CZ295363B6 - Pomocný prostředek pro vaření a způsob jeho výroby - Google Patents
Pomocný prostředek pro vaření a způsob jeho výroby Download PDFInfo
- Publication number
- CZ295363B6 CZ295363B6 CZ19982122A CZ212298A CZ295363B6 CZ 295363 B6 CZ295363 B6 CZ 295363B6 CZ 19982122 A CZ19982122 A CZ 19982122A CZ 212298 A CZ212298 A CZ 212298A CZ 295363 B6 CZ295363 B6 CZ 295363B6
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- cooking aid
- binder base
- components
- core
- fat
- Prior art date
Links
- 238000010411 cooking Methods 0.000 title claims abstract description 16
- 238000000034 method Methods 0.000 title description 6
- 230000000007 visual effect Effects 0.000 claims abstract description 12
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract description 10
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims abstract description 7
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims abstract description 7
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 claims description 22
- 239000000306 component Substances 0.000 claims description 19
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 6
- 239000008358 core component Substances 0.000 claims description 3
- 230000003750 conditioning effect Effects 0.000 claims description 2
- 238000007493 shaping process Methods 0.000 claims description 2
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 14
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 14
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 7
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 7
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 6
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 6
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 description 5
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 description 5
- 239000000945 filler Substances 0.000 description 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 5
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 description 4
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 4
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 3
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 2
- 108010009736 Protein Hydrolysates Proteins 0.000 description 2
- 239000002178 crystalline material Substances 0.000 description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 2
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 2
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 description 2
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 238000002844 melting Methods 0.000 description 2
- 230000008018 melting Effects 0.000 description 2
- 239000003531 protein hydrolysate Substances 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 description 1
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 description 1
- 235000019486 Sunflower oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 1
- 239000000084 colloidal system Substances 0.000 description 1
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 description 1
- 239000013078 crystal Substances 0.000 description 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 239000000975 dye Substances 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 1
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 1
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 1
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 1
- 229930195712 glutamate Natural products 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 1
- 238000007654 immersion Methods 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 238000003475 lamination Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 1
- 235000015927 pasta Nutrition 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000002600 sunflower oil Substances 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 230000003746 surface roughness Effects 0.000 description 1
- 239000012138 yeast extract Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L23/00—Soups; Sauces; Preparation or treatment thereof
- A23L23/10—Soup concentrates, e.g. powders or cakes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/20—Agglomerating; Granulating; Tabletting
- A23P10/28—Tabletting; Making food bars by compression of a dry powdered mixture
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Grain Derivatives (AREA)
- Seasonings (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Formation And Processing Of Food Products (AREA)
- Cookers (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
Abstract
Pomocný prostředek pro vaření, který je kusového typu a má tvar kusů se zrnitým povrchem, přičemž zahrnuje ochucovací jádro a potah zahrnující pojivový základ a vizuální komponenty. Způsob výroby tohoto pomocného prostředku.ŕ
Description
Oblast techniky
Předkládané řešení se týká pomocného prostředku pro vaření, který je kusového typu, a způsobu jeho výroby.
Dosavadní stav techniky
Patentový spod US 4 060 645 (Risler a kol.) popisuje dehydrovaný produkt ve formě krystalů rychle rozpustných ve vodě, které mají kontinuální porézní strukturu a hladký povrch a které mohou být získány vytlačováním v nádobě, ve které je tlak nižší než atmosférický, přičemž potravinářský materiál zahrnuje, například, výtažky z ovoce, zeleniny nebo semen, škroby, gumy nebo algináty, výtažky z masa, ryb nebo kvasnic, a/nebo bílkovinové hydrolyzáty.
Patentový spis US 4 946 693 (Risler a kol.) popisuje potravinářský produkt sestávající z dehydratované hmoty ve formě prášku nebo vloček, například, z mléka, tuku, želatinového škrobu, výtažků masa a zeleniny nebo bílkovinových hydrolyzátů, a z plniva, například, z částečně dehydrované zeleniny, kousků masa nebo těstovin, přičemž toto plnivo je baleno odděleně.
