JP3947149B2 - 消臭剤組成物 - Google Patents

Description

本発明は、新規な消臭剤組成物に関する。つまり、本発明は、ポリフェノールを、アルカリ性を示す溶媒中にて、酸素分子共存下、反応時のｐH値が６．５以上で反応して得られる新規な消臭剤組成物に関する。詳しくは、特定のポリフェノールを、アルカリ性を示す溶媒中にて、酸素分子共存下、反応時のｐH値が６．５以上で反応して得られる分子量が１００００以下で有色の化合物を含む新規な消臭剤組成物に関する。および、特定のポリフェノールとアミノ酸を、アルカリ性を示す溶媒中にて、酸素分子共存下、反応時のｐH値が６．５以上で反応して得られる分子量が１００００以下で有色の化合物を含む新規な消臭剤組成物に関する。
さらに詳しくは口臭、体臭、冷蔵庫内での臭い、生ゴミ臭、下駄箱臭、ヒトや動物の体臭、ヒト・動物の糞尿の臭いなど日常の生活において感じられる臭い、工場内あるいは工業廃液中の悪臭などを消去あるいは軽減するために使用される新規な消臭剤組成物に関する。

近年、生活の多様化、生活程度の向上、意識の変化・向上などに伴い、身の周りの様々な点に注意が向けられるようになった。その一つに、様々な悪臭の存在がある。その対象となる悪臭成分の主要なものには、アンモニア、尿素、インドール、スカトール、アミン類などの含窒素化合物、メチルメルカプタン、硫化水素、ジメチルスルフィドなどの含硫黄化合物、酪酸などの低級脂肪酸などがある。
それら悪臭を消去あるいは軽減するために使用される消臭剤について多数の報告がある。
例えば、多種類のポリフェノール混合物を含む植物抽出液を消臭剤とする報告がある(例えば、特許文献１参照)。これら消臭剤は、消臭効果が十分とはいえない。一方、植物抽出液とフェノールオキシダーゼとを構成成分とする消臭剤組成物も公知であり(例えば、特許文献２、特許文献３を参照)、これらの消臭剤は消臭効果が優れているものの、調製方法がやや複雑であるという問題点が残されている。
さらに、一度消臭剤組成物を調製すれば、長い時間が経過しても消臭能が維持されれば、それだけ有利であるから、消臭能が維持される消臭剤組成物が望まれていた。また、含窒素化合物、含硫黄化合物、低級脂肪酸などの各種悪臭成分に対して優れた消臭効果を有する消臭剤組成物が期待されていた。
なお、特定のポリフェノールの消臭効果をＮＨ_４ＯＨ溶液中あるいはＮａＨＣＯ_３溶液中で確認した報告があるが(非特許文献１参照)、そこには例示されたポリフェノールを原料として新たな消臭剤を得る考えは無い。
一方、カフェー酸エステルとアミノ酸とを反応させると有色の化合物が調製できたことが報告されているが（非特許文献２を参照）、その化合物が消臭機能を有することを示唆する記載はない。

特開平11-319051号公報(特許請求の範囲) 特開平9-38183号公報(特許請求の範囲) 特開平10-212221号公報(特許請求の範囲) Food. Sci. Technol. Res., 6(3),186-191,2000(とくに表２) Biosci.Biotechnol.Biochem.,65(10),2121-2130,2001 (とくに2121頁)

そこで本発明の課題は、消臭効果に優れ、しかも簡単な方法で消臭剤組成物を得ることができる新規な消臭剤組成物を提供することにある。さらに、一度消臭剤を調製すれば、長い時間が経過しても消臭機能が低下することがない新規な消臭剤組成物を提供することにある。また、広範囲な悪臭成分に対して優れた消臭効果を有する消臭剤組成物を提供することにある。

本発明者らは上記課題を解決すべく鋭意研究した結果、特定のポリフェノール化合物をアルカリ性を示す溶媒中、酸素分子共存下で、反応時のｐH値が６．５以上で反応して得られた有色の化合物が優れた消臭効果を有することを見出した。および、特定のポリフェノール化合物とアミノ酸をアルカリ性を示す溶媒中、酸素分子共存下で、反応時のｐH値が６．５以上で反応して得られた有色の化合物が優れた消臭効果を有することを見出した。
しかもその消臭剤組成物を長い時間保存しても、その消臭剤組成物の消臭効果が長く維持されることを見出し、さらに研究を重ね、遂に本発明に到達した。

即ち、本発明は、
（１）ポリフェノールを、アルカリ性を示す溶媒中、酸素分子共存下、反応時のｐH値が６．５以上で反応させて得られる分子量が１００００以下で有色の化合物を有効成分として含有することを特徴とする消臭剤組成物、
（２）反応中の酸素分子供給量が１ｍｇ／Ｌ以上であることを特徴とする上記消臭剤組成物、
（３）反応時の温度が０〜６０℃であることを特徴とする上記消臭剤組成物、
（４）さらに金属イオンを添加して反応させることを特徴とする上記消臭剤組成物、
（５）ポリフェノールがｏ−ジフェノール構造を有するポリフェノールである上記消臭剤組成物、
（６）ポリフェノールがヒドロキノンである上記消臭剤組成物、
（７）ポリフェノールの代わりに実質的にアミノ酸を含まない植物抽出物を用いる上記消臭剤組成物、
（８）さらにアミノ酸を添加して反応させることを特徴とする（１）〜（４）記載の消臭剤組成物、
（９）さらにアミノ酸を添加して反応させることを特徴とする（５）〜（７）記載の消臭剤組成物、
（１０）アミノ酸がα−アミノ酸である（８）または（９）記載の消臭剤組成物、
（１１）ポリフェノールとアミノ酸との代わりにポリフェノールとアミノ酸を含む植物抽出物および/または植物体を用いる（８）記載の消臭剤組成物、
に関するものである。

以下、本発明を詳細に説明する。
まず本発明の消臭剤組成物を調製する原料であるポリフェノールについて説明する。本発明で使用されるポリフェノールとは、同一ベンゼン環に二個あるいは二個以上の水酸基が水素原子と置換されている化合物を意味し、その配糖体もポリフェノールとして含む。本発明で使用されるポリフェノールは、所期の目的を達成できるポリフェノールである限りとくに限定されない。その中でも、ヒドロキノンおよびｏ−ジフェノール構造を有するポリフェノールが好ましい。なお、ｏ−ジフェノール構造とはベンゼン環に直接水酸基が置換されており、しかもその水酸基が隣接しているときの構造を意味する。

ポリフェノールの具体例としては、例えば、アピゲニン、アピゲニン配糖体、アカセチン、イソラムネチン、イソラムネチン配糖体、イソクエルシトリン、エピカテキン、エピカテキンガレート、エピガロカテキン、エピガロカテキンガレート、エスキュレチン、エチルプロトカテキュ酸塩、エラグ酸、カテコール、ガンマ酸、カテキン、ガルデニン、ガロカテキン、カフェ酸、カフェ酸エステル、クロロゲン酸、ケンフェロール、ケンフェロール配糖体、ケルセチン、ケルセチン配糖体、ケルセタゲニン、ゲニセチン、ゲニセチン配糖体、ゴシペチン、ゴシペチン配糖体、ゴシポール、４−ジヒドロキシアントラキノン、１，４−ジヒドロキシナフタレン、シアニジン、シアニジン配糖体、シネンセチン、ジオスメチン、ジオスメチン配糖体、３，４’−ジフェニルジオール、シナピン酸、ステアリル−β−（３，５−ジ−ｔ−ブチル−４−ヒドロキシフェニル）プロピオネート、スピナセチン、タンゲレチン、タキシホリン、タンニン酸、ダフネチン、チロシン、デルフィニジン、デルフィニジン配糖体、テアフラビン、テアフラビンモノガレート、テアフラビンビスガレート、トリセチニジン、ドーパ、ドーパミン、ナリンゲニン、ナリンジン、ノルジヒドログアヤレチック酸、ノルアドレナリン、ヒドロキノン、バニリン、パチュレチン、ハーバセチン、バニリルアルコール、バニトロープ、バニリンプロピレングリコールアセタール、バニリン酸、ビス（４−ヒドロキシフェニル）スルホン酸、ビスフェノールＡ、ピロカテコール、ビテキシン、４，４’−ビフェニルジオール、４−ｔ−ブチルカテコール、２−ｔｅｒｔ−ブチルヒドロキノン、プロトカテキュ酸、フロログルシノール、フェノール樹脂、プロシアニジン、プロデルフィニジン、フロレチン、フロレチン配糖体、フィゼチン、フォリン、フェルバセチン、フラクセチン、フロリジン、ペオニジン、ペオニジン配糖体、ペルオルゴニジン、ペルアグゴニジン配糖体、ペチュニジン、ペチュニジン配糖体、ヘスペレチン、ヘスペレジン、没食子酸、没食子酸エステル（没食子酸ラウリル、没食子酸プロピル、没食子酸ブチル）、マンジフェリン、マルビジン、マルビジン配糖体、ミリセチン、ミリセチン配糖体、２，２’−メチレンビス（４−メチル−６−ｔ−ブチルフェノール）、２，２’−メチレンビス（４−エチル−６−ｔ−ブチルフェノール）、２，２’−メチレンビス（４−メチル−６−ｔｅｒｔ−ブチルフェノール）、２，２’−メチレンビス（４−エチル−６−ｔｅｒｔ−ブチルフェノール）、メチルアトラレート、４−メチルカテコール、５−メチルカテコール、４−メトキシカテコール、５−メトキシカテコール、メチルカテコール−４−カルボン酸、２−メチルレゾルシノール、５−メチルレゾルシノール、モリン、リモシトリン、リモシトリン配糖体、リモシトロール、ルテオリン、ルテオリン配糖体、ルテオリニジン、ルテオリニジン配糖体、ルチン、レゾルシン、レスベラトロール、レゾルシノール、ロイコシアニジン、ロイコデルフィニジンなどがあげられる。

これらのポリフェノールの中でも、ケルセチン、エピカテキン、および、エピガロカテキン等のフラボノイド類及びそれらの配糖体、没食子酸、没食子酸エステル、クロロゲン酸、カフェ酸、カフェ酸エステル、タンニン酸、ピロカテコール、ノルジヒドログアイアレクチック酸、L−ドーパ、４−メチルカテコール、５−メチルカテコール、４−メトキシカテコール、５−メトキシカテコール等のｏ−ジフェノール構造を有するポリフェノール、および、ヒドロキノンが特に好ましい。
これらのポリフェノールは、それぞれ単独で用いてもよいし、２種以上混合して用いても良い。
また、上記ポリフェノールは、公知の方法により調製できるが、市販品を購入してもよい。また、合成により調製してもよい。さらには、植物から調製した高濃度ポリフェノール画分を使用することもできる。

本発明では、ポリフェノールの代わりに、ポリフェノールを含む植物抽出物を使用することもできる。この場合の植物抽出物は、ポリフェノールを含むものであり、アミノ酸を実質的に含まない植物抽出物を採用することもできる。この植物抽出物は公知の方法により調製されたものを使用してもよいし、また市販のものを使用してもよい。
なお、ポリフェノール化合物と、アミノ酸を実質的に含まないポリフェノール含有植物抽出物とを併用してもよい。

本発明では、ポリフェノールとアミノ酸とを酸素分子共存下、アルカリ性の溶媒中で、反応時のｐH値が６．５以上で反応させて消臭剤組成物を得ることもできる。
本発明で使用されるアミノ酸は、本発明の所期の効果をもたらすアミノ酸である限り、とくに限定されないのであるが、アミノ酸の中でもα−アミノ酸がとくに好ましい。ここで、α−アミノ酸とは一つのアミノ基と一つのカルボキシル基とが一つの同じ炭素原子に結合しているアミノ酸をいう。α−アミノ酸の例としては、例えば、グリシン、アラニン、バリン、ロイシン、イソロイシン、グルタミン酸、アスパラギン酸、グルタミン、アスパラギン、セリン、スレオニン、リジン、ヒドロキシリジン、アルギニン、ヒスチジン、シスチン、メチオニン、フェニルアラニン、チロシン、トリプトファン、プロリン、４−ヒドロキシプロリン、システイン、テアニン、アミノ酸塩（グルタミン酸ナトリウム、アスパラギン酸ナトリウム）等が挙げられる。

これらの中でもとくに、グリシン、アラニン、グルタミン酸、アスパラギン酸、リジン、アルギニン、ヒスチジン、セリン、シスチン、メチオニン、システイン、グルタミン酸ナトリウム、アスパラギン酸ナトリウム、チロシンが好ましい。
これらアミノ酸は市販品を購入することにより容易に入手できる。また、これらアミノ酸をそれぞれ単独で用いてもよいし、２種以上混合して用いても良い。さらには、アミノ酸を含有する植物抽出物を使用することもできる。
また、本発明で消臭剤組成物を得る際には、アミノ酸の代わりに、実質的にポリフェノールを含まずアミノ酸を含む植物抽出物を使用することができる。ここでいう実質的にポリフェノールを含まずアミノ酸を含む植物抽出物は公知の方法を用いて調製することができるが、市販品を購入してもよい。なお、アミノ酸と、ポリフェノールを実質的に含まないアミノ酸含有植物抽出物とを併用してもよい。

本発明で消臭剤組成物を得る際には、ポリフェノールとアミノ酸とを併用する例として、ポリフェノールを実質的に含まないアミノ酸含有植物抽出物とポリフェノールとを併用する例、アミノ酸を実質的に含まないポリフェノール含有植物抽出物とアミノ酸とを併用する例、およびアミノ酸を実質的に含まないポリフェノール含有植物抽出物とポリフェノールを実質的に含まないアミノ酸含有植物抽出物とを併用する例をも挙げることができる。

ポリフェノールとアミノ酸の量割合は、採用するポリフェノールとアミノ酸によって変動するので一概に規定することができないが、ポリフェノールとアミノ酸とをモル比で９：１〜１：９の割合で配合することが好ましく、さらには３：１〜１：３の割合で配合することがより好ましい。なお、この規定はポリフェノールとアミノ酸とを出発物質とした場合にそれらを有効に利用することから規定するのであり、両方の物質のうちどちらかが多量に存在することを排除することではない。

本発明の消臭剤組成物を調製するためには、ポリフェノール、または、ポリフェノールとアミノ酸を、アルカリ性を示す溶媒中、酸素分子共存下、反応時のｐH値が６．５以上で反応させる。
アルカリ性を示す溶媒は、公知のものであり、代表的にはアルカリ性物質を水などの溶媒に溶解させたアルカリ性物質含有溶媒である。
アルカリ性物質としては、とくに限定されないのであるが、具体的には、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、重炭酸ナトリウム、炭酸アンモニウム、炭酸グアニジン等の炭酸塩；もしくは炭酸水素塩；ホウ酸カリウム、ホウ酸ナトリウム等のホウ酸塩；珪酸カリウム、１号珪酸ナトリウム、２号珪酸ナトリウム、３号珪酸ナトリウム、オルト珪酸ナトリウム、メタ珪酸ナトリウム等の珪酸塩；リン酸１水素ナトリウム、亜硫酸ナトリウム、水酸化ナトリウム、水酸化カルシウム、水酸化カリウム、水酸化マグネシウム、水酸化アンモニウム、ピロリン酸ナトリウム、ピロリン酸カリウムなどが挙げられる。

これらのアルカリ性物質の単独あるいは複数を溶解させる溶媒としては、水や種々の含水溶剤が好ましい溶媒としてあげられる。また、これらアルカリ性物質と酸とを用いた所謂アルカリ性緩衝液を溶媒として使用してもよい。
上記溶媒は通常アルカリ性を示し、反応前はアルカリ性であるが、消臭剤組成物の出発物質など、溶媒中に共存させる物質およびその添加量によっては弱酸性を示すときがある。すなわち、反応前の溶媒は必ずアルカリ性であり、かつ上記消臭剤組成物を得る際、反応開始後の反応系の溶媒のｐＨが６．５以上となると好ましい結果が得られる。とくに反応中のｐＨ７〜１３とすることが好ましく、さらにはｐＨ８〜１３とすることが好ましい。反応中の反応系内のｐＨが６．５を下回ると、好ましい消臭効果を有する消臭剤組成物をもたらすことができず、逆に、あまりにも高いｐＨ（ｐＨ１４付近）とすると、消臭剤組成物を取り扱う際に注意が必要であり、不都合である。

次に、酸素分子共存下で反応させることが必要である。酸素分子を反応系内に供給する簡便な手段は、エアーポンプ等を利用して系内に酸素や空気を送ったり（バブリングしたり）、系を積極的に攪拌することが挙げられる。酸素分子共存下で攪拌するとは、酸素分子を積極的に反応液内に取り込ませ、反応系内に存在するポリフェノールの反応を進行させることができることを目的とする攪拌を意味する。
その場合、反応液中への酸素供給量が１ｍｇ／Ｌ以上であれば、効率よく消臭剤組成物を得ることができる。この酸素供給量を達成させるには、例えば、酸素ガス、空気あるいはそれらの混合物を、反応系内に積極的に吹き込む（バブリングさせる）ことで達成することができるが、酸素ガスあるいは空気が常に接触できる反応条件下で反応液を攪拌することによっても達成することができる。

反応時の温度は、０℃〜溶剤リフラックス温度であれば本発明品を得ることができるが、６０℃以上の高温で反応させると、溶存酸素量が大きく低下してしまい消臭有効成分の生成効率が著しく低下することに加え、生成した消臭有効成分の熱による分解も生じる可能性もあり好ましくない。従って、０℃〜６０℃で反応させるのが好ましく、より好ましくは０℃〜４０℃、更に好ましくは０〜２５℃で反応させれば効率良く消臭有効成分を得ることができる。しかしながら、反応温度を６０℃以上の高温で反応させても、それ以降、反応液を低温にして攪拌等の手段によって酸素を供給すれば有効な消臭剤組成物を生成させることができる。
本発明では、ポリフェノールは短時間で反応するのであるが、実用的な点からでは、数分（２分）〜２４時間程度、反応させることにより消臭剤組成物を調製することができる。とくに１０分〜９時間程度反応させるのが好ましく、更に好ましくは１０分〜７時間反応させるのが良い。
上記消臭剤組成物を調製する反応に際しては、とくに加圧する必要はないが、加圧してもよい。

また、反応系内に、金属イオンあるいは金属イオンを放出する金属塩を共存させて反応させると、さらに高い消臭活性と安定性がより高まった、より優れた消臭剤組成物を得ることができる。
好ましい金属イオンは、銅イオン、亜鉛イオン、カルシウムイオン、マグネシウムイオン、銀イオン、スズイオン、アルミニウムイオン、マンガンイオンが挙げられる。
金属イオンを放出する化合物の例として、以下のものを挙げることができる。例えば、塩化銅、フッ化銅、硫酸銅、硝酸銅、水酸化銅、クエン酸銅、グルコン酸銅、アスパラギン酸銅、グルタミン酸銅、銅クロロフィリンナトリウム、銅クロロフィル等の銅化合物； 塩化亜鉛、フッ化亜鉛、硫酸亜鉛、硝酸亜鉛、水酸化亜鉛、クエン酸亜鉛、グルコン酸亜鉛、アスパラギン酸亜鉛、グルタミン酸亜鉛、リン酸亜鉛、乳酸亜鉛等の亜鉛化合物； 塩化カルシウム、水酸化カルシウム、クエン酸カルシウム、グルコン酸カルシウム、Ｌ−グルタミン酸カルシウム、炭酸カルシウム、乳酸カルシウム、パントテン酸カルシウム、ピロリン酸二水素カルシウム、プロピオン酸カルシウム、硫酸カルシウム、リン酸三カルシウム、リン酸一水素カルシウム、リン酸二水素カルシウム、エチレンジアミン四酢酸カルシウム二ナトリウム等のカルシウム化合物； 塩化マグネシウム、硫酸マグネシウム、水酸化マグネシウム、Ｌ−グルタミン酸マグネシウム、酸化マグネシウム、炭酸マグネシウム等のマグネシウム化合物； 酸化銀等の銀化合物； 塩化スズ、酢酸スズ、フッ化スズ等のスズ化合物； 塩化アルミニウム、水酸化アルミニウム、酢酸アルミニウム、ホウ酸アルミニウム、リン酸アルミニウム、硫酸アルミニウム等のアルミニウム化合物； 過マンガン酸カリウム等の過マンガン酸塩、硫酸マンガン等のマンガン化合物などがあげられる。また二酸化チタン等のチタン化合物も使用することができる。
金属イオンの添加量としては、反応の状況により異なるが、反応液中の金属イオンの濃度が０．００００１ｍＭ〜１００ｍＭとなるように添加することが好ましく、より好ましくは０．００００５ｍＭ〜１０ｍＭであり、さらに好ましくは０．１ｍＭ〜５ｍＭである。

本発明では、ポリフェノールとアミノ酸とを酸素分子共存下、アルカリ性の溶媒中で反応させて消臭剤組成物を得る際に、ポリフェノールとアミノ酸との代わりに、ポリフェノールとアミノ酸とを含む植物抽出物を使用することもできる。この場合の植物抽出物は、ポリフェノールとアミノ酸とを高濃度で含む植物抽出物が挙げられる。これらの植物抽出物は公知の方法により調製されたものを使用してもよいし、また市販のものを使用してもよい。
本発明の消臭剤組成物は、ポリフェノールとアミノ酸を含む植物抽出物、つまり、植物の葉、茎、根、（果）実などから選ばれる少なくとも１つの部位からの抽出物を、アルカリ性を示す溶媒に添加し、反応中の反応液をｐＨ６.５以上に調製して、酸素供給量１ｍｇ／Ｌ以上、反応温度０℃〜溶剤リフラックス温度、反応時間数分〜２４時間で処理することによっても得ることができる。この場合のアルカリ性物質、溶媒の例としては、上記したものがあげられ、反応条件などは前記と同様に操作することにより得られる。なお、ポリフェノールとアミノ酸との代わりに、ポリフェノールとアミノ酸とを含む植物抽出物を使用した場合、さらに、実質的にアミノ酸を含まないポリフェノール含有植物抽出物、実質的にポリフェノールを含まないアミノ酸含有植物抽出物、ポリフェノール、アミノ酸から選ばれる少なくとも１種を併用してもよい。また、植物抽出物の例は以下に示してある。

また、本発明では、ポリフェノールとアミノ酸とを酸素分子共存下、アルカリ性の溶媒中で、反応時のｐH値が６．５以上で反応させて消臭剤組成物を得る際に、ポリフェノールとアミノ酸との代わりに、ポリフェノールとアミノ酸とを含む植物体を使用することもできる。この場合の植物体はポリフェノールとアミノ酸を高濃度に含むものが好ましい。
具体的には、本発明の消臭剤組成物は、本発明のポリフェノールとアミノ酸を含む植物体、つまり、植物の葉、茎、根、（果）実などから選ばれる少なくとも１つの部位を、アルカリ性を示す溶媒に添加し、反応中の反応液をｐＨ６.５以上に調製して、酸素供給量１ｍｇ／Ｌ以上、反応温度０℃〜溶剤リフラックス温度、反応時間数分〜２４時間で処理することによっても得ることができる。この場合のアルカリ性物質、溶媒の例としては、上記したものがあげられ、反応条件などは前記と同様に操作することにより得られる。植物体は、下記植物抽出物で例示された植物を使用することができる。
なお、ポリフェノールとアミノ酸との代わりに、ポリフェノールとアミノ酸とを含む植物体を使用した場合、さらに、実質的にアミノ酸を含まないポリフェノール含有植物抽出物、実質的にポリフェノールを含まないアミノ酸含有植物抽出物、ポリフェノールおよびアミノ酸を含む植物抽出物、ポリフェノール、アミノ酸から選ばれる少なくとも１種を併用してもよい。

植物抽出物の例としては、例えば、アロエ、アニスシード、エルダー、エレウテロコック、オオバコ、オレンジフラワー、オールスパイス、オレガノ、カノコソウ、カモミル、カプシカムペッパー、カルダモン、カシア、ガーリック、キャラウエイシード、クローブ、クミンシード、コーラ、コリアンダーシード、五倍子、サフラン、サンショウ、ジュニパーベリー、シナモン、ジンジャー、スター・アニス、セント・ジョーンズ・ウオルト、セロリーシード、セイボリー、セサミ（ゴマ）、ダイオウ、タラゴン、ターメリック、チィスル、デイルシード、ナツメグ、ネットル、ハイビスカス、ハマメリス、バーチ、バジル、ビター・オレンジ、フェンネル、プリムローズ、フェヌグリーク、ベルベナ、ベイローレル、ホップ、ボルドー、ホースラデイッシュ、ポピーシード、没食子、マリーゴールド、マロー、マジョラム、マスタード、ミルフォイル、ミントリーブス、メリッサ、メース、リンデン、リンドウ、ローズヒップ、ローズマリー、マンネンロウ、ひまわり種子、ブドウ果皮、リンゴ、ニンジン葉、バナナ、イチゴ、アンズ、モモ、プラム、パイナップル、ナシ、カキ、サクランボ、パパイヤ、マンゴー、アボガド、メロン、ビワ、イチジク、キウイ、プルーン、ブルーベリー、ブラックベリー、ラスベリー、ツルコケモモ、コーヒー豆、カカオ豆、ブドウ種子、グレープフルーツ種子、ペカンナッツ、カシューナッツ、クリ、ココナッツ、ピーナツ、クルミ、緑茶葉、紅茶葉、ウーロン茶葉、タバコ、シソ葉、ニワタイム、セージ、ラベンダー、スペアミント、ペパーミント、サントリソウ、ヒソップ、メボウキ、マリーゴールド、タンポポ、アーチチョーク、ドイツカミルレ、キンミズヒキ、カンゾウ、アニス、ノコギリソウ、ユーカリ、ワームウッド、香油、シシウド、コロハ、シシトウガラシ、ウイキョウ、トウガラシ、コエンドロ種子、ヒメウイキョウ種子、ウイキョウ種子、ショウガ、西洋ワサビ、マヨラナ、ハナハッカ、カラシ、パセリ、コショウ、セイヴォリー、タラゴン、ウコン、ワサビ、イノンド種子、柑橘果実などから得られる抽出物があげられる。これらの植物抽出物を組み合わせて使用してもよい。

