DE2516995C3

DE2516995C3 - Vorrichtung zum Enthäuten eines Tierkörpers

Info

Publication number: DE2516995C3
Application number: DE2516995A
Authority: DE
Inventors: Vasily Matveevitsch Gorbatov; Aleksandr Nikolaevitsch Saltykov; Jury Aleksandrovitsch Saltykov; Oleg Aleksandrovitsch Saltykov
Original assignee: VSESOJUZNYJ NAUTSCHNO-ISSLEDOVATELSKIJ INSTITUT MJASNOJ PROMYSCHLENNOSTI MOSKAU
Current assignee: VSESOJUZNYJ NAUTSCHNO-ISSLEDOVATELSKIJ INSTITUT MJASNOJ PROMYSCHLENNOSTI MOSKAU
Priority date: 1974-04-17
Filing date: 1975-04-17
Publication date: 1980-09-11
Also published as: SU581916A1; DK142891C; AU7994275A; CA1013106A; NL163414B; DE2516856C2; JPS548590B2; FR2267706B1; FR2267707A1; AR208082A1; SU743663A1; NL7504589A; DE2516856A1; JPS51124588A; NL172396B; FR2267706A1; DK157875A; NL7504591A; CA1012715A; NL163414C

Description

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Enthäuten eines Tierkörpers, mit parallelen Hängebahngleisen, die Befestigungselemente zum Aufhängen des Tierkörpers an den Hinterbeinen tragen, mit im Kreislauf ineinandergeschachtelten, in Kurvenführungen unterschiedlich schnell geführten, umlaufenden Förderern, von denen der Außenförderer runde Führungen zum Befestigen der Vorderbeine des Tierkörpers mittels Haken aufweist und der Innenförderer dem Befestigen der abzuziehenden Haut angepaßt ist sowie mit Organen zum Abwerfen der Haken von den runden Führungen, die jeweils an deren Enden sich befinden und jeweils ein auf die runde Führung frei aufgesetztes Rohrstück und ein daran befestigtes Rad aufweisen, das zum Zeitpunkt des Abwerfens eines Hakens von der jeweiligen runden Führung mit einem auf einer der Kurvenführungen am Ende des arbeitenden Trums des Außenfördereis angeordneten Glied kinematisch gekoppelt ist.

Eine derartige Vorrichtung ist in der Zeitschrift »Die Fischwirtschaft« Nr. 6/1970, Seite 792, beschrieben.

Bei dieser bekannten Vorrichtung sind beim Annähern an den erwähnten Abschnitt der runden Führung die Vorderbeine des Tierkörpers in den Ausschnitten des Rohres mittels Haken befestigt. Dabei kämm t das Kettenrad mit dem Kettenstück, das im geneigten Abschnitt der Führung des Außenförderers befestigt ist, und das Rohrstück drückt, sich drehend, mit den Vorsprüngen auf die Stirnfläche jedes Hakens zum Befestigen der Vorderbeine des Tierkörpers und wirft die Haken von der runden Führung ab. Im Augenblick des Abwurfes der Haken von der runden Führung sind die Hinterbeine des Tierkörpers nicht festgestellt. Daher bewegen sie sich frei auf den geneigten Gleisen.

Der Abwurf der Haken von den runden Führungen erfolgt bei der bekannten Vorrichtung nur an einer Stelle, ohne daß auf die Größe des Tierkörpers Rücksicht genommen wird. Das am Rohrende befindliche Kettenrad kommt an einer bestimmten Stelle mit dem auf der Förderführung untergebrachten Kettenstück in Eingriff. Deswegen lösen sich die Vorderbeine sowohl eines großen als auch eines kleinen Tierkörpers von der runden Führung stets im Augenblick dessen Annäherns an den Anfang des Kettenstücks. Dies bewirkt ein Aufschaukeln des Tierkörpers. Dabei reiben sich mittelgroße und große Tierkörper mit der Bauchpartie an der runden Führung und werden schmutzig.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung zum Enthäuten eines Tierkörpers mit einem solchen Aufbau des Organs zum Abwerfen der Haken von den runden Führungen zu schaffen, daß die Haken abhängig von der Größe des Tierkörpers von den runden Führungen abgeworfen und damit Tierkörper ohne verschmutzte Bauchpartie erhalten werden können.

