CN101129177A - 一种人造杂粮米及其制备方法 - Google Patents
一种人造杂粮米及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101129177A CN101129177A CNA200710044124XA CN200710044124A CN101129177A CN 101129177 A CN101129177 A CN 101129177A CN A200710044124X A CNA200710044124X A CN A200710044124XA CN 200710044124 A CN200710044124 A CN 200710044124A CN 101129177 A CN101129177 A CN 101129177A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- rice
- beans
- bean
- various grains
- combination
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 title claims abstract description 37
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 6
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title claims description 23
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims description 23
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims description 23
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims abstract description 23
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims abstract description 7
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 7
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims description 14
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims description 14
- 240000004713 Pisum sativum Species 0.000 claims description 12
- 235000010582 Pisum sativum Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 claims description 10
- 240000004922 Vigna radiata Species 0.000 claims description 10
- 235000010721 Vigna radiata var radiata Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000011469 Vigna radiata var sublobata Nutrition 0.000 claims description 10
- 240000001417 Vigna umbellata Species 0.000 claims description 10
- 235000011453 Vigna umbellata Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000007319 Avena orientalis Nutrition 0.000 claims description 8
- 244000077995 Coix lacryma jobi Species 0.000 claims description 8
- 235000007354 Coix lacryma jobi Nutrition 0.000 claims description 8
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims description 8
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 claims description 7
- 241000371652 Curvularia clavata Species 0.000 claims description 6
- 241000209763 Avena sativa Species 0.000 claims description 5
- 244000046109 Sorghum vulgare var. nervosum Species 0.000 claims description 5
- 238000005469 granulation Methods 0.000 claims description 5
- 230000003179 granulation Effects 0.000 claims description 5
- 238000012216 screening Methods 0.000 claims description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 235000007558 Avena sp Nutrition 0.000 claims description 4
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 claims description 4
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims description 4
- 240000006677 Vicia faba Species 0.000 claims description 4
