CZ30065U1 - Obal pro tepelně zpracovaný masný výrobek, s možností snadného otevírání - Google Patents

Obal pro tepelně zpracovaný masný výrobek, s možností snadného otevírání Download PDF

Info

Publication number
CZ30065U1
CZ30065U1 CZ2016-32125U CZ201632125U CZ30065U1 CZ 30065 U1 CZ30065 U1 CZ 30065U1 CZ 201632125 U CZ201632125 U CZ 201632125U CZ 30065 U1 CZ30065 U1 CZ 30065U1
Authority
CZ
Czechia
Prior art keywords
heat
package
packaging
glued
free non
Prior art date
Application number
CZ2016-32125U
Other languages
English (en)
Inventor
Emmanouil Domazakis
Original Assignee
Novaplot Enterprises Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Novaplot Enterprises Ltd filed Critical Novaplot Enterprises Ltd
Publication of CZ30065U1 publication Critical patent/CZ30065U1/cs

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C13/0013—Chemical composition of synthetic sausage casings
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/52—Details
    • B65D75/58—Opening or contents-removing devices added or incorporated during package manufacture
    • B65D75/5827—Tear-lines provided in a wall portion
    • B65D75/5833—Tear-lines provided in a wall portion for tearing out a portion of the wall
    • B65D75/5844—Tear-lines provided in a wall portion for tearing out a portion of the wall the portion of the wall being a narrow strip, e.g. between lines of weakness
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B25/00—Packaging other articles presenting special problems
    • B65B25/06—Packaging slices or specially-shaped pieces of meat, cheese, or other plastic or tacky products
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D35/00—Pliable tubular containers adapted to be permanently or temporarily deformed to expel contents, e.g. collapsible tubes for toothpaste or other plastic or semi-liquid material; Holders therefor
    • B65D35/02—Body construction
    • B65D35/04—Body construction made in one piece
    • B65D35/08—Body construction made in one piece from plastics material
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/50—Poultry products, e.g. poultry sausages
    • A23L13/52—Comminuted, emulsified or processed products; Pastes; Reformed or compressed products from poultry meat
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/60—Comminuted or emulsified meat products, e.g. sausages; Reformed meat from comminuted meat product
    • A23L13/65—Sausages
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L17/00—Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L17/70—Comminuted, e.g. emulsified, fish products; Processed products therefrom such as pastes, reformed or compressed products
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B9/00—Enclosing successive articles, or quantities of material, e.g. liquids or semiliquids, in flat, folded, or tubular webs of flexible sheet material; Subdividing filled flexible tubes to form packages
    • B65B9/02—Enclosing successive articles, or quantities of material between opposed webs
    • B65B9/04—Enclosing successive articles, or quantities of material between opposed webs one or both webs being formed with pockets for the reception of the articles, or of the quantities of material
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/02—Wrappers or flexible covers
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/02—Wrappers or flexible covers
    • B65D65/22—Details
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/38—Packaging materials of special type or form
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/38—Packaging materials of special type or form
    • B65D65/40—Applications of laminates for particular packaging purposes
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/38—Packaging materials of special type or form
    • B65D65/42—Applications of coated or impregnated materials
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/04—Articles or materials wholly enclosed in single sheets or wrapper blanks
    • B65D75/06—Articles or materials wholly enclosed in single sheets or wrapper blanks in sheets or blanks initially folded to form tubes
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/26—Articles or materials wholly enclosed in laminated sheets or wrapper blanks
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/52—Details
    • B65D75/527—Tear-lines for separating a package into individual packages
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/52—Details
    • B65D75/58—Opening or contents-removing devices added or incorporated during package manufacture
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/52—Details
    • B65D75/58—Opening or contents-removing devices added or incorporated during package manufacture
    • B65D75/5827—Tear-lines provided in a wall portion
    • B65D75/5833—Tear-lines provided in a wall portion for tearing out a portion of the wall
    • B65D75/5838—Tear-lines provided in a wall portion for tearing out a portion of the wall combined with separate fixed tearing means, e.g. tabs
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D77/00—Packages formed by enclosing articles or materials in preformed containers, e.g. boxes, cartons, sacks or bags
    • B65D77/02—Wrapped articles enclosed in rigid or semi-rigid containers
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D81/24—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants
    • B65D81/245—Internal membrane, floating cover or the like isolating the contents from the ambient atmosphere
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/72—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for for edible or potable liquids, semiliquids, or plastic or pasty materials
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C2013/0036—Sausage casings with features allowing an easy opening and/or removal of the casing
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C2013/0053—Sausage casings multilayer casings
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C2013/0063—Sausage casings containing polyamide, e.g. nylon, aramide
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Marine Sciences & Fisheries (AREA)
  • Packages (AREA)
  • Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Wrappers (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Description

