CN107333895A - 一种芹菜猕猴桃酸奶的制备方法 - Google Patents
一种芹菜猕猴桃酸奶的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107333895A CN107333895A CN201710677771.8A CN201710677771A CN107333895A CN 107333895 A CN107333895 A CN 107333895A CN 201710677771 A CN201710677771 A CN 201710677771A CN 107333895 A CN107333895 A CN 107333895A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- yoghourt
- celery
- kiwi berry
- preparation
- juice
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 title claims abstract description 30
- 244000298715 Actinidia chinensis Species 0.000 title claims abstract description 25
- 235000009434 Actinidia chinensis Nutrition 0.000 title claims abstract description 25
- 235000009436 Actinidia deliciosa Nutrition 0.000 title claims abstract description 25
- 240000007087 Apium graveolens Species 0.000 title claims abstract description 25
- 235000015849 Apium graveolens Dulce Group Nutrition 0.000 title claims abstract description 25
- 235000010591 Appio Nutrition 0.000 title claims abstract description 25
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 title claims abstract description 25
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 11
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 6
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 3
- 230000032683 aging Effects 0.000 abstract description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 5
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 abstract description 5
- 230000008901 benefit Effects 0.000 abstract description 4
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000036541 health Effects 0.000 abstract description 4
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 abstract description 4
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 4
- 230000008855 peristalsis Effects 0.000 abstract description 4
- CEIZFXOZIQNICU-UHFFFAOYSA-N tenuazonic acid Chemical compound CCC(C)C1NC(=O)C(C(C)=O)=C1O CEIZFXOZIQNICU-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
- A23C9/13—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using additives
- A23C9/1307—Milk products or derivatives; Fruit or vegetable juices; Sugars, sugar alcohols, sweeteners; Oligosaccharides; Organic acids or salts thereof or acidifying agents; Flavours, dyes or pigments; Inert or aerosol gases; Carbonation methods
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
- A23C9/13—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using additives
- A23C9/133—Fruit or vegetables
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
本发明公开了一种芹菜猕猴桃酸奶的制备方法,属于食品加工技术领域,由以下重量份的原料组成:芹菜48‑59、猕猴桃86‑95、酸奶160‑170毫升、蜂蜜适量。本发明的优点在于提供了一种芹菜猕猴桃酸奶的制备方法,通过在酸奶中加入水果和蔬菜汁,提高了其营养架构,促进人体健康,也丰富了人们生活,而且不添加任何有害物质,具有促进肠道蠕动,改善机体免疫系统,抑制体内毒素,延缓机体衰老的功效。
