CN215422502U - 一种利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置。所述利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置包括：工作台，所述工作台上设置有定量机构和调节机构；所述定量机构包括有匚形工作架、液压缸一、压型模具、输送箱、电机一、转动杆一、绞龙、定量箱、送料管、液压缸二、切刀、矩形通口、挡板、重量传感器和支撑板，所述匚形工作架固定安装在工作台的顶部，所述液压缸一固定安装在匚形工作架的顶部内壁上，所述压型模具固定安装在液压缸一的输出轴上，本实用新型解决的技术问题是提供一种能够对月饼面团的重量进行控制，同时能够对面团的形状进行调节的利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置。

Description

一种利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置

技术领域

本实用新型属于月饼成型技术领域，尤其涉及一种利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置。

背景技术

月饼是久负盛名的中国传统小吃之一，中秋节节日食俗，其中广式、京式、苏式、潮式和滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品，古代月饼被作为祭品于中秋节所食，据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始，北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称小饼和月团，发展至明朝则成为全民共同买过的饮食习俗，时至今日，品种更加繁多，风味因地各异，现有技术中，公布了一种月饼生产线中的月饼成型装置，包括工作台和驱动箱，驱动箱内设有驱动电机，驱动电机的输出轴连接有圆盘，驱动箱的一侧设有滑动板，滑动板和圆盘上均设有驱动杆，驱动箱的正表面活动连接有驱动板，驱动板上开设有驱动槽，滑动板的底部连接有安装板，安装板下表面通过第一挡板活动连接有第二挡板，第二挡板的底部连接有月饼模具；工作台上设有输送带和对齐装置，对齐装置包括弧形导向板和对齐旋转圈，对齐旋转圈包括两个转动轮，两个转动轮上配合装设有呈椭圆环状的旋转带，弧形导向板的弧形凸出面对应面对旋转带，形成对齐通道，其月饼模具方便拆卸更换，生产效率高，对月饼与模具的定位对齐准确，压印偏差小。

但是，上述结构之中存在不足之处，在月饼面团进行外型压制时，会由于面团重量不同导致月饼大小不一，同时压制的模具可能因为面团的形状不同导致月饼外型不同。

因此，有必要提供一种新的利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型解决的技术问题是提供一种能够对月饼面团的重量进行控制，同时能够对面团的形状进行调节的利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置包括工作台，所述工作台上设置有定量机构和调节机构；所述定量机构包括有匚形工作架、液压缸一、压型模具、输送箱、电机一、转动杆一、绞龙、定量箱、送料管、液压缸二、切刀、矩形通口、挡板、重量传感器和支撑板，所述匚形工作架固定安装在工作台的顶部，所述液压缸一固定安装在匚形工作架的顶部内壁上，所述压型模具固定安装在液压缸一的输出轴上，所述输送箱固定安装在工作台的顶部，所述电机一固定安装在输送箱的一侧外壁上，所述转动杆一固定安装在电机一的输出轴上，所述转动杆一的一端延伸至输送箱内并与输送箱转动连接，所述绞龙固定安装在转动杆一上，所述定量箱固定安装在匚形工作架的一侧内壁上，所述送料管固定安装在定量箱的顶部，所述送料管的顶端延伸至输送箱内，所述液压缸二固定安装在匚形工作架的顶部内壁上，所述液压缸二的输出轴延伸至定量箱内，所述切刀固定安装在液压缸二的输出轴上，所述矩形通口开设在定量箱的底部，所述挡板铰接安装在定量箱的底部，所述重量传感器固定安装在挡板的顶部，所述重量传感器位于矩形通口内，所述支撑板固定安装在重量传感器上；

所述调节机构包括有电机二、双向螺纹杆和两个定型机构，所述电机二固定安装在匚形工作架的一侧内壁上，所述双向螺纹杆固定安装在电机二的输出轴上，所述定型机构包括有移动块、两个转动杆二、两个惰轮一和调节带，所述移动块螺纹安装在双向螺纹杆上，两个所述转动杆二转动安装在移动块上，两个所述惰轮一分别固定安装在对应的转动杆二上，所述调节带缠绕在两个惰轮一上。

作为本实用新型的进一步方案，所述匚形工作架的一侧外壁上开设有弧形通口，所述挡板的底部固定安装有弧形板，所述弧形板的一端延伸至弧形通口内，所述弧形板上固定安装有弧形齿板，所述匚形工作架的一侧内壁上固定安装有电机三，所述电机三的输出轴上固定安装有齿轮，所述齿轮与弧形齿板啮合。

作为本实用新型的进一步方案，对应的两个所述转动杆二上均固定安装有主动轮，两个所述主动轮上缠绕有同一个皮带，对应的所述移动块的顶部固定安装有电机四，所述电机四的输出轴与对应的的顶端固定连接。