Diese Aufgabe wird dadurch gelöst, daß jedes Or-

gan zum Abwerfen der Haken von den runden Führungen zwei Kegelscheiben aufweist, die an der jeweiligen runden Führung mit einem Spalt zur Unterbringung des Hakens angeordnet sind, daß die eine Kegelscheibe federbelastet und längs der jeweiligen runden Führung verschiebbar ist, daß das Glied eine Zahnstange ist, daß die kinematische Kopplung zwischen der Zahnstange und dem aur der runden Führung sitzenden Rad nur während des Zeitraums der Verschiebung der federbelasteten Kegelscheibe gegeben ist, und daß sich im Endbereich des arbeitenden Trums des Außenförderers ein Organ zum Feststellen der Befestigungselemente befindet, das von der jeweiligen runden Führung, von der gerade ein Haken abgeworfen wurde, unter Vermittlung von am Gestell der Vorrichtung gelagerten Winkelhebeln und einem diese Winkelhebel verbindenden Seil für die Dauer des Durchlaufs der Befestigungselemente freigegeben »vird.

Durch diesen Aufbau des Organs z-m Abwerfen der Haken von den runden Führungen bei der erfindungsgemäßen Vorrichtung ist der Abwurf der Haken in Abhängigkeit von der Größe des Tierkörpers gewährleistet. Dadurch werden eine Berührung der Bauchpartie mittelgroßer und großer Tierkörper mit der runden Führung nach dem Abwurf der Haken sowie deren Verschmutzung vermieden.

Es ist zweckmäßig, daß das Rohrstück über eine Kupplung das Rad trägt.

Es empfiehlt sich, daß das Organ zum Feststellen der Befestigungselemente oberhalb der Hängebahngleise angeordnet ist, daß der eine Winkelhebei mit seiner Pendelachse an einem innerhalb des Kreislaufs des Außenförderers befindlichen Bock angeordnet ist, daß zwei weitere Winkelhebel auf gleicher Achse sitzen und an ihrem einen Ende je einen Anschlag zum Zusammenwirken mit den Befestigungselementen der Hängebahngleise tragen sowie mit ihrem anderen Ende über das von einem Seilrollensystem geführte Seil mit dem einen Ende des einen Winkelhebels kinematisch gekoppelt sind, dessen zweites Ende mit der runden Führung, nachdem davon die Haken abgeworfen sind, zusammenwirkt.

Es ist vorteilhaft, daß das mit der runden Führung zusammenwirkende Ende des einen Winkelhebels aus zwei mit einem Nußband verbundenen Teilen besteht, deren äußerer federbelastet und bei Rücklauf der runden Führung drehbar ist.

Die zweiteilige Ausführung des mit der runden Führung zusammenwirkenden Endes des Winkelhebels ermöglicht die ungehinderte Bewegung der runden Führung in Gegenrichtung bei zwangsweisem Rücklauf des Außenförderers.

Nachstehend wird die Erfindung anhand eines Ausführungsbeispiels unter Hinweis auf die Zeichnung näher erläutert. Es zeigt

Fig. 1 eine schematische Gesamtansicht der erfindungsgemäßen Vorrichtung zum Enthäuten eines Tierkörpers in Seitenansicht mit weggebrochenen Führungen,

Fig. 2 die Vorrichtung von Fig. 1 in Draufsicht,

Fig. 3 das Organ nach <V Erfindung zum Abwurf der die Vorderbeine des Tierkörpers feststellenden Haken in seitlicher Schnittansicht mit einer Schnittlinie B-B,

Fig. 4 die Baugruppe A der Fig. 3, und

Fig. 5 eine schematische Darstellung des Organs nach der Erfindung zum 'xststellen des Tierkörper;; im Augenblick des Abwurfes der Haken von der runden Führung, in Seitenansicht,

Fig. 6 den Schnitt B-B von Fig. 3,
Fig. 7 in Seitenansicht die Kupplung 30,
Fig. 8 die Ansicht der Kupplung 30 in Pfeilrichtung K von Fig. 7,

Fig. 9 den Formflansch 34 in Vorderansicht, und Fig. 10 einen Schnitt C-C durch den Formflansch 34.

