CN104519773A - 一种食物烹饪设备、电子图书馆和涉及所述设备的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种食物烹饪设备(300)包括：若干个加热装置(301a-301d)，用于加热相应的食品；和控制装置(302)，用于单独控制每个加热装置(301a-301d)的电源，还包括：食物烹饪设备(300)，食物烹饪设备(300)包括微处理器(303)，微处理器(303)具有下载装置(304)，用于下载食物烹饪过程数据集；且控制装置(302)用于根据被下载的食物烹饪过程数据集对若干个加热装置的电源进行控制。本发明公开了又一种电子图书馆(600)包括若干个信息单元(601)，信息单元(601)被用于被外部用户可下载，每个信息单元(601)包括食物烹饪过程数据集，数据集包括至少两种食品烹饪指令，每个食品烹饪指令包括食品定义数据和至少一个操作参数组，操作参数组包括烹饪设备的加热装置的电源数据和持续时间数据。本发明还公开了一种用于提供食物烹饪支持的方法。

Description

一种食物烹饪设备、电子图书馆和涉及所述设备的方法

技术领域

本发明一方面涉及一种食物烹饪设备，具有若干个加热源，用于加热相应的食品；和控制装置，用于单独控制每个加热装置的加热源。

本发明的第二个方面涉及一种电子图书馆，具有若干个信息单元，所述信息单元被用于被外部用户可下载。

本发明的第三个方面涉及一种在烹饪设备上烹饪食物的方法，所述烹饪设备具有若干个加热源，用于加热相应的食品；和控制装置，用于单独控制每个加热装置的加热源。

本发明的第四个方面涉及一种提供食物烹饪支持的方法。

背景技术

当准备膳食时，通常，膳食由若干食品组成，所述食品将会被同时烹饪或部分同时在烹饪设备的不同加热源上被烹饪，例如具有若干炉板的火炉、煤气灶、微波炉等。加热源也可能是一种具有与烹饪锅中的食品直接接触的电加热元件。

传统上以这种方式准备膳食需要大量的手动工作。为了每种食品在不同的加热源上被烹饪，供热需要被调节，这可能包括在不同时间持续的不同供热率的不同周期，并且这与食品的数量有关。通常需要同步或顺序烹饪每个彼此平行的加热源，但在很多情况下两者均有。准备膳食的人从而使用具有烹饪参数信息的食谱或使用者具有烹饪知识或二者的结合。食谱可能取自书、杂志、电子媒体或被下载到电脑上。

传统的准备膳食因此非常间接、耗时并很大程度上依赖人的技能和经验。

发明内容

本发明的目的是合理化参与准备膳食的工作，例如烹饪者的参与时间和/或技能和他/她经验的要求被减少了。

这个目的在本发明的第一个方面，以描述中介绍类型的食物烹饪设备实现，所述食物烹饪设备包括权利要求1特征部分描述的具体特点。该食物烹饪设备因此包括微处理器，所述微处理器具有下载装置，用于下载食物烹饪过程数据集；和控制装置用于根据被下载的食物烹饪过程数据集对若干个所述加热装置的电源进行控制。

因此膳食的烹饪从根本上被简化并且更少依赖准备这顿饭的人的技巧和经验。烹饪的人只需要下载数据，连接其中具有食品的烹饪锅到加热源中的某些加热源并给出启动指令。这顿饭然后原则上可以自动准备，并在过程结束时供应，无需任何手动干预。

该食物烹饪设备包括微处理器，在这个意义上，该微处理器可能形成组成该烹饪设备物理实体的一部分，也可能是被连接到该烹饪设备的独立单元。因此，在本发明中可以理解，炉子可连接到如同权利要求中所述的功能上可形成烹饪设备的微处理器。

食物烹饪设备的热源的一种可以是烤箱。

根据被发明的烹饪设备的优选实施例，微处理器包括搜索装置，用于在多个食物烹饪过程数据集中搜索，和选择装置，用于选择所述多个食物烹饪过程数据集中的一个。

通过集成这些功能到烹饪设备的微处理器，很容易获得特定的数据集来下载。

根据更进一步的实施例，食物烹饪过程数据集包括一个或多个食品烹饪指令，每个食品烹饪指令包括限定食品的数据和至少一个操作参数组，所述操作参数组包括一个所述加热装置的电源数据和持续时间数据。