本発明の消臭剤組成物を調製する際には、反応系内にはすでに慣用されている配合剤を共存させておいてもよい。
例えば、ポリフェノール酸化酵素を共存させてもよく、好ましい酵素としては、カテコールオキシダーゼ、ポリフェノールオキシダーゼ、チロシナーゼ、ラッカーゼ、ペルオキシダーゼなどが挙げられる。酵素の添加量はとくに限定されないが、消臭剤の基質であるポリフェノール１００ｍｇ当たり、酵素活性が１００単位以上となる量で添加することが好ましい。なお、ここでいう酵素活性の単位とは、（Ｌ）−ドーパ（Ｌ−ＤＯＰＡ）を基質として、ｐＨ６．５、温度２５℃の条件下、１分間反応させた場合にＯＤ２６５ｎｍでの吸光値を０．００１増加させたときを１単位と定義する。

かくして、本発明の消臭剤組成物の有効成分である有色の化合物が得られる。得られた反応液の色は出発物質であるポリフェノールの種類、アミノ酸の有無、アミノ酸の種類、その量割合により大幅に変化する。また、反応時間やｐＨなどにより色の濃さも変化するため、一概に規定することはできない。
例えば、クロロゲン酸の例をとって説明すれば、反応開始時では淡黄色である反応液は、時間の経過と共に茶色となり、やがてはこげ茶色となる。ケルセチンの場合には、反応開始時では淡いピンク色である反応液は、時間の経過と共に赤味を増し、やがては深いワインレッド色となる。没食子酸の場合には、反応開始時では淡黄色である反応液は、時間の経過と共に緑色がかり、やがては濃緑色となる。ピロカテコールの場合には、反応開始時では淡いピンク色である反応液は、時間の経過と共に茶色となり、やがてはこげ茶色となる。

また、アミノ酸としてグリシンを選んで反応させた場合、クロロゲン酸との反応液は緑色であり、（＋）−カテキンとの反応液は赤色であり、プロトカテキュ酸との反応液は赤色であり、ピロカテコールとの反応液は淡ピンク色であり、エスキュレチンとの反応液は茶色であり、ヒドロキノンとの反応液は茶色であり、ケルセチンとの反応液は赤色であり、没食子酸との反応液は深緑色である。
多くのポリフェノール、あるいはポリフェノールとアミノ酸との反応については、反応開始時では反応液は淡い色を有するが、反応時間が経過すると共に反応液の色が次第に濃くなり、ついには濃い色となる傾向にある。反応液の色が濃くなる時間は、ポリフェノールの種類、ポリフェノールとアミノ酸との組合せ、反応条件により異なるが、およそ反応開始後数分程度であるが、開始後２０分程度や３０分程度のときがある。

本発明で調製された消臭剤組成物は、有色化合物を含む。この有色化合物は消臭有効成分としての役割を果たす。該有色化合物は様々な化学構造を有するのであり、本発明の所期の効果をもたらすのであれば、たとえば出発物質であるポリフェノールの反応物、ポリフェノールから調製される重合物、ポリフェノールとアミノ酸からの反応物、ポリフェノールとアミノ酸から調製される重合反応物、ポリフェノールの酸化物、前記反応物や重合物の酸化物、さらにはポリフェノールの酸化生成物の１つであるフェノキシラジカル等の各種ラジカルも本発明の有色化合物の範疇に属する。
得られた消臭剤組成物中の有色化合物の分子量、すなわち消臭剤組成物中の消臭有効成分の分子量は、反応前の出発物質であるポリフェノールの分子量、あるいは、ポリフェノールとアミノ酸との分子量の和を超え、かつ１００００以下である。
この分子量は次の方法により測定した。すなわち、上記各種の方法で調製された消臭剤組成物を遠心分離処理により濃縮し、この濃縮物が一定の細孔を有するろ過膜を通過するか、あるいはろ過膜上に残るか知り、ろ過膜上に濃縮物が残るろ過膜の細孔から、対応する分子量を求めた。ここで用いるろ過膜は市販品を用いればよい。
本発明での消臭有効成分は出発物質と酸素分子とが反応した出発物質の酸化物でもよいのであるから、消臭有効成分の分子量を上記のように表現した。

かくして得られた消臭有効成分を含む反応液をそのまま消臭剤組成物として使用できる。また、必要に応じて、消臭有効成分を含む反応液をさらに濃縮するなどの方法により、消臭有効成分の含量が高い消臭剤組成物を得ることができる。さらには、消臭有効成分を含む反応液から減圧乾燥法や凍結乾燥法等の公知の方法によって液体成分を除去し、固体状の消臭剤組成物を得ることができる。あるいは任意の担体、例えば液体、固体、ゲル状物質に担持させて消臭剤組成物としてもよい。
ここで、液体の好ましい例として、水、含水アルコール、低級アルコール（メタノール、エタノール、ブタノール、プロパノールなど）、ポリオール系有機溶媒（エチレングリコール、プロピレングリコールなど）、ベンジルアルコール、グリセロール、モノグリセリド、ジグリセリド、動植物油、精油などが挙げられる。
好ましい固体として、デキストリン、シクロデキストリン、ブドウ糖、乳糖、澱粉等の糖類； プラスチック粒子や発泡プラスチック等のプラスチック担体； シリカゲル粒子、珪藻土、活性白土、バーミキュライト、アルミナ、ゼオライト、パーライト、粘土鉱物、素焼き、セラミックス、金属、ガラス、活性炭などの無機物粒子； 吸水性ポリマー； そば殻、糠殻、おがくず、これらの焼成物等の天然系担体； 繊維、繊維塊、繊維束、不織布、編物、繊維製品、パルプ、紙、紙製品（ダンボール、ハニカム等）などの繊維系担体； クラウンエーテル、クリプタント、シクロファン、カリックスアレン等の合成分子： など多孔性を有する担体が挙げられる。ここでの「多孔性を有する」とは、担体自身が多孔性である場合と、担体間に無数の空隙を有する場合との双方を含む。

ゲル状物質の例として、カラギーナン、カルボキシビニルポリマー、架橋ポリアクリル酸、ヒドロキシエチルセルロース、カルボキシメチルセルロース、アクリル酸ソーダ、寒天、ゼラチン、ペクチン、ファーセラン、キサンタンガム、ローカストビーンガム、ジュランガム、コラーゲン等の水性ゲル化剤； 金属石鹸、ジベンジリデンソルビトール等の油性ゲル化剤があげられ、これらは単独であるいは組み合わせて使用することができる。
本発明の消臭剤組成物を担体に担持させる方法として、消臭剤組成物を溶液の状態とし、担体に塗布、含浸、噴霧等の手段により付着させ、次いで乾燥（例えば、６０℃で１２時間、風乾）する方法を例としてあげることが出来る。
本発明の消臭剤組成物は、担持させる以外に、ゼラチン、アラビアガム、アルギン酸ソーダ、エチルセルロース等のセルロース誘導体、ポリビニルアルコール、ビニルメチルエーテル−無水マレイン酸共重合体、スチレン−無水マレイン酸共重合体、ポリエチレン、ポリスチレン、パラフィンワックス等を用い、公知の方法でカプセル化して使用しても良い。

また、特に本発明の消臭剤組成物を溶液の形態で使用する場合、溶液中の溶存酸素の量をできるだけ除去すると、溶液中での本発明品の保存安定性が飛躍的に向上し都合が良い。保存時に都合の良い溶存酸素量の目安としては、例えば０．０００５重量％が挙げられるが、より好ましくは０．０００１５重量％以下とする。
溶液中の溶存酸素の量をできるだけ除去する方法としては公知の方法を使用すればよいのであり、具体的には溶液を減圧状況下に保存する方法、脱気処理を施す方法、窒素ガスやアルゴンガスにて置換する方法やそれらガス雰囲気下にて処理する方法などが挙げられる。

消臭剤組成物を固体の状態で使用する場合、潮解性または高吸湿性を有する化合物を消臭剤組成物と共存させると、これら化合物が効率良く大気中の水分を吸収することから、消臭剤組成物に適した反応の場を提供し、消臭剤組成物の消臭効果発現にとってより好ましい。
潮解性、高吸湿性を有する化合物の例としては、空気中の水分によって潮解性を示す、又は、空気中の水分を強く吸収する性質を示す塩類、アルカリ類などが用いられ、特に潮解性または高吸湿性を有する塩類が実用的である。
具体的には、例えば、塩化リチウム、塩化ナトリウム、塩化カリウム、塩化カルシウム、塩化マグネシウム、塩化マグネシウムアンモニウム、塩化マグネシウムナトリウム、塩化マグネシウムカリウム、塩化マンガン、塩化マンガンカリウム、塩化アンチモン、塩化コバルトアンチモン、塩化亜鉛、塩化鉄、塩化ビスマス、塩化ベリリウム、臭化カルシウム、臭化亜鉛、臭化銅、臭化鉄、臭化コバルト、臭化カドミウム、ヨウ化リチウム、ヨウ化ナトリウム、ヨウ化マグネシウム、ヨウ化カルシウム、ヨウ化鉄、ヨウ化ニッケル、亜硝酸ナトリウム、亜硝酸カリウム、亜硝酸マグネシウム、硝酸アンモニウム、硝酸リチウム、硝酸ナトリウム、硝酸カルシウム、硝酸ベリリウム、硝酸マグネシウム、硝酸マンガン、硝酸セリウム、硝酸セリウムアンモニウム、硝酸鉄、硝酸銅、塩素酸リチウム、塩素酸カルシウム、塩素酸マグネシウム、塩素酸亜鉛、塩素酸カドミウム、塩素酸コバルト、塩素酸銅、炭酸カリウム、硫酸リチウム、硫酸亜鉛アンモニウム、硫酸アンチモン、硫酸鉄、硫酸カドミウムアンモニウム、チオ硫酸アンモニウム、リン酸カリウム、亜リン酸アンモニウム、亜リン酸カリウム、亜リン酸ヒドラジウム、次亜リン酸ナトリウム、次亜リン酸カリウム、過マンガン酸ナトリウム、過マンガン酸カルシウム、過マンガン酸ストロンチウム、過マンガン酸マグネシウム、過マンガン酸亜鉛、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム等が挙げられる。これらは、１種で使用することもでき、また２種以上を併用してもよい。
これら潮解性、高吸湿性を有する化合物の共存最適量は、化合物の種類や適用する環境、用途によって大きく異なるため一概には決められないが、消臭剤組成物に対して０．１〜１０倍重量を例としてあげることができる。

本発明においては、上記方法により得られた消臭剤組成物に、市販されている各種の配合剤を添加することができる。配合剤としては、例えば、増量剤、抗酸化剤、色素、公知の消臭素材、悪臭を軽減させるための酵素、界面活性剤、香料、安定化剤、抗菌剤、吸湿剤（塩化カルシウム、高吸水性高分子等）、賦形剤（乳糖等）などが挙げられる。
これらを単独あるいは２種以上を組み合わせて本発明の消臭剤組成物に配合することができ、特徴のある消臭剤を調製することができる。とくに抗菌剤を消臭剤組成物に配合すると消臭効果が相乗的に増加するので、これに他の配合剤を併用して配合剤の機能を引き出し、より特徴のある消臭剤を調製することが可能となる。上記配合剤の配合量は所期の目的を達成できる量であれば、とくに限定されない。

増量剤としては、糖類、多糖類、加工澱粉、カゼイン、ゼラチン、カルボキシメチルセルロース（以下、ＣＭＣという）、レシチン等がある。
抗酸化剤としては、ブチルヒドロキシトルエン、ブチルヒドロキシアニソール、クエン酸、ビオフラボ酸、グルタチオン、セレン、リコペン、ビタミンＡ、ビタミンＥ、ビタミンＣ等の他、ピロロピロール誘導体や各種植物からの抽出物から得られる遊離基スカベンジャー(free radical scavengers)、スーパーオキサイドディスムターゼやグルタチオンペルオキシダーゼなどの抗酸化特性を有する酵素などが知られている。

色素としては、染料、レーキ、有機顔料などの有機合成色素（タール色素）、天然色素、無機顔料などが知られており、具体的には、ハイビスカス色素、ハクルベリー色素、プラム色素、ノリ色素、デュベリー色素、ブドウ果汁色素、ブラックベリー色素、ブルーベリー色素、マルベリー色素、モレロチェリー色素、レッドカーラント色素、ローガンベリー色素、パブリカ粉末、麦芽エキス、ルチン、フラボノイド、アカキャベツ色素、アカダイコン色素、アズキ色素、ウコン色素、オリーブ茶、カウベリー色素、クロレラ粉末、サフラン色素、シソ色素、ストロベリー色素、チコリ色素、ペカンナッツ色素、ベニコウジ色素、ベニバナ色素、ムラサキイモ色素、ラック色素、スピルリナ色素、タマネギ色素、タマリンド色素、トウガラシ色素、クチナシ色素、シコン色素、シタン色素、オキアミ色素、オレンジ色素、ニンジンカロテン、カルメル、鉄クロロフィリンナトリウム、リボフラビン、ノルビキシンカリウム、ノルビキシンナトリウム、アラマンス、エリスロシン、ニューコクシン、フロキシンB、ローズベンガル、アシッドレッド、クートラジン、サンセットイエロー、ファストグリーン、ブリリアントブルー、インジゴカルミン、レーキレッドC、リソールレッド、ローダミン、フロキシン、インジゴ、ポンソー、オレンジI、スダンブルーなどが知られている。無機顔料としては、マイカ、タルク、炭酸カルシウム、カオリン、無水ケイ酸、酸化アルミニウム、ベンガラ、酸化鉄、群青、カーボンブラック、二酸化チタン、酸化亜鉛、雲母、オキシ塩化ビスマス、窒化ホウ素、フォトクロミック顔料、微粒子複合粉体（ハイブリットファインパウダー）、合成マイカなどが挙げられる。

抗菌剤としては安息香酸、安息香酸ナトリウム、パラオキシ安息香酸イソプロピル、パラオキシ安息香酸イソブチル、パラオキシ安息香酸エチル、パラオキシ安息香酸メチル、パラオキシ安息香酸ブチル、パラオキシ安息香酸プロピル、亜硫酸ナトリウム、次亜硫酸ナトリウム、ピロ亜硫酸カリウム、ソルビン酸、ソルビン酸カリウム、デヒドロ酢酸ナトリウム、ツヤプリシン、ウド抽出物、エゴノキ抽出物、カワラヨモギ抽出物、しらこたん白抽出物、酵素分解ハトムギ抽出物等がある。

公知の消臭剤としては、たとえば、硫酸第一鉄などの硫酸鉄や塩酸鉄などの脱硫作用による消臭剤、酸性剤、アルカリ性剤、酸化剤などの化学反応作用による消臭剤；付加剤としての（メタ）アクリル酸エステル、マレイン酸エステルなどや縮合剤としてのグリオキシザールなどの付加・縮合作用による消臭剤；両性イオン交換樹脂、カチオン性イオン交換樹脂、アニオン性イオン交換樹脂などのイオン交換作用による消臭剤；アルカリ性または酸性添着活性炭、活性炭と化学反応剤との混合物などの薬剤添着吸着作用による消臭剤；中性活性炭、繊維化炭素吸着剤、ゼオライト、活性白土などの多孔質の吸着剤などの吸着作用による消臭剤；消化酵素や口内善玉菌ＬＳ-1乳酸菌、酵母、土壌細菌などが生産する酵素あるいはそれら菌自体などの酵素作用による消臭剤；クロラミンＴ、パラベン系、フェノール系などの防腐・殺菌作用による消臭剤；柿ポリフェノール、茶カテキン、ローズマリー抽出物、ウーロン茶抽出物、ヨモギ抽出物、ウラジロガシ葉抽出物、米糠・大豆焙煎抽出物などのポリフェノール系消臭剤等が挙げられ、その他、サイクロデキストリン、シャンピニオンエキス、ルイボス抽出物、鉄クロロフィンナトリウム、活性炭、ゼオライト等が挙げられる。

悪臭を軽減させるための酵素としては、例えば、カーボヒドラーゼ、リパーゼ、プロテアーゼ、フィターゼ等が挙げられる。それらの酵素を消臭剤組成物中に配合することにより、その消臭効果を増強することが出来る。
上記カーボヒドラーゼ （例えば、デキストラナーゼやムタナーゼ）は、５員環構造及び６員環構造の炭水化物鎖を分解することが可能であるあらゆる酵素 （すなわち、International Union of Biochemistry and Molecular Biology（以下、IUBMBという）に基づいた酵素分類番号Ｅ．Ｃ．３．２（グリコシダーゼ）のもとに分類される酵素）を含む。デキストラナーゼは、デキストランのα-１,６-グリコシド結合を分解するα-１,６-グルカナーゼ （１,６-α-Ｄ-グルカン ６グルカノヒドロラーゼとしても知られる）である。ムタナーゼは、ムタンにおけるα-１、３-グリコシド結合を分解するα-１、３-グルカナーゼ （α-１、３-グルカノヒドロラーゼとしても知られる）である。

カーボヒドラーゼの具体例としては、例えばα−アミラーゼ （３．２．１．１）、β−アミラーゼ （３．２．１．２）、 グルカン １,４−α−グルコシダーゼ （３．２．１．３）、 セルラーゼ （３．２．１．４）、 エンド−１,３（４）−β−グルカナーゼ （３．２．１．６）、 エンド−１,４−β−キシラナーゼ （３．２．１．８）、デキストラナーゼ （３．２．１．１１）、キチナーゼ （３．２．１．１４）、ポリガラクツロナーゼ （３．２．１．１５）、 リゾチーム （３．２．１．１７）、 β−グルコシダーゼ （３．２．１．２１）、 α−ガラクトシダーゼ （３．２．１．２２）、 β−ガラクトシダーゼ （３．２．１．２３）、 アミロ−１,６−グルコシダーゼ （３．２．１．３３）、スクロ−スα−グルコシダーゼ （３．２．１．４８）、 ラクターゼ （３．２．１．１０８）、キトサナーゼ （３．２．１．１３２） 及びキシロ−スイソメラーゼ （５．３．１．５）などが挙げられる。

上記リパーゼ （Ｅ．Ｃ． ３．１．１ （カルボキシルエステルヒドロラーゼ））としては、例えば、（３．１．１．３）トリアシルグリセロールリパーゼ、（３．１．１．４．）ホスホリパーゼ Ａ_２などの３．１．１（カルボキシルエステルヒドロラーゼ）のもとに分類されるものから選ばれるリパーゼが挙げられる。

上記プロテアーゼ（Ｅ．Ｃ． ３．４のもとに分類される酵素）の例としては、３．４．１１（アミノペプチダーゼ）；３．４．１６ （セリン型カルボキシペプチダーゼ）； ３．４．１７ （メタロカルボキシペプチダーゼ）；３．４．１８ （システイン型カルボキシペプチダーゼ）；３．４．２１．１ （キモトリプシン）、 ３．４．２１．４ （トリプシン）などの３．４．２１ （セリンエンドペプチダーゼ）；３．４．２２．２ （パパイン）、３．４．２２．６ （キモパパイン）などの３．４．２２ （システインエンドペプチダーゼ）；３．４．２３．１ （ペプシンＡ）などの３．４．２３ （アスパラギン酸エンドペプチダーゼ）；及び、３．４．２４．２８ （バチロリシン）などの３．４．２４ （メタロエンドペプチダーゼ）があげられる。

上記フィターゼは、種々のミオ−イノシトールホスフェートから無機ホスフェート又はリンを遊離することが可能である酵素を意味し、フィチン酸塩 （ミオ−イノシトールヘキサキスホスフェート） の（１） ミオ−イノシトール及び／又は（２） そのモノ−ホスフェート、ジ−ホスフェート、トリ−ホスフェート、テトラ−ホスフェート、ペンタ−ホスフェートから選ばれた少なくとも一つの化合物、及び（３）無機ホスフェートへの加水分解を触媒する酵素である。フィターゼは３−フィターゼ （ミオ−イノシトールヘキサホスフェート３-ホスホヒドロラーゼ、ＥＣ ３．１．３．８） 及び６−フィターゼ （ミオ−イノシトールヘキサホスフェート３-ホスホヒドロラーゼ、ＥＣ ３．１．３．２６）の２種類が知られている。３−フィターゼはまず、Ｄ−３位にてエステル結合を加水分解するが、６−フィターゼはＤ−６位又はＬ−６位にて先ずエステル結合を加水分解する。

界面活性剤としては、ノニオンタイプ（ポリオキシエチレンアルキルエーテルや脂肪酸アルキロールアミドなど）、アシルグルタミン酸タイプなどをあげることができ、これらの界面活性剤を１種または２種以上組み合わせて用いることが好ましい。ポリオキシエチレンアルキルエーテルの例としては、ポリオキシエチレンステアリル、ポリオキシエチレン硬化ひまし油などがあげられる。脂肪酸アルキロールアミドの例としては、ヤシ油脂肪酸ジエタノールアミドがあげられる。アシルグルタミン酸タイプとしては、炭素数１２〜１８の飽和及び不飽和脂肪酸、これらの混合物であるヤシ油脂肪酸、硬化ヤシ油脂肪酸、パーム油脂肪酸、硬化パーム油脂肪酸、牛脂脂肪酸、硬化牛脂脂肪酸などのグルタミン酸エステルが挙げられ、具体的には、Ｎ−ヤシ油脂肪酸アシル−Ｌ−グルタミン酸トリエタノールアミン、ラウロイル−Ｌ−グルタミン酸トリエタノールアミン、Ｎ−ヤシ油脂肪酸アシル−Ｌ−グルタミン酸ナトリウム、Ｎ−ラウロイル−Ｌ−グルタミン酸ナトリウム、Ｎ−ミリストイル−Ｌ−グルタミン酸ナトリウム、Ｎ−ヤシ油脂肪酸・硬化牛脂脂肪酸アシル−Ｌ−グルタミン酸ナトリウム、Ｎ−ヤシ油脂肪酸アシル−Ｌ−グルタミン酸カリウムなどがあげられる。

また、香料（フレーバーあるいはフレグランス）を消臭剤組成物に配合してもよい。その結果、基質特有の異臭をマスキングすることができ、しかも心地よい香気を付与することもできる。
香料の配合量は、採用されるポリフェノールやアミノ酸、消臭剤組成物の適用対象、使用方法などにより変動するが、通常消臭剤組成物に対して重量で０．００１〜５００倍とすることが好ましい。
本発明の用いられるフレーバーとしては、エステル類、アルコール類、アルデヒド類、ケトン類、アセタール類、フェノール類、エーテル類、ラクトン類、フラン類、炭化水素類、酸類などの合成香料、および、天然香料などが挙げられる。

