CN111642640A - 一种猪用构树饲料植物蛋白发酵剂及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种猪用构树饲料植物蛋白发酵剂，由以下质量百分比的原料组成：复合菌25％‑45％、复合酶35％‑50％、强化剂8％‑20％。本发明通过通过将复合酶、复合菌、强化剂在发酵过程中的有机协同作用，使杂交构树发酵降解过程中的产物抑制效应显著降低，使纤维素、木质素得到有效降解，以此提供多种氨基酸、B族维生素、消化酶及生长因子，提高饲料转化率、利用率，降低料肉比，节省饲养成本，改善饲料的平衡；降低不同批次原料的差异性，稳定饲料质量，提高畜禽群体的整齐度；有效调节畜禽肠道的菌群平衡，抑制致病性大肠杆菌沙门氏菌等有害菌的生长繁殖；提高机体免疫力和特异性免疫抗体的产生，促进疫苗的免疫效果，提高饲料营养和消化吸收率。
Description
技术领域
本发明涉及饲料制备技术领域，具体涉及一种猪用构树饲料植物蛋白发酵剂及其制备方法。
背景技术
我国人均占有粮食仅为400kg，和发达国家人均800kg粮食占有量有巨大差距，与此同时，我国是全球第一养殖大国，在多个养殖品种上占有全球40％以上的饲养量，饲料用粮缺口极大，尤其是饲用蛋白质资源极为紧缺，仅大豆年进口量可高达9000多万吨。开发广阔的生物资源解决我国饲用蛋白质资源紧缺的矛盾已成为广大农业科技工作者的重要使命。随着养殖产业的不断发展，饲料的需求量也在不断增加，而我国谷物资源短缺，能量饲料供应不足；蛋白质饲料严重匮乏，蛋白质饲料自给率低下；优质牧草资源有限，导致近年来我国饲料生产成本居高不下，养殖业经济效益难以保障。因此人们在不断研究与寻找较可能多的能为养殖动物提供营养的植物饲料，其中构树因具有生产速度快，生物量大，单位面积产量大，抗逆性强和适应性广的特点，其全株构树蛋白含量可达18％以上，可与优质蛋白饲草紫花苜蓿相媲美，其可加工作为优质的喂养饲料，但是，全株杂交构树木质素、纤维素含量较高，蛋白质分子量较大，直接饲用生物转化利用率较差，动物日粮中使用比例超过5％即会影响动物的生长速度和饲料报酬，即使经过青贮或者浅度发酵，其生物转化利用率的提高也十分有限，致使其在动物饲养日粮中的应用受到极大限制。
大多数的单胃动物无法有效利用植物茎叶，这是因为植物茎叶的主要成分是纤维素和木质素，纤维素(C6H10O5)n是葡萄糖(C6H12O6)的大分子聚合物，在一定条件下通过酶促水解能够降解成为葡萄糖，而葡萄糖是动物最主要的能量营养物质，单纯依赖复合酶制剂降解植物茎叶存在成本高、周期长、产物风味不良等问题，大多数技术使用复合微生物发酵降解，但在发酵过程中往往会很快产生反馈抑制，从而使纤维素、木质素降解极不充分，葡萄糖、有机酸、小分子多糖等有效产物较少，当这类发酵产品大量用于单胃动物日粮中后，过量未被降解的纤维素不仅不能成为营养物质，反而会加快动物肠道食糜排空速度，影响动物对营养物质的吸收，进而阻碍动物的正常生长，延长饲养周期，并降低饲料效率，提高饲料成本。
发明内容
本发明提出一种全株杂交构树生物饲料发酵剂，为解决现有猪用构树饲料植物蛋白发酵剂在应用技术中存在的对饲料转化率、利用率较低，不具有抑制动物肠道有害菌生长、降解不充分、发酵饲料使用比例不高、饲料成本较高的缺点。
为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：
一种猪用构树饲料植物蛋白发酵剂，由以下质量百分比的原料组成：复合菌25％-45％、复合酶35％-50％、强化剂8％-20％。
进一步的，本发明公开了一种猪用构树饲料植物蛋白发酵剂，按照质量百分比，由以下组分组成：复合菌32％、复合酶30％、强化剂15％。
进一步的，按照质量百分比，所述复合菌由以下组分组成：嗜酸乳杆菌 1-15％、植物乳杆菌1-10％、凝结芽孢杆菌10-20％、地衣芽孢杆菌10-20％、枯草芽孢杆菌5-20％。
进一步的，按照质量百分比，所述复合酶有以下组成组成：纤维素分解酶 1-15％、淀粉酶5-8％、酸性蛋白酶5-10％、中性蛋白酶5-10％、木质素酶1-15％。
进一步的，按照质量百分比，所述强化剂由以下组分组成：活性多糖1-10％、功能多肽5-20％、维生素1-5％、微量元素0.2-1％。
进一步的，所述活性多糖为灵芝多糖、枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖中的一种或多种。
