JPH04316459A - プロポリス成分含有固状物とその製造方法並びに用途 - Google Patents

プロポリス成分含有固状物とその製造方法並びに用途

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JPH04316459A
JPH04316459A JP3166538A JP16653891A JPH04316459A JP H04316459 A JPH04316459 A JP H04316459A JP 3166538 A JP3166538 A JP 3166538A JP 16653891 A JP16653891 A JP 16653891A JP H04316459 A JPH04316459 A JP H04316459A
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、水分散性良好なプロポ
リス成分含有固状物とその製造方法並びに用途に関し、
更に詳細には、無水糖質およびシクロデキストリンから
選ばれる１種以上の糖質に、親水性有機溶媒可溶プロポ
リス成分を含有せしめたプロポリス成分含有固状物と、
親水性有機溶媒可溶プロポリス成分含有水溶液を、無水
糖質およびシクロデキストリンから選ばれる１種以上の
糖質に含有せしめて脱水し、固状物にすることを特徴と
するプロポリス成分含有固状物の製造方法に関する。
【０００２】
【従来の技術および解決すべき課題】プロポリスは、「
プロポリス・イン・ナチュラル・セラピューティクス（
Ｐｒｏｐｏｌｉｓ　　ｉｎ　　ｎａｔｕｒａｌ　　ｔｈ
ｅｒａｐｅｕｔｉｃｓ）」、マルワーヌ・エディテール
・エス・アー（Ｍａｌｏｉｎｅ　　Ｅｄｉｔｅｕｒ　　
Ｓ．Ａ．）、パリ、フランス（１９８３年）、フレグラ
ンス　　ジャーナル、第８３号、第２０乃至２８頁およ
び第３６乃至４３頁（１９８７年）などにも記載されて
いるように、蜜蜂が巣箱内に貯蔵する樹脂状物で、これ
には樹脂、ミツロウ、精油、花粉、フラボノイドなどが
含まれており、古くから種々の民間療法薬として利用さ
れてきた。
【０００３】プロポリスは、塊状物であって、そのまま
では利用しにくく、また、その組成は、水不溶性物質ま
たは疎水性物質が主成分であることから、通常、エタノ
ールなど親水性有機溶媒の高濃度溶液により抽出して得
られる液状のプロポリスエキス（または、プロポリスチ
ンキ）として利用されている。
【０００４】しかしながら、これを健康食品などに利用
する上では、特開平２−２４５１５９号公報などでも指
摘されているように、次のような不都合が生じる。
【０００５】（１）プロポリスエキスを水で希釈すると
、エキスに含まれている親水性有機溶媒可溶プロポリス
成分が不均一に析出、凝集、または、塊状化する。
【０００６】（２）経口摂取に際して、高濃度親水性有
機溶媒、および、それの可溶成分が口腔粘膜を強く刺激
するだけでなく、摂取後にプロポリスエキスが唾液で希
釈され、水の場合と同様に可溶成分が不均一に析出して
口腔内にべたつきなどの不快感を与える。
【０００７】（３）親水性有機溶媒にアレルギーの人に
は健康食品として利用困難である。
【０００８】（４）液体であり、取扱い、携帯に不便で
ある。
【０００９】これを改善する試みとして、例えば、特開
昭６１−１９７５２３号公報では、「プロポリスの水溶
性有機溶剤抽出液を脱ロウ処理した後、水溶性賦形剤に
より抗菌活性成分を晶析、固形化せしめ、次いで、乳化
剤および抗酸化剤を添加して乾燥することを特徴とする
水分散性プロポリス含有製剤の製造法。」を提案してお
り、また、特開平２−２４５１５９号公報では、「一価
アルコール可溶プロポリス成分、多重的水素結合性を有
する含ＯＨ基媒体およびポリオール・脂肪酸エステル系
