ES2375179T3 - Mejoras introducidas en, o relativas a, una máquina para la preparación de bebidas. - Google Patents

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Abstract

Una máquina (201) de preparación de bebidas para dispensar bebidas, que comprende: un alojamiento (210); un primer puesto de depósito (120); un primer depósito (220) para contener un medio acuoso, siendo el primer deposito (220) conectable a dicho primer puesto de depósito (120); caracterizada porque la máquina (201) de preparación de bebidas comprende además un módulo auxiliar (320), en la que el módulo auxiliar comprende una primera interfaz para conectar el módulo auxiliar (320) al primer puesto de depósito y una segunda interfaz para conectar el primer depósito (220) al módulo auxiliar (320) de tal manera que, en el montaje, el módulo auxiliar (320) está situado entre el primer depósito (220) y el primer puesto de depósito (120).

Description

Mejoras introducidas en, o relativas a, una maquina para la preparaci6n de bebidas
La presente invenci6n se refiere a mejoras introducidas en, o relativas a, una maquina para la preparaci6n de bebidas.
Son conocidos en la tecnica sistemas para la producci6n de bebidas tales como cafe y te. Un ejemplo se describe en el documento W02004/064585, que ensena un sistema de preparaci6n de bebidas apropiado para la producci6n de una amplia grama de bebidas tales como cafe, te, chocolate caliente, cafe expreso y capuchino.
Se han hecho intentos para producir sistemas alternativos de preparaci6n de bebidas capaces de dispensar bebidas tanto calientes como frias. Sin embargo, tales sistemas se basan en la provisi6n de un enfriador bajo demanda de capacidad relativamente elevada, tal como un enfriador rapido, para enfriar volumenes relativamente grandes de de agua muy rapidamente hasta una temperatura apropiada cuando se ha de dispensar una bebida fria. Alternativamente, los sistemas proporcionan enfriadores de gran capacidad para bajar la temperatura del agua en todo el dep6sito de almacenamiento hasta la temperatura requerida para bebidas frias. Enfriadores de gran capacidad son aquellos capaces de enfriar rapidamente ya sea volumenes relativamente grandes de agua en una magnitud moderada o producir un cambio de temperatura relativamente grande en menores volumenes de agua. Estos sistemas tienen desventajas, que incluyen el problema de que los enfriadores de gran capacidad son grandes, ruidosos y contienen un gas refrigerante como parte del circuito de enfriamiento. Esto hace los sistemas voluminosos, caros y dificiles de reciclar. Por lo tanto, son inadecuados para usar en una instalaci6n domestica.
La presente invenci6n proporciona una maquina de preparaci6n de bebidas para dispensar bebidas, que comprende:
un alojamiento;
un primer puesto de dep6sito;
un primer dep6sito para contener un medio acuoso, siendo el primer dep6sito conectable a dicho primer
puesto de dep6sito;
un m6dulo auxiliar, en el que el m6dulo auxiliar comprende una primera interfaz para conectar el m6dulo auxiliar al primer puesto de dep6sito y una segunda interfaz para conectar el primer dep6sito al m6dulo auxiliar de tal manera que, en el montaje, el m6dulo auxiliar esta situado entre el primer dep6sito y el primer puesto de dep6sito.
La maquina puede comprender ademas un segundo puesto de dep6sito y un segundo dep6sito para contener un medio acuoso, pudiendo conectarse el segundo dep6sito al citado segundo puesto de dep6sito.
El m6dulo auxiliar puede ser conectado entre el segundo dep6sito y el segundo puesto de dep6sito.
El m6dulo auxiliar puede ser seleccionado de un m6dulo de enfriamiento rapido, un m6dulo de precalentamiento, una unidad de filtraci6n del medio acuoso, un m6dulo de desinfecci6n y una unidad de telemetria.
Puede estar dispuesto un calentador en comunicaci6n de fluido con el primer puesto de dep6sito y/o el segundo puesto de dep6sito.
Preferiblemente, el primer dep6sito contiene medio acuoso a la temperatura ambiente.
Preferiblemente el segundo dep6sito contiene medio acuoso a una temperatura de entre 5 y 10 grados Celsius por debajo de la temperatura ambiente. Mas preferiblemente, el medio acuoso esta a una temperatura de entre 5 y 15 grados Celsius por debajo de la temperatura ambiente. La temperatura ambiente variara de acuerdo con el clima del local en el que se utiliza la maquina. Preferiblemente, el segundo dep6sito contiene un medio acuoso a una temperatura de entre 4 y 15 grados Celsius.
