DE3244550A1 - Messer - Google Patents

Description

: f .·' ·■ : y . cftk..-MG. ALEX STENGER

Kaiser-Friedrich-Ring 70 ....... .'...I.. i,i_f'_L.^_C. WOLFRAM WATZKE

D-4000 DÜSSELDORF Π DIPL.-ING. H E I N Z J. RING

EUROPEAN PATENT ATTORNEYS

unserZeiAen: 23 573 . ^Datum: ι.' Dezember 1982

WILKINSON SWORD LIMITED · . '

Sword House, Totteridge Road, High Wycombe, Buckinghamshire,

England

Messer

Die Erfindung betrifft ein Messer mit einer bogenförmig gezackten Schneide. Insbesondere betrifft die Erfindung ein Brotmesser.

Brotmesser bestehen üblicherweise aus einer geraden, sägezahnartigen Schneide, wobei die Zähne scharf und dicht aneinandergereiht sind, so daß das Brotmesser eine sägeartige Wirkung auf das Brot ausübt. Dies neigt aber zur Bildung von Krumen.

Weiterhin sind Brotmesser bekannt, deren Schneide durch eine Folge von zackenförmigen Bogen gebildet wird, wobei jeder Bogen entlang seines Längsrandes eine Schneidekante aufweist. Diese Bauart hat bei der Bewegung der Schneide des Brotmessers über den Brotlaib eine Schwingungsbewegung in der Ebene der Klinge des Messers zur Folge, was den Schneidvorgang fördert.

Es ist vorgeschlagen worden, die sägezahnartige Schneide und die bogenförmige gezackte Schneide miteinander zu vereinigen, jedoch beseitigt eine derartige Bauart nicht die oben beschriebenen Nachteile einer sägezahnartigen Schneide.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die Schneidwirkung eines Messers mit' bogenförmig gezackter Schneide zu verbessern, und die Nachteile der bekannten Schneiden zu vermeiden.

BAD ORIGINAL

Telefon (0211) 57 21 31 · Telex: 85 es 42'> pate d Telegrammadresse Rheinpalent - Postscheckkonto Köln (BLZ 370 100 50) 2276 10 - 503

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß'dadurch gelöst, daß· eine Folge von Hauptbogen mit einer Mehrzähl von Unterbogen in jedem der Hauptbogen vorgesehen ist.

Eine derartige Ausbildung der Schneide des Messers besitzt gegenüber der einfach bogenförmig gezackten Schneide eine verbesserte Schneidwirkung, ohne jedoch die Nachteile der sägezahnartigen Schneide aufzuweisen. Die* vorteilhafte Wirkung ist das Ergebnis einer zusammengesetzten Schwingungsbewegung durch überlagerung der Schwingungsbewegung, die durch die Unterbogen erzeugt wird, mit der Schwingungsbewegung mit kleinerer Frequenz durch die Hauptbogen. Diese Schwingungsbewegungen sind als Folge der Vielzahl von Schneidkanten Schneidbewegungen, die sich von den Sägebewegungen., wie sie durch eine Vielzahl von Sägezähnen erzeugt werden, unterscheiden.

Weitere Merkmale ergeben sich aus den Unteransprüchen.

Weitere Einzelheiten und Vorteile des Gegenstandes der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung eines Ausführungsbeispieles eines Messers der zugehörigen Zeichnungen. In den Zeichnungen zeigen:·

Fig. 1 eine Seitenansicht des Messers,

Fig. 2 einen Ausschnitt aus Fig. 1 in vergrössertem. Maßstab,

Fig. 3 ' eine Ansicht des Ausschnittes der Fig. 2 auf die hintere Seite und

Fig. 4 einen Schnitt gemäß der Schnittlinie A-A . . in Fig. 3. . .

