CN101606698A - 一种天然五色养脏营养面及制作方法 - Google Patents

一种天然五色养脏营养面及制作方法 Download PDF

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CN101606698A CNA2008101152608A CN200810115260A CN101606698A CN 101606698 A CN101606698 A CN 101606698A CN A2008101152608 A CNA2008101152608 A CN A2008101152608A CN 200810115260 A CN200810115260 A CN 200810115260A CN 101606698 A CN101606698 A CN 101606698A
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Abstract

本发明提供了一种天然五色养脏营养面及制作方法,属于保健食品加工技术领域。本发明将红景天、山楂、大枣、龙眼肉、枸杞子、赤芍、黄芪、黄精、党参、当归、甘草、金银花、菊花、白术、白芍、山药、绞股蓝、绿茶、桑叶、银杏叶、荷叶、芦荟、首乌、地黄、决明子、苦丁茶与水制成天然五色养脏茶;再将红豆面、血糯米面、红高粱面、黄豆面、黄玉米面、小米面、白扁豆面、江米面、白玉米面、绿豆面、豌豆面、螺旋藻、黑豆面、黑米面、荞麦面、面粉、米粉、燕麦面、薏苡仁粉、禽蛋液、天然五色养脏茶、食盐、面碱及水,按常规制成天然五色养脏营养切面、挂面或方便面。本品五彩鲜艳、营养均衡、呵护脏腑、提升免疫。具有食用与保健双重功效。

Description

一种天然五色养脏营养面及制作方法
本发明涉及保健食品加工技术领域,尤其是一种天然五色养脏营养面及制作方法。
每人都需要健康。科学饮食是健康最重要的物质基础。常人每日需通过饮食 摄取42种营养素,才能维持正常的生理活动。科学家提出:"常人每人每日需要 吃30种以上的不同食物"。可惜,每天能吃30种食物者却少得可怜;绝大多数人 每日只能吃15—20种食物,况且食物搭配也不够合理。日久天长,出现营养不良, 脏腑虚弱,气血失和,内分泌失调,免疫力下降,各种疾病乘虚而入。据卫生部 资料显示,在我国总人口当中,突出有五多: 一是,营养不良者多。我国城乡人 口,普遍缺乏维生素A、 B2、 B,和钙;此外,少年儿童还缺锌,妇女还缺铁,中
老年人还缺锌、铁、硒和维生素c。 二是,亚健康者多。我国亚健康人群,约占
总人口的三分之二。三是,达不到自然健康寿命者多。在世界卫生组织公布的191 个国家自然健康寿命排行榜上,日本名列第一,中国仅列第81位,与日本比较, 中国人均健康寿命少12,2岁。四是,现代"富贵病"增多。我国现有高血压患者 1.6亿,超重肥胖者2.6亿,糖尿病患者2300多万,心血管疾病患者2亿多。令 人震惊的是:经济越发达,医疗条件越好的地区,"富贵病"越多,而且越治越难 治。五是,在校学生近视眼多、超重肥胖者多、偏矮者多、营养不良者多、免疫 力下降者多c我国有2亿多中小学生,其中,近视眼患者占70. 3%,超重率达9. 72%, 肥胖率达6.53%,生长发育迟缓、偏矮者占17%,营养不良率为27.8%,缺乏维生 A者占45,l免,贫血者占20%,每日饮食能达到全国营养学会制定的《学生每曰 膳食营养标准》者还不足4%;多数学生上课时精力不够集中、经常走神,每逢流 行性感冒爆发季节,很多学生患病。存在上述问题的原因固然有很多,但大都与 偏食、挑食、不科学的饮食直接有关。因此,推广科学饮食,是中华民族强身健 体的必由之路。
