CZ212298A3 - Pomocný prostředek pro vaření, způsob jeho výroby a zařízení k provádění tohoto způsobu - Google Patents
Pomocný prostředek pro vaření, způsob jeho výroby a zařízení k provádění tohoto způsobu Download PDFInfo
- Publication number
- CZ212298A3 CZ212298A3 CZ982122A CZ212298A CZ212298A3 CZ 212298 A3 CZ212298 A3 CZ 212298A3 CZ 982122 A CZ982122 A CZ 982122A CZ 212298 A CZ212298 A CZ 212298A CZ 212298 A3 CZ212298 A3 CZ 212298A3
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- components
- binder
- binder base
- mixing
- preparation
- Prior art date
Links
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title abstract 4
- 238000000034 method Methods 0.000 title description 7
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 claims abstract description 28
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims abstract description 15
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 12
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims abstract description 8
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims abstract description 8
- 238000007493 shaping process Methods 0.000 claims abstract description 6
- 239000000306 component Substances 0.000 claims description 24
- 230000000007 visual effect Effects 0.000 claims description 12
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 10
- 239000008358 core component Substances 0.000 claims description 4
- 230000003750 conditioning effect Effects 0.000 claims description 2
- 239000006057 Non-nutritive feed additive Substances 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract description 8
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 abstract description 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 abstract description 2
- 239000011343 solid material Substances 0.000 abstract 2
- 239000012265 solid product Substances 0.000 abstract 1
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 13
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 7
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 7
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 6
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 6
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 description 5
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 description 5
- 239000000945 filler Substances 0.000 description 5
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 description 4
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 3
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 2
- 108010009736 Protein Hydrolysates Proteins 0.000 description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 2
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 2
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 description 2
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 238000002844 melting Methods 0.000 description 2
- 230000008018 melting Effects 0.000 description 2
- 239000003531 protein hydrolysate Substances 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 description 1
- 241000238424 Crustacea Species 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 description 1
- 235000019486 Sunflower oil Nutrition 0.000 description 1
- 230000001464 adherent effect Effects 0.000 description 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 1
- 239000000084 colloidal system Substances 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 description 1
- 239000013078 crystal Substances 0.000 description 1
- 239000002178 crystalline material Substances 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 229930195712 glutamate Natural products 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 239000004519 grease Substances 0.000 description 1
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 1
- 238000007654 immersion Methods 0.000 description 1
- 238000010030 laminating Methods 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 1
- 235000015927 pasta Nutrition 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000002600 sunflower oil Substances 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 230000003746 surface roughness Effects 0.000 description 1
- 239000012138 yeast extract Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L23/00—Soups; Sauces; Preparation or treatment thereof
- A23L23/10—Soup concentrates, e.g. powders or cakes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/20—Agglomerating; Granulating; Tabletting
- A23P10/28—Tabletting; Making food bars by compression of a dry powdered mixture
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Grain Derivatives (AREA)
- Seasonings (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Formation And Processing Of Food Products (AREA)
- Cookers (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
Description
Pomocný prostředek pro vaření, způsob jeho výroby a zařízení k provádění tohoto způsobu
Oblast techniky
Předkládaný vynález se týká pomocného prostředku pro vaření, který je kusového typu, způsobu jeho výroby a zařízení pro provádění tohoto způsobu.
Dosavadní stav techniky
Patentový spis US-A-4060645 (Risler a kol.) popisuje dehydrovaný produkt ve formě krystalů rychle rozpustných ve vodě, které mají kontinuální porézní .strukturu a hladký povrch a které mohou být získány vytlačováním v nádobě, ve které je tlak nižší než atmosférický, přičemž potravinářský materiál zahrnuje, například, výtažky z ovoce, zeleniny nebo semen, škroby, gumy nebo algináty, výtažky z masa, ryb nebo kvasnic, a/nebo bílkovinové hydrolyzáty.
Patentový spis US-A-4946693 (Risler a kol.) popisuje potravinářský produkt sestávající z dehydrované hmoty ve formě prášku nebo vloček, například, z mléka, tuku, želatinovaného škrobu, výtažků masa a zeleniny nebo bílkovinových hydrolyzátů, a z plniva, například, z částečně dehydrované zeleniny, kousků masa nebo těstovin, přičemž toto plnivo je baleno odděleně.
