DE4014823C2 - Herd mit einer Backmuffel und mit einem auf Teleskopauszügen verschiebbaren Tragrahmen - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft einen Herd mit einer Backmuffel gemäß dem Oberbegriff des Anspruchs 1.

Im Allgemeinen sind Aufnahmegitter der eingangs erwähnten Art mit Schrauben an den Backmuffelseitenwänden befestigt oder werden, wie in der DE 35 05 807 A1 beschrieben, in Haltevorrichtungen eingehängt. Ein solcher Aufbau hat den Nachteil, daß die Einschubteile zur Kontrolle oder Bearbeitung des Backgutes nicht vollständig aus der Back­ muffel herausgezogen werden können. Sie müssen mit ihrem hinteren Teil auf den Aufnahmeschienen liegen bleiben und vorn mit einer Hand abgestützt werden.

Um diesen Nachteil zu beseitigen, werden bei Herden Back­ wagen, wie in der EP 0 151 192 A1 beschrieben, eingesetzt. Bei Backwagen werden Einschubbleche oder Einsetzroste übereinander in Halterungen eingehängt und werden zusammen mit dem Backwagen aus der Backmuffel gezogen. Es besteht jedoch der Nachteil, daß bei einer Benutzung mehrerer Einschübe, z. B. in Heißluftherden, nur ein Zugriff auf den oberen Einschub möglich ist. Um an einem der unteren Back­ bleche arbeiten zu können, müssen alle darüber befind­ lichen Bleche aus dem Backwagen herausgenommen und abge­ stellt werden.

Weiterhin ist aus der DE 36 28 763 A1 eine Vorrichtung zur Auflage von Einschubblechen bekannt, bei der Teleskop­ auszüge an seitlichen Tragschienen jeweils paarweise gegen­ über angeordnet sind. Auf ein Paar dieser Teleskopauszüge kann jeweils ein Einschubblech aufgelegt werden. Der Nach­ teil einer Verwendung von mehreren Paaren von Teleskopauszügen ist der, daß hierdurch die Herstellungskosten verteuert werden. Hinzu kommt, daß auch bei Benutzung eines einzigen Einschubbleches alle Teleskopauszüge einer Verschmutzung durch Wrasen und Fettspritzer ausgesetzt sind und eine Reinigung der Back­ muffel somit erschwert wird.

Aus dem DE-GM 77 08 782 ist ein Herd mit einer Backmuffel bekannt, welche durch eine Tür verschließbar ist und Back- und Bratgutträger aufweist. Diese Träger sind in einen Tragrahmen einhäng- und steckbar. Das an zwei Seiten mit Laufrollen versehene Untergestell stellt dabei bewegliche Teile eines Teleskopauszugpaares dar, während die stationären Teile durch Füh­ rungsschienen für die Laufrollen gebildet werden. An beiden Seiten der Backmuffel ist dazu jeweils eine Führungsschiene befestigt. Da der Tragrahmen selbst die beweglichen Teile der Teleskopauszüge bildet, ist er zwar schiebbeweglich in der Backmuffel angeordnet, jedoch nicht vollständig aus der Backmuffel herausziehbar. Der Tragrahmen mit den Laufrollen und die beiden Führungsschienen bilden eine untrennbare Einheit und sind nur gemeinsam als Teleskopauszug handhabbar. Dadurch muß der Tragrahmen immer in der Backmuffel verblei­ ben. Nur die seitlichen Aufnahmegitter sind leicht lösbar mit dem Tragrahmen verbunden und können von diesem abgenommen und aus dem Garraum entfernt werden. Die Backmuffel ist also nicht vollständig entleerbar, was sowohl ihre Reinigung als auch die des Teleskopauszu­ ges erschwert.

Aufgabe der Erfindung ist es, einen Herd mit einem Tragrahmen auf Teleskopauszügen zu entwickeln, bei dem der Tragrahmen allein oder gemeinsam mit den Teleskopauszügen schnell aus der Backmuffel herausgezogen werden kann, wobei der Tragrahmen zudem ein­ fach zu fertigen und leicht zu reinigen ist.

Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe durch die Merkmale des Hauptanspruchs gelöst. Vor­ teilhafte Ausgestaltungen der Erfindung ergeben sich aus den nachfolgenden Unteransprü­ chen.