界面活性剤を含み、前記プロポリス成分と前記含ＯＨ基
媒体との総量を１００重量部としたときに、前記ポリオ
ール・脂肪酸エステル系界面活性剤を０．０１〜２５重
量部含有することを特徴とするプロポリス食品組成物。 」を提案している。
【００１０】しかしながら、これらの提案は、プロポリ
ス成分の水分散性は改善されるものの、どちらも乳化剤
または界面活性剤の使用を必須としており、その工程が
繁雑であるだけでなく、得られる製品が乳化剤または界
面活性剤特有の嫌味を呈する欠点のあることが判明した
。
【００１１】前記欠点を解消し、乳化剤または界面活性
剤を使用することなく、水分散性良好で、嗜好性に優れ
、かつ、取扱い容易で、携帯に便利なプロポリス成分含
有固状物の確立が強く望まれている。
【００１２】
【課題を解決するための手段】本発明は、前記欠点を解
消するためになされたものであって、とりわけ、本発明
者等は、プロポリスの主要成分である水難溶性または疎
水性であって、かつ、親水性有機溶媒に可溶な成分を、
乳化剤または界面活性剤を用いることなく、水分散性良
好で、嗜好性に優れた固状物を目ざして、鋭意研究を続
けてきた。
【００１３】その結果、無水糖質およびシクロデキスト
リンから選ばれる１種以上の糖質に、親水性有機溶媒可
溶プロポリス成分を含有せしめたプロポリス成分含有固
状物が、水分散性良好で、嗜好性に優れ、従来の欠点を
ことごとく解消しうることを見い出し、本発明を完成し
た。
【００１４】本発明に使用される無水糖質としては、水
分共存下で含水結晶に変換し、これに伴う脱水作用を示
す糖質であればよく、例えば、特開昭６２−１３６２４
０号公報、特開昭６２−１５２５３５号公報、特開昭６
２−１５２５３６号公報、特開昭６２−１５２５３７号
公報などで開示されている無水マルトース、無水ラクチ
トール、無水グルコース、無水ガラクトース、無水パラ
チノース、無水ラフィノース、無水エルロース、無水メ
レチトースなどが用いられる。
【００１５】これらの無水糖質は、できるだけ低水分、
望ましくは、水分３Ｗ／Ｗ％未満、より望ましくは、水
分２Ｗ／Ｗ％未満の無水結晶糖質が用いられ、その代表
例としては、特開昭６１−３５８００号公報で開示され
ている結晶性α−マルトース粉末（市販品としては、株
式会社林原の登録商標「ファイントース」）が最も適し
ている。
【００１６】シクロデキストリンとしては、α−、β−
およびγ−シクロデキストリンの１種または２種以上が
、適宜使用できる。
【００１７】必要ならば、これらシクロデキストリンと
ともに、例えば、マルトオリゴ糖、デキストリン、分岐
デキストリンなどを含有しているシクロデキストリン含
有澱粉部分分解物などを用いることも随意である。
【００１８】本発明の固状物の製造工程においては、で
きるだけ低水分の、望ましくは、水分３Ｗ／Ｗ％未満、
より望ましくは２Ｗ／Ｗ％未満のシクロデキストリン粉
末またはシクロデキストリン含有澱粉部分分解粉末が有
利に利用できる。
【００１９】本発明でいう親水性有機溶媒可溶プロポリ
ス成分は、プロポリス成分のうち、親水性有機溶媒に可
溶な成分であればよく、その調製方法としては、プロポ
リスを、そのまま、または、エチルエーテル、エチルメ
チルエーテルなどで脱ロウ処理した後、水と互いに溶解
しうる、例えば、メタノール、エタノール、プロパノー
ルなどのアルコール、アセトン、酢酸などの親水性有機
溶媒、望ましくは、３０Ｗ／Ｗ％以上の高濃度親水性有
機溶媒水溶液で、常温または加温状態で、必要ならば、
還流下で抽出すればよい。
【００２０】また、必要ならば、プロポリスを煎じ出し
て親水性有機溶媒可溶成分の懸濁液を調製することも、
更には、プロポリスのフラボン類から、本発明者等が平
成３年４月１１日に特許出願した明細書（発明の名称『