Cílem předkládaného vynálezu je vytvořit pomocný prostředek pro vaření, který bude mít atraktivní formu mající na povrchu vizuálně identifikovatelné kousky zeleniny, masa nebo jiného plniva a navíc zahrnující, například, tuk a/nebo polysacharid a práškové ochucovací ingredience.
··
Podstata vynálezu
Uvedeného cíle je podle předkládaného vynálezu dosaženo pomocným prostředkem pro vaření, který je kusového typu a má tvar kusů se zrnitým povrchem a zahrnuje ochucovací 5 jádro a potah zahrnující pojivový základ a vizuální komponenty.
Podobně je také navržen způsob výroby pomocného 5 prostředku pro vaření, který je kusového typu, přičemž tento p způsob podle předkládaného vynálezu zahrnuje následující postupné kroky:
míchání komponentů jádra, upravování při teplotě 5 až 25°C, tvarování, $ - míchání komponentů pojivového základu, potahování jádra pojivovým základem, a upevňování vizuálních komponentů k pojivovému základu.
Nakonec je rovněž navrženo zařízení k provádění 20 způsobu pro výrobu pomocného prostředku pro vaření, který je kusového typu, přičemž toto zařízení podle předkládaného vynálezu zahrnuje zařízení pro míchání komponentů jádra, zařízení pro tvarování jádra, zařízení pro míchání komponentů pojivového základu a zařízení pro upevňování vizuálních : ..25 komponentů k pojivovému základu.
| Pomocný prostředek pro vaření, který je kusového.
j typu, podlé předkládaného vynálezu tedy skutečně má na povrchu vizuálně identifikovatelné kousky zeleniny, masa nebo jiného plniva v atraktivní zrnité formě.
—i---,1 < 10
Λ a
<* ·· 99 99 99 *99 9 9 9 9 9999
999 999· 9 9 99
9999 99 9 999 9 ···9 9 • 9 99 9 99 9
9999 9 99 ·· 99 99
Způsob a zařízení podle umožňují výrobu tohoto pomocného kusového typu jednoduchým způsobem a kroků.
9 předkládaného vynálezu prostředku pro vaření pouze v omezeném počtu
V předkládaném popisu výraz ve formě kusu by měl být chápán tak, že prostředek má, například, tvar kousku, který má malou velikost, má čtvercový průřez a je několik cm dlouhý.
Výraz zrnitý povrch by měl být chápán jako povrch mající nerovnosti o velikosti, která je srovnatelná s velikostí vizuálních komponentů.
Výraz vizuální komponenty by měl být chápán jako komponenty, jejichž velikost je dostatečně veliká a jejichž barva vykazuje dostatečný kontrast vzhledem k jejich okolí tak, aby byly rozlišitelné pouhým okem.
V pomocném prostředku pro vaření kusového typu podle předkládaného vynálezu mohou být těmito vizuálními komponenty dehydrované kousky jakéhokoliv potravinářského produktu, který může přicházet do úvahy pro použití jako plnivo.
Těmito vizuálními komponenty mohou být zejména kousky, například, jedné nebo více zelenin, ovoce, aromatických bylin, mas, ryb a/nebo korýšů, koření a/nebo celých či drcených semen.
Ochucovací jádro může zahrnovat, například, 30 až 50 dílů vody, 10 až 20 dílů glutamátu, 10 až 20 dílů tuku a několik dílů neutrální hmoty a doplněk ochucovacích substancí.
♦ · · » · φ • · · • ···· ·· Φ· ·· ·Φ • · φ · · « φ · • · · φ φ φ φφ • · ··· · ··· · · • φ φ · φ · «I ·« φφ »· y
Pojivový základ může sestávat ze směsi různých tuků kombinovaných nebo jinak míchaných s dalšími komponenty určenými pro zvětšení viskozity, jako jsou, například, škroby, maltodextriny, gumy nebo algináty.