Description
技术领域
本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种芹菜猕猴桃酸奶的制备方法。
背景技术
酸奶为纯绿色食品,它是由牛奶经乳酸菌发酵制成的,除具有鲜牛奶的营养价值外,因内含乳酸菌并在发酵过程中产生乳酸等,可促进人体消化呼吸,提高人的免疫力,长期饮用即可保证钙质的需求,又可健肠胃,调节人体代谢,提高人的抗病能力,使人健康长寿,对儿童、老年人尤佳。因此已被越来越多的人所青睐。本发明的酸奶通过加入水果和蔬菜,提高了其营养架构,促进人体健康,也丰富了人们生活,而且不添加任何有害物质,具有促进肠道蠕动,改善机体免疫系统,延缓机体衰老的作用。
发明内容
本发明的目的是在于提供一种芹菜猕猴桃酸奶的制备方法,改善机体免疫系统,抑制体内毒素,延缓机体衰老的作用。
为解决这一问题,本发明所采取的技术方案为:
一种芹菜猕猴桃酸奶,其特征在于是由以下重量份的原料制成:
芹菜48-59、猕猴桃86-95、酸奶160-170毫升、蜂蜜适量。
一种芹菜猕猴桃酸奶,其特征在于是由以下优选重量份的原料制成:
芹菜54、猕猴桃90、酸奶165毫升、蜂蜜适量。
所述的一种芹菜猕猴桃酸奶的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将芹菜洗净、切丁,猕猴桃去皮、也切丁,都放入榨汁机中,榨成汁后倒入杯中;
(2)将酸奶倒入上述的汁中,调入适量的蜂蜜搅匀即可。
本发明的优点在于提供了一种芹菜猕猴桃酸奶的制备方法,通过在酸奶中加入水果和蔬菜汁,提高了其营养架构,促进人体健康,也丰富了人们生活,而且不添加任何有害物质,具有促进肠道蠕动,改善机体免疫系统,抑制体内毒素,延缓机体衰老的功效。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例1
一种芹菜猕猴桃酸奶,其特征在于是由以下重量份的原料制成:
芹菜48-59、猕猴桃86-95、酸奶160-170毫升、蜂蜜适量。
实施例2
一种芹菜猕猴桃酸奶,其特征在于是由以下优选重量份的原料制成:
芹菜54、猕猴桃90、酸奶165毫升、蜂蜜适量。
所述的一种芹菜猕猴桃酸奶的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将芹菜洗净、切丁,猕猴桃去皮、也切丁,都放入榨汁机中,榨成汁后倒入杯中;
(2)将酸奶倒入上述的汁中,调入适量的蜂蜜搅匀即可。
本发明的优点在于提供了一种芹菜猕猴桃酸奶的制备方法,通过在酸奶中加入水果和蔬菜汁,提高了其营养架构,促进人体健康,也丰富了人们生活,而且不添加任何有害物质,具有促进肠道蠕动,改善机体免疫系统,抑制体内毒素,延缓机体衰老的功效。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (2)
1.一种芹菜猕猴桃酸奶,由以下重量份的原料制成:
芹菜48-59、猕猴桃86-95、酸奶160-170毫升、蜂蜜适量。
2.根据权利要求1所述的一种芹菜猕猴桃酸奶的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将芹菜洗净、切丁,猕猴桃去皮、也切丁,都放入榨汁机中,榨成汁后倒入杯中;
(2)将酸奶倒入上述的汁中,调入适量的蜂蜜搅匀即可。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201710677771.8A CN107333895A (zh) | 2017-08-09 | 2017-08-09 | 一种芹菜猕猴桃酸奶的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201710677771.8A CN107333895A (zh) | 2017-08-09 | 2017-08-09 | 一种芹菜猕猴桃酸奶的制备方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN107333895A true CN107333895A (zh) | 2017-11-10 |
Family
ID=60216868
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201710677771.8A Pending CN107333895A (zh) | 2017-08-09 | 2017-08-09 | 一种芹菜猕猴桃酸奶的制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN107333895A (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN110623071A (zh) * | 2019-10-28 | 2019-12-31 | 徐州工程学院 | 一种猕猴桃蜂蜜风味酸奶的制备方法 |
Citations (12)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102370003A (zh) * | 2010-08-11 | 2012-03-14 | 徐进富 | 猕猴桃酸奶加工技术 |
CN102405998A (zh) * | 2011-11-18 | 2012-04-11 | 大连兆阳软件科技有限公司 | 木瓜酸奶茶及其生产方法 |
CN102450323A (zh) * | 2010-10-22 | 2012-05-16 | 韩雪 | 水果酸奶混合型饮料及加工工艺 |
CN103918787A (zh) * | 2014-03-27 | 2014-07-16 | 张美沛 | 一种猕猴桃解酒酸奶及其制作方法 |
CN103947752A (zh) * | 2014-04-30 | 2014-07-30 | 叶新 | 一种猕猴桃酵素酸奶及其制备方法 |
CN104186659A (zh) * | 2014-08-05 | 2014-12-10 | 合肥瑾翔医药科技有限公司 | 一种百香果酸奶 |
