DE106122C - - Google Patents
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Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
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Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
KLASSE 89: Zucker- und Stärkegewinnung.
Patentirt im Deutschen Reiche vom 12. Februar 189g ab.
Die Erfindung betrifft eine Ausführungsart des in Patent 106,121 beschriebenen Verfahrens
zum Entfärben von Sirup, Melasse und anderen Zuckersäften. Während dort die entfärbende
Wirkung durch einen Zusatz von Zinkpulver und schwefliger Säure bezw. durch die hierdurch
erzeugte hydroschweflige Säure hervorgebracht wird, kommt hier das Zink in Fortfall,
und es wird in ebenfalls bekannter Art nur mit schwefliger Säure gearbeitet. Das
Kennzeichnende des neuen Verfahrens besteht darin, dafs während oder nach dieser Behandlung
mit schwefliger Säure ein lösliches Ferrocyanür
beigemischt wird, zu dem Zweck, einen Niederschlag zu erzeugen, welcher sich durch
bekannte Mittel entfernen läfst.
Bei der Ausführung des Verfahrens erhitzt man die zu entfärbende Flüssigkeit auf etwa
75 bis 950 und läfst während dieser Erwärmung
die zugesetzte schweflige Säure einwirken. Dann fügt man Blutlaugensalz oder ein beliebiges anderes lösliches Ferrocyanür,
etwa 2 bis 10 g auf das Liter, hinzu, welches
bewirkt, dafs die Spuren von Eisen, welche sich in der Flüssigkeit befinden, sowie gewisse
verunreinigende organische Stoffe, z. B. Albuminoi'de,
niedergeschlagen werden. Der Niederschlag wird dann auf bekannte Art durch Filtriren oder Abklären entfernt.
Es ist bekannt, dafs bei der zur Entfärbung vorgenommenen Behandlung von Säften mit
schwefliger Säure im Verlauf des Verfahrens die Flüssigkeit sich von Neuem färbt. Dieses
Wiederauftreten der Färbung vollzieht sich nicht allein, wenn die entfärbende Eigenschaft
der schwefligen Säure bei ihrer directen Einwirkung benutzt wird, sondern auch dann,
wenn die schweflige Säure, wie in Patent 106121,
nur dazu dient, mit Zink hydroschweflige Säure zu erzeugen, welche dann ihrerseits die Entfärbung
der Flüssigkeit herbeiführt.
Das Wiederauftreten der Farbe wird hauptsächlich durch die Oxydation von Eisensalzen
verursacht, welche sich unvermeidlich in der Flüssigkeit befinden, sowie durch gewisse
organische Stoffe, besonders Albumino'ide.
Dieses Wiederauftreten der Färbung wird durch die Beimischung des löslichen Ferrocyanürs
verhütet, welches alle diese Stoffe niederschlägt und ihre Entfernung als Niederschlag
gestattet.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Eine weitere Ausbildung des Verfahrens nach Patent 106121 zum Entfärben von Sirup, Melasse und anderen Zuckersäften, dadurch gekennzeichnet, dafs während oder nach der bekannten Behandlung der Flüssigkeit mit schwefliger Säure ein lösliches Ferrocyanür zugesetzt wird, zum Zweck, die Spuren von Eisen, sowie gewisse organische Unreinigkeiten, deren Vorhandensein ein Wiederauftreten der Färbung verursacht, zu fällen, wonach der Niederschlag in bekannter Weise abgeschieden wird.BERLIN. GEDRUCKT IN DER REICHSDRUCKEHEL
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE106122C true DE106122C (de) |
Family
ID=376327
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT106122D Active DE106122C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE106122C (de) |
-
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