ES1149240U - Envase para producto a base de carne procesado térmicamente, con una capacidad de abertura fácil - Google Patents

Envase para producto a base de carne procesado térmicamente, con una capacidad de abertura fácil Download PDF

Info

Publication number
ES1149240U
ES1149240U ES201531319U ES201531319U ES1149240U ES 1149240 U ES1149240 U ES 1149240U ES 201531319 U ES201531319 U ES 201531319U ES 201531319 U ES201531319 U ES 201531319U ES 1149240 U ES1149240 U ES 1149240U
Authority
ES
Spain
Prior art keywords
container
package
processed meat
thermally processed
sealed region
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
ES201531319U
Other languages
English (en)
Other versions
ES1149240Y (es
Inventor
Emmanouil Domazakis
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Novaplot Enterprises Ltd
Novaplot Entpr Ltd
Original Assignee
Novaplot Enterprises Ltd
Novaplot Entpr Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Novaplot Enterprises Ltd, Novaplot Entpr Ltd filed Critical Novaplot Enterprises Ltd
Publication of ES1149240U publication Critical patent/ES1149240U/es
Application granted granted Critical
Publication of ES1149240Y publication Critical patent/ES1149240Y/es
Expired - Fee Related legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D35/00—Pliable tubular containers adapted to be permanently or temporarily deformed to expel contents, e.g. collapsible tubes for toothpaste or other plastic or semi-liquid material; Holders therefor
    • B65D35/02—Body construction
    • B65D35/04—Body construction made in one piece
    • B65D35/08—Body construction made in one piece from plastics material
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B25/00—Packaging other articles presenting special problems
    • B65B25/06—Packaging slices or specially-shaped pieces of meat, cheese, or other plastic or tacky products
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/52—Details
    • B65D75/58—Opening or contents-removing devices added or incorporated during package manufacture
    • B65D75/5827—Tear-lines provided in a wall portion
    • B65D75/5833—Tear-lines provided in a wall portion for tearing out a portion of the wall
    • B65D75/5844—Tear-lines provided in a wall portion for tearing out a portion of the wall the portion of the wall being a narrow strip, e.g. between lines of weakness
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/60—Comminuted or emulsified meat products, e.g. sausages; Reformed meat from comminuted meat product
    • A23L13/65—Sausages
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C13/0013—Chemical composition of synthetic sausage casings
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/50—Poultry products, e.g. poultry sausages
    • A23L13/52—Comminuted, emulsified or processed products; Pastes; Reformed or compressed products from poultry meat
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L17/00—Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L17/70—Comminuted, e.g. emulsified, fish products; Processed products therefrom such as pastes, reformed or compressed products
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B9/00—Enclosing successive articles, or quantities of material, e.g. liquids or semiliquids, in flat, folded, or tubular webs of flexible sheet material; Subdividing filled flexible tubes to form packages
    • B65B9/02—Enclosing successive articles, or quantities of material between opposed webs
    • B65B9/04—Enclosing successive articles, or quantities of material between opposed webs one or both webs being formed with pockets for the reception of the articles, or of the quantities of material
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/02—Wrappers or flexible covers
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/02—Wrappers or flexible covers
    • B65D65/22—Details
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/38—Packaging materials of special type or form
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/38—Packaging materials of special type or form
    • B65D65/40—Applications of laminates for particular packaging purposes
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/38—Packaging materials of special type or form
    • B65D65/42—Applications of coated or impregnated materials
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/04—Articles or materials wholly enclosed in single sheets or wrapper blanks
    • B65D75/06—Articles or materials wholly enclosed in single sheets or wrapper blanks in sheets or blanks initially folded to form tubes
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/26—Articles or materials wholly enclosed in laminated sheets or wrapper blanks
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/52—Details
    • B65D75/527—Tear-lines for separating a package into individual packages
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/52—Details
    • B65D75/58—Opening or contents-removing devices added or incorporated during package manufacture
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/52—Details
    • B65D75/58—Opening or contents-removing devices added or incorporated during package manufacture
    • B65D75/5827—Tear-lines provided in a wall portion
    • B65D75/5833—Tear-lines provided in a wall portion for tearing out a portion of the wall
    • B65D75/5838—Tear-lines provided in a wall portion for tearing out a portion of the wall combined with separate fixed tearing means, e.g. tabs
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D77/00—Packages formed by enclosing articles or materials in preformed containers, e.g. boxes, cartons, sacks or bags
    • B65D77/02—Wrapped articles enclosed in rigid or semi-rigid containers
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D81/24—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants
    • B65D81/245—Internal membrane, floating cover or the like isolating the contents from the ambient atmosphere
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/72—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for for edible or potable liquids, semiliquids, or plastic or pasty materials
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C2013/0036—Sausage casings with features allowing an easy opening and/or removal of the casing
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C2013/0053—Sausage casings multilayer casings
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C2013/0063—Sausage casings containing polyamide, e.g. nylon, aramide
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Marine Sciences & Fisheries (AREA)
  • Packages (AREA)
  • Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Wrappers (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Abstract