进一步的，所述功能多肽为抗菌性活性肽、免疫活性肽、神经活性肽中的一种或多种。
进一步的，所述的微量元素为铁、锰、锌、铜、碘、硒多种组成，所述的维生素为维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E多种组成。
进一步的，一种猪用构树饲料植物蛋白发酵剂的制备方法，包括以下步骤：
1)备料：按重量份取复合菌、复合酶、强化剂中原料，将纤维素分解酶1-15％、淀粉酶5-8％、酸性蛋白酶5-10％、中性蛋白酶5-10％、木质素酶1-15％进行混合成复合酶备用，将活性多糖1-10％、功能多肽5-20％、维生素1-5％、微量元素 0.2-1％进行混合成强化剂备用。
2)接种：将嗜酸乳杆菌1-15％、植物乳杆菌1-10％、凝结芽孢杆菌10-20％、地衣芽孢杆菌10-20％、枯草芽孢杆菌5-20％接种到相对应的培养基上，并控制温度在25-45摄氏度，培养7-20小时；
3)混合：将培养得到的复合菌活菌按照质量比例混合，然后加入混合好重量比的复合酶35％-50％、强化剂8％-20％，搅拌3-5分钟，即可制得发酵剂。
有益效果：本发明通过将复合酶、复合菌、强化剂在发酵过程中的有机协同作用，使杂交构树发酵降解过程中的产物抑制效应显著降低，使纤维素、木质素得到有效降解，以此提供多种氨基酸、B族维生素、消化酶及生长因子，提高饲料转化率、利用率，降低料肉比，节省饲养成本，在饲料营养相对不足时，改善饲料的平衡效果尤其显著；降低不同批次原料的差异性，稳定饲料质量，提高畜禽群体的整齐度；有效调节畜禽肠道的菌群平衡，抑制致病性大肠杆菌沙门氏菌等有害菌的生长繁殖；提高机体免疫力和特异性免疫抗体的产生，促进疫苗的免疫效果，提高饲料营养和消化吸收率。
具体实施方式
为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
实施例1
本发明公开了一种猪用构树饲料植物蛋白发酵剂，按照质量百分比，由以下组分组成：复合菌32％、复合酶30％、强化剂15％。
其中，按照质量百分比，所述复合菌由以下组分组成：嗜酸乳杆菌7％、植物乳杆菌4％、凝结芽孢杆菌14％、地衣芽孢杆菌14％、枯草芽孢杆菌12％。
其中，按照质量百分比，所述复合酶有以下组成组成：纤维素分解酶8％、淀粉酶6％、酸性蛋白酶7％、中性蛋白酶7％、木质素酶8％。
其中，按照质量百分比，所述强化剂由以下组分组成：活性多糖5％、功能多肽13％、维生素3％、微量元素0.5％。
其中，所述活性多糖为灵芝多糖、枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖中的一种或多种。
其中，所述功能多肽为抗菌性活性肽、免疫活性肽、神经活性肽中的一种或多种。
其中，所述的微量元素为铁、锰、锌、铜、碘、硒多种组成，所述的维生素为维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E多种组成。
其中，一种猪用构树饲料植物蛋白发酵剂的制备方法，包括以下步骤：
1)备料：按重量份取复合菌、复合酶、强化剂中原料，将纤维素分解酶8％、淀粉酶6％、酸性蛋白酶7％、中性蛋白酶7％、木质素酶8％进行混合成复合酶备用，将活性多糖5％、功能多肽13％、维生素3％、微量元素0.5％进行混合成强化剂备用。
2)接种：将嗜酸乳杆菌7％、植物乳杆菌4％、凝结芽孢杆菌14％、地衣芽孢杆菌14％、枯草芽孢杆菌12％接种到相对应的培养基上，并控制温度在30摄氏度，培养16小时；
3)混合：将培养得到的复合菌活菌按照质量比例混合，然后加入混合好重量比的复合酶30％、强化剂15％，搅拌4分钟，即可制得发酵剂。
实施例2
本发明公开了一种猪用构树饲料植物蛋白发酵剂，按照质量百分比，由以下组分组成：复合菌32％、复合酶30％、强化剂15％。
其中，按照质量百分比，所述复合菌由以下组分组成：嗜酸乳杆菌9％、植物乳杆菌5％、凝结芽孢杆菌15％、地衣芽孢杆菌15％、枯草芽孢杆菌13％。
其中，按照质量百分比，所述复合酶有以下组成组成：纤维素分解酶9％、淀粉酶7％、酸性蛋白酶8％、中性蛋白酶8％、木质素酶9％。
其中，按照质量百分比，所述强化剂由以下组分组成：活性多糖6％、功能多肽16％、维生素4％、微量元素0.7％。
