CN104186605A - 一种减肥饼干 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种减肥饼干,它由以下组分及质量配比组成:大麦粉20kg,荞麦粉20kg,红薯粉20kg,莲子2kg,木瓜2kg,黑豆2kg,桑叶2kg,百合2kg,酸枣仁2kg,食盐2kg,蜂蜜1kg,橄榄油1kg,亚麻籽油5kg,纯净水适量;其制法如下:选取新鲜的木瓜、桑叶、百合加适量的纯净水榨汁得到混合汁液备用;将莲子、黑豆、酸枣仁磨粉过120筛备用;将大麦粉、荞麦粉、红薯粉、食盐、蜂蜜、亚麻籽油、橄榄油、混合汁液、适量纯净水混合搅拌,和成面团;按常规方法制成饼干烘烤。本发明的减肥饼干,既有谷物,又富含纤维,热量低,能够促进肠胃蠕动,同时具有较好的口感。
Description
技术领域
本发明涉及食品,具体是涉及饼干。
背景技术
减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。肥胖者的死亡率比正常体重者有明显的增高,随着体重的增加,死亡率也有所增加。研究表明,肥胖者因糖尿病而死亡者比正常体重组明显增高为38.3%(男性)及37.2%(女性);其次是肝硬化、阑尾炎、胆石症患者的死亡率,肥胖者也增加一倍左右;心血管、肾病及意外事故的死亡率也较高。越来越多的人加入到了减肥的队伍,而饮食清淡,少油盐,不要吃太油腻的东西,已经成了大家口中常提及的话语。但是有很多人由于工作或者各种各样的原因,无法保证其每餐的搭配,又没有固定的减肥食物用以达到瘦身效果。
发明内容
本发明的目的是提供一种饼干,适用于有减肥需求的人群。
本发明的技术方案:一种减肥饼干,其特征在于由以下组分及质量配比组成:大麦粉20kg,荞麦粉20kg,红薯粉20kg,莲子2kg,木瓜2kg,黑豆2kg,桑叶2kg,百合2kg,酸枣仁2kg,食盐2kg,蜂蜜1kg,橄榄油1kg,亚麻籽油5kg,纯净水适量;
其制法如下:选取新鲜的木瓜、桑叶、百合加适量的纯净水榨汁得到混合汁液备用;将莲子、黑豆、酸枣仁磨粉过120筛备用;将大麦粉、荞麦粉、红薯粉、食盐、蜂蜜、亚麻籽油、橄榄油、混合汁液、适量纯净水混合搅拌,和成面团;按常规方法制成饼干烘烤。
本发明的减肥饼干涉及的原料中:莲子,为睡莲科多年水生草本植物莲的干燥成熟种子。药理作用:清心益肾,固脾止泻,有收敛、镇静和轻微的滋养作用。功能:健脾养心,止泻固精。主治:脾虚泄泻,梦遗滑精,心悸失眠,崩漏带下,久痢下血。(《中药大全》705-706页,1998年版,黑龙江科学技术出版社。)
木瓜,为蔷薇科植物木瓜的成熟果实。性味酸温。功能:平肝、舒筋、和脾、化湿。主治:湿痹,脚气,霍乱,吐泻,腹痛,转筋。(《中药大全》352-353页,1998年版,黑龙江科学技术出版社。)
黑豆,为豆科草本植物大豆的黑色种子。又称乌豆、黑大豆。大豆,又称为菽,中国各地均有分布。味甘,性微寒。能补肾益阴,健脾利湿,除热解毒。用于肾虚阴亏,消渴多饮,小便频数;肝肾阴虚,头晕目眩,视物昏暗,或须发早白;脚气水肿,或湿痹拘挛、腰痛;腹中挛急作痛或泻痢腹痛;服热药不适。
百合,为百合科植物百合以及山丹等多种百合属植物的地下干燥鳞茎片。性味:苦,微寒。归经:入心、肺经。功能:润肺止咳,清热,安神,利尿。主治:劳嗽咳血,虚烦惊悸,负重,小便不利等症。(《中药大全》640页,1998年版,黑龙江科学技术出版社。)
酸枣仁,为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。性味:甘,平。归经:入心、脾、肝经。功能:宁心安神,敛汗生津。主治:虚烦不眠,惊悸健忘,虚汗烦渴。(《中药大全》673页,1998年版,黑龙江科学技术出版社)。
本发明的减肥饼干,既有谷物,又富含纤维,热量低,能够促进肠胃蠕动,同时具有较好的口感。此外,本减肥饼干含有维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,含丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
具体实施方式
实施例
一种减肥饼干,由以下组分及质量配比组成:大麦粉20kg,荞麦粉20kg,红薯粉20kg,莲子2kg,木瓜2kg,黑豆2kg,桑叶2kg,百合2kg,酸枣仁2kg,食盐2kg,蜂蜜1kg,橄榄油1kg,亚麻籽油5kg,纯净水适量;
其制法如下:选取新鲜的木瓜、桑叶、百合加适量的纯净水榨汁得到混合汁液备用;将莲子、黑豆、酸枣仁磨粉过120筛备用;将大麦粉、荞麦粉、红薯粉、食盐、蜂蜜、亚麻籽油、橄榄油、混合汁液、适量纯净水混合搅拌,和成面团;按常规方法制成饼干烘烤。
Claims (1)
1. 一种减肥饼干,其特征在于由以下组分及质量配比组成:大麦粉20kg,荞麦粉20kg,红薯粉20kg,莲子2kg,木瓜2kg,黑豆2kg,桑叶2kg,百合2kg,酸枣仁2kg,食盐2kg,蜂蜜1kg,橄榄油1kg,亚麻籽油5kg,纯净水适量;
其制法如下:选取新鲜的木瓜、桑叶、百合加适量的纯净水榨汁得到混合汁液备用;将莲子、黑豆、酸枣仁磨粉过120筛备用;将大麦粉、荞麦粉、红薯粉、食盐、蜂蜜、亚麻籽油、橄榄油、混合汁液、适量纯净水混合搅拌,和成面团;按常规方法制成饼干烘烤。
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Application publication date: 20141210 |