中医认为,健康首先需要呵护五脏六腑。我国最早的医学全书《黄帝内经-素
问》曾提出:"色味当五脏:白当肺、辛,赤当心、苦,青当肝、酸,黄当脾、甘, 黑当肾、咸。故白当皮,赤当脉,青当筋,黄当肉,黑当骨。"心为"五脏之首", 喜欢红色的食物;肝为"排毒之盾",喜欢绿色的食物;脾为"后天之本",喜欢 黄色的食物;肾为"先天之本",喜欢黑色的食物;肺为"气之本",喜欢白色的食物。可见五色食物深得五脏喜欢。如果人们在三餐饮食中能够常食五色食物, 必然有益健康。
本发明将传统的中医理论与现代医学、营养保健科学融为一体,以呵护五六
腑为重点,将自然界20多种五色粮谷、五色豆类与26种五色养脏中草药经科学 配方,强项联合,优势互补,制成每日饮食需要,又深得五脏六腑喜欢的天然五 色养脏营养面。食疗特点:五彩鲜艳,爽滑筋道,营养均衡,平衡酸碱,呵护脏 腑,益气生血,增智健脑,养颜美容,提升免疫,固本强身。自2006年问世以来, 食用者几十万人,深受消费者青睐与追捧。
本发明的目的是通过如下措施来实现的.-
如上所述一种天然五色养脏营养面的配方为:
(1) 天然五色养脏茶配方及制作方法:红景天2-8%,山楂3-12%,大枣 2-8%,龙眼肉1-694,枸杞子3-12%,赤芍2-8%,黄芪2-8%,黄精2-8%,党参2-8%, 当归2-8%,甘草2-8%,金银花1-6%,菊花2-8%,白术2-8%,白芍2-8%,山药 2-8%,绞股蓝3-12%,绿茶3-肌桑叶3-跳银杏叶3-10%,荷叶2-8%,芦荟 1-6%,首乌3-12%,地黄2-8%,决明子2-8%,苦丁茶1-6%,水适量;将上述26 味五色养脏中草药分别洗净、切片、晾干、搅拌均匀、粉碎、搅匀、造粒、烘干、 装袋、灭菌,制成每袋净重2-5克的天然五色养脏袋泡茶;用不锈钢锅将水煮沸, 按每袋茶加水l-4升比例添加天然五色养脏袋泡茶,用文火煎煮26-35分钟,祛 残茶袋,即制成天然五色养脏茶;
(2) 活血养心红豆面配方:红豆面3-10%,血糯米面3-10%,红高粱面3-10%, 燕麦面2-8%,米粉2-8%,面粉60-102%,鲜禽蛋2. 4-6%,食盐0. 3-2%,面碱0. 3-2%, 天然五色养脏茶12-30%,水适量;
(3〉健脾养胃黄豆面配方:黄豆面3-10%,黄玉米面3-109b,小米面3-10%, 燕麦面2-鄉,米粉2-8%,面粉60-102%,鲜禽蛋2. 4-6%,食盐0. 3-2%,面碱0. 3-2%, 天然五色养脏茶12-30%,水适量;
(4) 润肺美肤扁豆面配方:白扁豆面3-10%,江米面3-10%,白玉米面3-10%, 燕麦面2-8%,薏苡仁粉2-鄉,面粉60-102%,鲜禽蛋2.4-6%,食盐0. 3-2%,面 碱0. 3-2%,天然五色养脏茶12-30%,水适量;
(5) 养肝明目绿豆面配方:绿豆面3-10%,豌豆面3-10%,燕麦面3-10%, 薏攻仁粉2-8%,螺旋藻粉0. 4-2%,面粉62-108%,鲜禽蛋2-6%,食盐0.3-2%,面 碱0. 3-2%,天然五色养脏茶12-30%,水适量;
(6) 养肾补脑黑豆面配方:黑豆面3-10%,黑米面3-10%,荞麦面3-10%,燕麦面2-8%,薏苡仁粉2-8%,面粉60-102%,鲜禽蛋2. 4-6%,食盐0. 3-2%,面 碱0. 3-2%,天然五色养脏茶12-30%,水适量。
