CN1518439A - 化妆料 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种特征在于由米经乳酸菌发酵得到的乳酸菌发酵米构成的有效成分配合而成的化妆料、一种由米经乳酸菌发酵得到的乳酸菌发酵米构成的美白·美肤剂、以及一种主要由在实际上不存在食盐的条件下使米经乳酸菌发酵得到的乳酸菌发酵米构成的乳化剂。可以获得乳化稳定性和生物体安全性优良、同时使用感觉和使用后感觉良好、而且具有发质改善效果和美白·美肤效果等综合美容效果的化妆料。

Description

化妆料
技术领域
本发明涉及配合入米的加工物的化妆料，详细地说，涉及由这样一种米加工物配合而成的化妆料，这种米加工物不仅可以作为乳化剂或乳化稳定剂等化妆料的基础原料，而且还具有美白·美肤效果和发质改善效果等优良的美容效果，另外对生物体的安全性高。
背景技术
以往，在关于化妆料的乳化方面，主要使用聚氧乙烯烷基醚、脱水山梨糖醇脂肪酸部分酯等非离子型表面活性剂。
但是，那些表面活性剂不可避免地对皮肤有程度不同的刺激作用，为此尽可能减少表面活性剂的用量，而且有时尝试不使用这些表面活性剂进行乳化，但在乳化物的均匀性、稳定性等方面容易产生问题，未必能够得到满足要求的乳化物。
因此，曾提出将皂草苷、卵磷脂、酶处理的斯特维亚菊【ステビア】等来自天然物质的成分用作乳化剂，调制对皮肤安全性高的乳化物，虽然目前有一部分已得到应用，但在乳化稳定性、用于皮肤时的使用感觉、制备的容易性等方面还存在问题，需求能够解决上述问题的新的来自天然物质的乳化剂。
上述对生物体安全性的要求不只限于乳化剂，对于化妆料的全部配合成分都是共同的，对于美白成分、防止皮肤老化成分等活性成分，如果能够找到兼有有效性和安全性的成分，就可以说它具有极高的实用性。
本发明者们为了提供以天然物质为原料的安全性高的化妆料用配合剂特别是乳化剂，进行了深入的研究，结果发现，米经乳酸菌发酵得到的发酵米具有良好的乳化能力和乳化稳定化作用乃至保护胶体样作用，同时，由于来自于米，故为低毒性，且对皮肤的刺激性小，对生物体的安全性高，可以作为化妆料用乳化剂或乳化稳定剂等基础原料，此外还意外地发现，该发酵米表现出显著的美白·美肤作用和发质改善作用，也可以作为用于产生上述美容效果的配合剂，从而完成本发明。
发明内容
本发明涉及一种化妆料，其特征在于，它是由米经乳酸菌发酵得到的乳酸菌发酵米构成的有效成分配合而成的。
另外，本发明涉及一种美白·美肤剂，它是由米经乳酸菌发酵得到的乳酸菌发酵米构成的。
进而，本发明涉及一种乳化剂，它主要是由在实际上不存在食盐的条件下使米经乳酸菌发酵得到的乳酸菌发酵米构成的。
还有，本发明中所说的化妆料，除了所谓的化妆品以外，还包括外用药品。
附图的简单说明
图1为示出试验例4各试样的多巴值的曲线图。
图2为示出试验例4各试样的MTT值的曲线图。
图3为示出试验例6各试样的MTT值的曲线图。
实施发明的最佳方案
用于制备本发明有效成分的乳酸菌发酵米的米，可以是糙米、精米、加工米等任一种，没有特别的限制，一般使用精米或加工米。
作为米的种类，可以使用粳米、糯米的任一种。作为加工米，有低变应原米、低蛋白米(例如低グリテリン米)、强化米(例如γ-氨基酪酸米)等，可根据乳酸菌发酵米的使用目的、适用对象等来选择使用其中的任一种。
作为这些原料米的发酵用乳酸菌，例如有胚芽乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、短乳杆菌(L.brevis)、干酪乳杆菌(L.casei)、纤维二糖乳杆菌(L.cellobiosus)、牛痘乳杆菌(L.vaccinostercus)、粪链球菌(Streptococcus faecalis)、凝固芽孢杆菌(Bacillus coagulans)等，从所得到的乳酸菌发酵米的乳化能力等方面考虑，优选使用胚芽乳杆菌(Lactobacillus plantarum)。
用这些乳酸菌进行的米的发酵，例如可按以下步骤进行：
首先，对米施行清洗等适宜手段，以除去有碍乳酸菌发酵的杂菌。将米浸泡于其1～5倍量的蒸馏水中，向其中加入1～4重量％的糖质和107～108个/ml的乳酸菌，在厌氧条件下，在所用乳酸菌的最适宜发酵温度附近进行1～7天的发酵。
作为糖质，可以使用葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖等，其中最优选使用果糖。
由上述发酵工序得到的含有乳酸菌发酵米的液体，可以原封不动地将其供给磨碎工序，根据需要进行浓缩后，作为乳化剂、乳化助剂、美白·美肤剂之类的有效成分配合到化妆料中，或者也可以作为美白·美肤剂或乳化剂的主体，但更一般的做法是，将乳酸菌发酵米从发酵液中分离出来，水洗后，根据需要进行水分调整，然后采用气流粉碎机等适宜的手段进行粉碎，进而根据需要进行干燥处理后，作为乳化剂、乳化助剂、美白·美肤剂之类的有效成分配合到化妆料中，或者作为美白·美肤剂或乳化剂的主体。
还有，上述工序中，由于发酵工序在食盐等无机盐的存在下进行时，得到的乳酸菌发酵米的乳化能力有降低的倾向，因此由乳酸菌发酵米构成的有效成分为乳化剂的情况和以该乳酸菌发酵米作为乳化剂主体的情况，优选使用在实际上不存在食盐等无机盐的条件下使米经乳酸菌发酵得到的乳酸菌发酵米。但是，已确认，即使发酵工序在食盐等无机盐的存在下进行，乳酸菌发酵米除乳化能力以外的其它功能，例如美白·美肤作用、发质改善作用等也没有大幅度降低，因此，当利用这些功能而将乳酸菌发酵米配合到化妆料中，或者以制成美白·美肤剂为目的调制该乳酸菌发酵米时，如果需要，即使使食盐等无机盐存在于发酵液中也无妨。另外，在由乳酸菌发酵米构成的有效成分为乳化助剂的情况下，也可以使用在食盐等无机盐的存在下使米经乳酸菌发酵得到的乳酸菌发酵米。
进而，在食盐的存在下进行乳酸菌发酵得到的发酵米，虽然只是乳化能力才有降低的倾向，但由于在乳化体系或分散体系中显示出充分的增粘·稳定化效果，故也可以用于这种目的。
上述那样得到的乳酸菌发酵米，如后文的试验例1～3所示，具有良好的乳化作用和乳化稳定化作用，可提供乳化稳定性很高的乳化物的同时，由于低毒性、对皮肤的刺激性小、对生物体的安全性优良，可以用作为化妆料用的乳化剂或乳化稳定剂等。此外，该发酵米对细胞内酪氨酸酶的活性具有很强的抑制作用(试验例4)，基于这一点而具有对皮肤色素沉着的抑制作用(试验例5)，进而还具有对线维芽细胞的活化作用(试验例6)，可以用作预防和改善老年斑、雀斑等色素沉着的新型美白剂，而且也以可用作防止皮肤老化、改善皮肤粗糙的美肤剂。
此外，本发明中所用的乳酸菌发酵米具有很高的保水·保湿力和泡沫稳定化作用，进而还具有对头发、皮肤等的保护·附着效果，例如将其配合到香波、护发液等清洁用化妆品中时，基于它们的各种特性，可以获得具有下述优良特性的制品，即，使用时泡沫丰富，使用感觉良好，同时可保护·改善头发，抑制头发分叉、折断，另一方面，使用后使头发有良好的滋润感和光泽。
另外，乳酸菌发酵米所具有的上述的高保水·保温力、对头发·皮肤等的附着效果等，其结果，配合该发酵米而得到的化妆料具有以往基础原料所看不到的特征并且具有良好的使用感觉(涂抹时舒展、光滑等)和良好的使用后感觉(滋润感等)。
还有，将乳酸菌发酵米作为乳化剂配合到化妆料中时，单独使用该发酵米就具有充分的乳化能力，得到的乳化物显示出能够充分满足实用要求的乳化稳定性，进而通过将其与增粘剂组合使用，可以进一步提高乳化物的稳定性。
作为此处的增粘剂，可以使用化妆料中通常使用的增粘剂，具体地可以举出例如褐藻酸、琼脂、卡拉胶、岩藻依聚糖等的来自褐藻、绿藻或红藻的成分；果胶、刺槐豆胶等的多糖类；黄原胶、西黄蓍胶、愈疮胶等的胶类；羧甲基纤维素、羟乙基纤维素等的纤维素衍生物；聚乙烯醇、聚乙烯基吡咯烷酮、羧基乙烯基聚合物、丙烯酸·甲基丙烯酸聚合物等的合成高分子类；透明质酸或其衍生物、聚谷氨酸或其衍生物等。
其中，从不损害乳化稳定性、进而不损害作为乳酸菌发酵米特长的安全性的观点考虑，特别优选使用透明质酸或其衍生物、聚谷氨酸或其衍生物、黄原胶或西黄蓍胶，另外也可以使用褐藻酸、琼脂、卡拉胶、岩藻依聚糖等的来自褐藻、绿藻或红藻的成分。
当与这些增粘剂并用时，其用量根据所使用的增粘剂的种类而不同，一般来说，相对于乳酸菌发酵米的固形物100重量份，按固形物计，为1～100重量份的范围，优选为5～50重量份的范围，根据乳化物的用途、要求性能等，从该范围中选择最适宜的用量。
当与乳酸菌发酵米并用时，增粘剂可以按所规定的比率预先与乳酸菌发酵米混合后使用，也可以在使用乳酸菌发酵米进行化妆料的乳化时，在该发酵米的添加前或添加后、或者与该发酵米同时添加到乳化体系中。也可以根据不同情况，在乳化后添加。
作为配合乳酸菌发酵米形成的本发明的化妆料，例如可以举出乳液、乳膏、洗面剂、香精、面膜等基础化妆品；口红、粉底、液体粉底、化妆粉等化妆用化妆品；洗面奶、香波、护发液等清洁用化妆品；头发处理剂、调理剂、发乳、染发剂、整发剂等发用化妆品；牙膏、含漱剂等口腔化妆品；浴剂以及由各种剂型构成的外用药品等，当然不限于此。
乳酸菌发酵米在本发明化妆料中的配合量，根据发酵米的配合目的、化妆料的种类等而不同，例如，如果将乳酸菌发酵米作为乳化剂使用时，对于基础化妆品、化妆用化妆品、发用化妆品以及外用药品，其配合量一般为0.5～20重量％(按乳酸菌发酵米固形物计，下同)，优选为2～10重量％的范围；对于清洁用化妆品，其配合量一般为1～30重量％，优选为5～20重量％的范围；对于口腔化妆品，其配合量一般为0.5～20重量％，优选为2～10重量％的范围。此时，若与增粘剂组合使用，则可以将乳酸菌发酵米的配合量减少至上述单独使用时的40～80％。
另外，将本发明的乳酸菌发酵米作为乳化稳定剂使用时，对于基础化妆品、化妆用化妆品、发用化妆品、口腔化妆品以及外用药品，其配合量一般为0.1～20重量％，优选为0.5～10重量％的范围；对于清洁用化妆品，其配合量一般为1～30重量％，优选为5～20重量％的范围。
另一方面，当将乳酸菌发酵米作为美白·美肤剂配合到化妆料中时，对于基础化妆品、化妆用化妆品以及外用药品，其配合量一般为0.1～10重量％，优选为0.5～5重量％的范围；对于浴剂，其配合量一般为1～30重量％，优选为3～15重量％的范围。
调制配合有本发明乳酸菌发酵米的化妆料时，作为其构成成分，可以使用或者并用通常化妆料中所使用的成分，例如，油性成分、表面活性剂、保湿剂、增粘剂、防腐·杀菌剂、粉体成分、紫外线吸收剂、抗氧化剂、色素、香料、生理活性成分等。