Obal pro tepelně zpracovaný masný výrobek, s možností snadného otevírání
Oblast techniky
Předložené technické řešení se týká obalu pro tepelně zpracovaný masný výrobek, který má schopnost snadného otevírání. S výhodou, je uvedený obal určen pro použití při balení tepelně zpracovaného masného výrobku, který se poskytuje v jednotlivých porcích.
Dosavadní stav techniky
V kontextu předloženého technického řešení se termín „tepelně zpracovaný masný výrobek“ typu uzeniny vztahuje nájemně a/nebo hrubě mělněnou masovou hmotu, která byla podrobena tepelnému zpracování, po kterém následuje uzavření vakuově do vhodných střev na uzeniny. Mimoto se termín „masné výrobky“ nebo „masné polotovary“ týká jakéhokoliv výrobku ze skupiny zahrnující tepelně zpracované masné výrobky nebo polotovary, které jsou založeny nájemně a/nebo hrubě mělněné masové hmotě.
Materiály potravinových obalů, které se běžně používají pro tepelně zpracované masné výrobky, jsou buď přírodní (získané ze střev mladých přežvýkavců a prasat), nebo umělé (vyrobené z celulózy, na bázi kolagenu nebo ze syntetických materiálů). Některé obalové materiály jsou jedlé (například kolagenová střeva na klobásy), zatímco jiné musí být, po tepelném opracování, oloupány (například celulózové obaly v případě párků frankfurtského typu). Syntetická střívka používaná pro výrobu tepelně zpracovaných masných výrobků typu parizer, mohou být například jednovrstvé nebo vícevrstvé a představují spolehlivější řešení pro zajištění mikrobiologické bezrizikovosti výrobku. Představují omezenou prostupnost pro kyslík (například <15 cm3/m2/den při 23 °C a 53 % relativní vlhkosti) a umožňují delší životnost. Taková syntetická střeva na bázi polymeru však nedovolují odstranění střev z koncového výrobku ručně, ani snadný přístup k výrobku.
Kromě toho nejsou běžná střeva používaná pro balení tepelně zpracovaných masných výrobků určena k balení jednotlivých porcí a liší se podle typu výrobku i podle stupně následného zpracování. Například masné polotovary jako jsou parizer se připravují po 300 g, uzavřené v syntetických střevech na bázi polymeru nebo jsou připravovány v plátcích, v obalu po 100 až 200 g výrobku (průměrná hmotnost plátku je 20 g). Takto je, při otevření obalu, celý výrobek vystaven faktorům zhoršujícím jeho kvalitu.
Podstata technického řešení
Výhodou předloženého technického řešení je, že poskytuje schopnost snadného otevírání obalu, pro umožnění snadného přístupu spotřebitele k výrobku, a to kdykoliv během dne, bez potřeby nástroje. Kromě toho je poskytována řízená přilnavost k tepelně zpracované masové hmotě, což napomáhá odstranění střeva. Další výhodou tohoto technického řešení je, že obal zde popsaný, je ideální pro použití u individuálně porcovaných masných výrobků. Tento potenciál na jedné straně zajišťuje ochranu organoleptických/textumích znaků a na straně druhé i mikrobiologickou bezpečnost výrobku. Toto připouští možnost spotřeby určité porce/porcí výrobku, bez vystavení větších množství výrobku faktorům zhoršujícím jeho kvalitu.
Obal, podle předloženého technického řešení, zahrnuje vícevrstvou balící fólii, která obsahuje syntetické polymery poskytující omezenou prostupnost pro kyslík (například < 40 cm3/m2/den) a vodní páru (například < 4 g/m2/den), dále možnost oddělení jednotlivé vrstvy, řízené v jediném kroku, stejně jako řízenou přilnavost k tepelně zpracované masové hmotě.
Uvedený obal zahrnuje teplem lepenou oblast, která tvoří tvar pouzdra, které má být naplněno, a je umístěna rovnoběžně s podélnou osou uvedeného pouzdra. Obal dále zahrnuje nezalepený povrch, který probíhá paralelně s teplem lepenou oblastí. Nezalepený povrch má alespoň jeden trhací zářez, kolmý na teplem lepenou oblast, který umožňuje otevření obalu otáčivým pohybem. Podle výhodného provedení předloženého technického řešení, je v textu popsán obal, určený pro balení porcovaného masného výrobku, s hmotností od 5 do 70 g, za účelem snížit vystavení vět