作为本实用新型的进一步方案，所述匚形工作架的顶部内壁上固定安装有液压缸三，所述液压缸三的输出轴上固定安装有凹形块，所述凹形块上转动安装有圆杆，所述圆杆上固定安装有辊轮。

作为本实用新型的进一步方案，所述工作台的顶部固定安装有四个安装板，对应的两个所述安装板上转动安装有同一个转动轴，所述转动轴上固定安装有惰轮二，两个所述惰轮二上缠绕有同一个传送带，对应的转动轴的一端贯穿对应的安装板，对应的所述安装板的一侧外壁上固定安装有电机五，所述电机五的输出轴与对应的转动轴的一端固定连接。

作为本实用新型的进一步方案，所述匚形工作架内固定安装有滑动杆，所述滑动杆与移动块滑动连接。

与相关技术相比较，本实用新型提供的利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置具有如下有益效果：

1、本实用新型通过设置定量机构，所述定量机构使得可以将面团切割成重量相近的大小，具有可以使面团重量相近防止月饼成型后大小不一；

2、本实用新型通过设置调节机构，所述调节机构使得可以对月饼面团的尺寸进行调节，具有可以调节月饼面团的尺寸防止其与模具的尺寸不匹配。

附图说明

为了便于本领域技术人员理解，下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

图1为本实用新型利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置的侧视剖视结构示意图；

图2为图1中A部分的放大结构示意图；

图3为本实用新型中匚形工作架、电机二、双向螺纹杆、移动块、转动杆二、惰轮一、调节带、主动轮、皮带和电机四的装配图；

图4为本实用新型中定量箱、送料管、液压缸二、切刀、挡板、重量传感器和支撑板的装配图；

图5为本实用新型中液压缸三、凹形块、圆杆和辊轮的装配图；

图6为本实用新型中安装板、转动轴、惰轮二、传送带和电机五的装配图。

图中：1、工作台；2、匚形工作架；3、液压缸一；4、压型模具；5、输送箱；6、电机一；7、转动杆一；8、绞龙；9、定量箱；10、送料管；11、液压缸二；12、切刀；13、挡板；14、重量传感器；15、支撑板；16、电机二；17、双向螺纹杆；18、移动块；19、转动杆二；20、惰轮一；21、调节带；22、弧形板；23、电机三；24、主动轮；25、液压缸三；26、辊轮；27、安装板；28、转动轴。

具体实施方式

请结合参阅图1、图2、图3、图4、图5和图6，其中，图1为本实用新型利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置的侧视剖视结构示意图；图2为图1中A部分的放大结构示意图；图3为本实用新型中匚形工作架、电机二、双向螺纹杆、移动块、转动杆二、惰轮一、调节带、主动轮、皮带和电机四的装配图；图4为本实用新型中定量箱、送料管、液压缸二、切刀、挡板、重量传感器和支撑板的装配图；图5为本实用新型中液压缸三、凹形块、圆杆和辊轮的装配图；图6为本实用新型中安装板、转动轴、惰轮二、传送带和电机五的装配图。利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置包括工作台1，所述工作台1上设置有定量机构和调节机构；所述定量机构包括有匚形工作架2、液压缸一3、压型模具4、输送箱5、电机一6、转动杆一7、绞龙8、定量箱9、送料管10、液压缸二11、切刀12、矩形通口、挡板13、重量传感器14和支撑板15，所述匚形工作架2固定安装在工作台1的顶部，所述液压缸一3固定安装在匚形工作架2的顶部内壁上，所述压型模具4固定安装在液压缸一3的输出轴上，所述输送箱5固定安装在工作台1的顶部，所述电机一6固定安装在输送箱5的一侧外壁上，所述转动杆一7固定安装在电机一6的输出轴上，所述转动杆一7的一端延伸至输送箱5内并与输送箱5转动连接，所述绞龙8固定安装在转动杆一7上，所述定量箱9固定安装在匚形工作架2的一侧内壁上，所述送料管10固定安装在定量箱9的顶部，所述送料管10的顶端延伸至输送箱5内，所述液压缸二11固定安装在匚形工作架2的顶部内壁上，所述液压缸二11的输出轴延伸至定量箱9内，所述切刀12固定安装在液压缸二11的输出轴上，所述矩形通口开设在定量箱9的底部，所述挡板13铰接安装在定量箱9的底部，所述重量传感器14固定安装在挡板13的顶部，所述重量传感器14位于矩形通口内，所述支撑板15固定安装在重量传感器14上；

所述调节机构包括有电机二16、双向螺纹杆17和两个定型机构，所述电机二16固定安装在匚形工作架2的一侧内壁上，所述双向螺纹杆17固定安装在电机二16的输出轴上，所述定型机构包括有移动块18、两个转动杆二19、两个惰轮一20和调节带21，所述移动块18螺纹安装在双向螺纹杆17上，两个所述转动杆二19转动安装在移动块18上，两个所述惰轮一20分别固定安装在对应的转动杆二19上，所述调节带21缠绕在两个惰轮一20上。

