KR101538588B1 - 구이용 불판 - Google Patents

Abstract

본 발명은, 불판의 중앙에 형성된 개구부에 상기 개구부와 연결되는 통로를 가지는 조리용기를 삽입시켜 육류의 구이뿐만 아니라 섭취자의 취향에 따라 다양한 먹거리의 조리가 동시에 가능하며, 열원의 화기를 통해 조리용기를 가열하되, 가열되는 온도를 조절할 수 있는 구이용 불판에 관한 것이다.
본 발명의 구이용 불판은, 다수개의 기름유출공이 형성되고, 볼록하게 형성된 중앙에 상하가 관통되게 형성된 개구부와 상기 개구부의 둘레를 따라 상향 돌출된 턱이 형성된 끼움관이 구비된 불판 본체 및 상방이 개방되고 내부에 조리공간이 형성된 용기부와, 상기 용기부의 하부에 연결통로가 형성되며, 상기 연결통로가 상기 불판 본체의 끼움관에 끼워져 열원의 화기가 상기 용기부로 전달되는 조리용기를 포함하되, 상기 연결통로에는, 개폐부재가 형성된 축이 삽입되고, 상기 축의 회전방향에 따라 상기 개폐부재가 상기 연결통로를 선택적으로 개폐하는 것을 특징으로 한다.

Description

구이용 불판{Grill}

본 발명은 구이용 불판에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 불판의 중앙에 형성된 화공에 조리용기를 삽입시켜 상기 불판에 의한 구이 및 조리용기에 의한 다양한 메뉴의 조리가 가능한 구이용 불판에 관한 것이다.

일반적으로 시중에 판매되거나 사용되는 불판은 중앙이 볼록하게 만곡되고, 기름이 유출되게 통공이 형성된 원판형태로 하부에 물 또는 기름 등이 수용되는 받침대가 구비된다.

그러나, 이러한 종래기술에서의 불판은 열이 불판의 볼록부의 하부에서 외부로 배출되지 못하여 구이부가 과열될 수 있으며, 이러한 과열은 고기를 타게 하는 등의 문제를 발생시킨다. 또한, 종래의 불판은 구이와 같이 한가지 종류의 조리만을 할 수 있었다.

한편, 다수의 사람들이 메뉴를 선택할 때, 일률적으로 한 가지 종류의 메뉴를 선택하기보다는 각자의 취향에 따라 다양한 메뉴를 선택하는 것을 선호하고 있으며, 한국사람들은 국물 문화에 익숙하므로, 대부분의 사람들이 육류를 취식하면서도 탕 종류의 음식을 찾게 된다.

이와 같은 개개인의 취향을 만족시키기 위해서는 이미 사용한 육류구이판을 탕 종류의 음식을 조리할 수 있는 용기로 교체하거나, 조리기구를 음식 종류의 가지 수에 따라 준비해야만 할 뿐만 아니라, 조리되는 시간동안 기다려야 하는 불편함 등의 문제점이 발생하였다.

본 발명은 상기한 종래 기술에 따른 문제점을 해결하기 위한 것이다. 즉, 본 발명의 목적은, 불판의 중앙에 형성된 개구부에 상기 개구부와 연결되는 통로를 가지는 조리용기를 삽입시켜 육류의 구이뿐만 아니라 섭취자의 취향에 따라 다양한 먹거리의 조리가 동시에 가능하며, 열원의 화기를 통해 조리용기를 가열하되, 가열되는 온도를 조절할 수 있는 구이용 불판에 관한 것이다.

상기의 목적을 달성하기 위한 기술적 사상으로서 본 발명의 구이용 불판은, 다수개의 기름유출공이 형성되고, 볼록하게 형성된 중앙에 상하가 관통되게 형성된 개구부와 상기 개구부의 둘레를 따라 상향 돌출된 턱이 형성된 끼움관이 구비된 불판 본체 및 상방이 개방되고 내부에 조리공간이 형성된 용기부와, 상기 용기부의 하부에 연결통로가 형성되며, 상기 연결통로가 상기 불판 본체의 끼움관에 끼워져 열원의 화기가 상기 용기부로 전달되는 조리용기를 포함하되, 상기 연결통로에는, 개폐부재가 형성된 축이 삽입되고, 상기 축의 회전방향에 따라 상기 개폐부재가 상기 연결통로를 선택적으로 개폐하는 것을 특징으로 한다.