-1 CZ 30065 UI ších množství uvedeného výrobku faktorům, které by mohly zhoršit jeho kvalitu (například mikrobiologickým rizikům).
Objasnění výkresu
Obrázek 1 zobrazuje výhodné provedení předloženého technického řešení.
Příklady uskutečnění technického řešení
Výhodné provedení je zobrazeno na obrázku 1. Obrázek 1 znázorňuje obal 10 se schopností snadného otevírání. Uvedený obal 10 je vytvořen ve válcovém tvaru pomocí operace lepení za tepla. Operace lepení za tepla vymezuje teplem lepenou oblast U, umístěnou rovnoběžně s podélnou osou pouzdra. Volný, nezalepený povrch 12 probíhá paralelně s teplem lepenou oblastí H a je charakterizován přítomností trhacích zářezů 13, kolmých na teplem lepenou oblast 11, které umožňují odstranění obalu otáčivým pohybem.
Obal 10 podle předloženého technického řešení je vytvořen z obalového materiálu, který zahrnuje jednotlivé materiálové vrstvy (laminát), přičemž umožňuje: I) řízenou prostupnost pro kyslík (například < 40 cm3/m2/den) a vodní páru (například < 4 g/m2/den) a v důsledku toho ochranu tepelně zpracované masové hmoty. II) schopnost snadného otevírání obalu (snadno sloupnutelného), tj. snadné oddělení jediné vrstvy, řízené v počáteční fázi, za účelem zahájení procesu odstraňování obalu. III) řízenou přilnavost k tepelně zpracované masové hmotě, za účelem napomožení odstranění obalu.
Výše uvedené požadavky I) až III) jsou splněny použitím vícevrstvé obalové fólie, která se, v podstatě, skládá z polymerů jako je polyetylén (PE) a polyamid (PA).
Vícevrstvá obalová fólie vytváří formu pouzdra pro uzeniny procesem lepení za tepla (například při teplotě v rozmezí 162- 168 °C). Konkrétně se vícevrstvá obalová fólie (o tloušťce například 80pm), která má požadované uspořádání a šířku, upraví do válcového tvaru a získá konečnou formu pouzdra pro uzeniny pomocí operace lepení za tepla. Posledně uvedené definuje teplem lepenou oblast v podélné ose pouzdra.
Podle výhodného provedení předloženého technického řešení, vrstva vícevrstvé obalové fólie, která přichází do přímého kontaktu s masovou hmotou, zahrnuje polyetylén (PE). Výhodněji zahrnuje vnější vrstva vícevrstvé obalové fólie také polyetylén (PE). Ještě výhodněji je středová vrstva vícevrstvé obalové fólie na bázi polyamidu (PA).
Za účelem usnadnění snadného otevření obalu 10 rukou, má obal 10 volný nezalepený povrch 12, který je integrální částí obalu 10. Tento volný nezalepený povrch 12 se vytvoří během procesu lepení za tepla a je paralelní s teplem lepenou oblastí 11 a v důsledku toho paralelní též s podélnou osou pouzdra. Kromě toho má volný nezalepený povrch 12 obalu 10 alespoň jeden trhací zářez 13, který je kolmý k podélné ose teplem lepené oblasti 11 a umožňuje snadné otevření obalu 10 otáčivým pohybem. Výhodně má nezalepený povrch 12 řadu trhacích zářezů 13, které jsou analogické k jeho délce. Je výhodné, že vícevrstvá obalová fólie nese trhací zářezy 13 na straně, která je určena tvořit část nezalepeného povrchu, po operaci lepení za tepla. Tímto způsobem nezalepený povrch hotového pouzdra pro uzeniny, který má být naplněn masovou hmotou, nese řadu trhacích zářezů 13, kolmých k podélné ose teplem lepené oblasti H. Trhací zářezy 13 definují relativní rovnoběžníky, jejichž rozměry by měly umožňovat snadné otevírám obalu 10 rukou.
Kromě toho se předložené technické řešení týká použití zde popsaného obalu, pro balení jednotlivých porcí tepelně zpracovaného masného výrobku o hmotnosti od 5 do 70 g, který dovoluje spotřebiteli možnost spotřebování pouze určité porce porcí tepelně zpracovaného masného výrobku, aniž by větší množství výrobku bylo vystaveno faktorům zhoršujícím kvalitu.