α−グリコシル　　フラボン類とその製造方法並びに用
途』）に記載しているα−グリコシル　　フラボン類を
調製して親水性有機溶媒可溶成分にすることもできる。
【００２１】これらの溶液または懸濁液には、通常、本
発明の固状物の製造に必要な水分を含有している。不足
する場合には、適量の水を添加することも有利に実施で
きる。
【００２２】固状物の製造に際して、親水性有機溶媒可
溶成分含有水溶液を、糖質に含有せしめることは、親水
性有機溶媒可溶プロポリス成分含有水溶液を糖質に攪拌
、混合などにより均一に含有せしめることができればよ
く、その好適な例としては、プロポリス含有エタノール
水溶液を、無水糖質およびシクロデキストリンから選ば
れる１種以上の糖質に対して、通常、固形物当り０．１
乃至５０Ｗ／Ｗ％、より望ましくは、０．２乃至３０Ｗ
／Ｗ％から選ばれる量が望ましい。
【００２３】０．１Ｗ／Ｗ％未満の場合には、摂取量と
の関係で、プロポリス成分量が少な過ぎ、５０Ｗ／Ｗ％
を超えては水への分散が困難になる。
【００２４】プロポリス成分含有水溶液を糖質に含有せ
しめるのに際して、水溶液中の水分、望ましくは１Ｗ／
Ｗ％以上５０Ｗ／Ｗ％未満の比較的低水分の共存は、親
水性有機溶媒可溶成分の糖質への均一な分散、配合を容
易にし、また、そのプロポリス成分が、糖質に多量に、
容易に吸着、分散または包接されて取り込まれることと
なり、得られる固状物の、それに含まれるプロポリス成
分含量を高めるとともに、水分散性を著しく向上する。
【００２５】また、親水性有機溶媒可溶プロポリス成分
含有水溶液を、糖質に含有せしめて脱水し固状物にする
には、そこに共存する水分を無水糖質およびシクロデキ
ストリンから選ばれる１種以上の糖質により脱水すれば
よい。
【００２６】この脱水工程をより効果的に進めるために
、更に、無水糖質およびシクロデキストリンから選ばれ
る糖質を追加して混合することも、また、必要ならば、
加熱乾燥することも随意である。
【００２７】しかし、プロポリスの有効成分は、高温加
熱、紫外線照射などの苛酷な処理を施すことにより、揮
散、劣化、分解などの変質を受け易く、その有効成分を
できるだけ安定に保持するためには、室温下での糖質に
よる脱水作用を主に利用し、必要ならば、プロポリスの
有効成分の変質を起こさない範囲の条件で、親水性有機
溶媒などの蒸発除去を行なうのが好ましい。
【００２８】このためには、できるだけ低水分の無水糖
質およびシクロデキストリンから選ばれる１種以上の糖
質の使用が有利である。
【００２９】このようにして得られた固状物は、通常、
粉末である。
【００３０】必要ならば、粉末化工程、整粒化工程など
を加えることも随意である。
【００３１】本発明の固状物は、水分散性が良好で、嗜
好性に優れ、取扱いの容易なプロポリス成分含有固状物
である。
【００３２】本固状物は、プロポリスエキスの場合と同
様に、それに含まれる親水性有機溶媒可溶プロポリス成
分量に応じた効果を発揮することが判明し、健康食品、
抗菌剤、治療剤などとして、健康の維持、増進、更には
、各種疾患、例えば、ウイルス性疾患、細菌性疾患、外
傷性疾患、免疫疾患、リュウマチ、糖尿病、循環器疾患
、悪性腫瘍、神経性疾患などの予防、治療、回復促進に
有利に利用できる。
【００３３】本固状物の使用方法としては、親水性有機
溶媒可溶プロポリス成分として、大人、１日当り、固形
物当り０．０１乃至５グラム程度を１乃至数回に分けて
経口摂取すればよい。
【００３４】また、本固状物は、付香剤、消臭剤、尿療
法剤などとしても好適であることが判明した。
【００３５】尿療法については、中尾良一編、「奇跡が
起る尿療法」平成２年、マキノ出版に解説されている。
【００３６】それによれば、尿を毎日１００乃至２００
ミリリットル程度を飲用することにより、健康の維持、