上記の合成香料においてエステル類としては、例えば、アクリル酸エステル（メチル、エチル、等）、アセト酢酸エステル（メチル、エチル、等）、アニス酸エステル（メチル、エチル、等）、安息香酸エステル（アリル、イソアミル、エチル、ゲラニル、リナリル、フェニルエチル、ヘキシル、シス−３−ヘキセイニル、ベンジル、メチル、等）、アントラニル酸エステル（シンナミル、シス−３−ヘキセニル、メチル、エチル、リナリル、イソブチル、等）、Ｎ−メチルアントラニル酸エステル（メチル、エチル、等）、イソ吉草酸エステル（アミル、アリル、イソアミル、イソブチル、イソプロピル、エチル、オクチル、ゲラニル、シクロヘキシル、シトロネリル、テルペニル、リナリル、シンナミル、フェニルエチル、ブチル、プロピル、ヘキシル、ベンジル、メチル、ロジニル、等）、イソ酪酸エステル（イソアミル、ゲラニル、シトロネリル、テルペニル、シンナミル、オクチル、ネリル、フェニルエチル、フェニルプロピル、フェニキシエチル、ブチル、プロピル、イソプロピル、ヘキシル、ベンジル、メチル、エチル、リナリル、ロジニル、等）、ウンデシレン酸エステル（アリル、イソアミル、ブチル、エチル、メチル、等）、オクタン酸エステル（アリル、イソアミル、エチル、オクチル、ヘキシル、ブチル、メチル、リナリル、等）、オクテン酸エステル（メチル、エチル、等）、オクチンカルボン酸エステル（メチル、エチル、等）、カプロン酸エステル（アリル、アミル、イソアミル、メチル、エチル、イソブチル、プロピル、ヘキシル、シス−３−ヘキセニル、トランス−２−ヘキセニル、リナリル、ゲラニル、シクロヘキシル、等）、ヘキセン酸エステル（メチル、エチル、等）、吉草酸エステル（アミル、イソプロピル、イソブチル、エチル、シス−３−ヘキセニル、トランス−２−ヘキセニル、シンナミル、フェニルエチル、メチル、等）、ギ酸エステル（アニシル、イソアミル、イソプロピル、エチル、オクチル、ゲラニル、シトロネリル、シンナミル、シクロヘキシル、テルピニル、フェニルエチル、ブチル、プロピル、ヘキシル、シス−３−ヘキセニル、ベンジル、リナリル、ロジニル、等）、クロトン酸エステル（イソブチル、エチル、シクロヘキシル、等）、ケイ皮酸エステル（アリル、エチル、メチル、イソプロピル、プロピル、３−フェニルプロピル、ベンジル、シクロヘキシル、メチル、等）、コハク酸エステル（モノメンチル、ジエチル、ジメチル、等）、酢酸エステル（アニシル、アミル、α−アミルシンナミル、イソアミル、イソブチル、イソプロピル、イソプレギル、イソボルニル、イソオイゲニル、オイゲニル、２−エチルブチル、エチル、３−オクチル、カルビル、ジヒドロカルビル、ｐ−クレジル、ｏ−クレジル、ゲラニル、α−又はβ−サンタリル、シクロヘキシル、シクロネリル、ジヒドロクミニル、ジメチルベンジルカルビニル、シンナミル、スチラリル、デシル、ドデシル、テルピニル、グアイニル、ネリル、ノニル、フェニルエチル、フェニルプロピル、ブチル、フルフリル、プロピル、ヘキシル、シス−３−ヘキセニル、トランス−２−ヘキセニル、シス−３−ノネニル、シス−６−ノネニル、シス−３，シス−６−ノナジエニル、３−メチル−２−ブテニル、メンチル、ヘプチル、ベンジル、ボルニル、ミルセニル、ジヒドロミルセニル、ミルテニル、メチル、２−メチルブチル、メンチル、リナリル、ロジニル、等）、サリチル酸エステル（アリル、イソアミル、フェニル、フェニルエチル、ベンジル、エチル、メチル、等）、シクロヘキシルアルカン酸エステル（シクロヘキシル酢酸エチル、シクロヘキシルプロピオン酸アリル、シクロヘキシル酪酸アリル、シクロヘキシルセキサン酸アリル、シクロヘキシルデカン酸アリル、シクロヘキシル吉草酸アリル、等）、ステアリン酸エステル（エチル、プロピル、ブチル、等）、セバチン酸エステル（ジエチル、ジメチル、等）、デカン酸エステル（イソアミル、エチル、ブチル、メチル、等）、ドデカン酸エステル（イソアミル、エチル、ブチル、等）、乳酸エステル（イソアミル、エチル、ブチル、等）、ノナン酸エステル（エチル、フェニルエチル、メチル、等）、ノネン酸エステル（アリル、エチル、メチル、等）、ヒドロキシヘキサン酸エステル（エチル、メチル、等）、フェニル酢酸エステル（イソアミル、イソブチル、エチル、ゲラニル、シトロネリル、シス−３−ヘキセニル、メチル、等）、フェノキシ酢酸エステル（アリル、エチル、メチル、等）、フランカルボン酸エステル（フランカルボン酸エチル、フランラルボン酸ンメチル、フランカルボン酸ヘキシル、フランプロピオン酸イソブチル、等）、プロピオン酸エステル（アニシル、アリル、エチル、アミル、イソアミル、プロピル、ブチル、イソブチル、イソプロピル、ベンジル、ゲラニル、シクロヘキシル、シトロネリル、シンナミル、テトラヒドロフルフリル、トリシクロデセニル、ヘプチル、ボルニル、メチル、メンチル、リナリル、テルピニル、α−メチルプロピオニル、β−メチルプロピオニル、等）、ヘプタン酸エステル（アリル、エチル、オクチル、プロピル、メチル、等）、ヘプチンカルボン酸エステル（アリル、エチル、プロピル、メチル、等）、ミルシチン酸エステル（イソプロピル、エチル、メチル、等）、フェニルグリシド酸エステル（フェニルグリシド酸エチル、３−メチルフェニルグリシド酸エチル、ｐ−メチル−β−フェニルグリシド酸エチル、等）、２−メチル酪酸エステル（メチル、エチル、オクチル、フェニルエチル、ブチル、ヘキシル、ベンジル、等）、３−メチル酪酸エステル（メチル、エチル、等）、酪酸エステル（アニシル、アミル、アリル、イソアミル、メチル、エチル、プロピル、オクチル、グアイニル、リナリル、ゲラニル、シクロヘキシル、シトロネリル、シンナミル、ネリル、テルペニル、フェニルプロピル、β−フェニルエチル、ブチル、ヘキシル、シス−３−ヘキセニル、トランス−２−ヘキセニル、ベンジル、ロジニル、等）、ヒドロキシ酪酸エステル（３−ヒドロキシ酪酸のメチル、エチル、メンチル、等）などが使用される。

アルコール類としては、例えば、脂肪族アルコール（イソアミルアルコール 、イソプレゴール、２−エチルヘキサノール、１−オクタノール、３−オクタノール、１−オクテン−３−オール、１−デカノール、１−ドデカノール、２，６−ノナジエノール、ノナノール、２−ノナノール、シス−６−ノネノール、トランス−２，シス−６−ノナジエノール、シス−３，シス−６−ノナジエノール、ブタノール、ヘキサノール、シス−３−ヘキセノール、トランス−２−ヘキセノール、１−ウンデカノール、ヘプタノール、２−ヘプタノール、３−メチル−１−ペンタノール、等）、テルペンアルコール（カルベオール、ボルネオール、イソボルネオール、カルベオール、ピペリトール、ゲラニオール、α−又はβ−サンタロール、シトロネロール、４−ツヤノール、テルピネオール、４−テルピネオール、ネロール、ミルセノール、ミルテノール、メントール、ジヒドロミルセノール、テトラヒドロミルセノール、ネロリドール、ヒドロキシシトロネロール、ファルネソール、ペリラアルコール、ロジノール、リナロール、等）、芳香族アルコール（アニスアルコール、α−アミルシンナミックアルコール、イソプロピルペンジルカルビノール、カルバクロール、クミンアルコール、ジメチルペンジルカルビノール、シンナミックアルコール、フェニルアリルアルコール、フェニルエチルカルビノール、β−フェニルエチルアルコール、３−フェニルプロピルアルコール、ペンジルアルコール、等）などを好ましく例示することができる。

アルデヒド類としては、例えば、脂肪族アルデヒド（アセトアルデヒド、オクタナール、ノナナール、デカナール、ウンデカナール、２，６−ジメチル−５−ヘブタナール、３，５，５−トリメチルヘキサナール，シス−３，シス−６−ノナジエナール、トランス−２，シス−６−ノナジエナール、バレルアルデヒド、プロパナール、イソプロパナール、ヘキサナール、トランス−２−ヘキセナール、シス−３−ヘキセナール、２−ペンテナール、ドデカナール、テトラデカナール、トランス−４−デセナール、トランス−２−トリデセナール、トランス−２−ドデセナール、トランス−２−ウンデセナール、２，４−ヘキサジエナール、シス−６−ノネナール、トランス−２−ノネナール、２−メチルブタナール、等）、芳香族アルデヒド（アニスアルデヒド、α−アミルシンナミックアルデヒド、α−メチルシンナミックアルデヒド、シクラメンアルデヒド、ｐ−イソプロピルフェニルアセトアルデヒド、エチルバニリン、クミンアルデヒド、サリチルアルデヒド、シンナミックアルデヒド、ｏ−，ｍ−またはｐ−トリルアルデヒド、バニリン、ビベロナール、フェニルアセトアルデヒド、ヘリオトロピン、ベンズアルデヒド、４−メチル−２−フェニル−２−ペンテナール、ｐ−メトキシシンナミックアルデヒド、ｐ−メトキシペンズアルデヒド、等）、テルペンアルデヒド（ゲラニアール、シトラール、シトロネラール、α−シネンサール、β−シネンサール、ペリラアルデヒド、ヒドロキシシトロネラール、テトラハイドロシトラール、ミルテナール、シクロシトラール、イソシクロシトラール、シトロネリルオキシアセトアルデヒド、ネラール、α−メチレンシトロネラール、マイラックアルデヒド、ベルンアルデヒド、サフラナール、等）などを好ましく挙げることができる。

ケトン類としては、例えば、環式ケトン（メントン、イソメントン、カルボン、ジヒドロカルボン、プレゴン、ピペリトン、１−アセチル−３，３−ジメチル−１−シクロヘキセン、シスージャスモン、α−，β−又はγ−イロン、エチルマルトール、シクロテン、ジヒドロヌートカトン、３，４−ジメチル−１，２−シクロペンタジオン、ソトロン、α−，β−，γ−又はδ−ダマスコン、α−，β−又はγ−ダマセノン、ヌートカトン、2−ｓｅｃ−プチルシクロヘキサノン、マルトール、α−，β−又はγ一ヨノン、α−，β−又はγ−メチルヨノン、α一，β−又はγ−イソメチルヨノン、フラネオール、カンファ、等）、芳香族ケトン（アセトナフトン、アセトフェノン、アニシリデンアセトン、ラズベリーケトン、ｐ−メチルアセトフェノン、アニシルアセトン、ｐ−メトキシアセトフェノン、等）鎖式ケトン（ジアセチル、２−ノナノン、ジアセチル、２−ヘブタノン、２，３−ヘプタンジオン、２−ペンタノン、メチルアミルケトン、メチルノニルケトン、β−メチルナフチルケトン、メチルヘブタノン、３−ヘプタノン、４−ヘプタノン、３−オクタノン、２，３−ヘキサンジオン、２−ウンデカノン、ジメチルオクテノン、６一メチル−５−ヘプチン−３−オン、等）などが好ましく例示することができる。

アセタール類としては、例えば、アセトアルデヒドジエチルアセタール、アセトアルデヒドジアミルアセタール、アセトアルデヒドジヘキシルアセタール、アセトアルデヒドプロピレンレグリコールアセタール、アセトアルデヒドエチル シス−３−ヘキセニルアセタール、ベンズアルデヒドグリセリンアセタール、ベンズアルデヒドプロピレングリコールアセタール、シトラールジメチルアセタール、シトラールジエチルアセタール、シトラールプロピレングリコールアセタール、シトラールエチレングリコールアセタール、フェニルアセトアルデヒドジメチルアセタール、シトロネリルメチルアセタール、アセトアルデヒドフェニルエチルプロピルアセタール、ヘキサナールジメチルアセタール、ヘキサナールジヘキシルアセタール、ヘキサナールプロピレングリコールアセタール、トランス−２−ヘキセナールジエチルアセタール、トランス−２−ヘキセナールプロピレングリコールアセタール、シス−３−ヘキセナールジエチルアセタール、ヘプタナールジエチルアセタール、ヘプタナールエチレングリコールアセタール、オクタナールジメチルアセタール、ノナナールジメチルアセタール、デカナールジメチルアセタール、デカナールジエチルアセタール、２−メチルウンデカナールジメチルアセタール、シトロネラールジメチルアセタール、アンバーセージ（Givaudan社製）、アセト酢酸エチルエチレングリコールアセタールおよび２−フェニルプロパナールジメチルアセタールなどが好ましい例として挙げることができる。
フェノール類としては、例えば、オイゲノール、イソオイゲノール、２−メトキシ−４−ビニルフェノール、チモール、カルバクロール、グアヤコールおよびチャビコールなどが好ましく挙げられる。

エーテル類としては、例えば、アネトール、１，４−シネオール、１，８−シネオール、ジベンジルエーテル、リナロールオキシド、リモネンオキシド、ネロールオキシド、ローズオキシド、メチルイソオイゲノール、メチルチャビコール、イソアミルフェニルエチルエーテル、β−ナフチルメチルエーテル、フェニルプロピルエーテル、ｐ−クレジルメチルエーテル、バニリルプチルエーテル、α−テルピニルメチルエーテル、シトロネリルエチルエーテル、ゲラニルエチルエーテル、ローズフラン、テアスビラン、デシルメチルエーテルおよびメチルフェニルメチルエーテルなどが好ましい例として挙げられる。
ラクトン類としては、例えば、γ−又はδ−デカラクトン、γ−ヘプタラクトン、γ−ノナラクトン、γ−又はδ−ヘキサラクトン、γ−又はδ−オクタラクトン、γ−又はδ−ウンデカラクトン、δ−ドデカラクトン、δ−２−デセノラクトン、メチルラクトン、５−ヒドロキシ−８−ウンデセン酸δ−ラクトン、ジャスミンラクトン、メンタラクトン、ジヒドロクマリン、オクタヒドロクマリンおよび6−メチルクマリンなどが好ましい例として挙げられる。

フラン類としては、例えば、フラン、２−メチルフラン、３−メチルフラン、２−エチルフラン、２，５−ジエチルテトラヒドロフラン、３−ヒドロキシ−２−メチルテトラヒドロフラン、２−（メトキシメチル）フラン、２，３−ジヒドロフラン、メントフラン、フルフラール、５−メチルフルフラール、３−（２−フリル）−２−メチル−２−プロペナール、５−（ヒドロキシメチル）フルフラール、２，５−ジメチル−４−ヒドロキシ−３（２Ｈ）−フラノン（フラネオール）、４，５−ジメチル−３−ヒドロキシ−２（５Ｈ）−フラノン（ソトロン）、２−エチル−４−ヒドロキシ−５−メチル−３（２Ｈ）−フラノン（ホモフラノオール）、５−エチル−３−ヒドロキシ−４−メチル−２（５Ｈ）フラノン（ホモソトロン）、３−メチル−１，２−シクイロペンタンジオン（シクロテン）、２（５Ｈ）−フラノン、４−メチル−２（５Ｈ）−フラノン、５−メチル−２（５Ｈ）−フラノン、２−メチル−３（２Ｈ）−フラノン、５−メチル−３（２Ｈ）−フラノン、２−アセチルフラノン、２−アセチル−５−メチルフラン、フルフリルアルコール、２−フランカルボン酸メチル、２−フランカルボン酸エチルおよび酢酸フリフリルなどが好ましい例として挙げられる．
炭化水素類としては、例えば、α−又はβ−ビザボレン、β−カリオフィレン、ｐ−サイメン、テルピネン、テルピノーレン、カジネン、ファルネセン、リモネン、オシメン、ミルセン、α−又はβ−ピネン、１，３，５−ウンデカトリエンおよびバレンセンなどが好ましい例として挙げられる。

また、酸類としては、例えば、オクタン酸、ノナン酸、デカン酸、２−デセン酸、ゲラン酸、ドデカン酸、ミリスチン酸、ステアリン酸、乳酸、フェニル酢酸、ピルビン酸、トランス−２−メチル−２−ペンテン酸、２−メチル−シス−３−ペンテン酸、２−メチル−４−ペンテン酸およびシクロヘキサンカルポン酸などを好ましく例示することができる。

更に、天然香料としては、例えば、アニス、オレンジ、レモン、ライム、マンダリン、プチグレイン、ベルガモット、レモンバーム、グレープフルーツ、エレミ、オリバナム、レモングラス、ネロリ、マジョラム、アンゲリカルート、スターアニス、バジル、ベイ、カラマス、カモミール、キャラウエイ、カルダモン、カッシャ、シナモン、ペパーミント、スペアミント、ハッカ、ペニーロイヤル、ペッパー、シソ、サイプレス、オレガノ、カスカリラ、ジンジャー、パセリ、パインニードル、セージ、ヒソップ、ティートリー、マスタード、ホースラディッシュ、クラリセージ、クローブ、コニャック、コリアンダー、エストラゴン、ユーカリ、フェンネル、グアヤックウッド、ディル、カヤプテ、ワームシード、ピメント、ジュニパー、フェネグリーク、ガーリック、ローレル、メース、ミル、ナッツメグ、スプルース、ゼラニウム、シトロネラ、ラベンダー、ラバンジン、パルマローザ、ローズ、ローズマリー、サンダルウッド、オークモス、シダーウッド、ベチバー、リナロエ、ボアドローズ、パチョリ、ラブダナム、クミン、タイム、イランイラン、バーチ、カプシカム、セロリー、トルーバルサム、ジェネ、インモルテル、ベンゾイン、ジャスミン、カッシー、チョベローズ、レセダ、マリーゴールド、ミモザ、オポポナックス、オリス、バニラ及びリコリスなどが挙げられる。これらの天然香料に含有されている香料成分を使用することもできる。

本発明の用いられるフレグランスとしては、炭化水素類、アルコール類、フェノール類、アルデヒド類及び／又はアセタール類、ケトン類及び／又はケタール類、エーテル類、合成ムスク類、酸類、ラクトン類、エステル類、含ハロゲン化合物、天然香料などが挙げられる。

本発明で用いられる炭化水素類は、炭素と水素で構成された揮発性有機化合物であれば特に限定されることはなく、脂肪族炭化水素類、脂環式炭化水素類、テルペン系炭化水素類、芳香族炭化水素類などが例示され、好ましくは１，３，５−ウンデカトリエン、ｐ−サイメン、α−ピネン、α−フェランドレン、β−カリオフィレン、β−ピネン、Δ−カレン、アロオシメン、オシメン、ジヒドロミルセン、ジペンテン、スクラレン、セドレン、テルピネン、テルピノーレン、バレンセン、ビサボーレン、ファルネッセン、ミルセン、リモネン、ロンギフォーレン、アダマンタン、イソロンギフォーレン、カンフェン、グァイエン、ジフェニル、ジフェニルメタン、ビフェニル、３，７−ジメチル−１，３，６−オクタトリエン、４−イソプロピル−１−メチル−２−プロペニルベンゼン、７−メチル−３−メチレン−１，６−オクタジエン、ｐ−エチルスチレン、α−ｐ−ジメチルスチレン、イソプレン、ウンデカトリエン、ウンデカン、オクタデカジエン、オクタデカン、オクタデセン、オクタン、オクテン、クメン、サビネン、シクロヘキサン、シクロヘキセン、シクロペンタジエン、ジシクロペンタジエン、スチレン、デカリン、デカン、テトラデカン、テトラリン、ドデカン、トリデカン、トリデセン、ナフタレン、ノナン、ノネン、ノルボルナン、ノルボルネン、ヘキサデカン、ヘキサン、ヘプタデカジエン、ヘプタデカン、ヘプタデセン、ヘプタン、ペンタデカンが例示され、更に好ましくは１，３，５−ウンデカトリエン、ｐ−サイメン、α−ピネン、α−フェランドレン、β−カリオフィレン、β−ピネン、Δ−カレン、アロオシメン、オシメン、ジヒドロミルセン、ジペンテン、スクラレン、セドレン、テルピネン、テルピノーレン、バレンセン、ビサボーレン、ファルネッセン、ミルセン、リモネン、ロンギフォーレン、アダマンタン、イソロンギフォーレン、カンフェンが例示される。

本発明で用いられるアルコール類は、水酸基を持つ揮発性有機化合物であれば特に限定されることはなく、脂肪族アルコール類、脂環式アルコール類、テルペン系アルコール類、芳香族アルコール類などが例示され、好ましくは１０−ウンデセノール、１−オクテン−３−オール、２，６−ノナジエノール、２−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキサノール、２−エチルヘキサノール、２−ヘプタノール、３，５，５−トリメチルヘキサノール、３−オクタノール、３−フェニルプロピルアルコール、Ｌ−メントール、ｎ−デシルアルコール、α−ジメチルベンジルアルコール、ｐ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキサノール、ｐ−メチルジメチルベンジルカルビノール、α，３，３−トリメチル−２−ノルボルナンメタノール、α−ｎ−アミルシンナミックアルコール、α−フェンキルアルコール、β−フェニルエチルアルコール、アニスアルコール、アンバーコア、アンブリノール、イソノニルアルコール、イソフィトール、イソプレゴール、イソボルネオール、エチルリナロール、オクタノール、カルベオール、ゲラニオール、サンタロール、シス−３−ヘキセン−１−オール、シス−６−ノネノール、シトロネロール、ジヒドロ−α−ターピネオール、ジヒドロシトロネロール、ジヒドロミルセノール、ジヒドロリナロール、ジメチルフェニルエチルカルビノール、ジメチルベンジルカルビノール、シンナミックアルコール、スチラリルアルコール、セドロール、ターピネオール、ターピネン−４−オール、チンベロール、テトラヒドロゲラニオール、テトラヒドロミルセノール、テトラヒドロムゴール、テトラヒドロリナロール、ネロール、ネロリドール、ノナノール、ノニルアルコール、ノポール、ハイドロトロピルアルコール、バクダノール、パチュリアルコール、ファルネソール、フィトール、フェニルエチルメチルエチルカルビノール、フェノキシエチルアルコール、フルフリルアルコール、ベチベロール、ペリラアルコール、ベンジルアルコール、マイヨール、ミルセノール、ミルテノール、ラバンジュロール、リナロール、１−（２，２，６−トリメチルシクロヘキサニル）−ヘキサン−３−オール、１，１−ジメチル−３−フェニルプロパノール、１−デカノール、１−ドデカノール、１−ノネン−３−オール、１−ヘプタノール、１−ペンテン−３−オール、２，２−ジメチル−３−フェニルプロパノール、２，４−ジメチル−３−シクロヘキセン−１−メタノール、２，４−ジメチルベンジルアルコール、２，４−ヘキサジエノール、２，５，５−トリメチルオクタハイドロ−２−ナフトール、２，６−ジメチルヘプタン−２−オール、２−イソブチル−４−ハイドロキシ−４−メチルテトラハイドロピラン、２−ウンデカノール、２−オクタノール、２−ノナノール、２−フェニルプロピルアルコール、２−メチル−３−ブテン−２−オール、２−メチル−４−（２，２，３−トリメチル−３−シクロペンテニル）−２−ブテノール、２−メチル−４−（２，２，３−トリメチル−３−シクロペンテニル）−ブタノール、２−メチルオクタノール、２−メチルデカノール、２−メトキシ−２−フェニルエチルアルコール、３，３−ジメチル−Δ２，β−ノルボルナン−２−エタノール、３，４，５，６，６−ペンタメチル−２−ヘプタノール、３，６−ジメチルオクタ−３−オール、３，７−ジメチル−１−オクタノール、３，７−ジメチル−７−メトキシオクタ−２−オール、３−ツヤノール、３−ドデカノール、３−ヘプタノール、３−メチル−１−フェニル−３−ペンタノール、３−メチル−２−ブテン−１−オール、３−メチル−５−（２，２，３−トリメチル−３−シクロペンテニル）−ペンタン−２−オール、３−メチル−５−フェニルペンタノール、３−メチルペンタノール、４−イソプロピルシクロヘキサノール、４−ツヤノール、４−メチル−３−デセン−５−オール、５−メチル−２−フェニル−２−ヘキサノール、６，８−ジメチル−２−ノナノール、９−デセノール、９−デセン−１−オール、Ｅ．Ｇ．モノブチルエーテル、ｓｅｃ−ウンデシリックアルコール、ｓｅｃ−オクチルアルコール、ｓｅｃ−ノニルアルコール、α，α，ｐ−トリメチルフェニルエチルアルコール、α，α−ジメチルフェニルエチルアルコール、α−イソブチルフェニルエチルアルコール、α−ビサボロール、α−プロピルフェニルエチルアルコール、β，γ−ヘキセノール、β−カリオフィレンアルコール、γ−４−ジメチル−３−シクロヘキセン−１−プロパノール、アロオシメノール、アンベストール、イソカンフィルシクロヘキサノール、イソシクロゲラニオール、イソジヒドロラバンジュロール、イソブチルベンジルカルビノール、ウンデカノール、エチレングリコール、エチレングリコールモノエチルエーテル、エチレングリコールモノブチルエーテル、エチレングリコールモノプロピルエーテル、エチレングリコールモノメチルエーテル、オシメノール、カメコール ＤＨ、クミンアルコール、ゲラニルリナロール、サビネンハイドレート、ジエチレングリコール、ジエチレングリコールモノエチルエーテル、ジエチレングリコールモノブチルエーテル、ジエチレングリコールモノプロピルエーテル、ジエチレングリコールモノメチルエーテル、シクロヘキシルエチルアルコール、シクロメチレンシトロネロール、シス−４−ヘキセン−１−オール、シス−ｐ−イソプロピルシクロヘキシルメタノール、ジヒドロカルベオール、ジプロピレングリコール、ジプロピレングリコールモノエチルエーテル、ジプロピレングリコールモノブチルエーテル、ジプロピレングリコールモノプロピルエーテル、ジプロピレングリコールモノメチルエーテル、ジメチルオクタノール、ジメチルビニルカルビノール、スクラレオール、デカハイドロ−β−ナフトール、テトラヒドロアロオシメノール、トランス−２−オクタノール、トランス−２−ヘキセノール、トランス−３−ヘキセン−１−オール、ネオペンチルグリコール、ハイドロシンナミックアルコール、バニリルアルコール、ピノカルベオール、ブタン−１，３−ジオール、ブタン−１，３−ジオールモノエチルエーテル、ブタン−１，３−ジオールモノブチルエーテル、ブタン−１，３−ジオールモノプロピルエーテル、ブタン−１，３−ジオールモノメチルエーテル、ブタン−２，３−ジオール、ブタン−２，３−ジオールモノエチルエーテル、ブタン−２，３−ジオールモノブチルエーテル、ブタン−２，３−ジオールモノプロピルエーテル、ブタン−２，３−ジオールモノメチルエーテル、ブチレングリコール、プロピレングリコール、プロピレングリコールモノエチルエーテル、プロピレングリコールモノブチルエーテル、プロピレングリコールモノプロピルエーテル、プロピレングリコールモノメチルエーテル、ヘキサメチレングリコール、ヘキシレングリコール、ペンタメチレングリコール、ミュゲアルコール、メチルβ−フェニルエチルアルコール、メチルサンデフロールが例示され、更に好ましくは１０−ウンデセノール、１−オクテン−３−オール、２，６−ノナジエノール、２−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキサノール、２−エチルヘキサノール、２−ヘプタノール、３，５，５−トリメチルヘキサノール、３−オクタノール、３−フェニルプロピルアルコール、Ｌ−メントール、ｎ−デシルアルコール、α−ジメチルベンジルアルコール、ｐ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキサノール、ｐ−メチルジメチルベンジルカルビノール、α，３，３−トリメチル−２−ノルボルナンメタノール、α−ｎ−アミルシンナミックアルコール、α−フェンキルアルコール、β−フェニルエチルアルコール、アニスアルコール、アンバーコア、アンブリノール、イソノニルアルコール、イソフィトール、イソプレゴール、イソボルネオール、エチルリナロール、オクタノール、カルベオール、ゲラニオール、サンタロール、シス−３−ヘキセン−１−オール、シス−６−ノネノール、シトロネロール、ジヒドロ−α−ターピネオール、ジヒドロシトロネロール、ジヒドロミルセノール、ジヒドロリナロール、ジメチルフェニルエチルカルビノール、ジメチルベンジルカルビノール、シンナミックアルコール、スチラリルアルコール、セドロール、ターピネオール、ターピネン−４−オール、チンベロール、テトラヒドロゲラニオール、テトラヒドロミルセノール、テトラヒドロムゴール、テトラヒドロリナロール、ネロール、ネロリドール、ノナノール、ノニルアルコール、ノポール、ハイドロトロピルアルコール、バクダノール、パチュリアルコール、ファルネソール、フィトール、フェニルエチルメチルエチルカルビノール、フェノキシエチルアルコール、フルフリルアルコール、ベチベロール、ペリラアルコール、ベンジルアルコール、マイヨール、ミルセノール、ミルテノール、ラバンジュロール、リナロールが例示される。

