CN105581225A - 一种五行五色粮食面 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种五行五色粮食面，包括黄色粮食面、绿色粮食面、黑色粮食面、红色粮食面和白色粮食面，所述黄色粮食面是以优质高筋面粉为主，添加玉米和小米制粉，所述绿色粮食面是以优质高筋面粉为主，添加绿豆和青豆制粉，所述黑色粮食面是以黑小麦粉为主，添加黑花生、黑芝麻、黑香米和黑豆制粉，所述红色粮食面是以红色硬质面粉为主，添加红米、红高粱和红小豆制粉，所述白色粮食面是以优质高筋白麦粉为主，添加大麦、燕麦、大米、百合、莲子和银耳，五行五色粮食面中还添加有食盐，采用黄豆浆和面后机制而成。本发明五行粮食面营养价值高，且无任何化学添加剂，具有营养保健的功效。
Description
技术领域
本发明涉及食品领域，具体涉及一种五行五色粮食面。
背景技术
中国很早之前就提出了五行理论，五行，即金、木、水、火、土。人体五脏亦属五行，中医上讲究五行配五色理论，不同颜色食品对人体不同脏器有滋补调理作用，其中肝属木，喜清凉，属绿色，肺属金，喜滋润，属白色，心(血)属火，喜降火、清血，属红色，肾脏属水，喜滋补，属黑色，脾脏属土，喜温热，属黄色。在面粉加工中突出某一中颜色的原料比重，就有对某一脏器进行调理和健康修复的作用，人们在日常饮食中就可以有针对性地选择面粉类型，对自身亚健康状态的症状进行保健调理。目前市面上一些关于五行滋补方面的五色粮食面报道相对较少，一些常见的有色粮食面大都采用蔬菜榨汁添加到面粉中染色，活出来的面颜色不鲜艳，且营养成分含量较少，营养价值不高，起不到对脏器调理和修复的效果。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明提供了一种五行五色粮食面，营养价值高，能够调理亚健康。
为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：
一种五行五色粮食面，包括黄色粮食面、绿色粮食面、黑色粮食面、红色粮食面和白色粮食面，所述黄色粮食面是以优质高筋面粉为主，添加玉米和小米制粉，所述绿色粮食面是以优质高筋面粉为主，添加绿豆和青豆制粉，所述黑色粮食面是以黑小麦粉为主，添加黑花生、黑芝麻、黑香米和黑豆制粉，所述红色粮食面是以红色硬质面粉为主，添加红米、红高粱和红小豆制粉，所述白色粮食面是以优质高筋白麦粉为主，添加大麦、燕麦、大米、百合、莲子和银耳制粉，所述五行五色粮食面中还添加有食盐，采用黄豆浆和面后机制而成。
优选地，所述黄色粮食面中各原料重量份为：优质高筋面粉100份，玉米10份、小米10份、食盐0.72份，黄豆浆75份，所述黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照30：45重量比混合磨成的豆浆。
优选地，所述绿色粮食面中各原料重量份为：优质高筋面粉100份、绿豆30份、青豆5份、食盐0.81份、黄豆浆48份，所述黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照5：43重量比混合磨成的豆浆。
优选地，所述黑色粮食面中各原料重量份为：黑小麦粉100份、黑花生2份、黑芝麻2份、黑香米2份，黑豆30份、食盐0.816份，黄豆浆49份，所述黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照5：44重量比混合磨成的豆浆。
优选地，所述红色粮食面中各原料重量份为：红色硬质麦面粉100份、红米10份、红高粱10份、红小豆10份、食盐0.78份、黄豆浆48份，所述黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照5：43的重量比混合磨成的豆浆。
优选地，所述白色色粮食面中各原料重量份为：优质高筋白麦粉100份、大麦10份、燕麦10份、大米10份、百合1份、莲子1份、银耳1份、食盐0.78份、黄豆浆48份，所述黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照5：43重量比混合磨成的豆浆。
本发明有益效果：本发明五行五色粮食面是根据五行理论研制而成，五行五色粮食面是以针对人、五色分开、达到养分充足、均衡之目的，且无任何化学添加剂，实现了营养保健的功效，人们在日常饮食中可以有针对性的选择五行五色粮食面中的一种或多种颜色，对自身亚健康状态进行保健调理，且粮食面颜色鲜艳，可提高食欲，制作简便，经济实惠。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例：
一种五行五色粮食面，包括黄色粮食面、绿色粮食面、黑色粮食面、红色粮食面和白色粮食面。
黄色粮食面是以优质高筋面粉为主，添加玉米和小米制粉，还添加有食盐，采用黄豆浆和面后机制而成，各原料重量份比为：优质高筋面粉100份，玉米10份、小米10份、食盐0.72份，黄豆浆75份，其中黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照30：45重量比混合磨成的豆浆。