1. Envase para un producto a base de carne procesado térmicamente con capacidad de abertura fácil, caracterizado por: I. una película de envasado de capas múltiples, que comprende polímeros sintéticos, II. una región termosellada, que forma la configuración del recipiente que va a rellenarse y está situada sobre el eje longitudinal del recipiente, III. una superficie no sellada, que se extiende paralela a la región termosellada, en la que la superficie no sellada tiene al menos una muesca de rasgado perpendicular a la región termosellada y dicha al menos una muesca de rasgado permite la abertura del envase mediante un movimiento giratorio.

Description

Envase para producto a base de carne procesado térmicamente, con una capacidad de abertura fácil 5
Objeto de la invención
La presente invención hace referencia a un envase para un producto a base de carne procesado térmicamente que tiene una capacidad de abertura fácil. Preferentemente, el
10 dicho envase está destinado para su uso en el envasado de un producto a base de carne procesado térmicamente, que se proporciona en porciones individuales.
Estado de la técnica
15 En el contexto de la presente invención, el término “producto a base de carne procesado térmicamente” de tipo salchicha, se refiere a una masa de carne triturada de forma fina y/o gruesa, que se ha sometido a un tratamiento térmico, después de su embutido al vacío dentro de envolturas adecuadas. Además, los términos “productos a base de carne” o “preparaciones de carne” se refieren a cualquier producto del grupo, que comprende
20 productos a base de carne procesados térmicamente o preparaciones de carne, que se basan en una masa de carne triturada de manera fina o gruesa.
Los materiales para el envasado de comida que se usan convencionalmente para productos a base de carne procesados térmicamente, son naturales (obtenidos a partir de intestinos de
25 rumiantes y cerdos jóvenes) o bien artificiales (fabricados a partir de materiales sintéticos a base de colágeno, celulosa). Determinados materiales de envasado son comestibles (por ejemplo, envolturas de salchicha de colágeno), mientras que otros necesitan pelarse después del tratamiento térmico (por ejemplo, envolturas de celulosa como en el caso de las salchichas de tipo frankfurter). Las envolturas sintéticas utilizadas para la producción de
30 productos a base de carne procesados térmicamente de tipo Parizer, por ejemplo, pueden ser bien de una única capa o bien de múltiples capas y constituyen la solución más segura para garantizar la seguridad microbiológica del producto. Presentan una permeabilidad limitada al oxígeno (por ejemplo, < 15 cm3/m2/d a 23 ºC y HR del 53 %) y permiten un tiempo de conservación más prolongado. Dichas envolturas a base de polímeros sintéticas, sin
35 embargo, no permiten la retirada de la envoltura del producto terminado a mano, ni un fácil acceso al producto.
Más aún, las envolturas convencionales utilizadas en el envasado de productos a base de carne procesados térmicamente no están destinadas a envasar porciones individuales y difieren por tipo de producto y fase posprocesamiento. Por ejemplo, las preparaciones de carne como los parizers se proporcionan en artículos de 300 g, envueltos en envolturas a base de polímero sintéticas, o se proporcionan cortadas en lonchas en recipientes de 100200 g de producto (promedio de peso en lonchas de 20 g). Así, con la abertura del envase, el producto entero está expuesto a factores de deterioro de la calidad.
Una ventaja de la presente invención es que proporciona una capacidad de abertura fácil de un envase, para permitir que el consumidor tenga un acceso fácil al producto, en cualquier momento del día, sin la necesidad de recurrir a un utensilio. Más aún, se hace posible la adhesión controlada a la masa de carne procesada térmicamente, lo que ayuda a la retirada de la envoltura. Otra ventaja de la presente invención es que el envase divulgado en el presente documento es ideal para su uso en productos a base de carne en porciones individuales. Dicho potencial asegura, por un lado, la conservación de las características organolépticas/de textura así como la inocuidad microbiológica del producto. Esto permite la posibilidad de consumo de cierta(s) porción/porciones del producto sin exponer mayores cantidades del producto a factores de deterioro de la calidad.
Descripción de la invención
El envase de acuerdo con la presente invención comprende una película de envasado de capas múltiples, que comprende polímeros sintéticos, que proporcionan una permeabilidad limitada al oxígeno (por ejemplo, <40 cm3/m2/d) y al vapor de agua (por ejemplo, <4 g/m2/d), la posibilidad del desprendimiento de una sola capa, en una primera fase, de manera controlada, así como la adhesión controlada a la masa de carne procesada térmicamente.
