MD788Z - Способ производства выдержанного вина - Google Patents
Способ производства выдержанного винаInfo
- Publication number
- MD788Z MD788Z MDS20130179A MDS20130179A MD788Z MD 788 Z MD788 Z MD 788Z MD S20130179 A MDS20130179 A MD S20130179A MD S20130179 A MDS20130179 A MD S20130179A MD 788 Z MD788 Z MD 788Z
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- wine
- young
- oak
- producing aged
- production
- Prior art date
Links
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно к способу производства выдержанного вина.Способ, согласно изобретению, предусматривает выработку молодого вина, его сульфитирование, получение дубового экстракта путем мацерации в 2…3 этапа дубовой стружки в молодом сульфитированном вине, внесение дубового экстракта в молодое вино и его последующую выдержку, при этом мацерация дубовой стружки, по крайней мере на первом этапе, осуществляется в молодом вине с повышенной активной кислотностью, со значением рН не более 2,8.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDS20130179A MD788Z (ru) | 2013-10-25 | 2013-10-25 | Способ производства выдержанного вина |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDS20130179A MD788Z (ru) | 2013-10-25 | 2013-10-25 | Способ производства выдержанного вина |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
MD788Y MD788Y (ru) | 2014-06-30 |
MD788Z true MD788Z (ru) | 2015-01-31 |
Family
ID=51022564
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
MDS20130179A MD788Z (ru) | 2013-10-25 | 2013-10-25 | Способ производства выдержанного вина |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
MD (1) | MD788Z (ru) |
Citations (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DD279497A1 (de) * | 1989-01-13 | 1990-06-06 | Spirituosen Wein Sekt Komb | Verfahren zur herstellung von wein mit lagerbukett |
US5102675A (en) * | 1990-12-31 | 1992-04-07 | Board Of Trustees Operating Michigan State University | Method for producing and using oak in divided form for flavoring wine |
MD1508G2 (ru) * | 1999-08-02 | 2001-01-31 | Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" | Способ производства красных столовых вин |
MD1552G2 (ru) * | 1999-10-11 | 2001-04-30 | Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" | Способ производства выдержанных вин |
MD1863G2 (ru) * | 2001-01-15 | 2002-08-31 | Научно-Техническое Предприятие "Оенолаб" С Ограниченной Ответственностью | Способ производства выдержанных вин |
MD1986G2 (ru) * | 2001-05-22 | 2003-02-28 | Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" | Процесс производства выдержанных вин |
MD4120B1 (ru) * | 2006-07-27 | 2011-07-31 | SAINT SIMEON MARKETING INVESTIMENTOS Lta. | Способ производства вина и вино, полученное данным способом |
MD563Z (ru) * | 2012-03-22 | 2013-06-30 | Иван ПРИДА | Способ производства сухого красного вина |
MD588Z (ru) * | 2012-04-04 | 2013-08-31 | Иван ПРИДА | Способ производства красного вина |
MD586Z (ru) * | 2012-04-04 | 2013-08-31 | Иван ПРИДА | Способ производства красного вина |
MD587Z (ru) * | 2012-04-04 | 2013-08-31 | Иван ПРИДА | Способ производства ликерного красного вина |
-
2013
- 2013-10-25 MD MDS20130179A patent/MD788Z/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DD279497A1 (de) * | 1989-01-13 | 1990-06-06 | Spirituosen Wein Sekt Komb | Verfahren zur herstellung von wein mit lagerbukett |
US5102675A (en) * | 1990-12-31 | 1992-04-07 | Board Of Trustees Operating Michigan State University | Method for producing and using oak in divided form for flavoring wine |
MD1508G2 (ru) * | 1999-08-02 | 2001-01-31 | Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" | Способ производства красных столовых вин |
MD1552G2 (ru) * | 1999-10-11 | 2001-04-30 | Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" | Способ производства выдержанных вин |
MD1863G2 (ru) * | 2001-01-15 | 2002-08-31 | Научно-Техническое Предприятие "Оенолаб" С Ограниченной Ответственностью | Способ производства выдержанных вин |
MD1986G2 (ru) * | 2001-05-22 | 2003-02-28 | Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" | Процесс производства выдержанных вин |
MD4120B1 (ru) * | 2006-07-27 | 2011-07-31 | SAINT SIMEON MARKETING INVESTIMENTOS Lta. | Способ производства вина и вино, полученное данным способом |
MD563Z (ru) * | 2012-03-22 | 2013-06-30 | Иван ПРИДА | Способ производства сухого красного вина |
MD588Z (ru) * | 2012-04-04 | 2013-08-31 | Иван ПРИДА | Способ производства красного вина |
MD586Z (ru) * | 2012-04-04 | 2013-08-31 | Иван ПРИДА | Способ производства красного вина |
MD587Z (ru) * | 2012-04-04 | 2013-08-31 | Иван ПРИДА | Способ производства ликерного красного вина |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
MD788Y (ru) | 2014-06-30 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
EA201890883A1 (ru) | Вакуумная дистилляция для обогащения каннабидиола | |
PH12015501703A1 (en) | Trifluormethyl-substituted ring-fused pyrimidines and use thereof | |
PH12019500018A1 (en) | Bio-cellulose sheet, bio-cellulose sheet product, and method for producing bio-cellulose sheet and bio-cellulose sheet product | |
PH12017502056A1 (en) | A biostimulant formulation for improving plant growth and uses thereof | |
AU2015217822A8 (en) | Method for producing vitamin E-enriched, especially tocotrienol-enriched, compositions from natural oils | |
MX345378B (es) | Procedimiento para inocular levadura en zumo de frutas. | |
NZ743193A (en) | Beverage, method for producing beverage, and method for suppressing foaming of beverage | |
AU2014362132A1 (en) | Bovine colostrum enzyme processed product, production method therefor, composition, and food or beverage | |
MD588Y (en) | Process for producing red wine | |
MX2019004009A (es) | Extracto de planta impregnado de alulosa y metodo de preparacion para el mismo. | |
MD809Z (ru) | Способ производства красного вина | |
PH12015500051B1 (en) | Novel fermented milk product and method for producing the same | |
MD788Y (ru) | Способ производства выдержанного вина | |
MX2016016075A (es) | Metodo y composicion para mejorar la productividad de plantas no leguminosas. | |
SG11201901507WA (en) | Fruit jam comprising allulose and method for manufacturing same | |
WO2013018103A3 (en) | Extraction of b-vitamins from plant matter | |
AR104435A1 (es) | Procedimiento para producir un producto de té | |
WO2017034488A3 (en) | High-strength paper containing modified polymer and production method thereof | |
MD799Z (ru) | Способ производства экстрактивного виноградного сусла | |
UA110996C2 (uk) | Спосіб одержання ацетату | |
MD810Y (ru) | Способ производства экстрактивного виноградного сусла | |
MD763Y (ru) | Способ стабилизации игристых вин (варианты) | |
GEP20156213B (en) | Method of whisky production | |
MD999Z (ru) | Способ производства натурального сухого вина | |
TH1601007891A (th) | กรรมวิธีการผลิตน้ำส้มสายชูจากไวน์ชาผสมน้ำผึ้ง |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
FG9Y | Short term patent issued | ||
KA4Y | Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
MM4Y | Short-term patent definitely lapsed due to non-payment of fees |