此处，作为油性成分，可以举出例如橄榄油、霍霍巴油、蓖麻油、大豆油、米油、米胚芽油、椰子油、棕榈油、可可油、メドウフォ-ム油、牛油树脂、ティ-ツリ-油等来自植物的油脂类；貂油、海龟油等来自动物的油脂类；蜂蜡、巴西棕榈蜡、米蜡、羊毛脂等蜡类；液体石蜡、凡士林、石蜡、角鲨烷等烃类；肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、异硬脂酸等脂肪酸类；月桂醇、鲸蜡醇、硬脂醇等高级醇类；肉豆蔻酸异丙酯、棕榈酸异丙酯、油酸丁酯、2-乙基己基甘油酯、高级脂肪酸辛基十二烷基酯(硬脂酸辛基十二烷基酯)等合成酯类和合成甘油三酯类等。
对于表面活性剂，当将乳酸菌发酵米作为乳化剂配合时，不一定要与其并用，假如并用时，优选少量使用蔗糖脂肪酸酯、卵磷脂、酶处理的斯特维亚菊等的生物体安全性高的活性剂；但如果在将乳酸菌发酵米作为乳化稳定剂或者美白·肌肤美化成分配合而使部分或全部的乳化依赖于原有的表面活性剂的情况下，作为这种表面活性剂，除了上述的蔗糖脂肪酸酯等之外，还可以使用例如聚氧乙烯烷基醚、聚氧乙烯脂肪酸酯、聚氧乙烯脱水山梨糖醇脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、聚氧乙烯甘油脂肪酸酯、聚氧乙烯硬化蓖麻籽油、聚氧乙烯山梨糖醇脂肪酸酯等非离子型表面活性剂；脂肪酸盐、烷基硫酸盐、烷基苯磺酸盐、聚氧乙烯烷基醚硫酸盐、聚氧乙烯脂肪胺硫酸盐、聚氧乙烯烷基苯基醚硫酸盐、聚氧乙烯烷基醚磷酸盐、α-磺化脂肪酸烷基酯盐、聚氧乙烯烷基苯基醚磷酸盐等阴离子型表面活性剂；季铵盐、脂肪伯胺盐～叔胺盐、三烷基苄基铵盐、烷基吡啶鎓盐、2-烷基-1-烷基-1-羟乙基咪唑鎓盐、N，N-二烷基吗啉鎓盐、聚乙烯多胺脂肪酰胺盐等阳离子型表面活性剂；N，N-二甲基-N-烷基-N-羧甲基氨甜菜碱、N，N，N-三烷基-N-亚烷基氨羧基甜菜碱、N-酰基酰胺基丙基-N′，N′-二甲基-N′-β-羟丙基氨硫代甜菜碱等两性表面活性剂等。
作为保湿剂，例如有甘油、丙二醇、二丙二醇、1，3-丁二醇、聚乙二醇、山梨糖醇、木糖醇、吡咯烷酮羧酸钠等；还可以举出糖类、透明质酸及其衍生物、乳酸、尿素、各种氨基酸及其衍生物。
作为增粘剂，可以举出上述的来自海藻的成分、多糖类、胶类、纤维素衍生物、透明质酸及其衍生物等。
作为防腐杀菌剂，例如有尿素；对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯等对羟基苯甲酸酯类；苯氧基乙醇、二氯酚、六氯酚、盐酸洗必泰、苯扎氯铵、水杨酸、乙醇、十一碳烯酸、酚类、ジャマ-ル(咪唑并ディニ-ルウレア)等。
作为粉体成分，例如有绢云母、氧化钛、滑石、高岭土、膨润土、氧化锌、碳酸镁、氧化镁、氧化锆、硫酸钡、二氧化硅、云母、尼龙粉末、蚕丝粉末等。
作为紫外线吸收剂，例如有对氨基苯甲酸乙酯、对二甲氨基苯甲酸乙基己酯、水杨酸戊酯及其衍生物、对甲氧基肉桂酸2-乙基己酯、肉桂酸辛酯、氧苯酮、2，4-二羟基二苯甲酮、2-羟基-4-甲氧基二苯甲酮-5-磺酸盐、4-叔丁基-4-甲氧基苯甲酰基甲烷、2-(2-羟基-5-甲基苯基)苯并三唑、尿刊酸、尿刊酸乙酯等。
作为抗氧化剂，例如有丁基羟基苯甲醚、丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、维生素E及其衍生物等。
作为生理活性成分，例如作为美白成分，有曲酸及其衍生物、抗坏血酸及其衍生物、熊果苷及其衍生物、鞣花酸及其衍生物、间苯二酚衍生物、桑白皮提取物、虎耳草提取物、米糠提取物、2，5-二羟基苯甲酸衍生物等；作为防止皮肤老化·改善皮肤粗糙(美肤)成分，有骨胶原、烟酸及其衍生物、维生素E及其衍生物、α-羟基酸类、二氯醋酸二异丙胺、γ-氨基-β-羟丁酸、龙胆浸膏等中药提取物等。
作为上述的曲酸衍生物，例如有曲酸单丁酸酯、曲酸单癸酸酯、曲酸单棕榈酸酯、曲酸二丁酸酯等曲酸酯类或曲酸醚类等；作为抗坏血酸衍生物，例如有L-抗坏血酸-2-磷酸酯钠、L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁、L-抗坏血酸-2-硫酸酯钠、L-抗坏血酸-2-硫酸酯镁等抗坏血酸酯盐类、L-抗坏血酸-2-葡糖苷(2-O-α-D-吡喃葡萄糖基-L-抗坏血酸)、L-抗坏血酸-5-葡糖苷(5-O-α-D-吡喃葡萄糖基-L-抗坏血酸)等抗坏血酸糖衍生物等；作为间苯二酚衍生物，例如有4-正丁基间苯二酚、4-异戊基间苯二酚等；作为2，5-二羟基苯甲酸衍生物，例如有2，5-二乙酰氧基苯甲酸、2-乙酰氧基-5-羟基苯甲酸、2-羟基-5-丙酰氧基苯甲酸等；作为烟酸衍生物，例如有烟酰胺、烟酸苄酯等；作为维生素E衍生物，例如有维生素E烟酸酯、维生素E亚麻酸酯等；作为α-羟基酸，例如有乳酸、柠檬酸、α-羟基辛酸等。
下面用制备例、实施例(处方例)和试验例更具体地说明本发明，但本发明不受它们的限制。还有，下文中的“份”皆指“重量份”，％皆指“重量％”。
制造例1
将精白米10kg水洗，与使果糖2％和乳酸菌(L.plantarum，108个/ml)分散于水中的溶液40kg一起放入发酵罐中，在氮气气氛下于37℃下进行3天的乳酸菌发酵。发酵结束后，过滤收集发酵米并进行水洗，用气流粉碎机粉碎后，用流动层干燥机将含水率调整至13％以下，获得乳酸菌发酵米粉末。
制造例2
作为米，使用低变应原米(商品名：ファインライス)代替精白米之外，与制造例1同样地进行，同样获得乳酸菌发酵米粉末。
制造例3
作为乳酸菌，使用L.casei代替L.plantarum，除此之外，与制造例1同样地进行，同样获得乳酸菌发酵米粉末。
制造例4
作为糖，使用葡萄糖代替果糖，除此之外，与制造例1同样地进行，同样获得乳酸菌发酵米粉末。
制造例5
将精白米10kg水洗，与使果糖2％和乳酸菌(L.plantarum，108个/ml)分散于水中的溶液40kg一起放入发酵罐中，在氮气气氛下于37℃下进行3天的乳酸菌发酵。发酵结束后，过滤收集发酵米并进行水洗，将该发酵米8kg再次分散于水30kg中，用磨碎机磨碎至大致均匀，获得乳酸菌发酵米分散液。
制造例6
将制造例1中获得的乳酸菌发酵米粉末2kg和透明质酸0.5kg与1，3-丁二醇0.5kg混合，获得白色的湿润粉末。
制造例7
将制造例1中获得的乳酸菌发酵米粉末2kg和黄原胶0.5kg与1，3-丁二醇0.5kg混合，获得白色的湿润粉末。
制造例8
将制造例1中获得的乳酸菌发酵米粉末2kg和黄原胶0.5kg与1，3-丁二醇2.5kg混合，获得白色的膏体。
制造例9
将精白米10kg水洗，与使果糖2.0％、食盐4.0％和乳酸菌(L.plantarum，108个/ml)分散于水中的溶液40kg一起放入发酵罐中，在氮气气氛下于37℃下进行3天的乳酸菌发酵。发酵结束后，过滤收集发酵米并进行水洗，用气流粉碎机粉碎后，用流动层干燥机将含水率调整至13％以下，获得含有食盐的乳酸菌发酵米粉末。
实施例1.乳膏
[A成分]                      份
液体石蜡                     5.0
橄榄油                       4.0
石蜡                         5.0
鲸蜡醇                       2.0
丁基熊去氧胆酸               0.1
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末    5.0
1，3-丁二醇                  10.0
甲基熊去氧胆酸               0.1
蒸馏水                       使总量达到100份的量
[C成分]
香料                         0.3
分别将A成分和B成分加热至80℃以上，然后将B成分加入到A成分中，搅拌，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。
将其冷却至50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，进一步冷却至30℃以下，获得均质的乳膏。
实施例2.乳液
[A成分]                             份
液体石蜡                            5.0
橄榄油                              4.0
角鲨烷                              5.0
丁基熊去氧胆酸                      0.1
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末      5.0
1，3-丁二醇                    10.0
甲基熊去氧胆酸                 0.1
蒸馏水                         使总量达到100份的量
[C成分]
香料                            0.3
分别将A成分和B成分加热至80℃以上，然后将B成分加入到A成分中，搅拌，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。
将其冷却至50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，进一步冷却至30℃以下，获得均质的乳液。
实施例3.化妆水
[A成分]                             份
橄榄油                              1.0
丁基熊去氧胆酸                      0.1
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末           1.0
乙醇                                5.0
甘油                                5.0
1，3-丁二醇                         5.0
甲基熊去氧胆酸                      0.1
蒸馏水                              使总量达到100份的量
[C成分]
香料                                 0.3
分别将A成分和B成分加热至80℃以上，然后将B成分加入到A成分中，搅拌，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。
