JP2004053114A - ガスコンロ - Google Patents

Abstract

【課題】コンロ本体１に、天板２に開設したコンロ開口４に臨むガスバーナ３を設けると共に、ガスバーナ３の燃焼用二次空気を送風機８により強制給気するようにしたガスコンロにおいて、火炎に効果的に渦流を生じさせて、調理容器Ｐとガスバーナ３との間の距離が短くても、燃焼状態が良好に維持されるようにする。
【解決手段】送風機８からの空気の流入部１４と、ガスバーナ３の炎孔３ｂからのガス噴出部に向けて開口する空気の吹き出し部１５，１６とを有する、コンロ開口４と同心の環状の給気通路１０を備え、給気通路１０に、流入部１４から給気通路１０の接線方向の運動成分を持つ状態で空気を流入させる。給気通路１０内で空気が旋回し、吹き出し部１５，１６から燃焼用二次空気がコンロ開口４の周方向の旋回運動成分を持つ渦巻き状に吹き出し、火炎に渦流を生ずる。
【選択図】　図１

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、コンロ本体に、天板に開設したコンロ開口に臨むガスバーナを設けると共に、ガスバーナの燃焼用二次空気を送風機により強制給気するようにしたガスコンロに関する。
【０００２】
【従来の技術】
ガスコンロでは、熱効率を向上する上ために、五徳を低くして調理容器とガスバーナとの間の距離を短くすることが望まれるが、このままでは燃焼排気の排出抵抗の増加で燃焼不良を生ずる。
【０００３】
そのため、従来、送風機を設けて、ガスバーナの炎孔からのガス噴出部に燃焼用二次空気を送風機により強制的に供給するようにしたものが知られている（特公平７―９６９２８号公報、実開平６−４５０１号公報参照）。
【０００４】
また、従来、炎孔を周方向に傾斜させて、火炎に渦流を生じさせるようにした、所謂旋回流バーナを用いたガスコンロも知られている（特開平９−７９５２３号公報参照）。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
ところで、調理容器とガスバーナとの間の距離が短くなると、炎孔から噴出されたガスの燃焼反応が完了する前に火炎が調理容器に触れて冷却され、燃焼状態が悪くなる。上記旋回流バーナでは、火炎に渦流を生ずるため、調理容器に達する迄の時間が長くなるが、炎孔を周方向に傾斜させただけでは、火炎のドラフトに負けて充分な渦流が生成せず、燃焼性の改善は期待できない。
【０００６】
本発明は、以上の点に鑑み、調理容器とガスバーナとの間の距離が短くても燃焼状態を良好に維持できるようにしたガスコンロを提供することをその課題としている。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するために、本発明は、コンロ本体に、天板に開設したコンロ開口に臨むガスバーナを設けると共に、ガスバーナの燃焼用二次空気を送風機により強制給気するようにしたガスコンロにおいて、燃焼用二次空気を、前記ガスバーナの炎孔からのガス噴出部に向けて、前記コンロ開口の周方向の旋回運動成分を持つ渦巻き状に吹き出させている。
【０００８】
上記の構成によれば、燃焼用二次空気が持つ旋回運動エネルギーにより火炎に効果的に渦流を生じさせることができる。そのため、調理容器とガスバーナとの間の距離が短くても、火炎が調理容器に達する迄の時間を充分に確保でき、火炎が鍋底に達する前に燃焼反応が完了して、燃焼状態は良好に維持される。
【０００９】