为进一步实现本发明的目的,本发明是通过如下方法进行实施的,
该制作方法步骤如下:
(1) 根据如上所述分别称量一种天然五色养脏营养面所需配料以备用;
(2) 将如上所述的26味中草药分别择洗干净、切片、晾干,按常规分别制 成中药饮片备用;
(3) 将上述26味中药饮片置于同一容器混合搅拌均匀,然后粉碎、搅匀、 造粒、烘干、装袋、灭菌,制成每袋净重2-5克的天然五色养脏袋泡茶备用;
(4) 用不锈钢锅将水煮沸,按每袋茶加水l-4升之比例添加夭然五色养脏袋 泡茶,改用文火煎煮26-35分钟,即制成天然五色养脏茶备用;
(5) 将如上所述的红豆面、血糯米面、红高粱面,黄豆面、黄玉米面、小米 面,白扁豆面、江米面、白玉米面,绿豆面、豌豆面、螺旋藻粉,黑豆面、黑米 面、荞麦面与面粉、米粉、燕麦面、薏苡仁粉按红、黄、白、绿、黑五色面配方 需要分别置于5个容器中,充分混合搅拌均匀备用;
(6) 将如上所述的鲜禽蛋打碎、去壳,取蛋液搅匀备用;
(7) 将如上所述的食盐、面碱,分别添加适量水化开备用;
(8) 将上述已混合面粉、鲜禽蛋液、天然五色养脏茶、盐碱水和适量水,按 红、黄、白、绿、黑五色面配方分别置于5个容器中充分混合搅拌均匀,先分别 用和面机和面,再用轧面机反复轧面,最后按常规制成天然五色养脏营养切面、 挂面或方便面。
本发明与现有的技术相比较,具有以下八大优势-一是,活血养心,安神补脑。心为"五脏之首",负责供血,主管精神; 心气充盛,供血量充沛,人们才能精力旺盛,头脑清醒,思路敏捷。本发明精选 红景天、山楂、大麥、龙眼肉、枸杞子、赤芍、黄宾、黄精、党参、当归、甘草、 金银花、菊花、白术、白芍、山药、绞股蓝、绿茶、桑叶、银杏叶、荷叶、芦荟、 首乌、地黄、决明子、苦丁茶、红豆面、血糯米面、红高梁面、黄豆面、黄玉米 面、小米面、白扁豆面、江米面、白玉米面、绿豆面、豌豆面、螺旋藻、黑豆面、 黑米面、荞麦面、面粉、米粉、燕麦面、薏苡仁粉、鲜禽蛋等40多种养心药食制 成,常食能活血养心、安神补脑,预防健忘、失眠、记忆衰退、神经衰弱等证, 及时清除血液中的多种"人体垃圾",抗氧化、抗动脉硬化、抗心肌缺血、抑制血 栓、改善体内微循环,防治高血脂、髙血压、高胆固醇、高血粘度、动脉硬化、肥胖、冠心病、糖尿病等诸多现代"富贵病"。
二是,养肾益精,增智健脑。肾为"先天之本",主管藏精、纳气、生髄、 造血、排尿;肾气充盈,才能耳聪目明、精力充沛、大脑发达,记忆清晰。本发 明精选30多种养肾健脑药食制成,常食能够养肾、益精、壮骨、生髓、补血、健 脑,防治发育迟缓、未老先衰、记忆力低下等证。
三是,养肝明目,安神补脑。肝为"排毒之盾",主管藏血、加工制造营 养、排毒解毒;肝脏功能正常,则眼睛饱满有神,头脑清醒,肢体强健。本发明 精选40多种养肝药食制成,常食能养肝明目、抗化学毒物损伤肝脏、保肝排毒, 防治脂肪肝、肝硬化、肝炎,控制脂肪和胆固醇的积蓄,防治视力下降,目疾等。
四是,健脾养胃,强身健体。脾胃乃"后天之本",负责消化吸收和运送 营养;脾气充盈,则消化吸收率高,体魄强健。本发明精选40多种健脾养胃药食 制成,常食能补脾安神、消除四肢酸软无力、肌肉消瘦、颜面水肿、四肢肿胀、 记忆力衰退、失眠等证。
五是,润肺美肤,润肠通便。肺为"气之本",负责呼吸,协助心脏调节 全身血液运行,与大肠相表里。本发明精选30多种润肺美肤、润肠通便药食制成, 常食能润肺通气,排毒养颜,润肠通便,止咳祛痰,抗病毒,抗感冒,抗炎症, 抗菌抑菌,提升机体免疫力。
