CN101912086A

CN101912086A - 十谷养源米及其制备方法

Info

Publication number: CN101912086A
Application number: CN2010102164120A
Authority: CN
Inventors: 欧阳忠; 刘振业
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2010-07-05
Filing date: 2010-07-05
Publication date: 2010-12-15

Abstract

一种十谷养源米及其制备方法，该产品含有各种矿物质，维生素以及对人体有益的原素，营养极为丰富，能有效提高人体免疫力，延年益寿的功能，该产品是由糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁十种谷物原料组成，利用现代工艺和谷物生产设备挤压成大米的形状加工而成。长期食用十谷养源未能够提高人体免疫力；预防肥胖、糖乳病和心脑血管疾病；具有补血益气防衰益寿保健作用。

Description

十谷养源米及其制备方法

技术领域：

本发明涉及一种营养保健食品的十谷养源米及其制备方法。

背景技术：

众所周知，南方人喜欢主食大米、而北方人喜欢主食面粉，其食物品种单一，容易造成人体所需营养成份不平衡，随着社会物质文化生活水平的不断提高，人们都非常注重食品的营养保健，而目前市场出现的各种各类的营养食品，而这些食品中，为了保存、防腐都加入各种类型的添加剂与防腐剂，造成了儿童早熟，成年妇女提前衰老断经做老人，这样严重影响人们的身心健康，还是俗话说的好“五谷杂粮最养人”，因而人们都希望有各种原生态、营养丰富五谷杂粮的食品问世。

发明内容：

本发明的目的是根据上述不足之处而提供一种原生态的营养极为丰富的十谷养源米及其制备方法。

本发明是这样实现的，该产品是由糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁十种谷物原料，组成按每种产品10kg重量比，混合均匀，再用机械粉碎呈粉状物，粉状物细度为50-80目，再将粉碎的原料，加水搅拌成稀糊状，用大米谷物成型机挤压成型，再经过烘干或晒干成干燥型食品包状成品待用。

本发明的十谷养源米的有效成份

糙米：糙米保存了内层麦夫皮以及胚芽胚乳谷类中的胚芽油、维生素、矿物质及纤维素大部分都存在于麸皮与胚芽中。

黑糯米：黑糯米香味极佳、营养价值高，视为珍品，多食具有开胃益中，健脾暖肝、明目活血，滑涩补精之功效、高含赖氨酸、蛋白质、维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素以及多种有益矿物质。

小米：谷粒营养价值高、富含维生素B及E，膳食纤维、有机硒、钙、铁等微量元素纤维素。对心脑血管疾病、皮肤病、癌症有预防作用，是理想的食疗食品。

小麦：小麦面补虚、实人肤体、厚肠胃、强气力。并具有养心宁神、调理脾胃、清热止泻，生津液它含有大量的维生素B、E及蛋白质，营养价值非常高。

荞麦：荞麦具有杀肠道病菌、消积化滞、凉血、除湿解毒、它具有极高的营养价值，对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊保健作用。

芡实：称“水中人参”是“婴儿食之不老、老人食之延年”的粮佳品，主治湿痹、腰脊膝痛，除暴疾益精气强志，令耳目聪明，开胃助气，它含有大量淀粉，少量蛋白质维生素C。

燕麦：俗称油麦、玉麦，是高蛋白质、高脂肪、高能量食品，它能隆血糖、减肥、润肠胃、消除干便，含有丰富的维生素B群、E及多种微量矿物质，多含铁、锌、镁等矿物质，可改善血液循环，是补钙佳品，莲子：莲子是莲的果实，老少该宜食品，它可以厚肠胃、补脾止泻益肾涩精、养心安神，常吃莲子可除繁忙的苦闷及烦躁，能养心补脾，提升睡眠品质，可加强肠胃营养吸收能力，治疗大肠激躁症，利于体内水分再吸收。

麦片：麦片能降血糖、润肠胃、除硬便预防的脏病，它80％都是不饱和脂肪酸、亚油酸、能降血压、降胆固醇、减少是心脏病的机承，它含有可溶性膳食纤维、通便防肠癌，改善睡眠等功能。

红薏仁：红薏仁有防癌抗癌功效，可治疗神经痛、风湿痛、抗氧化、消炎等作用，可调整免疫机能，有抗过敏、降血脂、消水肿、帮助消化吸收的作用。

具体实施方式：

实施例1：

用糙米10kg、黑糯米10kg、小米10kg、小麦10kg、荞麦10kg、芡实10kg、燕麦10kg、莲子10kg、麦片10kg、红薏仁10kg，除去杂质搅拌混合均匀，粉碎成60目左右细粉，再加水适量成稀糊状。置于大米谷物挤压成型机成型，然后干燥后包装成品。

实施例2：将糙米10kg、黑糯米15kg、小麦15kg、荞麦10kg、芡实10kg、燕麦10kg、莲子10kg、麦片10kg、红薏仁10kg配齐混合，粉碎磨成60目左右细粉，加水适量成糊状，再用大米挤压成型机成型，烘(晒)干，真空包装成产品。

Claims

1.一种十谷养源米及其制备方法，其特征是该产品是由糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁十种谷物原料组合而成，按每种产品10kg重量比配齐，混合均匀，再用机械粉碎呈粉状物，粉状物细度50-80目，再将粉碎的原料加水搅拌成稀糊状，用大米谷物成型机挤压成型，再经过烘干或晒干成干燥型食品，包状成品待用。

2.根据权利要求1所述的十谷养源米及其制备方法，其特征是用糙米10kg，黑糯米10kg、小米10kg、小麦10kg、荞麦10kg、芡实10kg、燕麦10kg、莲子10kg、麦片10kg、红薏仁10g，除去杂质，搅拌混合均匀，粉碎成60目左右细粉，再加水适量成稀糊状，然后置于大米谷物挤压成型机成型，然后干燥包装成品。