El dicho envase comprende una región termosellada que forma la configuración del recipiente que se va a rellenarse y está situada sobre el eje longitudinal de dicho recipiente. El envase comprende además una superficie no sellada que se extiende paralela a la región termosellada. La superficie no sellada tiene al menos una muesca de rasgado, perpendicular a la región termosellada, que permite la abertura del envase mediante un movimiento giratorio. De acuerdo con una realización preferida de la presente invención, el envase divulgado en el presente documento está destinado para el envasado de un producto a base de carne en porciones individuales, de peso de 5 a 70 g, para reducir la exposición de
mayores cantidades de dicho producto a factores que podrían deteriorar su calidad (por ejemplo: riesgos microbiológicos).
Descripción de los dibujos
5 La figura 1 ilustra un envase (10) con una capacidad de abertura fácil.
Descripción de realizaciones
10 Una realización preferida se ilustra en la figura 1. La figura 1 ilustra un envase (10) con una capacidad de abertura fácil. Dicho envase está formado con una configuración cilíndrica por medio de un procedimiento de termosellado. El procedimiento de termosellado define una región termosellada, situada sobre el eje longitudinal del recipiente (11). Una superficie no sellada libre (12) se extiende paralela a la región termosellada y se caracteriza por la
15 presencia de muescas de rasgado (13) perpendiculares a la región termosellada, que permiten la retirada del envase mediante un movimiento giratorio.
El envase de la presente invención está hecho de un material de envasado que comprende capas de material individuales (laminado), lo que permite: I) la permeabilidad controlada al 20 oxígeno (por ejemplo, < 40 cm3/m2/d) y al vapor de agua (por ejemplo, < 4 g/m2/d) y en consecuencia la protección de la masa de carne procesada térmicamente, II) la capacidad de abertura fácil (despegado fácil) del envase, es decir, el desprendimiento fácil de una sola capa, en una fase inicial y de manera controlada, para iniciar el procedimiento de retirada del envase, III) la adhesión controlada a la masa de carne procesada térmicamente, para
25 facilitar la retirada del envase.
Los requisitos anteriores I) a III) se cumplen mediante el uso de una película de envasado de capas múltiples que está compuesta sustancialmente de polímeros, tales como polietileno (PE) y poliamida (PA).
30 La película de envasado de capas múltiples adopta la forma de una envoltura de salchicha mediante el procedimiento de termosellado (por ejemplo: a un intervalo de temperaturas entre 162-168 ºC). Específicamente, la película de envasado de capas múltiples (de grosor, por ejemplo, de 80 µm) que tiene la estructura y anchura deseadas, está formada con una
35 configuración cilíndrica y adopta su forma final como una envoltura de salchicha, con el procedimiento de termosellado. Este último define una región de termosellado sobre el eje
longitudinal del recipiente.
De acuerdo a una realización preferida de la presente invención, la capa de la película de envasado de capas múltiples que entra en contacto directo con la masa de carne,
5 comprende polietileno (PE). Más preferentemente, la capa externa de la película de envasado de capas múltiples también comprende polietileno (PE). Aún más preferentemente, una capa media de la película de envasado de capas múltiples se basa en poliamida (PA).
10 Para facilitar la abertura fácil del envase con la mano, el envase tiene una superficie no sellada libre (12), que es parte integral del envase. Esta superficie no sellada libre se forma durante el procedimiento de termosellado y es paralela a la región termosellada (11) y en consecuencia, también es paralela al eje longitudinal del recipiente. Más aún, la superficie no sellada libre del envase tiene al menos una muesca de rasgado, que es perpendicular al
15 eje longitudinal de la región termosellada (13) y facilita la abertura fácil del envase mediante un movimiento giratorio. Preferentemente, la superficie no sellada tiene varias muescas de rasgado, lo que es análogo a su longitud. Es preferible que la película de envasado de capas múltiples tenga muescas de rasgado en el lateral, lo que está destinado a formar parte de la superficie no sellada, después del procedimiento de termosellado. De esta
20 manera, la superficie no sellada de la envoltura de salchicha lista para rellenarse con la masa de carne tiene varias muescas de rasgado perpendiculares al eje longitudinal de la región termosellada. Las muescas de rasgado definen paralelogramos relativos, con dimensiones que deben permitir la abertura fácil del envase con la mano.
25 Más aún, la presente invención se refiere al uso del envase descrito en el presente documento, para envasar porciones individuales de un producto de carne procesado térmicamente, de peso de 5 a 70 g, lo que permite al consumidor la posibilidad de consumir cierta(s) porción/porciones de un producto a base de carne procesado térmicamente sin exponer mayores cantidades del mismo a factores de deterioro de la calidad.