CN104397178A (zh) * | 2014-12-01 | 2015-03-11 | 柒俊 | 一种猕猴桃酸奶 |
CN106259936A (zh) * | 2016-08-16 | 2017-01-04 | 唐海玲 | 一种猕猴桃酸奶 |
CN106259925A (zh) * | 2016-08-19 | 2017-01-04 | 滁州恒盛农业科技有限公司 | 水果酸奶及其制备方法 |
CN106259907A (zh) * | 2016-08-15 | 2017-01-04 | 邹健 | 一种开胃山药酸奶汁及其制备方法 |
CN106689370A (zh) * | 2015-11-16 | 2017-05-24 | 薛洋 | 一种果味酸奶的制备方法 |
CN106720319A (zh) * | 2016-11-24 | 2017-05-31 | 陕西玉航电子有限公司 | 一种苦瓜酸奶的制备方法 |
-
2017
- 2017-08-09 CN CN201710677771.8A patent/CN107333895A/zh active Pending
Patent Citations (12)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102370003A (zh) * | 2010-08-11 | 2012-03-14 | 徐进富 | 猕猴桃酸奶加工技术 |
CN102450323A (zh) * | 2010-10-22 | 2012-05-16 | 韩雪 | 水果酸奶混合型饮料及加工工艺 |
CN102405998A (zh) * | 2011-11-18 | 2012-04-11 | 大连兆阳软件科技有限公司 | 木瓜酸奶茶及其生产方法 |
CN103918787A (zh) * | 2014-03-27 | 2014-07-16 | 张美沛 | 一种猕猴桃解酒酸奶及其制作方法 |
CN103947752A (zh) * | 2014-04-30 | 2014-07-30 | 叶新 | 一种猕猴桃酵素酸奶及其制备方法 |
CN104186659A (zh) * | 2014-08-05 | 2014-12-10 | 合肥瑾翔医药科技有限公司 | 一种百香果酸奶 |
CN104397178A (zh) * | 2014-12-01 | 2015-03-11 | 柒俊 | 一种猕猴桃酸奶 |
CN106689370A (zh) * | 2015-11-16 | 2017-05-24 | 薛洋 | 一种果味酸奶的制备方法 |
CN106259907A (zh) * | 2016-08-15 | 2017-01-04 | 邹健 | 一种开胃山药酸奶汁及其制备方法 |
CN106259936A (zh) * | 2016-08-16 | 2017-01-04 | 唐海玲 | 一种猕猴桃酸奶 |
CN106259925A (zh) * | 2016-08-19 | 2017-01-04 | 滁州恒盛农业科技有限公司 | 水果酸奶及其制备方法 |
CN106720319A (zh) * | 2016-11-24 | 2017-05-31 | 陕西玉航电子有限公司 | 一种苦瓜酸奶的制备方法 |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN110623071A (zh) * | 2019-10-28 | 2019-12-31 | 徐州工程学院 | 一种猕猴桃蜂蜜风味酸奶的制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103966071B (zh) | 一种菊芋果醋及其制备方法 | |
CN104171784A (zh) | 一种蓝莓无花果复合果酱及其制备方法 | |
CN104255927A (zh) | 一种营养骆驼奶片及其制备方法 | |
CN103027260A (zh) | 一种四川泡菜食品的制作方法 | |
CN107432390A (zh) | 一种蜂蜜水果饮料 | |
CN107333895A (zh) | 一种芹菜猕猴桃酸奶的制备方法 | |
CN105211289A (zh) | 一种红枣酸奶的制备方法 | |
KR102119804B1 (ko) | 버섯 젤리의 제조방법 및 이를 이용하여 제조된 버섯 젤리 | |
CN105394499A (zh) | 一种番石榴营养汁的制作方法 | |
CN105325949A (zh) | 一种香酥香蕉片的加工方法 | |
CN104905361A (zh) | 一种葡萄汁及其制作方法 | |
CN106135777A (zh) | 一种桂花苹果果酱及其制备方法 | |
RU2370103C1 (ru) | Способ производства джема из морских водорослей | |
CN103584229B (zh) | 一种利用芒草汁生产发酵型复合蔬菜汁的制备方法 | |
CN105433171A (zh) | 一种番石榴活性乳酸菌饮料及其制备方法 | |
CN105495403A (zh) | 一种营养无铅松花蛋及其制作方法 | |
CN104489546A (zh) | 一种风味胡萝卜片的加工方法 | |
CN104856168A (zh) | 一种杜仲核桃汁及其制备方法 | |
CN108112700A (zh) | 一种百合酸奶及其加工工艺 | |
CN103636793A (zh) | 一种紫薯饮料的配方 | |
CN106070618A (zh) | 一种蔬菜酸奶 | |
CN105995927A (zh) | 一种竹笋保健酱的制作方法 | |
CN106689614A (zh) | 一种枣蜜饯的制备方法 | |
CN106387062A (zh) | 一种龙香芋饮料生产工艺 | |
CN104397160A (zh) | 一种咸香花生豆腐酸奶及其制作方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20171110 |
|
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |