JPH01181750A - 粉末プロポリスの製法 - Google Patents

粉末プロポリスの製法

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JPH01181750A
JPH01181750A JP63004619A JP461988A JPH01181750A JP H01181750 A JPH01181750 A JP H01181750A JP 63004619 A JP63004619 A JP 63004619A JP 461988 A JP461988 A JP 461988A JP H01181750 A JPH01181750 A JP H01181750A
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JP
Japan
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propolis
alcohol
extract
reduced maltose
evaporating
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Nobuhiro Korosue
頃末 修宏
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  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 「産業上の利用分野」 本発明は粉末プロポリス(蜂やに)の製法に関する。
詳しくは本発明はプロポリスのアルコール抽出液に還元
麦芽糖を混合後、アルコールを蒸発させ粉末プロポリス
を製造する方法に関する。
「従来の技術」 プロポリス(蜂やに、蜂ろう)はミツロウと異なり、ミ
ツバチが花や樹の皮から集めてきたヤニをかみ続けた結
果、ミツバチ唾液の酵素とヤニがまざり合い薬効のある
物質に変化したものであり、その成分は多種類に及ぶ植
物性フラボン類、ミネラル、アミノ酸、ビタミン、脂肪
および有機酸から成る。この物質についてはソ連や東欧
ではすでに研究がすすんでおり、我国においてもその殺
菌作用や炎症治癒作用かにわかに注目を集め始めてきた
ところで従来公知のプロポリス精製品としてはプロポリ
スナチュラルパウダーおよびプロポリスチンキがあげら
れる。プロポリスパウダーは天然プロポリスを殺菌、精
製、粉末化したものであり、プロポリスチンキは天然プ
ロポリスをアルコール抽出することによって得られたア
ルコール液である。
「発明が解決しようとする問題点」 上記のプロポリスナチュラルパウダーにおいては、製造
過程において、樹脂状乃至板状になったプロポリスを粉
砕化する必要があり、プロポリスチンキにあっては、特
有のくさい臭いを有して飲用しに(いこと、広い貯蔵ス
ペース、高い流通コストが必要であること、アルコール
の90%溶液であるため酒税法に触れるなどの問照点が
あった。本発明は上記の様な従来の問題点に着目してな
されたものであり、蜂やにからプロポリスの有効成分を
低カロリーで、食べやすく、飲用しやす(又は貯蔵、流
通に便利な粉末の形態で容易に得る方法を提供すること
を目的とする。
「問題点を解決するための手段」 上記の目的を達成するために本発明は、プロポリス(蜂
やに)をアルコールに浸漬し、有効成分を抽出後、抽出
液に還元麦芽糖を混合し、次いでアルコールを蒸発させ
ることを特徴とする粉末プロポリスの製造方法からなる
ものである。
アルコールとしてはエタノールなどプロポリスの有効成
分を抽出するものであればいかなるものでもよく、アル
コールの蒸発は常温で公知方法により行う。添加する還
元麦芽糖の量はアルコール抽出液に対して1.5倍ぐら
いが好適であり、アルコール蒸発温度は常温〜80℃位
まで有効であるが、40℃位が好適である。
生成物である粉末プロポリスは還元麦芽糖の表面が、プ
ロポリスの有効成分で覆われた状態を呈する。
「実施例」 プロポリス原料1kgを32のエタノールに浸漬し、時
々撹拌しながら約1カ月放置し、プロポリスの有効成分
抽出液であるエタノール溶液を得る。このエタノール溶
液32に4.5 kgの還元麦芽糖を添加し、撹拌後4
0℃でエタノールを蒸発させ、粉末プロポリス(還元麦
芽糖の表面がプロポリスの有効成分で覆われたもの)4
.6瞳を得た。
「発明の効果」 本発明方法によると蜂やにからプロポリスの有効成分が
容易に得られ、得られた本発明品は還元麦芽糖の表面が
プロポリスの有効成分で覆われた状態の粉末状であるた
め、甘さを有し、食用又は飲用しやすく、しかも還元麦
芽糖が低カロリーであるためダイエツト食品にも好適で
ある。
そして粉末状のため用途が広く、貯蔵スペースおよび流
通コスト面でも大なる経済効果を有し、アルコールを使
用しないため当然の結果として酒造法にも触れないなど
多大の効果を有するものである。
出願人  頃  末  修  宏 (ほか2名)

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. プロポリス(蜂やに)をアルコールに浸漬し、有効成分
    を抽出後、抽出液に還元麦芽糖を混合し、次いでアルコ
    ールを蒸発させることを特徴とする粉末プロポリスの製
    造方法。
JP63004619A 1988-01-12 1988-01-12 粉末プロポリスの製法 Granted JPH01181750A (ja)

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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