Cílem předloženého řešení je vytvořit pomocný prostředek pro vaření, který bude mít atraktivní formu mající na povrchu vizuálně identifikovatelné kousky zeleniny, masa nebo jiného plniva a navíc zahrnující, například, tuk a/nebo polysacharid a práškové ochucovací ingredience.
Podstata vynálezu
Uvedeného cíle je podle předkládaného řešení dosaženo pomocným prostředkem pro vaření, který je kusového typu a má tvar kusů se zrnitým povrchem a zahrnuje ochucovací jádro a potah zahrnující pojivový základ a vizuální komponenty.
Podobně je také navržen způsob výroby pomocného prostředku pro vaření, který je kusového typu, přičemž tento způsob podle předkládaného vynálezu zahrnuje následující postupné kroky:
míchání komponentů jádra, upravování při teplotě 5 až 25 °C, tvarování;
míchání komponentů pojivového základu, potahování jádra pojivovým základem; a upevňování vizuálních komponentů k pojivovému základu.
Rovněž je navrženo zařízení k provádění způsobu pro výrobu pomocného prostředku pro vaření, který je kusového typu, přičemž toto zařízení zahrnuje zařízení pro míchání komponentů jádra, zařízení pro tvarování jádra, zařízení pro míchání komponentů pojivového základu a zařízení pro upevňování vizuálních komponentů kpojivovému základu.
Pomocný prostředek pro vaření, který je kusového typu, podle předkládaného řešení tedy skutečně má na povrchu vizuálně identifikovatelné kousky zeleniny, masa nebo jiného plniva v atraktivní zrnité formě.
-1 CZ 295363 B6
Způsob a zařízení podle předkládaného řešení umožňují výrobu tohoto pomocného prostředku pro vaření kusového typu jednoduchým způsobem a pouze v omezeném počtu kroků.
V předkládaném popisu výraz „ve formě kusu“ by měl být chápán tak, že prostředek má, například, tvar kousku, který má malou velikost, má čtvercový průřez a jeněkolik cm dlouhý.
Výraz „zrnitý povrch“ by měl být chápán jako povrch mající nerovnosti o velikosti, která je srovnatelná s velikostí vizuálních komponentů.
Výraz „vizuální komponenty“ by měl být chápán jako komponenty, jejichž velikost je dostatečně veliká a jejichž barva vykazuje dostatečný kontrast vzhledem k jejich okolí tak, aby byly rozlišitelné pouhým okem.
V pomocném prostředku pro vaření kusového typu podle předkládaného řešení mohou být těmito vizuálními komponenty dehydrované kousky jakéhokoliv potravinářského produktu, který může přicházet do úvahy pro použití jako plnivo.
Těmito vizuálními komponenty mohou být zejména kousky, například, jedné nebo více zelenin, ovoce, aromatických bylin, mas, ryb a/nebo koiýšů, koření a/nebo celých či drcených semen.
Ochucovací jádro může zahrnovat, například, 30 až 50 dílů hmotn. vody, 10 až 20 dílů hmotn. glutamátu, 10 až 20 hmotn. dílů tuku a několik dílů hmotn. neutrální hmoty a doplněk ochucovacích substancí.
Pojivový základ může sestávat ze směsi různých tuků kombinovaných nebo jinak míchaných s dalšími komponenty určenými pro zvětšení viskozity, jako jsou, například škroby, maltodextriny, gumy nebo algináty.
Prostřednictvím příkladu zde může být uveden pojivový základ zahrnující 25 % hmotn. kukuřičného škrobu, 20 % hmotn. slunečnicového oleje a 55 % hmotn. hydrogenovaného palmového tuku majícího teplotu tavení mezi 43 až 47 °C.
Je ovšem rovněž možné použít pojivový základ sestávající, například, z vodného roztoku škrobů, maltodextrinů, gum nebo alginátů.
