CN100400968C - 排烟罩和抽排和/或清洁被污染的载体物质的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种用于抽排和/或清洁被固体物质和/或流体物质弄脏的载体物质的排烟罩以及用于抽排和/或清洁被固体物质和/或流体物质弄脏的载体物质的方法。为了在降低维修强度的同时改善排烟罩的抽排效率和/或清洁效率，提出了一种排烟罩(1)和一种方法，其中，在采用一个安置在过滤部件(4)前面的预过滤器(11)的情况下，待排出的和/或待清洁的载体物质的至少一部分(Ph)在进入作为主过滤器的过滤部件(4)之前已经被清洁到一定程度。

Description

排烟罩和抽排和/或清洁被污染的载体物质的方法
技术领域
本发明涉及一种用于抽排和/或清洁被固体成分如烟尘等和/或流体物质如水、脂、油、蒸汽等弄脏的载体物质且尤其是空气的排烟罩。另外，本发明涉及一种用于抽排和/或清洁相当脏的的载体物质的方法，在这里，被污染的载体物质以下被称为烟，但这并不限制本发明的应用领域。
背景技术
排烟罩很早就在现有技术中公开了并且它们例如在现代厨房中真的已不再是意想不到的事情。在厨房里，它们用于抽排或清洁含有蒸汽和/或油脂的厨房空气。
基本的排烟罩形式包括一个风扇、一个在抽排方向上缩窄的罩体和一个覆盖该风扇入口的滤网。通常，在这种排烟罩里，空气流速在排烟罩中心是最高的。但是，流动状况尤其由于烟向侧面飘散而对排烟罩的效率产生不利影响。因此，在传统的排烟罩里，通过在抽吸侧设置挡流面试图在排烟罩边缘区里产生空气流速高的区域。但是，排烟罩的效率也与风扇功率密切相关。如果风扇太弱，则不能保证排出位于罩内的厨房空气，结果，聚集在那里的厨房空气在罩边缘流过并且未经过过滤四散于厨房中。另外，无法排除因厨房空气冷凝而形成水蒸汽。强劲的风扇至少能够部分地克服这个缺点，但结果发出了更高的噪音并产生震颤以及导致更高的购置成本。
在公开文献DE1454643中提出了一种排烟罩，其中，在排烟罩的自由边缘上，例如通过偏心布置风扇或通过特殊地形成排风构造而产生空气流速很高的区域。此外，挡流面配备有吸气孔，因此，部分厨房空气能够穿过挡流面。尽管通过由在排烟罩边缘区里的吸气缝产生的较高流速避免了厨房空气跑到在灶台区外的区域中，但是，只能采用过滤器来减少在排风道里堆积烟垢和发出臭味。
在公开文献DE2749824里描述的排烟罩具有一个不透风的或是透风的并有密封的过滤材料的挡流面，该挡流面具有边缘抽吸作用。可是，大量未经过滤的且流经吸气缝的空气产生了不利的作用，即由此造成油垢沉积在排风道里并导致发出臭味。
在专利文献DE1679553所述的也具有边缘抽吸作用的排烟罩中，油垢沉积在排风道里以及散发臭味是这样来抑制的，即借助风扇输送的所有气流流过一个过滤器。环绕的边缘抽吸作用借助抽吸缝来产生，该抽吸缝由一个接在过滤器后面的挡板和该罩的内壁部形成。允许两侧抽吸空气的风扇此时如此布置在挡板里，即该风扇的其中一个吸气侧面向该排烟罩，而另一吸气侧与通过挡板构成的并直达吸气缝的腔室连通，该腔室起到负压腔的作用。但是，借助这种在吸气缝里的布置结构产生的高流速和用于经过吸气缝的空气量的很小的过滤面积导致过滤面快速堵塞，结果造成维修间歇期缩短。
