CN101803535A - 一种油菜壳栽培食用菌的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于食用菌栽培领域,公开一种油菜壳栽培食用菌的方法,包括食用菌栽培品种选择与菌种制作,油菜壳收集处理,培养基配方与配制,堆积发酵,装袋接种,排袋出菇等,其特征在于:在油菜收获前一个月制备食用菌栽培种,确保菌种与油菜壳收获季节同步,油菜壳收获后先进行无害化脱蜡处理,再与棉籽壳及辅料混合成培养基,用于食用菌栽培。本发明用油菜壳代替棉籽壳作为食用菌的主要原料,可以充分利用秸秆资源、节约食用菌生产成本,提高农民育菇经济效益30-50%,可以在广大农村推广应用。
Description
技术领域
本发明涉及一种食用菌栽培方法,尤其涉及一种油菜壳栽培食用菌的方法,属于食用菌生产技术领域。
背景技术
食用菌是世界公认的健康食品,也是市民日常生活中不可或缺的重要蔬菜品种之一,我国是食用菌生产大国,据中国食用菌协会统计,2009年,我国食用菌总产量已经超过了1800万吨,栽培食用菌已经成为全国各地广大农村农民脱贫致富的好项目。长期以来,我国大部分食用菌都是以棉籽壳为主要原料,目前,棉籽壳的价格已经从2001年的1000元/吨涨到了1900元/吨,农民育菇的成本大大增加。油菜壳是油菜收获时留下的下脚料,各地农村都比较多,大多数农民都是还田做肥料或者作为燃料,有的农户就在农田里焚烧,对环境造成了严重污染。
发明内容
为了克服现有技术的不足,本发明公开一种油菜壳栽培食用菌的方法,包括栽培品种选择与菌种制作,油菜壳收集处理,培养基配方与配制,堆积发酵,装袋接种,排袋出菇,其特征在于:在油菜收获前一个月制备食用菌栽培种,确保菌种与油菜壳收获季节同步;油菜壳收获后先进行无害化脱蜡处理,再与棉籽壳及辅料混合成培养基,用于食用菌栽培。用油菜壳代替棉籽壳作为食用菌的主要原料,可以充分利用秸秆资源、节约食用菌生产成本,提高农民育菇经济效益30-50%。
本发明的技术方案是这样实现的:
1、油菜壳收集处理:在油菜收获的季节,及时将油菜壳收集晒干储存,含水量不高于15%。
2、栽培品种选择与菌种制作:油菜壳可以栽培的食用菌品种主要有平菇、姬菇、秀珍菇、凤尾菇、蘑菇、草菇、金福菇、球盖菇草腐菌类;按照常规方法生产制作母种、原种及栽培种,要求菌丝洁白无污染,活力强,菌龄25-30天为好。
3、培养基配方:培养基以油菜壳为主料,添加棉籽壳、秸秆粉、麸皮、石膏粉、石灰粉等辅料,各种组份的重量配比如下:
油菜壳30-70%,棉籽壳15-35%,锯木屑10-30%,秸秆粉10-20%,麸皮10-15%,石膏粉1-2%,石灰粉1-3%。
4、培养基配制方法:配料前一天将油菜壳用1-2%的石灰水浸泡12小时,次日早晨捞起沥干水分,再将棉籽壳、锯木屑、秸秆粉、麸皮、石膏粉、石灰粉按常规方法搅拌均匀,培养料含水量60-65%、pH7-7.5。
5、堆积发酵:将配制好的培养料堆成宽1m,高0.8-1m的堆,每隔0.3-0.5m用直径5cm的木棍打通气孔,盖上遮阳网进行发酵,温度达到60℃以上时要及时翻堆,每天1-2次,一般根据季节,发酵3-7天,当油菜壳呈现棕褐色时就可以装袋接种了。
6装袋接种:采用发酵料两头出菇栽培,可以按照3层料4层菌种的常规方法装袋接种,每袋干料0.5-1.5公斤,一般30天左右发满菌丝。
7、排袋出菇:发满菌丝的菌袋可以采用墙式、床式和覆土、不覆土等不同栽培方法排袋出菇,墙式栽培排放量大,占地面积少,是大多数栽培者选择的栽培方法,出菇场地可以是大棚、空地,也可以选择闲置房屋、人防设施等。
8、管理采收:出菇环境一般保持5-30℃的温度,85-95%的相对湿度,八成熟采收。
本发明的有益效果:与现有技术相比,本发明具有以下优点:
1、本发明以油菜壳替代部分棉籽壳栽培食用菌,可以降低食用菌生产成本,提高农民育菇的经济效益30-50%。