Das in Fig. 1 dargestellte Messer 10 besteht aus einem,Griff 9 und einer Klinge 11. Diese weist eine Schneide auf, die durch eine fortlaufende Reihe von Hauptbogen 12 gebildet wird, wobei

BAD ORIGINAL

. "IF

Λ-

jeder dieser Hauptbogen 12 durch eine Folge von einander angrenzenden Unterbogen 13 festgelegt ist. Obwohl im Ausführungsbeispiel für jeden Hauptbogen 12 drei Unterbogen 13 vorgesehen sind, können es auch mehr oder auch weniger sein, übersteigt allerdings die Anzahl der Unterbogen 13 viel mehr als drei, ist der Gewinn durch die Erfindung eingeschränkt.

Die Schneide des Messers 10 besitzt eine Folge von äquidistanten Hauptspitzen 14. Zwischen diesen Hauptspitzen sind nach innen - versetzt Nebenspitzen 15 angeordnet, wobei die Haupt- und ■Nebenspitzen 14,15 die Enden der Unterbogen 13 festlegen. Alle Spitzen 14, 15 sind nahezu äquidistant voneinander angeordnet und weisen eine sanfte Rundung auf. Deshalb kann in jedem der Hauptbogen 12 ein imaginärer Kreisbogen von einer Hauptspitze zur nächsten gezogen werden, auf denen die beiden Nebenspitzen 15 liegen. Einander benachbarte Hauptspitzen 14 können beispielsweise 7,9 nun auseinander liegen, während der Abstand zwischen zwei Nebenspitzen 15 in jedem Hauptbogen 2,8 mm betragen kann. Diese Nebenspitzen 15 weisen den gleichen Abstand zu den Hauptspitzen 14 auf. Der Krümmungsradius der Schneide zwischen benachbarten Nebenspitzen 15 kann zum Beispiel 1,2 mm betragen.

Nimmt man als Bezugslinie eine Gerade A-A, die tangential zur Schneidkante zwischen benachbarten Nebenspitzen 15 verläuft, so beträgt der Abstand von jedem der Hauptspitzen 14 zur Linie A-A 1,48 mm und der Abstand jeder der Nebenspitzen 15 zur Linie A-A 0,74 mm. Ferner beträgt der Radius eines Kreisbogens, der durch zwei benachbarte Hauptspitzen 14 verläuft und für den die Linie A-A eine.Tangente ist, 6,4 mm.

Wie die Darstellung in Fig. 4 zeigt, besitzt die Klinge 11 eine ungefähr 8 mm breite Hauptschräge 16. Die Breite ist dabei von der Geraden aus gemessen, welche die Kante der Klinge vor dem Schleifen des Messers bildete. Wie Fig. 3 zeigt, besitzt die Klinge 11 zusätzlich auf einer Seite eine Reihe von Nebenschrägen 17,

-4-BADORIGWAL.

die beim Schleifen der Schneide jedes der Unterbogen 13 mit einem Schleifrad erzeugt werden.

Bezugszeichenliste:

9	Griff
10	Messer
11	Klinge
12	Hauptbogen
13	Unterbogen
±1*	Hauptspitze.
15	Nebenspitze
16	Hauptschräge
17	Nebenschräge

Leerseite

Claims (5)

1. P a te nt a ns ρ r.üc h e:

   Messer mit einer bogenförmig gezackten Schneide, ge'kennzeichn-e.t durch eine Folge von Hauptbogen (12) mit einer Mehrzahl von Unterbogen (13) in jedem der 'Hauptbogen (12).
2. 2. Messer nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß jeder Hauptbogen (12) durch eine Folge von drei einande^angrenzenden Unterbogen (13) festgelegt ist.
3. 3. Messer nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Unterbogen (13) Schneiden mit im wesentlichen gleichen Längen aufweisen. .
4. 4. . Messer nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß jeder Unterbogen (13) an jedem der Enden .eine Spitze (1^,15) aufweist, wobei benachbarte.Spitzen (14,15) im wesentlichen äquidistant voneinander angeordnet sind. ·■
5. 5. Messer nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Hauptbogen (12) entlang der Schneide als fortlaufende Reihe angeordnet sind. ■ '

   §AD ORIGINAL

   • -6-