本発明で用いられるフェノール類は、フェノール性の化合物及びその誘導体であって香りを有する有機化合物であれば特に限定されることはなく、例えば１価、２価、３価のフェノール性化合物、ポリフェノール類、又はこれらの化合物のエーテル誘導体などが例示され、好ましくはｐ−クレゾール、イソオイゲノール、エストラゴール、オイゲノール、ヒノキチオール、ベンジルイソオイゲノール、ベンジルオイゲノール、メチルイソオイゲノール、メチルオイゲノール、ヤラヤラ、２，６−ジメトキシフェノール、４−エチルグアヤコール、４−メチルグアヤコール、５−プロペニルグアエトール、β−ナフトールイソブチルエーテル、ｐ−アリルフェノール、ｐ−エチルフェノール、イソサフロール、エチルイソオイゲノール、カテコールジメチルエーテル、カルバクロール、グアヤコール、クレオゾール、サフロール、ジヒドロオイゲノール、チモール、チャビコール、ハイドロキノンジメチルエーテル、バニトロープ、ブロメリア、メトキシベンゼン、レゾルシノールジメチルエーテル、ショウガオールが例示される。

本発明で用いられるアルデヒド類又はアセタール類は、アルデヒド基又はアセタール基を分子内にもつ揮発性有機化合物であれば特に限定されることはなく、脂肪族アルデヒドやアセタール、テルペン系アルデヒドやアセタール、芳香族アルデヒドやアセタールなどが例示され、好ましくは１０−ウンデセナール、２，４−ジメチル−４，４ａ，５，９ｂ−テトラヒドロインデノ［１，２ｄ］−１，３−ジオキシン、２，４−デカジエナール、２，６−ノナジエナール、２−ブチル−４，４，６−トリメチル−１，３−ジオキサン、２−ヘキシル−５−メチル−１，３−ジオキソラン、２−メチルウンデカナール、２−メチルウンデカナールジメチルアセタール、３−エチル−２，４−ジオキサスピロ［５．５］ウンデカ−８−エン、３−エチル−８（９），１１−ジメチル−２，４−ジオキサスピロ［５．５］ウンデカ−８−エン、３−プロピルビシクロ［２．２．１］−ヘプタ−５−エン−２−カルボキシアルデヒド、４−イソプロピル−５，５−ジメチル−１，３−ジオキサン、４−ヘプテナール、５−メチル−５−プロピル−２−（１−メチルブチル）−１，３−ジオキサン、ｏ−メトキシシンナミックアルデヒド、ｏ−メトキシベンズアルデヒド、ｐ−トリルアルデヒド、α−ｎ−ヘキシルシンナミックアルデヒド、α−アミルシンナミックアルデヒド、アセトアルデヒド、アセトアルデヒドエチルリナリルアセタール、アセトアルデヒドジエチルアセタール、アニスアルデヒド、アルデヒド Ｃ−１０、アルデヒド Ｃ−１１、アルデヒド Ｃ−１２、アルデヒド Ｃ−６、アルデヒド Ｃ−６ ＤＥＡ、アルデヒド Ｃ−６ ＤＭＡ、アルデヒド Ｃ−６ ＰＧアセタール、アルデヒド Ｃ−８、アルデヒド Ｃ−８ ＤＥＡ、アルデヒド Ｃ−８ ＤＭＡ、アルデヒド Ｃ−９、アルデヒド Ｃ−９ ＤＥＡ、アルデヒド Ｃ−９ ＤＭＡ、イソシクロシトラール、エチルバニリン、カントキサール、キューカンバーアルデヒド、クミンアルデヒド、ゲラニアール、サイクラメンアルデヒド、シス−６−ノネナール、シトラール、シトロネラール、シトロネリルオキシアセトアルデヒド、シネンサール、デュピカール、トランス−２−ヘキセナール、トランス−２−ヘキセナールジエチルアセタール、トリプラール、ネラール、ハイドロトロパアルデヒド、バニリン、ヒドロキシシトロネラール、フェニルアセトアルデヒド、フェニルアセトアルデヒドＰ．Ｇ．アセタール、フェニルアセトアルデヒドジメチルアセタール、フルフラール、フロラロゾン、ヘリオトロピン、ヘリオナール、ペリラアルデヒド、ベルガマール、ベルトアセタール、ベルンアルデヒド、ベンズアルデヒド、ホモマイラックアルデヒド、マイラックアルデヒド、メロナール、リラール、リリアール、２，４，６−トリイソプロピル−１，３，５−トリオキサン、２，４−ウンデカジエナール、２，４−オクタジエナール、２，４−ジオキサ−３−メチル−７，１０−メタノスピロ［５．５］−ウンデカン、２，４−ドデカジエナール、２，４−ノナジエナール、２，４−ヘキサジエナール、２，４−ヘプタジエナール、２，５，６−トリメチル−４−ヘプテナール、２，６，１０−トリメチル−５，９−ウンデカジエナール、２−メチル−３−（４−メチルフェニル）−プロパナール、２−メチル−４−（２，６，６−トリメチル−２−シクロヘキセニル）−３−ブテナール、２−メチルブタナール、３−フェニルプロピオニックアルデヒド、３−フェニルプロピオニックアルデヒドジメチルアセタール、３−メチル−５−フェニルバレルアルデヒド、４−（２，２，６−トリメチル−２（１）−シクロヘキセン）−２−メチルブタナール、４−（４−メチル−３−シクロヘキセ−１−イリデン）−ペンタナール、４−メチル−２−フェニル−２−ペンテナール、５−（ヒドロキシメチル）−２−フルフラール、５，９−ジメチル−４，９−デカジエナール、５−メチルフルフラール、ｎ−バレルアルデヒド、ｐ−ｔｅｒｔ−ブチルハイドロシンナミックアルデヒド、ｐ−イソブチル−α−メチルハイドロシンナミックアルデヒド、ｐ−イソプロピルハイドロトロパアルデヒド、ｐ−メチルハイドロトロパアルデヒド、ｐ−メチルフェニルアセトアルデヒド、ｐ−メチルフェノキシアセトアルデヒド、ｐ−メトキシベンズアルデヒド、α−ｎ−アミルシンナミックアルデヒドジエチルアセタール、α−アミルシンナミックアルデヒドジメチルアセタール、α−カンフォーレンアルデヒド、α−メチルシンナミックアルデヒド、β−メチルハイドロシンナミックアルデヒド、γ−ｎ−ヘキシルシンナミックアルデヒド、アセトアルデヒドエチルイソオイゲニルアセタール、アセトアルデヒドエチルシス−３−ヘキセニルアセタール、アセトアルデヒドエチルフェニルエチルアセタール、アセトアルデヒドエチルヘキシルアセタール、アセトアルデヒドシトロネリルエチルアセタール、アセトアルデヒドシトロネリルメチルアセタール、アセトアルデヒドフェニルエチルｎ−プロピルアセタール、アルデヒド Ｃ−１３、アルデヒド Ｃ−１４、アルデヒド Ｃ−５、アルデヒド Ｃ−７、アルデヒドＣ−７ ＤＥＡ、アルデヒド Ｃ−７ ＤＭＡ、イソバレルアルデヒド、オクタハイドロ−４，７−メタノ−１Ｈ−インデンカルボキシアルデヒド、カリオフィレンアルデヒド、ゲラニルオキシアセトアルデヒド、サフラナール、サリシルアルデヒド、シクロシトラール、シス−３−ヘキセナール、シス−３−ヘキセナールジエチルアセタ−ル、シス−４−デセナール、シトラールＰＧアセタール、シトラールジエチルアセタール、シトラールジメチルアセタール、シトロネラールＥＧアセタール、ジヒドロインデニル−２，４−ジオキサン、ジメチルオクタナール、シンナミックアルデヒド、デカナールジエチルアセタール、デカナールジメチルアセタール、テトラヒドロシトラール、ドデカナールジメチルアセタール、トランス−２−ウンデセナール、トランス−２−デセン−１−アール、トランス−２−ドデセナール、トランス−２−トリデセナール、トランス−２−ノネナール、トランス−２−ヘプテナール、トランス−２−ペンテナール、トランス−４−デセナール、トリメチルウンデセナール、トリメチルデカジエナール、ハイドロトロパアルデヒドＥ．Ｇ．アセタール、ハイドロトロパアルデヒドジメチルアセタール、バニリンＰ．Ｇ．アセタール、パラアルデヒド、ヒドロキシシトロネラールジエチルアセタール、フェニルアセトアルデヒド２，３−ブチレングリコールアセタール、フェニルアセトアルデヒド２，４−ジヒドロキシ−４−メチルペンタンアセタール、フェニルアセトアルデヒドジイソブチルアセタール、フェノキシアセトアルデヒド、フルフリルアクロレイン、ヘプタナールＥ．Ｇ．アセタール、ヘリオトロピンジエチルアセタール、ヘリオトロピンジメチルアセタール、ベンズアルデヒドＰＧアセタール、ベンズアルデヒドグリセリルアセタール、ベンズアルデヒドジエチルアセタール、ベンズアルデヒドジメチルアセタール、ホルムアルデヒドシクロドデシルエチルアセタール、メチルデカナール、メチルノニルアセトアルデヒドジメチルアセタール、メチルバニリン、メトキシジシクロペンタジエンカルボキシアルデヒド、メトキシシトロネラールが例示され、更に好ましくは１０−ウンデセナール、２，４−ジメチル−４，４ａ，５，９ｂ−テトラヒドロインデノ［１，２ｄ］−１，３−ジオキシン、２，４−デカジエナール、２，６−ノナジエナール、２−ブチル−４，４，６−トリメチル−１，３−ジオキサン、２−ヘキシル−５−メチル−１，３−ジオキソラン、２−メチルウンデカナール、２−メチルウンデカナールジメチルアセタール、３−エチル−２，４−ジオキサスピロ［５．５］ウンデカ−８−エン、３−エチル−８（９），１１−ジメチル−２，４−ジオキサスピロ［５．５］ウンデカ−８−エン、３−プロピルビシクロ［２．２．１］−ヘプタ−５−エン−２−カルボキシアルデヒド、４−イソプロピル−５，５−ジメチル−１，３−ジオキサン、４−ヘプテナール、５−メチル−５−プロピル−２−（１−メチルブチル）−１，３−ジオキサン、ｏ−メトキシシンナミックアルデヒド、ｏ−メトキシベンズアルデヒド、ｐ−トリルアルデヒド、α−ｎ−ヘキシルシンナミックアルデヒド、α−アミルシンナミックアルデヒド、アセトアルデヒド、アセトアルデヒドエチルリナリルアセタール、アセトアルデヒドジエチルアセタール、アニスアルデヒド、アルデヒド Ｃ−１０、アルデヒド Ｃ−１１、アルデヒド Ｃ−１２、アルデヒド Ｃ−６、アルデヒド Ｃ−６ ＤＥＡ、アルデヒド Ｃ−６ ＤＭＡ、アルデヒド Ｃ−６ ＰＧアセタール、アルデヒド Ｃ−８、アルデヒド Ｃ−８ＤＥＡ、アルデヒド Ｃ−８ ＤＭＡ、アルデヒド Ｃ−９、アルデヒド Ｃ−９ ＤＥＡ、アルデヒド Ｃ−９ ＤＭＡ、イソシクロシトラール、エチルバニリン、カントキサール、キューカンバーアルデヒド、クミンアルデヒド、ゲラニアール、サイクラメンアルデヒド、シス−６−ノネナール、シトラール、シトロネラール、シトロネリルオキシアセトアルデヒド、シネンサール、デュピカール、トランス−２−ヘキセナール、トランス−２−ヘキセナールジエチルアセタール、トリプラール、ネラール、ハイドロトロパアルデヒド、バニリン、ヒドロキシシトロネラール、フェニルアセトアルデヒド、フェニルアセトアルデヒドＰ．Ｇ．アセタール、フェニルアセトアルデヒドジメチルアセタール、フルフラール、フロラロゾン、ヘリオトロピン、ヘリオナール、ペリラアルデヒド、ベルガマール、ベルトアセタール、ベルンアルデヒド、ベンズアルデヒド、ホモマイラックアルデヒド、マイラックアルデヒド、メロナール、リラール、リリアールが例示される。

本発明で用いられるケトン類又はケタール類は、ケトン基又はケタール基を分子内にもつ揮発性有機化合物であれば特に限定されることはなく、脂肪族ケトンやケタール、テルペン系ケトンやケタール、芳香族ケトンやケタールなどが例示され、好ましくは２−ｓｅｃ−ブチルシクロヘキサノン、２−アセチル−３，３−ジメチルノルボルナン、２−アセチル−５−メチルフラン、２−アセチルフラン、２−ブチル−１，４−ジオキサスピロ［４，４］ノナン、２−ヘキシルシクロペンタノン、３−ヒドロキシ−４，５−ジメチル−２−（５Ｈ）−フラノン、５−エチル−３−ハイドロキシ−４−メチル−２［５Ｈ］−フラノン、６−メチル−３，５−ヘプタジエン−２−オン、ｄ−プレゴン、Ｌ−カルボン、ｏ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキサノン、ｐ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキサノン、ｐ−メチルアセトフェノン、ｐ−メトキシアセトフェノン、α−ダイナスコン、α−フェンコン、β−メチルナフチルケトン、アセチルセドレン、アセトフェノン、アニシルアセトン、アリルα−イオノン、イオノン、イソ Ｅ スーパー、イソジャスモン、イソダマスコン、イソロンギホラノン、イロン、エチルイソアミルケトン、エチルマルトール、カシュメラン、カローン、カンファー、コアボン、シクロテン、シス−ジャスモン、ジヒドロカルボン、ジヒドロジャスモン、ジベンジルケトン、セドレノン、ソトロン、ダマスコン、ダマセノン、トリモフィックス Ｏ、ヌートカトン、フラネオール、プリカトン、フロレックス、ベルトフィックス、ベルベノン、ベンゾフェノン、マルトール、メチルイオノン、メチルシクロペンテノロン、メチルヘプテノン、メントン、ラズベリーケトン、１−（４−メトキシフェニル）−１−ペンテン−３−オン、１−（ｐ−メンテン−６−イル）−１−プロパノン、１−アセチル−３，３−ジメチル−１−シクロヘキセン、２−（１−シクロヘキセン−１−イル）シクロヘキサノン、２，２，５，５−テトラメチル−４−イソプロピル−１，３−ジオキサン、２，２，５−トリメチル−５−ペンチルシクロペンタノン、２，３，５−トリメチルシクロヘキセン−４−イル−１−メチルケトン、２，３−ヘキサジオン、２，３−ヘプタンジオン、２，３−ペンタジオン、２，４−ジ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキサノン、２，５，５−トリメチル−２−フェニル−１，３−ジオキサン、２，６，１０−トリメチル−１−アセチル−２，５，９−シクロドデカトリエン、２，６，６，−トリメチル−２−シクロヘキセン−１，４−ジオン、２−ｎ−ブチリデン−３，５，５（３，３，５）−トリメチルシクロヘキサノン、２−ｎ−ヘプチルシクロヘプタノン、２’−アセトナフトン、２−ウンデカノン、２−オクタノン、２−シクロペンチルシクロペンタノン、２−トリデカノン、２−ノナノン、２−ハイドロキシ−６−イソプロピル−３−メチル−２−シクロヘキセノン、２−ブタノン、２−ヘプタノン、２−ヘプチルシクロペンタノン、２−ペンタノン、２−ペンチル−２−シクロペンテノン、２−ペンチルシクロペンタノン、３，３−ジメチルシクロヘキシルメチルケトン、３，４−ジメチル−１，２−シクロペンタジオン、３，４−ヘキサジオン、３，５−ジメチル−１，２−シクロペンタジオン、３−アセチル−２，５−ジメチルフラン、３−オクタノン、３−ノナノン、３−ヒドロキシメチル−２−ノナノン、３−ヘキサノン、３−ヘプタノン、３−ヘプテン−２−オン、３−メチル−４−フェニル−３−ブテン−２−オン、３−メチル−５−（２，２，３−トリメチル−３−シクロペンテニル）−３−ペンテン−２−オン、３−メチル−５−プロピル−２−シクロヘキセノン、４−（４−ハイドロキシ−３−メトキシフェニル）−２−ブタノン、４−（４−メトキシフェニル）−３−ブテン−２−オン、４（５）−アセチル−７，７，９（７，９，９）−トリメチルビシクロ［４．３．０］ノナ−１−エン、４，７−ジヒドロ−２−（３−ペンタニル）−１，３−ジオキセピン、４，７−ジヒドロ−２−イソアミル−２−メチル−１，３−ジオキセピン、４−ｔｅｒｔ−アミルシクロヘキサノン、４−オキソイソホロン、４−シクロヘキセニル−４−メチル−２−ペンタノン、４−ヘプタノン、４−メチル−３−ペンテン−２−オン、４−メチル−４−フェニル−２−ペンタノン、４−メチレン−３，５，６，６−テトラメチル−２−ヘプタノン、５−シクロヘキサデセン−１−オン、５−ハイドロキシ−４−オクタノン、５−フェニル−５−メチル−３−ヘキサノン、５−メチル−２，３−ヘキサジオン、７−メチル−３，５−ジヒドロ−２Ｈ−ベンゾジオキセピン−３−オン、ｐ−ハイドロキシフェニルブタノン、ｐ−メトキシフェニルアセトン、α−メチルアニサルアセトン、アセチルイソバレリル、アセチルカリオフィレン、アセチルジメチルテトラヒドロベンズインダン、アセトイン、アセトケタール、アセトフェノンネオペンチルグリコールアセタール、アセトン、アトリノン、アニシリデンアセトン、アミルシクロペンタノン、エチルアセトアセテートＥ．Ｇ．ケタール、エチルアセトアセテートプロピレングリコールアセタール、オキソセドラン、クリプトン、ゲラニルアセトン、ジアセチル、ジアセトンアルコール、ジオスフェノール、シクロヘキサノン、シクロヘキセノン、シクロペンタノン、シス−２−アセトニル−４−メチルテトラヒドロピラン、ジメチルオクテノン、ジンゲロール、セドラノン、バイタライド、ピペリテノン、ピペリトン、ピペロニルアセトン、ファルネシルアセトン、プソイドイオノン、ブチリデンアセトン、フルフラールアセトン、プロピオフェノン、ヘリオトロピルアセトン、ベルドキサン、ベンジリデンアセトン、ホモフラネオール、メシチルオキサイド、メチルα−フリルケトン、メチルイソプロピルケトン、メチルイリトン、メチルセドリロン、メチルテトラヒドロフラノンが例示され、更に好ましくは２−ｓｅｃ−ブチルシクロヘキサノン、２−アセチル−３，３−ジメチルノルボルナン、２−アセチル−５−メチルフラン、２−アセチルフラン、２−ブチル−１，４−ジオキサスピロ［４，４］ノナン、２−ヘキシルシクロペンタノン、３−ヒドロキシ−４，５−ジメチル−２−（５Ｈ）−フラノン、５−エチル−３−ハイドロキシ−４−メチル−２［５Ｈ］−フラノン、６−メチル−３，５−ヘプタジエン−２−オン、ｄ−プレゴン、Ｌ−カルボン、ｏ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキサノン、ｐ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキサノン、ｐ−メチルアセトフェノン、ｐ−メトキシアセトフェノン、α−ダイナスコン、α−フェンコン、β−メチルナフチルケトン、アセチルセドレン、アセトフェノン、アニシルアセトン、アリルα−イオノン、イオノン、イソ Ｅ スーパー、イソジャスモン、イソダマスコン、イソロンギホラノン、イロン、エチルイソアミルケトン、エチルマルトール、カシュメラン、カローン、カンファー、コアボン、シクロテン、シス−ジャスモン、ジヒドロカルボン、ジヒドロジャスモン、ジベンジルケトン、セドレノン、ソトロン、ダマスコン、ダマセノン、トリモフィックス Ｏ、ヌートカトン、フラネオール、プリカトン、フロレックス、ベルトフィックス、ベルベノン、ベンゾフェノン、マルトール、メチルイオノン、メチルシクロペンテノロン、メチルヘプテノン、メントン、ラズベリーケトンが例示される。

本発明で用いられるエーテル類は、分子内にエーテル基を有する揮発性有機化合物であれば特に限定されることはなく、脂肪族エーテル、テルペン系エーテル、芳香族エーテルなどが例示され、好ましくは１，４−シネオール、１，８−シネオール、ｐ−クレジルメチルエーテル、β−カリオフィレンオキサイド、β−ナフチルイソブチルエーテル、β−ナフチルエチルエーテル、β−ナフチルメチルエーテル、アネトール、アンブロキサン、イソアミルフェニルエチルエーテル、イソボルニルメチルエーテル、グリサルバ、サイクランバー、ジフェニルオキサイド、セドランバー、セドリルメチルエーテル、テアスピラン、ネロールオキサイド、フェニルエチルメチルエーテル、マドロックス、リナロールオキサイド、リメトール、ルーボフィックス、ルーボフロール、ローズオキサイド、ローズフラン、１３−オキサビシクロ［１０．３．０］ペンタデカン、１−メチルシクロドデシルメチルエーテル、２，２，６−トリメチル−６−ビニルテトラヒドロピラン、２，２−ジメチル−５−（１−メチル−１−プロペニル）−テトラヒドロフラン、２−エチリデン−６−イソプロポキシビシクロ［２．２．１］ヘプタン、２−オキサスピロ［４．７］ドデカン、２−ブチル−４，６−ジメチルジヒドロピラン、２−メチル−２−ブテニルフェニルエチルエーテル、３，３，５−トリメチルシクロヘキシルエチルエーテル、３−オキサビシクロ［１０．３．０］−ペンタデカ−６−エン、４−アリルアニソール、５−イソプロペニル−２−メチル−２−ビニルテトラヒドロフラン、８，９−エポキシセドレン、ｎ−デシルビニルエーテル、ｔｅｒｔ−ブチルハイドロキノンジメチルエーテル、α−セドレンエポキサイド、α−ターピニルメチルエーテル、アリルフェニルエチルエーテル、イソアミルベンジルエーテル、イソロンギフォーレンエポキサイド、エチルｏ−メトキシベンジルエーテル、オシメンエポキサイド、ゲラニルエチルエーテル、シクロデセニルメチルエーテル、シクロヘキシルエチルエーテル、シクロヘキシルフェニルエチルエーテル、シトロキサイド、シトロネリルエチルエーテル、ジベンジルエーテル、ジュニパローム、セドロールメチルエーテル、デシルメチルエーテル、トリシクロデセニルメチルエーテル、トリメチルシクロドデカトリエンエポキサイド、メチルフェニルエチルエーテル、メチルヘキシルエーテル、メチルベンジルエーテル、リモネンオキサイド、１，２−ジメトキシベンゼン、１，３−ジメトキシベンゼン、１，４−ジメトキシ−２−ｔｅｒｔ−ブチルベンゼン、エチレングリコールジエチルエーテル、エチレングリコールジブチルエーテル、エチレングリコールジプロピルエーテル、エチレングリコールジメチルエーテル、ジエチルエーテル、ジエチレングリコールジエチルエーテル、ジエチレングリコールジブチルエーテル、ジエチレングリコールジプロピルエーテル、ジエチレングリコールジメチルエーテル、ジメチルエーテル、テトラヒドロフラン、プロピレングリコールジエチルエーテル、プロピレングリコールジメチルエーテルが例示され、更に好ましくは１，４−シネオール、１，８−シネオール、ｐ−クレジルメチルエーテル、β−カリオフィレンオキサイド、β−ナフチルイソブチルエーテル、β−ナフチルエチルエーテル、β−ナフチルメチルエーテル、アネトール、アンブロキサン、イソアミルフェニルエチルエーテル、イソボルニルメチルエーテル、グリサルバ、サイクランバー、ジフェニルオキサイド、セドランバー、セドリルメチルエーテル、テアスピラン、ネロールオキサイド、フェニルエチルメチルエーテル、マドロックス、リナロールオキサイド、リメトール、ルーボフィックス、ルーボフロール、ローズオキサイド、ローズフランが例示される。
本発明で用いられる合成ムスク類は、ムスク香或いはムスク類似香を有する有機化合物であれば特に限定されることはなく１０−オキサヘキサデカノリド、１１−オキサヘキサデカノリド、１２−オキサヘキサデカノリド、アンブレットリド、アンブレトン、エギザルトリド、エギザルトン、ガラクソリド、シクロヘキサデカノリド、シクロペンタデカノリド、シクロペンタデカノン、シベトン、セルボリド、セレストリド、トナリド、ファントリド、ペンタリド、ホルミルエチルテトラメチルテトラリン、ムスコン、ベルサリドなどが例示される。

