CN109221935B - 一种高膳食纤维面条制作设备 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种高膳食纤维面条制作设备，包括密封盖、大筒、小筒和空心成型器，本发明大筒内套有小筒，大筒的第一挤压面板对常规面团进行挤压成型，小筒的第二挤压面板对膳食纤维进行挤压成型，同时空心成型器对加工成型的面条进行空心成型处理，最终在外料口和内料口处，外层面团将膳食纤维包裹，并且形成空心的面条结构，空心成型器的螺杆结构和外料口可转动结构，能够有效防堵，提高了面条加工效率，通过电动气泵压缩空气分别对面团和膳食纤维进行压缩成型，避免了机械设备与面团的直接接触，保证了面条的卫生。

Description

一种高膳食纤维面条制作设备

技术领域

本发明属于纤维食品加工技术领域，特别涉及一种高膳食纤维面条制作设备。

背景技术

膳食纤维由于不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视，但近年来人们逐渐发现膳食纤维具有重要的生理作用，成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列；面条作为最受人们喜爱的食物之一，不仅制作简单，使用方便，营养丰富，是一种既可以主食又可快餐食用的保健食品，如能将膳食纤维添加至面条，能够有效改善膳食纤维的食用口味，但是在往面条里添加膳食纤维的过程中，随着膳食纤维添加量的增加，膳食纤维口感不好，难以下咽的性质越来越突出，制约了膳食纤维的添加量，因此，可采用将面条做成空心结构，将膳食纤维包裹在面团内部，从而提升膳食纤维面条的口感，从而使人们摄入更多的膳食纤维。

发明内容

本发明的目的提供一种高膳食纤维面条制作设备，以解决背景技术中提出的问题。

为了解决上述问题，本发明提供了一种技术方案：一种高膳食纤维面条制作设备，包括密封盖、大筒、小筒和空心成型器，其特征在于：所述大筒底侧设有第一挤压面板，所述第一挤压面板上设有若干环形分布的外料口，所述小筒通过连接块固定在大筒上，所述小筒底部为第二挤压面板，且所述第二挤压面板上设有若干环形分布的内料口；所述内料口与外料口同心，且所述内料口穿过外料口，所述第二挤压面板上侧设有空心成型器。

所述密封盖为中部凸起两侧倾斜的壳体结构，所述密封盖下侧面固定设有与小筒直径相等的密封环，密封环将大筒与小筒分割成两个独立密封空间，所述密封盖的密封环两侧分别设置第一气门嘴和第二气门嘴，所述第一气门嘴设置在密封盖靠近中部位置，且所述第一气门嘴与第一电动气泵贯通连接，所述第二气门嘴设置在密封盖靠近边缘位置，且所述第二气门嘴与第二电动气泵贯通连接，所述第一电动气泵与第二电动气泵均固定在密封盖侧面。

所述大筒底端为环形结构，且内侧边缘为螺纹，所述大筒通过螺纹与第一挤压面板螺纹固定连接；所述大筒靠近螺纹内侧面固定连接有三个连接块，且所述连接块环形均匀分布，通过连接块将小筒与大筒固定连接，所述连接块使第一挤压面板和第二挤压面板之间形成间隙，且使所述内料口和外料口底端边缘位于同一水平面。

所述第一挤压面板与外料口通过轴承转动连接，所述轴承上侧面通过密封圈密封，所述密封圈通过螺丝与第一挤压面板螺纹固定连接；所述外料口内侧面设有螺旋凸起。

所述空心成型器包括底座、螺杆、微型电机和传动杆，所述底座上设有与小筒上侧面固定块对应的螺栓孔，所述底座通过螺栓与固定块螺纹固定连接，且通过固定块使底座与第二挤压面板之间留有间隙；所述底座上设有若干与外料口对应环形分布的微型电机，所述微型电机转轴与圆筒形的内齿轮上方固定连接，所述内齿轮与传动杆上端的外齿轮啮合连接，所述传动杆穿过所述内齿轮底端，且传动杆的下端与螺杆上端固定连接，所述螺杆下端与内料口下侧边缘位于同一水平面；所述内齿轮底端与回力弹簧一端固定连接，所述回力弹簧另一端与外齿轮下侧固定连接。

