SK91198A3 - Culinary aid in form of a small log, method of manufacture thereof and device for carrying out this method - Google Patents
Culinary aid in form of a small log, method of manufacture thereof and device for carrying out this method Download PDFInfo
- Publication number
- SK91198A3 SK91198A3 SK911-98A SK91198A SK91198A3 SK 91198 A3 SK91198 A3 SK 91198A3 SK 91198 A SK91198 A SK 91198A SK 91198 A3 SK91198 A3 SK 91198A3
- Authority
- SK
- Slovakia
- Prior art keywords
- binder
- binder base
- mixing
- core
- components
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 title description 5
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 claims abstract description 28
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims abstract description 12
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 12
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims abstract description 7
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims abstract description 7
- 238000007493 shaping process Methods 0.000 claims abstract description 4
- 239000000306 component Substances 0.000 claims description 12
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims description 5
- 239000008358 core component Substances 0.000 claims description 4
- 238000000151 deposition Methods 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract description 9
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract description 7
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract description 5
- 239000007787 solid Substances 0.000 abstract description 2
- 239000011343 solid material Substances 0.000 abstract 2
- 239000000047 product Substances 0.000 abstract 1
- 239000012265 solid product Substances 0.000 abstract 1
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 13
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 13
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 7
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 7
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 6
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 5
- 229920005989 resin Polymers 0.000 description 5
- 239000011347 resin Substances 0.000 description 5
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 description 4
- 239000000945 filler Substances 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 3
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 2
- 108010009736 Protein Hydrolysates Proteins 0.000 description 2
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 description 2
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 description 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 2
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 description 2
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 238000002844 melting Methods 0.000 description 2
- 230000008018 melting Effects 0.000 description 2
- 239000003531 protein hydrolysate Substances 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 description 1
- 241000238424 Crustacea Species 0.000 description 1
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 description 1
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 description 1
- 235000019486 Sunflower oil Nutrition 0.000 description 1
- 230000001464 adherent effect Effects 0.000 description 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 1
- 239000000084 colloidal system Substances 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 1
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 description 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 238000011049 filling Methods 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- -1 for example Substances 0.000 description 1
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 1
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 1
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 1
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 1
- 229930195712 glutamate Natural products 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 239000004519 grease Substances 0.000 description 1
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 1
- 238000007654 immersion Methods 0.000 description 1
- 238000010030 laminating Methods 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 1
- 235000015927 pasta Nutrition 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 239000002600 sunflower oil Substances 0.000 description 1
- 230000003746 surface roughness Effects 0.000 description 1
- 239000012138 yeast extract Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L23/00—Soups; Sauces; Preparation or treatment thereof
- A23L23/10—Soup concentrates, e.g. powders or cakes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/20—Agglomerating; Granulating; Tabletting
- A23P10/28—Tabletting; Making food bars by compression of a dry powdered mixture
Description
Oblasť techniky
Vynález sa týka pomôcky na varenie vo forme kusov, spôsobu jej výroby a zariadenia na jej výrobu.
Doterajší stav techniky
US-A-4060645 (Risler et al.) opisuje výrobok vo forme kusov okamžite rozpustný vo vode s poréznou štruktúrou a hladkým povrchom, ktoré sa dajú získať extrúziou, v nádobe s atmosférickým tlakom, potravinovej látky, ktorá pozostáva z výťažkov z ovocia, zeleniny a semien, zo škrobov, živíc alebo alginátov, mäsa, z výťažkov z rýb alebo droždia, a/alebo proteínových hydrolyzátov.
US-A-4946693 (Ristler et al.) opisuje potravinový výrobok, ktorý pozostáva z dehydrovanej hmoty vo forme prášku alebo lupienkov mlieka, tukov, želatínového škrobu, mäsových a zeleninových výťažkov alebo proteínových hydrolyzátov, napríklad, a plniva z čiastočne dehydrovaných zeleninových, mäsitých alebo cestovinových jedál, napríklad, toto plnivo musí byť zabalené osobitne.