这一食物烹饪过程数据集的内容提供关于烹饪过程自动化的最优化集。尽管本发明可能适用于仅仅一种食品烹饪指令，本发明的优点主要获得于当涉及若干食品，并要求若干这种食品的烹饪指令时。

被下载的烹饪过程数据集可能也包括各种附加信息，例如人工可读文本和/或可以在显示屏上展示的图片。被下载的集也可能包括特定加热装置的选择，所述加热装置用于特定食品和关于该食品的指令以及对于每个加热源食品的使用量。

根据更进一步的优选实施例，微处理器包括处理装置，用于处理所述操作参数以适应特定类型的所述烹饪装置。

能量供应数据，例如被下载的食物烹饪过程数据集中的电源数据和持续时间数据，可能根据特定的标准对于特定种类的烹饪设备有效。然而，烹饪参数的实际数据可能对于不同种类的烹饪仪器不同，所述烹饪仪器依靠加热装置的类型区分；炉板、煤气灶、直接电加热等。处理装置包括特定标准的信息，被下载的数据为基于所述标准，以及索引信息，所述索引信息为关于对于相关的所述烹饪设备，这些标准化数据所对应的信息。从而，这些信息被下载的源不一定要具有用于不同种类烹饪设备的不同的食物烹饪数据集。该烹饪设备对于信息源的要求从而变得更灵活。

根据更进一步的优选实施例，微处理器包括处理装置，用于处理所述操作参数以适应各种食品的量。

这也提供了与下述例子相似的灵活性。如果被下载的烹饪过程数据集为基于某一餐的特定量，并且实际的需求与上述量不同，这种功能具有自适应功能。

根据进一步的优选实施例，该食物烹饪设备包括与微处理器相关联的人工接口装置，所述人工接口装置包括信息提示装置和/或设定装置。

这是一种简单的方式以提供给准备膳食的人了解所有有关烹饪过程的数据的条件，并干涉该过程以便影响它。该信息提示装置可以是可视化的，例如显示器，和/或听觉上的。该设定装置可能是显示器或键盘上的触摸按钮。

根据进一步的优选实施例，所述设定装置使得被下载的烹饪过程数据集可以被修改，并且所述控制装置用于根据被修改的烹饪过程数据集进行工作。

这为自动适应提供了选择，所述自动适应可以通过上述处理装置获得。这是关于设备本身更简单的选择，但需要人更多地参与准备这顿饭。修改数据的人工设置也具有如下优点，如果需要，它允许人可以自由偏离规定的烹饪指令。该人工设置可能包括设定膳食的量，该量可能是人数、食品的重量、体积或数量。该量的设置在微处理器中与所述被下载的数据所述基于标准量进行比较，并且比较被处理以便将数据转换为与被涉及的量的相关数据，转换不一定是线性的。这种功能降低了被下载的数据源需要具有相应的转换功能的需要。通常改实施例提供灵活性以在考虑各种影响条件时调整烹饪，所述条件在被下载的指令中没有被预见。

根据进一步优选实施例，微处理器包括定时装置，并且所述设定装置用于设定所述定时装置。

由此提供一种可能性，设置完整烹饪过程的开始时间或结束时间。这允许准备膳食的人提前做好所有准备，并且他/她不需要在实际烹饪过程开始时出现。该开始或结束时间可以被设置，以便膳食的所有部分在人下班回家时就已经被准备好。被下载的烹饪过程数据集优选为可能具有包括对于不同加热源的相关定时。然而，如果不是这种情况，相关定时可以通过设定装置设定。万一在被下载的烹饪过程数据集中具有相关定时的信息，这可以因为一些原因而被改变。

根据进一步优选实施例，该食物烹饪设备的控制装置包括控制单元，所述控制单元具有连接到电源上的导体，且具有若干个电连接装置，每个所述电连接装置可连接到烹饪锅，用于为独立的烹饪锅供电；所述控制单元允许通过若干个所述电连接装置同时供电，且用于对与每个电连接装置相关联的控制开关装置进行控制。