作为优选的：所述连接块上侧面与定位槽固定连接。

作为优选的：所述大筒底侧固定连接四个支腿，所述支腿环形均匀分布。

作为优选的：所述连接块为磁铁块。

作为优选的：所述底座上设有四个通孔，且所述通孔围绕中部环形分布。

作为优选的：所述传动杆与内齿轮之间通过密封圈密封连接。

本发明的有益效果：

利用内料口将膳食纤维挤压成型，同时利用外料口将面团包裹在膳食纤维外侧，避免了直接食用膳食纤维，改良了面条口味；空心成型器将面条内层膳食纤维也加工成空心结构，同时螺杆和螺旋凸起对面条内侧面和外侧面进行进一步加工成螺旋结构，在水煮过程中，与传统面条相比增大了与水的接触面积，不仅仅使面条中膳食纤维更容易煮熟，而且受热更均匀，味道更加鲜美；采用电动气泵压缩空气将面团和膳食纤维压缩成型，除了电动气泵外没有运动部件，而且电动气泵与面团分开，既减轻了面条机的体积和重量，也保证了面条的卫生；膳食纤维和面团分别用第一电动气泵和第二电动气泵独立压缩，能够根据膳食纤维和面团的特性分别调整至最合适的压缩压力；第一挤压面板和第二挤压面板可根据希望使用面条的直径进行更换，使用方便。

附图说明

为了易于说明，本发明由下述的具体实施及附图作以详细描述；

图1为本发明结构图；

图2为本发明内料口和空心成型器放置图；

图3为本发明空心成型器结构图；

图4为本发明内齿轮内部结构图；

图5为本发明外料口图。

图中标号

1、密封盖；2、密封环；3、第一电动气泵；4、第一气门嘴；5、第二电动气泵；6、第二气门嘴；7、大筒；7-1、螺纹；8、小筒；8-1、固定块；8-2、内料口；8-3、螺栓；9、支腿；10、第一挤压面板；10-1、外料口；10-2、螺旋凸起；11、第二挤压面板；12、底座；12-1、通孔；13、连接块；14、定位槽；15、空心成型器； 16、螺杆；17、微型电机；18、内齿轮；19、传动杆；19-1、外齿轮；19-2、回力弹簧20、密封圈；21、螺丝；22、轴承。

具体实施方式

如图1-5所示，本具体实施方式采用以下技术方案：一种高膳食纤维面条制作设备，包括密封盖1、大筒7、小筒8和空心成型器15，所述大筒7底侧设有第一挤压面板10，所述第一挤压面板10上设有若干环形分布的外料口10-1，所述小筒8通过连接块13固定在大筒7上，所述小筒8底部为第二挤压面板11，且所述第二挤压面板11上设有若干环形分布的内料口8-2；所述内料口8-2与外料口10-1同心，且所述内料口8-2穿过外料口10-1，所述第二挤压面板11上侧设有空心成型器15。

所述密封盖1为中部凸起两侧倾斜的壳体结构，所述密封盖1下侧面固定设有与小筒8直径相等的密封环2，密封环2将大筒7与小筒8分割成两个独立密封空间，所述密封盖1的密封环2两侧分别设置第一气门嘴4和第二气门嘴6，所述第一气门嘴4设置在密封盖1靠近中部位置，且所述第一气门嘴4与第一电动气泵3贯通连接，所述第二气门嘴6设置在密封盖1靠近边缘位置，且所述第二气门嘴6与第二电动气泵5贯通连接，所述第一电动气泵3与第二电动气泵5均固定在密封盖1侧面。

所述大筒7底端为环形结构，且内侧边缘为螺纹7-1，所述大筒7通过螺纹7-1与第一挤压面板10螺纹固定连接；所述大筒7靠近螺纹7-1内侧面固定连接有三个连接块13，且所述连接块13环形均匀分布，通过连接块13将小筒8与大筒7固定连接，所述连接块13使第一挤压面板10和第二挤压面板11之间形成间隙，且使所述内料口8-2和外料口10-1底端边缘位于同一水平面。

所述第一挤压面板10与外料口10-1通过轴承22转动连接，所述轴承22上侧面通过密封圈20密封，所述密封圈20通过螺丝21与第一挤压面板10螺纹固定连接；所述外料口10-1内侧面设有螺旋凸起10-2。

所述空心成型器15包括底座12、螺杆16、微型电机17和传动杆19，所述底座12上设有与小筒8上侧面固定块8-1对应的螺栓孔，所述底座12通过螺栓8-3与固定块8-1螺纹固定连接，且通过固定块8-1使底座12与第二挤压面板11之间留有间隙；所述底座12上设有若干与外料口10-1对应环形分布的微型电机17，所述微型电机17转轴与圆筒形的内齿轮18上方固定连接，所述内齿轮18与传动杆19上端的外齿轮19-1啮合连接，所述传动杆19穿过所述内齿轮18底端，且传动杆19的下端与螺杆16上端固定连接，所述螺杆16下端与内料口8-2下侧边缘位于同一水平面；所述内齿轮18底端与回力弹簧19-2一端固定连接，所述回力弹簧19-2另一端与外齿轮19-1下侧固定连接。

