CN106666365A - 一种粉剂及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种粉剂，原料组分按重量份计，包括：洋车前子壳粉、低聚果糖、抗性糊精、燕麦麸、玉米皮膳食纤维、菊粉和大豆膳食纤维。制备方法：将洋车前子壳粉和低聚果糖与水混合，微波加热，调pH值为6.8‑8.0；加入玉米皮膳食纤维和大豆膳食纤维，混合均匀后真空干燥；与剩余原料组分按比例混合均匀。本发明提供的粉剂及其制备方法，适合肥胖人群减肥，糖尿病人控制血糖和体重，便秘患者改善便秘；使肥胖人群采用预进餐的形式，无需通过饥饿疗法即可实现减肥的功效，降低了肥胖人群减肥的痛苦；使糖尿病患者能够在有效控制血糖水平的同时保持患者的体质；使便秘患者润肠通便、改善便秘痛楚。

Description

一种粉剂及其制备方法
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种粉剂及其制备方法。
背景技术
随着经济高速发展和膳食模式的变迁，肥胖、糖尿病等营养相关的慢性代谢性疾病已成为威胁全球健康的重大公共卫生问题。2013全球糖尿病患病人数已达3.82亿。其中，我国和印度糖尿病患者数目分别为9840万和6510万，位居全球第一和第二。肥胖和糖尿病是引起身体紊乱，导致一系列疾病的重要原因。且对于糖尿病患者及高血糖人群，在及时使用药物治疗的同时，面临的最关键问题就是日常饮食，如果饮食控制或选用食物不当，有可能导致血糖的波动，甚至加剧高血糖风险。
目前市售的类似产品大多通过饥饿来减重，不仅不适合肥胖人群长期健康地减少体重，更不适合糖尿病人食用。因此，寻找能够有效控制血糖和肥胖的方法是健康研究和应用领域面临的巨大挑战。
发明内容
针对现有技术中的缺陷，本发明旨在提供一种粉剂及其制备方法，适合肥胖人群减肥，糖尿病人控制血糖和体重，便秘患者改善便秘；使肥胖人群通过预进餐的形式，无需通过饥饿疗法即可实现减肥的功效，降低了肥胖人群减肥的痛苦；使糖尿病患者能在有效控制糖尿病患者血糖水平的同时保持患者的体质；使便秘患者润肠通便、改善便秘痛楚。
为实现上述目的，本发明提供以下技术方案为：
第一方面，本发明提供一种粉剂，原料组分按重量份计，包括：洋车前子壳粉5-35重量份、低聚果糖10-35重量份、抗性糊精10-30重量份、燕麦麸5-30重量份、玉米皮膳食纤维2-25重量份、菊粉10-35重量份和大豆膳食纤维2-15重量份。
菊粉作为一种可溶性膳食纤维，且在体内不被消化酶分解，不产生能量，而且有助于降低人体血脂，调节胃肠道转移时间，促进矿物元素尤其是钙元素吸收。另外，菊粉是一种益生元，能够促进肠道有益菌繁殖，抑制肠道内有害腐败菌的生长，对人体健康大有益处；在本发明的粉剂中加入菊粉后，能够促进人体对矿物元素如Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+和Fe2+的吸收，且能显著刺激肠道内双歧杆菌的增殖，从而提高了双歧杆菌活力，抑制病原菌生长，维持肠道菌群平衡。抗性糊精作为低粘度水溶性膳食纤维，热量低且在不会被消化吸收，从而可直接进入大肠发挥膳食纤维的各种生理作用；其具有降血脂的功效，其能显著降低血胆固醇，使动脉粥样硬化的风险降低；在降低血胆固醇的时候，还会使肝脏、主动脉及其它组织的胆固醇含量降低，具有抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化的作用；其还可吸附胆汁酸、脂肪，从而达到改善各种类型高血脂症患者的脂类代谢的作用；此外，抗性糊精具有膳食纤维特有的增容、持水、持油的作用，在胃肠内吸水后，能够使胃、肠扩张，产生饱腹感，减少进食量。