- 235000010749 Vicia faba Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000002098 Vicia faba var. major Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000016383 Zea mays subsp huehuetenangensis Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000021329 brown rice Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000005489 dwarf bean Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000009973 maize Nutrition 0.000 claims description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 2
- 240000008620 Fagopyrum esculentum Species 0.000 claims 2
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 claims 1
- 238000005498 polishing Methods 0.000 abstract description 4
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 abstract 1
- 241000219051 Fagopyrum Species 0.000 description 8
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 6
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 6
- 239000000047 product Substances 0.000 description 6
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 6
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 6
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 6
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 5
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 4
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 4
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 4
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 4
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 4
- 101100449517 Arabidopsis thaliana GRH1 gene Proteins 0.000 description 3
- IOVCWXUNBOPUCH-UHFFFAOYSA-M Nitrite anion Chemical compound [O-]N=O IOVCWXUNBOPUCH-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 3
- 101100434479 Saccharomyces cerevisiae (strain ATCC 204508 / S288c) AFB1 gene Proteins 0.000 description 3
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 3
- OQIQSTLJSLGHID-WNWIJWBNSA-N aflatoxin B1 Chemical compound C=1([C@@H]2C=CO[C@@H]2OC=1C=C(C1=2)OC)C=2OC(=O)C2=C1CCC2=O OQIQSTLJSLGHID-WNWIJWBNSA-N 0.000 description 3
- 229930020125 aflatoxin-B1 Natural products 0.000 description 3
- 229910052785 arsenic Inorganic materials 0.000 description 3
- RQNWIZPPADIBDY-UHFFFAOYSA-N arsenic atom Chemical compound [As] RQNWIZPPADIBDY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229910052793 cadmium Inorganic materials 0.000 description 3
- BDOSMKKIYDKNTQ-UHFFFAOYSA-N cadmium atom Chemical compound [Cd] BDOSMKKIYDKNTQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 3
- QSHDDOUJBYECFT-UHFFFAOYSA-N mercury Chemical compound [Hg] QSHDDOUJBYECFT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229910052753 mercury Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 3
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 3
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 3