Claims (5)

  1. NÁROKY NA OCHRANU
    1. Obal pro tepelně zpracovaný masný výrobek, s možností snadného otevírání, vyznačující se tím, že: obsahuje
    - vícevrstvou obalovou fólii zahrnující syntetické polymery,
    - teplem lepenou oblast (11), která tvoří tvar pouzdra, určeného k naplnění, a je umístěna rovnoběžně s podélnou osou pouzdra,
    - volný nezalepený povrch (12), probíhající paralelně s teplem lepenou oblastí (11), přičemž volný nezalepený povrch (12) má alespoň jeden trhací zářez (13), kolmý k teplem lepené oblasti (11), a uvedený alespoň jeden trhací zářez (13) je určen pro otevření obalu (10) otočným pohybem.
  2. 2. Obal (10) podle nároku 1, vyznačující se tím, že vícevrstvá obalová fólie zahrnuje polyetylén a polyamid.
  3. 3. Obal (10) podle některého z nároků la2, vyznačující se tím, že vrstva vícevrstvé obalové fólie, která je v přímém kontaktu s výrobkem, zahrnuje polyetylén.
  4. 4. Obal (10) podle některého z nároků laž3, vyznačující se tím, že volný nezalepený povrch (12) má množinu trhacích zářezů (13), rozmístěných v pevných odstupech po celé délce volného nezalepeného povrchu (12).
  5. 5. Obal (10) podle některého z nároků 1 až 4, vyznačující se tím, že je pro masný výrobek v jednotlivých porcích o hmotnosti od 5 do 70 g.
    1 výkres
    Seznam vztahových značek:
    10 - obal
    11 - teplem lepená oblast pouzdra
    12 - volný nezalepený povrch
    13 - trhací zářez.
CZ2016-32125U 2015-06-09 2016-02-19 Obal pro tepelně zpracovaný masný výrobek, s možností snadného otevírání CZ30065U1 (cs)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20150200068U GR2003061Y (el) 2015-06-09 2015-06-09 Συσκευασια για θερμικως επεξεργασμενο κρεατοσκευασμα, με δυνατοτητα ευκολου ανοιγματος

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CZ30065U1 true CZ30065U1 (cs) 2016-11-29

Family

ID=54705166

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CZ2016-32125U CZ30065U1 (cs) 2015-06-09 2016-02-19 Obal pro tepelně zpracovaný masný výrobek, s možností snadného otevírání

Country Status (29)