将其冷却至50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，进一步冷却至30℃以下，获得乳白色的化妆水。
实施例4.香精
[A成分]                            份
橄榄油                             1.0
丁基熊去氧胆酸                     0.1
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末          2.0
乙醇                               5.0
透明质酸                           0.3
1，3-丁二醇                        5.0
甲基熊去氧胆酸                     0.1
蒸馏水                             使总量达到100份的量
[C成分]
香料                               0.3
分别将A成分和B成分加热至80℃以上，然后将B成分加入到A成分中，搅拌，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。
将其冷却至50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，进一步冷却至30℃以下，获得乳白色的香精。
实施例5.乳液
实施例2的B成分中，使用制造例2的乳酸菌发酵米粉末5.0份代替制造例1的乳酸菌发酵米粉末5.0份，除此之外，与实施例2同样地进行，获得均质的乳液。
实施例6.乳液
实施例2的B成分中，使用制造例3的乳酸菌发酵米粉末5.0份代替制造例1的乳酸菌发酵米粉末5.0份，除此之外，与实施例2同样地进行，获得均质的乳液。
实施例7.乳液
实施例2的B成分中，使用制造例4的乳酸菌发酵米粉末5.0份代替制造例1的乳酸菌发酵米粉末5.0份，除此之外，与实施例2同样地进行，获得均质的乳液。
实施例8.乳液
实施例2的B成分中，使用制造例5的乳酸菌发酵米分散液15.0份代替制造例1的乳酸菌发酵米粉末5.0份，除此之外，与实施例2同样地进行，获得均质的乳液。
实施例9.乳液
实施例2的B成分中，使用制造例1的乳酸菌发酵米粉末2.0份和黄原胶0.5份代替制造例1的乳酸菌发酵米粉末5.0份，除此之外，与实施例2同样地进行，获得均质的乳液。
实施例10.乳液
实施例2的B成分中，使用制造例8的膏体2.5份代替制造例1的乳酸菌发酵米粉末5.0份，除此之外，与实施例2同样地进行，获得均质的乳液。
实施例11.头发处理剂
[A成分]                             份
硬脂基三甲基氯化铵                  5.0
单硬脂酸甘油酯                      1.0
鲸蜡醇                              3.0
十八醇                              2.0
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末           5.0
1，3-丁二醇                         5.0
水解骨胶原粉末                      0.5
甲基熊去氧胆酸                      0.1
蒸馏水                              使总量达到100份的量
[C成分]
香料                                0.3
分别将A成分和B成分加热至80℃以上，然后将B成分加入到A成分中，搅拌，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。
将其冷却至50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，进一步冷却至30℃以下。
实施例12.发乳
[A成分]                            份
角鲨烷                             15.0
凡士林                             15.0
蜂蜡                               2.0
甲基熊去氧胆酸                     适量
[B成分]
甘油                               3.0
1，3-丁二醇                        3.0
黄原胶                             0.1
制造例1的乳酸菌发酵米粉末          5.0
聚氧乙烯硬化蓖麻油                 3.0
蒸馏水                             使总量达到100份的量
[C成分]
香料                               适量
分别将A成分和B成分加热至80℃溶解后，将两种成分合并，用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。一边搅拌一边将其冷却，在50℃下加入C成分，进一步冷却至30℃。
实施例13.染发剂·染料基质
[A成分]                            份
氧化染料                           3.5
油酸                               20.0
硬脂酸二乙醇酰胺                   3.0
聚氧乙烯(50)油烯基醚               1.0
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末          3.0
1，3-丁二醇                       10.0
异丙醇                            10.0
氨水(28％)                        10.0
亚硫酸钠                          0.5
蒸馏水                            使总量达到100份的量
分别将A成分和B成分加热至80℃以上，然后将B成分加入到A成分中，搅拌，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。
一边搅拌一边将其冷却至30℃以下。
实施例14.液体粉底
[A成分]                             份
硬脂酸                              2.5
鲸蜡醇                              0.5
单硬脂酸甘油酯                      2.0
羊毛脂                              2.0
角鲨烷                              3.0
肉豆蔻酸异丙酯                      8.0
丙基熊去氧胆酸                      0.1
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末           3.0
黄原胶                              0.3
1，3-丁二醇                         5.0
三乙醇胺                            1.0
甲基熊去氧胆酸                      0.1
蒸馏水                             使总量达到100份的量
[C成分]
氧化钛                              8.0
滑石                                4.0
着色颜料                            适量
[D成分]
香料                          0.3
将C成分混合，用粉碎机粉碎。将B成分混合，向其中加入粉碎了的C成分，用胶体磨使其均匀分散。分别将A成分和均匀分散了的B、C成分加热至80℃后，一边搅拌一边向B、C成分中加入A成分，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。将其冷却至50℃后，加入D成分，进行搅拌混合，进而一边搅拌一边冷却至30℃以下。
实施例15.膏状粉底
[A成分]                          份
硬脂酸                           5.0
鲸蜡醇                           2.0
单硬脂酸甘油酯                   3.0
液体石蜡                         5.0
角鲨烷                           3.0
肉豆蔻酸异丙酯                   8.0
丙基熊去氧胆酸                   0.1
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末        3.0
山梨糖醇                         3.0
1，3-丁二醇                      5.0
三乙醇胺                         1.5
甲基熊去氧胆酸                   0.1
蒸馏水                          使总量达到100份的量
[C成分]
氧化钛                           8.0
滑石                             2.0
高岭土                           5.0
膨润土                           1.0
着色颜料                     适量
[D成分]
香料                          0.3
