DE236535C - - Google Patents
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- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
- C13B20/00—Purification of sugar juices
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Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
- M 236535 KLASSE 89 c. GRUPPE
FRITZ WELLENSIEK in HANNOVER. Verfahren zur Klärung von Zuckersäften.
Zusatz zum Patente 226430 vom 28. Juni 1908.
Patentiert im Deutschen Reiche vom 10. November 1908 ab. Längste Dauer: 27. Juni 1923.
Gegenstand der Erfindung ist eine weitere Ausbildung des durch das Patent 226430 geschützten
Verfahrens.
Es wurde nämlich gefunden, daß, jenes Verfahren sich besonders zur Reinigung der Säfte
der Zuckerindustrie eignet.
Zu diesem Zwecke setzt man zu den Zuckerlösungen so viel der gemäß Patent 226430 erhaltenen
Humusverbindungen, daß eine merkliche Färbung der zu reinigenden Lösung eintritt.
Nunmehr versetzt man unter gutem Durchmischen die Reinigungsflüssigkeit mit so viel
Ätzkalk, bis die Flüssigkeit eine alkalische Reaktion zeigt, worauf unter Niederschlagbildung
(Proteinfällung) eine Klärung der Flüssigkeit eintritt. Der Niederschlag setzt sich rasch zu Boden und kann durch Kiesfilter
sowie andere bekannte Filter leicht entfernt werden.
Das so durchgeführte Verfahren bietet gegenüber dem bisherigen Klärverfahren für Zuckersäfte
den bedeutenden Fortschritt, daß neben der Porteinfällung eine bedeutende Klärung
(Aufhellung) der Säfte stattfindet, was mit Rücksicht auf die dadurch erzielten helleren
Zuckerprodukte einen großen technischen Fortschritt bedeutet.
Es ist zwar bereits ein Verfahren bekannt, bei welchem den Zuckersäften zwecks Reinigung
fertig gebildeter humussaurer Kalk zugesetzt wird. Auch hat man schon vorgeschlagen,
die Säfte nacheinander mit Braunkohle und Kalk zu vermischen. Während aber Kalkhumat unlöslich ist und daher nur
eine rein mechanische Wirkung haben kann, löst sich Braunkohle in den Säften nur in
sehr geringer Menge. Diese Verfahren können daher nicht den Erfolg haben wie das vorliegende,
denn gerade den löslichen Humusverbindungen, die hier ausschließlich verwendet werden und in beliebiger Menge zugesetzt
werden können, ist die reinigende und klärende Wirkung in erster Linie zuzuschreiben. Außerdem
werden die Säfte von den löslichen Humusverbindungen vollständiger durchdrungen,
so daß alle Teile des Saftes der reinigenden Wirkung unterliegen, ohne daß, wie bei
dem einen der bekannten Verfahren, ein unnützer Materialverbrauch stattfindet.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Anwendung des durch das Patent 226430 geschützten Verfahrens zur Klärung und Reinigung von Zuckersäften.liliUT.IN GEDRUCKT IN DER REICHSDRUCKEREI.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE236535C true DE236535C (de) |
Family
ID=496215
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT236535D Active DE236535C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE236535C (de) |
-
0
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