六是,益气生血,提升免疫。气与血是生命的动力,力量的源泉,健康时 刻离不开的重要物质基础。本发明精选30多种补气生血药食制成,常食能益气生 血、均衡营养、增智健脑、防治贫血,提升机体免疫力和抗病力。
七是,均衡营养,平衡酸碱。营养是生命的第一需要,健康的"保护神"; 正常健康人都为弱碱性身体,若想身体健康,必须保持酸碱平衡。本发明将20多 种高营养食物与26种食药同源的五色中草药巧妙结合,有效克服了面食中的营养 缺陷,既能均衡营养,又能平衡酸碱。常食能够轻松摄取30-40种五色营养美食, 均衡营养,弥补体内所缺乏的多种营养素,提升机体免疫力。
八是,鲜香味美,物超所值。本品将中国传统的面条加工技术与中药原理 及现代营养学有机结合,发扬光大,独树一帜。不仅美食、美味、美容、美哉、 妙哉,能给人们留下视觉上的美感,令人百食不厌,而且还能给人们带来美的享 受、美的情调、美的生活,更重要的是能够均衡营养,平衡酸碱,呵护脏腑,调 节气血,清热解毒,养颜美容,为爱美的人群带来自然健康的美。本品不仅物美, 而且价廉,每份天然五色养脏营养面条的销售价,与普通花色面条相比较,仅增 加l元左右,消费者只须掏个平常吃饭的钱,就能够轻松摄取30-40种五色营养美食,可谓"物美价廉"。
下面给出三组本发明的具体实施方案:
实施例一:
1、 一种天然五色养脏营养面的配方如下:
(1) 天然五色养脏茶配方及制作方法:红景天2%,山楂6%,大枣5%,龙 眼肉2%,枸杞子6%,赤芍3%,黄芪3%,黄精3%,党参3%,当归3%,甘草3%, 金银花2%,菊花4%,白术3%,白芍3%,山药3%,绞股蓝6%,绿茶5%,桑叶5%, 银杏叶5%,荷叶5%,芦荟2%,首乌6%,地黄5%,决明子5%,苦丁茶2%,水适 量;将上述26味五色养脏中草药分别洗净、切片、晾干、搅拌均匀、粉碎、搅匀、 造粒、烘干、装袋、灭菌,制成每袋净重2-5克的天然五色养脏袋泡茶;用不锈 钢锅将水煮沸,按每袋茶加水1-4升比例添加天然五色养脏袋泡茶,用文火煎煮 26-35分钟,祛残茶袋,即制成天然五色养脏茶;
(2) 活血养心红豆面配方:红豆面5%,血糯米面5%,红高粱面5%,燕麦 面3%,米粉3%,面粉62%,鲜禽蛋4%,食盐0. 69&,面碱0. 4%,天然五色养脏茶 12%,水适量;
(3) 健脾养胃黄豆面配方:黄豆面5%,黄玉米面讽,小米面讽,燕麦面 3%,米粉3%,面粉62%,鲜禽蛋4%,食盐0.6%,面碱0. 4%,夭然五色养脏茶12%, 水适量;
(4〉润肺美肤扁豆面配方:白扁豆面5%,江米面5%,白玉米面5%,燕麦 面3%,薏苡仁粉3%,面粉62%,鲜禽蛋4%,食盐0.6%,面碱0.狄,天然五色养脏 茶12%,水适量;
(5) 养肝明目绿豆面配方:绿豆面5%,豌豆面5%,燕麦面5%,薏苡仁粉 3%,螺旋藻粉0. 4%,面粉65%,鲜禽蛋4%,食盐0.4%,面碱0. 2%,天然五色养脏 茶12%,水适量;
(6) 养肾补脑黑豆面配方:黑豆面5%,黑米面5%,荞麦面5%,燕麦面39&, 薏苡仁粉3%,面粉62%,鲜食蛋4%,食盐0. 6%,面碱0. 4%,天然五色养脏茶12%, 水适量。
2、 一种天然五色养脏营养面的制作方法如下:
(1) 根据如上所述分别称量一种天然五色养脏营养面所需配料以备用;
(2) 将如上所述的26味中草药分别择洗干净、切片、晾干,按常规分别制 成中药饮片备用;
(3) 将上述26味中药饮片置于同一容器混合搅拌均匀,然后粉碎、搅匀、造粒、烘干、装袋、灭菌,制成每袋净重2-5克的天然五色养脏袋泡茶备用;