将C成分混合，用粉碎机粉碎。将B成分混合，向其中加入粉碎了的C成分，用胶体磨使其均匀分散。分别将A成分和均匀分散了的B、C成分加热至80℃后，一边搅拌一边向B、C成分中加入A成分，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。将其冷却至50℃后，加入D成分，进行搅拌混合，进而一边搅拌一边冷却至30℃以下。
实施例16.膏状护发液
[A成分]                          份
聚氧乙烯(10)硬化蓖麻油           1.0
二硬脂基二甲基氯化铵             1.5
硬脂基三甲基氯化铵               2.0
2-乙基己酸甘油酯                 1.0
鲸蜡醇                           3.2
硬脂醇                           1.0
甲基熊去氧胆酸                   0.1
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末        15.0
1，3-丁二醇                      5.0
蒸馏水                           使总量达到100份的量
分别将A成分和B成分加热至80℃，均匀溶解后，将B成分加入到A成分中，继续进行搅拌，冷却至室温。
实施例17.膏状香波
[A成分]                           份
N-椰子油脂肪酸甲基牛磺酸钠        10.0
聚氧乙烯(3)烷基醚硫酸钠           20.0
月桂基二甲基氨基醋酸甜菜碱        10.0
椰子油脂肪酸二乙醇酰胺             4.0
甲基熊去氧胆酸                     0.1
[B成分]
柠檬酸                             0.1
实施例1的乳酸菌发酵米粉末          15.0
1，3-丁二醇                        2.0
蒸馏水                             使总量达到100份的量
分别将A成分和B成分加热至80℃，均匀溶解后，将B成分加入到A成分中，继续进行搅拌，冷却至室温。
实施例18.体用香波【body shampoo】
[A成分]                             份
N-月桂酰甲基丙氨酸钠                25.0
椰子油脂肪酸钾溶液(40％)            26.0
椰子油脂肪酸二乙醇酰胺              3.0
甲基熊去氧胆酸                      0.1
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末           10.0
1，3-丁二醇                         2.0
蒸馏水                              使总量达到100份的量
分别将A成分和B成分加热至80℃，均匀溶解后，将B成分加入到A成分中，继续进行搅拌，冷却至室温。
实施例19.止汗剂(压制香粉)
[A成分]                             份
尿囊素氯羟铝【收敛剂】              5.0
氧化锌                              5.0
制造例1的乳酸菌发酵米粉末           10.0
滑石                                使总量达到100份的量
[B成分]
角鲨烷                              3.0
香料                        适量
甲基熊去氧胆酸              适量
将A成分充分混合后，向其中均匀喷雾溶解有B成分的溶液，混合。将此处获得的粉末粉碎后压缩成型。
实施例20.精炼牙膏
[A成分]                       份
磷酸氢二钙·2水合盐           60.0
二氧化硅                      2.0
香料                          适量
[B成分]
甘油                          10.0
1，3-丁二醇                   5.0
制造例1的乳酸菌发酵米粉末     5.0
月桂基硫酸钠                  2.0
カラギ-ナン                   0.3
甲基熊去氧胆酸                适量
糖精钠                        0.1
蒸馏水                        使总量达到100份的量
将B成分混合，加热至80℃使其溶解后，冷却至30℃。向其中加入A成分，充分混合后，减压脱泡。
实施例21.乳液
[A成分]                       份
液体石蜡                      5.0
橄榄油                        4.0
角鲨烷                        5.0
聚氧乙烯(20)单硬脂酸甘油酯    1.0
单硬脂酸甘油酯                1.0
丁基熊去氧胆酸                0.1
[B成分]
制造例9的乳酸菌发酵米粉末             3.0
1，3-丁二醇                           10.0
甲基熊去氧胆酸                        0.1
蒸馏水                                使总量达到100份的量
[C成分]
香料                                  0.3
分别将A成分和B成分加热至80℃以上，然后将B成分加入到A成分中，搅拌，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。
将其冷却至50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，进一步冷却至30℃以下，获得均质的乳液。
实施例22.乳膏
[A成分]                                份
液体石蜡                               5.0
橄榄油                                 4.0
石蜡                                   5.0
鲸蜡醇                                 2.0
聚氧乙烯(20)脱水山梨糖醇单硬脂酸酯     2.0
脱水山梨糖醇单硬脂酸酯                 2.0
丁基熊去氧胆酸                         0.1
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末              5.0
1，3-丁二醇                            10.0
甲基熊去氧胆酸                         0.1
蒸馏水                                 使总量达到100份的量
[C成分]
香料                                   0.3
分别将A成分和B成分加热至80℃以上，然后将B成分加入到A成分中，搅拌，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。
将其冷却至50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，进一步冷却至30℃以下，获得均质的乳膏。
实施例23.乳液
[A成分]                          份
液体石蜡                         5.0
橄榄油                           4.0
角鲨烷                           5.0
聚氧乙烯(20)单硬脂酸甘油酯       0.7
单硬脂酸甘油酯                   1.0
丁基熊去氧胆酸                   0.1
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末        3.0
黄原胶                           0.2
1，3-丁二醇                      10.0
甲基熊去氧胆酸                   0.1
蒸馏水                   使总量达到100份的量
[C成分]
香料                             0.3
分别将A成分和B成分加热至80℃以上，然后将B成分加入到A成分中，搅拌，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。
将其冷却至50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，进一步冷却至30℃以下，获得均质的乳液。
实施例24.化妆水
[A成分]                            份
橄榄油                             1.0
聚氧乙烯(5.5)鲸蜡基醚              0.5
丁基熊去氧胆酸                     0.1
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末           1.0
乙醇                                5.0
甘油                                5.0
1，3-丁二醇                         5.0
甲基熊去氧胆酸                      0.1
蒸馏水                              使总量达到100份的量
