UA109959U - Упаковка для термічно оброблюваних м'ясопродуктів зі здатністю легкого відкривання - Google Patents

Упаковка для термічно оброблюваних м'ясопродуктів зі здатністю легкого відкривання Download PDF

Info

Publication number
UA109959U
UA109959U UAU201511719U UAU201511719U UA109959U UA 109959 U UA109959 U UA 109959U UA U201511719 U UAU201511719 U UA U201511719U UA U201511719 U UAU201511719 U UA U201511719U UA 109959 U UA109959 U UA 109959U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
packaging
package
meat products
heat
packaging film
Prior art date
Application number
UAU201511719U
Other languages
English (en)
Inventor
Емануїл Домазакіс
Original Assignee
Новаплот Ентерпрайз Лтд
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Новаплот Ентерпрайз Лтд filed Critical Новаплот Ентерпрайз Лтд
Publication of UA109959U publication Critical patent/UA109959U/uk

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D35/00—Pliable tubular containers adapted to be permanently or temporarily deformed to expel contents, e.g. collapsible tubes for toothpaste or other plastic or semi-liquid material; Holders therefor
    • B65D35/02—Body construction
    • B65D35/04—Body construction made in one piece
    • B65D35/08—Body construction made in one piece from plastics material
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/52—Details
    • B65D75/58—Opening or contents-removing devices added or incorporated during package manufacture
    • B65D75/5827—Tear-lines provided in a wall portion
    • B65D75/5833—Tear-lines provided in a wall portion for tearing out a portion of the wall
    • B65D75/5844—Tear-lines provided in a wall portion for tearing out a portion of the wall the portion of the wall being a narrow strip, e.g. between lines of weakness
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B25/00—Packaging other articles presenting special problems
    • B65B25/06—Packaging slices or specially-shaped pieces of meat, cheese, or other plastic or tacky products
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C13/0013—Chemical composition of synthetic sausage casings
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/50—Poultry products, e.g. poultry sausages
    • A23L13/52—Comminuted, emulsified or processed products; Pastes; Reformed or compressed products from poultry meat
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/60—Comminuted or emulsified meat products, e.g. sausages; Reformed meat from comminuted meat product
    • A23L13/65—Sausages
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L17/00—Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L17/70—Comminuted, e.g. emulsified, fish products; Processed products therefrom such as pastes, reformed or compressed products
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B9/00—Enclosing successive articles, or quantities of material, e.g. liquids or semiliquids, in flat, folded, or tubular webs of flexible sheet material; Subdividing filled flexible tubes to form packages
    • B65B9/02—Enclosing successive articles, or quantities of material between opposed webs
    • B65B9/04—Enclosing successive articles, or quantities of material between opposed webs one or both webs being formed with pockets for the reception of the articles, or of the quantities of material
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/02—Wrappers or flexible covers
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/02—Wrappers or flexible covers
    • B65D65/22—Details
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/38—Packaging materials of special type or form
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/38—Packaging materials of special type or form
    • B65D65/40—Applications of laminates for particular packaging purposes
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/38—Packaging materials of special type or form
    • B65D65/42—Applications of coated or impregnated materials
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/04—Articles or materials wholly enclosed in single sheets or wrapper blanks
    • B65D75/06—Articles or materials wholly enclosed in single sheets or wrapper blanks in sheets or blanks initially folded to form tubes
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/26—Articles or materials wholly enclosed in laminated sheets or wrapper blanks
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/52—Details
    • B65D75/527—Tear-lines for separating a package into individual packages
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/52—Details
    • B65D75/58—Opening or contents-removing devices added or incorporated during package manufacture
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/52—Details
    • B65D75/58—Opening or contents-removing devices added or incorporated during package manufacture
    • B65D75/5827—Tear-lines provided in a wall portion
    • B65D75/5833—Tear-lines provided in a wall portion for tearing out a portion of the wall
    • B65D75/5838—Tear-lines provided in a wall portion for tearing out a portion of the wall combined with separate fixed tearing means, e.g. tabs
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D77/00—Packages formed by enclosing articles or materials in preformed containers, e.g. boxes, cartons, sacks or bags
    • B65D77/02—Wrapped articles enclosed in rigid or semi-rigid containers
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D81/24—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants
    • B65D81/245—Internal membrane, floating cover or the like isolating the contents from the ambient atmosphere
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/72—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for for edible or potable liquids, semiliquids, or plastic or pasty materials
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C2013/0036—Sausage casings with features allowing an easy opening and/or removal of the casing
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C2013/0053—Sausage casings multilayer casings
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C2013/0063—Sausage casings containing polyamide, e.g. nylon, aramide
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Marine Sciences & Fisheries (AREA)
  • Packages (AREA)
  • Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Wrappers (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Abstract

