CN1319476C - 以枝条、农作物秸秆为主料的食用菌培养料的膨化处理工艺 - Google Patents

以枝条、农作物秸秆为主料的食用菌培养料的膨化处理工艺 Download PDF

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本发明涉及一种以枝条、农作物秸秆为主料的食用菌培养料的膨化处理工艺，其工艺步骤如下：(1)将枝条、农作物秸秆粉碎成屑状或颗粒状或段状；(2)按下列重量份配料并搅拌均匀：主料：包括粉碎后的枝条或/和农作物秸秆75-85；有机物辅料：15-25；无机物辅料：2-4；(3)膨化处理：将上述配好的物料装入膨化罐中进行膨化处理，膨化温度为：170-210℃，膨化压力为：1.2-2.0MPa，膨化时间为：10-15份钟；之后瞬间喷爆入仓；(4)烘干：将膨化后的物料烘干至含水量为13-15%，即得食用菌培养料。本发明的有益效果是原料来源广泛，能够简化食菌栽培工艺，提高食用菌生物转化率。

Description

以枝条、农作物秸秆为主料的食用菌培养料的膨化处理工艺
                            技术领域
本发明涉及一种以枝条、农作物秸秆为主料的食用菌培养料的膨化处理工艺。经膨化后的食用菌培养料可广泛用于香菇、金针菇、杏鲍菇、姬松茸、平菇等26种食用菌品种的栽培。
                            背景技术
中国专利(申请号：95113064.1)公开了“一种助膨剂及其稻壳或统糠膨化处理新工艺”，它选用了用碳酸盐类、棉粕和水制成的助膨剂，在一定的进料及出料温度下，可在膨化机内对稻壳或统糠进行连续膨化处理。所处理的膨化产品可作为饲料，还可以广泛地用作发酵、化工和食用菌生产的原料。上述技术的缺点是它仅适用于稻壳或统糠，而且是采用螺旋挤压式膨化机，并且需要助膨剂。
                            发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种原料来源广泛，能够简化食菌栽培工艺，提高食用菌生物转化率的以枝条、农作物秸秆为主料的食用菌培养料的膨化处理工艺。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案：
本发明的工艺步骤如下：
(1)将枝条、农作物秸秆粉碎成屑状或颗粒状或段状；
(2)按下列重量份配料并搅拌均匀：
主料：包括粉碎后的枝条或/和农作物秸秆：75-85
有机物辅料：                           15-25
无机物辅料：                           2-4；
(3)膨化处理：
将上述配好的物料装入膨化罐中进行膨化处理，膨化温度为：170-210℃，膨化压力为：1.2-2.0Mpa，膨化时间为：10-15份钟；之后瞬间喷爆入仓；
(4)烘干：
将膨化后的物料烘干至含水量为13-15％，即得食用菌培养料。
所述的有机物辅料选自：麦麸、玉米面、棉粕、米糠、豆粕、豆粉、干牛粪、干鸡粪中的一种或几种。
所述的无机物辅料选自石灰、糖微石膏、石膏、碳酸钙、微量元素中的一种或几种。
在本发明中，在主料中还包括棉籽壳或食用菌菌糠或玉米芯。
本发明的有益效果如下：
(1)本发明利用枝条、农作物秸秆代替传统的段木、木屑、棉籽壳等原材料作为食用菌培养料的主料，原材料来源广泛，可使农林废弃物变废为宝，并可减少因焚烧秸秆造成的环境污染，既有利于食用菌产业发展，又有利于保护生态环境。
(2)膨化后的食用菌培养料具有结构疏松、通气性好，持水性强等特点，并且粗蛋白等营养物质提高近一倍，有害物质如虫卵、病菌、农残等被彻底杀灭或减少，有利于食用菌菌体吸收利用。
(3)简化了食用菌栽培工艺，可缩短食用菌生产周期10-20天。
(4)提高了食用菌生物转化率，比传统的原材料和生产模式增产20-80％。
(5)减少了食用菌生产中的高压、常压灭菌设备投资及人工、燃料等消耗，可降低生产成本10-15％。
                          具体实施方式
实施例1：平菇培养料的膨化处理工艺
(1)按下述重量份称取各组份：
主料：      枝条 70      秸秆   15
有机物辅料：麦麸 10      玉米面 4        棉粕 3
无机物辅料：石灰 2；
(2)将枝条粉碎成0.3-0.8mm的屑状，秸秆粉碎成0.5-1mm的颗粒状；
(3)将上述各组份混合并搅拌均匀；
(4)膨化处理：
将上述配好的物料装入膨化罐中进行膨化处理，膨化温度为：190-210℃，膨化压力为：1.6-2.0Mpa，膨化时间为：15份钟；之后瞬间喷爆入仓：
(5)烘干：
将膨化后的物料烘干至含水量为13-15％，即得食用菌培养料。
利用上述膨化后的平菇培养料栽培平菇的方法如下：
(1)将膨化后的平菇培养料加入60-65％的水，搅拌均匀，并调PH值为7.5-8。
(2)将上述培养料堆闷0.5-1小时后装袋或铺床，无需再经高压、常压灭菌或发酵处理。
(3)在经消毒灭菌后环境里或菇房对菌袋或菇床进行接种。
(4)根据平菇生长要求，选择适宜温度、湿度进行发菌培养。
(5)发菌培养结束后，根据平菇出菇生长对环境的要求，调节好温度、湿度、通风和光照四大气象因素，做好病虫害防治，即可获得高产、高效的平菇。
实施例2：香菇培养料的膨化处理工艺
实施例2与实施例1不同的是培养料的配方，其配方如下(重量份)：
主料：           枝条 75
有机物辅料：     麦麸 18        玉米面 4
无机物辅料：     糖微石膏 2     石灰 1；
实施例3：滑菇培养料的膨化处理工艺
实施例3与实施例1不同的是培养料的配方，其配分如下(重量份)：
主料：          枝条 80
有机物辅料：    麦麸 13         玉米面 5
无机物辅料：    糖微石膏 2
实施例4：金针菇培养料的膨化处理工艺
实施例4与实施例1不同的是培养料的配方，其配分如下：(重量份)：
主料：      枝条 70         玉米芯15(玉米芯的粉碎要求同秸秆)
有机物辅料：麦麸 10         玉米面 3       棉粕 2
无机物辅料：糖微石膏 2；
实施例5：杏鲍菇培养料的膨化处理工艺
实施例5与实施例4不同的是培养料的配方，其配方如下(重量份)：
主料：      枝条 70           玉米芯 15
有机物辅料：麦麸 10           玉米面 5
无机物辅料：石膏 1            石  灰 1；
实施例6：白灵菇培养料的膨化处理工艺
实施例6与实施例5不同的是培养料的配方，其配方如下(重量份)：
主料      ：枝条 70        玉米芯 15
有机物辅料：麦麸 10        豆粕 3       玉米面 2
无机物辅料：石膏 1         石灰 1；
实施例7：茶薪菇培养料的膨化处理工艺
实施例7与实施例1不同的是培养料的配方，其配方如下(重量份)：
主料：      枝条 80
有机物辅料：米糠 15         豆粕 2
无机物辅料：微量元素 0.5    糖微石膏 2      石灰 0.5；
实施例8：黑木耳培养料的膨化处理工艺
实施例8与实施例1不同的是培养料的配方，其配方如下(重量份)：
主料：      枝条 60          棉籽壳 20
有机物辅料：麦麸 13          豆粉 5
无机物辅料：石膏 2；
实施例9：真姬菇培养料的膨化处理工艺
实施例9与实施例1不同的是培养料的配方，其配方如下(重量份)：
主料：      枝条 80
有机物辅料：麦麸 14        玉米面 4
无机物辅料：糖微石膏 2     石灰 1；
实施例10：灵芝菇培养料的膨化处理工艺
实施例10与实施例1不同的是培养料的配方，其配方如下(重量份)：
主料：      枝条 60         棉籽壳 20
有机物辅料：麦麸 13         棉粕 4
无机物辅料：糖微石膏 2      石灰 1；.
实施例11：鸡腿菇培养料的膨化处理工艺
实施例11与实施例1不同的是培养料的配方，其配方如下(重量份比)：
主料：      麦秸 60(粉碎要求同秸秆)    食用菌菌糠 15
有机物辅料：麦麸 15
无机物辅料：石灰：2
实施例12：草菇培养料的膨化处理工艺
实施例12与实施例11不同的是培养料的配方，其配方如下(重量份)：
主料：      麦秸 85
有机物辅料：麦麸 8          干鸡粪 7
无机物辅料：石灰3           石膏 1；
实施例13：姬松茸培养料的膨化处理工艺
实施例13与实施例1不同的是培养料的配方及膨化工艺条件。
(1)姬松茸培养料的配方如下(重量份)：
主料：玉米秸 50(粉碎至10-15cm段状)
      麦秸 25(粉碎至3-5cm段状)
有机物辅料：干牛粪 25(粉碎至2-3cm颗粒状)
无机物辅料：碳酸钙 1    石灰：1
(2)膨化工艺条件如下：
膨化压力：1.2-1.5Mpa，膨化温度：170-180℃，膨化时间：10份钟。