本発明で用いられる酸類は、分子内にカルボキシル基を有する有機化合物であれば特に限定されることはなくフェニルアセチックアシッド、２−エチルブチリックアシッド、２−エチルヘキサノイックアシッド、２−デセノイックアシッド、２−ヘキセノイックアシッド、２−メチル−２−ペンテノイックアシッド、２−メチルブチリックアシッド、２−メチルヘプタノイックアシッド、４−ペンテノイックアシド、４−メチルペンタノイックアシッド、ウンデカノイックアシッド、ウンデシレニックアシッド、オクタノイックアシッド、オレイックアシッド、ゲラニックアシッド、シンナミックアシッド、ステアリックアシッド、チグリックアシッド、デカノイックアシッド、ドデカノイックアシッド、トリデカノイックアシッド、ノナノイックアシッド、ヒドロシンナミックアシッド、ピルビックアシッド、プロピオニックアシッド、ヘキサノイックアシッド、ヘプタノイックアシッド、ミリスチックアシッド、ラクチックアシッド、リノリックアシッド、リノレニックアシッド、レブリックアシッド、オキザリックアシッド、グルタリックアシッド、シトリックアシッド、スクシニックアシッド、タータリックアシッド、テレフタリックアシッド、バニリックアシッド、バリン、フィチックアシッド、フマリックアシッド、ベンゾイックアシッド、マリックアシッド、マレイックアシッド、マロニックアシッドなどが例示される。

本発明で用いられるラクトン類は、分子内にラクトン基を有する揮発性有機化合物であれば特に限定されることはなく、脂肪族ラクトン、テルペン系ラクトン、芳香族ラクトンなどが例示され、好ましくは６−メチルクマリン、α−アンゲリカラクトン、γ−ｎ−ブチロラクトン、γ−ウンデカラクトン、γ−オクタラクトン、γ−デカラクトン、γ−ノナラクトン、γ−バレロラクトン、γ−ヘキサラクトン、γ−ヘプタラクトン、δ−２−デセノラクトン、δ−ウンデカラクトン、δ−オクタラクトン、δ−デカラクトン、δ−テトラデカラクトン、δ−ドデカラクトン、δ−トリデカラクトン、δ−ノナラクトン、δ−ヘキサラクトン、ε−デカラクトン、ε−ドデカラクトン、アルデヒド Ｃ−１４（ピーチ）、アルデヒド Ｃ−１８（ココナッツ）、ウィスキーラクトン、クマリン、ジヒドロジャスモンラクトン、ジャスミンラクトン、ジャスモラクトン、メチルγ−デカラクトン、メンタラクトン、４，６，６（４，４，６）−トリメチルテトラヒドロピラン−２−オン、７−デセン−１，４−ラクトン、オクタハイドロクマリン、ジヒドロクマリン、ドデカラクトン、３−ｎ−ブチリデンフタリド、３−ｎ−ブチルフタリド、３−プロピリデンフタリド、３−プロピルフタリドが例示される。

本発明で用いられるエステル類は、分子内にエステル基を有する揮発性有機化合物であれば特に限定されることはなく、脂肪族エステル、テルペン系エステル、芳香族エステルなどが例示され、好ましくは１−エチニルシクロヘキシルアセテート、１−オクテン−３−イルアセテート、２−エチルヘキシルアセテート、２−フェノキシエチルイソブチレート、２−フェノキシエチルプロピオネート、３，５，５−トリメチルヘキシルアセテート、３，７−ジメチルオクタニルアセテート、３−フェニルプロピルアセテート、９−デセン−１−イルアセテート、Ｌ−メンチルアセテート、Ｌ−メンチルプロピオネート、ｏ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキシルアセテート、ｐ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキシルアセテート、ｐ−クレジルアセテート、ｐ−クレジルイソブチレート、ｐ−クレジルフェニルアセテート、アセチルイソオイゲノール、アセチルオイゲノール、アニシルアセテート、アフェルマート、アミルアセテート、アミルカプリレート、アミルカプロエート、アミルサリシレート、アミルバレレート、アミルブチレート、アミルホーメート、アリル２−エチルブチレート、アリルアミルグリコレート、アリルイソバレレート、アリルオクタノエート、アリルカプリレート、アリルカプロエート、アリルシクロヘキシルアセテート、アリルシクロヘキシルオキシアセテート、アリルシクロヘキシルブチレート、アリルシクロヘキシルプロピオネート、アリルシンナメート、アリルフェノキシアセテート、アリルブチレート、アリルプロピオネート、アリルヘプタノエート、アリルベンゾエート、アルデヒド Ｃ−１６（ストロベリー）、アルデヒド Ｃ−１９（パイナップル）、アルデヒド Ｃ−２０（ラズベリー）、イソアミルアセテート、イソアミルアンゲレート、イソアミルイソバレレート、イソアミルイソブチレート、イソアミルウンデシレネート、イソアミルオクタノエート、イソアミルサリシレート、イソアミルシンナメート、イソアミルデカノエート、イソアミルドデカノエート、イソアミルブチレート、イソアミルプロピオネート、イソアミルヘキサノエート、イソアミルヘプチンカーボネート、イソアミルベンゾエート、イソアミルホーメート、イソアミルレブリネート、イソオイゲニルフェニルアセテート、イソジヒドロラバンジュリルアセテート、イソブチルアセテート、イソブチルイソバレレート、イソブチルイソブチレート、イソブチルサリシレート、イソブチルシンナメート、イソブチルバレレート、イソブチルフェニルアセテート、イソブチルブチレート、イソブチルプロピオネート、イソブチルヘキサノエート、イソブチルベンゾエート、イソプレギルアセテート、イソプロピルアセテート、イソプロピルイソバレレート、イソプロピルイソブチレート、イソプロピルシンナメート、イソプロピルデカノエート、イソプロピルフェニルアセテート、イソプロピルブチレート、イソプロピルヘキサノエート、イソプロピルベンゾエート、イソプロピルミリステート、イソボルニルアセテート、イソボルニルプロピオネート、ウィンターグリーン、エチル２−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキシルカーボネート、エチル２−エチルヘキサノエート、エチル２−オクテノエート、エチル２−デセノエート、エチル２−フロエート、エチル２−ヘキシルアセトアセテート、エチル２−ベンジルアセトアセテート、エチル２−メチルバレレート、エチル２−メチルブチレート、エチル３，５，５−トリメチルヘキサノエート、エチル３−ハイドロキシブチレート、エチル３−ハイドロキシヘキサノエート、エチル３−ヒドロキシ−３−フェニルプロピオネート、エチル３−フェニルグリシデート、エチル３−フェニルプロピオネート、エチルｏ−メトキシベンゾエート、エチルｐ−アニセート、エチルアセテート、エチルアセトアセテート、エチルイソバレレート、エチルイソブチレート、エチルオクチンカーボネート、エチルオレエート、エチルカプリネート、エチルカプリレート、エチルカプロエート、エチルクロトネート、エチルゲラネート、エチルサフラネート、エチルサリシレート、エチルシクロゲラニエート、エチルシンナメート、エチルバレレート、エチルフェニルアセテート、エチルブチレート、エチルプロピオネート、エチルヘプタノエート、エチルヘプチンカーボネート、エチルペラルゴネート、エチルベンゾエート、エチルホーメート、エチルミリステート、エチルメチルｐ−トリルグリシデート、エチルメチルフェニルグリシデート、エチルラウレート、エチルラクテート、エチルリナリルアセテート、エチルレブリネート、エチレンドデカンジオエート、エチレンブラッシレート、オイゲニルフェニルアセテート、オクチルアセテート、オクチルイソバレレート、オクチルイソブチレート、オクチルオクタノエート、オクチルブチレート、オクチルヘプタノエート、オクチルホーメート、オシメニルアセテート、カリオフィレンアセテート、カリオフィレンホーメート、カリクソール、カルビルアセテート、グアィアックアセテート、クミニルアセテート、ゲラニルアセテート、ゲラニルイソバレレート、ゲラニルイソブチレート、ゲラニルチグレート、ゲラニルフェニルアセテート、ゲラニルブチレート、ゲラニルプロピオネート、ゲラニルヘキサノエート、ゲラニルベンゾエート、ゲラニルホーメート、コニフェラン、サンタリルアセテート、ジエチルアジペート、ジエチルスクシネート、ジエチルセバケート、ジエチルタータレート、ジエチルフタレート、ジエチルマロネート、シクロヘキシルアセテート、シクロヘキシルイソバレレート、シクロヘキシルエチルアセテート、シクロヘキシルクロトネート、シクロヘキシルブチレート、シス−３−ヘキセニル２−メチルブチレート、シス−３−ヘキセニルアセテ−ト、シス−３−ヘキセニルアンゲレート、シス−３−ヘキセニルイソバレレート、シス−３−ヘキセニルイソブチレート、シス−３−ヘキセニルカプロエート、シス−３−ヘキセニルサリシレート、シス−３−ヘキセニルチグレート、シス−３−ヘキセニルバレレート、シス−３−ヘキセニルフェニルアセテート、シス−３−ヘキセニルブチレート、シス−３−ヘキセニルプロピオネート、シス−３−ヘキセニルベンゾエート、シス−３−ヘキセニルホーメート、シス−３−ヘキセニルラクテート、シトリルアセテート、シトロネリルアセテート、シトロネリルイソバレレート、シトロネリルイソブチレート、シトロネリルチグレート、シトロネリルフェニルアセテート、シトロネリルブチレート、シトロネリルプロピオネート、シトロネリルヘキサノエート、シトロネリルホーメート、ジヒドロカルビルアセテート、ジヒドロクミニルアセテート、ジヒドロターピニルアセテート、ジヒドロミルセニルアセテート、ジメチルスクシネート、ジメチルフェニルエチルカルビニルアセテート、ジメチルフタレート、ジメチルベンジルカルビニルアセテート、ジメチルベンジルカルビニルイソブチレート、ジメチルベンジルカルビニルブチレート、ジメチルベンジルカルビニルプロピオネート、ジャスマール、シンナミルアセテート、シンナミルイソバレレート、シンナミルイソブチレート、シンナミルシンナメート、シンナミルチグレート、シンナミルブチレート、シンナミルプロピオネート、シンナミルベンゾエート、シンナミルホーメート、スチラリルアセテート、スチラリルイソブチレート、スチラリルプロピオネート、セドリルアセテート、セドリルホーメート、ターピニルアセテート、ターピニルイソバレレート、ターピニルイソブチレート、ターピニルブチレート、ターピニルプロピオネート、ターピニルホーメート、デカハイドロ−β−ナフチルホーメート、デシルアセテート、テトラヒドロフルフリルブチレート、テトラヒドロゲラニルアセテート、テトラヒドロフルフリルアセテート、テトラヒドロムギルアセテート、テトラヒドロリナリルアセテート、ドデシルアセテート、トランス−２−ヘキセニルアセテート、トランス−２−ヘキセニルブチレート、トランス−２−ヘキセニルプロピオネート、トランス−２−ヘキセニルヘキサノエート、トランス−デカハイドロ−β−ナフチルアセテート、トランス−デカハイドロ−β−ナフチルイソブチレート、トリアセチン、トリエチルシトレート、トリシクロデシルアセテート、トリシクロデセニルアセテート、トリシクロデセニルイソブチレート、トリシクロデセニルプロピオネート、ネリルアセテート、ネリルイソブチレート、ネリルブチレート、ネリルプロピオネート、ネリルホーメート、ノニルアセテート、ノピルアセテート、ハイドロトロピックアセテート、フェニルエチル２−メチルブチレート、フェニルエチルアセテート、フェニルエチルアンゲレート、フェニルエチルイソバレレート、フェニルエチルイソブチレート、フェニルエチルカプリレート、フェニルエチルサリシレート、フェニルエチルシンナメート、フェニルエチルチグレート、フェニルエチルノナノエート、フェニルエチルバレレート、フェニルエチルピバレート、フェニルエチルフェニルアセテート、フェニルエチルブチレート、フェニルエチルプロピオネート、フェニルエチルベンゾエート、フェニルエチルホーメート、フェニルエチルメタアクリレート、フェニルエチルメチルエチルカルビニルアセテート、フェニルサリシレート、フェンキルアセテート、ブチルアセテート、ブチルアンゲレート、ブチルイソバレレート、ブチルイソブチレート、ブチルオクタノエート、ブチルサリシレート、ブチルデカノエート、ブチルドデカノエート、ブチルバレレート、ブチルフェニルアセテート、ブチルブチリルラクテート、ブチルブチレート、ブチルプロピオネート、ブチルヘキサノエート、ブチルレブリネート、フルフリルアセテート、プレニルアセテート、プレニルアンゲレート、プレニルベンゾエート、プロピルアセテート、プロピルイソバレレート、プロピルイソブチレート、プロピルオクタノエート、プロピルシンナメート、プロピルトランス−２，シス−４−デカジエノエート、プロピルフェニルアセテート、プロピルブチレート、プロピルプロピオネート、プロピルヘキサノエート、プロピルヘプタノエート、プロピルベンゾエート、プロピルホーメート、ヘキシル２−メチルブチレート、ヘキシルアセテート、ヘキシルイソバレレート、ヘキシルイソブチレート、ヘキシルオクタノエート、ヘキシルサリシレート、ヘキシルチグレート、ヘキシルフェニルアセテート、ヘキシルブチレート、ヘキシルプロピオネート、ヘキシルヘキサノエート、ヘキシルベンゾエート、ヘキシルホーメート、ベチコールアセテート、ベチベリルアセテート、ヘプチルアセテート、ヘプチルオクタノエート、ヘプチルブチレート、ヘプチルヘキサノエート、ヘリオトロピルアセテート、ベンジル２−メチルブチレート、ベンジルアセテート、ベンジルイソバレレート、ベンジルイソブチレート、ベンジルカプリレート、ベンジルサリシレート、ベンジルシンナメート、ベンジルチグレート、ベンジルドデカノエート、ベンジルバレレート、ベンジルフェニルアセテート、ベンジルブチレート、ベンジルプロピオネート、ベンジルヘキサノエート、ベンジルベンゾエート、ベンジルホーメート、ペンチルサリシレート、マイラルディルアセテート、ミルセニルアセテート、ミルテニルアセテート、メチル１−メチル−３−シクロヘキセンカルボキシレート、メチル２−ノネノエート、メチル２−フロエート、メチル２−メチルブチレート、メチル３−ノネノエート、メチル９−ウンデセノエート、メチルｏ−メトキシベンゾエート、メチルアセテート、メチルアトラレート、メチルアニセート、メチルアンゲレート、メチルイソバレレート、メチルイソブチレート、メチルイソヘキサノエート、メチルオクタノエート、メチルオクチンカーボネート、メチルオレエート、メチルカプリネート、メチルカプリレート、メチルカプロエート、メチルゲラネート、メチルサリシレート、メチルシクロオクチルカーボネート、メチルシクロゲラネート、メチルシクロペンチリデンアセテート、メチルジヒドロジャスモネート、メチルジャスモネート、メチルシンナメート、メチルデカノエート、メチルデシンカーボネート、メチルテトラデカノエート、メチルドデカ
ノエート、メチルトランス−２−ヘキセノエート、メチルトランス−３−ヘキセノエート、メチルノナノエート、メチルハイドロキシヘキサノエート、メチルバレレート、メチルフェニルアセテート、メチルフェニルグリシデート、メチルブチレート、メチルヘプタノエート、メチルヘプチンカーボネート、メチルペラルゴネート、メチルベンゾエート、メチルミリステート、メチルラウレート、メチルラクテート、ラバンジュリルアセテート、リナリルアセテート、リナリルイソバレレート、リナリルイソブチレート、リナリルオクタノエート、リナリルシンナメート、リナリルブチレート、リナリルプロピオネート、リナリルヘキサノエート、リナリルベンゾエート、リナリルホーメート、ローザムスク、ローズフェノン、ロジニルアセテート、ロジニルイソブチレート、ロジニルフェニルアセテート、ロジニルブチレート、ロジニルプロピオネート、ロジニルホーメート、１，３−ジメチル−３−ブテニルイソブチレート、１−アセトキシ−２−ｓｅｃ−ブチルー１−ビニルシクロヘキサン、１−シクロヘキセ−１−エンイソプロピルセテート、２，４−ジメチル−３−シクロヘキシルメチルアセテート、２，４−ヘキサジエニルイソブチレート、２−メチル−２−メチルペンチルバレレート、２−メチルブチルアセテート、２−メチルブチルイソバレレート、３−オクチルアセテート、３−フェニルプロピルイソバレレート、３−フェニルプロピルイソブチレート、３−フェニルプロピルプロピオネート、３−メチルペンチルアンゲレート、４−メチルベンジルアセテート、５−メチル−３−ブチルテトラヒドロピラン−４−イルアセテート、６，１０−ジメチル−５，９−ウンデカトリエン−２−イルアセテート、９−デセン−１−イルプロピオネート、Ｅ．Ｇ．ジアセテート、Ｅ．Ｇ．モノブチルエーテルアセテート、Ｌ−カルビルプロピオネート、Ｌ−ペリリルアセテート、Ｌ−ボルニルプロピオネート、Ｌ−メンチルイソバレレート、Ｌ−メンチルフェニルアセテート、Ｐ．Ｇ．ジブチレート、Ｐ．Ｇ．ジプロピオネート、ｐ−クレジルカプリレート、ｐ−クレジルサリシレート、α−アミルシンナミルアセテート、アセチルバニリン、アニシルプロピオネート、アニシルホーメート、イソブチル２−フランプロピオネート、イソブチルアンゲレート、イソブチルクロトネート、エチルアクリレート、エチルシトロネリルオキサレート、エチルステアレート、エチルチグレート、エチルデカジエノエート、エチルデヒドロシクロゲラネート、エチルドデカノエート、エチルトランス−２−ヘキサノエート、エチルトランス−３−ヘキサノエート、エチルノナノエート、エチルパルミテート、エチルバレレート、エチルピルベート、オイゲニルホーメート、オキシオクタリンホーメート、ネロリジルアセテート、ノナンジオール−１，３−ジアセテート、フェニルグリコールジアセテート、プソイドリナリルアセテート、ブチル１０−ウンデセノエート、ブチルステアレート、ブチルホーメート、ブチルラクテート、フルフリルバレレート、プロピル２−フランアクリレートが例示され、更に好ましくは１−エチニルシクロヘキシルアセテート、１−オクテン−３−イルアセテート、２−エチルヘキシルアセテート、２−フェノキシエチルイソブチレート、２−フェノキシエチルプロピオネート、３，５，５−トリメチルヘキシルアセテート、３，７−ジメチルオクタニルアセテート、３−フェニルプロピルアセテート、９−デセン−１−イルアセテート、Ｌ−メンチルアセテート、Ｌ−メンチルプロピオネート、ｏ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキシルアセテート、ｐ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキシルアセテート、ｐ−クレジルアセテート、ｐ−クレジルイソブチレート、ｐ−クレジルフェニルアセテート、アセチルイソオイゲノール、アセチルオイゲノール、アニシルアセテート、アフェルマート、アミルアセテート、アミルカプリレート、アミルカプロエート、アミルサリシレート、アミルバレレート、アミルブチレート、アミルホーメート、アリル２−エチルブチレート、アリルアミルグリコレート、アリルイソバレレート、アリルオクタノエート、アリルカプリレート、アリルカプロエート、アリルシクロヘキシルアセテート、アリルシクロヘキシルオキシアセテート、アリルシクロヘキシルブチレート、アリルシクロヘキシルプロピオネート、アリルシンナメート、アリルフェノキシアセテート、アリルブチレート、アリルプロピオネート、アリルヘプタノエート、アリルベンゾエート、アルデヒド Ｃ−１６（ストロベリー）、アルデヒド Ｃ−１９（パイナップル）、アルデヒド Ｃ−２０（ラズベリー）、イソアミルアセテート、イソアミルアンゲレート、イソアミルイソバレレート、イソアミルイソブチレート、イソアミルウンデシレネート、イソアミルオクタノエート、イソアミルサリシレート、イソアミルシンナメート、イソアミルデカノエート、イソアミルドデカノエート、イソアミルブチレート、イソアミルプロピオネート、イソアミルヘキサノエート、イソアミルヘプチンカーボネート、イソアミルベンゾエート、イソアミルホーメート、イソアミルレブリネート、イソオイゲニルフェニルアセテート、イソジヒドロラバンジュリルアセテート、イソブチルアセテート、イソブチルイソバレレート、イソブチルイソブチレート、イソブチルサリシレート、イソブチルシンナメート、イソブチルバレレート、イソブチルフェニルアセテート、イソブチルブチレート、イソブチルプロピオネート、イソブチルヘキサノエート、イソブチルベンゾエート、イソプレギルアセテート、イソプロピルアセテート、イソプロピルイソバレレート、イソプロピルイソブチレート、イソプロピルシンナメート、イソプロピルデカノエート、イソプロピルフェニルアセテート、イソプロピルブチレート、イソプロピルヘキサノエート、イソプロピルベンゾエート、イソプロピルミリステート、イソボルニルアセテート、イソボルニルプロピオネート、エチル２−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキシルカーボネート、エチル２−エチルヘキサノエート、エチル２−オクテノエート、エチル２−デセノエート、エチル２−フロエート、エチル２−ヘキシルアセトアセテート、エチル２−ベンジルアセトアセテート、エチル２−メチルバレレート、エチル２−メチルブチレート、エチル３，５，５−トリメチルヘキサノエート、エチル３−ハイドロキシブチレート、エチル３−ハイドロキシヘキサノエート、エチル３−ヒドロキシ−３−フェニルプロピオネート、エチル３−フェニルグリシデート、エチル３−フェニルプロピオネート、エチルｏ−メトキシベンゾエート、エチルｐ−アニセート、エチルアセテート、エチルアセトアセテート、エチルイソバレレート、エチルイソブチレート、エチルオクチンカーボネート、エチルオレエート、エチルカプリネート、エチルカプリレート、エチルカプロエート、エチルクロトネート、エチルゲラネート、エチルサフラネート、エチルサリシレート、エチルシクロゲラニエート、エチルシンナメート、エチルバレレート、エチルフェニルアセテート、エチルブチレート、エチルプロピオネート、エチルヘプタノエート、エチルヘプチンカーボネート、エチルペラルゴネート、エチルベンゾエート、エチルホーメート、エチルミリステート、エチルメチルｐ−トリルグリシデート、エチルメチルフェニルグリシデート、エチルラウレート、エチルラクテート、エチルリナリルアセテート、エチルレブリネート、エチレンドデカンジオエート、エチレンブラッシレート、オイゲニルフェニルアセテート、オクチルアセテート、オクチルイソバレレート、オクチルイソブチレート、オクチルオクタノエート、オクチルブチレート、オクチルヘプタノエート、オクチルホーメート、オシメニルアセテート、カリオフィレンアセテート、カリオフィレンホーメート、カルビルアセテート、グアィアックアセテート、クミニルアセテート、ゲラニルアセテート、ゲラニルイソバレレート、ゲラニルイソブチレート、ゲラニルチグレート、ゲラニルフェニルアセテート、ゲラニルブチレート、ゲラニルプロピオネート、ゲラニルヘキサノエート、ゲラニルベンゾエート、ゲラニルホーメート、コニフェラン、サンタリルアセテート、ジエチルアジペート、ジエチルスクシネート、ジエチルセバケート、ジエチルタータレート、ジエチルフタレート、ジエチルマロネート、シクロヘキシルアセテート、シクロヘキシルイソバレレート、シクロヘキシルエチルアセテート、シクロヘキシルクロトネート、シクロヘキシルブチレート、シス−３−ヘキセニル２−メチルブチレート、シス−３−ヘキセニルアセテ−ト、シス−３−ヘキセニルアンゲレート、シス−３−ヘキセニルイソバレレート、シス−３−ヘキセニルイソブチレート、シス−３−ヘキセニルカプロエート、シス−３−ヘキセニルサリシレート、シス−３−ヘキセニルチグレート、シス−３−ヘキセニルバレレート、シス−３−ヘキセニルフェニルアセテート、シス−３−ヘキセニルブチレート、シス−３−ヘキセニルプロピオネート、シス−３−ヘキセニルベンゾエート、シス−３−ヘキセニルホーメート、シス−３−ヘキセニルラクテート、シトリルアセテート、シトロネリルアセテート、シトロネリルイソバレレート、シトロネリルイソブチレート、シトロネリルチグレート、シトロネリルフェニルアセテート、シトロネリルブチレート、シトロネリルプロピオネート、シトロネリルヘキサノエート、シトロネリルホーメート、ジヒドロカルビルアセテート、ジヒドロクミニルアセテート、ジヒドロターピニルアセテート、ジヒドロミルセニルアセテート、ジメチルスクシネート、ジメチルフェニルエチルカルビニルアセテート、ジメチルフタレート、ジメチルベンジルカルビニルアセテート、ジメチルベンジルカルビニルイソブチレート、ジメチルベンジルカルビニルブチレート、ジメチルベンジルカルビニルプロピオネート、ジャスマール、シンナミルアセテート、シンナミルイソバレレート、シンナミルイソブチレート、シンナミルシンナメート、シンナミルチグレート、シンナミルブチレート、シンナミルプロピオネート、シンナミルベンゾエート、シンナミルホーメート、スチラリルアセテート、スチラリルイソブチレート、スチラリルプロピオネート、セドリルアセテート、セドリルホーメート、ターピニルアセテート、ターピニルイソバレレート、ターピニルイソブチレート、ターピニルブチレート、ターピニルプロピオネート、ターピニルホーメート、デカハイドロ−β−ナフチルホーメート、デシルアセテート、テトラハイドロフルフリルブチレート、テトラヒドロゲラニルアセテート、テトラヒドロフルフリルアセテート、テトラヒドロムギルアセテート、テトラヒドロリナリルアセテート、ドデシルアセテート、トランス−２−ヘキセニルアセテート、トランス−２−ヘキセニルブチレート、トランス−２−ヘキセニルプロピオネート、トランス−２−ヘキセニルヘキサノエート、トランス−デカハイドロ−β−ナフチルアセテート、トランス−デカハイドロ−β−ナフチルイソブチレート、トリアセチン、トリエチルシトレート、トリシクロデシルアセテート、トリシクロデセニルアセテート、トリシクロデセニルイソブチレート、トリシクロデセニルプロピオネート、ネリルアセテート、ネリルイソブチレート、ネリルブチレート、ネリルプロピオネート、ネリルホーメート、ノニルアセテート、ノピルアセテート、ハイドロトロピックアセテート、フェニルエチル２−メチルブチレート、フェニルエチルアセテート、フェニルエチルアンゲレート、フェニルエチルイソバレレート、フェニルエチルイソブチレート、フェニルエチルカプリレート、フェニルエチルサリシレート、フェニルエチルシンナメート、フェニルエチルチグレート、フェニルエチルノナノエート、フェニルエチルバレレート、フェニルエチルピバレート、フェニルエチルフェニルアセテート、フェニルエチルブチレート、フェニルエチルプロピオネート、フェニルエチルベンゾエート、フェニルエチルホーメート、フェニルエチルメタアクリレート、フェニルエチルメチルエチルカルビニルアセテート、フェニルサリシレート、フェンキルアセテート、ブチルアセテー
ト、ブチルアンゲレート、ブチルイソバレレート、ブチルイソブチレート、ブチルオクタノエート、ブチルサリシレート、ブチルデカノエート、ブチルドデカノエート、ブチルバレレート、ブチルフェニルアセテート、ブチルブチリルラクテート、ブチルブチレート、ブチルプロピオネート、ブチルヘキサノエート、ブチルレブリネート、フルフリルアセテート、プレニルアセテート、プレニルアンゲレート、プレニルベンゾエート、プロピルアセテート、プロピルイソバレレート、プロピルイソブチレート、プロピルオクタノエート、プロピルシンナメート、プロピルトランス−２，シス−４−デカジエノエート、プロピルフェニルアセテート、プロピルブチレート、プロピルプロピオネート、プロピルヘキサノエート、プロピルヘプタノエート、プロピルベンゾエート、プロピルホーメート、ヘキシル２−メチルブチレート、ヘキシルアセテート、ヘキシルイソバレレート、ヘキシルイソブチレート、ヘキシルオクタノエート、ヘキシルサリシレート、ヘキシルチグレート、ヘキシルフェニルアセテート、ヘキシルブチレート、ヘキシルプロピオネート、ヘキシルヘキサノエート、ヘキシルベンゾエート、ヘキシルホーメート、ベチコールアセテート、ベチベリルアセテート、ヘプチルアセテート、ヘプチルオクタノエート、ヘプチルブチレート、ヘプチルヘキサノエート、ヘリオトロピルアセテート、ベンジル２−メチルブチレート、ベンジルアセテート、ベンジルイソバレレート、ベンジルイソブチレート、ベンジルカプリレート、ベンジルサリシレート、ベンジルシンナメート、ベンジルチグレート、ベンジルドデカノエート、ベンジルバレレート、ベンジルフェニルアセテート、ベンジルブチレート、ベンジルプロピオネート、ベンジルヘキサノエート、ベンジルベンゾエート、ベンジルホーメート、ペンチルサリシレート、マイラルディルアセテート、ミルセニルアセテート、ミルテニルアセテート、メチル１−メチル−３−シクロヘキセンカルボキシレート、メチル２−ノネノエート、メチル２−フロエート、メチル２−メチルブチレート、メチル３−ノネノエート、メチル９−ウンデセノエート、メチルｏ−メトキシベンゾエート、メチルアセテート、メチルアトラレート、メチルアニセート、メチルアンゲレート、メチルイソバレレート、メチルイソブチレート、メチルイソヘキサノエート、メチルオクタノエート、メチルオクチンカーボネート、メチルオレエート、メチルカプリネート、メチルカプリレート、メチルカプロエート、メチルゲラネート、メチルサリシレート、メチルシクロオクチルカーボネート、メチルシクロゲラネート、メチルシクロペンチリデンアセテート、メチルジヒドロジャスモネート、メチルジャスモネート、メチルシンナメート、メチルデカノエート、メチルデシンカーボネート、メチルテトラデカノエート、メチルドデカノエート、メチルトランス−２−ヘキセノエート、メチルトランス−３−ヘキセノエート、メチルノナノエート、メチルハイドロキシヘキサノエート、メチルバレレート、メチルフェニルアセテート、メチルフェニルグリシデート、メチルブチレート、メチルヘプタノエート、メチルヘプチンカーボネート、メチルペラルゴネート、メチルベンゾエート、メチルミリステート、メチルラウレート、メチルラクテート、ラバンジュリルアセテート、リナリルアセテート、リナリルイソバレレート、リナリルイソブチレート、リナリルオクタノエート、リナリルシンナメート、リナリルブチレート、リナリルプロピオネート、リナリルヘキサノエート、リナリルベンゾエート、リナリルホーメート、ローザムスク、ローズフェノン、ロジニルアセテート、ロジニルイソブチレート、ロジニルフェニルアセテート、ロジニルブチレート、ロジニルプロピオネート、ロジニルホーメートが例示される。