玉米皮膳食纤维含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、铬等矿物质和微量元素，对预防骨质疏松、伤口愈合、防止贫血等具有功效。低聚果糖作为一种天然活性物质，甜度仅为蔗糖的0.3-0.6倍，在保持蔗糖纯正甜味的同时口感更清爽；其具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等功效；而且，低聚果糖能明显改善肠道内微生物种群比例，作为肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡；能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症；可减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能，且能增强机体免疫力。洋车前子壳中含有葡萄糖甙、蛋白质、多糖、维生素B1和胆碱；其在人体的消化道、胃和小肠中不被消化，而在大肠和直肠中被细菌部分消化。大豆膳食纤维主要包括纤维素、果胶质、木聚糖、甘露糖等，其具有促进双歧杆菌及需氧菌的增殖、增强巨噬细胞功能、提高抗病能力的生理功能。本发明提供的粉剂，能有效控制机体的血糖水平和胰岛素含量；能在不增加肥胖人群痛苦的情况下达到自然减重且保持体质的功效。而且，采用本发明提供的各原料组分的配比，即洋车前子壳粉5-35重量份、低聚果糖10-35重量份、抗性糊精10-30重量份、燕麦麸5-30重量份、玉米皮膳食纤维2-25重量份、菊粉10-35重量份和大豆膳食纤维2-15重量份，更能有效地在增加糖尿病患者饱腹感的情况下降低糖尿病患者的血糖水平；润肠通便、改善便秘痛楚的作用更显著，从而更有效地实现肥胖人群自然减重且保持体质的功效。
也就是说，本发明提供的粉剂，适合肥胖人群减肥，糖尿病人控制血糖和体重，便秘患者改善便秘；从而使肥胖人群无需通过饥饿疗法即可实现减肥的功效，降低了肥胖人群减肥的痛苦；使糖尿病患者能在有效控制糖尿病患者血糖水平的同时保持患者的体质；使便秘患者润肠通便、改善便秘痛楚。
在本发明的进一步实施方式中，还包括：黄精粉1-10重量份、玉竹粉1-10重量份、枸杞粉1-10重量份、山药粉1-10重量份和罗汉果粉1-10重量份。
在本发明的进一步实施方式中，洋车前子壳粉5-30重量份、低聚果糖10-20重量份、抗性糊精15-25重量份、燕麦麸10-20重量份、玉米皮膳食纤维2-15重量份、菊粉15-35重量份、大豆膳食纤维5-15重量份、黄精粉3-8重量份、玉竹粉3-6重量份、枸杞粉2-7重量份、山药粉3-9重量份和罗汉果粉2-10重量份。
在本发明的进一步实施方式中，由下述原料组分组成：洋车前子壳粉25重量份、低聚果糖20重量份、抗性糊精15重量份、燕麦麸8重量份、玉米皮膳食纤维15重量份、菊粉15重量份、大豆膳食纤维10重量份、黄精粉3重量份、玉竹粉6重量份、枸杞粉2重量份、山药粉9重量份和罗汉果粉2重量份。
在本发明的进一步实施方式中，由下述原料组分组成：洋车前子壳粉20重量份、低聚果糖10重量份、抗性糊精20重量份、燕麦麸18重量份、玉米皮膳食纤维18重量份、菊粉30重量份、大豆膳食纤维7重量份、黄精粉8重量份、玉竹粉3重量份、枸杞粉7重量份、山药粉3重量份和罗汉果粉10重量份。
在本发明的进一步实施方式中，菊粉由菊芋和/或菊苣为原料制成。
