MD563Y - Procedeu de fabricare a vinului rosu sec - Google Patents
Procedeu de fabricare a vinului rosu sec Download PDFInfo
- Publication number
- MD563Y MD563Y MDS20120045A MDS20120045A MD563Y MD 563 Y MD563 Y MD 563Y MD S20120045 A MDS20120045 A MD S20120045A MD S20120045 A MDS20120045 A MD S20120045A MD 563 Y MD563 Y MD 563Y
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- maceration
- pulp
- carried out
- dry red
- red wine
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 3
- 235000020095 red wine Nutrition 0.000 title abstract 2
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 abstract 2
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract 2
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 abstract 2
- 238000002803 maceration Methods 0.000 abstract 2
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 abstract 2
- 229910000278 bentonite Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 239000000440 bentonite Substances 0.000 abstract 1
- SVPXDRXYRYOSEX-UHFFFAOYSA-N bentoquatam Chemical compound O.O=[Si]=O.O=[Al]O[Al]=O SVPXDRXYRYOSEX-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 abstract 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract 1
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Inventia se refera la industria vinicola, si anume la un procedeu de fabricare a vinului rosu sec.Procedeul, conform inventiei, prevede zdrobirea strugurilor cu desciorchinare, obtinerea mustuielii, macerarea-fermentarea acesteia cu caciula plutitoare si macerarea suplimentara a vinului tânar pe bostina fermentata. Totodata,în struguri sau în mustuiala se administreaza bentonita în cantitate de 0,1...0,5 g/kg, macerarea-fermentarea se efectueaza cu recircularea mustului în fermentare, în primele 3...5 zile de la formarea caciulii plutitoare se efectueaza eliminarea semintelor sedimentate, iar macerarea suplimentara se efectueaza pe 40...80% din cantitatea bostinei fermentate, în decurs de 10...30 zile.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20120045A MD563Z (ro) | 2012-03-22 | 2012-03-22 | Procedeu de fabricare a vinului roşu sec |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20120045A MD563Z (ro) | 2012-03-22 | 2012-03-22 | Procedeu de fabricare a vinului roşu sec |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD563Y true MD563Y (ro) | 2012-11-30 |
| MD563Z MD563Z (ro) | 2013-06-30 |
Family
ID=47296866
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDS20120045A MD563Z (ro) | 2012-03-22 | 2012-03-22 | Procedeu de fabricare a vinului roşu sec |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD563Z (ro) |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD809Z (ro) * | 2013-11-28 | 2015-03-31 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului roşu |
| MD1006Z (ro) * | 2015-08-13 | 2016-09-30 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului roşu |
| MD1024Z (ro) * | 2015-08-13 | 2016-11-30 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului roşu |
| MD1051Z (ro) * | 2015-10-01 | 2017-01-31 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului roşu de elită |
| MD1070Z (ro) * | 2015-11-09 | 2017-04-30 | Общественное Учреждение "Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий" | Procedeu de fabricare a vinului roşu din struguri cu un conţinut scăzut de compuşi fenolici |
| MD1158Z (ro) * | 2017-01-19 | 2018-01-31 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului roşu |
| MD1170Z (ro) * | 2017-01-19 | 2018-02-28 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului roşu sec |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD788Z (ro) * | 2013-10-25 | 2015-01-31 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului matur |
Family Cites Families (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD160G2 (ro) * | 1994-05-06 | 1995-09-30 | Национальный Институт Винограда И Вина | Metoda de deburbare a mustului la producerea vinului |