Country Link
US (3) US20180319563A1 (cs)
EP (1) EP3307087A1 (cs)
JP (2) JP2018518174A (cs)
KR (2) KR20180016470A (cs)
CN (2) CN107708438A (cs)
AR (1) AR102835A4 (cs)
AT (1) AT15123U1 (cs)
AU (3) AU2015398490A1 (cs)
BG (1) BG2771U1 (cs)
BR (2) BR112017026585A2 (cs)
CA (2) CA165804S (cs)
CZ (1) CZ30065U1 (cs)
DE (1) DE202015008152U1 (cs)
DK (1) DK201500154Y4 (cs)
ES (1) ES1149240Y (cs)
FI (1) FI11210U1 (cs)
FR (1) FR3037324B3 (cs)
GR (1) GR2003061Y (cs)
HR (1) HRPK20160229B3 (cs)
IL (1) IL256174A (cs)
MX (1) MX2017016018A (cs)
PL (1) PL70159Y1 (cs)
PT (1) PT11258T (cs)
RO (1) RO201500064U9 (cs)
RS (1) RS1486U1 (cs)
RU (2) RU2017146973A (cs)
SI (1) SI25021A2 (cs)
UA (1) UA109959U (cs)
WO (1) WO2016198131A1 (cs)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
USD852540S1 (en) 2016-04-13 2019-07-02 Mary Elizabeth Burrell Window treatment
BE1025098B1 (nl) * 2017-03-31 2018-10-31 Imperial Meat Products, Vof Vlees-, zuivel- of vleesvergangend product voorzien van een eenvoudig te openen verpakking
JP2019119487A (ja) * 2017-12-30 2019-07-22 富士特殊紙業株式会社 チューブ状ケーシング容器及びその製法
USD944654S1 (en) * 2019-10-14 2022-03-01 Csaba Mesterhazi Package for human and pet food