第二方面，本发明提供一种粉剂的制备方法，包括以下步骤：将洋车前子壳洗净、晾干后切碎至60-90目；将切碎至60-90目的洋车前子壳和低聚果糖与水按1:3-1:8的重量比混合，然后在60℃-80℃下微波加热50min-100min，调节pH值为6.8-8.0；在pH值为6.8-8.0的产物中加入玉米皮膳食纤维和大豆膳食纤维，混合均匀后在真空度为0.09MPa-0.07MPa，温度为65℃-80℃的条件下干燥30min-60min；将干燥30min-60min后的产物与剩余原料组分按比例在30℃-45℃的条件下混合均匀，然后在5℃-15℃下保存。
采用该制备方法得到的粉剂，适合肥胖人群减肥，糖尿病人控制血糖和体重，便秘患者改善便秘；从而使肥胖人群无需通过饥饿疗法即可实现减肥的功效，降低了肥胖人群减肥的痛苦；使糖尿病患者能在有效控制糖尿病患者血糖水平的同时保持患者的体质；使便秘患者润肠通便、改善便秘痛楚。
在本发明的进一步实施方式中，调节pH值为7.5。
在本发明的进一步实施方式中，在真空度为0.09MPa，温度为70℃的条件下干燥45min。
第三方面，本发明提供的粉剂在制备降血糖、瘦身减肥及改善便秘产品中的应用。
附图说明
图1为本发明实施例中的粉剂的制备方法的流程图。
具体实施方式
下面将结合附图对本发明技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚的说明本发明的技术方案，因此只作为实例，而不能以此来限制本发明的保护范围。
本发明提供一种粉剂，原料组分按重量份计，包括：洋车前子壳粉5-35重量份、低聚果糖10-35重量份、抗性糊精10-30重量份、燕麦麸5-30重量份、玉米皮膳食纤维2-25重量份、菊粉10-35重量份和大豆膳食纤维2-15重量份。
菊粉作为一种可溶性膳食纤维，且在体内不被消化酶分解，不产生能量，而且有助于降低人体血脂，调节胃肠道转移时间，促进矿物元素尤其是钙元素吸收。另外，菊粉是一种益生元，能够促进肠道有益菌繁殖，抑制肠道内有害腐败菌的生长，对人体健康大有益处；在本发明的粉剂中加入菊粉后，能够促进人体对矿物元素如Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+和Fe2+的吸收，且能显著刺激肠道内双歧杆菌的增殖，从而提高了双歧杆菌活力，抑制病原菌生长，维持肠道菌群平衡。抗性糊精作为低粘度水溶性膳食纤维，热量低且在不会被消化吸收，从而可直接进入大肠发挥膳食纤维的各种生理作用；其具有降血脂的功效，其能显著降低血胆固醇，使动脉粥样硬化的风险降低；在降低血胆固醇的时候，还会使肝脏、主动脉及其它组织的胆固醇含量降低，具有抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化的作用；其还可吸附胆汁酸、脂肪，从而达到改善各种类型高血脂症患者的脂类代谢的作用；此外，抗性糊精具有膳食纤维特有的增容、持水、持油的作用，在胃肠内吸水后，能够使胃、肠扩张，产生饱腹感，减少进食量。玉米皮膳食纤维含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、铬等矿物质和微量元素，对预防骨质疏松、伤口愈合、防止贫血等具有功效。低聚果糖作为一种天然活性物质，甜度仅为蔗糖的0.3-0.6倍，在保持蔗糖纯正甜味的同时口感更清爽；其具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等功效；而且，低聚果糖能明显改善肠道内微生物种群比例，作为肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡；能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症；可减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能，且能增强机体免疫力。