' Prostřednictvím příkladu zde může být uveden pojivový základ zahrnující 25 % kukuřičného škrobu, 20 % slunečnicového oleje a 55 % hydrogenovaného palmového tuku majícího teplotu tavení mezi 43 až 47°C.
Je ovšem rovněž možné použít pojivový základ sestávající, například, z vodného roztoku škrobů, maltodextrinů, gum nebo alginátů.
Výhodně jsou komponenty pojivového základu voleny tak, že tento základ vykazuje značně přilnavý charakter, aby byl schopen k sobě uchytit vizuální komponenty, přičemž tento charakter by měl potom vymizet buď při.ochlazování, v případě kdy pojivový základ sestává ze směsi různých tuků, nebo při sušení, v případě kdy pojivový základ sestává z, například, roztoku škrobů, maltodextrinů, gum nebo alginátů.
Z toho vyplývá, že vhodná směs různých tuků je výhodně tekutá, například, při pracovní teplotě kolem 50 až 60°C a tuhá při teplotě místnosti.
Je rovněž možné zamýšlet, například, potažení s pomocí tuku, zejména za účelem způsobit pozitivní účinek na konzervační kvality pomocného prostředku pro vaření.
Pro provedení způsobu výroby pomocného prostředku pro vaření kusového typu podle předkládaného vynálezu může být procedura realizována ve dvou fázích, jak. je ilustrováno na připojeném výkresu.
»··«· β ···· β β β β Φ φ · · 9 · · 9 φ ΦΦ Φ · ·· ··
Ρřeh1ed obrázků na výkrese schéma postupu výroby pomocného pro vaření podle předkládaného
Obr.l znázorňuje prostředku vynálezu.
Příklady provedení vynálezu
V první fázi výroby ochucovacího jádra 15 je možné, například, bud’ míchat, komponenty (práškové a krystalické * 10
materiály 1, tuk 2) jako jsou komponenty použité pro výrobu tvrdých tablet na bujón, zejména v mixéru 3 typu Lódige, upravit/nastavit teplotu na 5 až 25°C a tabletovat, zejména na lisu 5 typu Fette nebo Bonal, nebo míchat komponenty (tuk 2, práškové a krystalické materiály 1) jako jsou komponenty použité pro výrobu měkkých forem na bujón, zejména v pásovém mixéru £ typu Kréber, . případně skladovat při teplotě místnosti, tvarovat vytlačováním 7 nebo laminováním _6 nebo řezáním 8, a ochlazováním 9.
V druhé fázi výroby pojivového základu a potahování, může být pojivový základ vyroben, například, buď rozptýlením škrobů, maltodextrinů, gum nebo alginátů 11 ve vodě 12, nebo zkapalněním tuku 13 prostřednictvím vrtulového mixéru 14.
Ochucovací jádro 15 může být potom potaženo, například, prostřednictvím úplného ponoření 16 do pojivového základu nebo prostřednictvím postřikování kombinovaného s částečným ponořováním, přičemž teplota pojivového základu sestávajícího z tuku je udržována nad jeho teplotou tavení.
Je možné provádět upevňování 20 vizuálních komponentů 17 na kus potažený pojivovým základem a přenesený na sítový pás 18 prostřednictvím jejich rozptýlení na vršku, například, prostřednictvím nátřasného dopravníku 19.
5 V závislosti na tom, zda pojivový základ sestává z tuku nebo ze škrobů nebo jiných koloidů, . může být potom kus ochlazován 21, například, prostřednictvím průchodu skrz tunel :c., s cirkulujícím chladícím vzduchem, zejména při teplotě okolo °C, nebo sušen”, napríkladT”v~horkovzdušné sušičce .-:----<10
Kus může být potom, například, potažen, zejména s pomocí potahovacího zařízení 22 typu s klesajícím tokem, tekutým tukem 23 případně obsahujícím barvivá.
Po ochlazení 24 může být kus balen, například, v kroku plynulého balení 25.
Claims (3)
- PATENTOVÉNÁROKY1. Pomocný prostředek pro vaření, který je kusového typu a má tvar kusů se zrnitým povrchem, vyznačující se t í m , že zahrnuje ochucovací jádro a potah zahrnující pojivový základ.a vizuální komponenty.