这种类型的烹饪设备与传统的烹饪设备相比具有很多优点。这样的烹饪设备尤其适用于具有最少人工干预的烹饪过程自动化中。食品的直接加热和对供电的直接控制使其非常适合由被下载的食物烹饪过程数据集来控制。这种烹饪设备的进一步的优点将会于下文进一步被描述，并且这种烹饪设备的多个优选实施例也将会被描述。

开关装置优选为具有被设置在控制单元内并形成其一部分，可选择地，开关装置可能被设置在每个电连接装置中或链接到每个烹饪锅。

根据本发明的进一步优选实施例，所述微处理器包括上传装置，用于将食物烹饪信息上传到外置接收器。

这种双向通信具有进一步的优点。该食物烹饪信息可以是指定下载的相同格式的食物烹饪过程数据集。由此该烹饪设备可以增加信息单元到外部电子图书馆，以便可以从中被下载。被上传的食物烹饪信息页可能是被下载的食物烹饪过程数据集的反馈，因此如果需要，该数据集可以被修改，可以广泛的修改，或者仅仅修改传递反馈的烹饪设备。

根据本发明的第二个方面，发明目的通过以下来实现，如说明书介绍部分中所述的电子图书馆，包括权利要求11特征部分指定的具体特征。该电子图书馆因此使得每个信息单元包括食物烹饪过程数据集，所述数据集包括至少两种食品烹饪指令，每个所述食品烹饪指令包括食品定义数据和至少一个操作参数组，所述操作参数组包括烹饪设备的加热装置的电源数据和持续时间数据。

使用被发明的电子图书馆，根据本发明具有下载功能的烹饪设备可以具有用于以一种有效率的方式准备膳食的必要的输入。该电子图书馆因此有助于获得有关这种如上多数的烹饪设备的优点。

信息单元当然可以包括多种进一步种类的信息。它可以例如包括指示加热装置中的一个的信息，特定的食品将会在所述加热装置上被烹饪。该信息单元也可能包括人工可读文本和/或可以显示在烹饪设备下载信息单元的显示器上的图片。

根据电子图书馆的优选实施例，每个所述信息单元(601)包括若干个食物烹饪过程数据组的可替代的变体，每个所述变体与一类烹饪设备的加热装置相关联。

这个实施例使得电子图书馆一般可用于独立下载打破各种烹饪设备，如果这些烹饪设备具有炉板、燃气灶或直接电加热元件的话。它消除了对在用于相应用途的烹饪设备上具有转换处理装置的需要。该变形当然可以包括许多与所讨论的烹饪设备的多种特性相关的子变形。烹饪过程数据集可能具有依赖膳食量的变形的优点。这也消除了对于烹饪设备中量相关的转换处理装置的需求。

根据进一步的优选实施例，所述图书馆具有识别装置，用于识别下载信息单元的外部用户。

在电子图书馆的经济部分或全部基于使用它的费用的情况下，这种识别对于计费目的是有价值的。计费可以是基于订阅的，比如通过当根据本发明具有下载功能的烹饪设备被购买时包括这种服务，或通过具有每次下载或所有下载的费用。即便在该服务被免费提供的情况下，它优选为当获取广告商时，能通过他们将信息单元被下载到感兴趣的电子图书馆记载下来。

根据进一步优选实施例，所述图书馆包括下载装置，用于下载食物烹饪信息。

该图书馆进一步采用从外部资源供给的信息单元来被加载，例如具有上传装置的烹饪设备。该图书馆也可以从烹饪设备接收反馈信息，其中，所述烹饪设备从该图书馆下载过食物烹饪过程数据。基于这种反馈，该图书馆可能普遍或有选择地使用反馈信息用于修改特定信息单元。

根据进一步优选实施例，所述图书馆包括计算机可读介质，用于储存所述信息单元，优选地，所述计算机可读介质是非易失性储存设备。

根据本发明的食物烹饪系统包括根据本发明的若干个食物烹饪设备，特别是任何优选实施例中的烹饪设备，和根据本发明的电子图书馆，特别是任何优选实施例中的电子图书馆，由此每个烹饪设备可以从电子图书馆下载食物烹饪过程数据集。