増進、更には、各種疾患の予防、治療、回復促進に効果
的であることが知られている。
【００３７】しかも、尿の飲用量は多ければ多い程それ
なりの効果が期待され、何ら害毒にならないことも知ら
れている。
【００３８】しかしながら、尿の臭気と、呈味が邪魔を
して、尿を直接口にすることは、強い抵抗感を抱かせる
ものである。
【００３９】本発明の固状物を新鮮尿に加えると、容易
に分散し、または、溶解して、尿にプロポリスの香りを
付与し、尿の臭気を解消、若しくは低減し、しかも、そ
の呈味を改善することのできることが判明したことから
、本固状物は、尿療法剤として有利に利用できる。
【００４０】その使用量は、新鮮尿１００ミリリットル
当り、本発明の固状物粉末を、通常、約０．１乃至５グ
ラムの範囲から選ばれる量を使用すれば、目的を達成す
ることができる。
【００４１】また、使用目的によって、粉末状固状物を
、更に、顆粒、短棒、錠剤などの有形物に成形して利用
することも有利に実施できる。
【００４２】舌下剤などの場合には、例えば、錠剤に成
形して利用すればよい。
【００４３】また、本発明の固状物が製造できるまでの
工程で、必要に応じて、適宜の添加物、例えば、着香料
、着色料、酸味料、甘味料、ミネラル、動植物由来物質
、生理活性物質などの一種以上を併用して、本発明のプ
ロポリス成分含有固状物の嗜好性を更に高めることも、
健康の維持、増進、更には、各種疾患の予防、治療、回
復促進を更に増強することも有利に実施できる。
【００４４】嗜好性を高める添加物としては、例えば、
パーメリック抽出物、ハッカ抽出物、柑橘類抽出物、シ
ュガー香料、ウイスキー香料、フルーツ香料、ハーブ香
料など天然または合成の香辛料または着香料、ウコン抽
出物、パプリカ抽出物、ベニバナ抽出物、赤色色素、黄
色色素、褐色色素、青色色素など天然または合成の着色
料、クエン駿、リンゴ酸、フマール酸、酒石酸、コハク
酸、アスコルビン酸など酸味料、ステビア甘味料、グリ
チルリチン甘味料、Ｌ−アスパラチル　　Ｌ−フェニル
アラニン　　メチルエステル、ソウマチン、サッカリン
など高甘味度甘味料などがあり、健康の維持、増進、更
には、各種疾患の予防、治療、回復促進を増強する添加
物としては、例えば、ローヤルゼリー、肝油、卵油、カ
キ肉エキス、スッポンエキス、マムシエキス、薬用人参
エキス、ドクダミエキス、イチョウエキス、マツバエキ
ス、クマザサエキス、ビワの葉エキス、スギナエキス、
スピルリナエキス、クロレラエキスなど動植物由来物質
、チアミン、リボフラビン、ビタミンＢ１７、Ｌ−アス
コルビン酸、α−グリコシル　　Ｌ−アスコルビン酸、
ルチン、α−グリコシル　　ルチン、カロチノイド、エ
ルゴステロール、トコフェロールなどビタミン類、リパ
ーゼ、エラスターゼ、ウロキナーゼ、プロテアーゼなど
酵素類、インシュリン、成長ホルモン、ウロガストロン
、エリトロポエチン、カルシトニン、プロラクチン、男
性ホルモン、女性ホルモンなどホルモン類、インターフ
ェロン、リンホトキシン、ツモア　　ネクロシス　　フ
ァクター、マクロファージ遊走阻止因子、コロニー形成
刺激因子、トランスファー　　ファクター、インターロ
イキン２などサイトカイン類を包含する生理活性物質が
あり、必要に応じて、これら添加物の１種または２種以
上が適宜利用できる。
【００４５】以下、本発明の具体例として、若干の実施
例を述べるが、本発明はこれら実施例のみに限定される
ものではない。
【００４６】
【実施例１】プロポリスを、常法に従って、高濃度エタ
ノール水溶液で抽出して調製したプロポリスエキス（エ
タノール約６５Ｗ／Ｗ％、水分約２０Ｗ／Ｗ％およびプ
ロポリス成分約１５Ｗ／Ｗ％含有）５重量部にγ−シク
ロデキストリン２重量部および無水結晶マルトース粉末