- 2. Způsob výroby pomocného prostředku pro. vaření kusového typu podle nároku 1, vyznačující .se tím, že zahrnuje následující postupné kroky:míchání komponentů jádra, upravování při teplotě 5 až 25°C, tvarování, míchání komponentů pojivového základu, potahování jádra pojivovým základem, a upevňování vizuálních komponentů k pojivovému základu.
- 3. Zařízení k provádění způsobu pro výrobu pomocného prostředku pro vaření kusového typu podle nároku 2, vyznačující se tím, že zahrnuje zařízení pro míchání komponentů jádra, zařízení pro tvarování jádra, zařízení pro míchání komponentů pojivového základu a zařízení pro upevňování vizuálních komponentů k pojivovému základu.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP97202060A EP0888721A1 (fr) | 1997-07-04 | 1997-07-04 | Aide culinaire de type bûchette |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ212298A3 true CZ212298A3 (cs) | 1999-01-13 |
| CZ295363B6 CZ295363B6 (cs) | 2005-07-13 |
Family
ID=8228517
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ19982122A CZ295363B6 (cs) | 1997-07-04 | 1998-07-03 | Pomocný prostředek pro vaření a způsob jeho výroby |
Country Status (24)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US6399129B1 (cs) |
| EP (1) | EP0888721A1 (cs) |
| JP (1) | JPH1169963A (cs) |
| CN (1) | CN1103552C (cs) |
| AR (1) | AR015396A1 (cs) |
| AT (1) | ATE235170T1 (cs) |
| AU (1) | AU741176B2 (cs) |
| BR (1) | BR9802345A (cs) |
| CA (1) | CA2237892A1 (cs) |
| CZ (1) | CZ295363B6 (cs) |
| DE (1) | DE69812482T2 (cs) |
| ES (1) | ES2193472T3 (cs) |
| HU (1) | HUP9801504A3 (cs) |
| ID (1) | ID20660A (cs) |
| IL (1) | IL124945A (cs) |
| MY (1) | MY132944A (cs) |
| NZ (1) | NZ330693A (cs) |
| OA (1) | OA10807A (cs) |
| PL (1) | PL189211B1 (cs) |
| PT (1) | PT888723E (cs) |
| RU (1) | RU2214140C2 (cs) |
| SK (1) | SK91198A3 (cs) |
| TR (1) | TR199801292A1 (cs) |
| ZA (1) | ZA985830B (cs) |
Families Citing this family (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1138211A1 (fr) * | 2000-03-29 | 2001-10-04 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Aide culinaire |
| JP3583380B2 (ja) * | 2001-04-26 | 2004-11-04 | 高砂香料工業株式会社 | コーティング剤およびコーティング粉末 |
| EP1269863A1 (en) * | 2001-06-20 | 2003-01-02 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Soft bouillon tablet |
| EP1269864A1 (en) * | 2001-06-20 | 2003-01-02 | Societe Des Produits Nestle S.A. | "Hard bouillon tablet" |
| US20080175960A1 (en) * | 2007-01-18 | 2008-07-24 | Griffith Laboratories International, Inc. | Coating for adhering food substrate particulates |
| ES2364706T3 (es) * | 2008-02-19 | 2011-09-12 | Nestec S.A. | Cápsula culinaria. |
| EP2534956A1 (en) * | 2011-06-16 | 2012-12-19 | Nestec S.A. | Bouillon tablet process |
Family Cites Families (19)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CA913451A (en) | 1972-10-31 | Greguss Akos | Process for the manufacture of fish soup concentrate | |
| US3395024A (en) * | 1964-05-26 | 1968-07-30 | Roland D. Earle | Method of preserving foods by coating same |
| BE738503A (en) * | 1968-09-05 | 1970-02-16 | Hungarian fish-soup paste | |
