DE307575C - - Google Patents
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
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Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
- JVe 307575 -KLASSE
53 g. GRUPPE
Das Verfahren bezweckt, aus dem bei der Rübenzuckerfabrikation erhaltenen Rohsaft
die ,Nichtzuckerstoffe als ein gehaltreiches Futter- oder Düngemittel zu gewinnen.
Es ist bekannt, die Rohzuckersäfte durch
Erhitzen mit nachfolgendem Zusatz von Kalk zu reinigen. Bei dieser sogenannten Scheidung
soll eine möglichst weitgehende Ausfällung der Nichtzuckerstoffe aus dem Safte
ίο und ein gut filtrierbarer Schlamm erhalten
werden. Es wird daher dem Safte ein größerer Überschuß an Kalk zugesetzt, weil erst dann die Fällung am vollständigsten vor
sich geht und der erhaltene Schlamm filtrierbar wird. Dieser Kalkzusatz beträgt bei dem
durch Diffusion erhaltenen Rohsaft mindestens ι bis i1/* Prozent vom Gewichte des
Saftes, zumeist aber 1V2 bis 2V2 Prozent. In
dem durch die Scheidung und die nachfolgende Saturation erzeugten Schlamm sind zwar die
sämtlichen durch Kalk in der Hitze fällbaren Nichtzuckerstoffe enthalten, aber in Gegenwart
größerer Mengen kohlensauren Kalkes, welche die Verwertung der gefällten Stoffe,
die als solche einen hohen Futterwert haben, als Futtermittel unmöglich machen und ihre
Verwertung als Dünger in vielen Fällen ebenfalls erschweren oder verteuern.
Es ist weiter bekannt, die Scheidung des Rohsaftes auch mit geringen Mengen Kalk
auszuführen; schon in den ersten Anfängen der Rübenzuckerfabrikation, als man die
Saturation und die Bewältigung größerer Schlammengen noch nicht kannte, wurde den
Rübenpreßsäften nur etwa V2 Prozent Kalk
auf Rüben berechnet zugesetzt. Bei dem Zusatz des Kalkes richtete man, sich aber bei
diesem wie auch bei einem später ,empfohlenen,
■ aber nur versuchsweise ausgeführten Verfahren
der Scheidung in der Kälte, wobei 0,2 bis' 0,3 Prozent Kalk auf Rüben angewendet werden
sollten, allein nach der zu erzielenden Reinigung der Säfte und der leichten Trennung
des Schlammes vom Saft und nicht nach der Zusammensetzung des Schlammes. Dieser
wurde vielmehr sowohl bei den ältesten Scheidungsverfahren als auch bei späteren Versuchen,
mit.wenig Kalk zu arbeiten,1 nur'als
wertloses Abfallprodukt angesehen und daher keine Rücksicht auf seine Zusammensetzung
und darauf genommen, ob darin noch Kalk in
■ Form von ungelöstem Ätzkalk oder kohlensaurem
Kalk enthalten war... ■
Bei dem vorliegenden Verfahren dagegen, bei dem ebenfalls der Kalk zur Ausf aliting der
als Futter- oder Düngemittel, dienenden Stoffe aus dem Rohsaft benutzt wird, bildet zunächst
der zu .erhaltende Schlamm das Erzeugnis, auf dessen Gewinnung in der gewünschten
.Form und Zusammensetzung das Hauptge^
wicht gelegt wird, während der Reinigungseffekt unberücksichtigt bleibt. : Deshalb wird
nach dem vorliegenden Verfahren der Rohsaft, nachdem er auf die für die Filtration
geeignete Temperatur gebracht ist, zur. Neutralisation der Säuren und Fällung der· Nichtfutterstoffe
mit Kalk nur in solchen Mengen versetzt, daß jeder Überschuß von Kalk, der
nicht bei der Arbeitstemperatur in Saft sich löst, vermieden ist. Die hierbei ausgeschiedenen Nichtzuckerstoffe, welche das Futteroder
Düngemittel bilden, sind dann frei von ungelöstem Ätzkalk.
■' Das Verfahren kann in der Weise ausgeführt
werden, daß dem zweckmäßig auf mindestens 70 bis 900 C erwärmten Rohsaft nur
höchstens so viel Kalk zugesetzt wird, als sich
ίο nach Neutralisation des Rohsaftes und Erzeugung
der unlöslichen Kalkverbindungen -in dem Saft bei der Arbeitstemperatur lösen
• kann. Ein weiterer Überschuß muß vermieden werden, da er ungelöst in den Schlamm
i5> übergehen würde.
Der Kalk wird daher nicht wie bisher in stets bestimmten prozentischen Gewichtsmengen
zugesetzt, sondern der Zusatz wird nach der Menge des Kalkes geregelt, die sich
im Rübensaft bei der Scheidetemperatur lösen kann. Erfolgt die Scheidung zum Beispiel
bei 900 C, bei welcher Temperatur sich bei Anwendung von Kalkmilch im Zuckersaft
höchstens 0,2 Prozent des Saftgewichtes an Kalk lösen, so darf der Schlammsaft nach der
Ausfällung der Nichtzuckerstoffe auch nicht mehr als diese Menge enthalten. Die Bestimmung
kann durch einfach und leicht auszuführende Titration des Schlammsaftes erfolgen.