如图1和图2所示，所述匚形工作架2的一侧外壁上开设有弧形通口，所述挡板13的底部固定安装有弧形板22，所述弧形板22的一端延伸至弧形通口内，所述弧形板22上固定安装有弧形齿板，所述匚形工作架2的一侧内壁上固定安装有电机三23，所述电机三23的输出轴上固定安装有齿轮，所述齿轮与弧形齿板啮合；

通过弧形通口、弧形板22、弧形齿板、电机三23和齿轮相互配合，形成可以通过电机三23间接控制挡板13进行转动，避免了挡板13无法转动导致无法将定量箱9内的面团倒出。

如图1和图3所示，对应的两个所述转动杆二19上均固定安装有主动轮24，两个所述主动轮24上缠绕有同一个皮带，对应的所述移动块18的顶部固定安装有电机四，所述电机四的输出轴与对应的019的顶端固定连接；

通过主动轮24、皮带和电机四相互配合，形成可以通过电机四间接带动两个调节带21进行转动，避免了调节带21无法转动导致无法对月饼面团的形状进行调节。

如图1和图5所示，所述匚形工作架2的顶部内壁上固定安装有液压缸三25，所述液压缸三25的输出轴上固定安装有凹形块，所述凹形块上转动安装有圆杆，所述圆杆上固定安装有辊轮26；

通过液压缸三25、凹形块、圆杆和辊轮26相互配合，形成可以通过液压缸三25间接控制辊轮26进行移动，避免了辊轮26无法升降导致无法对月饼面团的高度进行调节。

如图1和图6所示，所述工作台1的顶部固定安装有四个安装板27，对应的两个所述安装板27上转动安装有同一个转动轴28，所述转动轴28上固定安装有惰轮二，两个所述惰轮二上缠绕有同一个传送带，对应的转动轴28的一端贯穿对应的安装板27，对应的所述安装板27的一侧外壁上固定安装有电机五，所述电机五的输出轴与对应的转动轴28的一端固定连接；

通过安装板27、转动轴28、惰轮二、传送带和电机五相互配合，形成可以通过电机五间接控制传送带进行转动，避免了传送带无法转动导致无法带动月饼面团进行移动。

如图1所示，所述匚形工作架2内固定安装有滑动杆，所述滑动杆与移动块18滑动连接；

通过滑动杆和移动块18相互配合，形成可以通过滑动杆对移动块18进行限位，避免了移动块18发生转动导致无法正常工作。

本实用新型提供的利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置的工作原理如下：

第一步骤：需要对月饼面团进行初步处理时，首先将月饼面团加入到输送箱5内，然后启动电机一6，电机一6带动转动杆一7转动，转动杆一7带动绞龙8转动，绞龙8转动时会将月饼面团通过送料管10输送至定量箱9内，通过绞龙8输送月饼面团可以有效防止面团堆积产生堵塞，当月饼面团进入到定量箱9内落入到支撑板15上时，重量传感器14对月饼面团的重量进行计算，当重量接近设定值时，启动液压缸二11，液压缸二11带动切刀12移动，切刀12对月饼面团进行切割使其分离，然后启动电机三23，电机三23带动齿轮转动，齿轮带动弧形齿板转动，弧形齿板带动弧形板22转动，弧形板22带动挡板13转动，挡板13带动重量传感器14和支撑板15转动，支撑板15转动到一定斜度时，其上方的月饼面团掉落至传送带上，月饼面团经过此步骤处理，其大小重量相近，成型后的月饼大小也十分接近，完成对月饼面团的初步处理工作；

第二步骤：需要对月饼面团进行成型时，首先启动电机五，电机五带动对应的转动轴28转动，转动轴28带动对应的惰轮二转动，惰轮二带动传送带进行转动，传送带上的月饼面团随之移动，根据所需的成型月饼来控制月饼面团的形状使其与压型模具4相匹配，首先启动液压缸三25，液压缸三25带动凹形块下降，凹形块带动辊轮26下降直至到达调节后的月饼面团所需的高度，当月饼面团经过辊轮26的下方时，辊轮26会对其的高度进行调节，然后启动电机二16，电机二16带动双向螺纹杆17转动，双向螺纹杆17带动安装在其不同螺纹面上的移动块18相互靠近，移动块18由于滑动杆的限位不会发生转动，移动块18移动可以使调节带21移动，直至两个调节带21之间的间距到达调节后的月饼面团所需的宽度，再启动电机四，电机四带动对应的转动杆二19转动，对应的转动杆二19带动主动轮24转动，主动轮24带动皮带转动，皮带带动另一个主动轮24转动，两个主动轮24保持同步转动可以使转动杆二19保持同步转动，转动杆二19带动惰轮一20转动，惰轮一20带动调节带21进行转动，调节带21可以对月饼面团的宽度进行调节，当完成调节的月饼面团到达压型模具4的下方时，启动液压缸一3，液压缸一3带动压型模具4下降，压型模具4对月饼面团进行压制，使其成型，完成对月饼的成型工作。