Výhodně jsou komponenty pojivového základu voleny tak, že tento základ vykazuje značně přilnavý charakter, aby byl schopen k sobě uchytit vizuální komponenty, přičemž tento charakter by měl potom vymizet buď při ochlazování, v případě kdy pojivový základ sestává ze směsi různých tuků, nebo při sušení, v případě kdy pojivový základ sestává z, například, roztoku škrobů, maltodextrinů, gum nebo alginátů.
Z toho vyplývá, že vhodná směs různých tuků je výhodně tekutá, například, při pracovní teplotě kolem 50 až 60 °C a tuhá při teplotě místnosti.
Je rovněž možné zamýšlet, například, potažení s pomocí tuku, zejména za účelem způsobit pozitivní účinek na konzervační kvality pomocného prostředku pro vaření.
Pro provedení způsobu výroby pomocného prostředku pro vaření kusového typu podle předkládaného řešení může být procedura realizována ve dvou fázích, jak je ilustrováno na připojeném výkresu.
-2CZ 295363 B6
Přehled obrázku na výkrese
Obr. 1 znázorňuje schéma postupu výroby pomocného prostředku pro vaření podle předkládaného řešení.
Příklady provedení vynálezu
V první fázi výroby ochucovacího jádra 15 je možné, například, buď míchat komponenty (práškové a krystalické materiály 1, tuk 2) jako jsou komponenty použité pro výrobu tvrdých tablet na bujón, zejména v mixéru 3 typu Lódige, upraviťnastavit teplotu na 5 až 25 °C a tabletovat, zejména na lisu 5 typu Fette nebo Bonal, nebo míchat komponenty (tuk 2, práškové a krystalické materiály 1) jako jsou komponenty použité pro výrobu měkkých forem na bujón, zejména v pásovém mixéru 4 typu Kréber, případně skladovat při teplotě místnosti, tvarovat vytlačováním 7 nebo laminováním 6 nebo řezáním 8, a ochlazováním 9.
V druhé fázi výroby pojivového základu a potahování, může být pojivový základ vyroben, například, buď rozptýlením škrobů, maltodextrinů, gum nebo alginátů 11 ve vodě 12, nebo zkapalněním tuku 13 prostřednictvím vrtulového mixéru 14.
Ochucovací jádro 15 může být potom potaženo, například, prostřednictvím úplného ponoření 16 do pojivového základu nebo prostřednictvím postřikování kombinovaného s částečným ponořováním, přičemž teplota pojivového základu sestávajícího z tuku je udržována nad jeho teplotu tavení.
Je možné provádět upevňování 20 vizuálních komponentů 17 na kus potažený pojivovým základem a přenesený na sítový pás 18 prostřednictvím jejich rozptýlení na vršku, například, prostřednictvím nátřasného dopravníku 19.
V závislosti na tom, zda pojivový základ sestává z tuku nebo ze škrobů nebo jiných koloidů, může být potom kus ochlazován 21, například, prostřednictvím průchodu skrz tunel s cirkulujícím chladicím vzduchem, zejména při teplotě okolo 5 °C, nebo sušen, například, v horkovzdušné sušičce.
Kus může být potom, například, potažen, zejména s pomocí potahovacího zařízení 22 typu s klesajícím tokem, tekutým tukem 23 případně obsahujícím barviva.
Po ochlazení 24 může být kus balen, například, v kroku „plynulého“ balení 25.
Claims (2)
- PATENTOVÉ NÁROKY1. Pomocný prostředek pro vaření, který je kusového typu a má tvar kusů se zrnitým povrchem, vyznačující se tím, že zahrnuje ochucovací jádro a potah zahrnující pojivový základ a vizuální komponenty.