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 description 2
- 244000046095 Psophocarpus tetragonolobus Species 0.000 description 2
- 235000010580 Psophocarpus tetragonolobus Nutrition 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 235000018977 lysine Nutrition 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 2
- 102000040350 B family Human genes 0.000 description 1
- 108091072128 B family Proteins 0.000 description 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 1
- 244000017020 Ipomoea batatas Species 0.000 description 1
- 235000002678 Ipomoea batatas Nutrition 0.000 description 1
- 244000062793 Sorghum vulgare Species 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 230000003579 anti-obesity Effects 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 201000001883 cholelithiasis Diseases 0.000 description 1
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 235000019581 fat taste sensations Nutrition 0.000 description 1
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 235000019713 millet Nutrition 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000021404 traditional food Nutrition 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Cereal-Derived Products (AREA)
- Beans For Foods Or Fodder (AREA)
Abstract
本发明涉及一种人造杂粮米及其制备方法。本发明公开了一种人造杂粮米，主要由下列重量份比的原料制备而成：谷类5－7份，豆类1－3份。将原料筛选除杂、脱皮；原料分别粉碎；原料粉按重量份比混合搅拌；和拌；凝结造粒；烘干、抛光；包装、进库。本发明的人造杂粮米米粒完整饱满，表面光滑，大小一致，无异味，无肉眼可见杂质。本发明的人造杂粮米所含有益元素、维生素、赖氨酸等种类齐全、比例相当高，并蕴含大量的膳食纤维素，能够很好地起到均衡体内环境的作用，使食用者得以实现“均衡营养”，并且口感较好、食用方便。
Description
技术领域
本发明涉及一种人造杂粮米及其制备方法。
背景技术
随着对自身健康的关注，人们对现有饮食结构进行了全面反思。虽然近年来人们生活水平不断提高，但饮食结构却产生了严重失衡的现象，由于高蛋白、高脂肪食品摄入过量，高血压、高血脂、糖尿病等各种现代“富贵病”困扰了越来越多的人，加之工作压力过大，各种处在亚健康状况的人群也在不断扩大。
营养学专家认为，传统饮食结构同当前饮食结构相比，最大区别在于杂粮所占比重较大，杂粮的有益元素、维生素、赖氨酸等种类齐全、比例相当高，并蕴含大量的膳食纤维素，能够很好地起到均衡体内环境的作用，使食用者得以实现“均衡营养”。杂粮主要指稻米，小麦以外的粮食，如玉米\高梁\小米\豆类等，这些杂粮除含有人体必要的各种营养如蛋白质，脂肪类，糖类，各种维生素，微量元素外，还各有特点，如玉米，小麦脂肪多，却以不饱和脂肪酸为主，还含有米面中缺乏的胡萝卜素；甘薯蛋白质含量高，并富含维生素C；豆类不仅蛋白质质量好，还富含B族维生素。除此之外，他们还是高纤维食品。近来营养专家和医学专家研究发现，纤维有几大功能：一是便秘的克星；二有抗癌作用；三有减肥作用；四是心血管病人的好食品；五，能减少胆石症发生的可能性；六有降低血糖的作用。
因此，人们重新认识到了“五谷杂粮”的作用，但一般的消费者对杂粮都处于又敬又爱的尴尬局面中，因为杂粮口味普遍不佳，制作也相当费时费力，使杂粮的重新普及受到了一定的制约。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于提供一种人造杂粮米，组合了多种杂粮，营养丰富，口感适口，食用方便。
本发明所要解决的技术问题可以通过以下技术方案来实现：
本发明一方面公开了一种人造杂粮米，主要由下列重量份比的原料制备而成：
谷类 5-7份
豆类 1-3份
其中，所述谷类选自大麦、荞麦、小麦、燕麦、糙米、玉米、高梁、黑米，薏米、粟米或青稞中之一或任何组合。
所述谷类优选自荞麦、燕麦、玉米、高粱、黑米或薏米中之一或任何组合。
所述谷类间的组合可为任何比例。
所述豆类选自黄豆、黑豆、红豆、绿豆、花豆、蚕豆、碗豆、扁豆或白豆中之一或任何组合。
所述豆类优选自黄豆、黑豆、红豆、绿豆或白豆中之一或任何组合。
所述豆类间的组合可为任何比例。
另一方面本发明公开了一种人造杂粮米的制备方法，主要包括下列步骤：
①将原料筛选除杂、脱皮；
②将原料分别粉碎，粗细度达到120目以上；
③将各原料粉按重量份比混合搅拌；
④加入原料粉重量比12％的水和拌；
⑤50-80℃凝结造粒；
⑥烘干、抛光；
⑦包装、进库。
本发明所提供的人造杂粮米的食用方法，无需水洗，加水煮熟即可，与一般的大米食用方法一致。
本发明的人造杂粮米米粒完整饱满，表面光滑，大小一致，无异味，无肉眼可见杂质。本发明的人造杂粮米所含有益元素、维生素、赖氨酸等种类齐全、比例相当高，并蕴含大量的膳食纤维素，能够很好地起到均衡体内环境的作用，使食用者得以实现“均衡营养”，并且口感较好、食用方便。