Упаковка для термічно оброблюваних м'ясопродуктів зі здатністю легкого відкривання містить багатошарову пакувальну плівку, яка містить синтетичні полімери, ділянку термічної герметизації, яка утворює форму контейнера для заповнення, розташовану вздовж поздовжньої осі контейнера, негерметичну поверхню, яка проходить паралельно термічно герметизованій ділянці, причому негерметична поверхня має, щонайменше, один розривний паз, перпендикулярний до термічно герметизованої ділянки, причому зазначений, щонайменше, один розривний паз забезпечує відкриття упаковки обертальним рухом.

Description

Корисна модель належить до упаковки термічно оброблюваних м'ясопродуктів, яка має здатність легкого відкривання. Переважно, зазначена упаковка призначена для використання для упаковки термічно оброблюваних м'ясопродуктів, які постачаються окремими порціями, вагою від 5 до 70 г.
У контексті цієї корисної моделі, термін "термічно оброблювані м'ясопродукти" ковбасного типу, належить до дрібно та/або грубо меленої м'ясної маси, яка була піддана термічній обробці, перед її герметизацією під вакуумом у відповідній оболонці.
Крім цього, терміни "м'ясні продукти" або "м'ясопродукти" належать до будь-якого продукту групи, яка включає термічно оброблювані м'ясні продукти або м'ясопродукти, які використовують дрібно або грубо мелену м'ясну масу.
Харчові пакувальні матеріали, які зазвичай використовуються для термічно оброблюваних м'ясопродуктів є або натуральними (отриманими з кишок молодої жуйної худоби та свиней), або штучними (з целюлози, з основаних на колагені або з синтетичних матеріалів). Деякі пакувальні матеріали (наприклад ковбасні оболонки з колагену) є їстівними, а інші мають бути видалені перед наступною термічною обробкою (наприклад, целюлозні оболонки, як у випадку ковбас сосискового типу). Синтетичні оболонки, використовувані для виробництва термічно оброблюваних м'ясопродуктів типу Рагігег, наприклад, можуть бути як одношаровими, так і багатошаровими і є безпечним рішенням для забезпечення мікробіологічної безпеки продукту.
Вони виявляють обмежену проникність для кисню (наприклад, « 15 см3/м"/добу при 23 С та 53 95 відносній вологості) і мають більш тривалий термін зберігання. Нажаль, такі синтетичні полімерні оболонки не дозволяють видалення з оболонки кінцевого продукту вручну та легкий доступ до продукту.
Крім цього, звичайні оболонки, використовувані для упаковки термічно оброблюваних м'ясопродуктів, не призначені для упаковки окремих порцій і відрізняються по типу продукту та стадії кінцевої обробки. Наприклад м'ясопродукти, типу Рагі7ег, постачаються порціями по 300 г, які укладені в синтетичні полімерні оболонки або вони постачаються нарізаними в контейнерах по 100-200 г продукту (середня вага скибочки 20 г). Таким чином, при відкритті упаковки весь продукт піддається факторам, що погіршують їх якість.
Перевага цієї корисної моделі полягає в тому, що вона забезпечує здатність легкого
Зо відкриття упаковки, що надає споживачеві легкий доступ до продукту у будь-який час доби та без необхідності будь-якого знаряддя. Крім цього, стає можливою контрольована адгезія при термічній обробці м'ясної маси, що сприяє видаленню оболонки. Ще однією перевагою цієї корисної моделі є те, що розкрита тут упаковка ідеально придатна для використання окремих порційних м'ясопродуктів. Така можливість забезпечує, з одного боку, збереження органолептичних/текстурних особливостей, а також мікробіологічну безпеку продукту. Це уможливлює споживання певної частини/частин продукту, не піддаючи його велику кількість факторам погіршення якості.
Упаковка, відповідно до цієї корисної моделі, містить багатошарову пакувальну плівку, яка містить синтетичні полімери, які забезпечують обмежену проникність для кисню (наприклад, « 40 смз/мг7/добу) та водяної пари (наприклад, « 4 г/мг/добу), можливість контрольованого відділення одного шару на першому етапі, а також контрольовану адгезію при тепловій обробці м'ясної маси.