| US3856699A (en) * | 1969-08-08 | 1974-12-24 | Fuji Photo Film Co Ltd | Process for producing capsules having walls of a waxy material |
| US3653924A (en) * | 1970-02-19 | 1972-04-04 | Eduardo S Ind | Method of preparing glazed food products |
| US3966993A (en) * | 1970-05-20 | 1976-06-29 | Scm Corporation | Process for making solid sauce bar |
| US3769029A (en) * | 1971-05-26 | 1973-10-30 | Hercules Inc | Method of making a thermoplastic food product |
| US3987207A (en) * | 1974-06-03 | 1976-10-19 | Cpc International Inc. | Process of preparing instantly dissolving granular mix for soup of the potage type |
| FR2294653A1 (fr) * | 1974-12-17 | 1976-07-16 | Maggi Ag | Produits alimentaires deshydrates et procede de fabrication de tels produits |
| FR2522478B1 (fr) * | 1982-03-03 | 1986-03-28 | Nestle Sa | Produit alimentaire constitue d'une masse poudreuse et d'une garniture emballees separement, procede de preparation de la garniture, emballage et procede d'emballage |
| US4415599A (en) * | 1982-05-13 | 1983-11-15 | Carnation Company | Gravy or sauce mix |
| US4567047A (en) * | 1982-07-29 | 1986-01-28 | Scm Corp | Cheese-containing confectionary-like coating |
| US4504502A (en) * | 1983-04-06 | 1985-03-12 | Earle Roland D | Coated food product and method of making same |
| US4769247A (en) * | 1986-10-03 | 1988-09-06 | General Foods Corporation | Method for adhering spices on the surface of pasta |
| EP0284790B1 (fr) * | 1987-03-26 | 1993-08-18 | Firmenich Sa | Composition comestible ou épice aromatisées |
| CH681194A5 (cs) | 1990-12-07 | 1993-02-15 | Nestle Sa | |
| US5190775A (en) * | 1991-05-29 | 1993-03-02 | Balchem Corporation | Encapsulated bioactive substances |
| JP2930487B2 (ja) * | 1992-10-21 | 1999-08-03 | ハウス食品株式会社 | 顆粒状食品の製造方法 |
| DE69513988T2 (de) | 1995-12-19 | 2000-04-20 | Nestle Sa | Verfahren zur Herstellung von pulverformigen Nahrungsmitteln |
-
1997
- 1997-07-04 EP EP97202060A patent/EP0888721A1/fr not_active Withdrawn
-
1998
- 1998-05-15 AT AT98201617T patent/ATE235170T1/de not_active IP Right Cessation
- 1998-05-15 ES ES98201617T patent/ES2193472T3/es not_active Expired - Lifetime
- 1998-05-15 PT PT98201617T patent/PT888723E/pt unknown
- 1998-05-15 DE DE69812482T patent/DE69812482T2/de not_active Expired - Fee Related
- 1998-06-16 IL IL12494598A patent/IL124945A/xx not_active IP Right Cessation
- 1998-06-16 NZ NZ330693A patent/NZ330693A/xx unknown
- 1998-06-19 CA CA002237892A patent/CA2237892A1/en not_active Abandoned
- 1998-07-01 SK SK911-98A patent/SK91198A3/sk unknown
- 1998-07-02 ZA ZA9805830A patent/ZA985830B/xx unknown
- 1998-07-02 ID IDP980947A patent/ID20660A/id unknown
- 1998-07-02 AU AU74062/98A patent/AU741176B2/en not_active Ceased
- 1998-07-02 US US09/109,128 patent/US6399129B1/en not_active Expired - Fee Related
- 1998-07-02 BR BR9802345-4A patent/BR9802345A/pt not_active Application Discontinuation
- 1998-07-02 MY MYPI98003022A patent/MY132944A/en unknown
- 1998-07-03 OA OA9800104A patent/OA10807A/en unknown