其中：所述连接块13上侧面与定位槽14固定连接。

其中：所述大筒7底侧固定连接四个支腿9，所述支腿9环形均匀分布。

其中：所述连接块13为磁铁块，利用磁铁块13的吸力将小筒8与大筒7固定连接。

其中：所述底座12上设有四个通孔12-1，且所述通孔12-1围绕中部环形分布。

其中：所述传动杆19与内齿轮18之间设有密封圈进行密封。

工作原理：

将面团放进大筒7内，同时将膳食纤维放入小筒8内，盖好密封盖1，分别开启第一电动气泵3和第二电动气泵5，对面团和膳食纤维分别进行压缩，面团在第二电动气泵5压缩的空气作用力下，从连接块13分隔的空隙中进入外料口10-1，外料口10-1内侧面的螺旋凸起10-2在面团的作用下推动外料口10-1转动，使面团顺利从外料口流出，避免堵塞；膳食纤维在第一电动气泵3压缩的空气作用力下，从第二挤压面板11侧面以及通孔12-1内进入内料口8-2，空心成型器15在接通电源后，一方面微型电机17在通电后旋转带动螺杆16转动，另一方面回力弹簧19-2使螺杆16上下运动，带动膳食纤维流出，流处的面团和膳食纤维在外料口10-1和内料口8-2下侧面汇合形成内层包裹膳食纤维并且空心的面条。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点，本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内，本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (5)

1.一种高膳食纤维面条制作设备，包括密封盖（1）、大筒（7）、小筒（8）和空心成型器（15），其特征在于：所述大筒（7）底侧设有第一挤压面板（10），所述第一挤压面板（10）上设有若干环形分布的外料口（10-1），所述小筒（8）通过连接块（13）固定在大筒（7）上，所述小筒（8）底部为第二挤压面板（11），且所述第二挤压面板（11）上设有若干环形分布的内料口（8-2）；所述内料口（8-2）与外料口（10-1）同心，且所述内料口（8-2）穿过外料口（10-1），所述第二挤压面板（11）上侧设有空心成型器（15）；所述密封盖（1）为中部凸起两侧倾斜的壳体结构，所述密封盖（1）下侧面固定设有与小筒（8）直径相等的密封环（2），密封环（2）将大筒（7）与小筒（8）分割成两个独立密封空间，所述密封盖（1）的密封环（2）两侧分别设置第一气门嘴（4）和第二气门嘴（6），所述第一气门嘴（4）设置在密封盖（1）靠近中部位置，且所述第一气门嘴（4）与第一电动气泵（3）贯通连接，所述第二气门嘴（6）设置在密封盖（1）靠近边缘位置，且所述第二气门嘴（6）与第二电动气泵（5）贯通连接，所述第一电动气泵（3）与第二电动气泵（5）均固定在密封盖（1）侧面；所述空心成型器（15）包括底座（12）、螺杆（16）、微型电机（17）和传动杆（19），所述底座（12）上设有与小筒（8）上侧面固定块（8-1）对应的螺栓孔，所述底座（12）通过螺栓（8-3）与固定块（8-1）螺纹固定连接，且通过固定块（8-1）使底座（12）与第二挤压面板（11）之间留有间隙；所述底座（12）上设有若干与外料口（10-1）对应环形分布的微型电机（17），所述微型电机（17）转轴与圆筒形的内齿轮（18）上方固定连接，所述内齿轮（18）与传动杆（19）上端的外齿轮（19-1）啮合连接，所述传动杆（19）穿过所述内齿轮（18）底端，且传动杆（19）的下端与螺杆（16）上端固定连接，所述螺杆（16）下端与内料口（8-2）下侧边缘位于同一水平面；所述内齿轮（18）底端与回力弹簧（19-2）一端固定连接，所述回力弹簧（19-2）另一端与外齿轮（19-1）下侧固定连接；所述第一挤压面板（10）与外料口（10-1）通过轴承（22）转动连接，所述轴承（22）上侧面通过密封圈（20）密封，所述密封圈（20）通过螺丝（21）与第一挤压面板（10）螺纹固定连接；所述外料口（10-1）内侧面设有螺旋凸起（10-2）。

2.根据权利要求1所述的一种高膳食纤维面条制作设备，其特征在于：所述大筒（7）底端为环形结构，且内侧边缘为螺纹（7-1），所述大筒（7）通过螺纹（7-1）与第一挤压面板（10）螺纹固定连接；所述大筒（7）靠近螺纹（7-1）内侧面固定连接有三个连接块（13），且所述连接块（13）环形均匀分布，通过连接块（13）将小筒（8）与大筒（7）固定连接，所述连接块（13）使第一挤压面板（10）和第二挤压面板（11）之间形成间隙，且使所述内料口（8-2）和外料口（10-1）底端边缘位于同一水平面。

3.根据权利要求1所述的一种高膳食纤维面条制作设备，其特征在于：所述连接块（13）上侧面与定位槽（14）固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种高膳食纤维面条制作设备，其特征在于：所述大筒（7）底侧固定连接四个支腿（9），所述支腿（9）环形均匀分布。

5.根据权利要求1所述的一种高膳食纤维面条制作设备，其特征在于：所述连接块（13）为磁铁块。

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