Family Cites Families (48)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2009511A (en) * 1934-03-29 1935-07-30 Shellmar Products Co Container
US3497131A (en) * 1968-05-20 1970-02-24 Kartridg Pak Co Package with easy opening device
US3731625A (en) * 1971-05-14 1973-05-08 Ici America Inc Packaged explosive
US4052939A (en) * 1976-04-01 1977-10-11 E. I. Du Pont De Nemours And Company Tampable chub cartridge
US4205611A (en) * 1978-03-27 1980-06-03 Atlas Powder Company Plastic laminate explosive emulsion package
USD267150S (en) * 1979-02-08 1982-12-07 Scm (Canada) Limited Tear strip packaging container
AU528887B2 (en) * 1979-03-23 1983-05-19 Newtonland Ltd. Packaging bituminous products
DE3228514A1 (de) * 1982-07-30 1984-02-02 Hoechst Ag, 6230 Frankfurt Leichtschaelbare wursthuelle mit einer klebenaht, verfahren zu ihrer herstellung und ihre verwendung
US4436204A (en) * 1982-09-12 1984-03-13 National Gypsum Company Drywall joint compound packaging
US4505201A (en) * 1984-01-19 1985-03-19 Exxon Research & Engineering Co. Impact resistant bag with increased circumferential yarn strength
FI70691C (fi) * 1984-11-16 1986-10-06 Fluid Bag Ab Oy Flexibel behaollare foer fluider
US4855183A (en) * 1986-11-17 1989-08-08 W. R. Grace & Co.-Conn. Multiple-layer, cook-in film
DE8804813U1 (de) * 1988-04-13 1988-06-09 Hoechst Ag, 65929 Frankfurt Schlauchhülle, insbesondere künstliche Wursthülle, mit längsaxialem Klebeband
NZ232512A (en) * 1989-02-21 1993-09-27 Viskase Corp Compositions and firms containing antibacterial agents, methods of treating foodstuffs therewith
DE4001131C2 (de) * 1990-01-17 1999-04-08 Hoechst Ag Mehrschichtige künstliche Wursthülle auf Polyamidbasis
US5230933A (en) * 1990-07-11 1993-07-27 Viskase Corporation Acid resistant peelable casing
NL9002760A (nl) * 1990-12-14 1992-07-01 Krehalon Bv Worstvormig voedselproduct.
DE4107380A1 (de) * 1991-03-08 1992-09-10 Lohmann Gmbh & Co Kg Schlauchbeutelverpackung, insbesondere fuer bindenartige gueter
JP3879778B2 (ja) * 1992-11-20 2007-02-14 株式会社ジェイ・ピー・エム 易開封性を付与したロケット包装体
FR2729829B1 (fr) * 1995-01-31 1997-03-21 Bretonne De Salaisons Sa Soc Procede de fabrication d'un produit de charcuterie, de type saucisson cuit
AUPO138196A0 (en) * 1996-08-01 1996-08-22 Warren Ernest Weitemeyer Meat product and methods for production thereof
WO1998006574A1 (en) * 1996-08-16 1998-02-19 Cryovac, Inc. Article comprising film having polyamide sealant, polyamide core layer, and o2-barrier layer, and packaged product using same
IT1292534B1 (it) * 1997-02-21 1999-02-08 Senfter Spa Procedimento per preparare e confezionare wuerstel.
USD431002S (en) * 1999-03-11 2000-09-19 A. Bertozzi Importing Inc. Elongate package for an article
JP2001048232A (ja) * 1999-07-30 2001-02-20 Yamazaki Baking Co Ltd 棒状食品包装体と棒状食品の包装方法
CN1303808A (zh) * 2000-01-13 2001-07-18 魏学强 单边封装真空蒸煮包装袋的制作方法
US6602529B1 (en) * 2000-10-02 2003-08-05 Pillsbury Company High raw specific volume dough in a chub
JP2002219777A (ja) * 2001-01-26 2002-08-06 Nihon Tokkyo Kanri Co Ltd 易開封性筒状密封包装体
UA82316C2 (uk) * 2001-10-09 2008-04-10 Акцо Нобель Н.В. Спосіб одержання оброблених м'ясопродуктів
DE60324676D1 (de) * 2003-09-17 2008-12-24 Egidio Galbani Melzo Spa Verfahren zur Herstellung von Produkten auf der Basis von Fleisch
RU39576U1 (ru) * 2004-03-15 2004-08-10 Общество с ограниченной ответственностью "КАПИТАЛ-Е" Упаковка для мясосодержащего пищевого продукта
US8858985B2 (en) * 2004-05-12 2014-10-14 E I Du Pont De Nemours And Company Films comprising a liquid-absorbant inner layer, an antimicrobial material and an impermeable outer layer
CN101277995A (zh) * 2005-09-30 2008-10-01 M&Q包装公司 热塑性弹性体膜
DE102007021048A1 (de) * 2007-05-04 2008-11-06 Poly-Clip System Gmbh & Co. Kg Aufreißstreifen und Verfahren zu dessen Bereitstellung
USD607344S1 (en) * 2007-12-07 2010-01-05 Trina Ewing Headband holder
NL2001619C2 (nl) * 2008-05-26 2009-11-27 Stork Townsend Bv Werkwijze en inrichting voor het vervaardigen van worstproducten.
DE202008009773U1 (de) * 2008-07-19 2008-10-09 Löw, Monika Lebensmittel in mindestens einer Kunststoffhülle
US20100142864A1 (en) * 2008-09-15 2010-06-10 Sara Lee Corporation Openable food packaging
US8147934B2 (en) * 2009-01-20 2012-04-03 Curwood, Inc. Easy-open packages formed from peelable thermoplastic laminates
US20120003361A1 (en) * 2009-03-17 2012-01-05 Ube Industries, Ltd. Polyamide resin composition, film comprising the same and polyamide-based laminate film
USD654373S1 (en) * 2009-12-09 2012-02-21 Sara Lee Corporation Food package
USD619021S1 (en) * 2009-12-11 2010-07-06 Compendium Incorporated Novelty wrapping unit
US20110236540A1 (en) * 2010-03-24 2011-09-29 Cryovac, Inc. Ovenable cook-in film with reduced protein adhesion
USD655888S1 (en) * 2011-04-15 2012-03-20 Zhuang Mingyun Dog treat
USD655964S1 (en) * 2011-04-19 2012-03-20 Sharon Dror Adjustable nursing pillow
DE202013003886U1 (de) * 2013-04-24 2013-05-16 Texda Textildarm Gmbh Wursthülle mit Aufreißhilfe
USD772724S1 (en) * 2014-12-19 2016-11-29 Printpack Illinois, Inc. Flexible package with integral tab
USD764947S1 (en) * 2015-03-03 2016-08-30 A & A Global Industries, Inc. Packaging for edible products