Der1 so erhaltene Schlamm' enthält nur die
ausfällbaren Bestandteile des Rübensaftes und den daran gebundenen Kalk, aber keinen ungelösten
Ätzkalk oder kohlensauren Kalk. Er ist daher, da die ausgefällten Stoffe, besonders
Eiweiß, Pektinstoffe und organische Säuren, hohen Futterwert haben und der: in großen
Mengen darin enthaltene phosphorsaure Kalk der knochenbildende Stoff ist, der in den
40. sonstigen in den Zuckerfabriken erzeugten Futtermitteln fehlt, ein sehr geeignetes Futtermittel
oder Beifutter zu eiweiß- und phosphorsäurearmen Futtermitteln.
Dieser Schlamm wird in geeigneten Vorrichtungen von dem Saft getrennt. Durch
sorgfältige Überwachung der Arbeitstemperatur und des Gehaltes an gelöstem Kalk im Saft kann man den Schlamm in einer genügend
filterbaren Beschaffenheit gewinnen, so daß er auch in Form von Kuchen in Filterpressen
von dem Saft getrennt werden kann. Nachstehend wird ein Ausführungsbeispiel gegeben:
4410 1 Rohsaft von der Zusammensetzung:
15,1 Prozent Bg., 13,6 Prozent Pol., 90,1 Prozent
Reinheit, 0,038 Prozent Säuregehalt wur-■ den bei einer Temperatur von 85° C mit
13,5 kg Kalk in Form von Kalkmilch oder mit 0,31 Prozent Kalk versetzt. Da der gebrannte
Kalk 85 Prozent CaO enthielt, so war der
Zusatz an reinerri Ca O 0,26 Prozent des Saftes. Nach erfolgter Ausfällung hatte der unfiltrierte
Schlammsaft eine Alkalität von 0,102 Prozent CaO, der filtrierte Saft eine
Alkalität von 0,104 Prozent Ca O. Zur Neutralisation
des sauren Rohsaftes und zur Ausfällung der fällbaren Nichtzuckerstoffe waren also 0,158 Prozent Ca O verbraucht, während
0,102 Prozent CaO im Saft gelöst blieben.
In dem Niederschlag befand sich kein ungelöster freier Kalk, da der Schlammsaft und
der filtrierte Saft die gleiche Menge freien ' Kalk enthielten und dessen Menge von
0,102 Prozent weit unter derjenigen blieb, die sich bei 85° C im Rohsaft löst, denn bei
dieser Temperatur ist die Löslichkeit des Kalkes im Rohsaft 0,25 Prozent des Saftes.
Der durch Filterpressen nitrierte Schlammsaft gab 96 kg Schlamm oder 2,18 Prozent des
Saftes mit 37,1 Prozent Trockensubstanz. Als Trockenschlamm betrug seine Menge also
q,8i.Prozent des Saftes.
Der bei verschiedenen Versuchen im Durchschnitt erhaltene, nicht abgesüßte Schlamm
hatte in 100 Teilen Trockensubstanz folgende Zusammensetzung:
Asche in Salzsäure löslich . . 26,52 Prpzent,
- - - unlöslich . 10,18
Organische - Stoffe ....... 64, 3
Gesamtkalk an Säuren gebunden 11,70
Phosphorsäure 4,54
Eiweiß . 16,33 -
Zucker 35,12 - ö
Fett 1,98 - .
Wenn man den Schlamm als Futtermittel verwerten will, wird zweckmäßig der abfiltrierte
oder auf andere Weise vom Saft ge- 10Ό trennte Schlamm mit dem in ihm enthaltenen
Saft zu einem zuckerhaltigen Trockenschlamm getrocknet. Hierbei wird die Entsaftung nach
dem gewünschten Zuckergehalt des Futter-, mittels vorgenommen. Will man . ein noch
weniger zuckerhaltiges Futter gewinnen oder den Schlamm als Düngemittel verwerten, so
empfiehlt es sich, ihn nach Trennung von Saft noch weiter zu entzuckern.
Merklich vereinfacht kann die Abtrennung no des Schlammes vom "Saft noch dadurch werden,
daß man den mit Kalk behandelten Saft in Absetzgefäße führt und den darin abgesetzten
schlammigen Teil zu den Filterpressen oder sonstigen Abscheideapparaten bringt.
Der vom Schlamm getrennte Saft wird mit weiteren Mengen Kalk versetzt, saturiert- und
weiterbehandelt.'
Claims (1)
- Patent-Anspruch:'Verfahren zur Herstellung eines Futteroder Düngemittels aus Rübenrohsaft durch Fällung der Nichtzuckerstoffe mit Hilfe von Kalk, dadurch gekennzeichnet, daß dem Saft bei der zur Filtration geeignetenTemperatur nur so, viel Kalk zugesetzt wird, daß zwar die 'Nichtzuckerstoffe ausgefällt werden, jedoch kein,freier: Kalk in den Niederschlag geht, wonach letzterer in an sich bekannter Weise entsaftet und getrocknet wird. ■
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE307575C true DE307575C (de) |
Family
ID=560904
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT307575D Active DE307575C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE307575C (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE747259C (de) * | 1938-05-31 | 1944-09-18 | Sangerhausen Ag Maschf | Verfahren zur Herstellung eines Futtermittels |
-
0
- DE DENDAT307575D patent/DE307575C/de active Active
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE747259C (de) * | 1938-05-31 | 1944-09-18 | Sangerhausen Ag Maschf | Verfahren zur Herstellung eines Futtermittels |
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