洋车前子壳中含有葡萄糖甙、蛋白质、多糖、维生素B1和胆碱；其在人体的消化道、胃和小肠中不被消化，而在大肠和直肠中被细菌部分消化。大豆膳食纤维主要包括纤维素、果胶质、木聚糖、甘露糖等，其具有促进双歧杆菌及需氧菌的增殖、增强巨噬细胞功能、提高抗病能力的生理功能。本发明提供的粉剂，能有效控制机体的血糖水平和胰岛素含量；能在不增加肥胖人群痛苦的情况下达到自然减重且保持体质的功效。而且，采用本发明提供的各原料组分的配比，即洋车前子壳粉5-35重量份、低聚果糖10-35重量份、抗性糊精10-30重量份、燕麦麸5-30重量份、玉米皮膳食纤维2-25重量份、菊粉10-35重量份和大豆膳食纤维2-15重量份，更能有效地在增加糖尿病患者饱腹感的情况下降低糖尿病患者的血糖水平；润肠通便、改善便秘痛楚的作用更显著，从而更有效地实现肥胖人群自然减重且保持体质的功效。
优选地，还包括：黄精粉1-10重量份、玉竹粉1-10重量份、枸杞粉1-10重量份、山药粉1-10重量份和罗汉果粉1-10重量份。
优选地，菊粉由菊芋和/或菊苣为原料制成。
另外，针对本发明的粉剂，本发明专门设计了制备本发明的粉剂的方法：
图1为本发明实施例中的粉剂的制备方法的流程图，如图1所示，一种粉剂的制备方法，包括以下步骤：
S101：将洋车前子壳洗净、晾干后切碎至60-90目。
S102：将切碎至60-90目的洋车前子壳和低聚果糖与水按1:3-1:8的重量比混合，然后在60℃-80℃下微波加热50min-100min，调节pH值为6.8-8.0。其中，调节pH值为7.5。
S103：在pH值为6.8-8.0的产物中加入玉米皮膳食纤维和大豆膳食纤维，混合均匀后在真空度为0.09MPa-0.07MPa，温度为65℃-80℃的条件下干燥30min-60min。其中，在真空度为0.09MPa，温度为70℃的条件下干燥45min。
S104：将干燥30min-60min后的产物与剩余原料组分按比例在30℃-45℃的条件下混合均匀，然后在5℃-15℃下保存。
下面结合具体实施方式进行说明：
实施例一
本发明提供一种粉剂，原料组分按重量份计，由下述原料组分组成：洋车前子壳粉25重量份、低聚果糖20重量份、抗性糊精15重量份、燕麦麸8重量份、玉米皮膳食纤维15重量份、菊粉15重量份以及大豆膳食纤维10重量份。
按上述原料组分，采用本发明提供的粉剂的制备方法，制备粉剂：
将洋车前子壳洗净、晾干后切碎至90目；将切碎至90目的洋车前子壳和低聚果糖与水按1:5的重量比混合，然后在70℃下微波加热80min，调节pH值为7.0；在pH值为7.0的产物中加入玉米皮膳食纤维和大豆膳食纤维，混合均匀后在真空度为0.09MPa，温度为75℃的条件下干燥50min；将干燥50min后的产物与剩余原料组分按比例在35℃的条件下混合均匀，然后在10℃下保存。
应用案例：李某，女，40岁，因患有便秘，经常腹胀，常服用健胃消食片，不见好转；服用本实施例的粉剂5天后，腹胀现象明显好转，便秘症状消失，消化回归正常。
实施例二
本发明提供一种粉剂，原料组分按重量份计，由下述原料组分组成：洋车前子壳粉20重量份、低聚果糖10重量份、抗性糊精20重量份、燕麦麸18重量份、玉米皮膳食纤维18重量份、菊粉30重量份以及大豆膳食纤维7重量份。
按上述原料组分，采用本发明提供的粉剂的制备方法，制备粉剂：
