DE280824C - - Google Patents
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- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die Glutaminsäure
COOH-Ch2-CH2-CH(NH2) -COOH
COOH-Ch2-CH2-CH(NH2) -COOH
findet sich bekanntlich in Runkelrübensaft, in der Runkelrübenmelasse sowie in Kürbis- und
'Weizenkeimlingen fertiggebildet vor. Ihre Darstellung erfolgte jedoch bisher ausschließlich,
durch Hydrolyse von pflanzlichen und tierischen Eiweißstoffen mit verdünnten Mineralsäuren,
ίο Hierbei entstehen jedoch noch andere Aminosäuren, von denen die Glutaminsäure getrennt werden muß.
ίο Hierbei entstehen jedoch noch andere Aminosäuren, von denen die Glutaminsäure getrennt werden muß.
In der Patentschrift 243332, Kl. 12 q, ist ein
Verfahren zur Gewinnung von Betainhydrochlorid beschrieben, welches darin besteht, daß
man Melasseschlempe, Melasse oder andere Abläufe der Rübenzuckerfabrikation mit gasförmiger
Salzsäure sättigt.
Beim längeren Stehenlassen der Lösung in der Kälte scheiden sich nun Glutaminsäurehydrochlorid
und Alkalichloride unlöslich ab und werden von dem in Lösung bleibenden Betainhydrochlorid abgetrennt.
Das vorliegende Verfahren betrifft nun die Gewinnung der Glutaminsäure und der Alkalien
aus diesem Salzrückstande. Ein Salzgemisch von gleicher Zusammensetzung wird natürlich
auch gewonnen, wenn man das Betain durch Extraktion oder nach anderen Verfahren entfernt
und dann die zurückbleibende Schlempe mit gasförmiger Chlorwasserstoffsäure sättigt.
Zur Trennung der Glutaminsäure und der Alkalichloride wird das Salzgemisch mit Alkohol
versetzt und gasförmige Salzsäure eingeleitet. Hierbei bildet sich das außerordentlich leicht
lösliche Glutaminsäureesterhydrochlorid, das in Lösung geht, während, die in dem salzsäurehaltigen
Alkohol suspendierten Alkalichloride ungelöst bleiben und abfiltriert werden. Das glutaminsäurehaltige
Filtrat wird eingedampft, der zurückbleibende Sirup zur Verseifung des Esters mit Wasser gekocht und aus der Lösung in
üblicher Weise das Glutaminsäurehydrochlorid und die freie Säure erhalten.
Das vorliegende Verfahren ermöglicht somit die Gewinnung der Glutaminsäure aus einem
leicht und billig zugänglichen Ausgangsstoff in einfacher Weise und in technisch befriedigenden
Ausbeuten.
Die Säure und ihr Hydrochlorid finden vielfach als Zusatz zu Backpulvern Verwendung
und haben außerdem in neuerer Zeit als Bausteine des Eiweiß für die therapeutische Anwendung
an Bedeutung gewonnen.
5 kg Schlempe (vom spezifischen Gewicht 1,42) werden mit 3700 ecm konzentrierter Salzsäure
versetzt und gasförmige Salzsäure bis zur Sättigung in der Kälte eingeleitet. Nach mehrtägigern
Stehen in der Kälte wird filtriert. Gewonnen werden so 2705 g stark abgepreßte Salze. Diese
werden mit 2 1 absolutem Alkohol Übergossen, gasförmige Salzsäure eingeleitet und zur voll-
ständigen Veresterung auf dem Wasserbade erhitzt. Alsdann wird wiederum filtriert, das
Filtrat eingeengt, der zurückbleibende Sirup mit 21Z21 Wasser verseift, die Lösung mit Tierkohle
entfärbt, eingedampft und das Glutaminsäurehydrochlorid entweder unmittelbar oder
durch erneutes Einleiten von gasförmiger Salzsäure in reinerer Form gewonnen. Die Ausbeute
beträgt 578,2 g, das sind 11,6 Prozent vom ursprünglichen
Gewicht der Schlempe oder 14,2 Prozent auf Trockensubstanz berechnet. Aus
der Mutterlauge kann' noch etwas Betainhydrochlorid, das in die Salzfällung eingegangen war,
gewonnen werden. Bisweilen kristallisiert das Betainhydrochlorid auch aus der alkoholischen
Lösung der Glutaminsäure nach dem Verestern aus.
Claims (1)
- Patent-An Spruch:Verfahren zur Gewinnung von Glutaminsäure und Alkalichloriden aus einem durch Zusatz von konzentrierter Salzsäure oder Einleiten von gasförmiger Salzsäure in betainhaltige oder betainfreie Schlempen, Melassen oder andere Abläufe der Zuckerfabrikation erhaltenen Gemisch von Alkali- 2^ Chloriden und Glutaminsäurehydrochlorid, darin bestehend, daß man die Glutaminsäure durch Behandeln mit Alkohol und gasförmiger Salzsäure in das leicht lösliche Esterhydrochlorid überführt, von den unlöslich zurückbleibenden Alkalichloriden abtrennt, das glutaminsäurehaltige Filtrat zur Sirupdicke eindampft und den Rückstand durch Kochen mit Wasser verseift.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE280824C true DE280824C (de) |
Family
ID=536612
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT280824D Active DE280824C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE280824C (de) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE951445C (de) * | 1953-09-30 | 1956-10-31 | Basf Ag | Verfahren zur Gewinnung von Laevulinsaeure und Aminocarbonsaeuren bzw. deren Estern sowie von Betain aus Melasse |
US5736320A (en) * | 1993-05-12 | 1998-04-07 | Schlederer; Thomas | Method of detecting substances by chemiluminescence |
-
0
- DE DENDAT280824D patent/DE280824C/de active Active
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE951445C (de) * | 1953-09-30 | 1956-10-31 | Basf Ag | Verfahren zur Gewinnung von Laevulinsaeure und Aminocarbonsaeuren bzw. deren Estern sowie von Betain aus Melasse |
US5736320A (en) * | 1993-05-12 | 1998-04-07 | Schlederer; Thomas | Method of detecting substances by chemiluminescence |
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