Cieľom tohto vynálezu je poskytnúť pomôcku na varenie v príťažlivej forme, na povrchu ktorej by boli vizuálne rozpoznateľné kúsky zeleniny, mäsa alebo iného plniva, tuku a/alebo polysacharidov a práškových ochucovacích prísad.
Podstata vynálezu
Aby sa dosiahol tento efekt, pomôcka na varenie vo forme kusov podľa
-2tohoto vynálezu je vo forme kusov so zrnitým povrchom a obsahuje aromatické vnútro a povrch zložený z spojivovej bázy a vizuálne rozpoznateľných zložiek.
Podobne spôsob výroby pomôcky na varenie vo forme kusov podľa tohoto vynálezu zahŕňa postupné kroky:
- zmiešavanie zložiek jadra
- ponechanie pri teplote 5 až 25 °C
- tvarovanie
- zmiešavanie zložiek spojivovej bázy
- pokrývanie jadra spojivovou bázou a
- nanášanie vizuálne rozpoznateľných zložiek do spojivovej bázy.
Zariadenie na výrobu pomôcky na varenie vo forme kusov podľa tohoto vynálezu sa skladá z jednotky sa zmiešavanie zložiek jadra, jednotky na tvarovanie jadra a jednotky na zmiešavanie zložiek spojivovej bázy a jednotky na nanášanie vizuálne rozpoznateľných zložiek na spojivovú bázu.
Pomôcka na varenie vo forme kusov podľa tohoto vynálezu má preto na povrchu vizuálne rozpoznateľné kúsky zeleniny, mäsa alebo inej náplne v príťažlivej zrnitej forme.
Spôsob výroby a zariadenie na výrobu podľa tohoto vynálezu umožňujú vyrobiť túto pomôcku na varenie vo forme kusov jednoduchým spôsobom a obmedzeným počtom krokov.
V súčasnom chápaní výraz „vo forme kusov“ má byť chápaný ako vo forme kúska, ktorý je malej veľkosti so štvorcovým prierezom a dĺžkou niekoľkých centimetrov.
Výraz „rozpoznateľné zložky“ má byť chápaný ako zložky, ktorých veľkosť je dostatočne veľká a ktorých farba vykazuje dostatočný kontrast k celku, aby mohli byť rozoznané voľným okom.
Výraz „zrnitý povrch“ má byť chápaný ako povrch, ktorý má drsnosť veľkosti, ktorá je porovnateľná s veľkosťou viditeľných zložiek.
-3V pomôcke na varenie vo forme kusov podľa tohoto vynálezu, viditeľnými zložkami môžu byť sušené kúsky akéhokoľvek potravinového výrobku, ktorý môže byť pokladaný za plnivo.
Týmito viditeľnými zložkami môžu byť predovšetkým kúsky jedného alebo viacerých druhov zeleniny, ovocia, aromatických bylín, mäsa, rýb a/alebo kôrovcov, korenia a/alebo celých alebo drvených semienok.
Aromatické jadro môže obsahovať 30 až 50 hmotn. dielov soli, 10 až 20 hmotn. dielov glutamátu, 10 až 20 hmotn. dielov tuku, niekoľko hmotn. dielov neutrálnej hmoty a náhradu príchutí.
Spojivová báza môže pozostávať zo zmesi rôznych tukov kombinovaných s ostatnými zložkami, ktoré zvyšujú viskozitu ako sú napríklad škroby, maltodextríny, živice alebo....
Príkladom môžu byť spomenutá spojivová báza, ktorá obsahuje 25 % hmotn. kukuričného škrobu, 20 % hmotn. slnečnicového oleja a 55 % hmotn. hydrogenovaného palmového tuku s bodom topenia 43 až 47 °C.
Avšak je možné použiť spojivovú bázu pozostávajúcu z vodného roztoku škrobov, maltodextrínov, živíc alebo...