根据本发明的第三个方面，目的被以用于说明书中介绍的烹饪方法实现，包括权利要求18特征部分指定的具体措施。该方法因此包括步骤，使用具有微处理器的烹饪设备，其中，所述微处理器具有下载装置，下载食物烹饪过程数据集，根据被下载的食物烹饪过程数据集，来控制若干个加热装置的电源。

根据本发明烹饪方法的优选实施例，使用根据本发明的烹饪设备执行该方法，特别是根据任一优选实施例，或具有根据本发明的烹饪系统。

根据本发明的第四方面，发明目的能够被用于提供食物烹饪支持的方法所实现，包括权利要求21特征部分指定的具体措施和/或包括权利要求22特征部分指定的具体措施。该方法因此包括电子储存若干个食物烹饪过程数据集，使所述食物烹饪过程数据集可以从外部用户处被下载和/或传送若干个用于下载的食物烹饪过程数据集，所述食物烹饪过程数据集包括至少两个食品指令，每个食品烹饪指令包括食品定义数据和至少一个操作参数组，所述操作参数组包括烹饪设备中的加热装置的电源数据和持续时间数据。

根据用于提供食物烹饪支持的方法的优选实施例，使用根据本发明的电子图书馆执行该方法，特别是根据其优选实施例，或根据本发明具有食物烹饪系统的电子图书馆。

本发明的食物烹饪系统，本发明的用于烹饪食物的方法和本发明的用于提供食物烹饪支持的方法和它们的优选实施例具有与那些被发明的食物烹饪设备和被发明的电子图书馆相似的优点，所述优点已经被描述。

上述本发明优选实施例已经在从属权利要求中被指定，可以理解的是，进一步的优选实施例当然可以被任何上述优选实施例的组合形成，并且可以通过下述例子提到的特征的任意组合形成。

具有用于控制直接加热烹饪锅的控制单元的特定实施例使得烹饪变得非常节能，由于电能被直接输送到烹饪锅，该控制单元可连接到所述烹饪锅。若干连接装置进一步使得烹饪可以在不同烹饪锅中同时进行，这引起同于提供各种原料的膳食的烹饪时间短。由于烹饪发生在与烹饪仪器分离的烹饪锅中，烹饪仪器的使用十分灵活。烹饪仪器本身不具有烹饪腔室或类似物，这需要限制有关空间的数量、大小和特性，不同的食物在所述空间中被准备。连接到烹饪仪器的烹饪锅的数量可以因此根据特定烹饪的实际需求被选择。每个被连接到烹饪仪器的烹饪锅可以根据将要在其中被准备的食品的需求被选择，关于体积、比例和设计和关于烹饪的种类，例如煮或煎。这种灵活性也有助于进一步节能操作，由于用于各种食品的超量或在其他方面的非最优锅可以被避免。

这种烹饪由此与传统的用于烹饪的炉子相比具有许多优点。能源消耗将会被大大降低，通常在降低40％到50％的范围内，由于直接加热。与传统烹饪相比，烹饪时间将会被减少到75％。当油煎时，需要更少的油。由于加热源外部不具有出口，该仪器可以特别保护儿童安全。通过该仪器可以进一步实现高程度的自动化，并且相比于通过传统炉子来说可以实现对烹饪过程进行更好的控制。

此外，被下载的食物烹饪过程数据集非常合适被操作，这种类型烹饪仪器具有多种进一步功能和多种进一步输入源用于控制如下所述的烹饪过程。

本发明的开关装置包括开/关转换器和控制开关，例如，连贯或不连贯的转换能源能级。

优选地，该开关装置包括开/关转换器，所述转换器用于至少一个连接装置。由此对于所讨论的烹饪锅的供电可以以非常简单的方式被控制。它消除了连接/不连接烹饪锅的需求，对于那种目的，或提供相应的开关给烹饪仪器。优选地，烹饪仪器中的开关装置包括各连接装置的单独的开/关。

优选地，该开关装置包括调节装置，用于调节通过至少一个连接装置供应的能源功率水平。因此特殊的烹饪程序可以用于被讨论的烹饪锅，例如，在特定温度已经达到或在特定时间之后降低功率水平。在该烹饪仪器实现这种功能可以进一步具有与上述用于开/关转换器的相似的优点。优选为烹饪仪器的功率调节装置设置为用于通过各个连接装置控制供电。