通过在如德国实用新型DE7412390所述的厨房空气循环排烟罩中使用至少两个过滤器，获得了过滤面的增大，该过滤面提供一个位于罩周围区域里的缝隙状进气通道。这些过滤器间隔重叠布置，在这里，位于这些过滤器之间的空间与共用风扇的吸气侧连通。不过，这种技术上相当复杂的布置形式不仅决定了不利的结构高度，而且有碍于维修时的有利于维修工人的操作。
发明内容
因此，本发明的任务是改善排烟罩并且提供一种更好的抽排和/或清洁烟气的方法，借此避免了在排风道内积满油垢和发出臭味并且还能延长过滤部件的维修间歇期。
为此，本发明提供一种排烟罩，它用于抽排和/或清洁被固体的和/或流体的物质弄脏的载体物质，它具有：一个有至少一个进气口和至少一个排风口的外壳；一个能输送该载体物质经过该外壳并且其输送功率是可调的输送装置；一个能让所输送的载体物质流过的过滤部件；一个在其吸气侧位于该过滤部件前面的并且能让部分载体物质透过的屏板；其特征是，在该屏板中设有预过滤器。
本发明还提供一种借助上述排烟罩来抽排和/或清洁被固体物质和/或流体物质弄脏的载体物质的方法，其中，在进入过滤部件之前，待排出的和/或待清洁的载体物质的至少一部分经过一个预过滤器。
本发明的排烟罩尤其能安装在厨房设施、净室设施、工业上的工作位置、机床区域里或者用于吸烟角落的空气调节等，根据本发明的排烟罩以及方法与现有技术相比的优点在于，在采用一个安置在过滤部件前方的挡板的情况下，其中该挡板不仅起到使撞到其上的部分载体物质引向其边缘的挡流面的作用，而且起到预过滤器的作用，气流可以水平和/或垂直地流过该预过滤器并且通过它来抽吸要排出的和/或要清洁的载体物质的其余部分，因此，载体物质在进入作为主过滤器的过滤部件前已经被清洁到一定程度。这样，支持了通过它来抽排出所有的待排出和/或待清洁的载体物质流的过滤部件。除了避免油垢堆积在排风道中并散发臭味之外，这还导致因过滤部件的维修间歇期延长而维修作业减少。
作为主过滤器，优选呈至少一个平面过滤器形式的过滤部件，如采用延展金属丝过滤器或纤维网过滤器，因为延展金属丝或纤维略微错开地前后布置在过滤器里，结果，载体物质流必然围绕前后布置的延展金属丝或纤维穿行，在这里，载体物质流所含的成分如油脂滴因惯性更高而无法跟随这样的转向并因而悬挂和沉积在金属丝或纤维上。
根据本发明的一个有利实施形式，该预过滤器在利用涡流技术的情况下具有至少一个涡流过滤器。作为这样的涡流过滤器，采用旋风旋风过滤器、迷宫过滤器或挡板过滤器。旋风过滤器且尤其是所谓的X型旋风过滤器的工作方式是这样的，即借助导流壁产生涡流，通过涡流把脏东西如油脂滴甩到导流壁上，在这里，从载体物质中清除掉这些脏东西。迷宫过滤器有着相同的行为，迷宫过滤器使流经的空气强烈转向并同时压缩并扩展，就是说在流体中出现速度差，结果造成脏东西沉积。
根据本发明的另一个有利的实施形式，例如通过流通横截面因受力而变化所产生的屏板透载体物质的性能是可调的。
根据本发明的又一个有利的实施形式，通过至少一个附加的且尤其由风扇构成的输送装置，载体物质透过预过滤器的透过量可以调整。与主风扇装置自动关联起来的或可用手调节的流通量调整机构造成预过滤器的效率的优化。
根据本发明的又一个有利的实施形式，通过屏板形成一个至少局部环绕的吸气缝。
根据本发明的又一个有利的实施形式，能通过改变吸气缝宽度来调整流经吸气缝的载体物质的量。
根据本发明的又一个有利的实施形式，在吸气缝中也设有一个过滤器，结果，流经吸气缝的载体物质在进入过滤部件之前被预先过滤。
根据本发明的又一个有利的实施形式，载体物质透过屏板的性能是与区域有关地改变的。此时，在边缘区里的载体物质透过性最好与在中心区域内的载体物质透过性是不一样的。通过由此产生的流动状况，能够优化预过滤器的效率。
