RU2015153203A - Композиции и пищевые продукты - Google Patents

Композиции и пищевые продукты Download PDF

Info

Publication number
RU2015153203A
RU2015153203A RU2015153203A RU2015153203A RU2015153203A RU 2015153203 A RU2015153203 A RU 2015153203A RU 2015153203 A RU2015153203 A RU 2015153203A RU 2015153203 A RU2015153203 A RU 2015153203A RU 2015153203 A RU2015153203 A RU 2015153203A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
rebaudioside
drink
amount
carbonated
product according
Prior art date
Application number
RU2015153203A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2640831C2 (ru
Inventor
Зена БЕЛЛ
Томас ЛИ
Грегори ИЕП
Original Assignee
Пепсико, Инк.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Пепсико, Инк. filed Critical Пепсико, Инк.
Publication of RU2015153203A publication Critical patent/RU2015153203A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2640831C2 publication Critical patent/RU2640831C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A23L2/56—Flavouring or bittering agents
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A23L2/60—Sweeteners
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A23L2/68—Acidifying substances
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/30—Artificial sweetening agents
    • A23L27/33—Artificial sweetening agents containing sugars or derivatives
    • A23L27/34—Sugar alcohols
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/30—Artificial sweetening agents
    • A23L27/33—Artificial sweetening agents containing sugars or derivatives
    • A23L27/36—Terpene glycosides
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A23L29/30—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols, e.g. xylitol; containing starch hydrolysates, e.g. dextrin
    • A23L29/37—Sugar alcohols

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
  • Seasonings (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Tea And Coffee (AREA)

Claims (36)

1. Пищевой продукт, содержащий D-псикозу и эритрит вместе с по меньшей мере одним другим пищевым компонентом.
2. Пищевой продукт по п. 1, представляющий собой негазированный напиток, газированный напиток, замороженный напиток, разливной напиток или молочный напиток.
3. Пищевой продукт по п. 1, представляющий собой готовый к употреблению диетический газированный безалкогольный напиток, дополнительно содержащий ребаудиозид М и по меньшей мере один из ребаудиозида А и ребаудиозида D.
4. Пищевой продукт по п. 2, представляющий собой замороженный газированный напиток.
5. Пищевой продукт по п. 1, представляющий собой сироп, подходящий для разбавления в соотношении 1-плюс-5 единиц газированной водой с получением готового к употреблению газированного напитка.
6. Пищевой продукт по п. 1, представляющий собой подслащивающую композицию, упакованную в многочисленные отдельные порционные пакеты.
7. Пищевой продукт по любому из пп. 1-6, дополнительно включающий подслащивающий компонент, содержащий подслащивающее количество, по меньшей мере, одного дополнительного подсластителя, выбранного из группы, состоящей из ребаудиозида А, ребаудиозида B, ребаудиозида С, ребаудиозида D, ребаудиозида Е, ребаудиозида М, сахарозы, монатина, тауматина, монеллина, браззеина, L-аланина, глицина, Ло Хан Го, могрозидов эрнандульцина, филлодульцина, трилобатина или комбинации любых двух или более из них.
8. Питьевой продукт, содержащий:
воду,
D-псикозу,
эритрит,
подкислитель, содержащий, по меньшей мере, одну кислоту,
ароматизатор, и
компонент-подсластитель.
9. Питьевой продукт по п. 8, в котором компонент-подсластитель содержит подслащивающее количество ребаудиозида М.
10. Питьевой продукт по п. 9, в котором компонент-подсластитель также содержит по меньшей мере один дополнительный подсластитель.
11. Питьевой продукт по п. 9, в котором компонент-подсластитель также содержит подслащивающее количество ребаудиозида А и подслащивающее количество ребаудиозида D.
12. Питьевой продукт по п. 11, представляющий собой готовый к употреблению напиток, имеющей значение рН выше 3,0 и ниже 3,5.
13. Питьевой продукт по п. 11, представляющий собой сироп, подходящий для разбавления в соотношении 1-плюс-5 единиц газированной водой с получением готового к употреблению газированного напитка, имеющего значение рН выше 3,0 и ниже 3,5, и в котором ребаудиозида М присутствует в концентрации от 300 до 3600 м.д.
14. Питьевой продукт по любому из п.п. 8-13, дополнительно содержащий по меньшей мере один дополнительный компонент, выбранный из группы, состоящей из фруктового сока, овощного сока, мякоти плода, красителей, витаминов, минеральных веществ, электролитов, D-тагатозы и глицерина.
15. Съедобный продукт, содержащий D-псикозу и эритрит вместе с по меньшей мере одним другим съедобным компонентом.
16. Питьевой продукт типа готовой к употреблению диетической колы, содержащий:
газированную воду,
D-псикозу в количестве не более 2,1 вес.%,
эритрит в количестве не более 3,5 вес.%,
подкислитель, содержащий, по меньшей мере, одну кислоту,
ароматизатор кола, и
компонент-подсластитель, содержащий подслащивающее количество ребаудиозида М в концентрации от 50 м.д. до 600 м.д., подслащивающее количество ребаудиозида А и подслащивающее количество ребаудиозида D,
причем рН питьевого продукта составляет от 3,0 до 3,5.
17. Напиток типа сиропа, подходящего для разбавления в соотношении 1-плюс-5 единиц газированной водой с получением напитка типа готовой к употреблению диетической газированной колы, где сироп содержит:
D-псикозу в количестве не более чем 2,1 вес.%,
эритрит в количестве не более 3,5 вес.%,
подкислитель в количестве, достаточном для получения значения рН выше 3,0 и ниже 3,5 в напитке типа готовой к употреблению диетической газированной колы, полученная разбавлением напитка типа сиропа в соотношении 1-плюс-5 единиц;
ароматизатор кола, и
компонент-подсластитель, содержащий подслащивающее количество ребаудиозида М в концентрации от 300 м.д. до 3600 м.д., подслащивающее количество ребаудиозида А и подслащивающее количество ребаудиозида D,
причем рН питьевого продукта составляет от 3,0 до 3,5.
RU2015153203A 2013-05-14 2014-04-15 Композиции и пищевые продукты RU2640831C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US13/894,216 2013-05-14
US13/894,216 US20140342044A1 (en) 2013-05-14 2013-05-14 Compositions and Comestibles
PCT/US2014/034167 WO2014186084A1 (en) 2013-05-14 2014-04-15 Compositions and comestibles