具体实施方式
以下结合具体实施例，进一步阐明本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。下列实施例中未注明具体条件的实验方法，通常按照常规条件，或按照制造厂商所建议的条件。比例和百分比基于重量，除非特别说明。
实施例1一种人造杂粮米
分别将荞麦、燕麦、高粱、薏米、玉米、红豆、绿豆、四棱豆、白豆筛选除杂、脱皮；分别粉碎，粗细度达到120目以上；各原料粉按下列重量混合搅拌：荞麦，100Kg、燕麦，80Kg、高梁，75Kg、薏米，20Kg、玉米，10Kg、红豆，25Kg、绿豆，50Kg、四棱豆，25Kg、白豆，25Kg；然后加入49.2Kg水，和拌；80℃凝结造粒；烘干、抛光；包装、进库。
成品检测结果如下：
| 项目 | 成品指标 |
| 水分，％ | 8.74 |
| 蛋白质，％ | 9.95 |
| 脂肪，％ | 0.314 |
| 粗纤维，％ | 6 |
| 碎米，％ | 8 |
| 砷，mg/Kg | ＜0.01 |
| 汞，mg/Kg | 0.057 |
| 镉，mg/Kg | 0.0051 |
| 亚硝酸盐，mg/Kg | ＜3 |
| 黄曲霉毒素B1，mg/Kg | ＜0.01 |
实施例2一种人造杂粮米
分别将荞麦、高梁、黑米、玉米、红豆、绿豆、蚕豆、白豆筛选除杂、脱皮；分别粉碎，粗细度达到120目以上；各原料粉按下列重量混合搅拌：荞麦，200Kg、高粱，75Kg、黑米，20Kg、玉米，10Kg、红豆，25Kg、绿豆，50Kg、蚕豆，25Kg、白豆，25Kg；然后加入52Kg水，和拌；70℃凝结造粒；烘干、抛光；包装、进库。
成品检测结果如下：
| 项目 | 成品指标 |
| 水分，％ | 8 |
| 蛋白质，％ | 9.5 |
| 脂肪，％ | 0.2 |
| 粗纤维，％ | 6.5 |
| 碎米，％ | 8 |
| 砷，mg/Kg | ＜0.01 |
| 汞，mg/Kg | 0.057 |
| 镉，mg/Kg | 0.0051 |
| 亚硝酸盐，mg/Kg | ＜3 |
| 黄曲霉毒素B1，mg/Kg | ＜0.01 |
实施例3一种人造杂粮米
分别将荞麦、燕麦、高梁、薏米、玉米、红豆、绿豆、白豆筛选除杂、脱皮；分别粉碎，粗细度达到120目以上；各原料粉按下列重量混合搅拌：荞麦，200Kg、燕麦，80Kg、高梁，55Kg、薏米，10Kg、玉米，30Kg、红豆，35Kg、绿豆，60Kg、白豆，30Kg；然后加入60Kg水，和拌；50℃凝结造粒；烘干、抛光；包装、进库。
成品检测结果如下：
| 项目 | 成品指标 |
| 水分，％ | 7.5 |
| 蛋白质，％ | 8.5 |
| 脂肪，％ | 0.3 |
| 粗纤维，％ | 6.5 |
| 碎米，％ | 10 |
| 砷，mg/Kg | ＜0.01 |
| 汞，mg/Kg | 0.057 |
| 镉，mg/Kg | 0.0051 |
| 亚硝酸盐，mg/Kg | ＜3 |
| 黄曲霉毒素B1，mg/Kg | ＜0.01 |
在本发明提及的所有文献都在本申请中引用作为参考，就如同每一篇文献被单独引用作为参考那样。此外应理解，在阅读了本发明的上述讲授内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。
Claims (4)
1.一种人造杂粮米，主要由下列重量份比的原料制备而成：
谷类5-7份；
豆类1-3份。
其中：
所述谷类选自大麦、荞麦、小麦、燕麦、糙米、玉米、高粱、黑米，薏米、粟米或青稞中之一或任何组合。
所述豆类选自黄豆、黑豆、红豆、绿豆、花豆、蚕豆、碗豆、扁豆或白豆中之一或任何组合。
2.如权利要求1所述的人造杂粮米，其特征在于，所述谷类选自荞麦、燕麦、玉米、高粱、黑米或薏米中之一或任何组合。
3.如权利要求1所述的人造杂粮米，其特征在于，所述选自黄豆、黑豆、红豆、绿豆或白豆中之一或任何组合。
4.一种制备权利要求1所述人造杂粮米的方法，主要包括下列步骤：
①将原料筛选除杂、脱皮；
②将原料分别粉碎，粗细度达到120目以上；
③将各原料粉按重量份比混合搅拌；
④加入原料粉重量比12％的水和拌；
⑤50-80℃凝结造粒；
⑥烘干、抛光；
⑦包装、进库。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN200710044124A CN101129177B (zh) | 2007-07-23 | 2007-07-23 | 一种人造杂粮米及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN200710044124A CN101129177B (zh) | 2007-07-23 | 2007-07-23 | 一种人造杂粮米及其制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101129177A true CN101129177A (zh) | 2008-02-27 |
| CN101129177B CN101129177B (zh) | 2010-05-19 |
Family
ID=39126710
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN200710044124A Expired - Fee Related CN101129177B (zh) | 2007-07-23 | 2007-07-23 | 一种人造杂粮米及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101129177B (zh) |
Cited By (29)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101912086A (zh) * | 2010-07-05 | 2010-12-15 | 欧阳忠 | 十谷养源米及其制备方法 |
| CN101946953A (zh) * | 2010-08-04 | 2011-01-19 | 安徽燕之坊食品有限公司 | 一种美容固体饮料及其加工方法 |
| CN101984857A (zh) * | 2010-10-18 | 2011-03-16 | 安徽燕之坊食品有限公司 | 一种杂粮饭及其制备方法 |
| CN102008050A (zh) * | 2010-10-18 | 2011-04-13 | 安徽燕之坊食品有限公司 | 一种可以快速同熟的八谷杂粮饭及其加工方法 |
| CN102008051A (zh) * | 2010-10-18 | 2011-04-13 | 安徽燕之坊食品有限公司 | 一种可以快速同熟的杂粮饭及其加工方法 |
| CN102178183A (zh) * | 2011-04-15 | 2011-09-14 | 郑小玲 | 一种五豆综合营养食品 |
| CN102178180A (zh) * | 2011-04-28 | 2011-09-14 | 西藏天麦力健康品有限公司 | 一种用青稞粉制成的青稞米及其加工方法 |
| CN102334646A (zh) * | 2011-08-02 | 2012-02-01 | 安徽燕之坊食品有限公司 | 一种含米糠油和脱脂米糠的杂粮方便食品及其制备方法 |
| CN102423043A (zh) * | 2011-11-25 | 2012-04-25 | 欧阳忠 | 十谷五彩营养米及其制备方法 |
| CN102524788A (zh) * | 2012-02-28 | 2012-07-04 | 卫秋月 | 一种调控糖尿病及其他慢性疾病的复合米及其制备方法 |
| CN102687823A (zh) * | 2012-05-24 | 2012-09-26 | 刘侯凤 | 防病强身营养粉 |
| CN102715397A (zh) * | 2011-03-31 | 2012-10-10 | 卫培明 | 一种含黑色食品的人造米及其制备方法和应用 |
| CN102813142A (zh) * | 2012-09-21 | 2012-12-12 | 西藏天麦力健康品有限公司 | 一种青稞复配米方便米饭及其加工方法 |
| CN102845753A (zh) * | 2012-08-16 | 2013-01-02 | 苏州谷力生物科技有限公司 | 一种营养全面的食品添加剂 |
| CN103190581A (zh) * | 2013-04-19 | 2013-07-10 | 重庆浩田食品有限公司 | 紫薯杂粮米加工工艺 |
| CN103445057A (zh) * | 2013-07-29 | 2013-12-18 | 大连北大荒私家菜园食品有限公司 | 一种混合杂粮及其制备方法 |
| CN103461856A (zh) * | 2013-08-14 | 2013-12-25 | 安徽劲宇食品有限公司 | 一种番茄绿豆米及其制备方法 |
| CN103494115A (zh) * | 2013-09-27 | 2014-01-08 | 合肥珠光粮油贸易有限公司 | 一种玉米复合保健米及其制备方法 |
| CN103535596A (zh) * | 2013-10-14 | 2014-01-29 | 潘晓晨 | 一种富含膳食纤维保健粉及其制备方法 |
| CN103549303A (zh) * | 2013-11-01 | 2014-02-05 | 合肥市财锦食品有限公司 | 一种绿豆薏米复合保健杂粮及其制备方法 |
| CN103621888A (zh) * | 2013-08-27 | 2014-03-12 | 吉林农业大学 | 一种甜荞麦杂粮杂豆重组米配方及生产方法 |
| CN103932010A (zh) * | 2014-03-22 | 2014-07-23 | 陈瑞 | 一种泥螺多肽营养保健米及其制备方法 |
| CN103947932A (zh) * | 2014-04-22 | 2014-07-30 | 宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司 | 猕猴桃味锅巴的制备方法 |
| CN104256308A (zh) * | 2014-09-24 | 2015-01-07 | 遂平桐花面业有限公司 | 高原谷物面粉及其制备方法 |
| CN104381828A (zh) * | 2014-12-05 | 2015-03-04 | 无限极（中国）有限公司 | 一种组合物、用途、五谷精华米及其制备方法 |
| CN108902697A (zh) * | 2018-07-28 | 2018-11-30 | 黑龙江得道商贸有限公司 | 一种营养配方米及其制备方法 |
| CN109549086A (zh) * | 2019-01-15 | 2019-04-02 | 王生云 | 一种多吃降血糖的粗杂粮饭配方 |
| CN112385775A (zh) * | 2020-11-09 | 2021-02-23 | 颍上县皖润米业有限公司 | 一种营养保健大米的生产加工方法 |
| CN114431410A (zh) * | 2022-01-24 | 2022-05-06 | 安徽燕之坊食品有限公司 | 一种低gi全谷物七色米及其生产方法 |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103704571A (zh) * | 2013-12-13 | 2014-04-09 | 明光市双喜粮油食品有限公司 | 一种杂粮营养米及其制备方法 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1711890A (zh) * | 2004-06-22 | 2005-12-28 | 余世明 | 杂粮饭 |
-
2007
- 2007-07-23 CN CN200710044124A patent/CN101129177B/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (39)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101912086A (zh) * | 2010-07-05 | 2010-12-15 | 欧阳忠 | 十谷养源米及其制备方法 |
| CN101946953A (zh) * | 2010-08-04 | 2011-01-19 | 安徽燕之坊食品有限公司 | 一种美容固体饮料及其加工方法 |
| CN101946953B (zh) * | 2010-08-04 | 2012-05-09 | 安徽燕之坊食品有限公司 | 一种美容固体饮料及其加工方法 |
| CN101984857A (zh) * | 2010-10-18 | 2011-03-16 | 安徽燕之坊食品有限公司 | 一种杂粮饭及其制备方法 |
