DE3628763C2 - - Google Patents
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Description
Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung in Backöfen zur Auflage
von Gargutträgern, wie Back- und Bratbleche sowie Grillroste.
Insbesondere in Haushalts-Backöfen, welche durch Gas oder Elektroenergie mit
Wärme beaufschlagt werden und/oder denen Mikrowellenenergie zugeführt wird, sind
die Gargutträger, wie Brat- und Backbleche sowie Grillroste, meist flachrandig aus
gebildet und über diese flachen Ränder in schlitzartigen Führungskanälen der Seiten
wandungen des Backofens geführt. Anstelle von Führungskanälen in den Seitenwan
dungen des Backofens sind auch an diese Seitenwandungen angebrachte winkelförmi
ge Auflageschienen oder Ausbuchtungen der Seitenwandungen vorgesehen, auf denen
die Gargutträger auflegbar sind. Die Gargutträger sind aus dem Backrohr nach vorne
herausziehbar. Um einen ganzflächigen Zugriff zu diesen Flächen bzw. Rosten zu er
möglichen, ist es bei den bekannten Backöfen erforderlich, diese Bleche bzw. Roste
herauszunehmen und anderweitig abzustellen. In Verbindung mit sogenannten Backwa
gentüren, die im Gegensatz zu Klapptüren beim Öffnen des Backraums nicht auf
geklappt sondern parallel nach vorne herausgezogen werden, ist es bekannt, die Gar
gutträger zusammen mit dem die Tür tragenden Backwagen herauszuziehen. Da
sämtliche Gargutträger an der Innenseite der Tür eingehängt sind und mit dieser
herausgezogen werden, ist nur der oberste Gargutträger frei zugänglich. Der Zugang
zu den darunterliegenden Gargutträgern ist nur durch Wegnahme der oberen Gargut
träger ermöglicht. Es ist auch bekanntgeworden, Gargutträger selbst mit einem Te
leskopauszug auszustatten. Dadurch wird es ermöglicht, einzelne entsprechend ausge
staltete Gargutträger aus dem Backofenraum herauszuziehen und sie dennoch an den
Wandungen der Backofenmuffel in dieser Stellung zu lagern.
Die Aufgabe der vorliegenden Erfindung liegt darin, eine Backofenmuffel dahinge
hend auszugestalten, daß durch einfache Maßnahmen übliche Gargutträger aus dem
Backofenraum herausgezogen vor diesem gehalten werden.
Eine Vorrichtung, welche diesen Anforderungen entspricht, ist erfindungsgemäß
durch die Merkmale des kennzeichnenden Teils von Anspruch 1 gekennzeichnet.
Bevorzugterweise sind die Tragschienen in den Seitenwandungen der Backofenmuffel
lösbar befestigt. Dies eröffnet unter anderem die Möglichkeit, daß wahlweise zwi
schen den Tragschienen und den Seitenwandungen der Backofenmuffel katalytische
Schutzwände angeordnet werden können, und zwar ebenfalls lösbar, so daß diese ka
talytischen Schutzwände auch herausnehmbar sind.
Nach einer bevorzugten Ausgestaltung ist die erfindungsgemäße Vorrichtung dadurch
gekennzeichnet, daß die Teleskopauszüge mittels Einhängevorrichtungen höhenver
schieden an den senkrecht in der Backofenmuffel angeordneten Tragschienen ein
hängbar sind. Bevorzugt weisen zu diesem Zweck flachprofilige senkrecht in der
Backofenmuffel angeordnete Tragschienen in der Höhe verteilt eine Mehrzahl von
Aussparungen auf, in die die Teleskopauszüge mittels an diesen angeordneten
Einhängehaken wahlweise einhängbar sind. Die Anzahl der erforderlichen Teleskop
auszüge kann somit auf eine Mindestzahl reduziert werden, die auf die Höchstzahl
der gleichzeitig in einem Garungsprozeß benötigten Gargutträger abgestellt ist, ohne
daß auf eine Vielzahl von unterschiedlichen Gargutträgerlagen innerhalb der Backo
fenmuffel verzichtet werden muß.