상기 연결통로에는, 축 삽입공과 근접하도록 호 형상의 개폐 제어홈이 형성되고, 축의 일부분에는 상기 개폐 제어홈에 삽입되어 안내되는 돌기가 형성되며, 상기 축을 회전시켰을 때 돌기가 상기 개폐 제어홈의 일단부에 걸리면 상기 연결통로가 개방되고, 타단부에 걸리면 통로가 밀폐되도록 구성될 수 있다.

상기 개폐 제어홈은, 양단부가 상기 축 삽입공을 중심으로 서로 간에 직교하는 방향에 위치하도록 구성되어 돌기가 단부에 걸리면 100% 개폐가 이루어질 수 있다.

상기 축의 일부분에는 상기 연결통로의 외측에 밀착되는 밀착판이 일체로 형성되고, 상기 밀착판의 일부분에 상기 돌기가 형성될 수 있다.

상기 연결통로의 상부에는, 화기가 배출되는 통공이 다수개 형성될 수 있다.

본 발명에 따른 구이용 불판은, 불판의 중앙에 형성된 개구부에 상기 개구부와 연결되는 통로를 가지는 조리용기를 삽입시켜 육류의 구이뿐만 아니라 섭취자의 취향에 따라 다양한 먹거리의 조리가 동시에 가능하며, 국물종류의 요리를 조리하기 위한 조리용기를 별도로 구비할 필요가 없어 조리공간을 효율적으로 사용할 수 있다.

또한, 다수의 열원을 구비하지 않고도 불판의 열원을 이용하여 조리용기를 가열함으로써 에너지가 절약되는 효과를 가진다. 더불어, 별도의 공간에서 국물종류의 요리를 수행 및 완성된 요리를 이동시키기 위한 인력을 절감할 수 있으며, 고온에서 완성된 요리가 이동함으로써 발생되는 사고위험을 사전에 방지할 수 있다.

이와 함께, 조리용기에 가열되는 온도를 조절할 수 있으며, 조리용기의 연결통로를 개방시에는 조리용기의 조리가 가능하고, 밀폐시에는 조리용기를 보온이 가능하다. 더불어, 사용자가 연결통로의 개폐상태를 외부에서 즉시 명확하게 확인할 수 있으며, 외부의 충격이나 조리용기에 잦은 접촉이 발생되더라도 사용자가 선택한 연결통로의 개폐상태가 변경되지 않는다.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 구이용 불판의 분리 사시도이다.
도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 구이용 불판의 결합 단면도이다.
도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 연로 개폐부의 개폐 상태를 나타내는 개략 사시도이다.

본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 형태를 가질 수 있는 바, 특정 실시예들을 도면에 예시하고 본문에 상세하게 설명하고자 한다.

그러나, 이는 본 발명을 특정한 개시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. 제1, 제2 등의 용어는 다양한 구성 요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 상기 구성 요소들은 상기 용어들에 의해 한정되어서는 안된다. 상기 용어들은 하나의 구성 요소를 다른 구성 요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다. 예를 들어, 본 발명의 권리 범위를 벗어나지 않으면서 제1 구성 요소는 제2 구성 요소로 명명될 수 있고, 유사하게 제2 구성 요소도 제1 구성 요소로 명명될 수 있다.

본 출원에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시예들을 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. 본 출원에서, "포함하다" 또는 "가지다" 등의 용어는 명세서에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성 요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성 요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부 도면에 의거하여 상세하게 설명하기로 한다.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 구이용 불판의 분리 사시도이며, 도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 구이용 불판의 결합 단면도이다.

도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 구이용 불판은 다수개의 기름유출공(110)이 형성되고, 볼록하게 형성된 중앙에 상하가 관통되게 형성된 개구부(122)와 상기 개구부(122)의 둘레를 따라 상향 돌출된 턱(124)이 형성된 끼움관(120)이 구비된 불판 본체(100) 및 상방이 개방되고 내부에 조리공간이 형성된 용기부(210)와, 상기 용기부(210)의 하부에 연결통로(220)가 형성되어, 상기 연결통로(220)가 상기 불판 본체(100)의 끼움관(120)에 끼워져 열원의 화기가 상기 용기부(210)로 전달되는 조리용기(200)를 포함한다. 또한, 상기 연결통로(220)에는 개폐부재(224)가 형성된 축(222)이 삽입되고, 상기 축(222)의 회전방향에 따라 상기 개폐부재(224)가 상기 연결통로(220)를 선택적으로 개폐한다.