ίο Die Vorrichtung zum Enthäuten des Tierkörpers enthält zwei parallele Hängebahngieise 1 (Fig. 1) zum Aufhängen eines Tierkörpers 2 an Hinterbeinen 3 mittels Befestigungselementen 4, die aus waagerechten und geneigten Abschnitten bestehen.

Als die Befestigungselemente 4 können Rollen oder Haken Verwendung finden. Die Vorrichtung w-jist unterhalb der Hängebahngleise 1 angeordnete und im Kreislauf voneinander verschachtelte umlaufende Kettenförderer auf; einen Außenforderer 5 und einen Innenförderer 6.

Ketten 7 und 8 vom Außenforderer 5 bzw. Innenförderer 6 sind parallel und laufen in Kurvenführungen 9 in gleicher Richtung, aber mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten. Die parallelen Ketten 7 des Außenförderers 5 sind mit Hilfe von runden Quer-Führungen bzw. Quer-Stäben 10 verbunden, an denen der Tierkörper 2 mittels Haken 11 an den Vorderbeinen 12 befestigt ist. Der Außenforderer 5 ist bei der Vorrichtung zum Befestigender Vorderbeine 12 des Tier-

jo körpers 2 bestimmt. Die Ketten 8 des Innenförderers 6 weisen Haken 13 zum Befestigen von Enden der Haut 14 auf. Der Innenförderer 8 ist zum Befestigen der Haut 14 bestimmt.

Der Außenforderer 5 zum Befestigen der Vorderbeine 12 des Tierkörpers 2 wird von einem Antriebsmotor 15 (Fig. 2) über einen Antrieb in Bewegung gesetzt, der aus einem Keilriementrieb 16, der mit einem Zahnradgetriebe 17 in Verbindung steht, das über eine Schaltkupplung 18 mit einer in Lagern 20 montierten Antriebswelle 19 verbunden ist, und aus an der Antriebswelle 19 befestigten Kettenrädern 21 besteht, um die die Kette 7 läuft, wobei die Kette 7 ebenfalls um ein Kettenrad 22 läuft.

Jede Kette 8 des Innenförderers 6 zum Befestigen der Haut 14 wird durch die ihr zugeordnete Kette 7 des Außenförderers 5 zum Befestigen der Vorderbeine 12 des Tierkörpers 2 über das Kettenrad 22 der Kette 7 des Außenförderers 5 und das Kettenrad 23 der Kette 8 des Innenförderers 6, die an einer in Lagern 25 montierten Welle 24 befestigt sind, in Bewegung gesetzt. Aufgrund eines Durchmesserunterschieds zwischen den Kettenrädern 22 und 23 läuft der Außenforderer 5 zum Befestigen der Vorderbeine 12 des Tierkörpers 2 schneller als der Innenförderer 6 zum Befestigen der Haut 14.

Jede Kette 7 und 8 (Fig. 1) des Außenförderers 5 bzw. des Innenförderers 6 läuft in den Kurvenführungen 9, die in Abschnitte aufgeteilt sind, in dessen einem die Haut 14 bei ihrer sowie der Verschiebung

bo des Tierkörpers 2 durch die Förderer 5 und 6 relativ zum Tierkörper 2 in Querrichtung und im zweiten Abschnitt in Längsrichtung abgezogen wird.

An jeder runden Führung 10, jeweils an deren Enden, sind bei der Vorrichtung Organe zum Abwerfen

b) dc^r Haken 11 von den runden Führungen 10 vorgesehen. Jedes Organ enthält zwei Kegelscheiben 26 und 27 (Fig. 3,4), die mit einem Spalt zum Unterbringen des Hakens 11, mit dessen Hilfe das Vorderbein 12

an der runden Führung 10 befestigt wird, an der runden Führung 10 angeordnet sind.

Eine der Kegelscheiben, nämlich die Kegelscheibe 26, ist an der runden Führung 10 starr, die andere Kegelscheibe 27 aber längs der runden Führung 10 axial beweglich angeordnet und mit einem Anschlag

28 zum Abwerfen des Hakens 11 versehen.