本発明で用いられる含ハロゲン化合物は、ハロゲンを分子中に含有する有香性有機化合物であれば特に限定されることはなくパラジクロルベンゼン、ブロモスチロ−ルが例示される。

本発明で用いられる天然香料は、特に限定されることなくアーモンドオイル、アニスオイル、アビエス・ファオイル、アミリスオイル、アンゲリカオイル、アンバーグリスチンキ、アンバーセージ、アンブレットシードオイル、イランイランオイル、インセンスオイル、ウィンターグリーンオイル、エレミオイル、オークモスアブソリュート、オークモスエッセンス、オークモスオイル、オポポナックスオイル、オリスアブソリュート、オレンジオイル、オレンジフラワーアブソリュート、カスカリラオイル、カストリウムレジノイド、カッシアチャイナオイル、カッシーアブソリュート、カッシャオイル、カナンガジャバオイル、カモマイルオイルブルー、カモミルオイル、カラムスオイル、カルダモンオイル、ガルバナムオイル、キャラウェイオイル、グァイヤックウッドオイル、グァヤックオイル、クミンオイル、クローブブルボンオイル、クローブオイル、コスタスオイル、コパイババルサム、コパイバオイル、コリアンダーオイル、サイプレスオイル、サンダルウッドオイル、シストラブダナムオイル、シダーウッドオイル、シトロネラオイル、シベットアブソリュート、ジャスミンアブソリュート、ジュニパーベリーオイル、ショウノウオイル、ジョンキルアブソリュート、ジンジャーオイル、ジンジャーグラスオイル、シンナモンセイロンオイル、スィートフェンネルオイル、スチラックスオイル、スパイクラベンダーオイル、スペアミントオイル、セージオイル、セージクラリーオイル、ゼラニウムオイル、ゼラニウムグラスオイル、ゼラミウムブルボンオイル、セロリーオイル、タイムオイル、タラゴンオイル、タンジェリンオイル、チュベローズアブソリュート、トルーバルサム、トルーバルサムオイル、トンカビーンズオイル、ナツメグオイル、ナルシサスアブソリュート、ネロリビガラードオイル、バーベナオイル、バイオレットリーブアブソリュート、パインオイル、バジルオイル、パセリシードオイル、パチュリオイル、バニラオイル、バニラレジノイド、ヒソップオイル、ビターアーモンドオイル、ビターフェンネルオイル、ヒノキオイル、ヒバオイル、ピメントベリーオイル、ヒヤシンスアブソリュート、プチグレンオイル、ブチュオイル、ベイオイル、ペチグレイングラスオイル、ペチグレインパラグァイオイル、ペチグレインベルガモットオイル、ペチグレインマンダリン、ペチグレインレモンオイル、ベチバーオイルジャバ、ベチバーブルボン、ペニーロイヤルオイル、ペパーオイル、ペパーミントオイル、ペルーバルサム、ペルーバルサムオイル、ベルガモットオイル、ベンゾインオイル、ベンゾインレジノイド、ボアドローズオイル、ホウショウオイル、ホーウッドオイル、マジョラムオイル、マンダリンオイル、ミモザアブソリュート、ミルオイル、ムスクトンキンチンキ、メースオイル、メリッサオイル、ユーカリオイル、ライムオイル、ラバンジンオイル、ラブダナムオイル、ラベンダーオイル、ルーオイル、レモンオイル、レモングラスオイル、ローズドメイ、ローズブルガリアオイル、ローズマリーオイル、ローマンカモマイルオイル、ローレルオイル、ロベージオイルなどが例示される。これらの天然素材は、精油、レジノイド、バルサム、アブソリュート、コンクリート、チンキなど様々な形状で用いることもできる。

尚、上記素材中の商品名と一般名について、その化学名を以下に示す。
デュピカール（Ｄｕｐｉｃａｌ，Ｑｕｅｓｔ）；４−（Ｔｒｉｃｙｃｌｏ［５．２．１．０２，６］ｄｅｃｙｌｉｄｅｎｅ−８）ｂｕｔａｎａｌ、
ジャスマール（Ｊａｓｍａｌ）；３−Ｐｅｎｔｙｌｔｅｔｒａｈｙｄｒｏｐｙｒａｎ−４−ｙｌ ａｃｅｔａｔｅアフェルマート（Ａｐｈｅｒｍａｔｅ，ＩＦＦ）；α，３，３−Ｔｒｉｍｅｔｈｙｌｃｙｃｌｏｈｅｘａｎｅｍｅｔｈｙｌ ｆｏｒｍａｔｅ、
フロラロゾン（Ｆｌｏｒａｌｏｚｏｎ，ＩＦＦ）；ｐ−Ｅｔｈｙｌ−α，α−ｄｉｍｅｔｈｙｌｈｙｄｒｏｃｉｎｎａｍａｌｄｅｈｙｄｅ、
シクロガルバネート（Ｃｙｃｌｏｇａｌｂａｎａｔｅ，Ｄｒａｇｏｃｏ）；Ａｌｌｙｌ ｃｙｃｌｏｈｅｘｙｌｏｘｙ ａｃｅｔａｔｅ、
エストラゴール（Ｅｓｔｒａｇｏｌ，）；Ｍｅｔｈｙｌ ｃｈａｖｉｃｏｌ、
ルボフィックス（Ｒｈｕｂｏｆｉｘ，Ｆｉｒｍｅｎｉｃｈ）；Ｓｐｉｒｏ［１，４−ｍｅｔｈａｎｏｎａｐｈｔｈａｌｅｎｅ−２（１Ｈ），２′−ｏｘｉｒａｎｅ］，３，４，４ａ，５，８，８ａ，−ｈｅｘａｈｙｄｒｏ−３′，７−ｄｉｍｅｔｈｙｌ（１），Ｓｐｉｒｏ［１，４−ｍｅｔｈａｎｏｎａｐｈｔｈａｌｅｎｅ−（２Ｈ），２′−Ｏｘｉｒａｎ］，３，４，４ａ，５，８，８ａ−ｈｅｘａｈｙｄｒｏ−３′，６−ｄｉｍｅｔｈｙｌ（２）の異性体の混合体、
トリプラール（Ｔｒｉｐｌａｌ，ＩＦＦ）；Ｄｉｍｅｔｈｙｌ ｔｅｔｒａｈｙｄｒｏｂｅｎｚａｌｄｅｈｙｄｅ、
コアボン（Ｋｏａｖｏｎｅ，ＩＦＦ）；４−Ｍｅｔｈｙｌｅｎｅ−３，５，６，６−ｔｅｔｒａｍｅｔｈｙｌ−２−ｈｅｐｔａｎｏｎｅ、
リメトール（Ｌｉｍｅｔｏｌ）；２，２，６−Ｔｒｉｍｅｔｈｙｌ−６−ｖｉｎｙｌ ｔｅｔｒａｈｙｄｒｏｐｙｒａｎ、
アンブロキサン；Ａｍｂｒｏｘａｎ（Ｈｅｎｋｅｌ）、
ダマスコン；α−Ｄａｍａｓｃｏｎｅ，β−Ｄａｍａｓｃｏｎｅ，γ−Ｄａｍａｓｃｏｎｅ，δ−Ｄａｍａｓｃｏｎｅ、
ダマセノン；α−Ｄａｍａｓｃｅｎｏｎｅ，β−Ｄａｍａｓｃｅｎｏｎｅ，γ−Ｄａｍａｓｃｅｎｏｎｅ、
イオノン；α−Ｉｏｎｏｎｅ，β−Ｉｏｎｏｎｅ，γ−Ｉｏｎｏｎｅ、
メチルイオノン；α−ｎ−Ｍｅｔｈｙｌｉｏｎｏｎｅ，β−ｎ−Ｍｅｔｈｙｌｉｏｎｏｎｅ，γ−ｎ−Ｍｅｔｈｙｌｉｏｎｏｎｅ，α−ｉｓｏ−Ｍｅｔｈｙｌｉｏｎｏｎｅ，β−ｉｓｏ−Ｍｅｔｈｙｌｉｏｎｏｎｅ，γ−ｉｓｏ−Ｍｅｔｈｙｌｉｏｎｏｎｅ、
サンダル；Ｂａｃｄａｎｏｌ（ＩＦＦ）；２−Ｅｔｈｙｌ−４−（２，２，３−ｔｒｉｍｅｔｈｙｌ−３−ｃｙｃｌｏｐｅｎｔｅｎ−１−ｙｌ）−２−ｂｕｔｅｎ−１−ｏｌＢｒａｈａｍａｎｏｌ（Ｄｒａｇｏｃｏ）；２−Ｍｅｔｈｙｌ−４−（２，２，３−ｔｒｉｍｅｔｈｙｌ−３−ｃｙｃｌｏｐｅｎｔｅｎ−１−ｙｌ）ｂｕｔａｎｏｌＭａｄｒａｎｏｌ（Ｄｒａｇｏｃｏ）；β−２，２，３−Ｔｅｔｒａｍｅｔｈｙｌ−３−ｃｙｃｌｏｐｅｎｔｅｎｙｌ−２−ｂｕｔｅｎｏｌＳａｎｄａｌｏｒｅ（Ｇｉｖａｕｄａｎ）；３−Ｍｅｔｈｙｌ−５−（２，２，３−ｔｒｉｍｅｔｈｙｌｃｙｃｌｏｐｅｎｔ−３−ｅｎ−１−ｙｌ）−ｐｅｎｔａｎ−２−ｏｌ３，３−Ｄｉｍｅｔｈｙｌ−５−（２，２，３−ｔｒｉｍｅｔｈｙｌｃｙｃｌｏｐｅｎｔｅｎ−１−ｙｌ）−ｐｅｎｔ−４−ｅｎ−２−ｏｌ，Ｍｅｔｈｙｌ ｓａｄｅｆｌｏｒ（ＴＰＣ）、Ｓａｎｄｅｏｌ（ＭＳ）など、
ムスク；Ｃａｓｈｍｅｒａｎ（ＩＦＦ），Ｇａｌａｘｏｌｉｄｅ（ＩＦＦ），Ｔｏｎａｌｉｄｅ（ＰＦＷ）、Ｐｈａｎｔｏｌｉｄｅ，Ｖｅｒｓａｌｉｄｅ，Ｅｘａｌｔｏｌｉｄｅ，Ｅｘａｌｔｏｎｅ，Ｏｘａｌｉｄｅ，１２−Ｏｘａｈｅｘａｄｅｃａｎｏｌｉｄｅ，Ｅｔｈｙｌｅｎｅｂｒａｓｓｙｌａｔｅ，Ｃｅｌｅｓｔｏｌｉｄｅ（ＩＦＦ），Ｔｒａｓｅｏｌｉｄｅ（Ｑｕｅｓｔ），Ｅｔｈｙｌｅｎｅｄｏｄｅｃａｎｅｄｉｏａｔｅ，５−Ｃｙｃｌｏｈｅｘａｄｅｃｅｎ−１−ｏｎｅなど、
イソ−Ｅ−スーパー；Ｉｓｏ−Ｅ−Ｓｕｐｅｒ（ＩＦＦ）、
７−Ａｃｅｔｙｌ−１，２，３，４，５，６，７，８−ｏｃｔａｈｙｄｒｏ−１，１，６，７−ｔｅｔｒａｍｅｔｈｙｌ−ｎａｐｈｔｈａｌｅｎｅ、
チンベロール；Ｔｉｍｂｅｒｏｌ（Ｄｒａｇｏｃｏ）、
１−（２，２，６−Ｔｒｉｍｅｔｈｙｌｃｙｃｌｏｈｅｘａｎ−１−ｙｌ）−ｈｅｘａｎ−３−ｏｌ、
イロン；α−Ｉｒｏｎｅ，β−Ｉｒｏｎｅγ−Ｉｒｏｎｅ、
α−ダイナスコン；α−Ｄｙｎａｓｃｏｎｅ（Ｆｉｒｍｅｎｉｃｈ）、
１−（５，５−Ｄｉｍｅｔｈｙｌ ｃｙｃｌｏｈｅｘｅｎ−１−ｙｌ）−４−ｐｅｎｔｅｎ−１−ｏｎｅ。

さらに、上記フレーバーおよびフレグランスの他に、「日本における食品香料化合物の使用実態調査」（平成１２年度 厚生科学研究報告書；日本香料工業会 平成１３年３月発行）、「合成香料 化学と商品知識」（１９９６年３月６日発行 印藤元一著 化学工業日報社）、「Ｐｅｒｆｕｍｅ ａｎｄ Ｆｌａｖｏｒ Ｃｈｅｍｉｃａｌｓ（Ａｒｏｍａ Ｃｈｅｍｉｃａｌｓ）１，２」（Ｓｔｅｆｆｅｎ Ａｒｃｔｅｎｄｅｒ（１９６９）などの記載の香料を使用することができる。

これら、フレーバーおよびフレグランスは、１種および２種以上を混合して使用しても良い。
これらは市販のものを使用することもできる。また単品は、合成品を使用してもよいし、植物などの天然起源から導入してもよい。精油、レジノイド、バルサム、アブソリュート、コンクリート、チンキなどは、公知の方法で調製することもできる。

本発明の消臭剤組成物は、広い範囲の臭いの除去あるいは軽減に有効である。
具体的には、口臭、体臭、冷蔵庫内での臭い、ヒト・動物・鳥の糞尿の臭い、体臭、生ゴミの臭いなど日常の生活において感じられる臭い、工場内あるいは工業廃液中の悪臭など様々な臭気を消去あるいは軽減するのに有効である。
また、本発明の消臭剤組成物は、メチルメルカプタン、硫化水素、ジメチルスルフィドなどの含硫黄化合物； アンモニア、尿素、インドール、スカトール、アミン類などの含窒素化合物； 酪酸などの低級脂肪酸などの消臭効果に優れている。その中でも、本発明の消臭剤組成物は、とくにメチルメルカプタン、硫化水素、ジメチルスルフィドなどの含硫黄化合物の消臭効果に優れている。

また、本発明の消臭剤組成物は、下記の製品あるいは商品に含ませておき、消臭機能を発揮することも可能である。具体的には、洗口液、歯磨き剤、チューイングガム、タブレット、ハードキャンディー、ソフトキャンディー、カプセル、口腔用スプレーなどの口腔用製品； 猫砂、猫寝藁、シート等の犬、猫、ウサギ、ハムスター、インコなどの鳥類などのペット用品・動物用品； 洗濯洗剤、台所用洗剤、浴室用洗剤、カーペット用洗剤、トイレ用洗剤などの洗浄剤； せっけん、ボディーシャンプー、ハンドソープ、ローション、化粧水、制汗剤、足用消臭スプレー、足用パウダーなどの化粧品； シャンプー、コンディショナー、ヘアリンス、ヘアーカラー剤、パーマネント剤、ワックス、ヘアースプレー、ムースなどのヘアケア製品； 紙オムツ、紙パッド、生理用ナプキン、シーツ、タオル、ウェットティッシュ等の衛生用品； 家庭用クリーニング製品、下駄箱スプレー、靴中用シート、生ゴミ用スプレー、空気清浄装置や空調機、脱臭機、送・排風機用のフィルター、冷蔵庫用消臭・脱臭剤（材）、衣類用消臭・脱臭剤、たんす・クローゼット・押し入れ用消臭・脱臭剤、室内・車内用消臭・脱臭剤（材）、トイレ用消臭・脱臭剤、繊維製品用消臭・脱臭剤、衣類（肌着や靴下）、車のシート、消臭繊維、工場内あるいは工業廃液用の消臭・脱臭剤、その他の各種消臭剤、各種脱臭剤を挙げることができる。

本発明の消臭剤組成物を用いて悪臭を消臭する際には、本出願前公知の方法を適用することができる。例えば、本発明の消臭剤組成物の固形状物、ゲル状物あるいは液状物を、悪臭成分が存在する部位・場所、あるいは悪臭成分が発生するであろうと予測される部位・場所に、直接散布する、振り掛ける、ふき取る、漬け込む、放置するなどの方法により適用すると悪臭成分の除去あるいは発生予防を可能とすることができる。また、本発明の消臭剤組成物をスプレー法により適用してもよい。

本発明により、各種悪臭成分に対して優れた消臭効果がある消臭剤組成物が提供される。本発明の消臭剤組成物は悪臭成分の中でも、メチルメルカプタン、硫化水素、ジメチルスルファイドなどの含硫黄系化合物や酪酸、イソ吉草酸などの低級脂肪酸などの悪臭成分の消臭効果に優れているうえ、アルカリ性であるアンモニアなどのアミン系悪臭成分にも消臭効果が優れている。さらにこの消臭剤組成物は調製方法が比較的簡単であり、しかも消臭剤組成物を一度調製すれば、該消臭剤組成物を長い時間保存した後でも消臭機能が維持されるという効果も有するので、極めて優れた消臭剤組成物といえる。

以下、本発明を実施例により具体的に説明するが、本発明はこれらによってなんら限定されるものではない。
実施例１ 消臭剤組成物の調製
表１記載のポリフェノール１ｍｍｏｌを０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ １１．２）５０ｍＬを含む攪拌器内に加え、空気が自由に流通でき、反応液表面が空気と充分に接触できる条件にて、２５℃で、攪拌、又は攪拌後静置し、消臭剤組成物を得た。攪拌・静置時間は表１に示す。

実施例２ メチルメルカプタンに対する消臭効果
５０ｍＬのバイアル瓶に実施例１の消臭剤組成物２ｍＬ、メチルメルカプタンナトリウムの１５％水溶液（東京化成工業株式会社）４ｕＬを順次入れ、パラフィルムで蓋をして、２５℃にて攪拌する。１０分後、バイアル瓶内のヘッドスペースガス５０ｍＬをガス検知管（ガステック株式会社製）に通して、ガス内に残存する悪臭成分である含イオウ化合物の濃度を測定し、下式に従って消臭率を算出した。その結果を表１に示す。
消臭率（％） ＝ １００ × ｛１ − （Ａ／Ｂ）｝
なお、上記式中、Ａは測定された悪臭成分濃度を示し、Ｂはコントロールでの測定された悪臭成分濃度を示す。
コントロールは、実施例１の消臭剤組成物２ｍＬを加える代わりに、０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ １１．２）２ｍＬを加えた。
表中の時間は、消臭剤組成物を調製するために攪拌を開始してから、消臭剤組成物を調製し終わるまでの経過時間を示す。１時間、２時間、および、３時間は、消臭剤組成物を調製するときの攪拌時間を示す。４時間以降の消臭剤組成物は、３時間攪拌した後に、静置している。以下の表においても、表１８以外は同様である。