Claims (4)

  1. REIVINDICACIONES:
    1. Envase para un producto a base de carne procesado térmicamente con capacidad de
    abertura fácil, caracterizado por: 5
    I. una película de envasado de capas múltiples, que comprende polímeros sintéticos,
    II. una región termosellada, que forma la configuración del recipiente que va a
    rellenarse y está situada sobre el eje longitudinal del recipiente, 10
    III. una superficie no sellada, que se extiende paralela a la región termosellada, en la que la superficie no sellada tiene al menos una muesca de rasgado perpendicular a la región termosellada y dicha al menos una muesca de rasgado permite la abertura del envase mediante un movimiento giratorio.
  2. 2.
    El envase de la reivindicación 1, en el que la película de envasado de capas múltiples comprende polietileno y poliamida.
  3. 3.
    El envase de una cualquiera de las reivindicaciones 1 y 2, en el que la capa de la
    20 película de envasado de capas múltiples que entra en contacto directo con el producto comprende polietileno.
  4. 4. El envase de una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, en el que la superficie no
    sellada tiene varias muescas de rasgado, análogo a la longitud de la superficie no 25 sellada.
    DIBUJOS
ES201531319U 2015-06-09 2015-11-26 Envase para producto a base de carne procesado térmicamente, con una capacidad de abertura fácil Expired - Fee Related ES1149240Y (es)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20150200068 2015-06-09
GR20150200068U GR2003061Y (el) 2015-06-09 2015-06-09 Συσκευασια για θερμικως επεξεργασμενο κρεατοσκευασμα, με δυνατοτητα ευκολου ανοιγματος

Publications (2)

Publication Number Publication Date
ES1149240U true ES1149240U (es) 2016-01-20
ES1149240Y ES1149240Y (es) 2016-04-12

Family

ID=54705166

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ES201531319U Expired - Fee Related ES1149240Y (es) 2015-06-09 2015-11-26 Envase para producto a base de carne procesado térmicamente, con una capacidad de abertura fácil

Country Status (29)