将洋车前子壳洗净、晾干后切碎至60目；将切碎至60目的洋车前子壳和低聚果糖与水按1:8的重量比混合，然后在80℃下微波加热50min，调节pH值为8.0；在pH值为8.0的产物中加入玉米皮膳食纤维和大豆膳食纤维，混合均匀后在真空度为0.08MPa，温度为80℃的条件下干燥60min；将干燥60min后的产物与剩余原料组分按比例在45℃的条件下混合均匀，然后在5℃下保存。
应用案例：张某，女，30岁，身高160cm，体重70kg，且经常腹胀便秘，服用各种减肥药，情况不见好转；服用本实施例的粉剂10天后，便秘症状消失，且体重减少3kg。
实施例三
本发明提供一种粉剂，原料组分按重量份计，由下述原料组分组成：洋车前子壳粉25重量份、低聚果糖20重量份、抗性糊精15重量份、燕麦麸8重量份、玉米皮膳食纤维15重量份、菊粉15重量份、大豆膳食纤维10重量份、黄精粉3重量份、玉竹粉6重量份、枸杞粉2重量份、山药粉9重量份和罗汉果粉2重量份。
按上述原料组分，采用本发明提供的粉剂的制备方法，制备粉剂：
将洋车前子壳洗净、晾干后切碎至65目；将切碎至65目的洋车前子壳和低聚果糖与水按1:6的重量比混合，然后在75℃下微波加热90min，调节pH值为7.5；在pH值为7.5的产物中加入玉米皮膳食纤维和大豆膳食纤维，混合均匀后在真空度为0.09MPa，温度为70℃的条件下干燥45min；将干燥45min后的产物与剩余原料组分按比例在40℃的条件下混合均匀，然后在7℃下保存。
应用案例：赵某，男，60岁，糖尿病患者，尿频且偏瘦；服用本实施例的粉剂10天后，尿频现象好转，且体重增加2kg。
实施例四
本发明提供一种粉剂，原料组分按重量份计，由下述原料组分组成：洋车前子壳粉20重量份、低聚果糖10重量份、抗性糊精20重量份、燕麦麸18重量份、玉米皮膳食纤维18重量份、菊粉30重量份、大豆膳食纤维7重量份、黄精粉8重量份、玉竹粉3重量份、枸杞粉7重量份、山药粉3重量份和罗汉果粉10重量份。
按上述原料组分，采用本发明提供的粉剂的制备方法，制备粉剂：
将洋车前子壳洗净、晾干后切碎至80目；将切碎至80目的洋车前子壳和低聚果糖与水按1:3的重量比混合，然后在60℃下微波加热100min，调节pH值为6.8；在pH值为6.8的产物中加入玉米皮膳食纤维和大豆膳食纤维，混合均匀后在真空度为0.07MPa，温度为65℃的条件下干燥60min；将干燥60min后的产物与剩余原料组分按比例在30℃的条件下混合均匀，然后在10℃下保存。
应用案例：孙某，男，70岁，经常腹胀患有便秘；服用本实施例的粉剂10天后，腹胀现象明显好转，便秘症状消失。
另外，对于本发明的玉米皮膳食纤维和菊粉，不仅可以采用市售的商品，也可以采用如下方法进行制备。
玉米皮膳食纤维制备步骤：将玉米洗净、晾干后用中火炒20min-50min，分选得到玉米麸皮；在玉米麸皮与水按1:1-1:5的重量比混合均匀后，在pH值为5.5-6.8的条件下，加入蛋白酶在45℃-55℃下保温30min-50min；然后加入淀粉酶在60℃-70℃下保温50min-100min；将得到的产物在2000r/min-3500r/min的条件下离心分离2min-5min，除去上清液；将除去上清液后的产物在真空度为0.09MPa-0.07MPa，温度为35℃-60℃的条件下干燥50min-200min；得到玉米皮膳食纤维；
菊粉制备步骤：取菊芋和/或菊苣的根状茎为原料，洗净、晾干后粉碎至60-80目；将粉碎至60-80目的产物与水按1:2-1:6的重量比混合后加入菊粉酶，在pH值为5.0-7.5、温度为50℃-60℃的条件下搅拌5h-8h；将搅拌5h-8h后的产物过滤，将滤液在真空度为0.09MPa-0.07MPa，温度为65℃-80℃的条件下干燥30min-60min；得到菊粉。
