DE659122C - Nahrungsmittelzerkleinerungsmaschine fuer mehrfachen Verwendungszweck - Google Patents

Description

• Nahrungsmittelzerkleinerungsmas5birit' für mehrfachen Verwendungszweck Die Erfindung betrifft eine. Nahrungsmittelzerkleinerungsmaschine für mehrfachen Verwendungszweck. Bei diesen bekannten Maschinen ist als Grundmaschine, @an die die verschi:edenen E1rbeitsvorrichtungen angebaut werden können, entweder eine FleischhackmaschIne oder eine durch einen senkrecht verschiebbaren Kolben angetriebene Schneid-oder Preßvorrichtung verwendet. Demgegenüber geht der Erfindungsgegenstand von einer an sich bekannten Rohkost7erklei.nerungsmaschine mit einer waagerecht gelagerten, auswechselbaren, gewölbten Reib- oder Schneidscheibe aus, deren Fülltrichter erfindungsgemäß mit einem ringförmigen Rand versehen ist, der .einen inneren Vorsprung zur auswechselbaren Aufnahme einer Lochscheibe oder eines Messerrostes aufweist und zur lösbaren Befestigung eines Prreßzylinders mit durch die Spindel bewegter Druckplatte ausgebildet ist. Hierdurch ist die Möglichkeit gegeben, die Rohkostzerkleinerungsmaschine :durch leichtes Auswechseln in eine Fruchtpresse oder eine Schneidma.schine zur Herstellung von Scheiben oder Streifen zu verwandeln.
• Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einem Ausführungsbeispiel dargestellt, und zwar zeigt Abb. i einen senkrechten Schnitt durch die Maschine in Verwendung als Fruchtpresse und Abb. 2 einen zu Abb. i um i 8o" versetzten .entsprechenden Längsschnitt.
• Der Fülltrichter der an sich bekannten Rohköstzerkleinerungs.maschine6 mit einer waagerecht gelagerten, auswechselbaren, gewölbten Reib- oder Schneidscheibe ist mit einem ringförmigen Rand i zur Aufnahme eines Preßzylinders 12 versehen, der z. B. mittels eines Bajonettverschlusses 4, 5 leicht lösbar in dem Fülltrichter festgehalten wird. Unterhalb des Preßzylinders ist in dem Fülltrichter ein innerer ringförmiger Vorsprung 2 vorgesehen, der zur auswechselbaren Aufnahme einer Sieb-oder Lochscheibe 3 oder eines Messerrostes i i dient. In dem Preßzylinder 12 ist eine durch eine Spindel io bewegbare Druckplatte 7 gelagert. Die Spindel io ist in einem Bügel 8 längs verschraubbar geführt, der an dem oberen Teil :des Preßzylinders 12 z. B. mittels Bajonettverschlusses 9 lösbar befestigt ist. Zur besseren Abführung des ausgepreßten Saftes ist die Innemvandung des Preßzylinders mit Längsrillen 13 versehen. Wenn an Stelle der Sieb- oder Lochscheibe 3 ein Messerrost i i verwendet wird, so kann, je nachdem ob der Messerrost nur aus parallelen oder aus parallelen und sich kreuzenden Messerschneiden besteht, das Nahrungsmittelgut auch in Scheiben oder Streifen zerlegt werden.

Claims (3)

1. PATENTANSPRÜCHE i. Nahrungsmittelzerkleinerungsmaschine für mehrfachen Verwendungszweck, dadurch gekennzeichnet, daß der Fülltrichter einer Rohkostzerkleinerung.smaschine mit einer waagerecht gelagerten, ' auswechselbaren, gewölbten Reib- oder Schneidscheibe mit einem ringförmigen Rand (i) versehen ist, der einen inneren Vorsprung (2) zur aus--wechselbaren Aufnahme einer Lochscheibe (3) oder eines Messerrostes (i i) aufweist und zur lösbaren Befestigung eines Preßzylinders (12) mit durch Spindel (i o) bewegter Druckplatte (7) ausgebildet ist.
2. 2. Maschine nach Anspruch i, .dadurch gek@ennzeichn@et, daß die Spindel (i o) in ,einem Bügel (8) längs verschraubbar geführt ist, der an dem oberen. Teil des Pneßzyli;nders (12) lösbar befestigt ist.
3. 3. Maschine nach Anspruch i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Innenwandung des Preßzylinders (12) mit Längsizllen (13) versehen ist.