根据本发明的另一个有利实施形式，在外壳上设有一个用于扩大抽吸区的挡板。
根据本发明的另一个有利实施形式，该挡板至少部分地由透明材料且尤其是由玻璃等材料构成。这样，避免了视线如局限于在排烟罩下方的灶台上。此外，通过引人注目的外观设计和可看到的过滤装置，使得本发明的排烟罩更美观。
根据本发明的另一个有利实施形式，至少一个尤其呈卤素光源形式的照明部件被整合到该挡板、该外壳、该过滤部件和/或该预过滤器里。
根据本发明的另一个有利实施形式，该挡板、该外壳、该过滤部件和/或该预过滤器相对该外壳和/或相邻的墙壁是斜放的。通过斜着布置过滤部件和/或预过滤器，它们可以以更大过滤面来投入使用。因此，该装置的效率在进深几乎不变的情况下提高了，而且延长了过滤器清洗作业之间的时间间隔。
根据本发明的一个与此相关的实施形式，该挡板、该过滤部件和/或该预过滤器构造成偏离开水平位置。这样，排烟罩就能适应于当时情况，例如载体物质非常脏，这就需要进一步遮盖住灶台。
根据本发明的另一个有利实施形式，该挡板、该过滤部件和/或该预过滤器可以简单拆下以便清洁或更换。这些部件最好由耐洗碗机洗涤的材料构成，如玻璃或优质钢。
根据本发明的另一个有利实施形式，成风扇形式的输送装置被整合在外壳里或安装在外壳之外。通过可选择地或甚至附加的外面布置，也可以实现具有按照功率确定尺寸的输送装置的多个排烟罩的运行。
根据本发明的另一个有利实施形式，通过选择排风口来实现通风运行或空气循环运行。
根据本发明的另一个有利实施形式，可以借助一个传感器、测量计或类似部件来确定该过滤部件、该预过滤器和/或吸气缝过滤器的肮脏程度并且通过光和/或声音的方式来报告用户。
根据本发明的又一个有利实施形式，一个信号以光和/或声音的方式将无故障运行、维修间歇和/或有损功能信号化。
根据本发明的方法，由于部分气流由此已经被清洁到一定程度，所以作为所有载体物质流都要流过其中的主过滤器的过滤部件的负担减轻了。这样一来，所需的维修间歇期延长了并且避免了油垢沉积在排风通道中并散发臭味。
从以下的说明、附图和权利要求书中能得到本发明的其它优点和有利的实施形式。
附图说明
以下，结合附图来详细描述本发明的实施例，其中：
图1是本发明排烟罩的中部区域的截面示意图；
图2是本发明排烟罩的前视示意图。
具体实施方式
图1表示本发明的排烟罩1的截面图，只示意画出了该排烟罩，以便表明本发明的主要特性。排烟罩1由于在进深小的情况下具有高功率而尤其能被用在厨房、机床、吸烟角落等中。
在排烟罩1的外壳2里装有一个风扇3。通过风扇3并最好经过一个成平面过滤器形式的过滤部件4来抽排所有要排出的和/或要清洁的空气。过滤部件4在此呈由优质钢构成的延展金属丝过滤器的形式，根据需要，该过滤部件可以加上一个纤维网过滤器。在经过过滤部件4后，空气经过至少一个排风口5。排风口5的位置此时与该排烟罩是通风罩、循环空气排气罩或有这两个功能的组合体有关。为了扩大过滤面积，应该作为如主要滤除油脂的主过滤器的过滤部件4斜放在外壳2上。过滤部件4被一个挡板6包围住。挡板也是斜放的，因此，保证了位于灶台或在机床上的人不会碰到头。挡板6有利地由透明材料构成，在此，在这个实施例里选用玻璃。在挡板6上例如有由显示件或操纵件构成的控制部件7。此时可以想到的有控制照明灯、报警照明灯等，以及开关、调节器等，可以借助这些部件来控制风扇3的抽吸功率以及调节照明部件8的光亮度。