Country Link
US (3) US20180319563A1 (es)
EP (1) EP3307087A1 (es)
JP (2) JP2018518174A (es)
KR (2) KR20180016470A (es)
CN (2) CN107708438A (es)
AR (1) AR102835A4 (es)
AT (1) AT15123U1 (es)
AU (3) AU2015398490A1 (es)
BG (1) BG2771U1 (es)
BR (2) BR112017026585A2 (es)
CA (2) CA165804S (es)
CZ (1) CZ30065U1 (es)
DE (1) DE202015008152U1 (es)
DK (1) DK201500154Y4 (es)
ES (1) ES1149240Y (es)
FI (1) FI11210U1 (es)
FR (1) FR3037324B3 (es)
GR (1) GR2003061Y (es)
HR (1) HRPK20160229B3 (es)
IL (1) IL256174A (es)
MX (1) MX2017016018A (es)
PL (1) PL70159Y1 (es)
PT (1) PT11258T (es)
RO (1) RO201500064U9 (es)
RS (1) RS1486U1 (es)
RU (2) RU2017146973A (es)
SI (1) SI25021A2 (es)
UA (1) UA109959U (es)
WO (1) WO2016198131A1 (es)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
USD852540S1 (en) 2016-04-13 2019-07-02 Mary Elizabeth Burrell Window treatment
BE1025098B1 (nl) * 2017-03-31 2018-10-31 Imperial Meat Products, Vof Vlees-, zuivel- of vleesvergangend product voorzien van een eenvoudig te openen verpakking
JP2019119487A (ja) * 2017-12-30 2019-07-22 富士特殊紙業株式会社 チューブ状ケーシング容器及びその製法
USD944654S1 (en) * 2019-10-14 2022-03-01 Csaba Mesterhazi Package for human and pet food