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2015153203A true RU2015153203A (ru) 2017-06-19
RU2640831C2 RU2640831C2 (ru) 2018-01-12

Family

ID=51895971

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2015153203A RU2640831C2 (ru) 2013-05-14 2014-04-15 Композиции и пищевые продукты

Country Status (13)

Country Link
US (3) US20140342044A1 (ru)
EP (2) EP2996494B1 (ru)
JP (2) JP6272989B2 (ru)
CN (1) CN105338827A (ru)
AU (2) AU2014265910C1 (ru)
BR (1) BR112015028459A2 (ru)
CA (1) CA2912421C (ru)
ES (2) ES2923426T3 (ru)
HK (1) HK1218692A1 (ru)
MX (1) MX367392B (ru)
PL (2) PL2996494T3 (ru)
RU (1) RU2640831C2 (ru)
WO (1) WO2014186084A1 (ru)

Families Citing this family (59)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US9488410B2 (en) * 2011-02-08 2016-11-08 Kyowa Vacuum Engineering, Ltd. Calculation method and calculation device for sublimation interface temperature, bottom part temperature, and sublimation rate of material to be dried in freeze-drying device
US9752174B2 (en) 2013-05-28 2017-09-05 Purecircle Sdn Bhd High-purity steviol glycosides
US20140272068A1 (en) 2013-03-14 2014-09-18 Indra Prakash Beverages containing rare sugars
US9717267B2 (en) 2013-03-14 2017-08-01 The Coca-Cola Company Beverages containing rare sugars
US20140342043A1 (en) * 2013-05-14 2014-11-20 Pepsico, Inc. Rebaudioside Sweetener Compositions and Food Products Sweetened with Same
US20150245647A1 (en) * 2014-02-28 2015-09-03 Ezra Hamway Drinking formulations which are vegetable based and fruit based
GB2526383B (en) * 2014-05-20 2018-01-31 Tate & Lyle Ingredients Americas Llc Improved sweetener
US9907326B2 (en) 2014-09-30 2018-03-06 Suntory Beverage & Food Limited Carbonated beverage, syrup used for preparing carbonated beverage, method for manufacturing carbonated beverage, and method for suppressing foaming in carbonated beverage
WO2016141152A1 (en) 2015-03-03 2016-09-09 Heartland Consumer Products, Llc Rebaudioside-d containing sweetener compositions
WO2016152818A1 (ja) * 2015-03-20 2016-09-29 松谷化学工業株式会社 エリスリトールを含む甘味料組成物
CN204670099U (zh) * 2015-06-02 2015-09-30 江苏法瑞特休闲用品有限公司 一种外形可变的遥控宠物玩具
GB201602410D0 (en) * 2016-02-10 2016-03-23 Tate & Lyle Ingredients Methods for improving the gastrointestinal tolerance of food and beverage products comprising sweet, low-digestible carbohydrates
EP3364775B1 (en) * 2015-10-22 2021-05-26 Givaudan SA Method of masking off-tastes with cellobiose and/or psicose
JP6109353B1 (ja) * 2016-01-05 2017-04-05 サントリー食品インターナショナル株式会社 飲料、飲料の製造方法、及び飲料の泡立ちを抑制する方法
CN108601383B (zh) * 2016-03-09 2022-08-12 Cj第一制糖株式会社 具有耐酸性增加的寡糖的甜味剂、包含所述甜味剂的食物组成物以及增加寡糖耐酸性的方法
MX2018009076A (es) * 2016-03-09 2018-11-09 Cj Cheiljedang Corp Composicion de jarabe que contiene alulosa y alimentos que contienen el mismo.
JP6700901B2 (ja) * 2016-03-29 2020-05-27 アサヒ飲料株式会社 柑橘類果汁含有飲料
WO2017171016A1 (ja) * 2016-03-31 2017-10-05 サントリーホールディングス株式会社 香立ちが改善された炭酸飲料
EP3295804A4 (en) * 2016-03-31 2018-05-23 Suntory Holdings Limited Beverage having degree of sweetness inhibited from being reduced
WO2017171000A1 (ja) * 2016-03-31 2017-10-05 サントリーホールディングス株式会社 カラメル及びステビオール配糖体を含有する炭酸飲料
ES2738979T3 (es) * 2016-03-31 2020-01-28 Suntory Holdings Ltd Bebida con decoloración reducida
WO2017189994A1 (en) * 2016-04-29 2017-11-02 Pepsico, Inc. Novel steviol glycosides blends
WO2018027157A1 (en) * 2016-08-04 2018-02-08 Pepsico, Inc. Sweetening compositions
