DEP0007434DA - Schneid- und Preßmaschine - Google Patents

Description

Gebrm. Pat®»t®Jff_ejggse Wuppertal-Eonsdorf, den 28. Mai 1946

Paul Goldbecker in Ti/uipertal-Elberfeld

Schneid- und Pressmaschine

Die Erfindung "betrifft eine für das Zerkleinern und Pressen von ilahrungsmitteln bestimmte Schneid- und Pressmaschine, mit der alle im Haushalt oder in Lebensmittelbetrieben vorkommenden, an Uahrungs- und Genussmittein auszuführenden Zerkleinerungs- und Pressarbeiten vorgenommen werden können. Die Maschine hat eine sehr grosse Leistungsfähigkeit und den besonderen 1 orteil, dass sie jedes i\Tahrungs-i oder Genus siüitt el verarbeitet, ob dieses nun seiner Zerkleinerung grösseren oder kleineren Widerstand entgegensetzt.

JSa eh der Erfindung besteht die Schneid- und Fressmaschine aus einem mit verschliessbarem Deckel versehenen Behälter, in dem sich ein durch Schraubenantrieb bewegter Presskolben verschiebt, welcher das Schneid- oder Pressgut gegen einen in die Austrittsoffnung des Behälters eingesetzten, ein- oder mehrfachen Schneidrost vorschiebt, der entsprechend dem iuass der verlangten Zerkleinerung gegen einen Messerrost mit grösserer oder kleinerer Messerdichte ausgewechselt, durch einen Messerrost mit Quermessern ergänzt oder auch durch eine Gegenpressplat"ce mit übflussöffming ersetzt werden kann.

IM die durch den Messerrost aus dem Schneidgut gebildeten Scheiben oder Streifen auch quer weiter zerteilen au können, ist nach der Erfindung ferner vor lern Messerrost ein breites Schneidmesser quer zur Eewegungsiichtung des Druckkolbens verschiebbar. Dieses Messer ist während des Betriebes der Schneidmaschine von Hand hin und her zu bewegen und nimmt die weitere Zerteilung der aus dem Messerrost austretenden Scheiben oder Streifen in gewünschter ©eise vor.

ITeu ist bei der Maschine der Erfindung ferner, dass die Schlitze der Behälterwandung der Maschine, durch welche die

sich auf den Iriebschraubenspindeln führenden Augen des Presskolbens hindurchtreten, durch biegsame Stahlbänder verschlossen sind, welche sich mit dem Eolben bewegen und auf dessen Aussenseite austreten.

Auf der Zeichnung ist die neue Schneid- und Pressmaschine in einem Ausführungsbeispiel dargestellt. Es zeigen* Abb. 1 die Maschine im Längsschnitt, -^bb. 2 die Maschine im Grundriss nach Wegnahme des Verschlussdeckels, Abb. 3 die Maschine in Vorderansicht.

In einem mit Anschraubfuss 1 versehenen Schneidgutbehälter 2, dessen obere Einfüll öffnung durch einen in Schiebefalzen gleitenden Deckel 3 verschlossen werden kann, bewegt sich der Druckkolben 4. Letzterer ist mit seitlichen, mit Muttergewinde versehenen Augen 5 auf zwei zu beiden Seiten des Schneidgutbehälfcters liegenden Schraubenspindeln b geführt und wird durch Drehung dieser Schraubenspindel·!! in dem Sehne id gut behälter verschoben. Die Drehung der Schraubenspindeln erbigt mittels der Handkurbel 7» von deren Triebrad 8 aus über die Zwischenräder 9 und die auf den Enden der Schraubenspindeln sitzenden Zahnräder 10. Das Zahnradgetriebe ist auf einer auf der Gehäusewand befestigten Brücke 11 gelagert und von einer Schutzkappe 12 überdeckt. Die beiden GIeitschiitze in den Seitenwandungen des Schneidgutbehälters 2, in denen die Augen 5 des Druckkolbens 4 gleiten, sind durch zwei Stahlbänder 13 verschlossen, welche sich mit dem Kolben bewegen und auf dessen Aussenseite austreten.

In die Austrittsöffnung des Schneidgutbehälters sind zwei Messerroste 14,15 eingesetzt, deren Schneidmesser sich einander kreuzen. Das Schneidgut wird von dem vorgehenden Presskolben durch die Schneidmesser hindurchgedrückt und bei dem gezeichneten Vorhandensein zweier sich kreuzender Messerroste in Streifen zerlegt. Wird der hintere Messerrost 15 aus der Maschine herausgezogen und durch einen Abstandsring ersetzt, so wird das Schneidgut von dem Messerrost 14 nur in Scheiben zerteilt.

Das in Scheiben oder Streifen aus dem Messerrost austretende Schneidgut kann durch ein vor diesem quer zur "Bewegungsrichtung des Druckkolbens von Hand verschiebbares mit Handgriff 16 versehenes Schneidmesser 17 quer zur

Claims (2)

Sehne id richtung des Iviesserrostes weiter zerteilt werden. Der Antrieb für das ikesser 17 könnte auch mit dem Antrieb des Presskorbens verbunden werden. Soll die faschine zum Auspressen von Früchten benutzt werden, so wird an die Stelle der lies&erroste eine Gegenplatte mit kleiner Abflussöffnung gebracht. Der Verschlussdeckel des Sehne idgutbehälters und die Anschraubklemme des letzteren können auch in anderer ftfeise als dargestellt ausgeführt sein.

1.) Schneid- und Pressmaschine, gekennzeichnet durch einen mit verschilessbarem Deckel (3) versehenen Schneidgutbehälter (2), in dem sich ein durch Triebschrauben (6) bewegter Presskolben (4) verschiebt, welcher das eingefüllte Schneidgut gegen einen in die Austrittsöffnung des Schneidgutbehälters eingesetzten, ein- oder mehrfachen Schneidrost (14,15) vorschiebt, der ausgewechselt und durch eine Gegenpressplatte ersetzt werden kann.

2.) Schneid- und Pressmawchine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet5 dass vor dem Schneidrost (14,15) quer zur Bewegungsrichtung des Druckkolbens (4) ein Messer (16,17) verschiebbar ist, welches das vom Messerrost zerteilte Schneidgut quer zu dessen Schneidrichtung zerschneidet.

3») Schneid- und Pressmaschine nach Einspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Schlitze der Seitenwandungen des Schneidgutbehälters (2), in denen die sich auf den Triebschraubenspindeln (6) führenden Augen (5) des Presskolbens gleiten, durch biegsame Stahlbänder (13) verschlossen sind_s welche sich mit dem Presskolben verschieben und auf dessen iiussenseite austreten.