- 2. Způsob výroby pomocného prostředku pro vaření kusového typu podle nároku 1, vyznačující se tím, že zahrnuje následující postupné kroky:míchání komponentů jádra, upravování při teplotě 5 až 25 °C, tvarování;míchání komponentů pojivového základu, potahování jádra pojivovým základem; a upevňování vizuálních komponentů kpojivovému základu.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP97202060A EP0888721A1 (fr) | 1997-07-04 | 1997-07-04 | Aide culinaire de type bûchette |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ212298A3 CZ212298A3 (cs) | 1999-01-13 |
| CZ295363B6 true CZ295363B6 (cs) | 2005-07-13 |
Family
ID=8228517
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ19982122A CZ295363B6 (cs) | 1997-07-04 | 1998-07-03 | Pomocný prostředek pro vaření a způsob jeho výroby |
Country Status (24)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US6399129B1 (cs) |
| EP (1) | EP0888721A1 (cs) |
| JP (1) | JPH1169963A (cs) |
| CN (1) | CN1103552C (cs) |
| AR (1) | AR015396A1 (cs) |
| AT (1) | ATE235170T1 (cs) |
| AU (1) | AU741176B2 (cs) |
| BR (1) | BR9802345A (cs) |
| CA (1) | CA2237892A1 (cs) |
| CZ (1) | CZ295363B6 (cs) |
| DE (1) | DE69812482T2 (cs) |
| ES (1) | ES2193472T3 (cs) |
| HU (1) | HUP9801504A3 (cs) |
| ID (1) | ID20660A (cs) |
| IL (1) | IL124945A (cs) |
| MY (1) | MY132944A (cs) |
| NZ (1) | NZ330693A (cs) |
| OA (1) | OA10807A (cs) |
| PL (1) | PL189211B1 (cs) |
| PT (1) | PT888723E (cs) |
| RU (1) | RU2214140C2 (cs) |
| SK (1) | SK91198A3 (cs) |
| TR (1) | TR199801292A1 (cs) |
| ZA (1) | ZA985830B (cs) |
Families Citing this family (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1138211A1 (fr) * | 2000-03-29 | 2001-10-04 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Aide culinaire |
| JP3583380B2 (ja) * | 2001-04-26 | 2004-11-04 | 高砂香料工業株式会社 | コーティング剤およびコーティング粉末 |
| EP1269863A1 (en) * | 2001-06-20 | 2003-01-02 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Soft bouillon tablet |
| EP1269864A1 (en) * | 2001-06-20 | 2003-01-02 | Societe Des Produits Nestle S.A. | "Hard bouillon tablet" |
| US20080175960A1 (en) * | 2007-01-18 | 2008-07-24 | Griffith Laboratories International, Inc. | Coating for adhering food substrate particulates |
| PT2095716E (pt) * | 2008-02-19 | 2011-06-02 | Nestec Sa | Cápsula culinária |
| EP2534956A1 (en) * | 2011-06-16 | 2012-12-19 | Nestec S.A. | Bouillon tablet process |
Family Cites Families (19)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CA913451A (en) | 1972-10-31 | Greguss Akos | Process for the manufacture of fish soup concentrate | |
| US3395024A (en) * | 1964-05-26 | 1968-07-30 | Roland D. Earle | Method of preserving foods by coating same |
| BE738503A (en) * | 1968-09-05 | 1970-02-16 | Hungarian fish-soup paste | |
| US3856699A (en) * | 1969-08-08 | 1974-12-24 | Fuji Photo Film Co Ltd | Process for producing capsules having walls of a waxy material |
| US3653924A (en) * | 1970-02-19 | 1972-04-04 | Eduardo S Ind | Method of preparing glazed food products |
| US3966993A (en) * | 1970-05-20 | 1976-06-29 | Scm Corporation | Process for making solid sauce bar |