绿色粮食面是以优质高筋面粉为主，添加绿豆和青豆制粉，还添加有食盐，采用黄豆浆和面后机制而成，各原料重量份比为：优质高筋面粉100份、绿豆30份、青豆5份、食盐0.81份、黄豆浆48份，其中黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照5：43重量比混合磨成的豆浆。
黑色粮食面是以黑小麦粉为主，添加黑花生、黑芝麻、黑香米和黑豆制粉，还添加有食盐，采用黄豆浆和面后机制而成，各原料重量份比为：黑小麦粉100份、黑花生2份、黑芝麻2份、黑香米2份，黑豆30份、食盐0.816份，黄豆浆49份，其中黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照5：44重量比混合磨成的豆浆。
红色粮食面是以红色硬质面粉为主，添加红米、红高粱和红小豆制粉，还添加有食盐，采用黄豆浆和面后机制而成，各原料重量份比为：红色硬质麦面粉100份、红米10份、红高粱10份、红小豆10份、食盐0.78份、黄豆浆48份，其中黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照5：43的重量比混合磨成的豆浆。
白色粮食面是以优质高筋白麦粉为主，添加大麦、燕麦、大米、百合、莲子和银耳制粉，还添加有食盐，采用黄豆浆和面后机制而成，各原料重量份比为：优质高筋白麦粉100份、大麦10份、燕麦10份、大米10份、百合1份、莲子1份、银耳1份、食盐0.78份、黄豆浆48份，其中黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照5：43重量比混合磨成的豆浆。
综上，本发明实施例具有如下有益效果：营养价值高、无任何化学添加剂，实现了营养保健的功效，在日常饮食中可以有针对性的选择五行五色粮食面中的一种或多种颜色，对自身亚健康状态进行保健调理，且粮食面颜色鲜艳，可提高食欲，制作简便，经济实惠。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
Claims (6)
1.一种五行五色粮食面，其特征在于，所述五行五色粮食面包括黄色粮食面、绿色粮食面、黑色粮食面、红色粮食面和白色粮食面，所述黄色粮食面是以优质高筋面粉为主，添加玉米和小米制粉，所述绿色粮食面是以优质高筋面粉为主，添加绿豆和青豆制粉，所述黑色粮食面是以黑小麦粉为主，添加黑花生、黑芝麻、黑香米和黑豆制粉，所述红色粮食面是以红色硬质面粉为主，添加红米、红高粱和红小豆制粉，所述白色粮食面是以优质高筋白麦粉为主，添加大麦、燕麦、大米、百合、莲子和银耳制粉，所述五行五色粮食面中还添加有食盐，采用黄豆浆和面后机制而成。
2.如权利要求1所述的五行五色粮食面，其特征在于，所述黄色粮食面中各原料重量份为：优质高筋面粉100份，玉米10份、小米10份、食盐0.72份，黄豆浆75份，所述黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照30：45重量比混合磨成的豆浆。
3.如权利要求1所述的五行五色粮食面，其特征在于，所述绿色粮食面中各原料重量份为：优质高筋面粉100份、绿豆30份、青豆5份、食盐0.81份、黄豆浆48份，所述黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照5：43重量比混合磨成的豆浆。
4.如权利要求1所述的五行五色粮食面，其特征在于，所述黑色粮食面中各原料重量份为：黑小麦粉100份、黑花生2份、黑芝麻2份、黑香米2份，黑豆30份、食盐0.816份，黄豆浆49份，所述黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照5：44重量比混合磨成的豆浆。
5.如权利要求1所述的五行五色粮食面，其特征在于，所述红色粮食面中各原料重量份为：红色硬质麦面粉100份、红米10份、红高粱10份、红小豆10份、食盐0.78份、黄豆浆48份，所述黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照5：43的重量比混合磨成的豆浆。
6.如权利要求1所述的五行五色粮食面，其特征在于，所述白色色粮食面中各原料重量份为：优质高筋白麦粉100份、大麦10份、燕麦10份、大米10份、百合1份、莲子1份、银耳1份、食盐0.78份、黄豆浆48份，所述黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照5：43重量比混合磨成的豆浆。
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2015
- 2015-12-14 CN CN201510932107.4A patent/CN105581225A/zh active Pending
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