优选地，开关装置包括用于各个连接装置的独立的开关装置。从而各个烹饪锅的烹饪过程可以就开/关转换和/或功率调节进行分别调节。由于每个锅中需要的烹饪过程通常是互相不同的，这种调节可能性可以满足需求。烹饪过程因此可以分别优化，并且可以达到合适定时。每个开关装置可以完全相互独立操作。可选择地，从属功能可以被实现。例如开关装置中的一个可以根据另一个开关装置针对定时或其他参数的被操作。

优选地，控制单元包括信息接收装置，并且至少一个连接装置包括用于传输信息到信息接收装置的信息传输装置。从而，控制单元可以从连接到连接装置的烹饪锅接收反馈信息。这种反馈信息对于更新开光装置的操作可能是有用的。该信息可能是食品的温度。该信息可以在控制单元的显示器上被显示和/或触发控制单元中的声或光信号。调整操作可以是人工的或自动的。所有连接装置优选为包括这种信息传输装置。

优选地，开关装置用于根据信息接收装置通过信息传输装置接收到的信息操作。由此，烹饪过程的自动操作可以被实现，特别是当所有连接装置具有信息传输装置和开关装置。这减少了烹饪过程中人工干预的需要。

优选地，各个连接装置包括软电源线。从而，烹饪仪器操作的灵活性进一步增加，烹饪锅的位置可以在电源线的长度范围内自由选择，并因此促进了烹饪过程的处理。这也消除了对具有电源线的烹饪锅的需求，这种烹饪锅显得不够方便。

优选地，控制单元包括程序控制装置，所述程序控制装置对用于为至少一个连接装置供能的特定程序进行预设，该程序定义了烹饪周期的功率等级和持续时间。

该控制单元的编程进一步减少了对烹饪过程进行人工监督的需要。该程序可以设于被控制单元中与其连接的微处理器处理，用于根据预设的程序为开关装置提供命令。设定预设的输入可能是各种各样的，例如，人工控制面板或阅读器阅读，例如EAN码或智能卡芯片。控制单元因此可以分别具有这种控制面板或阅读器。微处理器可以具有储存装置，用于储存程序库，由此输入仅仅需要特定数量，识别库中的特定程序。在这种情况下，输入可以包括代码，所述代码代表了被连接到连接装置的烹饪锅大小，和/或其中食品的量，以便储存程序可以与之相适应。当然输入可以包括时间相关的信息，规定开始时间、结束时间或相似的信息。控制单元可能具有交互显示器，该显示器可以显示设置命令、烹饪锅的反馈信息等，并且通过该显示器，储存程序可被搜索。优选地，程序控制装置可实现对各个连接装置的上述被描述的控制。

优选地，所述特定程序包括若干个这种周期的序列，每个周期根据功率等级和持续时间被单独预设。从而完整的烹饪过程可以针对烹饪在锅中的食品以简单和灵活的方式被调整。

优选地，控制装置使得各连接装置独立预设在各连接装置间相互独立地进行。这表示最终可以将各锅中的烹饪过程适用于单独的需求中，且将这些烹饪过程进行同步，从而可以对开始时刻和结束时刻进行选择以便在特定时间准备好全部膳食。

优选地，连接装置到烹饪锅的特定开关程序可以根据信息接收装置接收到的信息被调整。由此，使用从烹饪锅的反馈信息的优点和在烹饪过程中使用特定程序的好处可以被联系起来。从而，烹饪可以被优化，以最小化人工操作的需求，最大化精准度以及以一种简单的方式获得较高的灵活度。

本发明将会通过其以下实施例的详细描述和参考附图被进一步解释。

附图说明

图1为示出了本发明原理的示意图。

图2为示出了根据本发明的电子图书馆的示意图。

图3为根据本发明第一实施例烹饪设备的透视图。

图4为根据第一实施例的烹饪设备的控制单元简化侧视图。

图5为示出图4中控制单元的部件合作的示意图。

图6为根据第一实施例烹饪设备的烹饪锅的透视图。

图7为根据本发明第二实施例烹饪设备的透视图。

图8为根据本发明第三实施例烹饪设备的透视图。

具体实施方式

图1为示出了本发明的基本原理。电子图书馆600储存若干食物烹饪过程数据集。烹饪设备300具有特定装置用于选择和下载储存在电子图书馆600中的特定食物烹饪过程数据。被下载的食物烹饪过程数据集被用于完成烹饪设备300上的烹饪过程。