Family Cites Families (48)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2009511A (en) * 1934-03-29 1935-07-30 Shellmar Products Co Container
US3497131A (en) * 1968-05-20 1970-02-24 Kartridg Pak Co Package with easy opening device
US3731625A (en) * 1971-05-14 1973-05-08 Ici America Inc Packaged explosive
US4052939A (en) * 1976-04-01 1977-10-11 E. I. Du Pont De Nemours And Company Tampable chub cartridge
US4205611A (en) * 1978-03-27 1980-06-03 Atlas Powder Company Plastic laminate explosive emulsion package
USD267150S (en) * 1979-02-08 1982-12-07 Scm (Canada) Limited Tear strip packaging container
AU528887B2 (en) * 1979-03-23 1983-05-19 Newtonland Ltd. Packaging bituminous products
DE3228514A1 (de) * 1982-07-30 1984-02-02 Hoechst Ag, 6230 Frankfurt Leichtschaelbare wursthuelle mit einer klebenaht, verfahren zu ihrer herstellung und ihre verwendung
US4436204A (en) * 1982-09-12 1984-03-13 National Gypsum Company Drywall joint compound packaging
US4505201A (en) * 1984-01-19 1985-03-19 Exxon Research & Engineering Co. Impact resistant bag with increased circumferential yarn strength
FI70691C (fi) * 1984-11-16 1986-10-06 Fluid Bag Ab Oy Flexibel behaollare foer fluider
US4855183A (en) * 1986-11-17 1989-08-08 W. R. Grace & Co.-Conn. Multiple-layer, cook-in film
DE8804813U1 (de) * 1988-04-13 1988-06-09 Hoechst Ag, 65929 Frankfurt Schlauchhülle, insbesondere künstliche Wursthülle, mit längsaxialem Klebeband
NZ244737A (en) * 1989-02-21 1993-09-27 Viskase Corp Food packaging polymeric film containing antibiotic material; method of treating foodstuff and food casing therefor
DE4001131C2 (de) * 1990-01-17 1999-04-08 Hoechst Ag Mehrschichtige künstliche Wursthülle auf Polyamidbasis
US5230933A (en) * 1990-07-11 1993-07-27 Viskase Corporation Acid resistant peelable casing
NL9002760A (nl) * 1990-12-14 1992-07-01 Krehalon Bv Worstvormig voedselproduct.
DE4107380A1 (de) * 1991-03-08 1992-09-10 Lohmann Gmbh & Co Kg Schlauchbeutelverpackung, insbesondere fuer bindenartige gueter
JP3879778B2 (ja) * 1992-11-20 2007-02-14 株式会社ジェイ・ピー・エム 易開封性を付与したロケット包装体
FR2729829B1 (fr) * 1995-01-31 1997-03-21 Bretonne De Salaisons Sa Soc Procede de fabrication d'un produit de charcuterie, de type saucisson cuit
AUPO138196A0 (en) * 1996-08-01 1996-08-22 Warren Ernest Weitemeyer Meat product and methods for production thereof
CA2262799C (en) * 1996-08-16 2006-01-10 Cryovac, Inc. Article comprising film having polyamide sealant, polyamide core layer, and o2-barrier layer, and packaged product using same
IT1292534B1 (it) * 1997-02-21 1999-02-08 Senfter Spa Procedimento per preparare e confezionare wuerstel.
USD431002S (en) * 1999-03-11 2000-09-19 A. Bertozzi Importing Inc. Elongate package for an article
JP2001048232A (ja) * 1999-07-30 2001-02-20 Yamazaki Baking Co Ltd 棒状食品包装体と棒状食品の包装方法
CN1303808A (zh) * 2000-01-13 2001-07-18 魏学强 单边封装真空蒸煮包装袋的制作方法
US6602529B1 (en) * 2000-10-02 2003-08-05 Pillsbury Company High raw specific volume dough in a chub
JP2002219777A (ja) * 2001-01-26 2002-08-06 Nihon Tokkyo Kanri Co Ltd 易開封性筒状密封包装体
UA82316C2 (uk) * 2001-10-09 2008-04-10 Акцо Нобель Н.В. Спосіб одержання оброблених м'ясопродуктів
ATE413818T1 (de) * 2003-09-17 2008-11-15 Egidio Galbani Spa Verfahren zur herstellung von produkten auf der basis von fleisch
RU39576U1 (ru) * 2004-03-15 2004-08-10 Общество с ограниченной ответственностью "КАПИТАЛ-Е" Упаковка для мясосодержащего пищевого продукта
WO2005113236A2 (en) * 2004-05-12 2005-12-01 E.I. Dupont De Nemours And Company Films comprising a liquid-absorbant inner layer, an antimicrobial material and an impermeable outer layer
CN101277995A (zh) * 2005-09-30 2008-10-01 M&Q包装公司 热塑性弹性体膜
DE102007021048A1 (de) * 2007-05-04 2008-11-06 Poly-Clip System Gmbh & Co. Kg Aufreißstreifen und Verfahren zu dessen Bereitstellung
USD607344S1 (en) * 2007-12-07 2010-01-05 Trina Ewing Headband holder
NL2001619C2 (nl) * 2008-05-26 2009-11-27 Stork Townsend Bv Werkwijze en inrichting voor het vervaardigen van worstproducten.
DE202008009773U1 (de) * 2008-07-19 2008-10-09 Löw, Monika Lebensmittel in mindestens einer Kunststoffhülle
US20100142864A1 (en) * 2008-09-15 2010-06-10 Sara Lee Corporation Openable food packaging
US8147934B2 (en) * 2009-01-20 2012-04-03 Curwood, Inc. Easy-open packages formed from peelable thermoplastic laminates
WO2010107131A1 (ja) * 2009-03-17 2010-09-23 宇部興産株式会社 ポリアミド樹脂組成物及びそれからなるフィルム並びにポリアミド系積層フィルム
USD654373S1 (en) * 2009-12-09 2012-02-21 Sara Lee Corporation Food package
USD619021S1 (en) * 2009-12-11 2010-07-06 Compendium Incorporated Novelty wrapping unit
US20110236540A1 (en) * 2010-03-24 2011-09-29 Cryovac, Inc. Ovenable cook-in film with reduced protein adhesion
USD655888S1 (en) * 2011-04-15 2012-03-20 Zhuang Mingyun Dog treat
USD655964S1 (en) * 2011-04-19 2012-03-20 Sharon Dror Adjustable nursing pillow
DE202013003886U1 (de) * 2013-04-24 2013-05-16 Texda Textildarm Gmbh Wursthülle mit Aufreißhilfe
USD772724S1 (en) * 2014-12-19 2016-11-29 Printpack Illinois, Inc. Flexible package with integral tab
USD764947S1 (en) * 2015-03-03 2016-08-30 A & A Global Industries, Inc. Packaging for edible products

