MD788Z - Способ производства выдержанного вина - Google Patents

Способ производства выдержанного вина

Info

Publication number
MD788Z
MD788Z MDS20130179A MDS20130179A MD788Z MD 788 Z MD788 Z MD 788Z MD S20130179 A MDS20130179 A MD S20130179A MD S20130179 A MDS20130179 A MD S20130179A MD 788 Z MD788 Z MD 788Z
Authority
MD
Moldova
Prior art keywords
wine
young
oak
producing aged
production
Prior art date
Application number
MDS20130179A
Other languages
English (en)
Moldavian (mo)
Romanian (ro)
Inventor
Андрей ПРИДА
Иван ПРИДА
Антонина ЯЛОВАЯ
Алла КРАЖЕВСКАЯ
Петр КИРМИЧ
Original Assignee
Иван ПРИДА
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Иван ПРИДА filed Critical Иван ПРИДА
Priority to MDS20130179A priority Critical patent/MD788Z/ru
Publication of MD788Y publication Critical patent/MD788Y/ru
Publication of MD788Z publication Critical patent/MD788Z/ru

Links

Landscapes

  • Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно к способу производства выдержанного вина.Способ, согласно изобретению, предусматривает выработку молодого вина, его сульфитирование, получение дубового экстракта путем мацерации в 2…3 этапа дубовой стружки в молодом сульфитированном вине, внесение дубового экстракта в молодое вино и его последующую выдержку, при этом мацерация дубовой стружки, по крайней мере на первом этапе, осуществляется в молодом вине с повышенной активной кислотностью, со значением рН не более 2,8.
MDS20130179A 2013-10-25 2013-10-25 Способ производства выдержанного вина MD788Z (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDS20130179A MD788Z (ru) 2013-10-25 2013-10-25 Способ производства выдержанного вина

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDS20130179A MD788Z (ru) 2013-10-25 2013-10-25 Способ производства выдержанного вина

Publications (2)

Publication Number Publication Date
MD788Y MD788Y (ru) 2014-06-30
MD788Z true MD788Z (ru) 2015-01-31

Family

ID=51022564

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
MDS20130179A MD788Z (ru) 2013-10-25 2013-10-25 Способ производства выдержанного вина

Country Status (1)

Country Link
MD (1) MD788Z (ru)

Citations (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DD279497A1 (de) * 1989-01-13 1990-06-06 Spirituosen Wein Sekt Komb Verfahren zur herstellung von wein mit lagerbukett
US5102675A (en) * 1990-12-31 1992-04-07 Board Of Trustees Operating Michigan State University Method for producing and using oak in divided form for flavoring wine
MD1508G2 (ru) * 1999-08-02 2001-01-31 Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" Способ производства красных столовых вин
MD1552G2 (ru) * 1999-10-11 2001-04-30 Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" Способ производства выдержанных вин
MD1863G2 (ru) * 2001-01-15 2002-08-31 Научно-Техническое Предприятие "Оенолаб" С Ограниченной Ответственностью Способ производства выдержанных вин
MD1986G2 (ru) * 2001-05-22 2003-02-28 Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" Процесс производства выдержанных вин
MD4120B1 (ru) * 2006-07-27 2011-07-31 SAINT SIMEON MARKETING INVESTIMENTOS Lta. Способ производства вина и вино, полученное данным способом
MD563Z (ru) * 2012-03-22 2013-06-30 Иван ПРИДА Способ производства сухого красного вина
MD588Z (ru) * 2012-04-04 2013-08-31 Иван ПРИДА Способ производства красного вина
MD586Z (ru) * 2012-04-04 2013-08-31 Иван ПРИДА Способ производства красного вина
MD587Z (ru) * 2012-04-04 2013-08-31 Иван ПРИДА Способ производства ликерного красного вина
  • 2013

Patent Citations (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DD279497A1 (de) * 1989-01-13 1990-06-06 Spirituosen Wein Sekt Komb Verfahren zur herstellung von wein mit lagerbukett
US5102675A (en) * 1990-12-31 1992-04-07 Board Of Trustees Operating Michigan State University Method for producing and using oak in divided form for flavoring wine
MD1508G2 (ru) * 1999-08-02 2001-01-31 Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" Способ производства красных столовых вин
MD1552G2 (ru) * 1999-10-11 2001-04-30 Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" Способ производства выдержанных вин
MD1863G2 (ru) * 2001-01-15 2002-08-31 Научно-Техническое Предприятие "Оенолаб" С Ограниченной Ответственностью Способ производства выдержанных вин
MD1986G2 (ru) * 2001-05-22 2003-02-28 Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" Процесс производства выдержанных вин
MD4120B1 (ru) * 2006-07-27 2011-07-31 SAINT SIMEON MARKETING INVESTIMENTOS Lta. Способ производства вина и вино, полученное данным способом
MD563Z (ru) * 2012-03-22 2013-06-30 Иван ПРИДА Способ производства сухого красного вина
MD588Z (ru) * 2012-04-04 2013-08-31 Иван ПРИДА Способ производства красного вина
MD586Z (ru) * 2012-04-04 2013-08-31 Иван ПРИДА Способ производства красного вина
MD587Z (ru) * 2012-04-04 2013-08-31 Иван ПРИДА Способ производства ликерного красного вина

Also Published As

Publication number Publication date
MD788Y (ru) 2014-06-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EA201890883A1 (ru) Вакуумная дистилляция для обогащения каннабидиола
PH12015501703A1 (en) Trifluormethyl-substituted ring-fused pyrimidines and use thereof
PH12019500018A1 (en) Bio-cellulose sheet, bio-cellulose sheet product, and method for producing bio-cellulose sheet and bio-cellulose sheet product
PH12017502056A1 (en) A biostimulant formulation for improving plant growth and uses thereof
AU2015217822A8 (en) Method for producing vitamin E-enriched, especially tocotrienol-enriched, compositions from natural oils
MX345378B (es) Procedimiento para inocular levadura en zumo de frutas.
NZ743193A (en) Beverage, method for producing beverage, and method for suppressing foaming of beverage
AU2014362132A1 (en) Bovine colostrum enzyme processed product, production method therefor, composition, and food or beverage
MD588Y (en) Process for producing red wine
MX2019004009A (es) Extracto de planta impregnado de alulosa y metodo de preparacion para el mismo.
MD809Z (ru) Способ производства красного вина
PH12015500051B1 (en) Novel fermented milk product and method for producing the same
MD788Y (ru) Способ производства выдержанного вина
MX2016016075A (es) Metodo y composicion para mejorar la productividad de plantas no leguminosas.
SG11201901507WA (en) Fruit jam comprising allulose and method for manufacturing same
WO2013018103A3 (en) Extraction of b-vitamins from plant matter
AR104435A1 (es) Procedimiento para producir un producto de té
WO2017034488A3 (en) High-strength paper containing modified polymer and production method thereof
MD799Z (ru) Способ производства экстрактивного виноградного сусла
UA110996C2 (uk) Спосіб одержання ацетату
MD810Y (ru) Способ производства экстрактивного виноградного сусла
MD763Y (ru) Способ стабилизации игристых вин (варианты)
GEP20156213B (en) Method of whisky production
MD999Z (ru) Способ производства натурального сухого вина
TH1601007891A (th) กรรมวิธีการผลิตน้ำส้มสายชูจากไวน์ชาผสมน้ำผึ้ง

Legal Events

Date Code Title Description
FG9Y Short term patent issued
KA4Y Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration)
MM4Y Short-term patent definitely lapsed due to non-payment of fees