Die Vorteile bei einem erfindungsgemäß ausgebildeten Herd sind darin zu sehen, daß die in der Backmuffel befindlichen Einschubbleche und Einsetzroste auf einmal mit dem gesamten Aufnahmegitter aus der Muffel und auch einzeln aus den Führungen des Aufnahmegitters herausgezogen werden können. Ein weiterer Vorteil ist dadurch gegeben, daß nur ein Paar Teleskopauszüge verwendet wird, wodurch die Herstellungskosten erheblich sinken und wo­ durch auch die Reinigung der Backmuffel vereinfacht wird. Bei einer Backmuffel mit pyroly­ tischer Reinigung läßt sich die gesamte Tragvorrichtung mit den Teleskopauszügen leicht aus der Muffel herausnehmen. Besonders vorteilhaft ist eine Ausführungsform, in der die Aufnah­ megitter aus einer senkrechten Position in eine waagerechte Position geschwenkt werden können und dann als Aufnahme für ein Einschubblech oder als Grillrost dienen. Dadurch können große Töpfe oder dergleichen direkt auf die eingeschwenkten Aufnahmegitter gestellt werden.

Ein weiterer Vorteil ist dadurch gegeben, daß sich bei einem erfindungsgemäß ausgestatteten Herd in einfacher Weise die Höhe der in die Tragvorrichtung eingeschobenen Einschubbleche verändern läßt. Hierzu braucht nur das Teleskopauszugpaar mit seiner Befestigung nach oben oder nach unten bewegt zu werden. Mit Hilfe eines Motors und einer exzentrischen Antriebsvorrichtung kann so einerseits die Arbeitshöhe optimiert werden und andererseits läßt sich durch ein langsames periodisches Auf- und Abfahren der Einschubbleche die Gleichmäßigkeit des Backvorgangs verbessern.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in den Zeichnungen schematisch dargestellt.

Es zeigen:

Fig. 1 einen Herd mit einer Backmuffel in perspekti­ vischer Ansicht,

Fig. 2 eine Backmuffel mit herausgezogener Tragvorrich­ tung,

Fig. 3 den Querschnitt durch eine Backmuffel mit einer Vorrichtung zur Änderung der Höhe der Tele­ skopauszüge.

In Fig. 1 ist ein Herd (1) in perspektivischer Ansicht dargestellt. Die die Öffnung der Backmuffel (2) verschlie­ ßende Tür (3) ist in der üblichen Weise über Türscharniere (4) am Herdgehäuse gelagert. Die Aufnahmegitter (10) be­ finden sich in senkrechter Position und ermöglicht so eine Aufnahme von mehreren Einschubblechen (6) oder hier nicht gezeigten Einsetzrosten oder ähnlichen Einschüben.

Fig. 2 zeigt eine Backmuffel mit herausgezogener Tragvor­ richtung. Sie besteht aus einem Tragrahmen (7), welcher auf Teleskopauszügen (8) schiebbeweglich gelagert ist.

An diesem Tragrahmen (7) sind rechts und links Gelenke (9) vorhanden, an denen die Aufnahmegitter (10) drehbar gelagert sind. Die linke Aufnahmegitterseite (10′) ist senkrecht aufgestellt und mit Hilfe einer Verriegelungseinrichtung (11) in dieser Position fixiert. Die rechte Aufnahmegitter­ seite (10′′) ist um 90 Grad in die waagerechte Position geschwenkt. Ein Schwenkbegrenzungsanschlag (12) am Tragrahmen (7) verhindert ein weiteres Schwenken des Auf­ nahmegitters (10) über die waagerechte Position hinaus. Ist das Aufnahmegitter (10) in der senkrechten Position fixiert, so dient die Tragvorrichtung (5) zur gleichzeitigen Aufnahme mehrerer Einschubbleche (6). Mit Hilfe der Tele­ skopauszüge (8) wird die gesamte Tragvorrichtung (5) aus der Backmuffel (2) gezogen. Weiterhin können zur Kontrolle des Backgutes die Einschubbleche (6) zusätzlich aus den Aufnahmeschienen (13) der Aufnahmegitter (10) herausge­ zogen werden.

Wird nur eine Ebene in der Backmuffel (2) benötigt, kann das Aufnahmegitter (10) um 90 Grad in den Tragrahmen (7) geschwenkt werden. Es bildet somit einen Grillrost, welcher zur Aufnahme eines einzigen Einschubbleches (6), von hier nicht dargestellten Töpfen oder Backformen oder von Grillgut dient.

Die komplette Tragvorrichtung (5), Tragrahmen (7) und Aufnahmegitter (10), läßt sich aus der Backmuffel (2) herausnehmen, um die Reinigung des Herdes (1) zu verein­ fachen. Bei Herden mit pyrolytischer Reinigung lassen sich vorzugsweise die Teleskopauszüge (8) mit der Trag­ vorrichtung (5) zusammen aushängen, so daß die Teleskop­ auszüge (8) bei einem Pyrolysevorgang vor den hierbei entstehenden hohen Temperaturen geschützt sind.

