DE4014823A1

DE4014823A1 - Herd mit einer backmuffel

Info

Publication number: DE4014823A1
Application number: DE19904014823
Authority: DE
Inventors: Hubert Stroop
Original assignee: Miele und Cie KG
Current assignee: Miele und Cie KG
Priority date: 1990-05-09
Filing date: 1990-05-09
Publication date: 1991-11-14
Anticipated expiration: 2010-05-10
Also published as: DE4014823C2

Description

Die Erfindung betrifft einen Herd mit einer Backmuffel und einer Tragvorrichtung in Form eines Aufnahmegitters für Einschubbleche, Einsetzroste oder ähnliche Einschübe.

Im Allgemeinen sind Aufnahmegitter der eingangs erwähnten Art mit Schrauben an den Backmuffelseitenwänden befestigt oder werden, wie in der DE-OS 35 05 807 beschrieben, in Haltevorrichtungen eingehängt. Ein solcher Aufbau hat den Nachteil, daß die Einschubteile zur Kontrolle oder Bearbeitung des Backgutes nicht vollständig aus der Back muffel herausgezogen werden können. Sie müssen mit ihrem hinteren Teil auf den Aufnahmeschienen liegen bleiben und vorn mit einer Hand abgestützt werden.

Um diesen Nachteil zu beseitigen, werden bei Herden Back wagen, wie in der EP-A1-01 51 192 beschrieben, eingesetzt. Bei Backwagen werden Einschubbleche oder Einsetzroste übereinander in Halterungen eingehängt und werden zusammen mit dem Backwagen aus der Backmuffel gezogen. Es besteht jedoch der Nachteil, daß bei einer Benutzung mehrerer Einschübe, z. B. in Heißluftherden, nur ein Zugriff auf den oberen Einschub möglich ist. Um an einem der unteren Back bleche arbeiten zu können, müssen alle darüber befind lichen Bleche aus dem Backwagen herausgenommen und abge stellt werden.

Weiterhin ist aus der DE-OS 36 28 763 eine Vorrichtung zur Auflage von Einschubblechen bekannt, bei der Teleskop auszüge an seitlichen Tragschienen jeweils paarweise gegen über angeordnet sind. Auf ein Paar dieser Teleskopauszüge kann jeweils ein Einschubblech aufgelegt werden. Der Nach teil einer Verwendung von mehreren Paaren von Teleskopauszügen ist der, daß hierdurch die Herstellungs kosten versteuert werden. Hinzu kommt, daß auch bei Benutz ung eines einzigen Einschubbleches alle Teleskopauszüge einer Verschmutzung durch Wrasen und Fettspritzer ausgesetzt sind und eine Reinigung der Backmuffel somit erschwert wird.

Aufgabe der Erfindung ist es, einen Herd mit einer Tragvor richtung zu entwickeln, bei dem die gesamte Tragvorrichtung und auch einzelne Bleche aus der Backmuffel herausgezogen werden können, wobei die Tragvorrichtung zudem einfach zu fertigen und leicht zu reinigen ist.

Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe durch die Merkmale des Hauptanspruchs gelöst. Vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung ergeben sich aus den nachfolgenden Unteran sprüchen.

Die Vorteile bei einem erfindungsgemäß ausgebildeten Herd sind darin zu sehen, daß die in der Backmuffel befindlichen Einschubbleche und Einsetzroste auf einmal mit dem gesamten Aufnahmegitter aus der Muffel und auch einzeln aus den Führungen des Aufnahmegitters herausgezogen werden können. Ein weiterer Vorteil ist dadurch gegeben, daß nur ein Paar Teleskopauszüge verwendet wird, wodurch die Herstellungs kosten erheblich sinken und wodurch auch die Reinigung der Backmuffel vereinfacht wird. Bei einer Backmuffel mit pyrolytischer Reinigung läßt sich die gesamte Tragvorrich tung mit den Teleskopauszügen leicht aus der Muffel heraus nehmen. Besonders vorteilhaft ist eine Ausführungsform, in der die Aufnahmegitter aus einer senkrechten Position in eine waagerechte Position geschwenkt werden können und dann als Aufnahme für ein Einschubblech oder als Grill rost dienen. Dadurch können große Töpfe oder dergleichen direkt auf die eingeschwenkten Aufnahmegitter gestellt werden.