Ein Rohrstück 29, auf dem eine Kupplung 30 sitzt, die mit einem Ende mit der axial beweglichen Kegelscheibe 27 in Verbindung steht, ist auf die runde Führung 10 aufgesetzt. Das zweite Ende der Kupplung 30 ist in Form von zwei diametral angeordneten Vorsprüngen ausgeführt, an denen ein Zahnrad 31 befestigt ist. Auf die Kupplung 30 ist eine Einlage 32 aufgesetzt, deren eines Ende einen Vollflansch 33 und deren zweites Ende einen Forniflansch 34 aufweist, mit dessen Hilfe die Einlage 32 an dem Rohrstück

29 befestigt ist.

An der geneigten Führung 9 des Außenförderers 5 am Ende seines arbeitenden Trums ist eine Zahnstange 35 angebracht, mit der das Zahnrad 31 im Augenblick des Abwurfes des Hakens 11 von der runden Führung 10 in Eingriff kommt.

Zwischen der axial beweglichen Kegelscheibe 27 und dem Vollflansch 33 ist eine Spiralfeder 36, die zum Außereingriffsetzen des Zahnrades 31 und der Zahnstange 35 nach dem Abwurf des Hakens 11 von der runden Führung 10 dient, an der Kupplung 30 angeordnet.

Durch den erwähnten Aufbau des Organs zum Abwerfen der Haken 11 von den runden Führungen 10 bei der erfindungsgemäßen Vorrichtung wird der Abwurf der Haken 11 abhängig von der Größe des Tierkörpers ermöglicht. Dadurch werden eine Berührung der Bauchpartie mittelgroßer und großer Tierkörper 2 mit der runden Führung 10 sowie deren Verschmutzung vermieden.

Am Ende des arbeitenden Trums des Außenförderers 5 befindet sich ein Organ 37 (Fig. 1, 5) zum Feststellen des Tierkörpers 2 im Augenblick des Abwurfes der Haken 11 von den runden Führungen 10. Das Organ 37 enthält einen Winkelhebel 38, der mit seiner Pendelachse an einem ausfahrbaren Bock 40 angeordnet ist, der an einem außerhalb des Wirkungsbereichs der runden Führung 10 befindlichen Ständer 41 befestigt ist. Der Bock 40 befindet sich innerhalb des Kreislaufs des Außenförderers 5. Das Organ zum Feststellen des Tierkörpers weist ein oberhalb der geneigten Abschnitte der Hängebahngleise 1 untergebrachtes Paar von Winkelhebeln 42 auf, die auf einer gleichen Achse 43 sitzen und an einem Bock 44 befe- cticrt cinH Δ η ihri*n **ΐη#*η PnHpn tranpn Hip» Wtnlrf^lhf¹-Winkelhebel 38 über das Seil 47 in Verbindung ste hen, sind mit einer Feder 52 an einem Tragbalkei 53 gesichert.

Das mit der runden Führung 10 zusammenwir kende Ende des Winkelhebels 38 besteht aus zwei mi einem Nußband 54 verbundenen Teilen, von denei der äußere mit einer Feder 55 in waagerechter Lagi festgehalten und für den Fall des Rückganges der run den Führung 10 drehbar ist.

i<> Die Anordnung des Organs zum Feststellen de; Tierkörpers oberhalb der Hängebahngleise 1 an Ende des arbeitenden Trums des Außenförderers f ermöglicht, die Tierkörper 2 an der für den Abwur der Haken 11 mit Rücksicht auf die Größe der Tier

π körper 2 geeignetsten Stelle zu arretieren, und de Aufbau des Organs gewährleistet den selbsttätige! Rückzug des Tierkörpers 2 von der Vorrichtung übe die geneigten Abschnitte der Hängebahngleise 1 nacl dem Abwurf der Haken 11 von der runden Führunj 10.

Die Vorrichtung arbeitet wie folgt:
Der mittels der Befestigungselemente 4 an der Hinterbeinen 3 an den Hängebahngleisen 1 aufge hängte Tierkörper 2 ist mit der Bauchhöhle nach vorr gelegen.

