DE671900C

DE671900C - Verfahren zum Entschlichten

Info

Publication number: DE671900C
Application number: DEK132560D
Authority: DE
Inventors: Dr Hans Altgelt; Dr Wilhelm Neugebauer
Original assignee: Kalle GmbH and Co KG
Current assignee: Kalle GmbH and Co KG
Priority date: 1933-12-20
Filing date: 1933-12-20
Publication date: 1939-02-16
Also published as: NL35704C; GB428827A; FR45472E; FR753728A

Description

Verfahren zum Entschlichten Es ist bekannt, beim Entschlichten stärkegeschlichteter Ware mit Amylasepräparaten den Bädern stickstoffhaltige Verbindungen basischer Natur, gegebenenfalls in Farm ihrer Salze, allein oder zusammen mit bekannten Aktivatoren, Stabilisatoren oder puffernd wirkenden Stoffen zuzusetzen.
Es ist nun gefunden worden, daB man besonders gute Wirkungen beim Entschlichten mit Amylasepr.äparaten erzielt, wenn man den Flotten höhermolekulare, stickstoffhaltige Verbindungen basischer Natur bzw. deren Salze zusetzt. Solche Verbindungen sind z. B. aliphatische Amine mit Ketten von mindestens i o, vorzugsweise etwa 12 bis 20C-Atomen, wie D.odecylamin oder Oleylamin, ferner höhere cycloaliphatische Amine bzw. deren Salze. Diese höhermolekularen stickstoffhaltigen Verbindungen können auch substituiert sein, beispielsweise durch Alkyl-, Oxyalkyl-, Aralkyl-, Oxy-, Alkoxy-, Aminogruppen, Halogen. Man kann sie auch in Form quaternärer Salze verwenden. Ein gemeinsames Kennzeichen dieser Zusatzmittel ist ihre Oberflächenaktivität bzw. die ihrer Salze. Die günstige Wirkung der gekennzeichneten Basen beim enzymatischen Entschlichten ist sehr überraschend, da andere oberflächenaktive Stoffe, wie fettsaure Salze oder Fettalkoholsulfonate, die Leistung der enzymatischen Entschlichtungsmittel beträchtlich herabsetzen.
Im allgemeinen gibt bei dem neuen Verfahren ein Zusatz von etwa i :2ooo bis 1:2000o zur Entschlichtungsflotte besonders günstige Resultate; doch können auch andere Konzentrationen benutzt werden. Die genannten Basen besitzen auch noch die Eigenschaft, eine Zersetzung der Entschlichtungsbäder zu verhindern oder zu verzögern. Die Zusätze an stickstoffhaltigen Verbindungen können zu der Entschlichtungsflotteoder auch schon zu dem handelsfähigen Amylasepräparat gemacht werden. Ebenso können bekannte Stabilisatoren und bzw. oder bekannte Aktivatoren mitverwendet werden. Die :optimale Wasserstoffionenkonzentration kann man in üblicher Weise z. B. durch Puffergemische einstellen.
Beispiele i. In ioool Wasser von q.5° werden i kg Kochsalz, 15o g D,odecylamin in Form des salzsauren Salzes und Pankreasamylase entsprechend i ooo Amylaseeinheiten (s. W i 11-stütter, Waldschmidt - Leitz und Hesse; Hoppe-Seylers Zeitschrift f. physiol. Chemie, Bd. 126, S. i,¢3 ff.) gelöst. Die Wasserstoff ionenkonzentration wird auf pH 6,7 eingestellt. Mit dieser Lösung wird stärkegeschlichtete Baumwolle in üblicher Weise entschlichtet. Die Stärke wird rascher und vollständiger abgebaut als bei Verwendung einer im übrigen gleichartigen Lösung, die aber kein D o,decylamin .enthält. Bei läng-;

Dem Gebrauch der Entschlicht^tulgsflotba .

machen sich bei der zusatzfreien Löse;

häufig Zersetzungserscheinungen bemerl@bar:

In der D.odecylamin enthaltenden Lösung, bleiben diese aus oder treten .doch nur in viel geringerem Umfange auf.
2. Man arbeitet wie in Beispiel i. Statt -Dodecylamin wird jedoch ein Amingemisch verwendet, das erhältlich ist durch übexführen des Gemisches der Fettsäuren des Palmkernöls in die Nitrile und Reduktion zu den Aminen. Man erhält eine ausgezeichnete Entschlichtung bei guter Haltbarkeit des Bades.
Die in Beispiel i und 2 benutzten Zusätze können mit ähnlichem Erfolg durch Oleylamin, Octodecylamin und ähnliche Amine ersetzt werden.
3. Man entschlichtet bei etwa. 50° und PH 5, eingestellt mit Acetatpuff@er, mit einer Lösung von 3 kg eingedichtetem Malzextrakt in i ooo 1 Wasser. Die Flotte enthält .einen Zusatz von i oo g AbietinyldimethylbenzyIamm-oniumchlorid, erhalten aus Abietinsäure durch überführen in das Nitril, Reduktion, Dimethylierung und Umwandlung in die quaternäre Benzylverbindung. Die Entschlichtung ist besser, als wenn ohne Zusatz des quaternären Salzes gearbeitet wird.
4. Man arbeitet mit Pankreasamylase wie in Beispiel z . Als Zusatz werden aber i oo g eines Gemisches quaternärer Ammonium-"t:hloride verwendet, die aus dem in Beispiele benutzten Amingemisch durch Einführung von

Methylresten und i Benzylrest erhältlich

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d.

5. Man entschlichtet mit Pankreasamylase wie in Beispiel i. An Stelle von D,odecylamin werden 15 o g Abietinylamin, erhalten aus dem Nitril der Abietinsäure durch Reduktion, verwendet. Man erzielt ebenfalls eine verbesserte Entschlichtung.
An Stelle der in den Beispielen i bis 5 benutzten N-haltigen Verbindungen kann man weiterhin auch die folgenden benutzen: N-Methyltetradecylamin, N-Oxäthyldodecylamin, ferner Basen, wie sie erhalten werden nach den Patentschriften 521 622 und 574 945, und Diäthylamino,essigsäure-N-dodecylamid.

Claims

PATENTANSPRUCH: Verfahren zum Entschlichten stärkegeschlichteter Ware unter Verwendung von Amylasepräparaten zusammen mit organischen stickstoffhaltigen Verbindungen basischer Natur oder deren Salzen, dadurch gekennzeichnet, daB solche Enzymflotten verwendet werden, die als Zusatz stickstoffhaltige basische Verbindungen von höherem Molekulargewicht enthalten.