Nach einer anderen bevorzugten Ausgestaltung ist die erfindungsgemäße Vorrichtung
dadurch gekennzeichnet, daß die der Backofentür der Backofenmuffel zugewandten
Enden der beweglichen Teleskopauszugsschienen Auflaufflächen aufweisen, über die
die beweglichen Teleskopauszugsschienen beim Schließen der Backofentür in den
Backofenraum einschiebbar sind.
Die erfindungsgemäße Vorrichtung zeichnet sich durch die Einfachheit des Aufbaus
aus und stellt an die Ausgestaltung der Seitenwandungen der Backofenmuffel keiner
lei besondere Anforderungen. Für die Teleskopauszüge, die entsprechend den im Back
ofenraum während der Garungsprozesse auftretenden Gegebenheiten aus entspre
chendem korrosionsbeständigem Material aufgebaut sein sollten, ist es zweckmäßig
auf Rollenlager zurückzugreifen, die bevorzugt Glas- oder Bronzekugeln als tempera
turbeständige Rollagerelemente in Käfigen enthalten. Durch Auflaufflanken im Tele
skopauszug kann eine Bremswirkung beim Herausziehen der Teleskopauszüge realisiert
werden.
Nach den Merkmalen der Erfindung ausgestattete Ausführungsbeispiele sind anhand
der Zeichnung im folgenden näher beschrieben. Es zeigen:
Fig. 1 eine Schrägansicht einer Backofenmuffel mit aufgeklappter Backofen
tür und eingesetzten Teleskopauszügen,
Fig. 2 eine weitere Schrägansicht dieser Backofenmuffel mit einem auf die
Teleskopauszüge aufgesetzten Backblech,
Fig. 3 Teile einer Tragschiene gemäß Fig. 1 bzw. Fig. 2 in Verbindung mit
einem eingehängten Teleskopauszug,
Fig. 4, Fig. 5 und Fig. 6 Einzelheiten von Anschlagverrastungen zwischen ei
nem Gargutträger und dem Teleskopauszug,
Fig. 7 eine Schrägansicht einer Backofenmuffel mit Teleskopauszügen in ab
gewandelter Bauart.
Wie aus den Fig. 1 und 2 zu entnehmen ist, sind an den Seitenwandungen 1 der
Backofenmuffel 2 je zwei flachprofilige Tragschienen 3 angeordnet. Zwischen den
Seitenwandungen 1 der Backofenmuffel 2 und den Tragschienen 3 befinden sich her
ausnehmbare, katalytische Schutzwände 4. Die Tragschienen 3 weisen jeweils ei
ne Mehrzahl von Aussparungen 5 auf, in welche jeweils die ortsfeste Schiene 6 von
Teleskopauszügen 7 über Hakenansätze 8 in unterschiedlichen Höhen wahlweise ein
hängbar sind. Auf den beweglichen Schienen 9 der Teleskopauszüge 7 sind rückwärti
ge Anschläge 10 und Hemmanschläge 11 für die Begrenzung der Bewegung der Gar
gutträger, beispielsweise eines Backblechs 12, der auf dieser beweglichen Schiene 9
aufgelegt ist, angeordnet. Das Backblech 12 weist in seiner Auflagebahn Ausschnitte
13 auf, die mit den Hemmanschlägen 11 der beweglichen Teleskopauszugsschienen
zusammenarbeiten.
Aus Fig. 3 ist ein Teilausschnitt einer Tragschiene 3 im Bereich einer Aussparung 5
ersichtlich, in die über deren Holmansatz 8 die ortsfeste Schiene 6 des Teleskopaus
zugs 7 eingehängt ist. Die bewegliche Schiene 9 des Teleskopauszugs 7 ist auf der
ortsfesten Schiene 6 über käfiggelagerte Kugeln 16′ geführt.