Výhodné je, ak sú zložky spojivovej bázy vybraté tak, že vykazujú vysoko priľnavé vlastnosti, aby boli schopné udržať na sebe viditeľné zložky, táto vlastnosť sa potom odstráni ochladením, v prípade, keď spojivová báza pozostáva zo zmesi rôznych tukov, alebo sušením, v prípade, keď spojivová báza pozostáva z roztoku škrobov, maltodextrínov, živíc alebo ...
Podľa toho, vhodná zmes rôznych tukov je výhodne tekutá pri pracovnej teplote okolo 50 až 60 °C a tuhá pri izbovej teplote.
Je tiež možné predstaviť si poťahovanie tukom, obzvlášť kvôli dosiahnutiu pozitívneho efektu trvanlivosti pomôcky na varenie.
Prehľad obrázkov na výkrese
Na priloženom výkrese je znázornená schéma prípravy pomôcky podľa vynálezu opísaná v príklade.
-4Príklad uskutočnenia vynálezu
Na výrobu pomôcky na varenie vo forme kusov podľa tohoto vynálezu, môže byť postup uskutočnený v dvoch fázach, ako je to znázornené príkladne na priloženom obrázku.
V prvej fáze, pri príprave aromatického jadra (15) je možné buď zmiešať zložky (práškové a kryštalické látky 1, tuk 2 také ako tie, ktoré sa používajú pri príprave bujónových tvrdých tabliet, obzvlášť v Lodigeho mixéri 3, podmienky/nastaviť teplotu na 5 až 25 °C a tabletu, na Fetteho alebo Bonalsovom type stlačiť 5, alebo zmiešať zložky (tuk 2, práškové a kryštalické látky 1) také ako tie, ktoré sa používajú na výrobu mäkkých foriem bujónu, obzvlášť v Kréberovom pásovom mixéri 4, prípadne skladovať pri izbovej teplote, tvarovať extrúziou 7 alebo laminovaním 6 alebo rezaním 8 a chladiť 9.
V druhej fáze, pri výrobe spojivovej bázy a obalu, spojivová báza môže byť vyrobená buď rozpustením škrobov, maltodextrínov, živíc alebo alginátov 11 vo vode (12), alebo skvapalnenom tuku 13 pomocou obežného mixéra 14.
Jadro 15 potom môže byť potiahnuté buď úplným ponorením 16 do spojivovej bázy alebo kropením kombinovaným s čiastočným ponorením, pričom teplota bázy pozostávajúcej z tuku sa má udržiavať nad teplotou jeho topenia. Je možné naniesť 20 viditeľné zložky 17 na kúsok potiahnutý spojivovou bázou a premiestnený na pletivový pás 18 ich rozprášením na povrch kúskov pomocou vibrujúceho dopravného pásu 19.
S ohľadom na to, či spojivová báza pozostáva z tuku alebo škrobov alebo iných koloidov, kúsok môže byť ochladený 21 prechodom cez tunel, v ktorom cirkuluje chladený vzduch, výhodne na asi 5 °C, alebo sušený v sušiarni na princípe horúceho vzduchu.
Kúsok môže byť potiahnutý výhodne pomocou poťahovacieho zariadenia na princípe padajúcej pary 22. tekutým tukom 23, ktorý prípadne obsahuje farbivá.
Po ochladení (24) môže byť kúsok napríklad zabalený vákuovo alebo do pásovej fólie 25.
Claims (3)
1. Pomôcka na varenie vo forme kusov, so zrnitým povrchom vyznač ujúca sa tým, že pozostáva z aromatického jadra a obalu pozostávajúceho zo spojivovej bázy a viditeľných zložiek.
2. Spôsob výroby pomôcky na varenie vo forme kusov podľa nároku 1, v yznačujúci sa tým, že zahŕňa následné kroky:
- zmiešavanie zložiek jadra ,
- ponechanie pri teplote 5 až 25 °C,
- tvarovanie,
- zmiešavanie zložiek spojivovej bázy,
- poťahovanie jadra spojivovou bázou a
- nanesenie a prichytenie viditeľných zložiek na spojivovú bázu.