US20190239539A1 (en) * 2016-10-07 2019-08-08 Cj Cheiljedang Corporation Allulose-containing carbonated water and preparation method therefor
CN106360540A (zh) * 2016-10-26 2017-02-01 尹朝阳 一种怀姜糖膏及其生产工艺
KR20180047894A (ko) * 2016-11-01 2018-05-10 주식회사 삼양사 저칼로리 시리얼 바 조성물
EP3560348B1 (en) * 2016-12-21 2023-12-06 Cj Cheiljedang Corporation Amino acid beverage containing allulose
EP3878967A3 (en) 2017-02-03 2021-12-08 Codexis, Inc. Engineered glycosyltransferases and steviol glycoside glucosylation methods
JP6735244B2 (ja) * 2017-03-02 2020-08-05 サントリーホールディングス株式会社 飲料、飲料の製造方法、及び飲料の泡立ちを抑制する方法
MX2019014119A (es) * 2017-06-02 2020-02-07 Givaudan Sa Composiciones.
CN110730616A (zh) * 2017-06-08 2020-01-24 三得利控股株式会社 甜味增强的饮食品
CN111683671A (zh) 2017-10-06 2020-09-18 嘉吉公司 制备马黛茶提取物组合物的方法
US11779035B2 (en) 2017-12-12 2023-10-10 Samyang Corporation Low-caloric beverage
CN111788213A (zh) 2018-03-01 2020-10-16 三得利控股株式会社 高溶解性瑞鲍迪苷d
CA3092580A1 (en) * 2018-03-30 2019-10-03 Suntory Holdings Limited Sweetening composition inducing sweetness response through molecule other than sweet taste receptor (t1r2/t1r3)
JP6911205B2 (ja) 2018-12-07 2021-07-28 サントリーホールディングス株式会社 組成物
CN113271790A (zh) * 2018-12-07 2021-08-17 三得利控股株式会社 组合物
WO2020116626A1 (ja) * 2018-12-07 2020-06-11 サントリーホールディングス株式会社 糖および甘味料の呈する味質が改善した果汁飲料
US20220053801A1 (en) * 2018-12-07 2022-02-24 Suntory Holdings Limited Composition
EP4256976A3 (en) * 2018-12-19 2024-01-10 Firmenich SA Sweetener formulations and uses
SG11202106755QA (en) * 2018-12-28 2021-07-29 Suntory Holdings Ltd Effervescent beverage having foam retention properties and method for improving foam retention properties of effervescent beverage
JP2022527518A (ja) 2019-04-06 2022-06-02 カーギル インコーポレイテッド 感覚改質剤
CN110037280A (zh) * 2019-04-22 2019-07-23 湖南绿果甜品有限公司 低热量复配甜味剂及其制备方法
GB2593412A (en) * 2019-06-19 2021-09-29 Tate & Lyle Ingredients Americas Llc Liquid concentrate composition
BR112022008860A2 (pt) * 2019-11-21 2022-08-23 Gen Mills Inc Uvas-do-monte fundidas e métodos de preparo
US20230059067A1 (en) 2019-12-27 2023-02-23 Suntory Holdings Limited High-solubility rebaudioside d complex
EP3864966A1 (de) 2020-02-12 2021-08-18 Savanna Ingredients GmbH Orale zubereitungen mit kristalliner allulose
EP3865500A1 (de) 2020-02-12 2021-08-18 Savanna Ingredients GmbH Allulose in kristalliner form
KR20220140785A (ko) 2020-02-12 2022-10-18 사바나 인그리디언트 게엠베하 결정형 알룰로스
JP2023524688A (ja) * 2020-04-30 2023-06-13 フイルメニツヒ ソシエテ アノニム フレーバー粒子、その製造方法及びフレーバーを安定させるための使用
US20210378264A1 (en) * 2020-06-05 2021-12-09 Real Peel Inc. Packaged frozen drink base
JP7319347B2 (ja) * 2020-07-10 2023-08-01 サントリーホールディングス株式会社 飲料、飲料の製造方法、及び飲料の泡立ちを抑制する方法
JP7002608B2 (ja) * 2020-07-10 2022-01-20 サントリーホールディングス株式会社 飲料、飲料の製造方法、及び飲料の泡立ちを抑制する方法
CN114381483A (zh) * 2020-10-16 2022-04-22 齐鲁工业大学 一种利用解脂耶氏酵母制备赤阿糖液的方法
EP4000419A1 (de) 2020-11-23 2022-05-25 Savanna Ingredients GmbH Trocknung von allulosekristallen
JP2022100798A (ja) * 2020-12-24 2022-07-06 サントリーホールディングス株式会社 ステビオール配糖体溶液の製造方法
US20220330578A1 (en) * 2021-04-20 2022-10-20 Sayso Beverages, Inc. Infusible beverage compositions and uses thereof
WO2023177970A1 (en) * 2022-03-17 2023-09-21 Cargill, Incorporated Steviol glycoside concentrates and highly soluble steviol glycosides
CN115381076A (zh) * 2022-09-02 2022-11-25 河南中大恒源生物科技股份有限公司 一种含d-阿洛酮糖的味剂组合物及其制备方法