El m6dulo de enfriamiento puede comprender un mecanismo de recirculaci6n para desviar el medio acuoso enfriado por el m6dulo de enfriamiento rapido de vuelta al dep6sito.
El segundo dep6sito puede estar aislado termicamente.
A continuaci6n se describiran realizaciones de la presente invenci6n, a modo de ejemplo solamente, con referencia a los dibujos que se acompanan, en los cuales:
La figura 1 es una vista en perspectiva frontal de una primera realizaci6n de maquina de preparaci6n de bebidas de acuerdo con la presente invenci6n;
La figura 2 es una vista en perspectiva trasera de la maquina de la figura 1;
La figura 3 es una representaci6n esquematica de la maquina de la figura 1;
La figura 4 es una vista en perspectiva delantera de una segunda realizaci6n de la maquina de preparaci6n de bebida de acuerdo con la presente invenci6n;
La figura 5 es una vista en perspectiva trasera de la maquina de la figura 4;
La figura 6 muestra una serie de vistas en perspectiva de la maquina de la figura 4 que ilustran la colocaci6n de dos m6dulos auxiliares;
La figura 7 es una representaci6n esquematica de la maquina de la figura 4;
La figura 8 muestra una serie de vistas en perspectivas de una tercera de realizaci6n de maquina de preparaci6n de bebida de acuerdo con la presente invenci6n, que ilustran la colocaci6n de dos tanques de agua y un m6dulo auxiliar;
La figura 9 es una representaci6n esquematica de un sistema de desinfecci6n para uso con las anteriores realizaciones; y
La figura 10 es una representaci6n esquematica de una cuarta realizaci6n de sistema de preparaci6n de bebidas de acuerdo con la presente invenci6n.
Las figuras 1 a 3 muestran una primera realizaci6n de maquina de preparaci6n de bebidas de acuerdo con la presente invenci6n. La maquina de preparaci6n de bebidas es del tipo general descrito y mostrado en el documento W0204/064585, excepto para modificaciones segun se describen mas adelante con relaci6n a la presente invenci6n como se define en las reivindicaciones adjuntas. El documento W0204/064585 describe completamente el diseno basico y el funcionamiento de la maquina de preparaci6n de bebidas y el diseno y funcionamiento de los cartuchos de bebida usados en la maquina. Estos aspectos no se describiran con detalle en esta memoria, excepto cuando sean relevantes para la presente invenci6n. El contenido del documento W02004/064585 se incorpora aqui como referencia.
Se apreciara que la invenci6n puede encontrar aplicaci6n en otros tipos de maquinas de preparaci6n de bebidas y para los fines de la presente invenci6n no hay requisito para que los ingredientes de bebidas sean suministrados desde cartuchos o suministrados en formato de dosis unica.
Como se muestra en las figuras 1 y 2, la maquina 201 de preparaci6n de bebidas comprende generalmente un alojamiento 210 que contiene un calentador de agua 225, una bomba de agua 230, una valvula de dispensaci6n 235 con una entrada de aire 236, un ordenador de control, una interfaz de usuario 240 y una cabeza de cartucho 250. La cabeza de cartucho 250 comprende a su vez, generalmente, un portador de cartucho para contener, en uso, el cartucho de bebida, medios de reconocimiento de cartucho y perforadores de entrada y salida para formar, en uso, una entrada y una salida en el cartucho de bebida.
La mitad delantera 211 del alojamiento 210 comprende un puesto de dispensaci6n 270 en el que tiene lugar la dispensaci6n o entrega de la bebida.
La interfaz 240 de usuario de la maquina esta situada en la parte delantera del alojamiento 210 y comprende un bot6n 241 de puesta en marcha/parada. El bot6n 241 de puesta en marcha/parada controla el comienzo del ciclo de funcionamiento y es un bot6n pulsador accionado manualmente, conmutador o similar. El bot6n 241 puede ser utilizado tambien par detener manualmente el ciclo de funcionamiento.
Una mitad trasera 212 del alojamiento 210 proporciona un rebaje 214 para la uni6n de tanques de agua primero y segundo 220, 280.
