MD588Y - Procedeu de fabricare a vinului rosu - Google Patents

Procedeu de fabricare a vinului rosu Download PDF

Info

Publication number
MD588Y
MD588Y MDS20120056A MDS20120056A MD588Y MD 588 Y MD588 Y MD 588Y MD S20120056 A MDS20120056 A MD S20120056A MD S20120056 A MDS20120056 A MD S20120056A MD 588 Y MD588 Y MD 588Y
Authority
MD
Moldova
Prior art keywords
pomace
wine
producing red
red wine
grapes
Prior art date
Application number
MDS20120056A
Other languages
English (en)
Moldavian (mo)
Inventor
Ion Prida
Antonina Yalovaya
Valentin Bodiul
Valeriu TIRA
Vasile Luca
Ivan Borta
Ivan PRIDA
Antonina IALOVAIA
Original Assignee
Ivan PRIDA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ivan PRIDA filed Critical Ivan PRIDA
Priority to MDS20120056A priority Critical patent/MD588Z/ro
Publication of MD588Y publication Critical patent/MD588Y/ro
Publication of MD588Z publication Critical patent/MD588Z/ro

Links

Landscapes

  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

Inventia se refera la industria vinicola, si anume la un procedeu de fabricare a vinului rosu.Procedeul, conform inventiei, include zdrobirea strugurilor cu desciorchinare, obtinerea mustuielii, administrarea în mustuiala proaspata sau în fermentare a vinului tânar în raport respectiv de (1…5):1, macerarea-fermentarea amestecului, scurgerea si presarea bostinei cu obtinerea vinului tânar, divizarea acestuia în doua parti, una din ele fiind dirijata la postfermentare si pastrare, iar cealalta parte, ce constituie 10…50% din vinul tânar, este administrata în mustuiala obtinuta la prelucrarea partidelor ulterioare de struguri.
MDS20120056A 2012-04-04 2012-04-04 Procedeu de fabricare a vinului roşu MD588Z (ro)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDS20120056A MD588Z (ro) 2012-04-04 2012-04-04 Procedeu de fabricare a vinului roşu

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDS20120056A MD588Z (ro) 2012-04-04 2012-04-04 Procedeu de fabricare a vinului roşu

Publications (2)

Publication Number Publication Date
MD588Y true MD588Y (ro) 2013-01-31
MD588Z MD588Z (ro) 2013-08-31

Family

ID=47681257

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
MDS20120056A MD588Z (ro) 2012-04-04 2012-04-04 Procedeu de fabricare a vinului roşu

Country Status (1)

Country Link
MD (1) MD588Z (ro)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD1006Z (ro) * 2015-08-13 2016-09-30 Иван ПРИДА Procedeu de fabricare a vinului roşu
MD1024Z (ro) * 2015-08-13 2016-11-30 Иван ПРИДА Procedeu de fabricare a vinului roşu
MD1051Z (ro) * 2015-10-01 2017-01-31 Иван ПРИДА Procedeu de fabricare a vinului roşu de elită
MD1158Z (ro) * 2017-01-19 2018-01-31 Иван ПРИДА Procedeu de fabricare a vinului roşu
MD1170Z (ro) * 2017-01-19 2018-02-28 Иван ПРИДА Procedeu de fabricare a vinului roşu sec

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD788Z (ro) * 2013-10-25 2015-01-31 Иван ПРИДА Procedeu de fabricare a vinului matur
CN107299013B (zh) * 2017-08-08 2020-09-15 山东省葡萄研究院 一种制备低硫高酚类物质干红葡萄酒的生产工艺

Family Cites Families (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU150465A1 (ru) * 1961-07-04 1961-11-30 Г.Г. Валуйко Способ приготовлени красных столовых вин
MD1508G2 (ro) * 1999-08-02 2001-01-31 Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" Procedeu de fabricare a vinurilor roşii de masă
EA200501454A3 (ru) * 2004-10-19 2006-08-25 Николай Валентинович Сальников Способ производства ординарного столового сухого красного вина "каберне шархинское"
MD3192G2 (ro) * 2006-02-21 2007-08-31 Национальный Институт Виноградарства И Винификации Procedeu de fabricare a vinului natural sec roşu
  • 2012

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD1006Z (ro) * 2015-08-13 2016-09-30 Иван ПРИДА Procedeu de fabricare a vinului roşu
MD1024Z (ro) * 2015-08-13 2016-11-30 Иван ПРИДА Procedeu de fabricare a vinului roşu
MD1051Z (ro) * 2015-10-01 2017-01-31 Иван ПРИДА Procedeu de fabricare a vinului roşu de elită
MD1158Z (ro) * 2017-01-19 2018-01-31 Иван ПРИДА Procedeu de fabricare a vinului roşu
MD1170Z (ro) * 2017-01-19 2018-02-28 Иван ПРИДА Procedeu de fabricare a vinului roşu sec

Also Published As

Publication number Publication date
MD588Z (ro) 2013-08-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MD588Y (ro) Procedeu de fabricare a vinului rosu
MX2012012522A (es) Procedimiento para inocular levadura en zumo de frutas.
RU2013135922A (ru) Способ производства хлебного кваса
MX2015017588A (es) Metodo para preparar una bebida fermentada y bebida producida de esta manera.
MX2015005408A (es) Metodo mejorado de fabricacion de productos de deshidratacion interna de alcoholes de azucar.
MX375730B (es) Proceso para preparar un producto lácteo fermentado con una cantidad reducida de lactosa y propiedades nutricionales y organolépticas mejoradas.
CN104419592A (zh) 葡萄白酒酿制方法
MD563Y (ro) Procedeu de fabricare a vinului rosu sec
MD809Y (ro) Procedeu de fabricare a vinului roşu
IN2014DN07894A (ro)
MD586Y (ro) Procedeu de fabricare a vinului rosu
CN104498256A (zh) 一种枇杷酒及其制备方法
MD1024Y (ro) Procedeu de fabricare a vinului roşu
GR1008059B (el) Παραγωγη αλκοολουχου ποτου με αναμειξη ζυμωθεντων χυμων σταφυλιου και ροδιου
WO2014024039A3 (en) Methods for the improvement of organoleptic properties of must, non-fermented and fermented beverages
MD713Y (ro) Procedeu de conservare a mustului de struguri destinat fabricarii vinului si procedeu de fabricare a vinului prin metoda cupajarii cu utilizarea acestuia
MD4078C1 (ro) Procedeu de fabricare a vinului din materie primă cu aciditate majorată
MD587Y (ro) Procedeu de fabricare a vinului licoros rosu
MD799Y (ro) Procedeu de fabricare a mustului de struguri extractiv
MD743Y (ro) Procedeu de fabricare a extractului de drojdie destinat producerii vinului şi procedee de fabricare a vinurilor cu utilizarea acestuia
MD1006Y (ro) Procedeu de fabricare a vinului roşu
UA77052U (ru) Способ получения охратоксина а
MD1051Y (ro) Procedeu de fabricare a vinului roşu de elită
MD4576B1 (ro) Procedeu de obţinere a unui concentrat antocianic din struguri
CN103695223A (zh) 一种葡萄酒的制作方法

Legal Events

Date Code Title Description
FG9Y Short term patent issued
KA4Y Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration)
MM4Y Short-term patent definitely lapsed due to non-payment of fees