Family Cites Families (44)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3552726A (en) 1968-12-11 1971-01-05 Eaton Yale & Towne Motorless carbonator and method of operation
JPS62232362A (ja) 1986-04-01 1987-10-12 Ajinomoto Co Inc 炭酸飲料
US4830862A (en) 1987-07-31 1989-05-16 The Procter & Gamble Company Calcium-supplemented beverages and beverage concentrates containing low levels of sulfate
US4925686A (en) 1987-12-02 1990-05-15 Leader Candies, Inc. Liquid shelf-stable freezable fruit juice containing composition and method of making the same
DE60130907T2 (de) 2000-10-16 2008-06-19 Pepsico Inc. Verfahren zur herstellung von mit calzium angereicherten getränken
ATE453330T1 (de) 2001-04-27 2010-01-15 Pepsico Inc Verwendung von erythrit und d-tagatose in diät- oder kalorienreduzierten getränken und nahrungsmittelprodukten
US7815956B2 (en) * 2001-04-27 2010-10-19 Pepsico Use of erythritol and D-tagatose in diet or reduced-calorie beverages and food products
US8227006B2 (en) * 2001-04-27 2012-07-24 Pepsico, Inc. Use of erythritol and D-tagatose in diet or reduced-calorie beverages and food products
KR100728305B1 (ko) * 2001-05-01 2007-06-13 페푸시코인코포레이팃드 무칼로리 또는 저칼로리 음료들 및 식품들에서의에리스리톨 및 디-타가토오스의 이용
RU2380989C2 (ru) 2003-08-25 2010-02-10 Карджилл, Инкорпорейтед Питьевая композиция, содержащая монатин, и способы ее получения
US8071558B2 (en) 2005-03-23 2011-12-06 Rare Sugar Production Technical Research Laboratories, Llc. Application of D-psicose to suppression of abnormal circadian increase in blood glucose level
US9386797B2 (en) 2011-02-17 2016-07-12 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl stevia composition
CN103393063A (zh) * 2005-11-23 2013-11-20 可口可乐公司 具有改良时间变化形廓及／或风味形廓的天然高效甜味剂组成物与其调和方法和用途
US20070116823A1 (en) 2005-11-23 2007-05-24 The Coca-Cola Company High-potency sweetener for hydration and sweetened hydration composition
US20080107787A1 (en) 2006-11-02 2008-05-08 The Coca-Cola Company Anti-Diabetic Composition with High-Potency Sweetener
ES2431565T3 (es) * 2006-11-10 2013-11-27 Matsutani Chemical Industry Co., Ltd. Material no carioso y agente anticaries que contiene un azúcar raro
EP2090180A4 (en) * 2006-11-10 2013-08-21 Matsutani Kagaku Kogyo Kk SWEETENER CONTAINING D-PSICOSE AND FOODS AND BEVERAGES OBTAINED USING THE SAME
GB0703524D0 (en) 2007-02-23 2007-04-04 Cadbury Schweppes Plc Improved sweetener compositions
US20080226773A1 (en) 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage Sweetened with Rebaudioside A
US20130071521A1 (en) 2007-03-14 2013-03-21 Pepsico, Inc. Rebaudioside d sweeteners and food products sweetened with rebaudioside d