(4) 用不锈钢锅将水煮沸,按每袋茶加水1-4升之比例添加天然五色养脏袋 泡茶,改用文火煎煮26-35分钟,即制成天然五色养脏茶备用;
(5) 将如上所述的红豆面、血糯米面、红高粱面,黄豆面、黄玉米面、小米 面,白扁豆面、江米面、白玉米面,绿豆面、豌豆面、螺旋藻粉,黑豆面、黑米 面、荞麦面与面粉、米粉、燕麦面、薏苡仁粉按红、黄、白、绿、黑五色面配方 需要分别置于5个容器中,充分混合搅拌均匀备用;
(6) 将如上所述的鲜禽蛋打碎、去壳,取蛋液搅匀备用;
(7) 将如上所述的食盐、面碱,分别添加适量水化开备用;
(8) 将上述已混合面粉、鲜禽蛋液、天然五色养脏茶、盐碱水和适量水,按 红、黄、白、绿、黑五色面配方分别置于5个容器中充分混合搅拌均勾,先分别 用和面机和面,再用轧面机反复轧面,最后按常规制成天然五色养脏营养切面、 挂面或方便面。
实施例二:
1、 一种天然五色养脏营养面的配方如下:
(1) 天然五色养脏茶配方及制作方法:红景天2%,山楂5%,大枣3%,龙 眼肉2%,枸杞子5%,赤芍3%,黄甚5%,黄精4%,党参5%,当归3%,甘草3%, 金银花2%,菊花5%,白术3%,白芍4%,山药5%,绞股蓝5%,绿茶5%,桑叶5%, 银杏叶5%,荷叶5%,芦荟2%,首乌4%,地黄4%,决明子狄,苦丁茶2%,水适 量;将上述26味五色养脏中草药分别洗净、切片、晾干、搅拌均匀、粉碎、搅匀、 造粒、烘干、装袋、灭菌,制成每袋净重2-5克的天然五色养脏袋泡茶;用不锈
钢锅将水煮沸,按每袋茶加水i-4升比例添加天然S:色养脏袋泡茶,用文火煎煮
26-35分钟,祛残茶袋,即制成天然五色养脏茶;
(2) 活血养心红豆面配方:红豆面6%,血糯米面6%,红高粱面5%,燕麦 面2%,米粉2%,面粉63%,鲜禽蛋3%,食盐0. 5%,面碱0. 5%,天然五色养脏茶 12%,水适量;
(3) 健脾养胃黄豆面配方:黄豆面6%,黄玉米面6%,小米面5%,燕麦面 2%,米粉296,面粉63%,鲜禽蛋3%,食盐0. 5%,面碱0. 5%,天然五色养脏茶12%, 水适量;
(4) 润肺美肤扁豆面配方:白扁豆面6%,江米面6%,白玉米面5%,燕麦 面2%,薏苡仁粉2%,面粉63%,鲜禽蛋3%,食盐0.5%,面碱0. 5%,天然五色养脏 茶12%,水适量;
(5) 养肝明目绿豆面配方:绿豆面6%,豌豆面6%,燕麦面5%,薏苡仁粉2%,螺旋藻粉0. 5%,面粉65%,鲜禽蛋3%,食盐0.3%,面碱0. 2%,天然五色养脏 茶12%,水适量;
(6)养肾补脑黑豆面配方:黑豆面6%,黑米面6%,荞麦面5%,燕麦面2%, 薏苡仁粉2%,面粉63%,鲜禽蛋3%,食盐0. 5%,面碱0. 5%,天然五色养脏茶12%, 水适量。
2、 一种天然五色养脏营养面的制作方法与实施例一相同。 实施例三:
1、 一种天然五色养脏营养面的配方如下:
(1) 天然五色养脏茶配方及制作方法:红景天3%,山楂10%,大枣5%, 龙眼肉3%,枸杞子10%,赤芍3%,黄芪5%,黄精5%,党参3%,当归3%,甘草5%, 金银花2%,菊花3%,白术2%,白芍2%,山药3%,绞股蓝3%,绿茶3%,桑叶3%, 银杏叶3%,荷叶3%,芦荟2%,首乌5%,地黄5%,决明子5%,苦丁茶1%,水适 量;将上述26味五色养脏中草药分别洗净、切片、晾干、搅拌均匀、粉碎、搅匀、 造粒、烘千、装袋、灭菌,制成每袋净重2-5克的天然五色养脏袋泡茶;用不锈 钢锅将水煮沸,按每袋茶加水1-4升比例添加天然五色养脏袋泡茶,用文火煎煮 26-35分钟,祛残茶袋,即制成天然五色养脏茶;