优选地，玉米皮膳食纤维制备步骤中，蛋白酶为复合风味酶，具体为：在pH值为6.3的条件下，加入复合风味酶在50℃下保温35min；淀粉酶为耐高温α-淀粉酶，具体为：加入耐高温α-淀粉酶在70℃下保温80min；将得到的产物在3000r/min的条件下离心分离3min；将除去上清液后的产物在真空度为0.09MPa，温度为45℃的条件下干燥100min。
优选地，菊粉制备步骤中，加入菊粉酶后，在pH值为6.5、温度为55℃的条件下搅拌6h；将滤液在真空度为0.08MPa，温度为70℃的条件下干燥50min。
针对本发明提供的上述方法制备得到的玉米皮膳食纤维和菊粉，设置以下实施例：
实施例五
本发明提供一种粉剂，原料组分按重量份计，由下述原料组分组成：洋车前子壳粉25重量份、低聚果糖20重量份、抗性糊精15重量份、燕麦麸8重量份、玉米皮膳食纤维15重量份、菊粉15重量份、大豆膳食纤维10重量份、黄精粉3重量份、玉竹粉6重量份、枸杞粉2重量份、山药粉9重量份和罗汉果粉2重量份。
按上述原料组分，采用本发明提供的粉剂的制备方法，制备粉剂：
将玉米洗净、晾干后用中火炒45min，分选得到玉米麸皮；在玉米麸皮与水按1:4的重量比混合均匀后，在pH值为6.6的条件下，加入复合风味酶在53℃下保温45min；然后加入耐高温α-淀粉酶在68℃下保温90min；将得到的产物在2500r/min的条件下离心分离5min，除去上清液；将除去上清液后的产物在真空度为0.09MPa，温度为40℃的条件下干燥150min；得到玉米皮膳食纤维。取菊芋的根状茎为原料，洗净、晾干后粉碎至65目；将粉碎至65目的产物与水按1:5的重量比混合后加入菊粉酶，在pH值为6.0、温度为58℃的条件下搅拌7h；将搅拌7h后的产物过滤，将滤液在真空度为0.09MPa，温度为70℃的条件下干燥40min；得到菊粉。
将洋车前子壳洗净、晾干后切碎至65目；将切碎至65目的洋车前子壳和低聚果糖与水按1:6的重量比混合，然后在75℃下微波加热90min，调节pH值为7.5；在pH值为7.5的产物中加入玉米皮膳食纤维和大豆膳食纤维，混合均匀后在真空度为0.09MPa，温度为70℃的条件下干燥45min；将干燥45min后的产物与剩余原料组分按比例在40℃的条件下混合均匀，然后在7℃下保存。
应用案例：赵某，女，50岁，身高155cm，体重65kg，且经常腹胀便秘；服用本实施例的粉剂15天后，便秘症状消失，消化回归正常。
实施例六
本发明提供一种粉剂，原料组分按重量份计，由下述原料组分组成：洋车前子壳粉20重量份、低聚果糖10重量份、抗性糊精20重量份、燕麦麸18重量份、玉米皮膳食纤维18重量份、菊粉30重量份、大豆膳食纤维7重量份、黄精粉8重量份、玉竹粉3重量份、枸杞粉7重量份、山药粉3重量份和罗汉果粉10重量份。
按上述原料组分，采用本发明提供的粉剂的制备方法，制备粉剂：
将玉米洗净、晾干后用中火炒35min，分选得到玉米麸皮；在玉米麸皮与水按1:2的重量比混合均匀后，在pH值为6.5的条件下，加入复合风味酶在50℃下保温40min；然后加入耐高温α-淀粉酶在65℃下保温90min；将得到的产物在2500r/min的条件下离心分离5min，除去上清液；将除去上清液后的产物在真空度为0.08MPa，温度为50℃的条件下干燥100min；得到玉米皮膳食纤维。取菊芋的根状茎为原料，洗净、晾干后粉碎至65目；将粉碎至65目的产物与水按1:3的重量比混合后加入菊粉酶，在pH值为6.0、温度为55℃的条件下搅拌8h；将搅拌8h后的产物过滤，将滤液在真空度为0.09MPa，温度为70℃的条件下干燥30min；得到菊粉。