El primer tanque de agua 220 puede estar hecho de un material transparente o traslucido para permitir al consumidor ver la cantidad de agua que queda en el tanque. Alternativamente, el primer tanque de agua 220 puede estar hecho de material opaco, pero tener dispuesta en el mismo una ventana de observaci6n. Ademas, o en lugar de lo anterior, el primer tanque de agua 220 puede estar provisto de un sensor de nivel inferior que impida el funcionamiento de la bomba de agua 230 y que dispara opcionalmente un indicador de aviso, tal como un LED, cuando el nivel de agua en el tanque desciende hasta un nivel predeterminado. El primer tanque de agua 220 tiene preferiblemente una capacidad interna de aproximadamente 1,5 litros.
El primer tanque de agua 220 esta conectado en uso a un puesto 120 de primer tanque de agua. El primer tanque de agua 220 comprende un cuerpo generalmente cilindrico 221 que puede ser un cilindro recto o un tronco de cono, segun se desee por razones esteticas. El tanque comprende un extremo superior abierto que forma una entrada para llenar el tanque con agua, que se cierra en uso por medio de una tapa 222 retirable manualmente. Una salida esta dispuesta hacia un extremo inferior del tanque. La salida contiene una valvula que esta cargada hacia una posici6n cerrada cuando el primer tanque de agua es retirado del puesto 120 del primer tanque de agua. La salida puede estar provista tambien de un filtro para evitar la entrada de particulas s6lidas a las partes internas de la
maquina. El puesto 120 del primer tanque de agua comprende una placa de base 121 configurada para recibir un extremo inferior del primer tanque de agua 220. La placa de base 121 esta provista de un conectador de valvula 122 que se conecta de manera conjugada con la valvula de salida del primer tanque de agua 220 cuando se situa el tanque sobre la placa de base. La conexi6n del tanque 220 al puesto 120 abre la valvula y permite que fluya agua a traves de la misma.
Como se muestra en la figura 3, un conducto 123 que se extiende interiormente desde el conectador de valvula 122 comunica con el calentador de agua 225.
La maquina 201 de preparaci6n de bebidas esta provista de un puesto 180 de segundo tanque de agua. El puesto 180 de segundo tanque de agua comprende una placa de base 181 que tiene un conectador de valvula 182 de la misma manera que el puesto 120 del primer tanque de agua. El segundo tanque de agua 280 se puede situar en el puesto 180 del segundo tanque de agua. El segundo tanque de agua 280 esta provisto de una valvula de salida del mismo tipo que la del primer tanque de agua y se conecta de la misma manera que se ha descrito anteriormente. La construcci6n y materiales del segundo tanque de agua 280 son preferiblemente los mismos que los del primer tanque de agua 220.
Las placas de base 121 y 181 estan preferiblemente formadas como una pieza que tiene dentados separados que marcan las posiciones de los tanques de agua primero y segundo 220, 280.
Un conducto 183 se extiende interiormente desde el conectador de valvula 182 del puesto del segundo tanque de agua hasta la valvula de dispensaci6n 235.
La bomba de agua 230 es una bomba de desplazamiento volumetrico que crea carga de succi6n suficiente para impulsar agua desde los tanques a traves del calentador y la valvula de dispensaci6n 250. Preferiblemente, se utiliza una bomba de tipo peristaltico de tal manera que cada revoluci6n suministra un volumen conocido de agua. La bomba de agua 230 proporciona un caudal maximo de 900 ml/min de agua a una presi6n maxima de 2,5 bares. Preferiblemente, en uso normal, la presi6n estara limitada a 2 bares. El caudal de agua a traves de la maquina puede ser controlado por el ordenador de control para que sea un porcentaje del caudal maximo de la bomba por control de velocidad. Preferiblemente la bomba puede impulsar a cualquiera de 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80%, 90% 6 100% del caudal maximo especificado. La exactitud del volumen de agua bombeado es preferiblemente + 6 - 5%, que lleva a + 6 - 5% de exactitud en el volumen final de la bebida dispensada. Cuando se usa la bomba peristaltica, el volumen suministrado puede ser determinado por el numero de revoluciones. Alternativamente, por ejemplo cuando no se usa la bomba peristaltica, un sensor de flujo volumetrico (no mostrado) puede estar dispuesto en la tuberia recirculaci6n ya sea aguas arriba o aguas abajo de la bomba de agua 230. Preferiblemente, el sensor de flujo volumetrico seria un sensor giratorio.