(2) 活血养心红豆面配方:红豆面4%,血糯米面4%,红高粱面4%,燕麦 面2%,米粉2%,面粉63%,鲜禽蛋5%,食盐0. 7%,面碱0. 3%,天然五色养脏茶 15%,水适量;
(3) 健脾养胃黄豆面配方:黄豆面4%,辨玉米面鄉,小米面4%,燕麦面 2%,米粉2%,面粉63%,鲜禽蛋5%,食盐0. 7%,面碱0. 3%,天然五色养脏茶15%, 水适尊;
(4) 润肺美肤扁豆面配方:白扁豆面狄,江米面4%,白玉米面狄,燕麦 面2%,薏苡仁粉2%,面粉63%,鲜禽蛋5%,食盐0. 7%,面碱0. 3%,天然五色养脏 茶15%,水适量;
(5) 养肝明目绿豆面配方:绿豆面4%,豌豆面4%,燕麦面4%,薏苡仁粉 2%,螺旋藻粉0.6%,面粉65%,鲜禽蛋5%,食盐0.2%,面碱0. 2%,天然五色养脏 茶15%,水适量;
(6) 养肾补脑黑豆面配方:黑豆面4%,黑米面4%,荞麦面49b,燕麦面2%, 薏苡仁粉2%,面粉63%,鲜禽蛋5%,食盐0.7%,面碱0.3%,天然五色养脏茶15%, 水适量。
2、 一种天然五色养脏营养面的制作方法与实施例一相同。

Claims (5)

1、一种天然五色养脏营养面,特征在于其配方按重量份计分别为: (1)天然五色养脏茶配方及制作方法:红景天2-8%,山楂3-12%,大枣2-8%,龙眼肉1-6%,枸杞子3-12%,赤芍2-8%,黄芪2-8%,黄精2-8%,党参2-8%,当归2-8%,甘草2-8%,金银花1-6%,菊花2-8%,白术2-8%,白芍2-8%,山药2-8%,绞股蓝3-12%,绿茶3-10%,桑叶3-10%,银杏叶3-10%,荷叶2-8%,芦荟1-6%,首乌3-12%,地黄2-8%,决明子2-8%,苦丁茶1-6%,水适量;将上述26味五色养脏中草药分别洗净、切片、晾干、搅拌均匀、粉碎、搅匀、造粒、烘干、装袋、灭菌,制成每袋净重2-5克的天然五色养脏袋泡茶;用不锈钢锅将水煮沸,按每袋茶加水1-4升比例添加天然五色养脏袋泡茶,用文火煎煮26-35分钟,祛残茶袋,即制成天然五色养脏茶; (2)活血养心红豆面配方:红豆面3-10%,血糯米面3-10%,红高粱面3-10%,燕麦面2-8%,米粉2-8%,面粉60-102%,鲜禽蛋2.4-6%,食盐0.3-2%,面碱0.3-2%,天然五色养脏茶12-30%,水适量; (3)健脾养胃黄豆面配方:黄豆面3-10%,黄玉米面3-10%,小米面3-10%,燕麦面2-8%,米粉2-8%,面粉60-102%,鲜禽蛋2.4-6%,食盐0.3-2%,面碱0.3-2%,天然五色养脏茶12-30%,水适量; (4)润肺美肤扁豆面配方:白扁豆面3-10%,江米面3-10%,白玉米面3-10%,燕麦面2-8%,薏苡仁粉2-8%,面粉60-102%,鲜禽蛋2.4-6%,食盐0.3-2%,面碱0.3-2%,天然五色养脏茶12-30%,水适量; (5)养肝明目绿豆面配方:绿豆面3-10%,豌豆面3-10%,燕麦面3-10%,薏苡仁粉2-8%,螺旋藻粉0.4-2%,面粉62-108%,鲜禽蛋2-6%,食盐0.3-2%,面碱0.3-2%,天然五色养脏茶12-30%,水适量; (6)养肾补脑黑豆面配方:黑豆面3-10%,黑米面3-10%,荞麦面3-10%,燕麦面2-8%,薏苡仁粉2-8%,面粉60-102%,鲜禽蛋2.4-6%,食盐0.3-2%,面碱0.3-2%,天然五色养脏茶12-30%,水适量。