- 1998-07-03 CZ CZ19982122A patent/CZ295363B6/cs not_active IP Right Cessation
- 1998-07-03 JP JP10189195A patent/JPH1169963A/ja not_active Withdrawn
- 1998-07-03 RU RU98112756/13A patent/RU2214140C2/ru not_active IP Right Cessation
- 1998-07-03 TR TR1998/01292A patent/TR199801292A1/xx unknown
- 1998-07-03 PL PL98327224A patent/PL189211B1/pl not_active IP Right Cessation
- 1998-07-03 HU HU9801504A patent/HUP9801504A3/hu unknown
- 1998-07-03 AR ARP980103250A patent/AR015396A1/es unknown
- 1998-07-04 CN CN98103223A patent/CN1103552C/zh not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| AU7406298A (en) | 1999-01-14 |
| ZA985830B (en) | 2000-01-10 |
| CN1205184A (zh) | 1999-01-20 |
| CZ295363B6 (cs) | 2005-07-13 |
| OA10807A (en) | 2003-01-29 |
| CN1103552C (zh) | 2003-03-26 |
| IL124945A0 (en) | 1999-01-26 |
| PL189211B1 (pl) | 2005-07-29 |
| BR9802345A (pt) | 2000-03-28 |
| AU741176B2 (en) | 2001-11-22 |
| AR015396A1 (es) | 2001-05-02 |
| DE69812482T2 (de) | 2003-09-11 |
| NZ330693A (en) | 2000-04-28 |
| HU9801504D0 (en) | 1998-08-28 |
| PT888723E (pt) | 2003-06-30 |
| ES2193472T3 (es) | 2003-11-01 |
| ID20660A (id) | 1999-02-11 |
| MY132944A (en) | 2007-10-31 |
| CA2237892A1 (en) | 1999-01-04 |
| PL327224A1 (en) | 1999-01-18 |
| IL124945A (en) | 2000-10-31 |
| DE69812482D1 (de) | 2003-04-30 |
| ATE235170T1 (de) | 2003-04-15 |
| TR199801292A1 (xx) | 1999-01-18 |
| SK91198A3 (en) | 1999-02-11 |
| HUP9801504A3 (en) | 2000-12-28 |
| US6399129B1 (en) | 2002-06-04 |
| JPH1169963A (ja) | 1999-03-16 |
| RU2214140C2 (ru) | 2003-10-20 |
| HUP9801504A2 (hu) | 1999-03-29 |
| EP0888721A1 (fr) | 1999-01-07 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US3666491A (en) | Instant soup product and method of preparation | |
| JP2003527871A (ja) | 調理用補助材料 | |
| JP3782711B2 (ja) | 冷凍揚げ物の製造方法 | |
| CZ212298A3 (cs) | Pomocný prostředek pro vaření, způsob jeho výroby a zařízení k provádění tohoto způsobu | |
| EP0603879A2 (en) | Fried food and process for producing same | |
| CN102366057A (zh) | 一种面包糠及其制作方法 | |
| EP0888723B1 (fr) | Aide culinaire de type bûchette | |
| CN101254006B (zh) | 莲子膨化食品及其制备方法 | |
| CA2824738A1 (en) | Moldable protein matrix containing fruit, vegetables, chocolate or cocoa, for food applications, and process for its manufacture | |
| CN105475910A (zh) | 一种营养型即食复合果蔬纸及其制备方法 | |
| JPS63112954A (ja) | 成形食品の製法 | |
| JPH06284875A (ja) | 被覆乾燥食品 | |
| JP4882130B2 (ja) | 調味パン粉の製造方法及び調味パン粉 | |
| JP3936723B1 (ja) | 凍結乾燥食品及びその製造方法 | |
| KR100270894B1 (ko) | 생선살을 이용한 튀김식품 및 그 제조방법 | |
| JP2002369661A (ja) | 麩様小麦グルテン食品およびその製造方法 | |
| JP7316892B2 (ja) | 膨化食品及びその製造方法 | |
| JP7343085B2 (ja) | 非乾燥糖加工食材、及び加熱加工食品 | |
| JP6706231B2 (ja) | 濃淡付与材 | |
| JP2018042543A (ja) | スナック菓子の製造方法 | |
| JP2006314225A (ja) | 果肉加工食品 | |
| WO2024101073A1 (ja) | 加熱調理食品用半膨化澱粉組成物 | |
| JPS59125852A (ja) | 膜状食品の製造法 | |
| CN115087364A (zh) | 汤羹片 | |
| WO2020036221A1 (ja) | から揚げの製造方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PD00 | Pending as of 2000-06-30 in czech republic | ||
| MM4A | Patent lapsed due to non-payment of fee |
Effective date: 20100703 |