表１

表中、数字は消臭率を示し、−は測定していないことを示す（以下、同じ）。
比較例１ モノフェノールを用いた消臭剤組成物の調製
表１記載のポリフェノールの代わりに、表２記載のモノフェノールを用いること以外は、実施例１と同様な操作を行い、消臭剤組成物を得た。
比較例２ モノフェノールを用いた消臭剤組成物のメチルメルカプタンに対する消臭効果
実施例１の消臭剤組成物２ｍＬの代わりに、比較例１記載の消臭剤組成物２ｍＬを用いること以外は、実施例２と同様な操作を行い、比較例１の消臭剤組成物の消臭効果を測定し、消臭率を算出した。その結果を表２に示す。

表２

ｐ−クマル酸、フェルラ酸のいずれにおいても、消臭率は低く、消臭有効成分の生成効率はきわめて低いことが示唆された。
実施例３ 消臭剤組成物の調製
０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ １１．２）５０ｍＬを加えた攪拌器内に、クロロゲン酸１ｍｍｏｌを添加し、空気が自由に流通でき、反応液表面が空気と充分に接触できる条件にて、２５℃、３時間攪拌した。次いで、反応液を凍結乾燥し、黄土色の粉末化消臭剤組成物４６０ｍｇを得た。
実施例４ メチルメルカプタンに対する消臭効果
実施例１の消臭剤組成物２ｍＬの代わりに、実施例３の消臭剤組成物２０ｍｇを水２ｍＬで溶解させたものを用いること以外は、実施例２と同様な操作を行い、実施例３の消臭剤組成物の消臭効果を測定した。その結果、消臭率は１００％であった。

比較例３ 消臭剤組成物の調製
真空ポンプで吸引しながら超音波処理して溶存酸素を除去した０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ １１．２）５０ｍＬを含む攪拌器内にクロロゲン酸１ｍｍｏｌを添加し、窒素ガス雰囲気下、２５℃で、攪拌、又は攪拌後静置し、消臭剤組成物を得た。また、静置しているときも窒素ガス雰囲気下とした。攪拌・静置時間は表３に示す。この消臭剤組成物は黄色であった。
比較例４ メチルメルカプタンに対する消臭効果
実施例１の消臭剤組成物２ｍＬの代わりに、比較例３記載の消臭剤組成物２ｍＬを用いること以外は、実施例２と同様な操作を行い、比較例３の消臭剤組成物の消臭効果を測定し、消臭率を算出した。その結果を表３に示す。

表３

酸素分子を供給せずに消臭剤組成物を調製した場合は、いずれの反応時間においても消臭率はきわめて低く、消臭有効成分の生成効率は極めて低いことが示唆された。
実施例５ 消臭剤組成物の調製
表４記載のポリフェノール１ｍｍｏｌとグリシン１ｍｍｏｌを０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ １１．２）５０ｍＬを含む反応器内に加え、空気と接触できる条件にて、２５℃にて、攪拌、又は攪拌後静置し、消臭剤組成物を得た。攪拌・静置時間は表５に示す。
得られた消臭剤組成物（３日目の結果）の示す色調は表４の通りであった。

表４

実施例６ メチルメルカプタンに対する消臭効果
実施例１の消臭剤組成物２ｍＬの代わりに、実施例５記載の消臭剤組成物２ｍＬを用いること以外は、実施例２と同様な操作を行い、実施例５の消臭剤組成物の消臭効果を測定し、消臭率を算出した。その結果を表５に示す。

表５

表中、Ａはピロカテコール、Ｂはクロロゲン酸、Ｃはプロトカテキュ酸、Ｄは（＋）−カテキン、Ｅはケルセチン、Ｆはエスキュレチン、Ｇは没食子酸、Ｈはヒドロキノン、Ｉはタンニン酸を示す。

比較例５ モノフェノールを用いた消臭剤組成物の調製
表４記載のポリフェノール１ｍｍｏｌの代わりに、表６記載のモノフェノール１ｍｍｏｌを用いること以外は、実施例５と同様な操作を行い、消臭剤組成物を得た。
得られた消臭剤組成物の示す色調（３日目の結果）は表６の通りであった。
表６

比較例６ モノフェノールを用いた消臭剤組成物のメチルメルカプタンに対する消臭効果
実施例１の消臭剤組成物２ｍＬの代わりに比較例５記載の消臭剤組成物２ｍＬを用いること以外は、実施例２と同様な操作を行い、比較例５の消臭剤組成物の消臭効果を測定した。
その結果を表７に示した。

表７

実施例７ 消臭剤組成物の調製
クロロゲン酸１ｍｍｏｌと表８記載のアミノ酸１ｍｍｏｌを用いる以外は、実施例５と同様な方法により、消臭剤組成物を得た。
得られた消臭剤組成物の示す色調は表８の通りであった。併せて、反応液のｐＨ、消臭素材由来の臭い対する評価を記載した。
表８

表中、色、ｐＨ、臭いはともに、消臭剤組成物を調製するための反応開始３日後の反応溶液の色、ｐＨ、臭いを示している。
実施例８ メチルメルカプタンに対する消臭効果
実施例７の消臭剤組成物２ｍＬ用いること以外は、実施例２と同様な操作を行い、実施例７の消臭剤組成物の消臭率を測定した。その結果を表９に示した。
表９

実施例９ 消臭剤組成物の調製
クロロゲン酸１ｍｍｏｌとグリシン１ｍｍｏｌを反応容器に入れ、０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ１１．２）５０ｍＬを添加した。空気と接触できる条件にて、２５℃、３時間攪拌した。次いで凍結乾燥し、濃緑色の粉末化消臭剤組成物を５３５ｍｇ得た。
実施例１０ メチルメルカプタンに対する消臭効果
実施例１の消臭剤組成物の代わりに、実施例９の粉末化消臭剤組成物２８ｍｇ用い、蒸留水２ｍＬをさらに添加する以外は実施例２と同様な操作を行い、消臭率を測定した。
その結果、消臭率は１００％であった。

実施例１１ 消臭剤組成物の調製
反応器内に０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ１１．２）５０ｍＬを入れ、表１０記載の植物抽出物（ポリフェノールとアミノ酸を含有している抽出物）をポリフェノール含量が１ｍｍｏｌとなるように添加した。空気と接触できる条件にて、２５℃で、攪拌、又は攪拌後静置し、消臭剤組成物を得た。攪拌・静置時間は表１０に示す。

実施例１２ メチルメルカプタンに対する消臭効果
実施例１１の消臭剤組成物を用い、実施例２と同様な操作を行い、消臭剤の消臭率を測定した。その結果を表１０に示した。
表１０

コーヒー生豆抽出物：ポリフェノール含量 ４５重量％
緑茶抽出物：ポリフェノール含量 ３０重量％
リンゴ抽出物：ポリフェノール含量 ６０重量％
ローズマリー抽出物：ポリフェノール含量 ５０重量％
ペパーミント抽出物：ポリフェノール含量 ３２重量％
スペアミント抽出物：ポリフェノール含量 ３３重量％
ブドウ果皮抽出物：ポリフェノール含量 ９０重量％
ブドウ種子抽出物：ポリフェノール含量 ４０重量％
上記ポリフェノール含量は、コーヒー生豆抽出物、リンゴ抽出物、ローズマリー抽出物、ペパーミント抽出物、スペアミント抽出物ではクロロゲン酸換算で算出した。緑茶抽出物はカテキン換算で算出した。ブドウ果皮抽出物、ブドウ種子抽出物はメーカー表示にしたがった。

コーヒー生豆抽出物：
コーヒー生豆に対して１０倍質量の水を加えて、９０〜９５℃で２時間攪拌抽出する。ろ過後、ろ過液を減圧下で溶剤を留去することによりコーヒー生豆抽出物を得た（対コーヒー生豆収率約１６．８％）。
緑茶抽出物：
緑茶に対して２０倍質量の水を加えて９０〜９５℃で２時間攪拌抽出する。ろ過後、ろ過液を減圧下で溶剤を留去することにより緑茶抽出物を得た（対緑茶収率約２５．７％）。
リンゴ抽出物：ニッカウイスキー株式会社製
ローズマリー抽出物：
乾燥ローズマリーに対して２０倍質量の３０％含水エタノール溶液を加えて、４５〜５０℃で２時間攪拌抽出する。ろ過後、ろ過液を減圧下で溶剤を留去することによりローズマリー抽出物を得た（対乾燥ローズマリー収率約１５．４％）。
ペパーミント抽出物：
水蒸気蒸留処理によりオイル分を除去した後の乾燥ペパーミントに対して１０倍質量の水を加えて、９０〜９５℃で２時間攪拌抽出する。ろ過後、ろ過液を減圧下で溶剤を留去することによりペパーミント抽出物を得た（対乾燥ペパーミント収率約１７．８％）。
スペアミント抽出物：
水蒸気蒸留処理によりオイル分を除去した後の乾燥スペアミントに対して１０倍質量の水を加えて、９０〜９５℃で２時間攪拌抽出する。ろ過後、ろ過液を減圧下で溶剤を留去することによりスペアミント抽出物を得た（対乾燥スペアミント収率約１５．８％）。
ブドウ果皮抽出物：ポリフェノリックス社製
ブドウ種子抽出物：ポリフェノリックス社製

実施例１３
リンゴ（品種ふじ）果皮乾燥物をミルで粉砕し、粉末化し、リンゴパウダーを得た。そのパウダー８０ｇに、５０ｍＭ炭酸ナトリウム溶液８００ｍＬを加えて、空気と接触できる状態で、４０℃、３時間激しく攪拌した（反応溶液のｐＨは７．６）。反応液を濾過後、濾過液を減圧乾燥し、消臭剤組成物パウダー８１．６ｇ（対果皮乾燥物１０２％）を得た。
実施例１４
緑茶の乾燥茶葉８０ｇに、５０ｍＭ炭酸ナトリウム溶液１６００ｍＬを加えて、空気と接触できる状態で、３０℃、１時間激しく攪拌した（反応溶液のｐＨは８．７）。反応液を濾過後、濾過液を凍結乾燥し、消臭剤組成物パウダー５１．８ｇ（対乾燥茶葉６４％）を得た。

実施例１５
水蒸気蒸留処理によりオイル部を取り除いたシソ葉・茎の乾燥物１００ｇをミルで破砕した。５０ｍＭ炭酸ナトリウム溶液（ｐＨ１１．２）を２０倍質量加え、空気と接触できる状態で、２５℃、３時間激しく攪拌抽出した（反応液のｐＨは８．５）。反応液をろ過後、ろ過液を凍結乾燥し、消臭剤組成物パウダー２５．８ｇを得た（対シソ乾燥物収率２５．８％）。
実施例１６
コーヒー生豆１００ｇに５０ｍＭ炭酸ナトリウム溶液（ｐＨ１１．２）を１０倍質量加え、空気と接触できる状態で、１５℃、３時間激しく攪拌抽出した（反応液のｐＨは７．８）。反応液をろ過後、ろ過液を凍結乾燥し、消臭剤組成物パウダー１７．３ｇを得た（対コーヒー生豆収率１７．３％）。

実施例１７
ブドウ果皮乾燥物１００ｇに５０ｍＭ炭酸ナトリウム溶液（ｐＨ１１．２）を１０倍質量加え、空気と接触できる状態で、１５℃、３時間激しく攪拌抽出した（反応液のｐＨは７．３）。反応液をろ過後、ろ過液を凍結乾燥し、消臭剤組成物パウダー１５．４ｇを得た（対ブドウ果皮乾燥物収率１５．４％）。
実施例１８
実施例１の消臭剤組成物の代わりに、実施例１３〜実施例１７で得られた消臭剤組成物パウダー４０ｍｇをそれぞれ水２ｍＬに溶解したものを用いる以外は、実施例２と同様な操作を行い、消臭率を測定した。その結果を表１１に示す。

表１１

実施例１９および比較例７
反応器中で、没食子酸１ｍｍｏｌ、グルタミン酸ナトリウム１ｍｍｏｌ、表１２に記載の各種濃度のＮａ_２ＣＯ_３水溶液あるいは、表１３に記載の各種濃度のＮａＯＨ水溶液５０ｍＬを混合し、室温下、空気が接触できる条件で、攪拌、又は攪拌後静置し、消臭剤組成物を調整した。攪拌・静置時間は表１２、表１３に示す。
上記消臭剤組成物を用い、実施例２と同様な操作を行い、消臭率を測定した。なお、実施例２の式のBにあたるコントロールは、消臭剤組成物の代わりに、表１２、表１３に記載された各種濃度のアルカリ性溶媒を加えた。
その結果を表１２、表１３に示す。

表１２

表１３

反応液ｐＨは、反応（攪拌）開始３日後に測定した。
いずれのアルカリ溶媒においても、反応中の反応液のｐＨが７以上で調製した消臭剤組成物は、優れた消臭効果を発揮し、反応中の反応液のｐＨが６以下で調製した消臭剤組成物は、消臭率は低かった。

実施例２０および比較例８ 消臭剤組成物の調製
クロロゲン酸１ｍｍｏｌとグリシン１ｍｍｏｌを、下記のアルカリ溶媒、アルカリ緩衝溶媒、中性緩衝溶媒５０ｍＬを入れた反応器内に添加し、２５℃にて、攪拌、または攪拌・静置した後、消臭剤組成物を得た。攪拌・静置時間は表１４に示す。

（Ａ） ０．０５Ｍ ＮａＨＣＯ_３ 溶液（ｐＨ８．３）
（Ｂ） ０．０５Ｍ ＮａＨＣＯ_３/Ｎａ_２ＣＯ_３ 溶液（ｐＨ９．１）
（Ｃ） ０．０５Ｍ ＮａＨＣＯ_３/Ｎａ_２ＣＯ_３ 溶液（ｐＨ１０．０）
（Ｄ）０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３ 溶液（ｐＨ１１．２）
（Ｅ）０．０５Ｍ Ｎａ_２ＨＰＯ_４/ＮａＨ_２ＰＯ_４溶液（ｐＨ ６．５）
実施例２１ メチルメルカプタンに対する消臭効果
実施例２０の消臭剤組成物を用い、実施例２と同様な操作を行い、実施例２０の消臭効果を測定した。なお、実施例２の式のBにあたるコントロールは、消臭剤組成物の代わりに、（Ａ）〜（Ｅ）の溶媒を加えた。
その結果を表１４に示した。

表１４

表中、
（Ａ）は、０．０５Ｍ ＮａＨＣＯ_３溶液（ｐＨ ８．３）、
（Ｂ）は、０．０５Ｍ ＮａＨＣＯ_３/Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ ９．１）、
（Ｃ）は、０．０５Ｍ ＮａＨＣＯ_３/Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ １０．０）、
（Ｄ）は、０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ １１．２）
（Ｅ）は、０．０５Ｍ Ｎａ_２ＨＰＯ_４/ＮａＨ_２ＰＯ_４溶液（ｐＨ ６．５）
を使用して調製した消臭剤組成物を示す。

ｐＨ６．５の緩衝液に、クロロゲン酸とグリシンを添加し反応させた場合、反応中の反応液のｐＨはｐＨ６.５のままであり、消臭効果はいずれの反応時間においても全く認められなかった。
一方、反応中の反応液のｐＨが６．５であっても、反応前の溶媒がアルカリ性であり、かつ、クロロゲン酸とグリシンを添加し反応させた結果ｐＨ６．５になった場合には、消臭効果が認められ消臭剤組成物が生成された。
実施例１９、２０、２１より、消臭剤組成物の生成には、アルカリ性溶媒の種類、濃度、反応前のアルカリ性溶媒のｐＨに依存するのではなく、ｐＨ７.０以上のアルカリ性溶媒を用いて、反応中の反応液のｐＨを６．５以上とすることが重要な要因であることが示唆された。

実施例２２ 酸素供給量の影響
没食子酸１ｍｍｏｌとグルタミン酸ナトリウム１ｍｍｏｌを０．０５Ｍ 炭酸ナトリウム溶液（ｐH１１．２）１００ｍＬを含む反応器内に加え、常に空気を供給しながら、表１５に記載の各温度で攪拌し、経時的に反応液中の溶存酸素濃度の測定した。また、没食子酸とグルタミン酸ナトリウムを添加せずに、０．０５Ｍ 炭酸ナトリウム溶液（ｐＨ１１．２）１００ｍＬについても、同様の方法で経時的に反応液中の溶存酸素濃度の測定をした。その結果を表１５に示す。
なお、反応液中の溶存酸素濃度の測定には、２３．４℃と４２．４℃時では、溶存酸素測定装置（東亜電気株式会社製、酸素電極：OE−２１０２）を用いて測定し、また、６０℃、８０℃、沸騰水中の測定には、溶存酸素測定用ポナールキット−DO（同仁化学研究所製）を用いて測定した。
また、各温度の攪拌３時間のものについて、実施例２と同様に、消臭活性試験を行った。その結果を表１６に示す。

表１５
反応液中の溶存酸素量（ｍｇ/Ｌ）

溶媒のみの場合、沸騰温度を除く測定温度では、攪拌１０分で溶液中の溶存酸素量は平衡に達するが、その量は反応温度が高いと減少していた。没食子酸とグリシンを添加反応させた場合は、いずれの時間においても反応液中の溶存酸素量は０であった。これらの結果から、没食子酸とグリシンは、アルカリ溶媒中に溶解すると素早く溶存酸素を消費し、その後消費し続けることが明らかになった。

表１６

没食子酸とグリシンを添加し、攪拌３時間時の消臭活性試験の結果、沸騰温度以外の反応温度では、いずれも消臭率が１００％であったが、沸騰温度で反応させた場合は、消臭率は２５％であった。
以上の結果から、沸騰温度で反応させた場合の溶存酸素量（０．５ｍｇ/Ｌ）では、消臭有効成分の生成効率がかなり低下することが示唆された。

実施例２３ 分子量の測定
タンニン酸１ｍｍｏｌとグルタミン酸ナトリウム１ｍｍｏｌを０．０５Ｍ 炭酸ナトリウム溶液（ｐＨ１１．２）５０ｍＬを含む反応器内に加え、空気と接触できる条件にて、２５℃、３時間攪拌した後、静置し、消臭剤組成物を得た。
没食子酸１ｍｍｏｌとグリシン１ｍｍｏｌを０．０５M 炭酸ナトリウム溶液（ｐＨ１１．２）５０ｍＬを含む反応器内に加え、空気と接触できる条件にて、２５℃、３時間攪拌した後、静置し、消臭剤組成物を得た。
得られた各消臭剤組成物２ｇを、３，０００ｒｐｍで１時間遠心膜ろ過した。遠心膜ろ過は、分子量３０００で分離させるろ過膜と分子量１００００で分離させるろ過膜の２種類のろ過膜を使用した。分子量３０００で分離させるろ過では、ろ過液に分子量３０００以下が分離し、ろ過残に分子量３０００より大きいものが分離される。分子量１００００で分離させるろ過では、ろ過液に分子量１００００以下が分離し、ろ過残に分子量１００００より大きいものが分離される。

遠心膜ろ過後に、ろ過液とろ過残液について、実施例２と同様に消臭活性試験を行い、消臭率を測定した。なお、ろ過残を水２ｇに溶解させたものを、ろ過残液とした。
その結果を表１７に示す。
分子量３０００分離用ろ過膜：
Ｃｅｎｔｒｉｃｏｎ（登録商標） ＹＭ−３（Ｍｉｌｌｉｐｏｒｅ社製、分子量３０００カット用）
分子量１００００分離用ろ過膜：
Ｃｅｎｔｒｉｃｏｎ（登録商標） ＹＭ−１０（Ｍｉｌｌｉｐｏｒｅ社製、分子量１００００カット用）

表１７

表中の数字は消臭率（％）を示す。
タンニン酸とグルタミン酸ナトリウム由来の消臭剤組成物、没食子酸とグリシン由来の消臭剤組成物ともに同様の結果であった。すなわち、分子量３０００カット用の遠心ろ過器ではろ過液、ろ過残液ともに強い消臭活性が認められたが、分子量１００００カット用の遠心ろ過器では、ろ過液に強い消臭活性が認められるが、ろ過残液には消臭効果は全く認められなかった。この結果から、消臭剤組成物中の有効成分の分子量は１００００以下であることが示唆された。

実施例２４ 消臭剤組成物を調製するときの反応温度、反応時間
没食子酸１ｍｍｏｌとグルタミン酸ナトリウム１ｍｍｏｌを０．０５Ｍ 炭酸ナトリウム溶液（ｐＨ１１．２）５０ｍＬを含む反応器内に加え、空気と接触できる条件にて、表１８に記載の各温度、各時間で攪拌し続けた。経時的に反応液２ｍＬを採取し、実施例２に従って消臭活性を測定した。
結果を表１８に示す。

表１８

表中の数字は、消臭率を示す。また、−は未測定を示す
反応（攪拌）温度と消臭活性の関係では、反応温度の上昇に伴い消臭活性は低下することが明らかになった。特に７０℃以上の高温度では、攪拌時間が長時間であると消臭活性は低下した。従って、消臭有効成分生成効率が高い反応温度は、６０℃までの範囲である。
反応（攪拌）時間については、７時間程度が好ましい。また、反応温度が８０℃では消臭率１００％を保っている３時間までが消臭有効成分の生成に適している。

実施例２５ 金属イオンの影響
反応器中で、クロロゲン酸１ｍｍｏｌ、グルタミン酸ナトリウム１ｍｍｏｌ、５０ｍＭ Ｎａ_２ＣＯ_３水溶液５０ｍＬ、表１９に記載の各種金属塩０．２５ｍｍｏｌを混合し、室温下、空気と接触できる条件で、攪拌、又は攪拌後静置し、消臭剤組成物を調整した。攪拌・静置時間は表１９に示す。また、表中の無添加は、金属塩を添加しないで調製した消臭剤組成物である。
上記消臭剤組成物を用い、実施例２と同様な操作を行い、消臭率を測定した。その結果を表１９に示す。

表１９

表中のｐＨは、反応（攪拌）開始３日後に観察した結果である。
色調は、反応（攪拌）開始３日後と４８日後に観察した結果である。
金属イオンを添加した場合は、コントロール（金属塩無添加）と比較して消臭活性の持続性が認められた。また、MgCl₂、ZnCl₂、MnSO₄を添加した消臭剤組成物は、色調の安定性に対しても優れた効果を示した。
実施例２６ 金属イオン添加濃度の影響
反応器中で、クロロゲン酸１ｍｍｏｌ、グルタミン酸ナトリウム１ｍｍｏｌ、５０ｍＭ Ｎａ_２ＣＯ_３水溶液４５ｍＬ、表２０に記載の各種濃度のＭｇＣｌ_２水溶液を５ｍＬ混合し、室温下、空気が接触できる条件で、攪拌、又は攪拌後静置し、消臭剤組成物を調整した。
攪拌・静置時間は表２０に示す。また、表中の無添加は、ＭｇＣｌ_２水溶液を添加しないで調製した消臭剤組成物である。
上記消臭剤組成物を用い、実施例２と同様な操作を行い、消臭率を測定した。その結果を表２０に示す。

表２０

ｐＨは、反応（攪拌）開始３日後に測定した。
０．０００５ｍＭのＭｇＣｌ_２水溶液を添加した場合でも、１３日後、４７日後の消臭率は無添加区の場合よりもいずれも高く、ＭｇＣｌ_２添加により活性の持続性が高まっていた。

実施例２７ 各悪臭に対する消臭効果と消臭剤組成物の濃度
没食子酸１ｍｍｏｌとグルタミン酸ナトリウム１ｍｍｏｌを、０．０５Ｍ 炭酸ナトリウム溶液（ｐH１１．２）５０ｍＬを含む反応器内に加え、空気と接触できる条件にて、２５℃、３時間攪拌した。次いで、反応液を凍結乾燥し消臭剤組成物パウダーを得た。本パウダーを水に溶解し、消臭剤組成物溶液を得た。
消臭剤組成物の濃度が10.00mg/mlの消臭剤組成物溶液を調製し、その消臭剤組成物溶液について、メチルメルカプタン、アンモニア、イソ吉草酸に対する消臭効果の試験を行った。

メチルメルカプタンに対する消臭試験
実施例２と同様な方法で行った。
アンモニアに対する消臭試験
５０ｍＬのバイアル瓶に消臭剤組成物を２ｍＬ入れ、そこに２．８％アンモニア水を５μＬ添加し、パラフィルムで蓋をして、２５℃、１０分間攪拌する。バイアル瓶内のヘッドスペースガス５０ｍＬをガス検知管（ガステック(株)）に通して、ガス内に残存する悪臭成分の濃度を測定し、実施例２で示した式に従って消臭率を算出した。
イソ吉草酸に対する消臭試験
５０ｍＬのバイアル瓶に消臭剤組成物を２ｍＬ入れ、そこにイソ吉草酸４０μＬを添加し、パラフィルムで蓋をして、２５℃、１０分間攪拌する。バイアル瓶内のヘッドスペースガス５０ｍＬをガス検知管（ガステック(株)）に通して、ガス内に残存する悪臭成分の濃度を測定し、実施例２で示した式に従って消臭率を算出した。