Зазначена упаковка містить термічно герметизовану ділянку, яка утворює форму контейнера для начинення і яка розташована на поздовжній осі зазначеного контейнера. Упаковка також містить негерметичну поверхню, яка проходить паралельно цій термічно герметизованій ділянці. Негерметична поверхня має, принаймні, один розривний паз, який перпендикулярний до термічно герметизованої ділянки, який дозволяє відкривання обертальним рухом. Відповідно до переважного варіанта здійснення цієї корисної моделі, описаної тут, упаковка призначена для пакування окремої порційної м'ясної продукції, вагою від 5 до 70 г, для того, щоб зменшити піддавання великої кількості зазначеного продукту факторам, які можуть погіршувати його якість (наприклад мікробіологічні ризики).
Переважний варіант показаний на кресленні, де ілюструє упаковку (10) зі здатністю легкого відкривання. Зазначеній упаковці надають циліндричну форму за допомогою процедури термічної герметизації. Процедура термічної герметизації визначає термічно герметизовану ділянку (11), розташовану на поздовжній осі контейнера. Вільна герметична поверхня (12) проходить паралельно термічно герметизованій ділянці і характеризується наявністю розривних пазів (13), перпендикулярних термічно герметизованій ділянці, які дозволяють видалення упаковки, обертальним рухом.
Упаковка, відповідно до цієї корисної моделі, виконана з пакувального матеріалу, яка бо містить окремі шари матеріалу (ламінат), який дозволяє:
ЇЇ) контрольовану проникність кисню (наприклад, «40 смз/ме/добу) та водяної пари (наприклад, « 4 г/м/г), і як наслідок, захист запакованої термічно обробленої м'ясної маси,
І) легке відкриття (легке здирання) упаковки, тобто легке видалення одного шару, на початковій стадії та контрольованим чином, для того щоб розпочати процес видалення упаковки,
І) контрольовану адгезію при тепловій обробці м'ясної маси, для сприяння видаленню упаковки.
Вищевказані вимоги від |) до Ш) досягаються шляхом використання багатошарової пакувальної плівки, яка, по суті, складається з полімерів, як-то поліеєтилен (ПЕ) та поліамід (РА).
Багатошарова пакувальна плівка має форму ковбасної оболонки в процесі термічної герметизації (наприклад, в температурному діапазоні між 162-168 "С). Зокрема, багатошарова пакувальна плівка (товщиною, наприклад, 80 мкм), яка має бажану структуру та ширину, сформована у формі циліндра, і це надає їй своєї остаточної форми ковбасної оболонки, в процесі термічної герметизації. Потім визначаються термічно герметизовані ділянки на поздовжній осі контейнера.
Відповідно до переважного варіанта здійснення даної корисної моделі, шар багатошарової пакувальної плівки, який безпосередньо контактує з м'ясною масою, містить поліетилен (РЕ).
Більш переважно, зовнішній шар багатошарової пакувальної плівки також містить поліетилен (РЕ). Ще більш переважно, щоб середній шар багатошарової пакувальної плівки був на основі поліаміду (РА).
Для того, щоб полегшити відкривання упаковки вручну, упаковка має вільну герметичну поверхню (12), яка є невід'ємною частиною упаковки. Ця вільна герметична поверхня утворена в процесі термічної герметизації і паралельна термічно герметизованій ділянці (11) Її, як наслідок, також паралельна поздовжній осі контейнера. Крім того, вільна не герметична поверхня упаковки має, щонайменше, один відривний паз (13), який перпендикулярний поздовжній осі термічно герметизованої ділянки і полегшує просте відкривання упаковки обертальним рухом. Переважно, що не герметична поверхня має ряд пазів, які аналогічні за довжиною. Бажано, щоб багатошарова пакувальна плівка мала відривні пази на боці, який призначений для формування частини негерметизованої поверхні, після процедури термічної
Зо герметизації. Таким чином, негерметична поверхня ковбасної оболонки підготовлена для начинки м'ясною масою, і має ряд пазів, перпендикулярних до поздовжньої осі ділянки термічної герметизації. Розривні пази визначають відносні паралелограми, розміри яких повинні дозволити легке видалення упаковки вручну.
Крім того, ця корисна модель, розкритої тут упаковки, може застосуватися для пакування окремих порцій термічно оброблюваного м'ясного продукту, вагою від 5 до 70 г, що надає споживачеві можливість споживання певної частини/частин термічно обробленого м'ясного продукту, не піддаючи її великій кількості факторів погіршення якості.