Bei der Zufuhr des Tierkörpers 2 zum Förderer f zum Befestigen der Vorderbeine 12 werden diese ar der runden Führung 10 des Förderers 5 befestigt. Mi Abschnitten der Haut 14, die bei deren Schnitt irr

jo Bereich der Vorderbeine 12 des Tierkörpers 2 gebildet wurden, wird die Haut 14 an den an den Ketten I des Förderers 6 befindlichen Haken 13 befestigt.

Es wird der Antriebsmotor 15 eingeschaltet, dei über den Keilriementrieb 16, das Zahnradgetriebe 17 die Schaltkupplung 18, die in Lagern 20 montierte Antriebswelle 19 und die auf dieser Welle sitzender Kettenräder 21 die Ketten 7 des Förderers 5 zum Befestigen der Vorderbeine 12 des Tierkörpers 2 in Bewegung setzt. Über die Kettenräder 22 und 23, die auf der in Lagern 25 montierten Welle sitzen, setz jede Kette 7 des Außenförderers 5 ihrerseits die ihi zugeordnete Kette 8 des Innenförderers 6 zum Befestigen der Haut 14 in Bewegung.

Wegen eines Durchmesserunterschieds zwischer den Kettenrädern 22 und 23 läuft der Innenförderer ( zum Befestigen der Haut langsamer als der Außenförderer 5 zum Befestigen der Vorderbeine 12 des Tierkörpers 2.

Durch die Bewegung der Förderer 5 und 6 beginnt

so der mit den Vorderbeinen 12 bzw. der Haut 14 dnrar befestigte, an den Hinterbeinen 3 an den Hängebahncrlpispn 1 «pnkrprht aufophänotp TiprWrirnp.r 2 sich

bei 42 Anschläge 45 zum Zusammenwirken mit den Befestigungselementen 4, mit deren Hilfe der Tierkörper 2 an den Hinterbeinen 3 an den Hängebahngleisen 1 aufgehängt ist. Die zweiten Enden des Paares von den Winkelhebeln 42 sind mit einer Leiste 46 starr und über ein Seil 47 und Seilrollen 48, 49 mit einem Ende des L-förmigen Hebels 38 kinematisch verbunden, dessen zweites Ende zum Zusammenwirken mit der runden Führung 10 nach dem Abwurf des Hakens 11 dient.

Eine der Seilrollen, die Seilrolle 48, ist an einem an einem Ständer 41 befestigten ausfahrbaren Bock

50 und die andere Seilrolle 49 an einem der Enden des Winkelhebels 38 befestigt, der mit einer Feder

51 gesichert ist.

Die Enden der zweiarmigen Hebel 42, die mit dem verschiebend, die auf den Hängebahngleisen 1 befindlichen Befestigungselemente 4 mitzuziehen, ar denen der Tierkörper 2 an den Hinterbeinen 3 aufgehängt ist.

Je nach der Verschiebung des Tierkörpers 2 unc der Haut 14 wird die Haut 14 von dem Tierkörper 2 abgetrennt.

bo Nachdem die Haut 14 abgezogen wurde, nähert sich der mit Hilfe der Befestigungselemente 4 an den Hinterbeinen 3 an den Hängebahngleisen 1 aufgehängte Tierkörper 2 dem Organ 37 zum Feststellen des Tierkörpers. Die Befestigungselemente 4 des Tierkörpers

werden mit den Anschlägen 45 festgestellt, indem sie die Fortbewegung der Hinterbeine 3 des Tierkörpers 2 auf den geneigten Hängebahngleisen 1 anhalten. Die Feststellung der Befestigungselemente 4 mil

den Anschlägen 45 gewährleistet eine Lage des Tierkörpers 2, in der die runde Führung 10 nicht den Tierkörper 2 berührt, so daß dieser nicht verschmutzt wird.

Während die Hinterbeine 3 des Tierkörpers 2 festgestellt sind, werden die in den Spalten der Kegelscheiben 26 und 27 mittels der Haken 11 an der runden Führung 10 befestigten Vorderbeine 12 des Tierkörpers 2 durch den Außenförderer 5 bewegt, wobei der Tierkörper 2 gespannt wird.

