DE296937C - - Google Patents

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DE296937C
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C5/00Dough-dividing machines

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Tyre Moulding (AREA)

Description

KAISERLICHES
PATENTAMT.
Zusatz zum Patent 284166.
Bei den Teilmaschinen für Teig oder andere plastische Massen, bei denen die ununterbrochene Zuführung mittels kreisender Flügel erfolgt, von denen mehrere auf einer Achse gelenkig angebracht sind, und von einer exzentrisch gelagerten Trommel nacheinander zur Wirkung gebracht werden (Patent 284166), kann es insbesondere während des Ausstoßens der Form vorkommen, daß die Masse vor der geschlossenen Form zu stark zusammengedrängt wird.
Um nun diesem Übelstand zu begegnen, soll nach der Erfindung die unmittelbar vor der Form liegende, nachgiebig gelagerte Bodenklappe, deren Gewicht ausgeglichen sein kann, mittels eines Ansatzes gegen eine unrunde Scheibe sich lehnen, durch welche sie nach dem Ausschwingen zwangläufig in ihre Anfangsstellung zurückgeführt wird.
Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand veranschaulicht, und zwar zeigt die Zeichnung einen Aufriß der Einrichtung im Schnitt.
Wie beim Hauptpatent 284166 sind in dem Behälter α auf der Achse b die Flügel c und d drehbar gelagert. Zum Drehen der Flügel dient die ebenfalls drehbar gelagerte Trommel e. Die Masse wird von einem der Flügel am Boden des Behälters entlang vorgeschoben, bis der Massestrang unter das Abschneidemesser I und den Ausstoßkolben m gelangt. Der um eine Achse w drehbar gelagerte Boden ν wird in seiner gewöhnlichen Stellung von einem Gewichtshebel χ gehalten, der durch das Glied y auf den Boden hebend einwirkt. Der Höchstdruck der Masse, der die Verstellung der Bodenklappe ν veranlassen soll, muß sonach durch das Gegengewicht des Hebelarmes χ ausgeglichen werden.
Tritt nun während des Ausstoßes des Teiges aus der Form ein zu starkes Zusammenpressen der Masse in dem Massestrang ein, dann drückt diese unmittelbar auf die Bodenplatte ν und drängt sie gegen die Wirkung des Ge- 4^ wichtshebels χ zurück, so daß sie in die punktiert gezeichnete Lage gelangt. Die Masse tritt sonach nach unten hin mit der Platte zurück. Sobald nun nach beendetem Ausstoß das Messer I mit dem Kolben m hochgeht, wird aber die Platte ν wieder angehoben und damit die zurückgedrängte Masse wieder in den Bereich des Kanales k gebracht.
Zum Wiederanheben der Bodenplatte ν in ihre Anfangstellung ist auf der Achse w ein Horn ζ aufgesetzt, das von einer Nockenscheibe verstellt werden kann.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch:
    Zuführungsvorrichtung für Teigteilmaschinen nach Patent 284166, dadurch gekennzeichnet, daß die unmittelbar vor der Form liegende Bodenklappe (υ), deren Gewicht ausgeglichen ist, und welche nachgibt, wenn die Flügel (c, d) Überdruck im Teig hervorrufen, mittels eines Ansatzes (z) gegen eine unrunde Scheibe lehnt, welche sie zwangläufig in ihre Anfangsstellung zurückführt.
    Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
    BERLIN. GICDRIJCKT IN DEU REICHSDRUCKICREl.
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE909201C (de) * 1944-11-14 1954-04-15 Fridolin Winkler Steuerung fuer Teigteilmaschinen mit in den Teigauspresskanal absatzweise eindringender, geschwenkter, wieder herausgezogener und in die Ausgangslage zurueckkehrender Druckplatte
DE918261C (de) * 1937-10-16 1954-09-23 Fridolin Winkler Teigteilmaschine mit Teigvorratsbehaelter und Teilkammer
EP0218476A2 (de) * 1985-10-02 1987-04-15 Rheon Automatic Machinery Co. Ltd. Vorrichtung zum mengenmässigen Extrudieren von Lebensmitteln

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US4776497A (en) * 1985-10-02 1988-10-11 Rheon Automatic Machiner Co., Ltd. Apparatus for quantitatively extruding food material
EP0218476A3 (en) * 1985-10-02 1988-12-28 Rheon Automatic Machinery Co. Ltd. Apparatus for quantitatively extruding food material

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