Claims (4)

ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ
1. Упаковка для термічно оброблюваних м'ясопродуктів зі здатністю легкого відкривання, яка відрізняється тим, що містить: багатошарову пакувальну плівку, яка містить синтетичні полімери, ділянку термічної герметизації, яка утворює форму контейнера для заповнення, розташовану вздовж поздовжньої осі контейнера, негерметичну поверхню, яка проходить паралельно термічно герметизованій ділянці, причому негерметична поверхня має, щонайменше, один розривний паз, перпендикулярний до термічно герметизованої ділянки, причому зазначений, щонайменше, один розривний паз забезпечує відкриття упаковки обертальним рухом.
2. Упаковка за п. 1, яка відрізняється тим, що багатошарова пакувальна плівка містить поліетилен та поліамід.
З. Упаковка за будь-яким з попередніх пунктів 1 та 2, яка відрізняється тим, що шар багатошарової пакувальної плівки, який безпосередньо контактує з продуктом містить полієтилен.
4. Упаковка за будь-яким з попередніх пунктів з 1 по 3, яка відрізняється тим, що негерметична поверхня має ряд відривних пазів, аналогічних по довжині негерметичної поверхні.
Ще жи ; 13 12 зорове й. о -е 1 00 КомпютернаверсткаЛ.Ціхановська.д (00000000 Державна служба інтелектуальної власності України, вул.
Василя Липківського, 45, м.
Київ, МСП, 03680, Україна ДП "Український інститут інтелектуальної власності", вул.
Глазунова, 1, м.
Київ - 42, 01601
UAU201511719U 2015-06-09 2015-11-26 Упаковка для термічно оброблюваних м'ясопродуктів зі здатністю легкого відкривання UA109959U (uk)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20150200068U GR2003061Y (el) 2015-06-09 2015-06-09 Συσκευασια για θερμικως επεξεργασμενο κρεατοσκευασμα, με δυνατοτητα ευκολου ανοιγματος

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA109959U true UA109959U (uk) 2016-09-26

Family

ID=54705166

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201511719U UA109959U (uk) 2015-06-09 2015-11-26 Упаковка для термічно оброблюваних м'ясопродуктів зі здатністю легкого відкривання

Country Status (29)