| CN102008050A (zh) * | 2010-10-18 | 2011-04-13 | 安徽燕之坊食品有限公司 | 一种可以快速同熟的八谷杂粮饭及其加工方法 |
| CN102008051A (zh) * | 2010-10-18 | 2011-04-13 | 安徽燕之坊食品有限公司 | 一种可以快速同熟的杂粮饭及其加工方法 |
| CN102008051B (zh) * | 2010-10-18 | 2012-05-02 | 安徽燕之坊食品有限公司 | 一种可以快速同熟的杂粮饭及其加工方法 |
| CN102715397A (zh) * | 2011-03-31 | 2012-10-10 | 卫培明 | 一种含黑色食品的人造米及其制备方法和应用 |
| CN102178183A (zh) * | 2011-04-15 | 2011-09-14 | 郑小玲 | 一种五豆综合营养食品 |
| CN102178180A (zh) * | 2011-04-28 | 2011-09-14 | 西藏天麦力健康品有限公司 | 一种用青稞粉制成的青稞米及其加工方法 |
| CN102178180B (zh) * | 2011-04-28 | 2013-03-27 | 西藏天麦力健康品有限公司 | 一种用青稞粉制成的青稞米及其加工方法 |
| CN102334646A (zh) * | 2011-08-02 | 2012-02-01 | 安徽燕之坊食品有限公司 | 一种含米糠油和脱脂米糠的杂粮方便食品及其制备方法 |
| CN102423043A (zh) * | 2011-11-25 | 2012-04-25 | 欧阳忠 | 十谷五彩营养米及其制备方法 |
| CN102524788A (zh) * | 2012-02-28 | 2012-07-04 | 卫秋月 | 一种调控糖尿病及其他慢性疾病的复合米及其制备方法 |
| CN102687823A (zh) * | 2012-05-24 | 2012-09-26 | 刘侯凤 | 防病强身营养粉 |
| CN102845753A (zh) * | 2012-08-16 | 2013-01-02 | 苏州谷力生物科技有限公司 | 一种营养全面的食品添加剂 |
| CN102813142A (zh) * | 2012-09-21 | 2012-12-12 | 西藏天麦力健康品有限公司 | 一种青稞复配米方便米饭及其加工方法 |
| CN102813142B (zh) * | 2012-09-21 | 2013-12-18 | 西藏天麦力健康品有限公司 | 一种青稞复配米方便米饭及其加工方法 |
| CN103190581B (zh) * | 2013-04-19 | 2014-11-26 | 重庆浩田食品有限公司 | 紫薯杂粮米加工工艺 |
| CN103190581A (zh) * | 2013-04-19 | 2013-07-10 | 重庆浩田食品有限公司 | 紫薯杂粮米加工工艺 |
| CN103445057A (zh) * | 2013-07-29 | 2013-12-18 | 大连北大荒私家菜园食品有限公司 | 一种混合杂粮及其制备方法 |
| CN103461856A (zh) * | 2013-08-14 | 2013-12-25 | 安徽劲宇食品有限公司 | 一种番茄绿豆米及其制备方法 |
| CN103621888A (zh) * | 2013-08-27 | 2014-03-12 | 吉林农业大学 | 一种甜荞麦杂粮杂豆重组米配方及生产方法 |
| CN103621888B (zh) * | 2013-08-27 | 2016-08-10 | 吉林农业大学 | 一种甜荞麦杂粮杂豆重组米配方及生产方法 |
| CN103494115A (zh) * | 2013-09-27 | 2014-01-08 | 合肥珠光粮油贸易有限公司 | 一种玉米复合保健米及其制备方法 |
| CN103494115B (zh) * | 2013-09-27 | 2015-09-23 | 合肥珠光粮油贸易有限公司 | 一种玉米复合保健米及其制备方法 |
| CN103535596A (zh) * | 2013-10-14 | 2014-01-29 | 潘晓晨 | 一种富含膳食纤维保健粉及其制备方法 |
| CN103535596B (zh) * | 2013-10-14 | 2016-03-02 | 潘晓晨 | 一种富含膳食纤维保健粉及其制备方法 |
| CN103549303A (zh) * | 2013-11-01 | 2014-02-05 | 合肥市财锦食品有限公司 | 一种绿豆薏米复合保健杂粮及其制备方法 |
| CN103932010A (zh) * | 2014-03-22 | 2014-07-23 | 陈瑞 | 一种泥螺多肽营养保健米及其制备方法 |
| CN103947932B (zh) * | 2014-04-22 | 2015-10-28 | 宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司 | 猕猴桃味锅巴的制备方法 |
| CN103947932A (zh) * | 2014-04-22 | 2014-07-30 | 宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司 | 猕猴桃味锅巴的制备方法 |
| CN104256308A (zh) * | 2014-09-24 | 2015-01-07 | 遂平桐花面业有限公司 | 高原谷物面粉及其制备方法 |
| CN104381828A (zh) * | 2014-12-05 | 2015-03-04 | 无限极（中国）有限公司 | 一种组合物、用途、五谷精华米及其制备方法 |
| CN108902697A (zh) * | 2018-07-28 | 2018-11-30 | 黑龙江得道商贸有限公司 | 一种营养配方米及其制备方法 |
| CN109549086A (zh) * | 2019-01-15 | 2019-04-02 | 王生云 | 一种多吃降血糖的粗杂粮饭配方 |
| CN112385775A (zh) * | 2020-11-09 | 2021-02-23 | 颍上县皖润米业有限公司 | 一种营养保健大米的生产加工方法 |
| CN112385775B (zh) * | 2020-11-09 | 2023-09-12 | 颍上县皖润米业有限公司 | 一种营养保健大米的生产加工方法 |
