DE217043C

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Publication number: DE217043C
Application number: DENDAT217043D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

- JVl 217043 KLASSE 34#. GRUPPE

Patentiert im Deutschen Reiche vom 11. April 1909 ab.

Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrichtung, um Kuchen, Torten u. dgl. unter selbsttätiger Fortschaltung durch das Messer in gleichgroße Teile zu zerschneiden. Die Erfindung besteht darin, daß nach jedem erfolgten Schnitt durch die Bewegung des Messers eine in ihrer Anordnung neue Schaltvorrichtung in Tätigkeit tritt, die den Kuchen um eine gleiche Teilstrecke weiterschaltet.

ίο Der Erfindungsgegenstand ist auf der Zeichnung in einem Ausführungsbeispiel dargestellt, und es ist '.

Fig. ι ein senkrechter Längsschnitt und
Fig. 2 ein Grundriß mit teilweise freigelegtem Schaltwerk.

Fig. 3 ist eine Draufsicht der Drehstelle für das Schneidmesser.

Das zum Zerschneiden der Kuchen, Torten u. dgl. dienende Messer α ist durch Schrauben b in dem Haltearm c befestigt, der an seinem hinteren Ende gabelartig gestaltet und in einem Lagerbock d um.einen Bolzen e beweglich gehalten wird. In dem gabelartigen Teil f des Haltearmes c ist ebenfalls um den Bolzen e beweglich ein Hebel g gehalten, der am oberen Ende eine Aussparung h besitzt, in die der Arm c mit seinem keilartig abgeschrägten Ende i eingreift; Das untere Ende des Hebels g trägt einen Stift k, der in eine Ausnehmung / eines wagerecht verschiebbaren Riegels m in Eingriff gebracht ist. Der Riegel m ist im unteren Teil des Bockes d geführt und an seinem vorderen Ende abgeschrägt. Der Bock d besteht aus hochgeführten Wangen, die seitlich durch Bleche n, 0 abgedeckt sind, und ist mit dem feststehenden Tisch p fest verbunden. Der Tisch p ist nach oben umgebördelt und besitzt in der Mitte eine Nabe q, durch die eine Schraube r durchgeführt ist. Er ruht auf einer Säule s, die durch die Schraube r befestigt ist, und wird noch durch einen zweiten Fuß t abgestützt. Über dem Tisch p ist auf der Nabe q, die zu diesem Zweck abgesetzt ist, eine Platte u gelagert, die noch auf Rollen ν aufliegt. Unter der Platte u sind auf einem Kreise Stifte w befestigt, auf die Hebel χ gesteckt sind, die Nasen y, ζ besitzen. Die Nasen -z dienen nur zur Führung, während die Nasen y gleichzeitig den Federn 1 als Anschlag dienen. Die Federn 1, die in der Platte u festgelegt und um die Stifte w geschlungen sind, haben das Bestreben, die Hebel χ an die ebenfalls in einem Kreise unter der Platte u angeordneten Stifte 2 anzudrücken. Die Schraube r ist lose durch die Platte u geführt und hält eine über der Platte u angeord-■nete, mit umgebördeltem Rande versehene Scheibe 3 fest, so daß die Platte u auch nach oben nicht entweichen kann. Mit der Platte u ist eine Platte 4, die zur Aufnahme der Torte o. dgl. dient, durch Schrauben 5 fest verbunden und besitzt'einen nach unten reichenden Rand 6, der über den Tisch p greift. Die Schneide des Messers α reicht bei niederbewegter Stellung bis in die Mitte der Platte 4, und es wird diese Stellung noch durch einen am äußeren Teil des Messers angebrachten Anschlag 7, der sich an das Blech η anlegt, begrenzt.

Wird das Messer α nach erfolgtem Schnitt hochbewegt, so trifft der Teil i des Haltearmes c gegen die obere Begrenzung der Aussparung h und bewegt den Hebel g derart, daß er nach innen ausschlägt, wodurch der Riegel m ebenfalls nach innen verschoben wird. Bei dieser Verschiebung trifft die schräge Fläche

des Riegels m gegen einen der Hebel χ, wodurch die Platten u und 4 und der auf letzterer befindliche Kuchen gedreht werden. Diese Drehung, erfolgt so weit, bis sich der nächste Stift 2 an den Riegel m .anlegt, wobei der zugehörige Hebel χ ausweicht. Dieser wird aber nachher, bei zurückbewegtem Riegel, wieder in seine alte Stellung, d. h. an den Stift 2, durch die Feder 1· angedrückt, liegt also dann wieder im Bereiche des Riegels m, so daß beim nächsten Hochbewegen des Messers das Spiel sich wiederholen kann. Auf diese Weise wird der Kuchen in gleichgroße Stücke geteilt.

Anstatt daß der Kuchen gedreht wird, kann auch das Messer absatzweise eine Schaltbewegung ausführen, was durch eine einfache Umkehrung erreicht wird, und zwar derart, daß der Bock d um den Tisch drehbar und die Platten u und 4 feststehend angeordnet werden.

Claims

Patent-Ansprüche:

I. Vorrichtung zum gleichmäßigen Teilen von runden Kuchen, Torten u. dgl., bei der die selbsttätige Weiterschaltung der Schneidgutunterlage durch das Bewegen des Messers erfolgt, dadurch gekennzeichnet, daß der Messerhaltearm (c) in eine Aussparung fh) eines Hebels (g) eingreift und ihn beim Hochbewegen nach innen schwingt, wobei letzterer einen Riegel fm) gegen einen von im Kreise an der Unterlage (4) angeordneten Hebeln (x) bewegt, so daß die Drehung der Unterlage (4) um eine Teilung erfolgt.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Hebel (x) um Bolzen (w) schwingend gehalten und durch Federn (1) an Stifte (2) angedrückt werden, derart, daß beim Einschieben des Riegels fm) ein Ausweichen der Hebel (x) und nachheriges Zurückkehren in die Anfangslage ermöglicht wird, so daß eine sichere Weiterschaltung erzielt wird.' '
3. Vorrichtung nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Stifte (2) so angeordnet sind, daß sie durch Anschlagen an den vorgeschobenen Riegel fm) die Schaltbewegung zur gewünschten Zeit begrenzen.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.