본 발명의 불판 본체(100)는 구이대상물의 기름이 테두리로 흘러넘치지 않게 불판 본체의 중앙에서 테두리의 사이가 소정각도 낮아지는 돔형상을 가지며, 외주연에 다수개의 기름유출공(110)이 방사형으로 형성되어 구이대상물의 기름이 기름유출공(110)을 통해 빠져나갈 수 있도록 형성된다. 이때, 불판 본체(100)의 중앙에는 조리용기(200)가 끼워져 결합되는 끼움관(120)이 형성된다. 상기 끼움관(120)은, 불판 본체(100)의 상하가 관통되게 형성된 개구부(122)와 상기 개구부(122)의 둘레를 따라 상향 돌출된 턱(124)으로 구성된다.

상기 불판 본체(100)는 스테인레스, 황동과 같은 구리합금 또는 알루미늄과 같은 금속부터 맥반석과 같은 원석 등 다양한 재질로 형성될 수 있으며, 상면에는 육류가 구워질 때 눌러 붙는 것을 방지하기 위해 코팅층이 형성되는 것이 바람직하다. 본 발명의 실시예에서는 불판 본체(100)를 원판으로 도시하였으나 이에 한정되는 것은 아니며 다각판체 등 다양한 형태로 형성 가능하다. 또한, 상기 불판 본체(100)에는 적어도 하나 이상의 손잡이(130)가 형성될 수 있다.

조리용기(200)는 상방이 개방되고 내부에 조리공간이 형성된 용기부(210)와, 상기 용기부(210)의 하부에 연결통로(220)가 형성되며, 상기 연결통로는 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 불판 본체(100)의 끼움관(120)에 끼움 결합된다. 이러한, 끼움 결합에 의해 조리용기(200)가 불판 본체(100)의 돌출된 턱(124)에 걸려 유동이 제한됨으로써 외부의 충격이나 조리용기(200)에 잦은 접촉이 발생되더라도 조리용기(200)가 전도되거나 이탈되지 않는다.

연결통로(220)는 하부에서 용기부(210) 측으로 갈수록 폭이 확장되도록 형성될 수도 있다. 이 경우, 열원의 열기 즉, 화기가 용기부(210)의 하면에 상대적으로 많이 전달되어 가열효율이 상승된다. 또한, 상기 연결통로(220)의 상부에는, 화기가 배출되는 통공(240)이 다수개 형성될 수 있다. 이에 따라, 연소를 위한 공기의 흐름을 원활하게 하여 불판 본체(100)가 과열되지 않음과 동시에 용기부(210)의 배면으로 화기가 배출됨으로써 용기부(210)의 넓은 면적에 화기가 전달되어 조리용기(200)가 신속하게 가열된다.

연결통로의 외측 둘레 일측에는 축 삽입공(226)이 관통 형성되고, 상기 축 삽입공과 근접하도록 호 형상의 개폐 제어홈(228)이 형성된다. 상기 개폐 제어홈(228)의 양단부는 상기 축 삽입공(226)을 중심으로 서로 간에 직교하는 방향에 위치하도록 구성된다. 즉, 개폐 제어홈(228)의 형상은 축(222)에 형성된 돌기(232)가 개폐 제어홈(228)의 일단부에 걸려서 축의 손잡이(234)가 연결통로(220)와 수평하게 위치하면 연결통로(220) 내측이 개방되고, 타단부에 걸려 축의 손잡이(234)가 연결통로(220)와 직교하도록 위치하면 연결통로(220) 내측이 밀폐되도록 구성된다.

상기 개폐부재(224)는 상기 축(222)을 중심으로 연결통로(220)의 내측을 밀폐시킬 수 있는 형상으로 구성되고, 상기 개폐부재(224)를 회전시키는 축(222)은 축 삽입공(226)을 통과하여 연결통로(220)의 내측을 관통하도록 구성된다. 또한, 상기 축(222)의 상부에는 손잡이(234)가 직교하도록 수평으로 형성되며, 하단부 일부분에는 연결통로(220)의 외측에 밀착되는 밀착판(236)이 일체로 형성되고, 이 밀착판(236)의 일부분에는 개폐 제어홈(228)이 삽입되어 안내되는 돌기(232)가 돌출 형성된다.

여기에서 밀착판(236)은 돌기(232)가 개폐 제어홈(228)에 삽입되면 연결통로(220) 외부에 밀착되도록 구성하는 것이 바람직하며, 그 형상은 원판이나 사각판 등 어느 형성이든 가능하다. 또한, 축(222)에는 밀착판(236) 대신 연결대를 통해서 돌기가 형성되도록 구성할 수도 있다.

도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 연결통로의 개폐 상태를 나타내는 개략 사시도이다.