US8084073B2 (en) 2007-03-14 2011-12-27 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Anisic acid modified steviol glycoside sweetened beverage products
US20080226800A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Diet cola beverages
US8277862B2 (en) 2007-03-14 2012-10-02 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage products having steviol glycosides and at least one acid
US8029846B2 (en) * 2007-03-14 2011-10-04 The Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage products
US9877500B2 (en) 2007-03-14 2018-01-30 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Natural beverage products
US20080226789A1 (en) 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage products with non-nutritive sweetener and bitterant
US20080226798A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Cola Beverages
JP2010527591A (ja) 2007-05-18 2010-08-19 ザ・コカ−コーラ・カンパニー 米エキス、その誘導体、又はその組合せを含む飲料
US20080292765A1 (en) * 2007-05-22 2008-11-27 The Coca-Cola Company Sweetness Enhancers, Sweetness Enhanced Sweetener Compositions, Methods for Their Formulation, and Uses
EP2312958A1 (en) 2008-08-07 2011-04-27 PepsiCo, Inc. Extension of beverage shelf-stability by solute-ligand complexes
ES2959686T3 (es) * 2008-10-03 2024-02-27 Morita Kagaku Kogyo Nuevos glucósidos de esteviol
RU2596190C9 (ru) 2009-10-15 2016-10-20 ПЬЮСЁРКЛ ЭсДиЭн БиЭйчДи Ребаудиозид d высокой степени чистоты и его применение
JP2013515492A (ja) 2009-12-28 2013-05-09 ザ コカ・コーラ カンパニー 甘味増強剤、甘味増強剤を含む組成物、及びそれらの使用方法
CN101965999A (zh) 2010-09-09 2011-02-09 济南汉定生物工程有限公司 一种低糖、低热量的多味可乐
JP5859191B2 (ja) * 2010-09-29 2016-02-10 松谷化学工業株式会社 高甘味度甘味料に対する呈味改良組成物およびその応用
US20130309389A1 (en) * 2010-12-13 2013-11-21 Cargill, Incorporated Glycoside blends
US20120189739A1 (en) 2010-12-20 2012-07-26 Imperial Sugar Company Naturally-Sweetened Reduced-Calorie Base Syrup Compositions and Compositions Sweetened Therewith
EP3811786A1 (en) * 2011-09-07 2021-04-28 PureCircle USA Inc. Highly soluble stevia sweetener and method for producing thereof
DK2793618T3 (en) * 2011-12-19 2018-02-26 Coca Cola Co DRINK THAT INCLUDES STEVIOL Glycosides
US20140171519A1 (en) 2012-12-19 2014-06-19 Indra Prakash Compositions and methods for improving rebaudioside x solubility
US20140272068A1 (en) 2013-03-14 2014-09-18 Indra Prakash Beverages containing rare sugars
US20140342043A1 (en) 2013-05-14 2014-11-20 Pepsico, Inc. Rebaudioside Sweetener Compositions and Food Products Sweetened with Same
US20150110940A1 (en) 2013-10-22 2015-04-23 Pepsico, Inc. D-Psicose In Zero Or Low Calorie Frozen Beverages
CN104002121A (zh) 2013-12-21 2014-08-27 柳州市超凌顺机械制造有限公司 支撑杆压双螺栓模具