Country Link
US (3) US20180319563A1 (uk)
EP (1) EP3307087A1 (uk)
JP (2) JP2018518174A (uk)
KR (2) KR20180016470A (uk)
CN (2) CN107708438A (uk)
AR (1) AR102835A4 (uk)
AT (1) AT15123U1 (uk)
AU (3) AU2015398490A1 (uk)
BG (1) BG2771U1 (uk)
BR (2) BR112017026585A2 (uk)
CA (2) CA165804S (uk)
CZ (1) CZ30065U1 (uk)
DE (1) DE202015008152U1 (uk)
DK (1) DK201500154Y4 (uk)
ES (1) ES1149240Y (uk)
FI (1) FI11210U1 (uk)
FR (1) FR3037324B3 (uk)
GR (1) GR2003061Y (uk)
HR (1) HRPK20160229B3 (uk)
IL (1) IL256174A (uk)
MX (1) MX2017016018A (uk)
PL (1) PL70159Y1 (uk)
PT (1) PT11258T (uk)
RO (1) RO201500064U9 (uk)
RS (1) RS1486U1 (uk)
RU (2) RU2017146973A (uk)
SI (1) SI25021A2 (uk)
UA (1) UA109959U (uk)
WO (1) WO2016198131A1 (uk)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
USD852540S1 (en) * 2016-04-13 2019-07-02 Mary Elizabeth Burrell Window treatment
BE1025098B1 (nl) * 2017-03-31 2018-10-31 Imperial Meat Products, Vof Vlees-, zuivel- of vleesvergangend product voorzien van een eenvoudig te openen verpakking
JP2019119487A (ja) * 2017-12-30 2019-07-22 富士特殊紙業株式会社 チューブ状ケーシング容器及びその製法
USD944654S1 (en) * 2019-10-14 2022-03-01 Csaba Mesterhazi Package for human and pet food