[C成分]
香料                                0.3
分别将A成分和B成分加热至80℃以上，然后将B成分加入到A成分中，搅拌，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。
将其冷却至50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，进一步冷却至30℃以下，获得乳白色的化妆水。
实施例25.香精
[A成分]                             份
橄榄油                             1.0
聚氧乙烯(5.5)鲸蜡基醚              0.5
丁基熊去氧胆酸                     0.1
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末          2.0
乙醇                               5.0
透明质酸                           0.3
1，3-丁二醇                        5.0
甲基熊去氧胆酸                     0.1
蒸馏水                             使总量达到100份的量
[C成分]
香料                               0.3
分别将A成分和B成分加热至80℃以上，然后将B成分加入到A成分中，搅拌，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。
将其冷却至50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，进一步冷却至30℃以下，获得乳白色的香精。
实施例26.面膜(剥离型)
[A成分]                        份
聚乙烯醇                      15.0
羧甲基纤维素                  2.0
制造例1的乳酸菌发酵米粉末     5.0
1，3-丁二醇                   5.0
蒸馏水                        使总量达到100份的量
[B成分]
乙醇                          15.0
香料                          适量
甲基熊去氧胆酸                适量
将A成分混合，加热至85℃使其溶解。将其冷却至50℃以下后，加入另外混合溶解的B成分，一边搅拌一边冷却至30℃以下。
实施例27.乳液
实施例23的B成分中，使用制造例2的乳酸菌发酵米粉末3份代替制造例1的乳酸菌发酵米粉末3份，除此之外，与实施例23同样地进行，获得乳液。
实施例28.乳液
实施例23的B成分中，使用制造例3的乳酸菌发酵米粉末3份代替制造例1的乳酸菌发酵米粉末3份，除此之外，与实施例23同样地进行，获得乳液。
实施例29.乳液
实施例23的B成分中，使用制造例4的乳酸菌发酵米粉末3份代替制造例1的乳酸菌发酵米粉末3份，除此之外，与实施例23同样地进行，获得乳液。
实施例30.乳液
[A成分]                           份
液体石蜡                         5.0
橄榄油                           4.0
角鲨烷                           5.0
聚氧乙烯(20)单硬脂酸甘油酯       1.0
单硬脂酸甘油酯                   1.0
丁基熊去氧胆酸                   0.1
[B成分]
制造例5的乳酸菌发酵米分散液      15.0
1，3-丁二醇                      10.0
甲基熊去氧胆酸                   0.1
蒸馏水                           使总量达到100份的量
[C成分]
香料                             0.3
分别将A成分和B成分加热至80℃以上，然后将B成分加入到A成分中，搅拌，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。
将其冷却至50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，进一步冷却至30℃以下，获得均质的乳液。
实施例31.乳液
[A成分]                           份
液体石蜡                          5.0
橄榄油                            4.0
角鲨烷                            5.0
聚氧乙烯(20)单硬脂酸甘油酯        1.0
单硬脂酸甘油酯                    1.0
丁基熊去氧胆酸                    0.1
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末            3.0
1，3-丁二醇                          10.0
曲酸                                 2.0
甲基熊去氧胆酸                       0.1
蒸馏水                               使总量达到100份的量
[C成分]
香料                                 0.3
分别将A成分和B成分加热至80℃以上，然后将B成分加入到A成分中，搅拌，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。
将其冷却至50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，进一步冷却至30℃以下，获得均质的乳液。
实施例32.乳液
实施例31的B成分中，使用L-抗坏血酸-2-葡糖苷2.0份代替曲酸2.0份，除此之外，与实施例31同样地进行，获得乳液。
实施例33.乳液
实施例31的B成分中，使用L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁3.0份代替曲酸2.0份，除此之外，与实施例31同样地进行，获得乳液。
实施例34.乳液
实施例31的B成分中，使用熊果苷2.0份代替曲酸2.0份，除此之外，与实施例31同样地进行，获得乳液。
实施例35.乳液
[A成分]                         份
液体石蜡                       5.0
橄榄油                         4.0
角鲨烷                         5.0
聚氧乙烯(20)单硬脂酸甘油酯     1.0
单硬脂酸甘油酯                 1.0
二氯醋酸二异丙胺(肝乐)         0.5
丁基熊去氧胆酸                  0.1
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末       3.0
1，3-丁二醇                     10.0
蒸馏水                          使总量达到100份的量
[C成分]
香料                             0.3
分别将A成分和B成分加热至80℃以上，然后将B成分加入到A成分中，搅拌，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。
将其冷却至50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，进一步冷却至30℃以下，获得乳液。
实施例36.乳液
[A成分]                            份
液体石蜡                           5.0
橄榄油                             4.0
角鲨烷                             5.0
聚氧乙烯(20)单硬脂酸甘油酯         1.0
单硬脂酸甘油酯                     1.0
γ-氨基-β-羟丁酸                  0.5
丁基熊去氧胆酸                     0.1
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末          3.0
1，3-丁二醇                        10.0
蒸馏水                             使总量达到100份的量
[C成分]
香料                               0.3
分别将A成分和B成分加热至80℃以上，然后将B成分加入到A成分中，搅拌，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。
将其冷却至50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，进一步冷却至30℃以下，获得均质的乳液。
实施例37.乳液
[A成分]                         份
液体石蜡                       5.0
橄榄油                         4.0
角鲨烷                         5.0
聚氧乙烯(20)单硬脂酸甘油酯     1.0
单硬脂酸甘油酯                 1.0
二氯醋酸二异丙胺               0.5
丁基熊去氧胆酸                 0.1
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末      3.0
1，3-丁二醇                    10.0