| MD1508G2 (ro) * | 1999-08-02 | 2001-01-31 | Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" | Procedeu de fabricare a vinurilor roşii de masă |
| MD2499G2 (ro) * | 2003-12-05 | 2006-02-28 | Технический университет Молдовы | Procedeu de fabricare a vinului roşu de masă |
| UA75540C2 (en) * | 2004-10-19 | 2006-04-17 | Mykola Valentynovych Salnykov | METHOD FOR PREPARING ORDINARY DESSERT SWEET RED WINE ôMUSKAT CHORNYI ôKARASANö (öKARASAN ô BLACK MUSCAT) |
| EA200501454A3 (ru) * | 2004-10-19 | 2006-08-25 | Николай Валентинович Сальников | Способ производства ординарного столового сухого красного вина "каберне шархинское" |
| MD3192G2 (ro) * | 2006-02-21 | 2007-08-31 | Национальный Институт Виноградарства И Винификации | Procedeu de fabricare a vinului natural sec roşu |
-
2012
- 2012-03-22 MD MDS20120045A patent/MD563Z/ro not_active IP Right Cessation
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD809Z (ro) * | 2013-11-28 | 2015-03-31 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului roşu |
| MD1006Z (ro) * | 2015-08-13 | 2016-09-30 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului roşu |
| MD1024Z (ro) * | 2015-08-13 | 2016-11-30 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului roşu |
| MD1051Z (ro) * | 2015-10-01 | 2017-01-31 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului roşu de elită |
| MD1070Z (ro) * | 2015-11-09 | 2017-04-30 | Общественное Учреждение "Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий" | Procedeu de fabricare a vinului roşu din struguri cu un conţinut scăzut de compuşi fenolici |
| MD1158Z (ro) * | 2017-01-19 | 2018-01-31 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului roşu |
| MD1170Z (ro) * | 2017-01-19 | 2018-02-28 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului roşu sec |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD563Z (ro) | 2013-06-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MD563Y (ro) | Procedeu de fabricare a vinului rosu sec | |
| MX345378B (es) | Procedimiento para inocular levadura en zumo de frutas. | |
| EP2570132A4 (en) | PROCESS FOR THE PREPARATION OF NEW TREATED GINSENG OR AN EXTRACT THEREOF, WHOSE GENINALLY INFIME GINSENOSIDE CONTENT IS INCREASED | |
| NZ714121A (en) | Fermented malt beverage and production method therefor | |
| WO2011111880A9 (ko) | 세포핵에서 세포질로의 ｇｓｋ３의 이동을 억제하는 화합물을 함유하는 세포핵에서 세포질로의 gsk3 이동에 의해 발생되는 질환의 치료 또는 예방용 약학적 조성물 | |
| WO2014100779A8 (en) | Methods for production of platelets from pluripotent stem cells and compositions thereof | |
| WO2010078833A8 (zh) | 一种改性钠基蒙脱石、其制备方法和用途 | |
| BR112013018805A2 (pt) | máquina de compostagem | |
| PH12017502056A1 (en) | A biostimulant formulation for improving plant growth and uses thereof | |
| WO2015031913A3 (en) | System and method for improved anaerobic digestion | |
| MX2018010346A (es) | Proceso y medio de fermentacion de gas de sintesis. | |
| MD588Y (ro) | Procedeu de fabricare a vinului rosu | |
| MD586Y (ro) | Procedeu de fabricare a vinului rosu | |
| IN2014DN08979A (ro) | ||
| IN2014DN07894A (ro) | ||
| WO2012074265A3 (ko) | 줄기세포의 안정성 증진용 조성물 | |
| WO2014102776A3 (en) | Process for the large scale production of fruit cells and treatment of diseases with such cells | |
| CN103565666A (zh) | 一种驱蚊花露水 | |
| MD4078B1 (ro) | Procedeu de fabricare a vinului din materie prima cu aciditate majorata | |
| MD1024Y (ro) | Procedeu de fabricare a vinului roşu | |
| CA2804683C (en) | Fermentation process | |
| MD625Y (ro) | Procedeu de fabricare a vinului din materie prima cu aciditate majorata | |
| MD799Y (ro) | Procedeu de fabricare a mustului de struguri extractiv | |
| MD1070Y (ro) | Procedeu de fabricare a vinului roşu din struguri cu un conţinut scăzut de compuşi fenolici | |
| CN102952701A (zh) | 一种天冬美容酒及泡制方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG9Y | Short term patent issued | ||
| KA4Y | Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4Y | Short-term patent definitely lapsed due to non-payment of fees |