DE20008828U1 - Vorrichtung zum Ausrichten eines toten Fisches - Google Patents

Vorrichtung zum Ausrichten eines toten Fisches

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Claims (22)

1. Vorrichtung zum Ausrichten eines toten Fisches, dessen Kopf an einer vorgebbaren Stelle von seinem Rumpf mit einem Messer abgetrennt wird, dessen Schneide quer zur Ausrichtung des Fisches in einer Schneideebene angeordnet ist, bezüglich derer der Fisch zur Durchführung eines Messerschnittes anordenbar ist, dadurch gekennzeichnet, daß eine mit einer formsteifen Stelle des Fisches (1, 2) in Formschluß bringbare Positioniereinrichtung (4) vorgesehen ist, die mit einem den Fisch (1, 2) ausrichtenden Schiebemechanismus versehen ist.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Positioniereinrichtung (4) mit mindestens einem in den Fisch (1, 2) einbringbaren spitzen Gegenstand (34) versehen ist, der im Bereich des Kopfes (13) mit einem ihn mit dem Fisch (1, 2) zum Formschluß bringenden Mechanismus versehen ist.
3. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der spitze Gegenstand (34) mit zwei Führungen versehen ist, von denen eine erste in Richtung eines vom Fisch (1, 2) eingehaltenen Vorschubes quer zur Längserstreckung (5) des Fisches (1, 2) und eine zweite quer dazu in Richtung einer Längserstreckung (5) des in einer Fördereinrichtung liegenden Fisches (1, 2) verläuft.
4. Vorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß der spitze Gegenstand (34) entlang seiner ersten Führung mit einer gleichen Vorschubgeschwindigkeit versehen ist, wie der quer zu seiner Längserstreckung (15) geförderte Fisch (1, 2).
5. Vorrichtung nach Anspruch 3 oder 4, dadurch gekennzeichnet, daß die erste Führung als Bogen ausgebildet ist der im Bereich des Kopfes (13) eine diesem benachbarte unterste Lage (31) erreicht hat, in der er formschlüssig in die Fleischdeckung (14) des Kopfes (13) hineinragt.
6. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 3 bis 5, dadurch ge­ kennzeichnet, daß zur Führung des spitzen Gegenstandes (34) ein Karussel (20) vorgesehen ist.
7. Vorrichtung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß das Karussel (20) aus einer Kreiskurve (30) besteht, auf der eine erste Aufhängung des spitzen Gegenstandes (34) geführt ist und eine zweite Aufhängung des spitzen Gegenstandes (34) vorgesehen ist, die bezüglich der ersten Aufhängung so geführt ist, daß der spitze Gegenstand (34) über einen vorgegebenen Abstand in seiner den Kopf (13) haltenden Position geführt ist.
8. Vorrichtung nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß der vorgegebene Abstand etwa einer Breite von drei Mulden (3) entspricht, die zur Förderung jeweils eines Fisches (1, 2) quer zu dessen Längserstreckung (5) vorgesehen sind.
9. Vorrichtung nach Anspruch 7 oder 8, dadurch gekennzeichnet, daß die Kreiskurve (30) von einer ovalförmigen Kanalkurve (27) überlagert ist, in der eine zweite Aufhängung des spitzen Ge­ genstandes (34) so geführt ist, daß der spitze Gegenstand (34) im Bereich einer Funktionslänge (35) vertikal und senkrecht zu einer Mulde (3) ausgerichtet ist.
10. Vorrichtung nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, daß die Funktionslänge (35) ein Absenken (36) des spitzen Gegenstandes (34) in Richtung auf den in der Mulde (3) liegenden Fisch (1, 2), ein Verschieben (37) des Fisches (1, 2) innerhalb der Mulde (3) bis zum Einfangen der Seitenflossen (16, 17) in einer Fangeinrichtung (43, 44) und ein Herausheben (40) des spitzen Gegenstandes (34) aus seinem mit dem Fisch (1, 2) bestehenden Formschluß umschließt.
