CN2162776Y - 加馅面条机 - Google Patents

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Abstract

本实用新型涉及一种加馅面条机，它是由调速电 机(1)带动螺杆推进器(2)和齿轮泵(3)，分别将面和馅 挤入可调成型器(4)中成型。可调成型器是由同心管 构成，其内芯管用于加馅，环形管用于面条成型。内 芯管上装有微调阀(6)，成型器出口装有挡板(7)。用 该机加工的加馅面条，其直径、外形、皮厚、馅径均可 在一定范围内调节。此外，通过调节控制阀(5)，更换 成型器和调节电机转速，还能加工出空心面条、实心 面条、加馅变形食品及膨化食品。另外，还配有循环 水冷却系统。

Description

本实用新型涉及一种食品加工机械，它能加工出加馅面条，并且面条的直径、外形、皮厚、馅径均可在一定范围内任意调整。此外，还可以加工出空心面条、实心面条、变形加馅食品及膨化食品，具有一机多用功能。
目前通用的面条加工机只能生产实心面条和空心面条，还没有加馅面条的加工机投放市场，不能满足人们对鲜美的加馅面条的要求。
本实用新型的目的是要提供一种新型的加馅面条加工机，以生产出鲜美的加馅面条。
本实用新型的目的是这样实现的：主要组成部件有调速电机、齿轮泵、螺杆推进器、可调成型器、控制阀等。电机通过皮带连接螺杆推进器和齿轮泵，并将动力传送到螺杆推进器和齿轮泵上，螺杆推进器提供面条的推进动力，齿轮泵为加馅提供动力，经加压后的面和馅在可调成型器中合成成型。可调成型器的核心是加馅面条成型管，它由同心管构成，其内部芯管用于加馅，环形空间用于空心面条成型。在芯管上装有微调阀，在面条出口处装有档板，在齿轮泵与可调成型器之间的管线上装控制阀。
图1是本实用新型所提供的加馅面条机的工艺流程图。
图2是依据本实用新型所提供的加馅面条机的实施例的主视图。
图3是依据本实用新型所提供的加馅面条机的实施例的俯视图。
图4是依据本实用新型所提出的加馅面条机实施例的可调成型器示意图。
图5是图4中沿A－A方向的剖面图。
图中，1－调速电机，2－螺杆推进器，3－齿轮泵，4－可调成型器，5－控制阀，6－微调阀，7－档板，8－皮带轮，9－加面口，10－皮带，11－摩擦式变速器，12－链条，13－出料口，14－剪切轮，15－加馅口，16－水泵，17－输馅管，18－水箱，19－水管，20－过滤器，21－水套，22－芯管，23－传送带，24－环形管，25－三位四通阀。
下面结合附图和实施例来详细描述依据本实用新型所提出的加馅面条机的具体结构及工作过程。
这种加馅面条机的工艺过程是：电机（1）为螺杆推进器（2）和齿轮泵（3）提供动力，螺杆推进器和齿轮泵分别将面和馅通过各自的管线同时压入可调成型器（4）中成型，加工出所需的加馅面条。电机与螺杆推进器和齿轮泵的连接采用皮带连接。螺杆推进器（2）上有加面口（9），在电机（1）的带动下，将面压入可调成型器中。齿轮泵（3）上有加馅口（15），齿轮泵与可调成型器之间用管线连接，作为输馅管（17），在输馅管上设有控制阀（5）和过滤器（20）。齿轮泵在电机的带动下，将馅挤入可调成型器中。可调成型器（4）由同心管构成，其内部芯管（22）用于加馅，芯管（22）上装有微调阀（6），环形管（24）用来成型面条。馅的加量可通过调节控制阀（5）和微调阀（6）来控制。这种成型器可根据生产需要设置多个，本实施例中设计了三个由同心管构成的成型器（图4），用三位四通阀（25）来控制三根芯管中馅的加量，可同时产出三根加馅面条。此外，该面条加工机还设计有循环水冷却系统，它由水泵（16）、水箱（18）、水套（21）及管线（19）构成，水泵与电机皮带（10）连接，水箱用于散热冷却，水套装在螺杆推进器和可调成型器上，采用循环水冷却，以保证面条机连续正常生产。在出口档板（7）之后是传送带（23），用来输送成型面条等食品从出料口（13）输出。传送带的一端装剪切轮（14），用于剪切面条及其它不同的食品。它用链条通过摩擦式无级变速器（11）与电机连接。通过调节变速器可调节剪切轮的转速。
本实用新型采用由同心管构成的可调成型器，可将馅压入面条中，成为加馅面条。关闭输馅管上的控制阀，可生产出空心面条；调整档板可调节面条的直径、皮厚、外形；若更换可调成型器，可加工不同规格、形状的实心面条及其它加馅变形食品；调整调速电机的转速可加工膨化食品，具有一机多用功能。

Claims (3)

1、一种面条加工机，由电机、齿轮泵、螺杆推进器、可调成型器及控制阀等组成，其特征在于，电机分别连接螺杆推进器和齿轮泵，面和馅经螺杆推进器和齿轮泵加压后挤入可调成型器中；可调成型管由同心管构成，其内芯管用于加馅，环形管用于面条成型，内芯管上装有微调阀，成型器出口装有档板。
2、根据权利要求1所述的面条加工机，其特征在于，在齿轮泵与可调成型器之间的输馅管上装有控制阀和过滤器。
3、根据权利要求1所述的面条加工机，其特征在于该面条机装有循环水冷却系统，它由水泵、水箱、水套等构成，水套装在螺杆推进器和可调成型器上。
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CN109221935A (zh) * 2018-11-08 2019-01-18 河南工业大学 一种高膳食纤维面条制作设备

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