L-抗坏血酸-2-葡糖苷            2.0
蒸馏水                         使总量达到100份的量
[C成分]
香料                           0.3
分别将A成分和B成分加热至80℃以上，然后将B成分加入到A成分中，搅拌，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。
将其冷却至50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，进一步冷却至30℃以下，获得均质的乳液。
实施例38.液体粉底
[A成分]                         份
硬脂酸                          2.5
鲸蜡醇                          0.5
聚氧乙烯(20)单硬脂酸甘油酯      2.0
单硬脂酸甘油酯                     2.0
羊毛脂                             2.0
角鲨烷                             3.0
肉豆蔻酸异丙酯                     8.0
丙基熊去氧胆酸                     0.1
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末          3.0
黄原胶                             0.3
1，3-丁二醇                        5.0
三乙醇胺                           1.0
甲基熊去氧胆酸                     0.1
蒸馏水                             使总量达到100份的量
[C成分]
氧化钛                             8.0
滑石                               4.0
着色颜料                           适量
[D成分]
香料                               0.3
将C成分混合，用粉碎机粉碎。将B成分混合，向其中加入粉碎了的C成分，用胶体磨使其均匀分散。分别将A成分和均匀分散了的B、C成分加热至80℃后，一边搅拌一边向B、C成分中加入A成分，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。将其冷却至50℃后，加入D成分，进行搅拌混合，进而一边搅拌一边冷却至30℃以下。
实施例39.膏状粉底
[A成分]                              份
硬脂酸                               5.0
鲸蜡醇                               2.0
聚氧乙烯(20)单硬脂酸甘油酯           2.0
单硬脂酸甘油酯                    3.0
液体石蜡                          5.0
角鲨烷                            3.0
肉豆蔻酸异丙酯                    8.0
丙基熊去氧胆酸                    0.1
[B成分]
制造例1的乳酸菌发酵米粉末         3.0
山梨糖醇                          3.0
1，3-丁二醇                       5.0
三乙醇胺                          1.5
甲基熊去氧胆酸                    0.1
蒸馏水                            使总量达到100份的量
[C成分]
氧化钛                            8.0
滑石                              2.0
高岭土                            5.0
膨润土                            1.0
着色颜料                          适量
[D成分]
香料                              0.3
将C成分混合，用粉碎机粉碎。将B成分混合，向其中加入粉碎了的C成分，用胶体磨使其均匀分散。分别将A成分和均匀分散了的B、C成分加热至80℃后，一边搅拌一边向B、C成分中加入A成分，进而用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。将其冷却至50℃后，加入D成分，进行搅拌混合，进而一边搅拌一边冷却至30℃以下。
实施例40.粉状粉底
[A成分]
绢云母                             30.0
氧化钛                        10.0
制造例1的乳酸菌发酵米粉末     20.0
硬脂酸锌                      1.0
红色氧化铁                    1.0
黄色氧化铁                    3.0
黑色氧化铁                    0.2
滑石                          使总量达到100份的量
[B成分]
角鲨烷                        7.0
肉豆蔻酸十八烷基酯            4.0
单油酸脱水山梨糖醇            0.5
甲基熊去氧胆酸                适量
香料                          适量
将A成分混合后，向其中加入另外加热溶解的B成分，均匀混合，将此处获得的混合物用粉碎机粉碎后，压缩成型。
实施例41.浴剂
[A成分]                         份
乙醇                            5.0
甲基熊去氧胆酸                  0.2
黄色4号                         0.1
香料                            1.5
[B成分]
1，3-丁二醇                     5.0
制造例1的乳酸菌发酵米粉末       10.0
蒸馏水                          使总量达到100份的量
[C成分]
磷酸氢二钠                      适量
将B成分加热至85℃使其溶解，冷却至室温后，向其中加入混合溶解有A成分的溶液，接着加入C成分，使pH值为7。
实施例42.浴用泡沫液
[A成分]                              份
月桂基硫酸钠                        5.0
聚氧乙烯月桂基硫酸醚钠              25.0
月桂酸乙醇酰胺                      5.0
甘油                                5.0
1，3-丁二醇                         5.0
制造例1的乳酸菌发酵米粉末           10.0
色素                                适量
蒸馏水                              使总量达到100份的量
[B成分]
香料                                适量
将A成分加热至80℃使其溶解后，一边搅拌一边冷却，在50℃下加入B成分，进一步冷却至30℃以下。
试验例1.乳化稳定性(之一)
对于制造例1的乳酸菌发酵米粉末和作为比较例的市售的上新粉(粳米粉)，比较将它们用作乳化剂获得的乳化物的乳化稳定性。
[试验方法]
配制由表1所示成分组成(单位：份)构成的6种乳化物，观察它们随时间的变化。
                                     表1
    成分                     试样No.
    1     2     3     4     5     6
 1   橄榄油液体石蜡角鲨烷凡士林油   20.0   20.0 20.0 20.0 20.0   20.0
 2   制造例1的乳酸菌发酵米粉末上新粉(比较例)   2.0   5.0   5.0   5.0   5.0 5.0
 3   蒸馏水   67.8   64.8   64.8   64.8   64.8   64.8
 4   1，3-丁二醇   10.0   10.0   10.0   10.0   10.0   10.0
 5   熊去氧胆酸   0.2   0.2   0.2   0.2   0.2   0.2
即，将成分5溶解于成分4中，向其中加入成分2的乳化剂任一种和成分3，混合，加热至80℃。将其加入被加热至80℃的成分1的油性成分任一种中，在5000rpm×2分钟的条件下进行均化处理后，搅拌下用水冷却至室温。分别将此处获得的乳化物装入50ml的螺旋瓶中，以目视观察刚配制之后的乳化状态和在室温下或在40℃下保存3个月时的乳化状态随时间的变化，按照以下的基准进行评价。
◎：良好
○：经过1个月以上之后几乎没有分离
△：经过2周～1个月之后有少量分离
×：完全分离
[结果]
结果示于表2中。
                           表2
试样No. 乳化状态
刚配制之后 室温保存 40℃保存
123456 ◎◎◎◎◎◎ ◎◎◎◎◎×(注) ◎◎◎◎◎×(注)
(注)从第2日开始完全分离
如表2所示，使用制造例1的乳酸菌发酵米粉末获得的乳化物(试样No.1、2、3、4和5)，即使对于表1中记载的任一种油性成分也能够提供长期稳定的乳化物。与此相反，使用未进行乳酸菌发酵的通常的精白米粉碎物(上新粉)的情况(试样No.6)，得不到稳定的乳化物。
试验例2.乳化稳定性(之二)
考察乳酸菌发酵米与增粘剂并用的情况对乳化稳定性的影响。
[试验方法]
配制由表3所示成分组成(单位：份)构成的4种乳化物，观察它们随时间的变化。
                                  表3
成分                     试样No.