2、本发明对农作物下脚料进行废物利用,实施秸秆资源化,可以减少有机废弃物对环境的污染。
3、油菜壳长度适中,不需要切断处理,可以直接配制食用菌培养料。
具体实施方式:
1、油菜壳收集处理:在油菜收获的季节,及时将油菜壳收集晒干储存,含水量不高于15%。
2、栽培品种选择与菌种制作:选择平菇作为栽培品种,按照常规方法生产制作母种、原种及栽培种,要求菌丝洁白无污染,活力强,菌龄25-30天为好。
3、培养基配方:培养基以油菜壳为主料,添加棉籽壳、秸秆粉、麸皮、石膏粉、石灰粉等辅料,各种组份的重量配比如下:
油菜壳55%,棉籽壳17%,秸秆粉10%,麸皮15%,石膏粉1.5%,石灰1.5%。
4、培养基配制方法:配料前一天将油菜壳用1-2%的石灰水浸泡12小时,次日早晨捞起沥干水分,再将棉籽壳、锯木屑、秸秆粉、麸皮、石膏粉、石灰粉按常规方法搅拌均匀,培养料含水量65%、pH7.5左右。
5、堆积发酵:将配制好的培养料堆成宽1m,高0.8-1m的堆,每隔0.3-0.5m用直径5cm的木棍打通气孔,盖上遮阳网进行发酵,温度达到60℃以上时要及时翻堆,每天1-2次,一般根据季节,发酵3-7天,当油菜壳呈现棕褐色时就可以装袋接种了。
6装袋接种:采用发酵料两头出菇栽培,可以按照3层料4层菌种的常规方法装袋接种,每袋干料1公斤,一般30天左右发满菌丝。
7、排袋出菇:发满菌丝的菌袋采用墙式栽培方法排袋出菇,出菇场地可以是大棚、空地,也可以选择闲置房屋、人防设施等。
8、管理采收:出菇环境一般保持5-30℃的温度,85-95%的相对湿度,八成熟采收。
Claims (8)
1.一种油菜壳栽培食用菌的方法,包括食用菌品种选择与菌种制作,油菜壳收集处理,培养基配方与配制,堆积发酵,装袋接种,排袋出菇,其特征在于:在油菜收获前一个月制备食用菌栽培种,确保菌种与油菜壳收获季节同步,油菜壳收获后先进行无害化脱蜡处理,再与棉籽壳及辅料混合成培养基,用于食用菌栽培。
2.根据权利要求1所述的一种油菜壳栽培食用菌的方法,其特征在于:所述的油菜壳收集处理,是在油菜收获的季节,及时将油菜壳收集晒干,含水量不高于15%,再进行无害化脱蜡处理。
3.根据权利要求1所述的一种油菜壳栽培食用菌的方法,其特征在于:所述的食用菌品种主要是草腐菌类,如平菇、姬菇、秀珍菇、凤尾菇、蘑菇、草菇、金福菇、球盖菇;按照常规方法生产制作母种、原种及栽培种,要求菌丝洁白无污染,活力强,菌龄25-30天为好。
4.根据权利要求1所述的一种油菜壳栽培食用菌的方法,其特征在于:所述的培养基配方是油菜壳30-70%,棉籽壳15-35%,锯木屑10-30%,秸秆粉10-20%,麸皮10-15%,石膏粉1-2%,石灰粉1-3%。
5.根据权利要求1所述的一种油菜壳栽培食用菌的方法,其特征在于:所述的培养基配制方法,是在配料前一天将油菜壳用1-2%的石灰水浸泡12小时,次日早晨捞起沥干水分,再将棉籽壳、锯木屑、秸秆粉、麸皮、石膏粉、石灰粉按常规方法搅拌均匀,培养料含水量60-65%、pH7-7.5。
6.根据权利要求1所述的一种油菜壳栽培食用菌的方法,其特征在于:所述的堆积发酵,是将配制好的培养料堆成宽1m,高0.8-1m的堆,每隔0.3-0.5m用直径5cm的木棍打通气孔,盖上遮阳网进行发酵,温度达到60℃以上时要及时翻堆,每天1-2次,根据不同季节,发酵3-7天,当油菜壳呈现棕褐色时装袋接种。
7.根据权利要求1所述的一种油菜壳栽培食用菌的方法,其特征在于:所述的装袋接种,是采用发酵料两头出菇栽培的方法,按照3层料4层菌种的常规方法装袋接种,每袋干料0.5-1.5公斤,25-35天发满菌丝。
8.根据权利要求1所述的一种油菜壳栽培食用菌的方法,其特征在于:所述的排袋出菇,是将发满菌丝的菌袋,采用墙式或者床式栽培方法排袋出菇,出菇场是大棚、空地,或者闲置房屋、人防设施。
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