该烹饪装置具有四个加热源301a-301d。每个加热源301a-301d用于加热烹饪锅中的特定食品。加热源可能是任何种类，并且关于图3-8烹饪设备具有不同种类的加热装置被举例。

烹饪设备300具有控制装置402a-402d，控制每个加热装置301a-301d的电源，每个控制装置302a-302d分别控制加热装置301a-301d。

每个被下载的食物烹饪过程数据集为特定的格式，所述格式为烹饪设备所适用。食物烹饪过程数据集具有一种到四种食品烹饪信息，其中一种用于烹饪全部膳食需要的每个加热源301a-301d，一种食品被相关的加热装置所烹饪。每种食品信息定义食品并且包括一个或更多操作参数组。每个操作参数组包括所述加热装置301a-301d的电源数据和持续时间数据。

该事物烹饪设备具有用于控制控制装置302a-302d的微处理器303。该微处理器具有带有触摸按键的显示器307，通过所述显示器微处理器可以搜索信息资源并与选定资源通信，例如电子图书馆600。可选择地，也可以使用键盘。带有触摸按键的显示器307(或键盘)因此用作用户和设备之间的接口装置，并且包括搜索装置、选择装置、信息呈现装置和设定装置的功能。

除了烹饪参数，被下载的食物烹饪过程数据集也可以包括人工可读文本和/或可以在显示器307上呈现的图片。

被下载的食物烹饪过程数据集也可以包括各自食品将被烹饪的加热装置的信息，并且食物烹饪过程由此被控制。

该微处理器可以连续待机连接到电子图书馆，以便仅仅按压开命令就可以在它们之间建立通信。另外，到电子图书馆600的连接可能通过网址被建立。通讯可能通过互联网、内联网、短信或类似的东西执行。提供访问码或用户身份证明的进一步要求也可以存在，以允许连接到电子图书馆600。

烹饪设备当然可以连接到各种提供与电子图书馆600相似信息的信息源。它也可以搜索互联网上的类似的可下载信息或类似物，只要该信息具有与烹饪设备兼容格式的食物烹饪过程数据集。

当被连接，用户可以在电子图书馆600中通过使用触摸按键搜索食物烹饪过程数据集。微处理器具有下载装置304，通过所述下载装置被选择的食物烹饪过程数据集可以被下载。微处理器303也具有处理装置305和定时装置306。

通过处理装置305被下载的食物烹饪过程数据集可以根据因某些原因而需要来被修改。其中一个原因可能是食品烹饪过程数据集是基于一般标准烹饪设备的。该处理装置305可以比较这个标准烹饪设备和与其相关的烹饪设备，并且通过适当的算法使食物烹饪过程数据相应调整。该处理装置305可能也包括时间历史记录，包括针对烹饪结果先前被下载的数据集的运行情况的记录。当食物烹饪过程数据集被下载，处理装置会针对是否这个数据集之前已经被下载过进行搜索。如果被下载过，被下载的数据集可能由于不满意先前的结果而需要被修改。

计时装置306通过各自的控制装置302a-302d对每个加热源301a-301d的处于特定功率等级的烹饪过程的持续时间进行控制。计时装置306也控制不同的加热装置之间的时序关系，例如其目的是，将不同的食品准备好，以用于同时或按特定次序进行提供。

在许多情况下，通过一个加热装置301a-301d烹饪的食品要求一组操作数据，例如功率等级800W，15分钟。在其他情况下，然而，可能要求若干组这种操作数据。用于特定食品的烹饪信息可以例如具有一序列这种组规定：a)1000W持续15分钟，b)零功率持续2分钟然后，c)500W持续20分钟。

下载食物烹饪过程数据集之后，烹饪可以通过开命令306立刻开始，或通过计时装置延迟开始。

触摸按键不仅仅用于搜索和选择，也可以用作人工影响烹饪过程的工具。食物烹饪过程的开始时间或结束时间可以通过触摸按键被设置。通过这些，量，即就餐的人的数量、重量、体积等也可以被设置，并且转发到处理装置305以便将被下载的操作参数调整到实际的量。如果被下载的食物烹饪信息数据的格式被标准到用于四个人，而膳食将要为十个人准备，处理装置305由此输出指令到具有适用十个人的操作参数的控制装置302a-302d。