2、根据权利荽求1所述的一种天然五色养脏营养面,特征在于所述配方按重量份计分别为:(1)天然五色养脏茶配方及制作方法:红景天29&,山楂6%,大枣5%,龙 眼肉2%,枸杞子6%,赤芍3%,黄芪3?6,黄精3%,党参3%,当归3%,甘草3%,金银花2%,菊花4%,白术3%,白芍3%,山药3%,绞股蓝6%,绿茶5%,桑叶5%, 银杏叶5%,荷叶5%,芦荟2%,首乌6%,地黄5%,决明子5%,苦丁茶2%,水适 量;将上述26味五色养脏中草药分别洗净、切片、晾干、搅拌均匀、粉碎、搅匀、 造粒、烘干、装袋、灭菌,制成每袋净重2-5克的天然五色养脏袋泡茶:用不锈 钢锅将水煮沸,按每袋茶加水1-4升比例添加天然五色养脏袋泡茶,用文火煎煮 26-35分钟,祛残茶袋,即制成天然五色养脏茶;(2) 活血养心红豆面配方:红豆面5%,血糯米面5%,红高粱面5%,燕麦 面3%,米粉3%,面粉62%,鲜禽蛋4%,食盐0. 6%,面碱0.4%,天然五色养脏茶 12%,水适量:(3) 健脾养胃黄豆面配方:黄豆面5%,黄玉米面5%,小米面5%,燕麦面 3%,米粉3%,面粉62%,鲜禽蛋4%,食盐0. 6%,面碱0. 4%,天然五色养脏茶12%, 水适量;(4) 润肺美肤扁豆面配方:白扁豆面5%,江米面5%,白玉米面596,燕麦 面3%,薏苡仁粉3%,面粉62%,鲜禽蛋4%,食盐0.6%,面碱0.4%,天然五色养脏 茶12%,水适量;(5) 养肝明目绿豆面配方:绿豆面5%,豌豆面5%,燕麦面5%,薏苡仁粉 3%,螺旋藻粉0. 4%,面粉65%,鲜禽蛋4%,食盐0.4%,面碱0. 2%,天然五色养脏 茶12%,水适量;(6) 养肾补脑黑豆面配方:黑豆面5%,黑米面5%,荞麦面5%,燕麦面3%, 薏苡仁粉39t,面粉62%,鲜禽蛋4%,食盐0.6%,面碱0. 4%,天然五色养脏茶12%, 水适量。
3、根据权利要求1或2所述的一种天然五色养脏营养面,特征在于所述配方按重量份计分别为:(1) 天然五色养脏茶配方及制作方法:红景天2%,山楂5%,大枣3%,龙 眼肉2%,枸杞子5%,赤芍3%,黄芪5%,黄精4%,党参5%,当归3%,甘草3%, 金银花2%,菊花5%,白术3%,白芍4%,山药5%,绞股蓝5%,绿茶5%,桑叶5%, 银杏叶5%,荷叶5%,芦荟2%,首乌4%,地黄49&,决明子4%,苦丁茶2%,水适 量;将上述26味五色养脏中草药分别洗净、切片、晾干、搅拌均匀、粉碎、搅匀、 造粒、烘干、装袋、灭菌,制成每袋净重2-5克的天然五色养脏袋泡茶;用不锈 钢锅将水煮沸,按每袋茶加水1-4升比例添加天然五色养脏袋泡茶,用文火煎煮 26-35分钟,祛残茶袋,即制成天然五色养脏茶;(2) 活血养心红豆面配方:红豆面6%,血糯米面6%,红高粱面5%,燕麦面2%,米粉2%,面粉63%,鲜禽蛋3%,食盐0. 5%,面碱0. 5%,天然五色养脏茶 12%,水适量;(3) 健脾养胃黄豆面配方:黄豆面6%,黄玉米面6%,小米面5%,燕麦面 2%,米粉2%,面粉63%,鲜禽蛋3%,食盐0. 5%,面碱0. 5%,天然五色养脏茶12%, 水适量;(4) 润肺美肤扁豆面配方:白扁豆面6%,江米面6%,白玉米面5%,燕麦 面2%,薏苡仁粉2%,面粉63%,鲜禽蛋3%,食盐0.5%,面碱0. 5%,天然五色养脏 茶12%,水适量;(5) 养肝明目绿豆面配方:绿豆面6%,豌豆面6%,燕麦面5%,薏苡仁粉 2%,螺旋藻粉0. 5%,面粉65%,鲜禽蛋3%,食盐0.3%,面碱0. 2%,天然五色养脏 茶12%,水适量;(6) 养肾补脑黑豆面配方:黑豆面6%,黑米面6%,荞麦面59&,燕麦面2%, 薏苡仁粉2%,面粉63%,鲜禽蛋3%,食盐0. 5%,面碱0. 5%,天然五色养脏茶12%, 水适量。