La valvula de dispensaci6n 235 comprende preferiblemente un conjunto de dos valvulas de intercambio, de solenoide, activadas electricamente, con valvulas de retenci6n asociadas, como se muestra esquematicamente en la figura 3. Con el fin de encaminar correctamente el agua a traves de la maquina desde los tanques primero y segundo a la cabeza del cartucho, es seleccionada la respectiva valvula de solenoide de la valvula de dispensaci6n 250 por el ordenador de control antes de que comience el flujo.
El calentador de agua 225 tiene una potencia nominal de 1550 W y es capaz de calentar el agua recibida de la bomba de agua 230 desde una temperatura de iniciaci6n de aproximadamente 20oC hasta una temperatura de funcionamiento en el intervalo de aproximadamente 88 a 94oC en menos de 1 minuto. Preferiblemente, el intervalo de tiempo entre el final de un ciclo de funcionamiento en que el calentador 225 es capaz de comenzar un ciclo de funcionamiento subsiguiente es de menos de 10 segundos. El calentador mantiene la temperatura seleccionada entre + 6 - 2oC durante el ciclo de funcionamiento. Preferiblemente, el agua para el ciclo de funcionamiento puede ser suministrada a la cabeza de cartucho 250 a 88oC, 91oC 6 94oC. El calentador 225 es capaz de ajustar rapidamente la temperatura de suministro dentro del intervalo de 88oC a 94oC. El calentador 225 comprende un corte de exceso de temperatura que inactiva el calentador si la temperatura excede de 98oC.
La valvula de dispensaci6n 235 recibe entradas de suministro de agua del calentador de agua 225 y del segundo tanque de agua 280, como se muestra en la figura 3. Ademas, la entrada de aire 236 permite que sea bombeado aire hacia la cabeza de cartucho 250. Si se requiere, un compresor de aire separado puede ser incorporado a la ruta de suministro de aire. La salida 237 de agua/aire desde la valvula de dispensaci6n 235 se conecta a la bomba de agua 230. A su vez, la bomba de agua 230 se conecta a la cabeza de cartucho 250.
El ordenador de control de la maquina de preparaci6n de bebidas comprende un m6dulo de tratamiento y una memoria. El ordenador de control esta funcionalmente conectado al calentador de agua 225, a la bomba de agua 230, a la valvula de dispensaci6n 235 y a la interfaz e usuario 240 y controla el funcionamiento de los mismos.
En uso, el primer tanque de agua 220 es utilizado para proporcionar agua para bebidas calientes y el agua pasa a traves del calentador de agua 225 en direcci6n a la cabeza de cartucho 250. El segundo tanque de agua 280 se utiliza para proporcionar agua para bebidas frias o bebidas servidas a la temperatura ambiente y el agua no pasa a traves del calentador de agua 225. El agua del segundo tanque de agua 280 puede ser enfriada antes de que sea
vertida en el tanque. Sin embargo, preferiblemente, el tanque que contiene agua, puede ser enfriado en un refrigerador. Preferiblemente el agua del segundo tanque de agua 280, cuando se conecta al puesto del segundo tanque de agua, esta entre 5 y 30 grados Celsius por debajo de la temperatura ambiente o del recinto, mas preferiblemente entre 5 y 15 gados Celsius por debajo de la temperatura ambiente. La forma y el tamano del tanque permiten que el tanque sea montado en una puerta de refrigerador domestico cuando esta desconectado de la maquina de preparaci6n de bebidas.
Los tanques primero y segundo de agua 220, 280 pueden ser intercambiables en los puestos 120, 180 de los tanques primero y segundo de agua. En otras palabras, un diseno de tanque se puede utilizar para montar en los puestos 120, 180 de los tanques de agua primero y segundo.
Las figuras 4 a 7 muestran una segunda realizaci6n de la maquina 201 de preparaci6n de bebidas de acuerdo con la presente invenci6n. Como en la primera realizaci6n, la maquina comprende tanques de agua 220, 280 primero y segundo y puestos 120, 180 de tanques de agua primero y segundo. Como se muestra en la figura 4, el diseno del alojamiento 210 es de una forma diferente, pero la funci6n de los componentes de la maquina es la misma que la de la primera realizaci6n descrita anteriormente, excepto cuando se indiquen diferencias en lo que sigue.