在过滤部件4前设有一个至少部分透气的屏板9。它的尺寸是这样定的，即留出一道吸气缝10，待排出的和/或待清洁的但尚未穿过屏板9的空气以边缘抽吸Pr的方式通过该吸气缝能直接到达过滤部件4。形成更多冷凝物的问题出现在以玻璃板为挡板或透明罩的情况下，这个问题通过边缘抽吸和由此带来的更高的抽吸空气和/或清洁空气的速度被尽量避免了。此外，通过在边缘区里的抽吸空气和/或清洁空气的高流速，或许位于那里的蒸汽被引导抽出。
在屏板9中还设有一个预过滤器11。作为预过滤器11，最好使用至少一个呈旋风过滤器或迷宫过滤器形式的涡流过滤器。旋风过滤器的且尤其是所谓的X型旋风过滤器的工作方式是这样的，即借助导流壁产生涡旋，通过涡旋将油脂滴甩向导流壁，在这里，从空气中除去油脂滴。挡板过滤器或迷宫过滤器有类似行为，它们都使流经的空气强烈转向并同时压缩和展宽空气，就是说在气流中产生速度差，由此造成油脂滴沉积。在延展金属丝过滤器或纤维网过滤器中，纤维和延展金属丝略微错开地前后布置，因而，空气必然环绕前后布置的金属丝/纤维穿行，在这里，空气所含的油脂滴因惯性大而无法跟随这样的转向并因此悬挂沉积在金属丝或纤维上。由预过滤器11造成的因抽吸部分气流Ph所产生的预清洁作用延长了过滤部件4的维修间歇期。理想的是，过滤部件4、预过滤器11和挡板6略微离开其位置，这样，其更换或其清洗都变得简单了。所述过滤部件4、过滤器11可以由优质钢构成并且在使用了一段时间后可以在普通的洗碗机里进行清洗，以便除去附着的脏东西。因此，有利地既没有抛弃不用，也没有在维修过程中要送去拆洗或投入用户服务人员。
图2是类似于图1的本发明排烟罩的前视示意图。相同的构件和功能块以下具有相同的标记以便说明。如图2所示，通过屏板9的倾斜放置，就能看到预过滤器11，这样，除了通过选择特殊材料或形状来获得本发明排烟罩1的工程上的功能性外，还通过引人注目的外观设计产生了美观的部件。通过选择用于挡板6的和/或用于包括开关和/或调节器12、控制照明灯13和报警灯13的控制件的特殊材料或形状以及通过特殊布置照明部件8，进一步提高了排烟罩1的易于使用性并且突出了其功能性。这样，提供了一种本发明的排烟罩1、它在在此所示的造型中具有一个允许边缘抽吸的屏板9，其中，屏板9表面本身在使用预过滤器11的情况下被用作过滤面。本发明的双过滤器体系包括利用涡流技术并有边缘抽吸作用的预过滤器11和由延展金属构成的后置的主过滤器或过滤部件4，呈这样的双过滤器体系形式的且至少局部能看到的过滤装置被用作具有设计效果的部件，因此，根据本发明提供了一种排烟罩1，它将引人注目的外观设计与更高超的过滤技术手段结合起来。一个在本发明的未详细示出的改进方案中实现的挡板6至少能与该预过滤器11一起回转的可能性使得例如就在灶台上方进行烹饪时更加不会碰到头，而这样的避免碰头已经通过根据图2的上述部件的斜放而体现出来了。

Claims (24)

1.一种排烟罩(1)，它用于抽排和/或清洁被固体的和/或流体的物质弄脏的载体物质，它具有：
-一个有至少一个进气口和至少一个排风口(5)的外壳(2)，
-一个能输送该载体物质经过该外壳(2)并且其输送功率是可调的输送装置(3)，
-一个能让所输送的载体物质流过的过滤部件(4)，
-一个在其吸气侧位于该过滤部件(4)前面的并且能让部分载体物质透过的屏板(9)，
其特征在于，在该屏板(9)中设有预过滤器(11)。