본 발명의 실시예에 따라, 불판 본체(100)를 가스불이나 숯불과 같은 열원에 올려놓고 구이를 하게되는데, 상기 열원의 열기가 상기 불판 본체(100)의 개구부(122)를 통해 연결통로(220)로 전달되어 조리용기의 용기부(210)가 가열된다.

이때, 도 3의 (b)에 도시된 바와 같이, 사용자가 축의 손잡이(234)를 잡고 축의 손잡이(234)가 연결통로(220)의 길이방향과 수평이 되도록 회전시키게 되면, 개폐부재(224)가 회전하면서 연결통로(220)의 내측을 개방시키게 된다. 이때, 축의 돌기(232)가 개폐 제어홈(228)의 일단부에 걸리게 되면, 연결통로는 100% 개방되는 것이다.

반대로, 도 3의 (a)에 도시된 바와 같이, 축의 손잡이(234)가 연결통로(220)의 길이방향으로 직교하도록 회전시키게 되면, 개폐부재(224)가 회전하면서 연결통로(220) 내측을 밀폐시키게 된다. 이때, 축의 돌기(232)가 개폐 제어홈(228)의 타단부에 걸리게 되면, 연결통로(220)는 100% 밀폐되어 열원의 화기가 조리용기(200)로 전달되는 것을 막게 되는 것이다.

이와 같이, 본 발명의 축의 돌기(232)가 개폐 제어홈(228)의 단부에 걸리도록 회전시키기만 하면 100% 개폐가 이루어지기 때문에 사용자가 연결통로(220)의 개폐상태를 즉시 명확하게 확인할 수 있게 된다. 또한, 돌기에 의해 축의 회전이 제한됨으로써 외부의 충격이나 조리용기에 잦은 접촉이 발생되더라도 사용자가 선택한 연결통로의 개폐상태가 변경되지 않는다.

이상에서 설명한 본 발명은 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능하다는 것은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어 명백하다 할 것이다.

100 : 불판 본체 110 : 기름 유출공
120 : 끼움관 122 : 개구부
124 : 턱 130 : 손잡이
200 : 조리용기 210 : 용기부
220 : 연결통로 222 : 축
224 : 개폐부재 226 : 축 삽입공
228 : 개폐 제어홈 232 : 돌기
234 : 축의 손잡이 236 : 밀착판
240 : 통공

Claims (5)

1. 다수개의 기름유출공이 형성되고, 볼록하게 형성된 중앙에 상하가 관통되게 형성된 개구부와 상기 개구부의 둘레를 따라 상향 돌출된 턱이 형성된 끼움관이 구비된 불판 본체; 및
   상방이 개방되고 내부에 조리공간이 형성된 용기부와, 상기 용기부의 하부에 연결통로가 형성되며, 상기 연결통로가 상기 불판 본체의 끼움관에 끼워져 열원의 화기가 상기 용기부로 전달되는 조리용기를 포함하되,
   상기 연결통로에는,
   개폐부재가 형성된 축이 삽입되고, 상기 축의 회전방향에 따라 상기 개폐부재가 상기 연결통로를 선택적으로 개폐하는 것을 특징으로 하는 구이용 불판.
   
2. 제 1항에 있어서,
   상기 연결통로에는,
   축 삽입공과 근접하도록 호 형상의 개폐 제어홈이 형성되고, 축의 일부분에는 상기 개폐 제어홈에 삽입되어 안내되는 돌기가 형성되며, 상기 축을 회전시켰을 때 돌기가 상기 개폐 제어홈의 일단부에 걸리면 상기 연결통로가 개방되고, 타단부에 걸리면 통로가 밀폐되도록 구성된 것을 특징으로 하는 구이용 불판.
   
3. 제 2항에 있어서,
   상기 개폐 제어홈은,
   양단부가 상기 축 삽입공을 중심으로 서로 간에 직교하는 방향에 위치하도록 구성되어 돌기가 단부에 걸리면 100% 개폐가 이루어지도록 한 것을 특징으로 하는 구이용 불판.
   
4. 제 2항에 있어서,
   상기 축의 일부분에는 상기 연결통로의 외측에 밀착되는 밀착판이 일체로 형성되고, 상기 밀착판의 일부분에 상기 돌기가 형성된 것을 특징으로 하는 구이용 불판.
   
5. 제 1항에 있어서,
   상기 연결통로의 상부에는,
   화기가 배출되는 통공이 다수개 형성된 것을 특징으로 하는 구이용 불판.
   

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