Also Published As

Publication number Publication date
AT15123U1 (de) 2017-01-15
GR2003061Y (el) 2015-12-08
ES1149240U (es) 2016-01-20
BG2771U1 (bg) 2017-09-26
USD810583S1 (en) 2018-02-20
AU2015101720B4 (en) 2016-08-25
SI25021A2 (sl) 2016-12-30
RU2017146973A (ru) 2019-07-12
PT11258T (pt) 2016-06-15
JP3203040U (ja) 2016-03-03
FI11210U1 (fi) 2016-04-21
KR20180016470A (ko) 2018-02-14
DK201500154U1 (en) 2016-09-23
DE202015008152U1 (de) 2016-03-17
JP2018518174A (ja) 2018-07-12
RO201500064U9 (ro) 2017-08-30
US20160362238A1 (en) 2016-12-15
EP3307087A1 (en) 2018-04-18
FR3037324B3 (fr) 2017-09-01
UA109959U (uk) 2016-09-26
BR112017026585A2 (pt) 2018-08-14
CA2932775A1 (en) 2016-12-09
CN107708438A (zh) 2018-02-16
RS1486U1 (sr) 2017-01-31
PL124621U1 (pl) 2016-12-19
RO201500064U1 (ro) 2017-05-30
WO2016198131A1 (en) 2016-12-15
MX2017016018A (es) 2018-06-19
AU367181S (en) 2016-02-16
ES1149240Y (es) 2016-04-12
HRPK20160229B3 (hr) 2017-12-29
BR202015029733U2 (pt) 2016-12-27
CA165804S (en) 2017-05-03
KR20160004338U (ko) 2016-12-19
AU2015398490A1 (en) 2018-01-18
AR102835A4 (es) 2017-03-29
HRP20160229A2 (hr) 2016-12-16
AU2015101720A4 (en) 2016-01-07
DK201500154Y4 (en) 2017-05-15
CN205727857U (zh) 2016-11-30
FR3037324A3 (fr) 2016-12-16
US20180319563A1 (en) 2018-11-08
PL70159Y1 (pl) 2018-08-31
IL256174A (en) 2018-02-28
RU179104U1 (ru) 2018-04-26

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CZ30065U1 (cs) Obal pro tepelně zpracovaný masný výrobek, s možností snadného otevírání
Umaraw et al. Edible films/coating with tailored properties for active packaging of meat, fish and derived products
Ribeiro-Santos et al. Use of essential oils in active food packaging: Recent advances and future trends
Heras-Mozos et al. Development and optimization of antifungal packaging for sliced pan loaf based on garlic as active agent and bread aroma as aroma corrector
Gennadios Protein-based films and coatings
Papadochristopoulos et al. Natural anti-microbials for enhanced microbial safety and shelf-life of processed packaged meat
WO2012045003A2 (en) Formed jerky treats formulation and method
Song et al. Edible films on meat and meat products
Debeaufort Active biopackaging produced from by‐products and waste from food and marine industries
US20050266785A1 (en) Method of making food products from the thigh of a bird and food products made in accordance with the method
Li et al. Active packaging for the extended shelf-life of meat: Perspectives from consumption habits, market requirements and packaging practices in China and New Zealand
Munasinghe et al. Utilization of Chicken By‐Products to Form Collagen Films
JP2017536090A (ja) 肉スライスを準備するための方法
JP2006230249A (ja) 毒さばふぐを識別可能なさばふぐの加工方法及び加工品
EP2233009B1 (en) Meat trussing system
EP0432942A1 (en) Sausage casings
NZ773798A (en) Edible Dog Roll Casing
Kandasamy et al. Application of Whey Protein-Based Edible Films and Coatings in Food Industries: An Updated Overview. Coatings 2021, 11, 1056
WO2024137658A1 (en) Casing and method of use
JP2014124149A (ja) 食肉加工品及び該食肉加工品の製造方法
UA143844U (uk) Харчовий виріб в оболонці
IT201800010429A1 (it) Imballaggio per prodotti alimentari
EP2899140A1 (en) Wrapper for meat from slaughtered animals
EP1878348A1 (en) Method of preparing meat derivatives
ITCR20070018A1 (it) Prodotto alimentare insaccato tipo salsiccia

Legal Events

Date Code Title Description
FG1K Utility model registered

Effective date: 20161129

MK1K Utility model expired

Effective date: 20200219