需要说明的是，本实用新型的设备结构和附图主要对本实用新型的原理进行描述，在该设计原理的技术上，装置的动力机构、供电系统及控制系统等的设置并没有完全描述清楚，而在本领域技术人员理解上述实用新型的原理的前提下，可清楚获知其动力机构、供电系统及控制系统的具体，申请文件的控制方式是通过控制器来自动控制，控制器的控制电路通过本领域的技术人员简单编程即可实现；

其中所使用到的标准零件均可以从市场上购买，而且根据说明书和附图的记载均可以进行订制，各个零件的具体连接方式均采用现有技术中成熟的螺栓、铆钉、焊接等常规手段，机械、零件和设备均采用现有技术中常规的型号，且本领域技术人员知晓的部件，其结构和原理都为本技术人员均可通过技术手册得知或通过常规实验方法获知。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型或直接或间接运用，在其它相关的技术领域，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (6)

1.一种利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置，其特征在于，包括：

工作台，所述工作台上设置有定量机构和调节机构；

所述定量机构包括有匚形工作架、液压缸一、压型模具、输送箱、电机一、转动杆一、绞龙、定量箱、送料管、液压缸二、切刀、矩形通口、挡板、重量传感器和支撑板，所述匚形工作架固定安装在工作台的顶部，所述液压缸一固定安装在匚形工作架的顶部内壁上，所述压型模具固定安装在液压缸一的输出轴上，所述输送箱固定安装在工作台的顶部，所述电机一固定安装在输送箱的一侧外壁上，所述转动杆一固定安装在电机一的输出轴上，所述转动杆一的一端延伸至输送箱内并与输送箱转动连接，所述绞龙固定安装在转动杆一上，所述定量箱固定安装在匚形工作架的一侧内壁上，所述送料管固定安装在定量箱的顶部，所述送料管的顶端延伸至输送箱内，所述液压缸二固定安装在匚形工作架的顶部内壁上，所述液压缸二的输出轴延伸至定量箱内，所述切刀固定安装在液压缸二的输出轴上，所述矩形通口开设在定量箱的底部，所述挡板铰接安装在定量箱的底部，所述重量传感器固定安装在挡板的顶部，所述重量传感器位于矩形通口内，所述支撑板固定安装在重量传感器上；

所述调节机构包括有电机二、双向螺纹杆和两个定型机构，所述电机二固定安装在匚形工作架的一侧内壁上，所述双向螺纹杆固定安装在电机二的输出轴上，所述定型机构包括有移动块、两个转动杆二、两个惰轮一和调节带，所述移动块螺纹安装在双向螺纹杆上，两个所述转动杆二转动安装在移动块上，两个所述惰轮一分别固定安装在对应的转动杆二上，所述调节带缠绕在两个惰轮一上。

2.根据权利要求1所述的利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置，其特征在于：所述匚形工作架的一侧外壁上开设有弧形通口，所述挡板的底部固定安装有弧形板，所述弧形板的一端延伸至弧形通口内，所述弧形板上固定安装有弧形齿板，所述匚形工作架的一侧内壁上固定安装有电机三，所述电机三的输出轴上固定安装有齿轮，所述齿轮与弧形齿板啮合。

3.根据权利要求1所述的利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置，其特征在于：对应的两个所述转动杆二上均固定安装有主动轮，两个所述主动轮上缠绕有同一个皮带，对应的所述移动块的顶部固定安装有电机四，所述电机四的输出轴与对应的顶端固定连接。

4.根据权利要求1所述的利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置，其特征在于：所述匚形工作架的顶部内壁上固定安装有液压缸三，所述液压缸三的输出轴上固定安装有凹形块，所述凹形块上转动安装有圆杆，所述圆杆上固定安装有辊轮。

5.根据权利要求1所述的利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置，其特征在于：所述工作台的顶部固定安装有四个安装板，对应的两个所述安装板上转动安装有同一个转动轴，所述转动轴上固定安装有惰轮二，两个所述惰轮二上缠绕有同一个传送带，对应的转动轴的一端贯穿对应的安装板，对应的所述安装板的一侧外壁上固定安装有电机五，所述电机五的输出轴与对应的转动轴的一端固定连接。

6.根据权利要求1所述的利用馕制品技术制作月饼面团外型的成型装置，其特征在于：所述匚形工作架内固定安装有滑动杆，所述滑动杆与移动块滑动连接。

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