Also Published As

Publication number Publication date
PL2996494T3 (pl) 2020-01-31
US20140342044A1 (en) 2014-11-20
EP3620064B1 (en) 2022-06-08
US11800883B2 (en) 2023-10-31
US20180289042A1 (en) 2018-10-11
BR112015028459A2 (pt) 2017-09-26
JP6272989B2 (ja) 2018-01-31
EP2996494A4 (en) 2018-01-17
CA2912421A1 (en) 2014-11-20
PL3620064T3 (pl) 2022-09-26
EP3620064A1 (en) 2020-03-11
CA2912421C (en) 2018-09-04
EP2996494B1 (en) 2019-07-24
US20240156132A1 (en) 2024-05-16
ES2923426T3 (es) 2022-09-27
AU2017203625B2 (en) 2018-10-04
MX367392B (es) 2019-08-19
HK1218692A1 (zh) 2017-03-10
AU2014265910A1 (en) 2015-12-03
CN105338827A (zh) 2016-02-17
RU2640831C2 (ru) 2018-01-12
WO2014186084A1 (en) 2014-11-20
EP2996494A1 (en) 2016-03-23
AU2014265910B2 (en) 2017-03-23
JP2016521974A (ja) 2016-07-28
JP2018046870A (ja) 2018-03-29
AU2014265910C1 (en) 2017-07-20
ES2748999T3 (es) 2020-03-18
AU2017203625A1 (en) 2017-06-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2015153203A (ru) Композиции и пищевые продукты
RU2015153213A (ru) Композиции подсластителя с ребаудиозидом и подслащенные им пищевые продукты
RU2016101335A (ru) Подсластители на основе ребаудиозида d и пищевые продукты, подслащенные ребаудиозидом d
RU2011140051A (ru) Напиток, подслащенный ребаудиозидом а и подслащивающим количеством ребаудиозида d
RU2008151079A (ru) Продукты типа напитков, содержащие стевиогликозиды и по меньшей мере одну кислоту
RU2008151078A (ru) Композиции ло-хань-го для ослабления остаточного горького вкуса стевиогликозидов
RU2008151096A (ru) Продукты типа напитков, подслащенные модифицированным анисовой кислотой стевиогликозидом
RU2008151094A (ru) Чайные экстракты для ослабления неприятного вкуса некалорийных подсластителей
RU2008151077A (ru) Напитки, содержащие некалорийный подсластитель и концентрированный сок ло-хань-го
JP2019519244A (ja) 風味付けられた食品および飲料製品
RU2019109910A (ru) Композиции и способы улучшения вкуса некалорийных подсластителей
RU2018138056A (ru) Питьевой продукт с улучшенными вкусоароматическими свойствами и способ улучшения его вкусоароматических свойств
JP6970646B2 (ja) カラメル及びステビオール配糖体を含有する炭酸飲料
JP2015208246A (ja) 果汁含有アルコール飲料の果汁感増強方法
CA2870153A1 (en) Composition
JP6929056B2 (ja) 飲料、容器詰め飲料、飲料の製造方法および飲料の保存安定性の向上方法
JP6762169B2 (ja) 果汁含有飲料、果汁含有飲料ベース、果汁含有飲料の製造方法、果汁含有飲料ベースの製造方法、及び、果汁含有飲料の香味向上方法
RU2020116544A (ru) Модуляция вкусовых ощущений в напитках с пониженным содержанием сахара и без содержания сахара с использованием смеси пектина и ксантановой камеди
US20230301330A1 (en) Flavored Food and Beverage Products
TH147183A (th) สารให้ความหวานรีบาวดิโอไซด์ ดี และผลิตภัณฑ์อาหารที่ให้ความหวานด้วยรีบาวดิโอไซด์ ดี
KR20190007677A (ko) 과채농축액과 양파농축액을 이용한 키즈음료 제조방법 및 이를 이용해 제조한 키즈음료 조성물
RU2021127846A (ru) Молочные минеральные вещества в качестве усилителя вкусовых ощущений и модификатора вкуса
EP3193630A1 (en) Composition
JP6700901B2 (ja) 柑橘類果汁含有飲料
TH148564B (th) เครื่องดื่มแคลอรีต่ำใส่น้ำผลไม้