2.如权利要求1所述的排烟罩(1)，其特征在于，该预过滤器(11)在利用涡流技术的情况下具有至少一个涡流过滤器，它呈旋风过滤器、迷宫过滤器或挡板过滤器的形式。
3.如权利要求1或2所述的排烟罩(1)，其特征在于，该屏板(9)的透过载体物质的性能是可调的。
4.如权利要求1或2所述的排烟罩(1)，其特征在于，通过至少一个附加的输送装置，能调节该载体物质透过该预过滤器(11)的透过量。
5.如权利要求4所述的排烟罩(1)，其特征在于，所述附加的输送装置是风扇。
6.如权利要求1或2所述的排烟罩(1)，其特征在于，通过该屏板(9)形成一个至少部分环绕的吸气缝(10)。
7.如权利要求6所述的排烟罩(1)，其特征在于，通过改变该吸气缝的宽度，流经该吸气缝(10)的载体物质的量可调整。
8.如权利要求6所述的排烟罩(1)，其特征在于，在该吸气缝(10)里也设有一个过滤器。
9.如权利要求1或2所述的排烟罩(1)，其特征在于，该屏板(9)的透过载体物质的性能与区域相关地改变。
10.如权利要求1所述的排烟罩(1)，其特征在于，在该外壳(2)上设有一个用于扩大吸入区的挡板(6)。
11.如权利要求10所述的排烟罩(1)，其特征在于，该挡板(6)至少部分地由透明材料构成。
12.如权利要求1或2所述的排烟罩(1)，其特征在于，一个照明部件(8)被整合到该外壳(2)、该过滤部件(4)或该预过滤器(11)中，或者各有一个照明部件(8)被整合到该外壳、该过滤部件和该预过滤器中。
13.如权利要求12所述的排烟罩(1)，其特征在于，所述照明部件是卤素光源。
14.如权利要求12所述的排烟罩(1)，其特征在于，该照明部件(8)的光亮度是可调的。
15.如权利要求10所述的排烟罩(1)，其特征在于，该挡板(6)、该过滤部件(4)和/或该预过滤器(11)以一个角度相对该外壳的背面或墙壁倾斜布置。
16.如权利要求15所述的排烟罩(1)，其特征在于，该挡板(6)、该过滤部件(4)和/或该预过滤器(11)构造成偏离开水平位置。
17.如权利要求1或2所述的排烟罩(1)，其特征在于，该过滤部件(4)和/或该预过滤器(11)能够取下以便清洁或更换。
18.如权利要求1或2所述的排烟罩(1)，其特征在于，该输送装置被整合在该外壳(2)中或布置在外面。
19.如权利要求18所述的排烟罩(1)，其特征在于，所述输送装置是风扇(3)。
20.如权利要求1或2所述的排烟罩(1)，其特征在于，通过选择排风口(5)，执行通风运行和空气循环运行。
21.如权利要求1或2所述的排烟罩(1)，其特征在于，能借助一个传感器或测量计来确定该过滤部件(4)和/或该预过滤器(11)的肮脏程度并且通过光和/或声音的方式来显示。
22.如权利要求8所述的排烟罩(1)，其特征在于，能借助一个传感器或测量计来确定该过滤部件(4)、该预过滤器(11)和/或吸气缝过滤器的肮脏程度并且通过光和/或声音的方式来显示。
23.如权利要求1或2所述的排烟罩(1)，其特征在于，一个信号以光和/或声音的方式将无故障运行、维修间歇和/或有损功能信号化。
24.一种借助如权利要求1-23之一所述的排烟罩(1)来抽排和/或清洁被固体物质和/或流体物质弄脏的载体物质的方法，其特征在于，在进入过滤部件(4)之前，待排出的和/或待清洁的载体物质的至少一部分经过一个预过滤器(11)。
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