4、根据权利要求1或2或3所述的一种天然五色养脏营养面,特征在于所述配方按重量份计分别为:(1)天然五色养脏茶配方及制作方法:红景天3%,山楂10%,大枣5%, 龙眼肉3%,枸杞子10%,赤芍3%,黄芪5%,黄精5%,党参3%,当归3%,甘草5%, 金银花2%,菊花3%,白术2%,白芍2%,山药3%,绞股蓝3%,绿茶3%,桑叶3%, 银杏叶3%,荷叶3%,戸荟2%,首乌5%,地黄5%,决明子5%,苦丁茶1%,水适 量;将上述26味五色养脏中草药分别洗净、切片、晾干、搅拌均匀、粉碎、搅匀、 造粒、烘干、装袋、灭菌,制成每袋净重2-5克的天然五色养脏袋泡茶;用不锈 钢锅将水煮沸,按每袋茶加水1-4升比例添加天然五色养脏袋泡茶,用文火煎煮 26-35分钟,祛残茶袋,即制成天然五色养脏茶;(2) 活血养心红豆面配方:红豆面4%,血糯米面4%,红高粱面4%,燕麦 面2%,米粉2%,面粉63%,鲜禽蛋5%,食盐0. 7%,面碱0. 3%,天然五色养脏茶 15%,水适量;(3) 健脾养胃黄豆面配方:黄豆面4%,黄玉米面4%,小米面鄉,燕麦面 2%,米粉2%,面粉63%,,禽蛋5%,食盐0.7%,面碱0.3%,天然五色养脏茶15%, 水适量;(4) 润肺美肤扁豆面配方:白扁豆面4%,江米面4%,白玉米面4%,燕麦 面2%,薏该仁粉2%,面粉63%,鲜禽蛋5%,食盐0.7%,面碱0. 3%,天然五色养脏茶15%,水适量;(5) 养肝明目绿豆面配方:绿豆面4%,豌豆面4%,燕麦面4%,薏苡仁粉 2%,螺旋藻粉0. 6%,面粉65%,鲜禽蛋5%,食盐0.2%,面碱0. 2%,天然五色养脏 茶15%,水适量;(6) 养肾补脑黑豆面配方:黑豆面4%,黑米面4%,荞麦面4%,燕麦面2%, 薏苡仁粉2%,面粉63%,鲜禽蛋5%,食盐0.7%,面碱0. 3%,天然五色养脏茶15%, 水适量。
5、根据权利要求1或2或3或4所述的一种天然五色养脏营养面及制 作方法,特征在于该制作方法包括如下步骤:(1) 根据权利要求1或2 ^ 3或4所述,分别称量一种天然五色养脏营养面 所需配料备用;(2) 将如上所述的26味中草药分别择洗干净、切片、晾干,按常规分别制 成中药饮片备用;(3) 将上述26味中药饮片置于同一容器混合搅拌均匀,然后粉碎、搅匀、 造粒、烘干、装袋、灭菌,制成每袋净重2-5克的天然五色养脏袋泡茶备用;(4) 用不锈钢锅将水煮沸,按每袋茶加水1-4升之比例添加天然五色养脏袋 泡茶,改用文火煎煮26-35分钟,即制成天然五色养脏茶备用;(5) 将如上所述的红豆面、血糯米面、红高粱面,黄豆面、黄玉米面、小米 面,白扁豆面、江米面、白玉米面,绿豆面、豌豆面、螺旋藻粉,黑豆面、黑米 面、荞麦面与面粉、米粉、燕麦面、薏苡仁粉按红、黄、白、绿、黑五色面配方 分别置于5个容器中,充分混合搅拌均匀备用;(6) 将如上所述的鲜禽蛋打碎、去壳,取蛋液搅匀备用;(7) 将如上所述的食盐、面碱,分别添加适量水化开备用;(8) 将上述已混合面粉、鲜禽蛋液、天然五色养脏茶、盐碱水和适量水,按 红、黄、白、绿、黑五色面配方分别置于5个容器中充分混合搅拌均匀,先分别 用和面机和面,再用轧面机反复轧面,最后按常规制成天然五色养脏营养切面、 挂面或方便面。
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