Family Cites Families (48)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2009511A (en) * 1934-03-29 1935-07-30 Shellmar Products Co Container
US3497131A (en) * 1968-05-20 1970-02-24 Kartridg Pak Co Package with easy opening device
US3731625A (en) * 1971-05-14 1973-05-08 Ici America Inc Packaged explosive
US4052939A (en) * 1976-04-01 1977-10-11 E. I. Du Pont De Nemours And Company Tampable chub cartridge
US4205611A (en) * 1978-03-27 1980-06-03 Atlas Powder Company Plastic laminate explosive emulsion package
USD267150S (en) * 1979-02-08 1982-12-07 Scm (Canada) Limited Tear strip packaging container
AU528887B2 (en) * 1979-03-23 1983-05-19 Newtonland Ltd. Packaging bituminous products
DE3228514A1 (de) * 1982-07-30 1984-02-02 Hoechst Ag, 6230 Frankfurt Leichtschaelbare wursthuelle mit einer klebenaht, verfahren zu ihrer herstellung und ihre verwendung
US4436204A (en) * 1982-09-12 1984-03-13 National Gypsum Company Drywall joint compound packaging
US4505201A (en) * 1984-01-19 1985-03-19 Exxon Research & Engineering Co. Impact resistant bag with increased circumferential yarn strength
FI70691C (fi) * 1984-11-16 1986-10-06 Fluid Bag Ab Oy Flexibel behaollare foer fluider
US4855183A (en) * 1986-11-17 1989-08-08 W. R. Grace & Co.-Conn. Multiple-layer, cook-in film
DE8804813U1 (uk) * 1988-04-13 1988-06-09 Hoechst Ag, 6230 Frankfurt, De
NZ232512A (en) * 1989-02-21 1993-09-27 Viskase Corp Compositions and firms containing antibacterial agents, methods of treating foodstuffs therewith
DE4001131C2 (de) * 1990-01-17 1999-04-08 Hoechst Ag Mehrschichtige künstliche Wursthülle auf Polyamidbasis
US5230933A (en) * 1990-07-11 1993-07-27 Viskase Corporation Acid resistant peelable casing
NL9002760A (nl) * 1990-12-14 1992-07-01 Krehalon Bv Worstvormig voedselproduct.
DE4107380A1 (de) * 1991-03-08 1992-09-10 Lohmann Gmbh & Co Kg Schlauchbeutelverpackung, insbesondere fuer bindenartige gueter
JP3879778B2 (ja) * 1992-11-20 2007-02-14 株式会社ジェイ・ピー・エム 易開封性を付与したロケット包装体
FR2729829B1 (fr) * 1995-01-31 1997-03-21 Bretonne De Salaisons Sa Soc Procede de fabrication d'un produit de charcuterie, de type saucisson cuit
AUPO138196A0 (en) * 1996-08-01 1996-08-22 Warren Ernest Weitemeyer Meat product and methods for production thereof
DE69717634T2 (de) * 1996-08-16 2003-09-25 Cryovac Inc Artikel mit einem film,der eine siegelschicht aus polyamid, eine kernschicht aus polyamid und eine sauerstoffsperrschicht enthält, und verpackte produkte unter verwendung dieses filmes
IT1292534B1 (it) * 1997-02-21 1999-02-08 Senfter Spa Procedimento per preparare e confezionare wuerstel.
USD431002S (en) * 1999-03-11 2000-09-19 A. Bertozzi Importing Inc. Elongate package for an article
JP2001048232A (ja) * 1999-07-30 2001-02-20 Yamazaki Baking Co Ltd 棒状食品包装体と棒状食品の包装方法
CN1303808A (zh) * 2000-01-13 2001-07-18 魏学强 单边封装真空蒸煮包装袋的制作方法
US6602529B1 (en) * 2000-10-02 2003-08-05 Pillsbury Company High raw specific volume dough in a chub
JP2002219777A (ja) * 2001-01-26 2002-08-06 Nihon Tokkyo Kanri Co Ltd 易開封性筒状密封包装体
UA82316C2 (uk) * 2001-10-09 2008-04-10 Акцо Нобель Н.В. Спосіб одержання оброблених м'ясопродуктів
ATE413818T1 (de) * 2003-09-17 2008-11-15 Egidio Galbani Spa Verfahren zur herstellung von produkten auf der basis von fleisch
RU39576U1 (ru) * 2004-03-15 2004-08-10 Общество с ограниченной ответственностью "КАПИТАЛ-Е" Упаковка для мясосодержащего пищевого продукта
CN1950202A (zh) * 2004-05-12 2007-04-18 纳幕尔杜邦公司 包含液体吸收剂内层、抗微生物材料和不渗透外层的膜
CN101277995A (zh) * 2005-09-30 2008-10-01 M&Q包装公司 热塑性弹性体膜
DE102007021048A1 (de) * 2007-05-04 2008-11-06 Poly-Clip System Gmbh & Co. Kg Aufreißstreifen und Verfahren zu dessen Bereitstellung
USD607344S1 (en) * 2007-12-07 2010-01-05 Trina Ewing Headband holder
NL2001619C2 (nl) * 2008-05-26 2009-11-27 Stork Townsend Bv Werkwijze en inrichting voor het vervaardigen van worstproducten.
DE202008009773U1 (de) * 2008-07-19 2008-10-09 Löw, Monika Lebensmittel in mindestens einer Kunststoffhülle
US20100142864A1 (en) * 2008-09-15 2010-06-10 Sara Lee Corporation Openable food packaging
US8147934B2 (en) * 2009-01-20 2012-04-03 Curwood, Inc. Easy-open packages formed from peelable thermoplastic laminates
EP2410019A1 (en) * 2009-03-17 2012-01-25 Ube Industries, Ltd. Polyamide resin composition, film comprising same, and laminated polyamide film
USD654373S1 (en) * 2009-12-09 2012-02-21 Sara Lee Corporation Food package
USD619021S1 (en) * 2009-12-11 2010-07-06 Compendium Incorporated Novelty wrapping unit
US20110236540A1 (en) * 2010-03-24 2011-09-29 Cryovac, Inc. Ovenable cook-in film with reduced protein adhesion
USD655888S1 (en) * 2011-04-15 2012-03-20 Zhuang Mingyun Dog treat
USD655964S1 (en) * 2011-04-19 2012-03-20 Sharon Dror Adjustable nursing pillow
DE202013003886U1 (de) * 2013-04-24 2013-05-16 Texda Textildarm Gmbh Wursthülle mit Aufreißhilfe
USD772724S1 (en) * 2014-12-19 2016-11-29 Printpack Illinois, Inc. Flexible package with integral tab
USD764947S1 (en) * 2015-03-03 2016-08-30 A & A Global Industries, Inc. Packaging for edible products