を５重量部加えて混合し、次いで、４０℃で１時間通風
乾燥し、更に、無水結晶マルトース粉末７重量部を均一
に混合して粉末状固状物を得、これをラミネートアルミ
製包装容器に１グラムずつ充填し密封した。
【００４７】本品は、水に分散性良好で、嗜好性にも優
れ、健康食品、抗菌剤、治療剤、付香剤、消臭剤、尿療
法剤などとして健康の維持、増進、更には、各種疾患の
予防、治療、回復促進に有利に利用できる。
【００４８】健康食品としては、例えば、直接摂取して
もよく、また、茶、牛乳、ジュースなどに２００ミリリ
ットル当り０．２乃至１グラム程度を分散または溶解し
て利用すればよい。
【００４９】また、尿療法剤としては、新鮮尿１００ミ
リリットル当り、０．５乃至２グラム程度を分散または
溶解して利用すればよい。
【００５０】
【実施例２】プロポリスを、常法に従って、高濃度エタ
ノール水溶液で抽出して調製したプロポリスエキス（エ
タノール約７４Ｗ／Ｗ％、水分約８Ｗ／Ｗ％およびプロ
ポリス成分約１８Ｗ／Ｗ％含有）５重量部にレモン香料
適量およびα−、β−、およびγ−シクロデキストリン
含有澱粉部分分解物粉末（塩水港精糖株式会社製造、登
録商標「デキシーパールＳＤ−２０」）を５重量部加え
て混合し、次いで、４０℃で１時間通風乾燥し、更に、
ステビア甘味料（東洋精糖株式会社製造、商品名「α−
Ｇスイート」）０．０２重量部、クエン酸０．０２重量
部および無水結晶マルトース粉末１５重量部を加えてよ
く混合し、顆粒成形機にかけ、顆粒状固状物を得、これ
をビンに１００グラムずつ充填して密封した。
【００５１】本品は、実施例１と同様に、水に分散性良
好で、嗜好性にも優れ、健康食品、抗菌剤、尿療法剤な
どとして健康の維持、増進、更には、各種疾患の予防、
治療、回復促進に有利に利用できる。
【００５２】
【実施例３】実施例２の無水結晶マルトース粉末に代え
て、無水結晶ラクチトール粉末を用いて、実施例２と同
様にして、顆粒状固状物を得、これをビンに充填して密
封した。
【００５３】本品は、実施例１の場合と同様に、水に分
散性良好で、嗜好性にも優れ、健康食品、抗菌剤、尿療
法剤などとして健康の維持、増進、更には、各種疾患の
予防、治療、回復促進に有利に利用できる。
【００５４】
【実施例４】実施例２の方法で得た顆粒状固状物を常法
に従って、錠剤成形機にかけ、１錠約８００ミリグラム
の錠剤を得た。
【００５５】本品は、健康食品、とりわけ、その使用方
法が舌下剤として、プロポリス成分を口腔内で徐々に放
出し、経粘膜吸収させるのに適している。
【００５６】また、本品は、プロポリスの香気成分を持
続して楽しむこともできることから、口中香錠としても
好適である。
【００５７】
【実施例５】プロポリスを、常法に従って、高濃度メタ
ノール水溶液で抽出して調製したプロポリスエキスを、
蒸発乾固し、エチルエーテルによる固液分離法で脱ロウ
し、次いで、高濃度エタノール水溶液に溶解して調製し
た脱ロウプロポリスエキス（エタノール約７０Ｗ／Ｗ％
、水分約１０Ｗ／Ｗ％およびプロポリス成分約２０Ｗ／
Ｗ％含有）５重量部、ハーブ香料適量、およびα−、β
−、およびγ−シクロデキストリン含有澱粉部分分解物
粉末を５重量部加えて混合し、次いで、３０℃で２時間
通風乾燥し、更に、Ｌ−アスコルビン酸カルシウム０．
５重量部および無水結晶マルトース粉末２０重量部を加
え、均一に混合して粉末状固状物を得、これをラミネー
トアルミ製包装容器に２グラムずつ充填し、密封した。
【００５８】本品は、実施例１の場合と同様に、水に分
散性良好で、嗜好性にも優れ、健康食品、抗菌剤、尿療
法剤などとして健康の維持、増進、更には、各種疾患の
予防、治療、回復促進に有利に利用できる。
【００５９】
【実施例６】プロポリスを、エチルエーテルで脱ロウし