图2示出了电子图书馆的原理。电子图书馆包括若干信息单元601。信息单元601的内容被示出在图的右侧。信息单元可能具有寻址部分602和指令部分603。当外部用户连接到电子图书馆，特定食物烹饪过程可以被识别数据选择。用户也可以输入有关加热设备类型的信息、其子类型和指定方式，以便访问适用于他自己设施的食物烹饪过程的变形。膳食的量也可以被输入，例如，以烹饪所准备的人的数量的形式。电子图书馆提供如指令部分所示的用户食物烹饪指令集。

信息单元601当然可以包括与图2的实例相比进一步的信息。例如可以包括的人工可读文本和/或图片的信息。另一个例子是有关食物烹饪设备中加热装置的信息，相应的食品将要被烹饪。

该图书馆可以被构建，从而各个信息单元601存在于若干子单元中，所述子单元覆盖所有种类的加热设备类型和模式并且也包括不同的量信息。可选择地，信息单元601可能只存在于基础版本中。在那种情况下，电子图书馆可以包括用于处理和转换基础版本以适应寻址部分602输入的算法。

在电子图书馆600不太复杂的版本中，寻址部分可能只包含食物烹饪过程的身份识别数据或身份识别数据和量信息。这假定用户的食物烹饪设备是特定预定的类型，针对该类型图书馆600中的所述信息单元601被调整；或者假定相应的修改功能存在于如上述图1所示的用户食物烹饪设备中。

不管寻址过程如何被安排，特定的指令部分603将会从图书馆600被传输到用户的食物烹饪设备。该指令部分603包括食物烹饪指令集；一个指令对应将要在一个加热源上被烹饪的一个食品。每个指令包括一个或更多烹饪周期，并且每个周期由一个或多个时间段组成。每个时间段包括开始时间、结束时间和供电等级命令。

可以理解的是，寻址部分602和指令部分可能包括更多条信息或比图2中的举例更复杂。指令部分可以包括基于用户设备反馈的指令，例如有关一种食品烹饪过程的参数。例如开始时间和/或结束时间可以通过达到食品预定温度的阈值来控制，或甚至通过相应的在同样的食品烹饪过程中的食品的阈值来控制。这种反馈基于指令当然要求用户的设备具有传感设施，例如用于提供反馈的温度传感器。

信息单元的寻址部分602可以包括通知图书馆是否用户的设备具有这种反馈可能的可能性，并且根据实际情况来提供不同版本的指令部分603。这种信息可以作为特定寻址信息单元被提供给图书馆，或被当做被选择的子类型和模式的结果。

图3到图6示出了一种与传统的在炉子上烹饪十分不同的食物烹饪设备，但根据发明特别适于使用。

图3所示，烹饪设备位于桌子上。它可能是厨房或其他地方的任意桌子、盘子或板。为了与传统烹饪和厨房设计相协调，该板可以设置于类似炉子的单元顶部，具有烤箱，但上面没有其他烹饪设施。

四个烹饪锅4a、4b、4c、4d被放置在烹饪设备上。烹饪设备具有控制单元1、用于连接到墙上插座具有插头8的电源线7。它进一步具有将控制单元1连接到每个烹饪锅4a、4b、4c、4d的连接装置2a、2b、2c、2d，在此实施例中，每个连接装置为电源线2a、2b、2c、2d。

每个烹饪锅4a、4b、4c、4d具有各自的加热装置3a、3b、3c、3d，用于加热食品5a、5b、5c。每个加热装置3a、3b、3c、3d具有插头，可用于建立连接单元9a、9b、9c、9d，所述连接装置在电源线2a、2b、2c、2d的末端连接到各自的插座。

或者，每个烹饪锅的连接单元可以包括电源线。在这种情况，每个烹饪仪器的连接装置可能仅仅由依附在控制单元上的插座组成。

所有的烹饪锅可以彼此相似。然而，为了图示的目的，该图描绘了不同类型的烹饪锅，烹饪锅5a和5b仅仅是装有液体食品的锅，例如汤或酱汁，并且各自的加热装置3a、3d与之直接接触。