11. Vorrichtung nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, daß die Fangeinrichtung (43, 44) aus Formteilen (45, 46) besteht, die beidseits von seitlichen Begrenzungsflächen (15) in Richtung auf den in der Mulde (3) freiliegenden Fisch (1, 2) so ausgerichtet sind, daß die Seitenflossen (16, 17) des Fisches (1, 2) bei dessen Verschieben sich in ihnen verfangen, so daß der Fisch (1, 2) mit einer vorgebbaren Stelle (38) im Bereich der Schneideebene (39) eines Messers (11) liegt.
12. Vorrichtung nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, daß die Fangeinrichtung (43, 44) einen oberhalb des in der Mulde (3) liegenden Fisches (1, 2) angeordneten Oberteil (42) aufweist, der zum Ausgleich von Höhenunterschieden des in der Mulde liegenden Fisches (1, 2) in der Höhe ausweichbar gelagert ist.
13. Vorrichtung nach Anspruch 11 oder 12, dadurch gekennzeichnet, daß die Fangeinrichtung (43, 44) in mindestens zwei Sektionen unterteilt ist, die aufeinander folgend in Förderrichtung einer Mulde (3) zum Auffangen des Fisches (1, 2) angeordnet sind, der nach der Förderung des Fisches (1, 2) um eine Muldenbreite seine gewünschte Position zum Abtrennen des Kopfes (13) noch nicht erreicht hat.
14. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 13, dadurch ge­ kennzeichnet, daß der Schiebemechanismus aus einem den spitzen Gegenstand (34) in Richtung der Längserstreckung (5) des Fisches (1, 2) bewegenden Federelement (54, 61) besteht.
15. Vorrichtung nach Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, daß die Federelemente (54, 61) an mindestens einem Schwenkhebel (51, 52) angekoppelt sind, der mit einem seiner Enden schwenkbar an einer Positioniereinrichtung (4) gelagert ist und an dessen anderes Ende (58, 59) der spitze Gegenstand (34) angekoppelt ist.
16. Vorrichtung nach Anspruch 15, dadurch gekennzeichnet, daß der spitze Gegenstand (34) von einer ihn in Richtung auf den Fisch (1, 2) drückenden Druckfeder (55) belastbar ist.
17. Vorrichtung nach Anspruch 15 oder 16, dadurch gekennzeichnet, daß die Schwenkhebel (51, 52) in einer Ebene schwenkbar gelagert sind, in der sich der Fisch mit seiner Längserstreckung (5) in der Mulde (3) erstreckt.
18. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 16 oder 17, dadurch gekennzeichnet, daß zum Spannen und Auslösen der Federelemente (54, 61) eine Kurve (60) vorgesehen ist, die durch den spitzen Gegenstand (34) beim Erfassen des Fisches (1, 2) auslösbar ist.
19. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 14 bis 18, dadurch gekennzeichnet, daß zwei Federelemente (54, 61) vorgesehen sind, von denen eine stärkere Feder für große und eine kleinere Feder zum Verschieben kleinerer Fische (1, 2) vorgesehen ist.
20. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 14 bis 19, dadurch gekennzeichnet, daß der Schiebemechanismus an seiner den Fisch (1, 2) in seiner Schneidestellung haltenden Endposition von einem Klinkensystem (62) verriegelbar ist.
21. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 20, dadurch ge­ kennzeichnet, daß der Fisch (1, 2) während eines Abtrennens des Kopfes (13) vom Rumpf (12) über den spitzen Gegenstand (34) von dem Federelement (54, 61) belastet ist.
22. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 21, dadurch ge­ kennzeichnet, daß der Formschluß zwischen dem spitzen Gegenstand (34) und dem Fisch (1, 2) beim Abtrennen des Kopfes (13) vom Rumpf (12) aufrechterhaltbar ist.
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