| CN114431410A (zh) * | 2022-01-24 | 2022-05-06 | 安徽燕之坊食品有限公司 | 一种低gi全谷物七色米及其生产方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN101129177B (zh) | 2010-05-19 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101129177B (zh) | 一种人造杂粮米及其制备方法 | |
| CN102132829B (zh) | 一种杂粮豆挂面的加工方法 | |
| CN103564344B (zh) | 一种杂粮方便米及其制备方法 | |
| CN101253954B (zh) | 小麦膨化麸皮粉、其制备及应用 | |
| CN101715922B (zh) | 一种糙米改性营养粉及营养饮料的制备方法 | |
| CN105520052A (zh) | 一种糖尿病人群主食挂面的生产方法 | |
| CN1257679C (zh) | 速溶燕麦咖啡及其制备方法 | |
| CN102084963A (zh) | 一种制备燕麦麦麸膳食纤维食品的方法 | |
| CN101543274A (zh) | 一种五谷杂粮米及其制备方法 | |
| KR101625612B1 (ko) | 고(高) 단백질 과자 성형 조성물 및 그 제조방법 | |
| CN102524670A (zh) | 一种全谷物面条的加工方法 | |
| CN1951200A (zh) | 杂粮粉 | |
| CN107006781B (zh) | 一种可以延缓血糖升高的富含膳食纤维食品及其加工方法 | |
| CN104799163B (zh) | 一种含膨化高粱全谷物预混饺子粉及其制备方法 | |
| CN101361544A (zh) | 高纤维营养五谷方便米及其制备方法 | |
| CN105249240A (zh) | 全谷物复合添加剂及其制备以及在制备全谷物面粉中的应用 | |
| CN106616358A (zh) | 一种谷薯代餐粉的制备方法及产品 | |
| CN109006929A (zh) | 面包及其制备方法 | |
| CN108552468A (zh) | 一种营养均衡型高膳食纤维杂粮粥及其制备方法 | |
| CN109938270A (zh) | 一种芽麦粉热干面及其制备方法 | |
| Mella | Effects of malting and fermentation on the composition and functionality of sorghum flour | |
| Ubbor et al. | Physiochemical and sensory evaluation of cookies produced from composite flours of wheat, bambara nut and orange fleshed sweet potato | |
| CN108514072A (zh) | 一种青稞压缩饼干及制备方法 | |
| CN104322639A (zh) | 一种高含量杂粮粉制作的高纤低脂饼干及其制备方法 | |
| CN102524641A (zh) | 木糖醇五谷优粮方便食品及其加工方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| ASS | Succession or assignment of patent right |
Owner name: SHANGHAI YIYANGTANG FOOD TECHNOLOGY CO., LTD. Free format text: FORMER OWNER: WEI QIUYUE Effective date: 20110622 |
|
| C41 | Transfer of patent application or patent right or utility model | ||
| COR | Change of bibliographic data |
Free format text: CORRECT: ADDRESS; FROM: 201412 NO. 128, SIMIN VILLAGE, SITUAN TOWN, FENGXIAN DISTRICT, SHANGHAI TO:201412 ROOM 118, BUILDING 12, NO. 8505, CHUANNANFENG HIGHWAY, SITUAN TOWN, FENGXIAN DISTRICT, SHANGHAI |
|
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20110622 Address after: 201412, Shanghai, Fengxian District, four Town, South Sichuan highway 8505, building 118, room 12 Patentee after: Shanghai Yiyangtang Food Technology Co., Ltd. Address before: 201412, No. four, 128 village, four league town, Shanghai, Fengxian District Patentee before: Wei Qiuyue |
|
| DD01 | Delivery of document by public notice |
Addressee: Shanghai Yiyangtang Food Technology Co., Ltd. Document name: Notification to Pay the Fees |
|
| DD01 | Delivery of document by public notice |
Addressee: Zhou Yangqing Document name: Notification of Termination of Patent Right |
|
| C17 | Cessation of patent right | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20100519 Termination date: 20130723 |