CN104672018A - 一种栽培食用菌培养基的配方 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种栽培食用菌培养基的配方，其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎50-72份；生石灰2-3份；石膏1-2份；玉米粉10-15份；农作物秸秆10-30份。本发明的有益效果为：培养料配方灵活，降低了成本，培养料采用油菜壳茎、农作物的秸秆、生石灰、石膏和玉米粉，这些原料廉价易得，降低了生产的成本；操作技术简单，减少常规栽培技术步骤，降低了人工费；培育时间快、产量高，营养丰富；有利于治理环境，我国是农作物生产的大国，而农民点燃农作物秸秆的现象十分普遍，点燃农作物秸秆既污染了空气又浪费了资源，而采用农作物秸秆作为食用菌的培养原料，避免了环境污染又实现了变废为宝。
Description
技术领域
本发明属于栽培食用菌配方技术领域，具体涉及一种栽培食用菌培养基的配方。
背景技术
传统段木栽培食用菌的方法是以木屑为主要栽培养料，后发展以棉壳等代料栽培，近几年来由于山中林木砍伐造成资源紧张，也严重影响生态环境，且其栽培方法对木屑的需求量比较大，在对木屑培养料灭菌的时候也比较麻烦，而且在栽培之前菌种需要用水浸泡，整个栽培过程对原料及人工都造成了费用的浪费。
发明内容
本发明针对上述问题，提供了一种栽培食用菌培养基的配方。
本发明所采用的技术方案为：
一种栽培食用菌培养基的配方，其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎50-72份；生石灰2-3份；石膏1-2份；玉米粉10-15份；农作物秸秆10-30份。
优选地，一种栽培食用菌培养基的配方，其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎50份；生石灰3份；石膏2份；玉米粉15份；农作物秸秆30份。
优选地，一种栽培食用菌培养基的配方，其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎60份；生石灰2份；石膏1份；玉米粉12份；农作物秸秆25份。
优选地，一种栽培食用菌培养基的配方，其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎60份；生石灰3份；石膏2份；玉米粉10份；农作物秸秆25份。
优选地，一种栽培食用菌培养基的配方，其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎72份；生石灰2份；石膏1份；玉米粉15份；农作物秸秆10份。
进一步地，所述农作物秸秆为豆秸秆、稻草秸秆或小麦秸秆。
进一步地，上述一种栽培食用菌培养基的配方的制备方法包括以下步骤：
1)回收油菜壳茎和农作物秸秆将其晒干并保持无霉变，把晒干后的油菜壳茎和农作物秸秆粉碎；
2)将步骤1)的油菜壳茎和农作物秸秆与生石灰、石膏、玉米粉混合，混合后加水搅拌，加入水的量为培养料混合后总重量的60％，搅拌均匀后装袋；
3)对步骤2)袋中的培养料加热灭菌，常压条件下，在3-4h内使加热温度达到100℃，保持100℃加热20-30h，加热完毕后冷却到30℃左右，进行接种。
油菜壳茎为油菜的壳和油菜的秸秆，油菜壳茎里含有大量的碳元素和氮元素，为食用菌的生长提供了丰富的碳源和氮源。
生石灰主要成分为氧化钙，为白色固体。生石灰具有一定的杀菌和杀虫作用，能杀死一些真菌、细菌和害虫。
石膏是主要成分为硫酸钙的水合物，对培养料的酸碱性起到调节的作用。酸碱度是影响食用菌生长的重要因素，食用菌生长的最佳酸碱度为5.0-5.5，食用菌在生长的过程中会产生有机酸，使培养料的酸性逐渐提高，且食用菌在发菌过程中培养料的酸度也会上升，过高的酸度不仅影响菌丝的生长，而且会引起其它杂菌的污染，因此控制培养料的酸碱度非常重要，而石膏能调节培养料中的酸碱度。
玉米粉为一种杂粮，含有丰富的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、微生素E和纤维素等。
农作物秸秆是成熟农作物茎叶部分的总称，农作物光合作用的产物有一半以上存在于秸秆中，秸秆中含有丰富的氮、膦、钾、钙、镁和有机质。
本发明的有益效果为：
1)培养料配方灵活，降低了成本；培养料采用油菜壳茎、农作物的秸秆、生石灰、石膏和玉米粉，这些原料廉价易得，降低了生产的成本；
2)操作技术简单，减少常规栽培技术步骤，降低了人工费；培养料的配制只需要将原料粉碎，加水搅拌均匀即可，在接种时直接将食用菌的菌种拌入培养料中，整个过程都比较简单；