Also Published As

Publication number Publication date
RO201500064U1 (ro) 2017-05-30
HRPK20160229B3 (hr) 2017-12-29
JP3203040U (ja) 2016-03-03
JP2018518174A (ja) 2018-07-12
CZ30065U1 (cs) 2016-11-29
RU2017146973A (ru) 2019-07-12
AU2015101720A4 (en) 2016-01-07
BR112017026585A2 (pt) 2018-08-14
CA2932775A1 (en) 2016-12-09
AR102835A4 (es) 2017-03-29
BG2771U1 (bg) 2017-09-26
KR20180016470A (ko) 2018-02-14
MX2017016018A (es) 2018-06-19
GR2003061Y (el) 2015-12-08
UA109959U (uk) 2016-09-26
FI11210U1 (fi) 2016-04-21
DK201500154U1 (en) 2016-09-23
BR202015029733U2 (pt) 2016-12-27
US20160362238A1 (en) 2016-12-15
DE202015008152U1 (de) 2016-03-17
IL256174A (en) 2018-02-28
FR3037324B3 (fr) 2017-09-01
RU179104U1 (ru) 2018-04-26
CN107708438A (zh) 2018-02-16
EP3307087A1 (en) 2018-04-18
CN205727857U (zh) 2016-11-30
CA165804S (en) 2017-05-03
US20180319563A1 (en) 2018-11-08
USD810583S1 (en) 2018-02-20
PT11258T (pt) 2016-06-15
KR20160004338U (ko) 2016-12-19
HRP20160229A2 (hr) 2016-12-16
ES1149240Y (es) 2016-04-12
WO2016198131A1 (en) 2016-12-15
PL124621U1 (pl) 2016-12-19
SI25021A2 (sl) 2016-12-30
AT15123U1 (de) 2017-01-15
AU2015101720B4 (en) 2016-08-25
RS1486U1 (sr) 2017-01-31
RO201500064U9 (ro) 2017-08-30
AU2015398490A1 (en) 2018-01-18
AU367181S (en) 2016-02-16
PL70159Y1 (pl) 2018-08-31
DK201500154Y4 (en) 2017-05-15
FR3037324A3 (fr) 2016-12-16

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES1149240U (es) Envase para producto a base de carne procesado térmicamente, con una capacidad de abertura fácil
JP6130813B2 (ja) オーブン加熱後に消費される食品の可撓性材料による包装
JP5279179B2 (ja) 即席麺包装体
ES2646316T3 (es) Sistema para envasar productos congelados divididos en porciones
ITMI20120965A1 (it) Procedimento per il confezionamento di un prodotto a base di porzioni di pesce in forma solida e relativo prodotto confezionato
JP6910890B2 (ja) 冷凍エビ食材及び冷凍エビ食材の製造方法
JP3995958B2 (ja) 甲殻類の包装体及びその製造方法
ES2550791T3 (es) Unidad alimentaria y su procedimiento de fabricación y plantilla para la realización de dicho procedimiento
KR102339143B1 (ko) 김밥용 속재료의 포장지
JP3154206U (ja) 食品包装体
CN211686336U (zh) 一种火锅底料包装袋
JP3065032U (ja) 魚加工食品の包装体
KR20210098587A (ko) 분리된 김밥용 포장밥과 속재료를 이용한 김밥 제조 방법
JP5107101B2 (ja) おにぎりセット包装体
JP2014060980A (ja) 生食用牛肉包装体、生食用牛肉包装体の製造方法、及び、生食用牛肉の提供方法
LT5932B (lt) Konteineris su dvigubu dangteliu
JP3010896U (ja) 昆布巻食品
JPH11171258A (ja) 電子レンジ対応の食材包装方法及び包装容器
JP2005008249A (ja) 軸付きレトルトコーン用包装袋
JP2000185773A (ja) 軸付きレトルトコーン用包装袋
WO2016146861A1 (es) Método de preparación de un milhojas de patata envasado, y milhojas de patat obtenidos
FR2700522A1 (fr) Dispositif d&#39;emballage de produit à exsudat.
JP2011004698A (ja) 個別包装された寿司種
ITCR20070018A1 (it) Prodotto alimentare insaccato tipo salsiccia
PL5525S2 (pl) Owalne wieczko zgrzewaine

Legal Events

Date Code Title Description
FG1K Utility model granted

Effective date: 20160406

FD1K Utility model lapsed

Effective date: 20220325