ここで、送風機からの空気の流入部と、ガス噴出部に向けて開口する空気の吹き出し部とを有する、コンロ開口と同心の環状の給気通路を設け、該給気通路に、前記流入部から給気通路の接線方向の運動成分を持つ状態で空気を流入させれば、給気通路内で空気が旋回して、吹き出し部から上記した旋回運動成分を持つ渦巻き状に空気が吹き出される。また、吹き出し部やその近傍に、旋回運動成分を空気に与える周方向に傾斜した旋回ガイドを設けても良く、この場合は、必ずしも給気通路に接線方向の運動成分を持つ状態で空気を流入させなくても良い。
【００１０】
尚、ガスバーナを、天板の下方に配置される、コンロ開口と同心の環状のバーナヘッドに内向きの炎孔を多数形成して成る内炎式バーナで構成すれば、高カロリーのバーナであってもコンロ開口の口径を小さくすることができ、天板の体裁が良好になる。この場合、燃焼用二次空気を、少なくともバーナヘッドの上方位置において、炎孔からのガス噴出部に向けて、コンロ開口の周方向の旋回運動成分を持つ渦巻き状に吹き出させることにより、火炎に効果的に渦流を生じさせることができる。そして、燃焼用二次空気をこの様に吹き出させるには、送風機からの空気の流入部と、少なくともバーナヘッドの上方位置においてガス噴出部に向けて開口する空気の吹き出し部とを有する、バーナヘッドを外側から囲う環状の給気通路を設け、該給気通路に、前記流入部から給気通路の接線方向の運動成分を持つ状態で空気を流入させるか、或いは、吹き出し部やその近傍に、旋回運動成分を空気に与える周方向に傾斜した旋回ガイドを設けるかの何れか少なくとも一方の手段を採用すれば良い。
【００１１】
【発明の実施の形態】
図１を参照して、１は卓上式ガスコンロのコンロ本体を示している。コンロ本体１の上面には、セラミックガラス等の耐熱ガラスから成るガラス天板２が装着されており、ガラス天板２に、コンロ本体１に設けたガスバーナ３を臨ませるコンロ開口４を開設している。コンロ開口４には、そこからの亀裂を生じないように、金属製の保護リング４ａが装着されている。また、ガラス天板２の上面には、コンロ開口４の周囲部分に位置させて、鍋等の調理容器Ｐをガラス天板２との間にガスバーナ３の燃焼排気を流す空隙を存して支持する五徳部５が一体に形成されている。そのため、ガラス天板２とは別体の金属製五徳が不要となり、調理容器Ｐを揺り動かしたときに五徳が動いて、使用者に違和感を与えるといった不具合は生じない。また、ガラス天板２に一体の五徳部５は、煮こぼれがこびりつきにくく、且つ、変色もしないため、ガラス天板２が持つ外観性や清掃性の良さが損なわれることもない。
【００１２】
尚、ガスバーナ３は、ガラス天板２の下方に配置される、コンロ開口４と同心の環状のバーナヘッド３ａに内向きの炎孔３ｂを多数形成して成る内炎式バーナで構成されており、炎孔３ｂは、図示しないが周方向に傾斜している。図中３ｃは、バーナヘッド３ａに連なる混合管であり、コンロ本体１の前面に設けた操作子６で操作されるバルブユニット７に取り付けたノズル７ａから混合管３ｃに噴射されるガスとこの噴射に伴って吸引される一次空気とを混合管３ｃ内で混合させて、炎孔３ｂから噴出させるようにしている。
【００１３】
ところで、五徳部５の清掃性及び強度を考慮すると、五徳部５の高さは１ｃｍ以下、好ましくは５ｍｍ程度にすることが望まれる。然し、この様に五徳部５を低くすると、燃焼排気の排出抵抗が大きくなって、燃焼不良を生じ易くなると共に、ガラス天板２の過熱を生じ易くなるため、送風機８を設けて、ガラス天板２の空冷と、ガスバーナ３に対する燃焼用二次空気の強制給気とを行うことが必要になる。
【００１４】