3. Zariadenie na uskutočnenie spôsobu výrobu pomôcky na varenie vo forme kusov podľa nároku 2, vyznačujúce sa tým, že pozostáva z jednotky na zmiešavanie zložiek jadra, jednotky na tvarovanie jadra, jednotky na zmiešavanie zložiek spojivovej bázy a jednotky na nanesenie viditeľných zložiek na spojivovú bázu.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP97202060A EP0888721A1 (fr) | 1997-07-04 | 1997-07-04 | Aide culinaire de type bûchette |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SK91198A3 true SK91198A3 (en) | 1999-02-11 |
Family
ID=8228517
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SK911-98A SK91198A3 (en) | 1997-07-04 | 1998-07-01 | Culinary aid in form of a small log, method of manufacture thereof and device for carrying out this method |
Country Status (24)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US6399129B1 (sk) |
| EP (1) | EP0888721A1 (sk) |
| JP (1) | JPH1169963A (sk) |
| CN (1) | CN1103552C (sk) |
| AR (1) | AR015396A1 (sk) |
| AT (1) | ATE235170T1 (sk) |
| AU (1) | AU741176B2 (sk) |
| BR (1) | BR9802345A (sk) |
| CA (1) | CA2237892A1 (sk) |
| CZ (1) | CZ295363B6 (sk) |
| DE (1) | DE69812482T2 (sk) |
| ES (1) | ES2193472T3 (sk) |
| HU (1) | HUP9801504A3 (sk) |
| ID (1) | ID20660A (sk) |
| IL (1) | IL124945A (sk) |
| MY (1) | MY132944A (sk) |
| NZ (1) | NZ330693A (sk) |
| OA (1) | OA10807A (sk) |
| PL (1) | PL189211B1 (sk) |
| PT (1) | PT888723E (sk) |
| RU (1) | RU2214140C2 (sk) |
| SK (1) | SK91198A3 (sk) |
| TR (1) | TR199801292A1 (sk) |
| ZA (1) | ZA985830B (sk) |
Families Citing this family (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1138211A1 (fr) * | 2000-03-29 | 2001-10-04 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Aide culinaire |
| JP3583380B2 (ja) * | 2001-04-26 | 2004-11-04 | 高砂香料工業株式会社 | コーティング剤およびコーティング粉末 |
| EP1269863A1 (en) * | 2001-06-20 | 2003-01-02 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Soft bouillon tablet |
| EP1269864A1 (en) * | 2001-06-20 | 2003-01-02 | Societe Des Produits Nestle S.A. | "Hard bouillon tablet" |
| US20080175960A1 (en) * | 2007-01-18 | 2008-07-24 | Griffith Laboratories International, Inc. | Coating for adhering food substrate particulates |
| ES2364706T3 (es) * | 2008-02-19 | 2011-09-12 | Nestec S.A. | Cápsula culinaria. |
| EP2534956A1 (en) * | 2011-06-16 | 2012-12-19 | Nestec S.A. | Bouillon tablet process |
Family Cites Families (19)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CA913451A (en) | 1972-10-31 | Greguss Akos | Process for the manufacture of fish soup concentrate | |
| US3395024A (en) * | 1964-05-26 | 1968-07-30 | Roland D. Earle | Method of preserving foods by coating same |
| BE738503A (en) * | 1968-09-05 | 1970-02-16 | Hungarian fish-soup paste | |
| US3856699A (en) * | 1969-08-08 | 1974-12-24 | Fuji Photo Film Co Ltd | Process for producing capsules having walls of a waxy material |
| US3653924A (en) * | 1970-02-19 | 1972-04-04 | Eduardo S Ind | Method of preparing glazed food products |
| US3966993A (en) * | 1970-05-20 | 1976-06-29 | Scm Corporation | Process for making solid sauce bar |