Ein weiterer Vorteil ist dadurch gegeben, daß sich bei einem erfindungsgemäß ausgestatteten Herd in einfacher Weise die Höhe der in die Tragvorrichtung eingeschobenen Einschubbleche verändern läßt. Hierzu braucht nur das Teleskopauszugpaar mit seiner Befestigung nach oben oder nach unten bewegt zu werden. Mit Hilfe eines Motors und einer exzentrischen Antriebsvorrichtung kann so einerseits die Arbeitshöhe optimiert werden und andererseits läßt sich durch ein langsames periodisches Auf- und Abfahren der Einschubbleche die Gleichmäßigkeit des Backvorgangs verbessern.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in den Zeichnungen schematisch dargestellt.

Es zeigen:

Fig. 1 einen Herd mit einer Backmuffel in perspekti vischer Ansicht,

Fig. 2 eine Backmuffel mit herausgezogener Tragvorrich tung,

Fig. 3 den Querschnitt durch eine Backmuffel mit einer Vorrichtung zur Änderung der Höhe der Tele skopauszüge.

In Fig. 1 ist ein Herd (1) in perspektivischer Ansicht dargestellt. Die die Öffnung der Backmuffel (2) verschlie ßende Tür (3) ist in der üblichen Weise über Türscharniere (4) am Herdgehäuse gelagert. Die Aufnahmegitter (10) be finden sich in senkrechter Position und ermöglicht so eine Aufnahme von mehreren Einschubblechen (6) oder hier nicht gezeigten Einsetzrosten oder ähnlichen Einschüben.

Fig. 2 zeigt eine Backmuffel mit herausgezogener Tragvor richtung. Sie besteht aus einem Tragrahmen (7), welcher auf Teleskopauszügen (8) schiebbeweglich gelagert ist.

An diesem Tragrahmen (7) sind rechts und links Gelenke (9) vorhanden, an denen die Aufnahmegitter (10) drehbar gelagert sind. Die linke Aufnahmegitterseite (10′) ist senkrecht aufgestellt und mit Hilfe einer Verriegelungseinrichtung (11) in dieser Position fixiert. Die rechte Aufnahmegitter seite (10′′) ist um 90 Grad in die waagerechte Position geschwenkt. Ein Schwenkbegrenzungsanschlag (12) am Tragrahmen (7) verhindert ein weiteres Schwenken des Auf nahmegitters (10) über die waagerechte Position hinaus. Ist das Aufnahmegitter (10) in der senkrechten Position fixiert, so dient die Tragvorrichtung (5) zur gleichzeitigen Aufnahme mehrerer Einschubbleche (6). Mit Hilfe der Tele skopauszüge (8) wird die gesamte Tragvorrichtung (5) aus der Backmuffel (2) gezogen. Weiterhin können zur Kontrolle des Backgutes die Einschubbleche (6) zusätzlich aus den Aufnahmeschienen (13) der Aufnahmegitter (10) herausge zogen werden.

Wird nur eine Ebene in der Backmuffel (2) benötigt, kann das Aufnahmegitter (10) um 90 Grad in den Tragrahmen (7) geschwenkt werden. Es bildet somit einen Grillrost, welcher zur Aufnahme eines einzigen Einschubbleches (6), von hier nicht dargestellten Töpfen oder Backformen oder von Grillgut dient.

Die komplette Tragvorrichtung (5), Tragrahmen (7) und Aufnahmegitter (10), läßt sich aus der Backmuffel (2) herausnehmen, um die Reinigung des Herdes (1) zu verein fachen. Bei Herden mit pyrolytischer Reinigung lassen sich vorzugsweise die Teleskopauszüge (8) mit der Trag vorrichtung (5) zusammen aushängen, so daß die Teleskop auszüge (8) bei einem Pyrolysevorgang vor den hierbei entstehenden hohen Temperaturen geschützt sind.

Anstelle des Tragrahmens kann auch ein Einschubblech als Verbindungselement für die Aufnahmegitter verwendent werden. Diese Möglichkeit ist in den Zeichnungen nicht näher dar gestellt. Eine weitere Ausführungsform, bei der die Auf nahmegitter selbst an Teleskopschienen schiebbeweglich befestigt sind, ist in den Zeichnungen nicht näher darge stellt.