その結果、メチルメルカプタン、アンモニア、イソ吉草酸についての消臭率はそれぞれ１００（％）、８０（％）、１００（％）であった。
このことから、本発明の消臭剤組成物はメチルメルカプタン、アンモニア、イソ吉草酸について優れた消臭効果をもたらすことが分かり、アルカリ性を示す悪臭成分に対しても優れた消臭効果をもたらすことができる汎用的な消臭剤組成物であることが分かった。

実施例２８ メチルメルカプタンに対する消臭効果と消臭剤組成物の濃度
没食子酸１ｍｍｏｌとグルタミン酸ナトリウム１ｍｍｏｌを、０．０５Ｍ 炭酸ナトリウム溶液（ｐH１１．２）５０ｍＬを含む反応器内に加え、空気と接触できる条件にて、２５℃、３時間攪拌した。次いで、反応液を凍結乾燥し消臭剤組成物パウダーを得た。本パウダーを水に溶解し、表２１に示す各濃度の消臭剤組成物溶液を得た。
各濃度の消臭剤組成物溶液について、メチルメルカプタンに対する消臭効果の試験を行った。
メチルメルカプタンに対する消臭試験
実施例２と同様な方法で行った。
その結果を表２１に示す。

表２１
消臭率（％）

メチルメルカプタンに対する消臭効果は、消臭剤組成物の濃度が０．３１ｍｇ／ｍＬであっても消臭率１００％であり優れた消臭効果を発揮し、さらに０．１５ｍｇ／ｍＬの濃度まで消臭効果が認められた。

実施例２９ イソ吉草酸に対する消臭効果と消臭剤組成物の濃度
没食子酸１ｍｍｏｌとグルタミン酸ナトリウム１ｍｍｏｌを、０．０５Ｍ 炭酸ナトリウム溶液（ｐH１１．２）５０ｍＬを含む反応器内に加え、空気と接触できる条件にて、２５℃、３時間攪拌した。次いで、反応液を凍結乾燥し消臭剤組成物パウダーを得た。本パウダーを水に溶解し、表２２に示す各濃度の消臭剤組成物溶液を得た。
各濃度の消臭剤組成物溶液について、イソ吉草酸に対する消臭効果の試験を行った。
イソ吉草酸に対する消臭試験
５０ｍＬのバイアル瓶に消臭剤組成物を２ｍＬ入れ、そこにイソ吉草酸４０μＬを添加し、パラフィルムで蓋をして、２５℃、１０分間攪拌する。バイアル瓶内のヘッドスペースガス５０ｍＬをガス検知管（ガステック(株)）に通して、ガス内に残存する悪臭成分の濃度を測定し、実施例２で示した式に従って消臭率を算出した。
その結果を表２２に示す。

表２２
消臭率（％）

実施例３０ 尿臭抑制効果
没食子酸２０ｍｍｏｌ、グルタミン酸ナトリウム２０ｍｍｏｌ、５０ｍＭ 炭酸ナトリウム水溶液１０００ｍＬを混合し、室温下、空気と接触できる状態で、３時間攪拌後、反応液を凍結乾燥によって乾燥濃縮した。乾燥物を磨砕して、消臭剤組成物パウダー９．６ｇを得た。
紙おむつ（ライフリー尿とりパットスーパー：ユニチャーム製）の尿吸収体の約１／２（１０ｇ）を５００ｍＬ用紙コップに取り、上から上記消臭剤組成物パウダー０．５ｇを添加した。ヒト尿１００ｍＬを加え、コップの口をサランラップ（商品名）とアルミ箔の２重構造で蓋をし、３４℃で、３時間、６時間、２４時間静置した後の臭いに対する官能評価をパネル４名にて行った。評価方法は、以下の項目について点数評価で行い、評価結果は、４名のパネルの平均値とした。
なお、消臭剤組成物パウダーを添加しないものをブランクとした。結果を図１と図２に示す。

評価項目および評価点
尿臭の消臭効果；
１： 尿の臭いがほとんどしない
２： 尿の臭いが僅かにする
３： 尿の臭いが若干する
４： 尿の臭いが少しする
５： 尿の臭いがかなりする
６： 尿の臭いが強い
全体的な臭気強度（尿臭、紙オムツ尿吸収体自身の臭いなど系全体の臭気強度）；
０： 無臭
１： やっとかすかに感じる
２： 楽に感じる
３： 明らかに感じる
４： 強く感じる
５： 耐えられないほど強く感じる

実施例３１ 尿臭抑制効果
没食子酸２０ｍｍｏｌ、５０ｍＭ 炭酸ナトリウム水溶液１０００ｍＬを混合し、室温下、空気と接触できる状態で、３時間攪拌後、反応液を凍結乾燥によって乾燥濃縮した。乾燥物を磨砕して、消臭剤組成物パウダー５．８ｇを得た。
紙オムツへの応用方法、官能評価方法は実施例３０と同じ方法で行った。結果を図１と図２に示す。
図１および図２から、本発明の消臭剤組成物を添加した紙オムツは、２４時間静置したものにおいても、３時間の評価点と変わらず、顕著に尿臭の発生を抑制するとともに、系全体の臭気強度も弱く、強い消臭効果が得られた。

実施例３２ 洗口液
没食子酸１ｍｍｏｌとグルタミン酸ナトリウム１ｍｍｏｌを０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ １１．２）５０ｍＬを含む反応器内に加え、空気と接触できる条件にて、２５℃で、３時間攪拌した。次いで、反応液を凍結乾燥し、静置し、消臭剤組成物のパウダーを得た。下記処方の成分を混合し、常法により洗口液を得た。

表２３ 洗口液の組成

消臭試験
ニンニク４ｇと水１Ｌからニンニク抽出液を調製した。得られたニンニク抽出液１０ｍＬを５０ｍＬ容量瓶内に注入し、さらに上記洗口液１ｍＬを加えて混合した。引き続き、３４℃で３分間振とうした。得られた混合物に対し、専門パネル５名により下記評価基準に従い官能評価した。結果は、５名の評価値の平均値とした。その結果を表２４に示す。
評価基準値
１点） ニンニク臭を全く感じない
２点） ニンニク臭を僅かに感じる
３点） ニンニク臭を幾分感じる
４点） ニンニク臭を明確に感じる
５点） ニンニク臭を強く感じる
６点） ニンニク臭を強烈に感じる

表２４

表中、コントロールは、本発明品を添加せずに調整した洗口液を使用したときの結果を示す。
実施例３３ 練り歯磨き剤
タンニン酸１ｍｍｏｌとグリシン１ｍｍｏｌを０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ １１．２）５０ｍＬを含む反応器内に加え、空気と接触できる条件にて２５℃、３時間攪拌した。次いで、反応液を減圧下で乾固し、消臭剤組成物のパウダーを得た。下記処方の成分を混合し、常法により練り歯磨き剤を得た。

表２５ 練り歯磨き剤の組成

消臭試験
消臭剤組成物を練り歯磨き剤に使用した場合の口臭除去効果を評価するために、下記の方法を採用した。
被験者は水で口をよく濯いだ後に、メチルメルカプタンナトリウム５０ｐｐｍの溶液１０ｍＬを口に含み、１分後にその溶液を吐き出した。直ちに呼気を５Ｌのプラスチックバッグに捕集した。
引き続き、上記調製した練り歯磨き剤を用いて２分間歯磨きした。直ちに、呼気を５Lのプラスチックバッグに捕集した。
歯磨きした後のプラスチック製バッグ内の呼気について、歯磨きする前のプラスチック製バッグ内の呼気と比較しながら、４名のパネルが下記評価基準に基づき官能評価した。結果は、４名の評価値の平均値とし、表２６に示す。

評価基準値
１点） メチルメルカプタンを全く感じない
２点） メチルメルカプタンを僅かに感じる
３点） メチルメルカプタンを幾分感じる
４点） メチルメルカプタンを明確に感じる
５点） メチルメルカプタンを強く感じる
６点） メチルメルカプタンを強烈に感じる

表２６

表中、コントロール（１）は歯磨きしていないヒトからの呼気のときであり、
コントロール（２）は、本発明品を添加せずに調製した練り歯磨き剤を使用した場合を示す。

実施例３４ タブレット
反応器内に０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ１１．２）５０ｍＬを入れ、ペパーミント抽出物をポリフェノール含量がクロロゲン酸換算で１ｍｍｏｌとなるように添加した。空気と接触できる条件にて、２５℃、３時間攪拌した。次いで、反応液を凍結乾燥し、消臭剤組成物のパウダーを得た。下記処方の成分を混合し、常法により直径約６ｍｍのタブレットを得た。
表２７ タブレットの組成

消臭試験
消臭剤組成物をタブレットに配合した場合の口臭除去効果を評価するために下記の方法を採用した。
被験者は水で口をよく濯いだ後、メチルメルカプタンナトリウム５０ｐｐｍの溶液１０ｍＬを口に含み、１分後にその溶液を吐き出した。直ちに、呼気を５Ｌのプラスチック製バッグに捕集した。
引き続き、被験者は上記で調製したタブレットを１０分間食した。直ちに、呼気を５Ｌのプラスチック製バッグに捕集した。
タブレットを食した後のプラスチック製バッグに捕集した呼気について、タブレットを食する前のプラスチック製バッグに捕集した呼気と比較しながら、４名のパネルが、練り
歯磨き剤の項と同じ評価基準により官能評価した。結果は、４名の評価値の平均値とし、表２８に示す。

表２８

表中、コントロール（１）はタブレットを食していないヒトからの呼気のときであり、コントロール（２）は本発明品を添加せずに調製したタブレットを使用したときを示す。
実施例３５ チューインガム
反応器内に０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ１１．２）５０ｍＬを入れ、ブドウ果皮抽出物をポリフェノール含量がカテキン換算で１ｍｍｏｌとなるように添加した。空気と接触できる条件にて、２５℃、３時間攪拌した。次いで、反応液を凍結乾燥し、消臭剤組成物のパウダーを得た。下記処方の成分を混合し、常法によりチューインガムを得た。

表２９ チューインガムの組成

消臭試験
上記消臭剤組成物入りチューインガムを使用した場合の口臭除去効果を評価するために下記の方法を採用した。
被験者は水で口をよく濯いだ後、メチルメルカプタンナトリウム５０ｐｐｍの溶液１０ｍＬを口に含み、１分後にその溶液を吐き出した。直ちに呼気を５Ｌのプラスチックバッグに捕集した。
引き続き、被験者はチューインガムを１０分間噛み続けた。１０分後、即座に呼気を５Ｌのプラスチックバッグに捕集した。
チューインガムを噛み続けた後のプラスチック製バッグに捕集した呼気について、チューインガムを噛む前のプラスチック製バッグに捕集した呼気と比較しながら、４名のパネルが、練り歯磨きの項と同じ評価基準により官能評価した。結果は、４名の評価値の平均値とし、表３０に示す。

表３０

表中、コントロール（１）はチューインガムを噛んでいないヒトからの呼気のときであり、コントロール（２）は、本発明の消臭剤組成物を添加せずに調製したチューインガムを噛んだときを示す。
実施例３６ 制汗剤
クロロゲン酸１ｍｍｏｌとグリシン１ｍｍｏｌを０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ １１．２）５０ｍＬを含む反応器内に加え、空気と接触できる条件にて、２５℃、３時間攪拌した。次いで、反応液を凍結乾燥し、消臭剤組成物のパウダーを得た。下記処方の成分の所定量を加熱して均一な高粘度の溶液を得た。ついで、この溶液を型内に流し込み、冷却して、消臭剤組成物含有制汗剤スティックを得た。

表３１ 制汗剤スティックの組成

消臭試験
０．２５％酪酸水溶液５ｍＬ中に上記制汗剤ステイックの削り出し片２ｇを加え、室温で混合した。１０分後に、専門パネル５名によって下記評価基準により当該混合物の官能評価を行った。結果は、５名の評価値の平均値とし、表３２に示す。
なお、比較のために消臭剤組成物を含まない制汗剤ステイックを用いて、上記と同様な方法により官能評価した。
評価基準値
１点） 酪酸臭を全く感じない
２点） 酪酸臭を僅かに感じる
３点） 酪酸臭を幾分感じる
４点） 酪酸臭を明確に感じる
５点） 酪酸臭を強く感じる
６点） 酪酸臭を強烈に感じる

表３２

表中、コントロールは本発明品を含まない制汗剤を示す。
実施例３７ 粉末洗剤
没食子酸１ｍｍｏｌを０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ １１．２）５０ｍＬを含む反応器内に加え、空気と接触できる条件にて、２５℃、３時間攪拌した。次いで、反応液を凍結乾燥し、消臭剤組成物のパウダーを得た。下記処方の成分を混合し、常法により粉末洗剤を得た。
表３３ 粉末洗剤の組成

消臭試験
丸１日着用した靴下のうちの片方を、上記調製された消臭剤組成物入り粉末洗剤（０．５重量％）を含む水に浸し、室温下５分間洗浄し、濯いだ。また、残りの片方については本発明の消臭剤組成物を添加せずに調製した粉末洗剤（0.5重量％）を含む水に浸し、同時に室温下５分間洗浄し、濯いだ（コントロール）。この靴下を５名の専門パネルによって下記評価基準に従い官能評価した。結果は、５名の評価値の平均値とし、表３４に示す。
評価基準値
１点） 特有のむれ臭を全く感じない
２点） 特有のむれ臭を僅かに感じる
３点） 特有のむれ臭を幾分感じる
４点） 特有のむれ臭を明確に感じる
５点） 特有のむれ臭を強く感じる
６点） 特有のむれ臭を強烈に感じる

表３４

実施例３８ シャンプー
没食子酸１ｍｍｏｌとグルタミン酸ナトリウム１ｍｍｏｌを０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ １１．２）５０ｍＬを含む反応器内に加え、空気と接触できる条件にて、２５℃、３時間攪拌した。次いで反応液を凍結乾燥し、消臭剤組成物のパウダーを得た。下記処方の成分を混合し、常法によりシャンプーを得た。
表３５ シャンプーの組成

消臭試験
消臭剤組成物含有シャンプーを用いたパーマ臭消去効果を評価するため下記の方法を採用した。
試験用のカモジ１．８ｇをパーマ処理第１液（チオグリコール酸６％水溶液をアンモニア水でｐＨ９．３に調整したもの）５０ｍＬに３０分間浸す。付着した第１液を紙でふき取った後、１００ｍＬの水で洗浄した後、パーマ処理第２液（臭素酸カリウム５％水溶液）５０ｍＬに２０分間浸す。付着した第２液を紙でふき取った後、このカモジを、上記で調製されたシャンプー（１重量％）を含む水１０００ｍＬ中に５分間浸す。付着したシャンプー含有水を紙でふき取った後、水１００ｍＬで水洗し、付着する水を紙でふき取った。このカモジを４名のパネルが下記のような評価基準に従い官能評価した。結果は、４名の評価値の平均値とし、表３６に示す。

評価基準値
１点） パーマ臭を全く感じない
２点） パーマ臭を僅かに感じる
３点） パーマ臭を幾分感じる
４点） パーマ臭を明確に感じる
５点） パーマ臭を強く感じる
６点） パーマ臭を強烈に感じる

表３６

表中、コントロールは、本発明の消臭剤組成物を添加せずにに調製したシャンプーを使用したときを示す。

実施例３９ ヒト糞尿に対する消臭効果
クロロゲン酸１ｍｍｏｌを０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ １１．２）５０ｍＬを含む反応器内に加え、空気と接触できる条件にて、２５℃、３時間攪拌した。次いで反応液を凍結乾燥し、消臭剤組成物のパウダーを得た。
消臭試験
１００ｍＬのバイアル瓶に成人男子の尿１０ｍＬ、上記の消臭剤組成物２０ｍｇを入れ、パラフィルム（American National Can社製）で栓をし、２５℃で１０分間振とうした。また、１００ｍＬのバイアル瓶に成人男子の尿１０ｍＬ、上記の消臭剤組成物２０ｍｇ、ラベンダーフレグランス（高砂香料工業株式会社製）１０μＬを入れ、パラフィルムで栓をし、２５℃で１０分間振とうした。
そのバイアル瓶内について、パネル７名によりの下記評価基準に従って官能評価を行った。結果は、７名の評価値の平均値とし、表３７に示す。
なお、比較として、尿のみの検体、尿にラベンダーフレグランス（高砂香料工業株式会社製）を１０μＬ添加した検体についても試験した。
官能評価基準
１点） マルオーダを全く感じない
２点） マルオーダを僅かに感じる
３点） マルオーダをややはっきりと感じる
４点） マルオーダをはっきりと感じる
５点） マルオーダを強く感じる
６点） マルオーダを強烈に感じる

表３７

実施例４０ 生理臭に対する消臭効果
タンニン酸１ｍｍｏｌとグルタミン酸ナトリウム１ｍｍｏｌを０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ １１．２）５０ｍＬを含む反応器内に加え、空気と接触できる条件にて、２５℃、３時間攪拌した。次いで、反応液を凍結乾燥し、消臭剤組成物のパウダーを得た。
消臭試験
１００ｍＬ用のバイアル瓶に、生理臭マルオーダ１０ｍＬ、上記の消臭剤組成物５０ｍｇを入れパラフィルムで栓をする。２５℃で１０分間振とうした後、パネル７名により下記の評価基準に従って官能評価を行った。結果は、７名の評価値の平均値とし、表３８に示す。
なお、比較のため、マルオーダのみで振とうし、官能評価を行った。
官能評価基準
１点） マルオーダを全く感じない
２点） マルオーダを僅かに感じる
３点） マルオーダをややはっきりと感じる
４点） マルオーダをはっきりと感じる
５点） マルオーダを強く感じ
６点） マルオーダを強烈に感じる

表３８

実施例４１ 家畜の糞尿に対する消臭効果
クロロゲン酸１ｍｍｏｌとグルタミン酸ナトリウム１ｍｍｏｌを０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ １１．２）５０ｍＬを含む反応器内に加え、空気と接触できる条件にて、２５℃、３時間攪拌した後、静置し、消臭剤組成物を得た。
消臭試験
１００ｍＬ用のバイアル瓶に、家畜の糞尿から分離した液１０ｍＬ、上記の消臭剤組成物１ｍＬを入れ、パラフィルムで栓をする。２５℃で１０分間振とうした後、パネル７名により下記の評価基準に従って官能評価を行った。結果は、７名の評価値の平均値とし、表３９に示す。
なお、対照には、家畜の糞尿分離液のみで培養した検体を使用した。
官能評価基準
１点） 糞尿臭を全く感じない
２点） 糞尿臭を僅かに感じる
３点） 糞尿臭はややはっきりと感じる
４点） 糞尿臭をはっきりと感じる
５点） 糞尿臭を強く感じる
６点） 糞尿臭を強烈に感じる

表３９

実施例４２ 魚臭に対する消臭効果
反応器内に０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ１１．２）５０ｍＬを入れ、緑茶抽出物をポリフェノール含量がカテキン換算で１ｍｍｏｌとなるように添加した。空気と接触できる条件にて、２５℃、３時間攪拌した後、静置し、消臭剤組成物を得た。
消臭試験
水５Ｌに、上記で調製された消臭剤組成物５ｍＬを加えてよくかき混ぜ、その混合液内に鰯を調理した後の鍋を漬け込む。室温下、１０分間経過した後に鍋を取り出し、消臭剤組成物含有液を水で洗い流した。ついで、この鍋表面の臭いの有無およびその程度を専門パネル５名によって下記評価基準に基づき官能評価した。結果は、５名の評価値の平均値とし、表４０に示す。
評価基準値
１点） 魚臭を全く感じない
２点） 魚臭を僅かに感じる
３点） 魚臭を幾分感じる
４点） 魚臭を明確に感じる
５点） 魚臭を強く感じる
６点） 魚臭を強烈に感じる

表４０

表中、コントロールは、本発明の消臭剤組成物を添加せずに試験した結果を示す。
実施例４３ 生ゴミに対する消臭効果
タンニン酸１ｍｍｏｌを０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ １１．２）５０ｍＬを含む反応器内に加え、空気と接触できる条件にて、２５℃、３時間攪拌した後、静置し、消臭剤組成物を得た。
消臭試験
野菜くず、魚くず、肉片等からなる所謂生ゴミ１ｋｇを蓋付きポリバケツに入れ、上記で調製した消臭剤組成物を水で１０倍に希釈した水溶液５０ｍＬを噴霧し、蓋をした。対照として同様の生ゴミ１ｋｇに対して水５０ｍＬを噴霧した。室温で３日間静置した後、パネル５名により所定の官能評価基準に従い官能評価を行った。結果は、５名の評価値の平均値とし、表４１に示す。
官能評価基準
１点） 生ゴミ臭は全く認められない
２点） 僅かに生ゴミ臭が認められる
３点） 若干生ゴミ臭が認められる
４点） 生ゴミ臭がはっきりと認められる
５点） 生ゴミ臭が強く認められる
６点） 非常に強烈に生ゴミ臭が認められる

表４１

実施例４４ トイレに対する消臭効果
反応器内に０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ１１．２）５０ｍＬを入れ、リンゴ果皮抽出物をポリフェノール含量がクロロゲン酸換算で１ｍｍｏｌとなるように添加した。空気と接触できる条件にて、２５℃、３時間攪拌した。次いで、反応液を凍結乾燥し、消臭剤組成物のパウダーを得た。
消臭試験
パネル５名に各々本発明品２ｇを便器内の水たまり部分に撒いてもらい、その後排泄してもらった。排泄後、トイレ内の臭気を官能評価基準に従い官能評価を行った。その結果を表４２に示す。
官能評価基準
１点） 排泄物臭は全く認められない
２点） 僅かに排泄物臭が認められる
３点） 若干排泄物臭が認められる
４点） 排泄物臭がはっきりと認められる
通常と同程度に排泄物臭が強く認められる

表４２

実施例４５ 悪臭ガスに対する消臭効果
没食子酸１ｍｍｏｌとグリシン１ｍｍｏｌを０．０５Ｍ Ｎａ_２ＣＯ_３溶液（ｐＨ １１．２）５０ｍＬを含む反応器内に加え、空気と接触できる条件にて、２５℃、３時間攪拌した後、静置し、消臭剤組成物を得た。
消臭試験
４Ｌ用無臭袋に空気４Ｌをエアーポンプを用いて封入し、そこへ各悪臭ガス（アンモニア、トリメチルアミン、硫化水素、メチルメルカプタン）を注射器にて注入しガス濃度を調製する。この袋をエアーポンプ付き密閉循環系の試験装置にセットし約１０００ｍＬ／分の空気量にてエアーポンプを稼動させる。上記消臭剤組成物１ｍＬを脱脂綿（０．２ｇ）に担持させエアーポンプ吐き出し側にセットする。稼動後２時間して、系内の悪臭ガスの残存量を、専用のガス検知管（ガステック株式会社）を用いて測定し、以下の式に従い消臭率を算出した。
比較例として、上記消臭剤組成物を担持させた脱脂綿の代わりに、没食子酸２０ｍＭの水溶液１ｍＬを脱脂綿に染み込ませたものをエアーポンプ吐き出し側にセットし、同様に試験し、消臭率を算出した。

その結果を表４３に示す。
消臭率（％） ＝ １００ × ｛１ − （Ａ／Ｂ）｝
なお、上記式中、Ａは測定された悪臭成分濃度を示し、Ｂはコントロールでの測定された悪臭成分濃度を示す。コントロールは、上記消臭剤組成物１ｍＬの代わりに、水１ｍＬを脱脂綿に染み込ませたものである。
表４３

本発明の消臭剤組成物は、アンモニア、トリメチルアミンなどのアミン系悪臭成分、メチルメルカプタン、硫化水素などの含硫黄系化合物など、各種の悪臭成分に対し消臭効果がある。

本発明の消臭剤組成物の紙オムツでの消臭効果を示す図である。 本発明の消臭剤組成物の紙オムツでの上記と異なる消臭効果を示す図である。

Claims (11)

1. ポリフェノールを、アルカリ性を示す溶媒中、酸素分子共存下、反応時のｐH値が６．５以上で反応させて得られる分子量が１００００以下で有色の化合物を有効成分として含有することを特徴とする消臭剤組成物。
2. 反応中の酸素分子供給量が１ｍｇ／Ｌ以上であることを特徴とする請求項１記載の消臭剤組成物。
3. 反応時の温度が０〜６０℃であることを特徴とする請求項１記載の消臭剤組成物。
4. さらに金属イオンを添加して反応させることを特徴とする請求項１記載の消臭剤組成物。
5. ポリフェノールがｏ−ジフェノール構造を有するポリフェノールである請求項１記載の消臭剤組成物。
6. ポリフェノールがヒドロキノンである請求項１記載の消臭剤組成物。
7. ポリフェノールの代わりに実質的にアミノ酸を含まない植物抽出物を用いる請求項１記載の消臭剤組成物。
8. さらにアミノ酸を添加して反応させることを特徴とする請求項１〜４から選ばれる１項記載の消臭剤組成物。
9. さらにアミノ酸を添加して反応させることを特徴とする請求項５〜７から選ばれる１項記載の消臭剤組成物。
10. アミノ酸がα−アミノ酸である請求項８または９記載の消臭剤組成物。
11. ポリフェノールとアミノ酸との代わりにポリフェノールとアミノ酸とを含む植物抽出物および/または植物体を用いる請求項８記載の消臭剤組成物。

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