3)培育周期快、产量高，营养丰富；因油菜壳茎中含有大量的碳元素和氮元素为食用菌的培养提供了大量的碳源和氮源，农作物秸秆中含有丰富的氮、膦、钾、钙、镁和有机质为食用菌的培养提供了丰富的营养料，缩短了食用菌的培育周期，提高了食用菌的产量，而且营养更加丰富。
4)有利于环境的治理，我国是农作物生产的大国，而农民点燃农作物秸秆的现象十分普遍，点燃农作物秸秆即污染了空气又浪费了资源，而采用农作物秸秆作为食用菌的培养原料，即避免了环境污染又实现了变废为宝。
具体实施方式
本发明提供了一种栽培食用菌培养基的配方，其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎50-72份；生石灰2-3份；石膏1-2份；玉米粉10-15份；农作物秸秆10-30份。
优选地，一种栽培食用菌培养基的配方,其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎50份；生石灰3份；石膏2份；玉米粉15份；农作物秸秆30份。
优选地，一种栽培食用菌培养基的配方，其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎60份；生石灰2份；石膏1份；玉米粉12份；农作物秸秆25份。
优选地，一种栽培食用菌培养基的配方，其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎60份；生石灰3份；石膏2份；玉米粉10份；农作物秸秆25份。
优选地，一种栽培食用菌培养基的配方，其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎72份；生石灰2份；石膏1份；玉米粉15份；农作物秸秆10份。
上述一种栽培食用菌培养基的配方的制备方法包括以下步骤：
1)回收油菜壳茎和农作物秸秆将其晒干并保持无霉变，把晒干后的油菜壳茎和农作物秸秆粉碎；
2)将步骤1)的油菜壳茎和农作物秸秆与生石灰、石膏、玉米粉混合，混合后加水搅拌，加入水的量为培养料混合后总重量的60％，搅拌均匀后装袋；
3)对步骤2)袋中的培养料加热灭菌，常压条件下，在3-4h内使加热温度达到100℃，保持100℃加热20-30h，加热完毕后冷却到30℃左右，进行接种。
实施例1
一种栽培食用菌培养基的配方，其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎50份；生石灰3份；石膏2份；玉米粉15份；农作物秸秆30份。
上述一种栽培食用菌培养基的配方的制备方法包括以下步骤：
1)回收油菜壳茎和农作物秸秆将其晒干并保持无霉变，把晒干后的油菜壳茎和农作物秸秆粉碎；
2)将步骤1)的油菜壳茎和农作物秸秆与生石灰、石膏、玉米粉混合，混合后加水搅拌，加入水的量为培养料混合后总重量的60％，搅拌均匀后装袋；
3)对步骤2)袋中的培养料加热灭菌，常压条件下，在3-4h内使加热温度达到100℃，保持100℃加热20-30h，加热完毕后冷却到30℃左右，进行接种。
实施例2
一种栽培食用菌培养基的配方，其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎60份；生石灰2份；石膏1份；玉米粉12份；农作物秸秆25份。
上述一种栽培食用菌培养基的配方的制备方法包括以下步骤：
1)回收油菜壳茎和农作物秸秆将其晒干并保持无霉变，把晒干后的油菜壳茎和农作物秸秆粉碎；
2)将步骤1)的油菜壳茎和农作物秸秆与生石灰、石膏、玉米粉混合，混合后加水搅拌，加入水的量为培养料混合后总重量的60％，搅拌均匀后装袋；
3)对步骤2)袋中的培养料加热灭菌，常压条件下，在3-4h内使加热温度达到100℃，保持100℃加热20-30h，加热完毕后冷却到30℃左右，进行接种。
实施例3
一种栽培食用菌培养基的配方，其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎60份；生石灰3份；石膏2份；玉米粉10份；农作物秸秆25份。
上述一种栽培食用菌培养基的配方的制备方法包括以下步骤：
1)回收油菜壳茎和农作物秸秆将其晒干并保持无霉变，把晒干后的油菜壳茎和农作物秸秆粉碎；
2)将步骤1)的油菜壳茎和农作物秸秆与生石灰、石膏、玉米粉混合，混合后加水搅拌，加入水的量为培养料混合后总重量的60％，搅拌均匀后装袋；
3)对步骤2)袋中的培养料加热灭菌，常压条件下，在3-4h内使加热温度达到100℃，保持100℃加热20-30h，加热完毕后冷却到30℃左右，进行接种。
实施例4