Como se muestra en la figura 6, la maquina de preparaci6n de bebidas esta provista de uno o mas m6dulos auxiliares. En la realizaci6n ilustrada se muestran dos m6dulos auxiliares montados en los puestos 120, 180 de los tanques de agua primero y segundo. Un m6dulo de precalentamiento 320 esta montado en los puestos 120, 180 de los tanques de agua primero y segundo, entre el primer tanque de agua 220 y la placa de base 121. Un m6dulo de enfriamiento rapido 180 esta montado sobre el puesto 180 del segundo tanque de agua, entre el segundo tanque de agua 280 y la placa de base 180. Se ha de observar tambien que la figura 6 muestra una disposici6n 6ptica en la que la maquina de preparaci6n de bebidas esta provista de un tanque de agua unico 290 de capacidad doble que esta situado sobre ambos puestos de los tanques de agua primero y segundo.
Los m6dulos auxiliares 320, 380 estan montados en linea con los tanques de agua primero y segundo. Una cara inferior de cada m6dulo auxiliar se adapta a la interfaz de los puestos de los tanques de agua, mientras que una cara superior de los m6dulos auxiliares esta configurada para recibir los tanques de agua primero y segundo. Ambas caras, superior e inferior, del m6dulo auxiliar estan provistas de conectadores de valvula apropiados para acoplamiento con los conectadores de valvula de los puestos de tanques de agua y los tanques de agua. Esta disposici6n es particularmente apropiada cuando el m6dulo auxiliar comprende una unidad de enfriamiento rapido o una unidad de calentamiento. Una unidad de filtraci6n puede ser utilizada tambien en esta configuraci6n.
La figura 7 ilustra esquematicamente la configuraci6n interna de la segunda realizaci6n. La disposici6n de la bomba, del calentador de agua y de la valvula de dispensaci6n son los mismos que en la primera realizaci6n. Como se muestra, el m6dulo de precalentamiento 320 comprende un calentador 321. El m6dulo de enfriamiento rapido 380 comprende un enfriador termoelectrico (TEC) 381 que recibe agua desde el segundo tanque 280 a traves de una salida 383 del tanque, enfria el agua y despues recircula el agua de vuelta al segundo tanque 280 a traves de una entrada 384 del tanque. La fuerza motriz para la recirculaci6n es proporcionada por una bomba dedicada 382 dentro del modulo de enfriamiento rapido 380. Cuando se requiera, el agua sale del m6dulo de enfriamiento rapido 380 a traves de la valvula 385. Se pueden usar otros tipos de bomba de calor Peltier o dispositivo similar en lugar del TEC
381.
Durante el uso, cuando se requiera una bebida fria, es bombeada agua desde el segundo tanque de agua 280 por la bomba 230 hacia la cabeza de cartucho 250. Debido a la presencia del m6dulo de enfriamiento rapido 380, el agua del segundo tanque 280 es mantenida en estado frio.
El m6dulo de enfriamiento rapido 380 puede ser usado para enfriar agua en el segundo tanque 280, que esta inicialmente la una temperatura ambiente o del recinto, o puede ser usado para mantener la temperatura del agua en el segundo tanque 280 que ha sido previamente enfriada en un refrigerador.
El m6dulo de precalentamiento 320 puede ser usado para calentar agua tomada del primer tanque 220 a la temperatura ambiente en una magnitud fijada antes de pasar el agua al calentador principal 225 en el alojamiento de la maquina.
Como una alternativa, el segundo tanque puede comprender el mismo un mecanismo de enfriamiento rapido, tal como un TEC, como una parte integral del tanque.
La figura 8 muestra una tercera realizaci6n de la presente invenci6n, en la que la maquina 201 de preparaci6n de bebidas esta provista de un puesto 300 de m6dulo auxiliar, asi como de los puestos 120, 180 de los tanques de agua primero y segundo. El puesto 300 de m6dulo auxiliar es utilizado para montar m6dulos auxiliares en paralelo con los tanques de agua primero y segundo en lugar de en linea con los tanques.