Fig. 3 zeigt den Querschnitt durch eine Backmuffel (2). Dabei ist der Teleskopauszug (8) dargestellt, den der Betrachter bei einer Sicht von vorn auf die Backmuffel (2) rechts sieht. Der Teleskopauszug (8) ist mit einer Einhäng nase (14) in ein Loch (15) in einer Aufnahme (16) einge hängt. Diese Aufnahme (16) ist in einer Führung (17) an der Backmuffelrückwand (18) schiebbeweglich gelagert. Die Führung (17) läßt eine Bewegung der Aufnahme (16) und somit des Teleskopauszugs (8) in senkrechter Richtung zum Backmuffelboden (19) zu. Verursacht wird diese Bewegung durch einen Exzenterantrieb (20), welcher mit seinem Bol zen (21) in eine an der Aufnahme (16) befestigte Verbindungs traverse (22) eingreift. Der Exzenterantrieb (20) kann von einem Motor (23) mit relativ geringer Leistung, zum Beispiel einem Grillmotor, in Bewegung gesetzt werden.

So läßt sich durch ein schrittweises Auf- oder Abfahren der Tragvorrichtung (5) die Arbeitshöhe optimieren. Durch ein langsames periodisches Auf- und Abfahren der Tragvor richtung kann bei einem Backvorgang eine gleichmäßige Beheizung des Backgutes erreicht werden.

Claims

1. Herd mit einer Backmuffel, mit einer in bekannter Weise über Scharniere am Herdgehäuse gelagerten Tür und mit Aufnahmegittern zur schiebbeweglichen Lagerung von Einschubblechen, Einsetzrosten oder ähnlichen Einschüben, dadurch gekennzeichnet, daß die Aufnahmegitter in Form einer Tragvorrichtung (5) mit einem zwischen den Aufnahmegittern (10) angeord neten Verbindungselement ausgebildet sind und daß die Tragvorrichtung (5) in der Backmuffel (2) schiebbeweglich gelagert ist.

2. Herd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Verbindungselement als Tragrahmen (7) ausgebildet ist.

3. Herd nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Verbindungselement auf Teleskopauszügen (8) schieb beweglich gelagert ist.

4. Herd nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Aufnahmegitter (10) am Tragrahmen (7) schwenkbar angeordnet sind und aus einer senkrechten Position um 90 Grad in eine waagerechte Position geschwenkt werden können.

5. Herd nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß am Tragrahmen (7) Verriegelungseinrichtungen (11) vorhanden sind, welche das Aufnahmegitter (10) in der senkrechten Position fixieren.

6. Herd nach einem oder mehreren der Ansprüche 4 oder 5, dadurch gekennzeichnet, daß am Tragrahmen (7) Schwenkbegrenzungsanschläge (12) angeordnet sind, welche ein Schwenken der Aufnahmegitter teile (10′, 10′′) über die waagerechte Position hinaus verhindern.

7. Herd nach einem oder mehreren der Ansprüche 4 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß die um 90 Grad in eine waagerechte Position geschwenkte Aufnahmegitter (10) einen Grillrost bilden, welcher zur Aufnahme eines Einschubbleches (6) oder von Töpfen oder Backformen dient.

8. Herd nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß der Tragrahmen (7) lose auf die Teleskopauszüge (8) aufgelegt und zusammen mit den Teleskopauszügen (8) heraus gezogen wird.

9. Herd nach einem der Ansprüche 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Verbindungselement durch ein Einschubblech (6) oder einen ähnlichen Einschub gebildet wird.

10. Herd nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß die Teleskopauszüge (8) mit einer Einhängnase (4) in ein Aufnahmeloch (15) in der Backmuffelrückwand (18) eingehängt sind und daß die gesamte Tragvorrichtung (5) Teleskopschienen (8) und Aufnahmegitter (10), durch Aus hängen aus der Backmuffel (2) entfernt werden kann.

11. Herd nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, daß die Teleskopauszüge (8) und somit die gesamte Tragvor richtung (5) in der Höhe veränderlich an einer oder mehre rer der Backmuffelwände befestigt sind.

12. Herd nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, daß die Teleskopauszüge (8) mit Hilfe von Einhängnasen (14) in eine Aufnahme (16) in der Backmuffelrückwand (18) befestigt sind, welche in einer Führung (17) schiebbeweg lich gelagert ist.

13. Herd nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, daß Mittel vorhanden sind, welche eine schrittweise und/oder periodische Auf- und/oder Abwärtsbewegung der Tragvor richtung (5) verursachen.

14. Herd nach Anspruch 13, dadurch gekennzeichnet, daß die Bewegung der Tragvorrichtung durch ein Verschieben der Aufnahme (16) in einer Führung (17) mit Hilfe eines Exzenterantriebes (20) erfolgt, welcher mit einem Bolzen (21) in eine Verbindungstraverse (22) auf der Aufnahmerückseite eingreift.

15. Herd nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Aufnahmegitter an den Teleskopauszügen schieb beweglich befestigt sind.