Bei Bewegung der runden Führung 10 und Spannung des Tierkörpers 2 bewegt sich jeder Haken 11, mit denen die Vorderbeine 12 an der runden Führung 10 befestigt sind, über die Kegelebenen der Kegelscheiben 26 und 27.

Dabei verschiebt sich die an der Kupplung 30 befestigte, längs der runden Führung 10 axial bewegliche Kegelscheibe 27 an dieser entlang, indem sie die Feder 36 zusammendrückt und die Kupplung 30 mit dem darauf sitzenden Zahnrad 31 verschiebt. Das Zahnrad 31 kommt mit der auf der geneigten Führung 9 des Außenförderers 5 befindlichen Zahnstange 35 in Eingriff. Es findet eine Umdrehung des Zahnrades 31 und der damit starr verbundenen, auf dem Rohrstück 29 sitzenden Kupplung 30 und der Kegelscheibe 27 statt, die mit ihrem Anschlag 28 auf das Ende des Hakens 11 drückt und ihn von der runden Führung 10 abwirft.

Nach dem Abwurf des Hakens 11 von der runden Führung 10 wird die zusammengedrückte Feder 36 auseinandergedrückt, wobei sie das Zahnrad 31 und die Zahnstange 35 außer Eii griff setzt und die Kegelscheibe 27 zurückstellt.

Im Weiterbewegen drückt die runde Führung 10 auf den zweiteiligen Arm des Winkelhebels 38. Dabei lenkt der Winkelhebel 38, auf der Pendelachse 39 schwenkend, die am entgegengesetzten Arm des Winkelhebels 38 befestigte Seilrolle 49 aus, wobei er das Seil 47 spannt. Unter dem Einfluß des Seils 47 werden die damit verbundenen Enden des Paares der Winkelhebel 42 ausgelenkt, die die Feder 52 dehnen und die Winkclhebe! 42 um ihre Achse 43 schwenken.

Die zweiten Enden der Winkelhebel 42, die die Anschläge 45 tragen, werden im Schwenken angehoben, wobei sie die die Hinterbeine 3 des Tierkörpers 2 tragenden Befestigungselemente 4 freigeben. Dabei wird der Tierkörper 2 aus dem Wirkungsbereich der Vorrichtung gebracht.

Nach dem Durchgang der Befestigungselemente 4 und dem Abschluß der Einwirkung der runden Führung 10 auf den Winkelhebel 38 bringen die Federn 51 und 52 den Winkelhebel 38 bzw. das Paar der Winkelhebel 42 in die Ausgangsstellung.

Während des Betriebes der Vorrichtung kommt es vor, daß wegen eines Fehlers der Hängebahngleise 1 oder der Befestigungselemente 4 oder aus sonstigen unvorhergesehenen Gründen die letzteren aus dem Hängebahngleis 1 springen können. Dabei muß die Spannung des Tierkörpers 2 und der Haut 14 nachgelassen und die Lage des Tierkörpers 2 wiederhergestellt werden.

Dazu wird der Außenförderer 5 in Rücklauf versetzt. Dabei dreht die runde Führung 10 im Vorbeilaul am Winkelhebel 38 dessen äußeres Ende und dehnt die Feder 55. Nach dem Durchgang der runden Führung 10 geht der Außenteil des Winkelhebels unter der Einwirkung der Feder 55 in die Ausgangsstellung zurück. Die Spannung des Tierkörpers 2 und der Haut 14 läßt nach, was ermöglicht, die ordnungsgemäße Lage des Tierkörpers 2 an den Hängebahngleisen 1 wiederherzustellen.

Die Anwendung des Organs zum Abwerfen der Haken 11 von den runden Führungen 10 bei der erfindungsgemäßen Vorrichtung gewährleistet den Abwurf der Haken 11 in Abhängigkeit von der Größe des Tierkörpers 2. Dadurch werden die Berührung der Bauchpartie mittelgroßer und großer Tierkörper mit der runden Führung 10 nach dem Abwurf der Haken 11 sowie deren Verschmutzung vermieden.