将洋车前子壳洗净、晾干后切碎至80目；将切碎至80目的洋车前子壳和低聚果糖与水按1:3的重量比混合，然后在60℃下微波加热100min，调节pH值为6.8；在pH值为6.8的产物中加入玉米皮膳食纤维和大豆膳食纤维，混合均匀后在真空度为0.07MPa，温度为65℃的条件下干燥60min；将干燥60min后的产物与剩余原料组分按比例在30℃的条件下混合均匀，然后在10℃下保存。
应用案例：王某，女，60岁，糖尿病患者，多尿、多饮且多食；服用本实施例的粉剂10天后，多尿、多饮及多食现象明显好转，且变得精力旺盛。
另外，将本发明实施例一至实施例六得到的粉剂，通过功能学试验来系统评价其控制血糖的功效：
一、粉剂对正常小白鼠血糖的影响实验
选体重为20-22g的小白鼠70只，随机将小白鼠分为7组，每组10只；其中，第一组至第六组为给药组，第七组为对照组。将各实施例得到的粉剂分别与生理盐水按1：50的重量比混合均匀，备用。第一组至第六组的小白鼠分别采用实施例一至实施例六的粉剂灌药；且实验各组按每天0.5ml的剂量灌胃给药，对照组每天给予等体积的生理盐水灌胃，连续给药15天，分别在给药至7天和15天时，在禁食4小时后从眼眶后静脉丛采血测定空腹血糖，结果见表1：
表1连续给予本粉剂产品15天对正常小白鼠空腹血糖的影响
从表1中可以看出，连续灌服本发明的粉剂15天后，正常小白鼠的血糖值无显著变化。
二、粉剂对四氧嘧啶高血糖小白鼠血糖的影响实验
选体重为20-22g的小白鼠80只；取70只小白鼠，将其禁食16小时后，尾静脉注射四氧嘧啶70mg/kg-1；72小时后，测定空腹血糖值，血糖值高于16.7mmol/L；将这70只小白鼠分为7组，每组10只，其中，第一组至第六组为给药组，第七组为模型对照组。给药组分别采用实施例一至实施例六的粉剂灌胃。剩余10只小白鼠为空白对照组。给药组按每天0.5ml灌胃给药，空白对照组和模型对照组每天给予等体积的生理盐水灌胃，连续给药15天，分别在给药至7天和15天时，在禁食4小时后从眼眶后静脉丛采血测定空腹血糖，结果见表2：
表2连续给予本粉剂产品15天对四氧嘧啶高血糖小白鼠空腹血糖的影响
从表2数据可以看出，连续灌服本发明的粉剂15天后，高血糖小白鼠的血糖值明显降低。此外，在血糖含量检测过程中，各小白鼠均健康生存，无任何毒副作用。
三、粉剂对糖尿病患者血糖的影响实验
征集年龄30-80岁的糖尿病患者1400名(男女比例为1:1)；其中，30-50岁患者和50-80岁患者各700名。患者的临床症状均表现为：空腹正常血糖值高于7.0mmol/L，餐后两小时血糖值处于9-12mmol/L的范围内。具体地，将两类志愿者均分为7组，即每组包括30-50岁患者100名和50-80岁患者100名；第1组至第6组分别随餐食用实施例一至实施例六中的粉剂，每次20g，每日早晚各一次，随早餐和晚餐食用。第7组为对照组，正常饮食，不服用任何药物。连续食用本发明提供的粉剂30天，分别在第15天和第30天时，测量患者的空腹血糖值和餐后两小时血糖值。具体数据如表3所示。需要说明的是，在食用本发明提供的粉剂期间，各患者暂停或减少服用其他降血糖药物，如拜糖苹等。
表3连续给予本粉剂产品30天对糖尿病患者血糖值的影响
从表3数据可以看出，连续食用本发明的粉剂30天，糖尿病患者的空腹血糖和餐后两小时的血糖值均有较大程度的下降，且患者在食用本发明的粉剂后，明显感觉精力充沛，体力变好。此外，在食用本发明的粉剂期间，各患者均无不适症状，也未出现任何副反应。
当然，除了实施例一至实施例六列举的情况，剩余原料组分的重量百分比、切碎目数、调节的pH值、酶的种类、干燥温度和时间等也是可以的。只是在实施例一至实施例六列举的情况下，更能有效地达到控制血糖、改善便秘的作用。而且，申请人通过大量的实验发现，采用实施例三至实施例六的原料组分和重量百分比以及制备过程中的特定参数，制备出的粉剂的效果更好。
