CN1759704A - 一种制作酸奶的方法及其专用酸奶添加剂 - Google Patents
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Abstract
Description
样品编号 | 添加剂 | 次日粘度(Mpa.s) |
1#(100%牛奶) | - | 10740 |
2#(80%牛奶) | - | 3560 |
3#(80%牛奶) | 酸奶添加剂1,500mg/L | 9518 |
编号 | 添加量 | 次日粘度(MPa.s) | 15天后粘度(MPa.s) |
1#(酸奶添加剂2+增稠剂1) | 酸奶添加剂2:250mg/L增稠剂1:1500mg/L | 2150 | 1965 |
2#(SM-903) | 0.4% | 1769 | 1437 |
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Owner name: BEIJING YIHECUN TECHNOLOGY CO., LTD. Free format text: FORMER NAME: BEIJING VERMONT BIOTECHNOLOGY CO., LTD. |
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Address after: Room 207, comprehensive building, West Hospital, Beijing Academy of Agricultural Sciences Patentee after: Beijing Yihecun Technology Co.,Ltd. Address before: Haidian District, Beijing peony north 4 Building No. 1510 Patentee before: Beijing Fumengte Biotechnology Co., Ltd. |
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Address after: 100195, No. 8, Sijiqing Road, Beijing, 3, 302, Haidian District Patentee after: Beijing Yihecun Technology Co.,Ltd. Address before: 100097 room 207, West Hospital complex, Beijing Academy of Agricultural Sciences Patentee before: Beijing Yihecun Technology Co.,Ltd. |
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