DE79772C

DE79772C -

Info

Publication number: DE79772C
Application number: DENDAT79772D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Vorliegende Erfindung betrifft Verbesserungen der durch Patent Nr. 72314 geschützten Butterpresse.

Dieselben betreffen:

ι. eine Einrichtung, welche ermöglicht, event, mehrere Prefscylinder in einem einzigen Gefäfs zu vereinigen, 2. eine Vereinfachung der Druckvorrichtung und 3. die Schaffung der Möglichkeit, die ausgeprefste Butter unmittelbar auf einen untergestellten Teller etc. fallen lassen zu können, während dieselbe bisher auf der Grundplatte liegen blieb und erst mit einem Messer oder dergleichen von dort entfernt und auf den Teller, das Brod etc. gelegt werden mufste.

Diese Ausführungsform der Butterpresse ist auf beiliegender Zeichnung in einem Höhenschnitt Fig. ι und einem Grundrifs Fig. 2 bei abgenommenem Deckel dargestellt.

Wie ersichtlich, ist der Prefscylinder α nicht mehr auf einer Grundplatte d, sondern auf einem Ständer d gelagert. Auf letzterem sitzt eine Achse s, auf welche der Cylinder a mittelst seiner centralen Hülse t aufgesetzt ist. Oben ist derselbe durch einen Deckel ρ verschlossen, welcher durch einen auf die Achse s aufgeschraubten Griff festgehalten wird, und welcher zugleich den Cylinder fest mit der Achse verbindet.

Letzterer ist in seinem Innern in mehrere Abtheilungen a¹ zur Aufnahme der Butter zerlegt, welche nach unten offen sind, während der Cylinder zwischen diesen Abtheilungen mit einem Boden versehen ist und mit Eis gefüllt werden kann. Unterhalb des Cylinders ist auf der Achse s eine Blechscheibe d' drehbar gelagert, die den Boden für die Abtheilungen a¹ bildet und auf die Breite dieser letzteren mit einer kreisförmigen Senkung versehen ist. An dieser Senkung ist die Scheibe d¹ mit einem radial angeordneten Schlitz e versehen , welcher der Breite der Senkung bezw. der Abtheilungen a^l entspricht. Ueber diesem Schlitz ist in der Ebene der Scheibe d¹ ein feiner Draht u gespannt, welcher die in die Senkung niedergeprefste Butter bei Drehung der Scheibe abschneidet, wobei dieselbe durch den Schlitz e auf den darunter befindlichen Teller fällt.

Die Butter fällt, je nachdem der Draht mehr oder weniger hoch über der Senkung gespannt ist, in dementsprechend dickeren oder dünneren Scheiben auf den Teller etc. herab.

Das Niederpressen der Butter in den Abtheilungen a¹ erfolgt durch entsprechend schwere, in dieselben eingepafste Metall- oder dergleichen Platten b, welche mittelst Kettchen und Traversen r in am. oberen Rand der Abtheilungen angebrachten Kerben aufgehängt sind.

Zum bequemeren Drehen der Scheibe d^l sind an deren Rand Knöpfe oder Handgriffe f angeordnet, während zur Verhinderung des

Zurückdrehens derselben eine aus Zahnrad und Feder bestehende Sperrung vv¹ am Fufse d bezw. an der Scheibe d¹ vorgesehen ist.

Die Anordnung kann auch so getroffen sein, dafs der Cylinder α durch eine Scheidewand nur in zwei Abiheilungen (je eine für Butter und Eis) getheilt und auf mehreren Füfsen gelagert ist, welche an der Scheibe d befestigt sind. In diesem Falle wird zur Entnahme von Butter nicht die Scheibe, sondern der Cylinder α gedreht. Die übrige Construction bleibt hierbei im wesentlichen die gleiche.

Eventuell kann die Einrichtung auch so getroffen sein, dafs die Achse s in Wegfall kommt und dafs an Stelle des Cylinders α ein viereckiger oder sonst geeignet prismatischer, unten offener Behälter auf einer auf dem Fufs d befestigten Coulissenführung verschoben wird, welch letztere an entsprechender Stelle mit dem Schlitz e und dem Draht u versehen' ist. Die Butter, welche hier in gleicher Weise wie bei obiger Construction herabgeprefst wird, wird hierbei beim Verschieben des Behälters auf der Führung vom Draht abgeschnitten und fällt ebenso durch den Schlitz nach unten durch. Die Construction ist auch bei diesen Ausführungsformen ebenso wie beim Haupt-Patent eine solche, dafs das Ganze behufs Reinigung u. s. w. leicht auseinandergenommen und wieder zusammengesetzt werden kann.

Claims

Patent-Anspruch:

Bei der durch Patent Nr. 72314 geschützten Butterpresse der Ersatz der Platte (d) durch einen entsprechenden Ständer (d), auf welchem der Butterbehälter (a) fest oder beweglich gelagert ist, und der Prefskolben oder Gefäfse (b) durch entsprechend schwere Platten (b), welche die Butter selbsttätig niederdrücken, wobei letztere durch Bewegen des Gefäfses (a) oder des Bodens (d^l) durch einen an diesen gespannt gehaltenen Draht in Scheiben abgeschnitten wird und durch eine an diesem Boden angebrachte Oeffnung nach unten fällt.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.