、次いで、高濃度エタノール水溶液で抽出して調製した
脱ロウプロポリスエキス（エタノール約７４Ｗ／Ｗ％、
水分約８Ｗ／Ｗ％およびプロポリス成分約１８Ｗ／Ｗ％
含有）５重量部に、薬用人参エキス（含水物）１重量部
および無水結晶グルコース粉末１０重量部を加えてよく
混合し、次いで、室温にて３時間解放放置し、更に、無
水結晶グルコース粉末５重量部を均一に混合して粉末状
固状物を得、これをラミネートアルミ製包装容器に１グ
ラムずつ充填し、密封した。
【００６０】本品は、実施例１の場合と同様に、水に分
散性良好で、嗜好性にも優れ、健康食品、尿療法剤など
として健康の維持、増進、更には、各種疾患の予防、治
療、回復促進に有利に利用できる。
【００６１】
【発明の効果】上記したことから明らかなように、本発
明は、無水糖質およびシクロデキストリンから選ばれる
１種以上の糖質に、プロポリスの主要成分である水難溶
性または疎水性であって、かつ、親水性有機溶媒に可溶
な成分を含有せしめた固状物は、水分散性良好であり、
嗜好性に優れており、従来の液状プロポリスエキスの欠
点、および乳化剤または界面活性剤の使用を必須とする
公知の固状物の欠点をことごとく解消することができる
。
【００６２】本発明の固状物は、プロポリスエキスの場
合と同様に、健康食品、抗菌剤、治療剤などとして、健
康の維持、増進、更には、各種疾患の予防、治療、回復
促進に有利に利用できる。
【００６３】また、本発明の固状物は、付香剤、消臭剤
、尿療法剤、舌下剤などとしても有利に利用できること
が判明した。

Claims (8)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】　　無水糖質およびシクロデキストリンか
    ら選ばれる１種以上の糖質に、親水性有機溶媒可溶プロ
    ポリス成分を含有せしめたプロポリス成分含有固状物。
  2. 【請求項２】　　無水糖質およびシクロデキストリンか
    ら選ばれる１種以上の糖質に、親水性有機溶媒可溶プロ
    ポリス成分を、固形物当り０．１乃至５０Ｗ／Ｗ％の範
    囲から選ばれる量を含有せしめたプロポリス成分含有固
    状物。
  3. 【請求項３】　　無水糖質が、無水結晶糖質である請求
    項１または請求項２記載のプロポリス成分含有固状物。
  4. 【請求項４】　　プロポリス成分含有固状物が、粉末、
    顆粒または錠剤であることを特徴とする請求項１、請求
    項２、または請求項３記載のプロポリス成分含有固状物
    。
  5. 【請求項５】　　プロポリス成分含有固状物が、健康食
    品、抗菌剤、治療剤、尿療法剤または舌下剤であること
    を特徴とする請求項１、請求項２、請求項３または請求
    項４記載のプロポリス成分含有固状物。
  6. 【請求項６】　　親水性有機溶媒可溶プロポリス成分含
    有水溶液を、無水糖質およびシクロデキストリンから選
    ばれる１種以上の糖質に含有せしめて脱水し、固状物に
    することを特徴とするプロポリス成分含有固状物の製造
    方法。
  7. 【請求項７】　　親水性有機溶媒可溶プロポリス成分含
    有水溶液を、無水糖質およびシクロデキストリンから選
    ばれる１種以上の糖質に含有せしめて脱水し、更に、無
    水糖質およびシクロデキストリンから選ばれる１種以上
    の糖質を含有せしめて固状物にすることを特徴とするプ
    ロポリス成分含有固状物の製造方法。
  8. 【請求項８】　　無水糖質が、無水結晶糖質であること
    を特徴とする請求項６または請求項７記載のプロポリス
    成分含有固状物の製造方法。
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