    1     2     3     4
  12345   橄榄油制造例1的乳酸菌发酵米粉末蒸馏水1，3-丁二醇熊去氧胆酸     20.01.068.810.00.2     20.01.068.710.00.2     20.01.068.310.00.2     20.01.068.310.00.2
  6   黄原胶透明质酸     0.1     0.5 0.5
即，将成分5溶解于成分4中，向其中加入成分6的任一种，混合。另外，将成分2与3的混合物和成分1分别加热至80℃后，向成分1中加入成分2、3的混合物，用ヒスコトロン(5000rpm)进行2分钟的均化处理。向其中加入上述的成分4、5、6的混合物，用ヒスコトロン(5000rpm)再进行1分钟的均化处理，然后，一边搅拌一边水冷至室温。分别将此处获得的乳化物装入50ml的螺旋瓶中，以目视观察刚配制之后的乳化状态和在室温下或在40℃下保存3个月时的乳化状态随时间的变化，按照与试验例1同样的基准进行评价。
[结果]
结果示于表4中。
                         表4
    试样No.     乳化状态
  刚配制之后     室温保存     40℃保存
    1     ◎     ○     ○
    2     ◎     ◎     ◎
    3     ◎     ◎     ◎
    4     ◎     ◎     ◎
从表4的结果看出，将乳酸菌发酵米与增粘剂并用的情况，获得的乳化物的稳定性进一步提高。
试验例3.乳化稳定性(之三)
考察本发明的乳酸菌发酵米对于乳化体系的稳定化效果。
[试样]
(1)实施例21的乳液
(2)实施例21的B成分中，使用蒸馏水代替制造例9的乳酸菌发酵米粉末，除此之外，与实施例21同样地进行而获得的乳液(比较例)
[试验方法]
将各试样分别装入50ml的螺旋瓶中，以目视观察刚配制之后的乳化状态、在室温下或在40℃下保存3个月时的乳化状态随时间的变化，按照与试验例1同样的基准进行评价。
[结果]
结果示于表5中。
                           表5
试样 乳化状态
刚配制之后 室温保存 40℃保存
实施例21的乳液比较例的乳液 ◎◎ ◎△ ◎×
如表5所示，配合本发明的乳酸菌发酵米而形成的乳液(实施例21)，即使长期保存也不会发生相分离，乳化稳定性优良，与此相反，比较例的乳液的稳定性不足，在40℃的保存条件下从第14天开始出现相分离。
试验例4.细胞内酪氨酸酶活性抑制作用
[试验方法]
将培养B16小白鼠黑色素瘤细胞以1×104个/孔的量播种于96孔微板上，在含有10％小牛血清(FBS)的伊格尔最少必须培养基(MEM)中，在37℃、5％CO2的条件下预培养1天后，将培养液用添加了制造例1的乳酸菌发酵米粉末的10％水溶液(试样溶液)而使其浓度为5％、10％或20％的含有10％FBS的伊格尔MEM置换，在相同条件下培养2天。
接着，除去培养液，向添加有表面活性剂(TritonX-100)的细胞处理液中，加入5 mM的L-多巴或0.2％的MTT，在37℃下进行酪氨酸酶反应后，使用微板读数器(Model 1450、バイオラツド社制)，分别测定在波长490nm下的多巴值和在570～630nm下的MTT值。
还有，为了进行比较，对于添加2mM曲酸代替试样溶液的情况和未添加试样的情况(空白)进行同样的试验。
[结果]
上述的试验中获得的多巴值示于图1中，MTT值示于图2中。
从图1和图2的结果看出，本发明的乳酸菌发酵米不会伴随有细胞活性的降低，可以有意义地抑制细胞内的酪氨酸酶活性。
试验例5.色素沉着抑制试验
通过使用豚鼠的色素沉着抑制试验来评价乳酸菌发酵米在体内的美白作用。
[试验方法]
剃去有色豚鼠(雄性，8周龄)的背部中央部的长60mm×宽30mm的体毛，将该部分分为左右二个区。在这两个区的一边，涂布将制造例1的乳酸菌发酵米粉末溶解于蒸馏水中而使浓度为5.0％的溶液(试样溶液)，作为对比，另一边涂布蒸馏水，分别于早、晚各涂1次，每次5ml，连续涂布6天，同时，每天1次在早晨涂布之前向该涂布部位照射500mJ/cm2的UV-B，在第6天的晚上，以目视观察照射部位的色素沉着的状态，按照以下的基准进行评价。
[色素沉着的评价基准]
-：没有发生色素沉着
±：发生轻微的色素沉着
+：发生轻度的色素沉着
2+：发生中度的色素沉着
3+：发生重度的色素沉着
[结果]
结果示于表6中。
                           表6
豚鼠No.   试样 色素沉着度 豚鼠No.   试样   色素沉着度
    1 实施例1对照    ±3+     4 实施例1对照    ±3+
    2 实施例1对照    ±3+     5 实施例1对照    ±3+
    3 实施例1对照    ±3+     6 实施例1对照    ±3+
从表6的结果看出，本发明的乳酸菌发酵米对基于皮肤暴露在紫外线下的色素沉着具有显著的抑制效果。
试验例6.线维芽细胞活性化作用
[试验方法]
将来自人真皮的线维芽细胞NB1RGB(000824)以1×104个/孔的量播种于放入含有0.5％FCS的最少必须培养基的96孔微板中，在37℃下预培养1天后，向培养基中添加制造例1的乳酸菌发酵米粉末的10％水溶液(试样溶液)，以使其浓度为5％、10％或20％，再在37℃下培养6天。接着，除去培养基，向添加表面活性剂(TritonX-100)的细胞处理液中添加0.2％的MTT，在37℃下保持后，使用微板读数器(Model1450，バイオラツド社制)，测定在波长370-630nm下的MTT值。
还有，为了进行比较，对于添加100mM葡萄糖代替试样溶液的情况和未添加试样的情况(空白)进行同样的试验。
[结果]
结果示于图3中。
如图3所示，本发明的乳酸菌发酵米使线维芽细胞的MTT活性亢进，具有使该细胞活化的作用。
试验例7.急性毒性
将制造例1的乳酸菌发酵米粉末以每2000mg/kg的量，向小白鼠雌雄各5只经口给药，进行观察时，确认没有死亡例和异状例。
试验例8.皮肤刺激性(之一)
将下述成分分别混合到日本药局亲水凡士林中，以使其浓度为5％，将其用作试样。
(1)制造例1的乳酸菌发酵米粉末(本发明试样)
(2)聚氧乙烯(20)脱水山梨糖醇单油酸酯(比较试样a)
(3)亲油型单硬脂酸甘油酯(比较试样b)
(4)油酸甘油酯(比较试样c)
(5)聚氧乙烯(5)月桂基醚(比较试样d)
[试验方法]
将年龄20～50岁的成人男子5名作为被试验者，分别用乙醇擦拭各上臂的内侧，以除去皮脂，分别在该部位贴上涂布于翼片小室的铝板上的各试样0.2g。24小时后，除去翼片小室，按照下述方法和基准判定对皮肤的刺激程度。
[判定]
在除去贴剂后的1小时后、24小时后和48小时后，按照以下的“采用ドレイズ法的皮肤刺激性判定基准”，目视判定粘贴部位的红斑和浮肿的状况，求出5名被试验者的平均值。
(红斑)
评分   皮肤的状态
0：    无红斑
1：    极轻度红斑
2：    明显的红斑
3：    中度至强烈的红斑
4：    深红色的强烈红斑，形成轻微的痂皮
(浮肿)
评分    皮肤的状态
0：     无浮肿
1：     极轻度浮肿
2：     明显的浮肿(可与周围明显区分开)
3：     中度浮肿(1mm以上的隆起)
4：     强烈浮肿(进而扩大到周围)
[结果]
结果示于表7中。
                                  表7
    试样     评分[红斑+浮肿(合计)](注)
    1小时后     24小时后     48小时后
本发明试样     0+0(0)     0+0(0)     0+0(0)
比较试样a     1.2+0.2(1.4)     0.6+0(0.6)     0+0(0)
比较试样b     0.8+0(0.8)     0.2+0(0.2)     0+0(0)
比较试样c     0.8+0.2(1.0)     0.6+0(0.6)     0+0(0)
比较试样d     2.2+0.8(3.0)     1.2+0(1.2)     0.2+0(0.2)
(注)为5名的平均
本试验中，用作比较试样的a～d的活性剂可以说其安全性比较高，是化妆料的乳化中通用的活性剂，但是，从表7的结果看出，本发明的乳酸菌发酵米粉末对皮肤的刺激性比这些活性剂还要少，安全性极好。
试验例9.皮肤刺激性(之二)
将下述成分分别混合到日局亲水凡士林中，以使其浓度为5％，将其用作试样。
(1)日本药局亲水凡士林(对照)
(2)制造例1的乳酸菌发酵米粉末(本发明试样)
(3)熊果苷(比较试样A)
(4)曲酸(比较试样B)
[试验方法]和[判定]
按照与试验例8同样的方法和判定基准进行。
[结果]
结果示于表8中。
                            表8
    试样     评分[红斑+浮肿(合计)(注)
    1小时后     24小时后     48小时后
    对照     0+0(0)     0+0(0)     0+0(0)