其中，所述活性多糖为灵芝多糖、枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖中的一种或多种。
其中，所述功能多肽为抗菌性活性肽、免疫活性肽、神经活性肽中的一种或多种。
其中，所述的微量元素为铁、锰、锌、铜、碘、硒多种组成，所述的维生素为维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E多种组成。
其中，一种猪用构树饲料植物蛋白发酵剂的制备方法，包括以下步骤：
1)备料：按重量份取复合菌、复合酶、强化剂中原料，将纤维素分解酶9％、淀粉酶7％、酸性蛋白酶8％、中性蛋白酶8％、木质素酶9％进行混合成复合酶备用，将活性多糖6％、功能多肽16％、维生素4％、微量元素0.7％进行混合成强化剂备用。
2)接种：将嗜酸乳杆菌9％、植物乳杆菌5％、凝结芽孢杆菌15％、地衣芽孢杆菌15％、枯草芽孢杆菌13％接种到相对应的培养基上，并控制温度在30摄氏度，培养16小时；
3)混合：将培养得到的复合菌活菌按照质量比例混合，然后加入混合好重量比的复合酶30％、强化剂15％，搅拌4分钟，即可制得发酵剂。
以上只通过说明的方式描述了本发明的某些示范性实施例，毋庸置疑，对于本领域的普通技术人员，在不偏离本发明的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，上述描述在本质上是说明性的，不应理解为对本发明权利要求保护范围的限制。
Claims (9)
1.一种猪用构树饲料植物蛋白发酵剂，其特征在于：由以下质量百分比的原料组成：复合菌25％-45％、复合酶35％-50％、强化剂8％-20％。
2.根据权利要求1所述的一种猪用构树饲料植物蛋白发酵剂，其特征在于：按照质量百分比，由以下组分组成：复合菌32％、复合酶30％、强化剂15％。
3.根据权利要求1所述的一种猪用构树饲料植物蛋白发酵剂，其特征在于：按照质量百分比，所述复合菌由以下组分组成：嗜酸乳杆菌1-15％、植物乳杆菌1-10％、凝结芽孢杆菌10-20％、地衣芽孢杆菌10-20％、枯草芽孢杆菌5-20％。
4.根据权利要求1所述的一种猪用构树饲料植物蛋白发酵剂，其特征在于：按照质量百分比，所述复合酶有以下组成组成：纤维素分解酶1-15％、淀粉酶5-8％、酸性蛋白酶5-10％、中性蛋白酶5-10％、木质素酶1-15％。
5.根据权利要求1所述的一种猪用构树饲料植物蛋白发酵剂，其特征在于：按照质量百分比，所述强化剂由以下组分组成：活性多糖1-10％、功能多肽5-20％、维生素1-5％、微量元素0.2-1％。
6.根据权利要求5所述的一种猪用构树饲料植物蛋白发酵剂，其特征在于：所述活性多糖为灵芝多糖、枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖中的一种或多种。
7.根据权利要求5所述的一种猪用构树饲料植物蛋白发酵剂，其特征在于：所述功能多肽为抗菌性活性肽、免疫活性肽、神经活性肽中的一种或多种。
8.根据权利要求5所述的一种猪用构树饲料植物蛋白发酵剂，其特征在于：所述的微量元素为铁、锰、锌、铜、碘、硒多种组成，所述的维生素为维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E多种组成。
9.根据权利要求1-8任一项所述一种猪用构树饲料植物蛋白发酵剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
1)备料：按重量份取复合菌、复合酶、强化剂中原料，将纤维素分解酶1-15％、淀粉酶5-8％、酸性蛋白酶5-10％、中性蛋白酶5-10％、木质素酶1-15％进行混合成复合酶备用，将活性多糖1-10％、功能多肽5-20％、维生素1-5％、微量元素0.2-1％进行混合成强化剂备用；
2)接种：将嗜酸乳杆菌1-15％、植物乳杆菌1-10％、凝结芽孢杆菌10-20％、地衣芽孢杆菌10-20％、枯草芽孢杆菌5-20％接种到相对应的培养基上，并控制温度在25-45摄氏度，培养7-20小时；
3)混合：将培养得到的复合菌活菌按照质量比例混合，然后加入混合好重量比的复合酶35％-50％、强化剂8％-20％，搅拌3-5分钟，即可制得发酵剂。
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