| US3769029A (en) * | 1971-05-26 | 1973-10-30 | Hercules Inc | Method of making a thermoplastic food product |
| US3987207A (en) * | 1974-06-03 | 1976-10-19 | Cpc International Inc. | Process of preparing instantly dissolving granular mix for soup of the potage type |
| FR2294653A1 (fr) * | 1974-12-17 | 1976-07-16 | Maggi Ag | Produits alimentaires deshydrates et procede de fabrication de tels produits |
| FR2522478B1 (fr) * | 1982-03-03 | 1986-03-28 | Nestle Sa | Produit alimentaire constitue d'une masse poudreuse et d'une garniture emballees separement, procede de preparation de la garniture, emballage et procede d'emballage |
| US4415599A (en) * | 1982-05-13 | 1983-11-15 | Carnation Company | Gravy or sauce mix |
| US4567047A (en) * | 1982-07-29 | 1986-01-28 | Scm Corp | Cheese-containing confectionary-like coating |
| US4504502A (en) * | 1983-04-06 | 1985-03-12 | Earle Roland D | Coated food product and method of making same |
| US4769247A (en) * | 1986-10-03 | 1988-09-06 | General Foods Corporation | Method for adhering spices on the surface of pasta |
| EP0284790B1 (fr) * | 1987-03-26 | 1993-08-18 | Firmenich Sa | Composition comestible ou épice aromatisées |
| CH681194A5 (sk) | 1990-12-07 | 1993-02-15 | Nestle Sa | |
| US5190775A (en) * | 1991-05-29 | 1993-03-02 | Balchem Corporation | Encapsulated bioactive substances |
| JP2930487B2 (ja) * | 1992-10-21 | 1999-08-03 | ハウス食品株式会社 | 顆粒状食品の製造方法 |
| DE69513988T2 (de) | 1995-12-19 | 2000-04-20 | Nestle Sa | Verfahren zur Herstellung von pulverformigen Nahrungsmitteln |
-
1997
- 1997-07-04 EP EP97202060A patent/EP0888721A1/fr not_active Withdrawn
-
1998
- 1998-05-15 AT AT98201617T patent/ATE235170T1/de not_active IP Right Cessation
- 1998-05-15 ES ES98201617T patent/ES2193472T3/es not_active Expired - Lifetime
- 1998-05-15 PT PT98201617T patent/PT888723E/pt unknown
- 1998-05-15 DE DE69812482T patent/DE69812482T2/de not_active Expired - Fee Related
- 1998-06-16 IL IL12494598A patent/IL124945A/xx not_active IP Right Cessation
- 1998-06-16 NZ NZ330693A patent/NZ330693A/xx unknown
- 1998-06-19 CA CA002237892A patent/CA2237892A1/en not_active Abandoned
- 1998-07-01 SK SK911-98A patent/SK91198A3/sk unknown
- 1998-07-02 ZA ZA9805830A patent/ZA985830B/xx unknown
- 1998-07-02 ID IDP980947A patent/ID20660A/id unknown
- 1998-07-02 AU AU74062/98A patent/AU741176B2/en not_active Ceased
- 1998-07-02 US US09/109,128 patent/US6399129B1/en not_active Expired - Fee Related
- 1998-07-02 BR BR9802345-4A patent/BR9802345A/pt not_active Application Discontinuation
- 1998-07-02 MY MYPI98003022A patent/MY132944A/en unknown
- 1998-07-03 OA OA9800104A patent/OA10807A/en unknown
- 1998-07-03 CZ CZ19982122A patent/CZ295363B6/cs not_active IP Right Cessation
- 1998-07-03 JP JP10189195A patent/JPH1169963A/ja not_active Withdrawn
- 1998-07-03 RU RU98112756/13A patent/RU2214140C2/ru not_active IP Right Cessation
- 1998-07-03 TR TR1998/01292A patent/TR199801292A1/xx unknown
- 1998-07-03 PL PL98327224A patent/PL189211B1/pl not_active IP Right Cessation
- 1998-07-03 HU HU9801504A patent/HUP9801504A3/hu unknown