そのため、送風機８の作動で外気を強制的に流す通風路９をガラス天板２の下面に沿わせて設け、この通風路９の下流端に、ガスバーナ３に対する燃焼用二次空気の給気通路１０を連通させている。通風路９は、ガラス天板２の後部に開設した外気取り入れ口１１と送風機８の吸い込み口とを連通する上流側部分９ａと、送風機８の吹き出し口に連通する下流側部分とで構成されている。そして、この下流側部分には、ガラス天板２とバーナヘッド３ａとの間の空間に、ガラス天板２の下面のコンロ開口４の周囲部分に位置するように配置された環状通路９ｂが設けられ、この環状通路９ｂの下側に給気通路１０が配置されている。
【００１５】
これを更に詳述するに、コンロ本体１に、バーナヘッド３ａを収納し、五徳部５の形成領域下面を囲うようにしてガラス天板２の下面に接するケーシング１２を設けると共に、ケーシング１２内の中間に、コンロ開口４の近傍でガラス天板２の下面に接する内周の立上り壁１３ａを有する仕切板１３を設け、仕切板１３で仕切られるケーシング１２内の上方の空間で環状通路９ｂ、下方の空間で給気通路１０を構成している。
【００１６】
また、環状通路９ｂには、図２に示す如く、周方向１箇所に送風機８の吹き出しダクト８ａが接線方向に挿入されており、更に、吹き出しダクト８ａの挿入箇所に対し該ダクト８ａの一側壁から成る区画壁８ｂで隔離されて隣接する仕切板１３の部分に、環状通路９ｂと通気路１０とを連通する連通孔１４を形成している。これによれば、吹き出しダクト８ａの挿入箇所たる入口部分から連通孔１４の形成箇所たる出口部分に向けて環状通路９ｂを１周するように外気が流れ、ガラス天板２のコンロ開口４の周囲部分が効果的に空冷される。
【００１７】
ここで、連通孔１４は通風路９の下流端に位置し、結局、ガラス天板２と熱交換しつつ通風路９の下流端にまで達して充分に昇温された空気が給気通路１０を介して燃焼用二次空気としてガスバーナ３に供給されることになる。特に、環状通路９ｂにおいて、ガラス天板２の最も高温になる部分であるコンロ開口４の周囲部分を１周するように空気が流れるため、燃焼用二次空気は効果的に昇温される。尚、環状通路９ｂの内周壁たる仕切板１３の立上り壁１３ａは、ガスバーナ３の火炎をコンロ開口４内に導く火炎ガイドに兼用されている。
【００１８】
給気通路１０は、コンロ開口４と同心の環状であって、バーナヘッド３ａを外側から囲うように形成されており、その内周に、バーナヘッド３ａの上方位置において炎孔３ｂからのガス噴出部に向けて開口する上方吹き出し部１５と、バーナヘッド３ａの下方位置において炎孔３ｂからのガス噴出部に向けて開口する下方吹き出し部１６とを設けている。尚、上方吹き出し部１５は、バーナヘッド３ａとその上側の仕切板１３との間の隙間で構成され、下方吹き出し部１６は、バーナヘッド３ａとその下側に設けたガイド板１７との間の隙間で構成されている。
【００１９】
また、給気通路１０内には、図３に示す如く、その周方向に延在する均圧板１８が設けられており、流入部たる連通孔１４から給気通路１０に流入した空気が均圧板１８に形成した多数の透孔１８ａを介して上下の吹き出し部１５，１６からガス噴出部に燃焼用二次空気として吹き出されるようにしている。
【００２０】
ここで、連通孔１４からは、環状通路９ｂにおける空気の旋回により、給気通路１０の接線方向の運動成分を持つ状態で空気が流入する。そのため、給気通路１０内でも空気が周方向に旋回して、上下の吹き出し部１５，１６からガス噴出部に向けて燃焼用二次空気がコンロ開口４の周方向の旋回運動成分を持つ渦巻き状に吹き出すことになる。そして、燃焼用二次空気が持つ旋回運動エネルギーにより火炎に効果的に渦流を生じさせることができる。従って、五徳部５が低くても、火炎が調理容器Ｐに達する迄の時間が長くなり、上記した燃焼用二次空気の昇温で燃焼速度が速められることと相俟って、火炎が調理容器Ｐに達する迄に燃焼反応が完了し、燃焼状態が良好に維持される。