El puesto 300 de m6dulo auxiliar comprende conexiones de potencia y de fluido. El puesto 300 de m6dulo auxiliar puede ser hecho girar entre una posici6n de almacenamiento, en la que el puesto esta oculto de la vista por debajo de los puestos de los tanques de agua primero y segundo, y una posici6n operativa, como se muestra en la figura 8,
en la que el puesto es accesible y esta situado hacia atras de los puestos de los tanques primero y segundo. En versiones alternativas, no ilustradas, el puesto de m6dulo auxiliar 300 puede ser movido entre posiciones de almacenamiento y de funcionamiento por medio de un movimiento de traslaci6n, tal como un movimiento deslizante,
o ser situado en un panel de salto hacia abajo que es hecho bajar cuando se ha de usar el m6dulo auxiliar.
El m6dulo auxiliar 300 puede ser cualquiera de un m6dulo de enfriamiento rapido, un m6dulo de precalentamiento, una unidad de filtraci6n de agua, un m6dulo de desinfecci6n, un dispositivo de telemetria o similar, como se ha descrito anteriormente.
La figura 9 ilustra una modificaci6n del sistema que puede ser utilizada en cualquiera de las realizaciones anteriores. Una camara 501 de ultravioleta (UV) esta prevista como parte de un sistema de recirculaci6n de agua. Como se muestra, se hace recircular agua desde el segundo tanque 280, por medio de la bomba 382 y la valvula 500 de tres vias, de vuelta al segundo tanque 280 a traves de la camara 501 de UV. Esta recirculaci6n continua cuando no se requiere que sea transferida agua a la cabeza de cartucho 250. Cuando se requiera agua para dispensar una bebida, entonces esta es obtenida de la cabeza de cartucho 250 mediante el uso de la valvula 500 de tras vias.
La camara 501 de UV comprende un alojamiento 503 y una pluralidad de elementos 502 de emisi6n de UV que estan enfocados para iluminar el agua que pasa a traves de la camara 501 con luz en el intervalo de UV. Preferiblemente, la tuberia utilizada para conducir el agua a traves de la camara 501 esta formada de polimero de fluoro etileno (FEP) para permitir una buena transmisi6n de UV a traves de la tuberia. Los elementos 502 de emisi6n de UV comprenden diodos de emisi6n de luz (LEDs) que emiten UV. Los LEDs emiten UV en una longitud de onda elegida entre 250 y 320 nan6metros (nm). Los LEDs pueden tener una salida de potencia relativamente baja en comparaci6n con lamparas de UV de descarga de mercurio a baja presi6n, ya que la recirculaci6n del agua a traves de la camara 501 puede aumentar muchas veces el tiempo total de exposici6n del agua a UV. Ademas, los LEDs pueden estar dispuestos para tener un area de enfoque pequena mediante el uso de una disposici6n de lentes apropiada para mejorar el efecto de desinfecci6n. Esto permite utilizar LEDs de UV menos caros y mas pequenos.
Preferiblemente, el tanque 280 o el agua contenida en el mismo se pueden iluminar mediante una parte de la salida de UV de los LEDs que ha sido filtrada. El tanque 280 puede estar formado de, o contener, un material que sea fluorescente cuando se expone a la luz UV.
El uso de luz UV para desinfectar el agua utilizada en el sistema puede ser usada para la recirculaci6n de agua en el primer tanque 220 y/o el segundo tanque de agua 280 independientemente de si el agua esta tambien sometida a enfriamiento rapido, calentamiento o sea descargada a la temperatura ambiente. La camara 501 de UV puede estar formada como parte de la tuberia de recirculaci6n de un m6dulo de enfriamiento rapido formado como parte de la maquina o como parte de otro m6dulo auxiliar conectable a uno de los puestos de agua o de m6dulo auxiliar. Cada puesto de dep6sito puede estar provisto de una camara 501 de UV en linea, si se requiere.
La camara 501 de UV puede estar formada como parte del alojamiento principal de la maquina o como parte de un m6dulo auxiliar conectable, separado. La camara 501 de UV y el mecanismo de recirculaci6n pueden estar formados como parte de un m6dulo de desinfecci6n per se o como parte de un m6dulo de enfriamiento rapido.