- 1998-07-03 AR ARP980103250A patent/AR015396A1/es unknown
- 1998-07-04 CN CN98103223A patent/CN1103552C/zh not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| AU7406298A (en) | 1999-01-14 |
| ZA985830B (en) | 2000-01-10 |
| CN1205184A (zh) | 1999-01-20 |
| CZ295363B6 (cs) | 2005-07-13 |
| OA10807A (en) | 2003-01-29 |
| CN1103552C (zh) | 2003-03-26 |
| IL124945A0 (en) | 1999-01-26 |
| PL189211B1 (pl) | 2005-07-29 |
| BR9802345A (pt) | 2000-03-28 |
| AU741176B2 (en) | 2001-11-22 |
| AR015396A1 (es) | 2001-05-02 |
| DE69812482T2 (de) | 2003-09-11 |
| NZ330693A (en) | 2000-04-28 |
| HU9801504D0 (en) | 1998-08-28 |
| PT888723E (pt) | 2003-06-30 |
| CZ212298A3 (cs) | 1999-01-13 |
| ES2193472T3 (es) | 2003-11-01 |
| ID20660A (id) | 1999-02-11 |
| MY132944A (en) | 2007-10-31 |
| CA2237892A1 (en) | 1999-01-04 |
| PL327224A1 (en) | 1999-01-18 |
| IL124945A (en) | 2000-10-31 |
| DE69812482D1 (de) | 2003-04-30 |
| ATE235170T1 (de) | 2003-04-15 |
| TR199801292A1 (xx) | 1999-01-18 |
| HUP9801504A3 (en) | 2000-12-28 |
| US6399129B1 (en) | 2002-06-04 |
| JPH1169963A (ja) | 1999-03-16 |
| RU2214140C2 (ru) | 2003-10-20 |
| HUP9801504A2 (hu) | 1999-03-29 |
| EP0888721A1 (fr) | 1999-01-07 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2383291C2 (ru) | Изделие для переноса пищевого модификатора | |
| DE60103262T3 (de) | Kochhilfsmittel | |
| US3666491A (en) | Instant soup product and method of preparation | |
| US20180199604A1 (en) | Savoury concentrate comprising inorganic salt, fat and polysaccharide gums | |
| RU2012211C1 (ru) | Способ приготовления пищевого продукта из риса | |
| PL185993B1 (pl) | Dodatek kulinarny mający kształt grudki i sposób wytwarzania dodatku kulinarnego mającego kształt grudki | |
| US20180199602A1 (en) | Savoury concentrate comprising inorganic salt, fat and carboxymethyl cellulose | |
| SK91198A3 (en) | Culinary aid in form of a small log, method of manufacture thereof and device for carrying out this method | |
| US4328253A (en) | Method of applying flavorings and edible fats on to deep-frozen foods with free apportionability so as to obtain food ready for consumption merely after adding water and applying heat | |
| CN102366057A (zh) | 一种面包糠及其制作方法 | |
| EP0888723A1 (fr) | Aide culinaire de type bûchette | |
| CN102160565A (zh) | 果蔬多味麻叶及其制备方法 | |
| EP3328220B1 (en) | Savoury concentrate comprising inorganic salt, fat and gellan gum | |
| RU2297778C2 (ru) | Способ подачи приправы с высоким содержанием соли на продукты питания (варианты) и продукт питания | |
| US4317840A (en) | Enrobinc composition for frozen comestibles | |
| US5804244A (en) | Spicy hot corn and method of making | |
| JP4748531B2 (ja) | 膨化乾燥野菜の製造方法 | |
| KR100270894B1 (ko) | 생선살을 이용한 튀김식품 및 그 제조방법 | |
| KR100791560B1 (ko) | 큐빅화된 스프블럭의 제조방법 | |
| JP3432121B2 (ja) | 即席麺類への具材の固定方法 | |
| SK17122001A3 (sk) | Výrobok z neupravenej ryže, ochutený a prifarbený rôznymi požívatinami nanesenými vo forme prášku na zrnká ryže, a spôsob jeho prípravy | |
| JPH0131851B2 (sk) | ||
| JPS6265658A (ja) | バラ状食品の充填方法 | |
| JPH049514B2 (sk) | ||
| KR20160099908A (ko) | 신규한 해물쌈장 조성물 및 이의 제조방법 |