| US3769029A (en) * | 1971-05-26 | 1973-10-30 | Hercules Inc | Method of making a thermoplastic food product |
| US3987207A (en) * | 1974-06-03 | 1976-10-19 | Cpc International Inc. | Process of preparing instantly dissolving granular mix for soup of the potage type |
| FR2294653A1 (fr) * | 1974-12-17 | 1976-07-16 | Maggi Ag | Produits alimentaires deshydrates et procede de fabrication de tels produits |
| FR2522478B1 (fr) * | 1982-03-03 | 1986-03-28 | Nestle Sa | Produit alimentaire constitue d'une masse poudreuse et d'une garniture emballees separement, procede de preparation de la garniture, emballage et procede d'emballage |
| US4415599A (en) * | 1982-05-13 | 1983-11-15 | Carnation Company | Gravy or sauce mix |
| US4567047A (en) * | 1982-07-29 | 1986-01-28 | Scm Corp | Cheese-containing confectionary-like coating |
| US4504502A (en) * | 1983-04-06 | 1985-03-12 | Earle Roland D | Coated food product and method of making same |
| US4769247A (en) * | 1986-10-03 | 1988-09-06 | General Foods Corporation | Method for adhering spices on the surface of pasta |
| EP0284790B1 (fr) * | 1987-03-26 | 1993-08-18 | Firmenich Sa | Composition comestible ou épice aromatisées |
| CH681194A5 (cs) * | 1990-12-07 | 1993-02-15 | Nestle Sa | |
| US5190775A (en) * | 1991-05-29 | 1993-03-02 | Balchem Corporation | Encapsulated bioactive substances |
| JP2930487B2 (ja) | 1992-10-21 | 1999-08-03 | ハウス食品株式会社 | 顆粒状食品の製造方法 |
| ES2140616T3 (es) | 1995-12-19 | 2000-03-01 | Nestle Sa | Procedimiento para producir productos alimenticios en polvo. |
-
1997
- 1997-07-04 EP EP97202060A patent/EP0888721A1/fr not_active Withdrawn
-
1998
- 1998-05-15 DE DE69812482T patent/DE69812482T2/de not_active Expired - Fee Related
- 1998-05-15 AT AT98201617T patent/ATE235170T1/de not_active IP Right Cessation
- 1998-05-15 PT PT98201617T patent/PT888723E/pt unknown
- 1998-05-15 ES ES98201617T patent/ES2193472T3/es not_active Expired - Lifetime
- 1998-06-16 IL IL12494598A patent/IL124945A/xx not_active IP Right Cessation
- 1998-06-16 NZ NZ330693A patent/NZ330693A/xx unknown
- 1998-06-19 CA CA002237892A patent/CA2237892A1/en not_active Abandoned
- 1998-07-01 SK SK911-98A patent/SK91198A3/sk unknown
- 1998-07-02 BR BR9802345-4A patent/BR9802345A/pt not_active Application Discontinuation
- 1998-07-02 ZA ZA9805830A patent/ZA985830B/xx unknown
- 1998-07-02 ID IDP980947A patent/ID20660A/id unknown
- 1998-07-02 US US09/109,128 patent/US6399129B1/en not_active Expired - Fee Related
- 1998-07-02 MY MYPI98003022A patent/MY132944A/en unknown
- 1998-07-02 AU AU74062/98A patent/AU741176B2/en not_active Ceased
- 1998-07-03 OA OA9800104A patent/OA10807A/en unknown
- 1998-07-03 CZ CZ19982122A patent/CZ295363B6/cs not_active IP Right Cessation
- 1998-07-03 RU RU98112756/13A patent/RU2214140C2/ru not_active IP Right Cessation
- 1998-07-03 HU HU9801504A patent/HUP9801504A3/hu unknown
- 1998-07-03 AR ARP980103250A patent/AR015396A1/es unknown
- 1998-07-03 TR TR1998/01292A patent/TR199801292A1/xx unknown
- 1998-07-03 JP JP10189195A patent/JPH1169963A/ja not_active Withdrawn