一种栽培食用菌培养基的配方，其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎72份；生石灰2份；石膏1份；玉米粉15份；农作物秸秆10份。
上述一种栽培食用菌培养基的配方的制备方法包括以下步骤：
1)回收油菜壳茎和农作物秸秆将其晒干并保持无霉变，把晒干后的油菜壳茎和农作物秸秆粉碎；
2)将步骤1)的油菜壳茎和农作物秸秆与生石灰、石膏、玉米粉混合，混合后加水搅拌，加入水的量为培养料混合后总重量的60％，搅拌均匀后装袋；
3)对步骤2)袋中的培养料加热灭菌，常压条件下，在3-4h内使加热温度达到100℃，保持100℃加热20-30h，加热完毕后冷却到30℃左右，进行接种。
实施例2中的一种栽培食用菌培养基的配方的应用及效果：
1、试验资料：选取装有此发明栽培食用菌的配方的培养袋200个为试验培养袋，装有以木屑为主要培养料的培养袋200个为对照培养袋，试验培养袋和对照培养袋的大小及材质都相同，试验培养袋的其中100个栽培香菇，另100个栽培木耳；对照培养袋的其中100个栽培香菇，另100个栽培木耳。
2、试验方法：将香菇或木耳的菌种直接拌入试验培养袋的培养料中，在拌入的过程中保持培养袋周围的环境干净，将香菇或木耳的菌种经过浸泡后拌入对照培养袋的培养料中，同样在拌入的过程中保持培养袋周围的环境干净，将试验培养袋和对照培养袋放在相同的环境中栽培。
3、试验结果：单个试验培养袋栽培的香菇的产量为2.40-3.37斤，木耳的产量为2.20-3.30斤；单个对照培养袋栽培的香菇的产量为1.95-2.97斤，木耳的产量为1.82-2.79斤。试验培养袋中香菇的生长周期为100-180天，木耳的生长周期为35-50天；对照培养袋中香菇的生长周期为130-210天，木耳的生长周期为50-65天。
从上述试验数据可以看出，采用本发明食用菌栽培配方提高了食用菌的产量，缩短了生长周期。因油菜壳茎中含有大量的碳元素和氮元素，为食用菌的生长提供了丰富的碳源和氮源，农作物秸秆中含有丰富的氮、膦、钾、钙、镁和有机质为食用菌的培养提供了丰富的营养料，缩短了食用菌的培育周期，提高了食用菌的产量，而且营养更加丰富。此外，用此发明食用菌栽培配方栽培的食用菌的菌丝的透气性能比较好，这也有助于食用菌的生长。
本发明不局限于上述最佳实施方式，任何人在本发明的启示下都可得出其他各种形式的产品，但不论在其形状或结构上作任何变化，凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案，均落在本发明的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种栽培食用菌培养基的配方，其特征在于：其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎50-72份；生石灰2-3份；石膏1-2份；玉米粉10-15份；农作物秸秆10-30份。
2.根据权利要求1所述的一种栽培食用菌培养基的配方，其特征在于：其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎50份；生石灰3份；石膏2份；玉米粉15份；农作物秸秆30份。
3.根据权利要求1所述的一种栽培食用菌培养基的配方，其特征在于：其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎60份；生石灰2份；石膏1份；玉米粉12份；农作物秸秆25份。
4.根据权利要求1所述的一种栽培食用菌培养基的配方，其特征在于：其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎60份；生石灰3份；石膏2份；玉米粉10份；农作物秸秆25份。
5.根据权利要求1所述的一种栽培食用菌培养基的配方，其特征在于：其由包括以下质量份的成分制成：油菜壳茎72份；生石灰2份；石膏1份；玉米粉15份；农作物秸秆10份。
6.根据权利要求1所述的一种栽培食用菌培养基的配方，其特征在于：所述农作物秸秆为豆秸秆、稻草秸秆或小麦秸秆。
7.制备权利要求1-5之一所述的一种栽培食用菌培养基的配方，其特征在于：所述的制备方法包括以下步骤：
1)回收油菜壳茎和农作物秸秆将其晒干并保持无霉变，把晒干后的油菜壳茎和农作物秸秆粉碎；
2)将步骤1)的油菜壳茎和农作物秸秆与生石灰、石膏、玉米粉混合，混合后加水搅拌，加入水的量为培养料混合后总重量的60％，搅拌均匀后装袋；
3)对步骤2)袋中的培养料加热灭菌，常压条件下，在3-4h内使加热温度达到100℃，保持100℃加热20-30h，加热完毕后冷却到30度左右，进行接种。
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