La figura 10 ilustra una cuarta realizaci6n del sistema. En este sistema la maquina 201 de preparaci6n de bebidas comprende un puesto de dep6sito unico y dos tanques de agua. El primer tanque de agua 220 contiene agua a la temperatura ambiente y es para ser usado en a preparaci6n de bebidas calientes. El segundo tanque 280 contiene agua 400 a temperatura inferior a la del ambiente y es para usar en la preparaci6n de bebidas frias. Los tanques 220, 280 son intercambiables y conectables al, y desconectables del, puesto de dep6sito segun se requiera. Ventajosamente, el segundo tanque, cuando no esta montado en la maquina 201 de preparaci6n de bebidas, esta preferiblemente almacenado en un refrigerador con el fin de crear y mantener un volumen de agua fria. De este modo, el sistema puede se usado rapidamente para preparar bebidas tanto calientes como frias sin necesidad de un aparato de enfriamiento rapido dentro del alojamiento de la maquina de preparaci6n de bebidas.
Preferiblemente, el segundo tanque de agua 280 esta aislado termicamente y puede estar provisto de un mango de transporte. Puede estar tambien apropiadamente conformado para ajustar dentro del compartimento estandar de un refrigerador tal como un bolsillo de puerta.
En el uso de cualquiera de las realizaciones primera a tercera descritas anteriormente, un m6dulo auxiliar segun se requiera esta montado en el puesto de m6dulo auxiliar o en los puestos de los tanques de agua primero o segundo, segun sea apropiado. Ademas, uno u otro o ambos tanques de agua primero y segundo estan dispuestos en los respectivos puestos de los tanques de agua primero y segundo, segun sea apropiado.
El agua para la bebida es extraida del tanque de agua primero o del segundo, dependiendo del tipo de bebida que se ha de dispensar. Por ejemplo, cuando se requiera una bebida fria, el agua es extraida del segundo tanque, el cual puede contener agua previamente enfriada en un refrigerador, o contener agua enfriada por un m6dulo de enfriamiento rapido o TEC integrado. Cuando se requiera una bebida caliente, el agua es extraida del primer tanque y el agua es hecha pasar al calentador 225, opcionalmente a traves de un m6dulo de calentamiento previo.
El comportamiento funcional basico de la maquina 201 a continuaci6n para cualquiera de las realizaciones expuestas anteriormente se describe completamente en el documento W02004/064585.
De lo anterior se entendera que en la presente invenci6n los m6dulos auxiliares, cuando existen, pueden estar situados en linea o paralelamente a uno o mas tanques que contienen agua para la preparaci6n de bebidas. Se 5 pueden usar uno, dos o mas m6dulos auxiliares en combinaci6n con uno, dos o mas tanques de agua, dependiendo de la combinaci6n deseada de funciones. Tambien se comprendera que los diversos tipos de m6dulo auxiliar descritos se han dado como ejemplos solamente y pueden ser utilizados con una o mas de las realizaciones de maquina de bebidas descritas anteriormente. Los m6dulos auxiliares y los tanques de agua de las realizaciones anteriores pueden ser usados con maquinas de preparaci6n de bebidas que tengan uno, dos o mas puestos de
10 dep6sito.

Claims (18)

  1. REIVINDICACIONES
    1. Una maquina (201) de preparaci6n de bebidas para dispensar bebidas, que comprende:
    un alojamiento (210);
    un primer puesto de dep6sito (120);
    un primer dep6sito (220) para contener un medio acuoso, siendo el primer deposito (220) conectable a dicho primer puesto de dep6sito (120);
    caracterizada porque la maquina (201) de preparaci6n de bebidas comprende ademas un m6dulo auxiliar (320), en la que el m6dulo auxiliar comprende una primera interfaz para conectar el m6dulo auxiliar (320) al primer puesto de dep6sito y una segunda interfaz para conectar el primer dep6sito (220) al m6dulo auxiliar
    (320) de tal manera que, en el montaje, el m6dulo auxiliar (320) esta situado entre el primer dep6sito (220) y el primer puesto de dep6sito (120).
  2. 2. Una maquina (201) de preparaci6n de bebidas segun la reivindicaci6n 1, que comprende ademas un segundo puesto de dep6sito (180) y un segundo dep6sito (280) para contener un medio acuoso, siendo el segundo dep6sito
    (280) conectable a dicho segundo puesto de dep6sito (180).
  3. 3.