本发明提供的粉剂及其制备方法，适合肥胖人群减肥，糖尿病人控制血糖和体重，便秘患者改善便秘；从而使肥胖人群无需通过饥饿疗法即可实现减肥的功效，降低了肥胖人群减肥的痛苦；使糖尿病患者能在有效控制糖尿病患者血糖水平的同时保持患者的体质；使便秘患者润肠通便、改善便秘痛楚。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。
尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (10)

1.一种粉剂，其特征在于，原料组分按重量份计，包括：
洋车前子壳粉5-35重量份、低聚果糖10-35重量份、抗性糊精10-30重量份、燕麦麸5-30重量份、玉米皮膳食纤维2-25重量份、菊粉10-35重量份和大豆膳食纤维2-15重量份。
2.根据权利要求1所述的粉剂，其特征在于，还包括：
黄精粉1-10重量份、玉竹粉1-10重量份、枸杞粉1-10重量份、山药粉1-10重量份和罗汉果粉1-10重量份。
3.根据权利要求2所述的粉剂，其特征在于：
洋车前子壳粉5-30重量份、低聚果糖10-20重量份、抗性糊精10-25重量份、燕麦麸10-20重量份、玉米皮膳食纤维2-15重量份、菊粉15-35重量份、大豆膳食纤维5-15重量份、黄精粉3-8重量份、玉竹粉3-6重量份、枸杞粉2-7重量份、山药粉3-9重量份和罗汉果粉2-10重量份。
4.根据权利要求3所述的粉剂，其特征在于，由下述原料组分组成：
洋车前子壳粉25重量份、低聚果糖20重量份、抗性糊精15重量份、燕麦麸8重量份、玉米皮膳食纤维15重量份、菊粉15重量份、大豆膳食纤维10重量份、黄精粉3重量份、玉竹粉6重量份、枸杞粉2重量份、山药粉9重量份和罗汉果粉2重量份。
5.根据权利要求3所述的粉剂，其特征在于，由下述原料组分组成：
洋车前子壳粉20重量份、低聚果糖10重量份、抗性糊精20重量份、燕麦麸18重量份、玉米皮膳食纤维18重量份、菊粉30重量份、大豆膳食纤维7重量份、黄精粉8重量份、玉竹粉3重量份、枸杞粉7重量份、山药粉3重量份和罗汉果粉10重量份。
6.根据权利要求1-5任一项所述的粉剂，其特征在于：
所述菊粉由菊芋和/或菊苣为原料制成。
7.一种权利要求1-5任一项所述的粉剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
将洋车前子壳洗净、晾干后切碎至60-90目；
将切碎至60-90目的洋车前子壳和低聚果糖与水按1:3-1:8的重量比混合，然后在60℃-80℃下微波加热50min-100min，调节pH值为6.8-8.0；
在所述pH值为6.8-8.0的产物中加入玉米皮膳食纤维和大豆膳食纤维，混合均匀后在真空度为0.09MPa-0.07MPa，温度为65℃-80℃的条件下干燥30min-60min；
将干燥30min-60min后的产物与剩余原料组分按比例在30℃-45℃的条件下混合均匀，然后在5℃-15℃下保存。
8.根据权利要求7所述的粉剂的制备方法，其特征在于：
调节pH值为7.5。
9.根据权利要求7所述的粉剂的制备方法，其特征在于：
在真空度为0.09MPa，温度为70℃的条件下干燥45min。
10.权利要求1-5任一项所述的粉剂在制备降血糖、瘦身减肥及改善便秘产品中的应用。
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