Also Published As

Publication number Publication date
FR3037324B3 (fr) 2017-09-01
USD810583S1 (en) 2018-02-20
AU2015398490A1 (en) 2018-01-18
GR2003061Y (el) 2015-12-08
AU367181S (en) 2016-02-16
CA165804S (en) 2017-05-03
DE202015008152U1 (de) 2016-03-17
PT11258T (pt) 2016-06-15
PL70159Y1 (pl) 2018-08-31
HRP20160229A2 (hr) 2016-12-16
CN205727857U (zh) 2016-11-30
CA2932775A1 (en) 2016-12-09
CN107708438A (zh) 2018-02-16
EP3307087A1 (en) 2018-04-18
BG2771U1 (bg) 2017-09-26
RS1486U1 (sr) 2017-01-31
KR20180016470A (ko) 2018-02-14
KR20160004338U (ko) 2016-12-19
RU179104U1 (ru) 2018-04-26
SI25021A2 (sl) 2016-12-30
HRPK20160229B3 (hr) 2017-12-29
IL256174A (en) 2018-02-28
DK201500154Y4 (en) 2017-05-15
BR202015029733U2 (pt) 2016-12-27
AR102835A4 (es) 2017-03-29
FI11210U1 (fi) 2016-04-21
ES1149240U (es) 2016-01-20
BR112017026585A2 (pt) 2018-08-14
RU2017146973A (ru) 2019-07-12
FR3037324A3 (fr) 2016-12-16
ES1149240Y (es) 2016-04-12
CZ30065U1 (cs) 2016-11-29
PL124621U1 (pl) 2016-12-19
AU2015101720B4 (en) 2016-08-25
US20180319563A1 (en) 2018-11-08
AU2015101720A4 (en) 2016-01-07
WO2016198131A1 (en) 2016-12-15
AT15123U1 (de) 2017-01-15
US20160362238A1 (en) 2016-12-15
MX2017016018A (es) 2018-06-19
JP3203040U (ja) 2016-03-03
RO201500064U9 (ro) 2017-08-30
JP2018518174A (ja) 2018-07-12
DK201500154U1 (en) 2016-09-23
RO201500064U1 (ro) 2017-05-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
UA109959U (uk) Упаковка для термічно оброблюваних м'ясопродуктів зі здатністю легкого відкривання
US2071300A (en) Method of preserving perishable food products
US6196960B1 (en) Method for imparting a food additive and package for same
EP0788319B1 (en) Method and material for extending the shelf-life of fresh foods
EP1945514A1 (en) Packaged fresh food product and method for packaging fresh food products
JP5161205B2 (ja) 密着食品包装体および食品の包装方法
JP2006290386A (ja) 魚介類製品の包装方法
CN111547384B (zh) 肉类加工食品包装体
CA2321982A1 (en) Method for producing and shaping food, such as meat products and sausages
Dawson Packaging
JP2013172654A (ja) 明太子詰め魚加工食品の製造方法及びこの方法で製造された明太子詰め魚加工食品
ITMI20120965A1 (it) Procedimento per il confezionamento di un prodotto a base di porzioni di pesce in forma solida e relativo prodotto confezionato
RU2323603C1 (ru) Способ обработки и приготовления мясосодержащего продукта в упаковке
JP3995958B2 (ja) 甲殻類の包装体及びその製造方法
US3649303A (en) Tamale manufacture
UA153349U (uk) Спосіб пакування ковбасного виробу
Sreejith Seafood packaging
UA143844U (uk) Харчовий виріб в оболонці
RU2568132C2 (ru) Способ упаковки мясных продуктов с повышенными положительными температурами хранения
JP3010896U (ja) 昆布巻食品
JP2014060980A (ja) 生食用牛肉包装体、生食用牛肉包装体の製造方法、及び、生食用牛肉の提供方法
NZ250119A (en) Food product sealed in cook in casing and method of preparation by cooking in a mould with a multifaceted design
JPS594109B2 (ja) ホウソウシヨクヒンノサツキンホウホウ