【００２１】
尚、下方吹き出し部１６からの空気は、主として火炎が下方に伸びることを防止する役割を担うものであり、火炎に渦流を生じさせる役割は主として上方吹き出し部１５からの空気が担うから、渦巻き状に空気を吹き出すのは上方吹き出し部１５のみにしても良い。また、連通孔１４に近い給気通路１０の旋回方向上流側の部分では、遠心力の働きで吹き出し部１５，１６に空気が流れにくくなるため、均圧板１８の透孔１８ａの径を上流側程大きくし、吹き出し部１５，１６から全周に亘って均等に空気が吹き出されるようにする。尚、環状通路９ｂを省略し、送風機８からの空気を給気通路１０に直接接線方向から流入させるようにしても良い。
【００２２】
図４、図５は第２の実施形態を示している。この実施形態の主要な構成は上記第１実施形態のものと同様であり、第１実施形態と同様の部材に上記と同一の符号を付している。第１実施形態と相違するのは、吹き出し部１５，１６に、旋回運動成分を空気に与える周方向に傾斜した旋回ガイド１５ａ，１６ａを設けたことである。この様に、旋回ガイド１５ａ，１６ａを設ければ、給気通路１０に接線方向から空気を流入させなくても、吹き出し部１５，１６からガス噴出部に向けて燃焼用二次空気を渦巻き状に噴出させることができるが、給気通路１０に接線方向から空気を流入させれば、より効果的である。尚、均圧板１８に、図４の一部に仮想線で示す如く、連通孔１８ａの穴明け用切り起こし片等から成る周方向に傾斜した旋回ガイド１８ｂを設けても良い。
【００２３】
図６は、ガスバーナ３’を、環状のバーナヘッド３’ａの外周に外向きの炎孔３’ｂを多数形成して成る外炎式バーナで構成した第３の実施形態を示している。この実施形態でも、主要な構成は上記第１実施形態のものと同様であり、第１実施形態と同様の部材に上記と同一の符号を付している。第１実施形態と相違するのは、環状の給気通路１０からバーナヘッド３’ａの内周空間に連通する通路１０ａを分岐し、炎孔３’ｂからのガス噴出部に給気通路１０の内周の吹き出し部１５’と、バーナヘッド３’ａの内周空間に連通するバーナヘッド３’ａ上の吹き出し部１６’とから燃焼用二次空気を吹き出させるようにしたことである。この場合も、給気通路１０に接線方向の運動成分を持つように空気を流入させたり、吹き出し部１５’に旋回ガイドを設けて、吹き出し部１５’からガス噴出部に向けて渦巻き状に燃焼用二次空気を吹き出させる。吹き出し部１６’からも渦巻き状に空気を吹き出させるには、吹き出し部１６’に旋回ガイドを設けることが必要になる。
【００２４】
尚、外炎式バーナ３’では、火炎が広がり易いため、コンロ開口４の口径を大きくする必要がある。これに対し、内炎式バーナ３では、コンロ開口４の口径を小さくでき、ガラス天板２の体裁が良好になる。そのため、上記した第１実施形態や第２実施形態のように内炎式バーナ３を用いることが望ましい。
【００２５】
以上、卓上式ガスコンロに本発明を適用した実施形態について説明したが、カウンタトップに天板を載置するビルトイン式のガスコンロにも同様に本発明を適用できる。また、上記実施形態では、ガラス天板２に外気取り入れ口１１を開設したが、コンロ本体１の側面や底面に外気取り入れ口を開設しても良い。更に、ガラス天板２に代えて金属製の天板を用いても良い。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明ガスコンロの第１実施形態を示す部分切断側面図。
【図２】図１のＩＩ―Ｉ線切断平面図。
【図３】図１のＩＩＩ―ＩＩＩ線切断平面図。
【図４】本発明ガスコンロの第２実施形態を示す部分切断側面図。
【図５】図４のＶ―Ｖ線切断平面図。