Die Anordnung des Organs zum Feststellen des Tierkörpers oberhalb der Hängebahnleiste am Ende des arbeitenden Trums des Förderers gestattet, die Tierkörper an der für den Abwurf der Haken geeigneten Stelle festzustellen, und der Aufbau des Organs gewährleistet den selbsttätigen Rückzug des Tierkörpers von der Vorrichtung über die geneigten Abschnitte der Hängebahngleise nach dem Abwurf der Haken von der runden Führung.

Hierzu 6 Blatt Zeichnungen

Claims

Patentansprüche:

1. Vorrichtung zum Enthäuten eines Tierkörpers, mit parallelen .Hängebahnglei-en, die Befestigungselemente zum Aufhängen des Tierkörpers an den Hinterbeinen tragen, mit im Kreislauf ineinandergeschachtelten, in Kurvenführungen unterschiedlich schnell geführten, umlaufenden Förderern, von denen der Außenförderer runde Führungen zum Befestigen der Vorderbeine des Tierkörpers mittels Haken aufweist und der Innenförderer dem Befestigen der abzuziehenden Haut angepaßt ist sowie mit Organen zum Abwerfen der Haken von den runden Führungen, die jeweils an deren Enden sich befinden und jeweils ein auf die runde Führung frei aufgesetztes Rohrstück und ein daran befestigtes Rad aufweisen, das zum Zeitpunkt des Abwerfe.is eines Hakens von der jeweiligen runden Führung mit einem auf einer der Kurvenführungen am Ende des arbeitenden Trums des Außenförderers angeordneten Glied kinematisch gekoppelt ist; dadurch gekennzeichnet, daß jedes Organ zum Abwerfen der Haken (1) von den runden Führungen (10) zwei Kegelscheiben (26, 27) aufweist, die an der jeweiligen runden Führung (10) mit einem Spalt zur Unterbringung des Hakens (11) angeordnet sind, daß die eine Kegelscheibe (27) federbelastet und längs der jeweiligen runden Führung (10) verschiebbar ist, daß das Glied eine Zahnstange (35) ist, daß die kinematische Kopplung zwischen der Zahnstange (35) und dem auf der runden Führung (14) sitzenden Rad (31) nur während des Zeitraums der Verschiebung der federbelasteten Kegelscheibe (27) gegeben ist, und daß sich im Endbereich des arbeitenden Trums des Außenförderers (5) ein Organ (37) zum Feststellen der Befestigungselemente (4) befindet, das von der jeweiligen runden Führung (10), von der gerade ein Haken (11) abgeworfen wurde, unter Vermittlung von am Gestell der Vorrichtung gelagerten Winkelhebeln (38, 42) und einem diese Winkelhebel verbindenden Seil (47) für die Dauer des Durchlaufs der Befestigungselemente (4) freigegeben wird.

2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Rohrstück (29) über eine Kupplung (30) das Rad (31) trägt (Fig. 3, 4).

3. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Organ (37) zum Feststellen der Befestigungselemente oberhalb der Hängebahngleise (1) angeordnet ist, daß der eine Winkelhebel (38) mit seiner Pendelachse (39) an einem innerhalb des Kreislaufs des Außenförderers (5) befindlichen Bock (40) angeordnet ist, daß zwei weitere Winkelhebel (42) auf gleicher Achse (43) sitzen und an ihrem einen Ende je einen Anschlag (45) zum Zusammenwirken mit den Befestigungselementen (4) der Hängebahngleise (1) tragen sowie mit ihrem anderen Ende über das von einem Seilrollensystem (48, 89) geführte Seil (47) mit dem einen Ende des einen Winkelhebels (38) kinematisch gekoppelt sind, dessen zweites Ende mit der runden Führung (10), nachdem davon die Haken (11) abgeworfen sind, zusammen wirkt (Fig. 5).

4. Vorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß das mit der runden Führung (10) zusammenwirkende Ende des einen Winkelhebels (38) aus zwei mit einem Nußband (54) verbundenen Teilen besteht, deren äußerer federbelastet (55) und bei Rücklauf der runden Führung (10) drehbar ist (Fig. 5).