    Una maquina (201) de preparaci6n de bebidas segun la reivindicaci6n 2, en la que el m6dulo auxiliar (320) puede ser conectado entre el segundo dep6sito (280) y un segundo puesto de dep6sito (180).
  4. 4.
    Una maquina (201) de preparaci6n de bebidas segun cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en la que el m6dulo auxiliar (320) esta seleccionado de entre un m6dulo de enfriamiento rapido, un m6dulo de precalentamiento, una unidad de filtraci6n de medio acuoso, un m6dulo de desinfecci6n y una unidad de telemetria.
  5. 5.
    Una maquina (201) de preparaci6n de bebidas segun cualquiera de las reivindicaciones precedentes, que comprende ademas un calentador (321) en comunicaci6n de fluido con el primer puesto de dep6sito (120) y/o con el segundo puesto de dep6sito (180).
  6. 6.
    Una maquina (201) de preparaci6n de bebidas segun cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en la que el primer dep6sito (280) contiene medio acuoso a la temperatura ambiente.
  7. 7.
    Una maquina (201) de preparaci6n de bebidas segun cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en la que el segundo deposito (280) contiene medio acuoso a una temperatura de entre 5 y 30 grados Celsius por debajo de la temperatura ambiente.
  8. 8.
    Una maquina (201) de preparaci6n de bebidas segun la reivindicaci6n 7, en el que el medio acuoso esta a una temperatura de entre 5 y 15 grados Celsius por debajo de la temperatura ambiente.
  9. 9.
    Una maquina (201) de preparaci6n de bebidas segun cualquiera de las reivindicaciones 2 a 8, en la que el segundo dep6sito (201) contiene medio acuoso a una temperatura de entre 4 y 15 grados Celsius.
  10. 10.
    Una maquina (201) de preparaci6n de bebidas segun cualquiera de las reivindicaciones 4 a 9, en la que el m6dulo de enfriamiento rapido comprende un mecanismo de recirculaci6n para desviar medio acuoso, enfriado por el m6dulo de enfriamiento rapido, de vuelta al dep6sito.
  11. 11.
    Una maquina (201) de preparaci6n de bebidas segun las reivindicaciones 2 a 10, en la que el segundo dep6sito
    (280) esta aislado termicamente.
  12. 12.
    Una maquina (201) de preparaci6n de bebidas segun cualquiera de las reivindicaciones precedentes, que comprende ademas un mecanismo de recirculaci6n para desviar medio acuoso desde el primer dep6sito (220) de vuelta al primer dep6sito (220) o desde el m6dulo auxiliar (320) de vuelta al m6dulo auxiliar (320), en la que el mecanismo de recirculaci6n comprende una fuente (501) de UV para desinfectar el medio acuoso a medida que circula dentro del mecanismo de recirculaci6n.
  13. 13.
    Una maquina (201) de preparaci6n de bebidas segun la reivindicaci6n 12, en la que la fuente de UV son LEDs
    (502) de UV.
  14. 14.
    Una maquina (201) de preparaci6n de bebidas segun la reivindicaci6n 13, en la que los LEDs (502) de UV tienen una longitud de onda de luz emitida de entre 250 y 320 nm.
  15. 15.
    Una maquina (201) de preparaci6n de bebidas segun cualquiera de las reivindicaciones 12 a 14, en la que el mecanismo de recirculaci6n y la fuente de UV estan previstos como parte de un m6dulo auxiliar de desinfecci6n.
  16. 16.
    Una maquina (201) de preparaci6n de bebidas segun cualquiera de las reivindicaciones 12 a 14, en la que el mecanismo de recirculaci6n comprende tambien un mecanismo de enfriamiento rapido (381).
  17. 17.
    Una maquina de preparaci6n de bebidas (201) segun la reivindicaci6n 15, en la que el mecanismo de recirculaci6n, el mecanismo de enfriamiento rapido y la fuente (501) de UV estan todos previstos como parte de un m6dulo (380) de enfriamiento rapido.
  18. 18.
    Una maquina (201) de preparaci6n de bebidas segun cualquiera de las reivindicaciones precedentes, apropiada para dispensar una gama de bebidas calientes y frias, extractadas/infusas o diluidas, que incluyen, pero sin limitaci6n, cafe, te, capuchino, chocolate caliente, te con hielo, licores de frutas, bebidas no alcoh6licas y frappes.
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