Die Fig. 4, 5, 6, zeigen besondere Ausgestaltungen eines Anschlages für die Bewe
gungsbegrenzung eines Backblechs 14 gegenüber einer beweglichen Teleskopauszugs
schiene 15 in Form von Schwalbenschwanz-Verrastungen 16, welche einen besonders
guten Schutz gegen ungewollte Überwindung dieser Anschläge bietet.
Bei der Ausführungsform gemäß Fig. 7 sind die in der Backofenmuffel 22 an den
Seitenwänden 21 angeordneten senkrechten Tragschienen 23 aus Rundmaterial ausge
staltet und jeweils über Rändelschrauben 33 an den Seitenwandungen 21 zusammen
mit herausnehmbaren katalytischen Schutzwänden 24 befestigt. Die ortsfesten Schie
nen 26 der Teleskopauszüge 27 bilden mit den Tragschienen 23 eine im wesentlichen
formstabile Einheit. Auf den beweglichen Schienen 29 der Teleskopauszüge 27 ist
ebenfalls ein rückwärtiger Anschlag 30 und ein Hemmanschlag 31 angeordnet, die
die Verschiebebewegung eines auf diese bewegliche Schiene 29 aufgelegten Gargut
trägers begrenzen sollen.
Claims (7)
1. Vorrichtung in Haushalts-Backöfen zur Auflage von Gargutträgern, wie
Back- und Bratbleche sowie Grillroste, wobei die in verschiedenen Ebenen in der
Backofenmuffel lagerbaren Gargutträger unter Verwendung von Führungsele
menten aus der Backofenmuffel in eine im wesentlichen vor dieser liegende
Position herausziehbar sind, dadurch gekennzeichnet, daß aus
der Backofenmuffel herausnehmbare Teleskopauszüge (7, 27) an senkrecht an
den Seitenwandungen (1, 21) der Backofenmuffel (2, 22) angeordneten Trag
schienen (3, 23) befestigt sind, daß die beweglichen Schienen (9, 29) auf den
ortsfesten Schienen (6, 26) der Teleskopauszüge (7, 27) über käfiggelagerte
Kugeln (16′) geführt sind, daß die beweglichen Schienen (9, 29) und die orts
festen Schienen (6, 26) gegeneinander wirkende Auszugsbegrenzungs-Vorrich
tungen aufweisen und daß die beweglichen Schienen (9, 29) der Teleskopaus
züge (7, 27) im Auflagebereich für die frei auflegbaren Gargutträger (12, 14)
mit diesen zusammenwirkende Auszugsbegrenzungen (10, 11, 16, 30, 31) auf
weisen.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Tragschienen
(3, 23) an den Seitenwandungen (1, 21) der Backofenmuffel (2, 22) lösbar
befestigt sind.
3. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß
zwischen den Tragschienen (3, 23) und den Seitenwandungen (1, 21) der
Backofenmuffel (2, 22) katalytische Schutzwände (4, 24) herausnehmbar ange
ordnet sind.
4. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß
die Teleskopauszüge (7) mittels Einhängevorrichtungen höhenverschieden an
Tragschienen (3) einhängbar sind.
5. Vorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Tragschienen
in der Höhe verteilt eine Mehrzahl von Aussparungen (5) aufweisen, in die die
Teleskopauszüge (7) mittels an diesen angeordneten Hakenansätzen (8) wahl
weise einhängbar sind.
6. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß
die der Backofentür der Backofenmuffel (2, 22) zugewandten Enden der be
weglichen Teleskopauszugsschienen (9, 29) Auflaufflächen aufweisen, über die
die beweglichen Teleskopauszugsschienen (9, 29) beim Schließen der Backofen
tür in den Backofenraum einschiebbar sind.
7. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß
die für die Bewegungsbegrenzung der Gargutträger (14) gegenüber der beweg
lichen Teleskopauszugsschiene (15) dienenden Anschlagsbegrenzungen in Form
von Schwalbenschwanz-Verrastungen (16) ausgebildet sind.
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