Anstelle des Tragrahmens kann auch ein Einschubblech als Verbindungselement für die Aufnahmegitter verwendet werden. Diese Möglichkeit ist in den Zeichnungen nicht näher dar­ gestellt. Eine weitere Ausführungsform, bei der die Auf­ nahmegitter selbst an Teleskopschienen schiebbeweglich befestigt sind, ist in den Zeichnungen nicht näher darge­ stellt.

Fig. 3 zeigt den Querschnitt durch eine Backmuffel (2). Dabei ist der Teleskopauszug (8) dargestellt, den der Betrachter bei einer Sicht von vorn auf die Backmuffel (2) rechts sieht. Der Teleskopauszug (8) ist mit einer Einhäng­ nase (14) in ein Loch (15) in einer Aufnahme (16) einge­ hängt. Diese Aufnahme (16) ist in einer Führung (17) an der Backmuffelrückwand (18) schiebbeweglich gelagert. Die Führung (17) läßt eine Bewegung der Aufnahme (16) und somit des Teleskopauszugs (8) in senkrechter Richtung zum Backmuffelboden (19) zu. Verursacht wird diese Bewegung durch einen Exzenterantrieb (20), welcher mit seinem Bol­ zen (21) in eine an der Aufnahme (16) befestigte Verbindungs­ traverse (22) eingreift. Der Exzenterantrieb (20) kann von einem Motor (23) mit relativ geringer Leistung, zum Beispiel einem Grillmotor, in Bewegung gesetzt werden.

So läßt sich durch ein schrittweises Auf- oder Abfahren der Tragvorrichtung (5) die Arbeitshöhe optimieren. Durch ein langsames periodisches Auf- und Abfahren der Tragvor­ richtung kann bei einem Backvorgang eine gleichmäßige Beheizung des Backgutes erreicht werden.

Claims (10)

1. Herd mit Backmuffel, mit einer in bekannter Weise über Scharniere am Herdgehäuse gelagerten Tür, mit einem Tragrahmen, welcher auf Teleskopauszügen schiebbeweglich in der Backmuffel angeordnet ist und mit Aufnahmegittern, welche lösbar mit dem Tragrahmen verbunden sind, dadurch gekennzeichnet, daß Tragrahmen (7) und Teleskopauszüge (8) separate Teile sind und der Tragrahmen (7) lösbar auf den beweglichen Teilen der Teleskopauszüge (8) auflegbar ist.

2. Herd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Teleskopauszüge (8) jeweils mit einer Einhängnase (14) in ein Aufnahmeloch (15) in der Backmuffelrückwand (18) einhängbar sind.

3. Herd nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Teleskopauszüge (8) in der Höhe veränderlich an einer oder mehrerer der Backmuffelwände befestigt sind.

4. Herd nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Teleskopauszüge (8) mit Hilfe von Einhängnasen (14) in einer Aufnahme (16) in der Backmuffelrückwand (18) befestigt sind, welche in einer Führung (17) schiebbeweglich gelagert ist.

5. Herd nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß Mittel vorhanden sind, welche eine schrittweise und/oder periodische Auf- und/oder Abwärtsbewegung der Teleskopauszüge (8) vornehmen.

6. Herd nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Bewegung der Teleskopauszüge (8) durch ein Verschieben der Aufnahme (16) in einer Führung (17) mit Hilfe eines Exzenterantriebes (20) erfolgt, welcher mit einem Bolzen (21) in eine Verbindungstraverse (22) auf der Aufnahmerückseite eingreift.

7. Herd nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß die Aufnahmegitter (10) am Tragrahmen (7) schwenkbar angeordnet und aus einer senkrechten Position um 90° in eine waagerechte Position schwenkbar sind.

8. Herd nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß am Tragrahmen (7) Schwenkbegrenzungsanschläge (12) angeordnet sind, welche ein Schwenken der Aufnahmegitterteile (10′ und 10′′) über die waagerechte Position hinaus verhindern.

9. Herd nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß am Tragrahmen (7) Verriegelungseinrichtungen (11) vorhanden sind, welche die Aufnahmegitter (10) in der senkrechten Position fixieren.

10. Herd nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß die um 90° in eine waagerechte Position geschwenkten Aufnahmegitter (10) einen Grillrost bilden.