- 1998-07-03 PL PL98327224A patent/PL189211B1/pl not_active IP Right Cessation
- 1998-07-04 CN CN98103223A patent/CN1103552C/zh not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| HUP9801504A2 (hu) | 1999-03-29 |
| ZA985830B (en) | 2000-01-10 |
| HU9801504D0 (en) | 1998-08-28 |
| PL189211B1 (pl) | 2005-07-29 |
| SK91198A3 (en) | 1999-02-11 |
| CA2237892A1 (en) | 1999-01-04 |
| ATE235170T1 (de) | 2003-04-15 |
| US6399129B1 (en) | 2002-06-04 |
| AU7406298A (en) | 1999-01-14 |
| ID20660A (id) | 1999-02-11 |
| ES2193472T3 (es) | 2003-11-01 |
| AR015396A1 (es) | 2001-05-02 |
| BR9802345A (pt) | 2000-03-28 |
| MY132944A (en) | 2007-10-31 |
| PL327224A1 (en) | 1999-01-18 |
| CZ212298A3 (cs) | 1999-01-13 |
| EP0888721A1 (fr) | 1999-01-07 |
| DE69812482T2 (de) | 2003-09-11 |
| PT888723E (pt) | 2003-06-30 |
| HUP9801504A3 (en) | 2000-12-28 |
| RU2214140C2 (ru) | 2003-10-20 |
| TR199801292A1 (xx) | 1999-01-18 |
| NZ330693A (en) | 2000-04-28 |
| DE69812482D1 (de) | 2003-04-30 |
| CN1205184A (zh) | 1999-01-20 |
| IL124945A0 (en) | 1999-01-26 |
| OA10807A (en) | 2003-01-29 |
| CN1103552C (zh) | 2003-03-26 |
| IL124945A (en) | 2000-10-31 |
| AU741176B2 (en) | 2001-11-22 |
| JPH1169963A (ja) | 1999-03-16 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE60103262T3 (de) | Kochhilfsmittel | |
| PL211247B1 (pl) | Sposób wytwarzania ciekłego albo w postaci pasty sosu, zupy lub koncentratu takiego sosu albo zupy, i koncentrat zupy lub sosu | |
| US3666491A (en) | Instant soup product and method of preparation | |
| PL185993B1 (pl) | Dodatek kulinarny mający kształt grudki i sposób wytwarzania dodatku kulinarnego mającego kształt grudki | |
| CZ295363B6 (cs) | Pomocný prostředek pro vaření a způsob jeho výroby | |
| US4328253A (en) | Method of applying flavorings and edible fats on to deep-frozen foods with free apportionability so as to obtain food ready for consumption merely after adding water and applying heat | |
| CN102366057A (zh) | 一种面包糠及其制作方法 | |
| EP0888723A1 (fr) | Aide culinaire de type bûchette | |
| JP4393999B2 (ja) | 包み込まれている結晶性乳酸 | |
| JPH06284875A (ja) | 被覆乾燥食品 | |
| KR20160124359A (ko) | 게맛살 제조 방법 | |
| CN113242695B (zh) | 咸鲜组合物 | |
| CA1197136A (en) | Method for agglomerating moisture sensitive materials | |
| CN109068703A (zh) | 包含凝胶块的咸鲜复合食品 | |
| CZ212398A3 (cs) | Pomocný prostředek pro vaření, způsob jeho výroby a zařízení k provádění tohoto způsobu | |
| CZ20014202A3 (cs) | Výrobek z neupravené rýľe, ochucený a přibarvený různými poľivatinami nanesenými ve formě práąku na zrnka rýľe, a způsob jeho přípravy | |
| KR100270894B1 (ko) | 생선살을 이용한 튀김식품 및 그 제조방법 | |
| JP2002369661A (ja) | 麩様小麦グルテン食品およびその製造方法 | |
| JP2012029669A (ja) | 調味パン粉の製造方法及び調味パン粉 | |
| JP7316892B2 (ja) | 膨化食品及びその製造方法 | |
| JPS61162157A (ja) | 具入り即席固形ス−プ及びその製造方法 | |
| JPH03172145A (ja) | 被覆食品の製造法 | |
| JP2006314225A (ja) | 果肉加工食品 | |
| JPH0584041A (ja) | ペツト等の飼料及びその製法 | |
| JP2022180342A (ja) | ゼラチン組成物 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PD00 | Pending as of 2000-06-30 in czech republic | ||
| MM4A | Patent lapsed due to non-payment of fee |
Effective date: 20100703 |