【図６】本発明ガスコンロの第２実施形態を示す部分切断側面図。
【符号の説明】
１…コンロ本体　２…ガラス天板　３…ガスバーナ（内炎式バーナ）　３ａ…バーナヘッド　３ｂ…炎孔　４…コンロ開口　８…送風機　１０…給気通路　１４…連通孔（流入部）　１５，１６…吹き出し部　１５ａ，１６ａ…旋回ガイド

Claims (8)

1. コンロ本体に、天板に開設したコンロ開口に臨むガスバーナを設けると共に、ガスバーナの燃焼用二次空気を送風機により強制給気するようにしたガスコンロにおいて、
   燃焼用二次空気を、前記ガスバーナの炎孔からのガス噴出部に向けて、前記コンロ開口の周方向の旋回運動成分を持つ渦巻き状に吹き出させることを特徴とするガスコンロ。
2. 前記送風機からの空気の流入部と、前記ガス噴出部に向けて開口する空気の吹き出し部とを有する、前記コンロ開口と同心の環状の給気通路を備え、該給気通路に、前記流入部から給気通路の接線方向の運動成分を持つ状態で空気を流入させることを特徴とする請求項１に記載のガスコンロ。
3. 前記送風機からの空気の流入部と、前記ガス噴出部に向けて開口する空気の吹き出し部とを有する給気通路を備え、前記吹き出し部やその近傍に、前記旋回運動成分を空気に与える周方向に傾斜した旋回ガイドを設けることを特徴とする請求項１に記載のガスコンロ。
4. 前記送風機からの空気の流入部と、前記ガス噴出部に向けて開口する空気の吹き出し部とを有する、前記コンロ開口と同心の環状の給気通路を備え、該給気通路に、前記流入部から給気通路の接線方向の運動成分を持つ状態で空気を流入させると共に、前記吹き出し部やその近傍に、前記旋回運動成分を空気に与える周方向に傾斜した旋回ガイドを設けることを特徴とする請求項１に記載のガスコンロ。
5. コンロ本体に、天板に開設したコンロ開口に臨むガスバーナを設けると共に、ガスバーナの燃焼用二次空気を送風機により強制給気するようにしたガスコンロであって、
   前記ガスバーナを、前記天板の下方に配置される、前記コンロ開口と同心の環状のバーナヘッドに内向きの炎孔を多数形成して成る内炎式バーナで構成するものにおいて、
   燃焼用二次空気を、少なくとも前記バーナヘッドの上方位置において、前記炎孔からのガス噴出部に向けて、前記コンロ開口の周方向の旋回運動成分を持つ渦巻き状に吹き出させることを特徴とするガスコンロ。
6. 前記送風機からの空気の流入部と、少なくとも前記バーナヘッドの上方位置において前記ガス噴出部に向けて開口する空気の吹き出し部とを有する、前記バーナヘッドを外側から囲う環状の給気通路を備え、該給気通路に、前記流入部から給気通路の接線方向の運動成分を持つ状態で空気を流入させることを特徴とする請求項５に記載のガスコンロ。
7. 前記送風機からの空気の流入部と、少なくとも前記バーナヘッドの上方位置において前記ガス噴出部に向けて開口する空気の吹き出し部とを有する給気通路を備え、前記吹き出し部やその近傍に、前記旋回運動成分を空気に与える周方向に傾斜した旋回ガイドを設けることを特徴とする請求項５に記載のガスコンロ。
8. 前記送風機からの空気の流入部と、少なくとも前記バーナヘッドの上方位置において前記ガス噴出部に向けて開口する空気の吹き出し部とを有する、前記バーナヘッドを外側から囲う環状の給気通路を備え、該給気通路に、前記流入部から給気通路の接線方向の運動成分を持つ状態で空気を流入させると共に、前記吹き出し部やその近傍に、前記旋回運動成分を空気に与える周方向に傾斜した旋回ガイドを設けることを特徴とする請求項５に記載のガスコンロ。

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