本发明试样     0+0(0)     0+0(0)     0+0(0)
比较试样a     1.2+0.2(1.4)     0.6+0(0.6)     0+0(0)
比较试样b     0.8+0(0.8)     0.2+0(0.2)     0+0(0)
(注)为5名的平均
本试验中，用于比较的比较试样a和b的美白剂，其安全性比较高，因此在美白化妆料中是通用的，但从表8的结果看出，本发明的乳酸菌发酵米对皮肤的刺激性比这些以往的美白剂还要少，安全性极优良。
试验例10.监测人员测试(之一)
对于将本发明的乳酸菌发酵米用作乳化剂获得的实施例2的乳液(乳酸菌发酵米单独使用)和实施例10的乳液(乳酸菌发酵米/增粘剂并用)，以使用监测人员的实际使用测试来评价使用感觉和安全性(刺激性等)。
[试验方法]
将随机选择的年龄为20～40岁的女性20名作为评价小组成员，对于实施例2和实施例10的乳液，错开使用时期，分别于早晚2次、连续5天涂布到脸颊上，按照下述的各项目评价涂布时的使用感觉、刺激性等。
评价是对于使用感觉和皮肤的状态，按照5等级进行评价(A：好，B：稍好，C：一般，D：稍差，E：差)，另外对于刺激性按照3等级进行评价(A：无刺激，B：有不适感，C：有刺激)。
(使用感觉)
①取到手上的感觉
②涂布时的伸展性
③涂布时的润滑感
④浸透性(浸透感)
⑤涂布后的感觉
(肌肤的状态)
⑥涂布后的肌肤的状态
(刺激性)
⑦涂布时的刺激
⑧涂布后的刺激
[结果]
结果示于表9和表10中。
                                         表9
  评价项目     实施例2的乳液     实施例10的乳液
    A     B     C     D     E     A     B     C     D     E
  使用感觉     ①     10     4     5     1     0     8     4     6     2     0
    ②     9     4     5     2     0     12     5     3     0     0
    ③     10     5     3     2     0     12     5     3     0     0
    ④     10     6     4     0     0     9     5     4     2     0
    ⑤     10     5     5     0     0     10     7     3     0     0
⑥肌肤的状态     12     3     5     0     0     13     4     3     0     0
                               表10
    评价项目     实施例2的乳液     实施例10的乳液
    A     B     C     A     B     C
⑦涂布时的刺激     20     0     0     20     0     0
⑧涂布后的刺激     20     0     0     20     0     0
如表9和表10所示，将乳酸菌发酵米用作乳化剂而配制的实施例2和实施例10的乳液，在使用感觉方面皆获得较高的评价，而且对皮肤也完全没有刺激。
试验例11.监测人员测试(之二)
关于配合本发明的乳酸菌发酵米的实施例16的膏状护发液和用于比较的实施例16，对于使用蒸馏水代替乳酸菌发酵米粉末获得的膏状护发液(比较例)，利用半边头发对比试验来考察对头发的影响。
[试验方法]
将随机选择的年龄为20～40岁的女性20名作为评价小组成员，将实施例16和比较例的膏状护发液连续几天用于头发，10天后，对于易梳理性、头发的整体观和头发的光泽，按照以下的评价基准进行评价。
(易梳理性)
A：显著变好
B：变好
C：不变
D：略微变差
E：显著变差
(头发的整体观)
A：显著变好
B：变好
C不变
D：略微变差
E：显著变差
(头发的光泽)
A：显著变好
B：变好
C：不变
D：略微变差
E：显著变差
[结果]
结果示于表11中。
                                            表11
    评价项目     实施例16的护发液     比较例的护发液
    A     B     C     D     E     A     B     C     D     E
    易梳理性     4     11     4     1     0     0     7     10     2     1
    头发的整体观     5     10     3     2     0     0     7     8     3     2
    头发的光泽     4     10     5     1     0     0     6     9     3     2
从表11的结果看出，如果使用配合本发明的乳酸菌发酵米的膏状护发液，基于配合成分乳酸菌发酵米所具有的保水·保湿力、头发保护作用等性能，使易梳理性变好，同时发质健康，保持为良好的状态。
另外，本发明的膏状护发液，泡沫丰富，显示出肌触感良好的起泡性，对于使用感觉也获得较高的评价。
试验例12.监测人员测试(之三)
对于下述的各试样，利用监测人员测试来考察对皮肤色素沉着的抑制效果以及对皮肤的刺激性。
[试样]
(1)实施例2的乳液(本发明例)
(2)实施例31中，使用蒸馏水代替制造例1的乳酸菌发酵米粉末而获得的乳液(比较例)
(3)实施例2中，使用蒸馏水代替制造例1的乳酸菌发酵米粉末而获得的乳液(对照例)
[试验方法]
将随机抽取的年龄为18～50岁的女性20名作为被试验者，将各乳液1天2次(早、晚)、连续1个月，分别涂布到左上臂部，以目视观察涂布部位的色素沉着状态和皮肤的红斑，按照以下的评价基准进行评价。
[评价基准]
(色素沉着)
A：消失
B：明显减少
C：有所减少
D：几乎没有变化
E：反而增多
(红斑)
A：与对照例没有差别
B：与对照例几乎没有差别
C：与对照例相比，可看见一些红斑
D：与对照例相比，可看见相当多的红斑
E：与对照例相比，可看见明显的红斑
[结果]
结果示于表12中。
                                             表12
    评价项目     色素沉着状态的评价     红斑的状态的评价
    A     B     C     D     E     A     B     C     D     E
    本发明例     2     7     9     2     0     20     0     0     0     0
    比较例     0     6     9     5     0     10     5     4     1     0
    对照例     0     0     5     13     2     -     -     -     -     -
如表12所示，配合本发明的乳酸菌发酵米而形成的乳液，具有良好的色素沉着防止效果，而且对皮肤的刺激少，安全性高。
产业上的利用可能性
本发明使用的乳酸菌发酵米，具有良好的乳化作用和乳化稳定化作用，进而还具有保水·保湿作用以及对皮肤、头发的保护·附着作用等的同时，由于以米为原料，故具有低毒性、皮肤刺激少等特点。因此，根据本发明，可以提供乳化稳定性和生物体安全性优良的乳化剂、乳化稳定性和生物体安全性优良、而且使用感觉和使用后感觉良好、可有效改善肤质和发质的化妆料。
另外，本发明中使用的乳酸菌发酵米，具有很强的黑色素生成抑制作用和线维芽细胞活性化作用，本发明的化妆料和美白·美肤剂对于老年斑、雀斑等皮肤色素沉着的预防和症状的改善、进而防止皮肤的老化和粗糙是很有用的。

Claims (9)

1.一种化妆料，其特征在于，它是由米经乳酸菌发酵得到的乳酸菌发酵米构成的有效成分配合而成的。
2.权利要求1中所述的化妆料，其中，有效成分为乳化剂。
3.权利要求2中所述的化妆料，其中，乳化剂主要是由在实际上不存在食盐的条件下使米经乳酸菌发酵得到的乳酸菌发酵米构成的。
4.权利要求2中所述的化妆料，其中，乳化剂是由在实际上不存在食盐的条件下使米经乳酸菌发酵得到的乳酸菌发酵米和增粘剂构成的。
5.权利要求1中所述的化妆料，其中，有效成分为乳化助剂。
6.权利要求5中所述的化妆料，其中，乳化助剂是由在实际上不存在食盐的条件下使米经乳酸菌发酵得到的乳酸菌发酵米构成的。
7.权利要求1中所述的化妆料，其中，有效成分为美白·美肤剂。
8.一种美白·美肤剂，它是由米经乳酸菌发酵得到的乳酸菌发酵米构成的。
9.一种乳化剂，它主要是由在实际上不存在食盐的条件下使米经乳酸菌发酵得到的乳酸菌发酵米构成的。
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