Claims (4)

1.一种以枝条、农作物秸秆为主料的食用菌培养料的膨化处理工艺，其特征在于其工艺步骤如下：
(1)将枝条粉碎成0.3-0.8mm的屑状；将农作物秸秆粉碎成0.5-1mm的颗粒状；将玉米秸粉碎至10-15cm的段状；将麦秸粉碎至3-5cm的段状；
(2)按下列重量份配料并搅拌均匀：
粉碎后的枝条或/和农作物秸秆：75-85
有机物辅料：                 15-25
无机物辅料：                 2-4；
(3)膨化处理：
将上述配好的物料装入膨化罐中进行膨化处理，膨化温度为：170-210℃，膨化压力为：1.2-2.0Mpa，膨化时间为：10-15分钟；之后瞬间喷爆入仓；
(4)烘干：
将膨化后的物料烘干至含水量为13-15％，即得食用菌培养料。
2.根据权利要求1所述的以枝条、农作物秸秆为主料的食用菌培养料的膨化处理工艺，其特征在于所述的有机物辅料选自麦麸、玉米面、棉粕、米糠、豆粕、豆粉、干牛粪、干鸡粪中的一种或几种。
3.根据权利要求2所述的以枝条、农作物秸秆为主料的食用菌培养料的膨化处理工艺，其特征在于所述的无机物辅料选自石灰、糖微石膏、石膏、碳酸钙、微量元素中的一种或几种。
4.根据权利要求3所述的以枝条、农作物秸秆为主料的食用菌培养料的膨化处理工艺，其特征在于在主料中还包括棉籽壳或食用菌菌糠或玉米芯。
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