烹饪锅4b包括水和食品5b，例如，土豆位于锅内的金属篮6中并且浸泡在水中。加热元件3b通过与其直接接触对水进行加热，并且由此烹饪食品。

烹饪锅4c中的食品5c一片肉，放置在加热装置3c上等待在其上被油炸。

可以理解的是，其他类型的烹饪锅也可以在烹饪设备中使用。烹饪锅可以由透明材料制成，例如玻璃，或由非透明材料制成，例如钢铁。它们可以是打开的或具有盖子，可能是矩形或者圆形等。

在不同锅4a、4b、4c、4d中的烹饪过程分别有控制单元1控制，并且可能同时发生、部分同时或根据需要顺序发生法。控制单元1和由此对烹饪锅4a、4b、4c、4d进行的电加热可以被人工、半人工或自动操作。

图4和图5更详细的描述了控制单元1的操作。控制单元具有开关装置11，所述开关装置为用于每个连接装置的独立的开关。因此有四对开/关转换器12a、13a、12b、13b、12c、13c、12d、13d，每对与各自的连接装置2a、2b、2c、2d相关联。有四个调节装置14a、14b、14c、14d，为每个连接装置2a、2b、2c、2d进行供电的功率等级可以通过所述调节装置来调节。该图是用来描述控制单元的功能的，而不是用来示出如何设置开关。因此可以理解的是，实际上开/关转换器可以是一个独立的按键或是调节装置14a、14b、14c、14d的集成部分，以便可以通过旋转调节装置到零等级来实现关闭功能。开关装置被示出为具有人工操作开关。这可以是本发明简单实现的情况。进一步理解的是，开关的操作可以全自动的，这使得人工开关成为多余。或者开关功能通过人工和自动命令的组合命令来实现，或通过选择这些模式中的一个来实现。如图所示人工操作开关可以根据烹饪仪器的复杂程度可选择设置。

被示出的控制单元也具有显示屏15，用于显示各种独立的烹饪过程相关的信息，例如实际温度、理想的最终温度、开始时间、完成时间、功率等级等可以被示出。进一步可以具有键盘16，人工指令可以该键盘被发出，例如根据显示器上的信息或由于其他原因为特定烹饪锅更改烹饪程序。当然，显示器可以是触摸屏幕，因此，无需独立的键盘。

发声器17根据特定的标准，例如相关的时间或温度，从烹饪锅提供声音信号。信号灯18a、18b、18c、18d提供相应的视觉信息。

控制单元1也具有槽19，用于接受和读取智能卡，从而提供对烹饪过程的输入。这样的智能卡可以具有对于特定全部膳食的控制命令并因此控制对不同烹饪锅的开关和供电。智能卡因此具有“食谱”的功能，这种食谱可以从这种卡片集中选取。

控制装置1还具有接收器30，用于通过互联网或其他类似方式，从关于图1所描述的外部资源无线接收食物烹饪信息。

根据上述可以很清楚地知道，所述烹饪仪器的所述控制单元包括一些上述提到的输入指示器，以及无或只有一个输出指示器。在另一方面，它可以包括所有上述设备。控制单元因此可以实现从纯手工到完全自动单元的不同复杂程度。对于具有人工和程序的各种自动设定的控制单元，该单元可以具有用于选择所需替代品的模式选择器。同样应该比较清楚的是，自动和人工和/或反馈相关的控制也可实现对预设程序进行人工干涉或根据反馈信息对其进行干涉。

图5为上述控制单元的逻辑图。图5也示出了具有高功能性的控制单元，并且可以理解的是，它的部件对于更简单的应用可以忽略。

其核心部分是具有开/关转换器的开关装置11和/或用于连接到控制单元的不同烹饪锅的功率调节器。开关装置被程序控制装置22或人工M或它们的结合来驱动。开关装置仅仅被程序控制装置22外部按钮所驱动的情况或图2中示出的情况可以被省略。

程序控制装置22从微处理器21接收信号，用于启动开关。微处理器21的执行单元210从多个源处接收输入信息，其中有一些是可选的。其中一种输入源是信息接收装置20，用于接收状态信息，例如通过各自的信息发送装置23a、23b、23c、23d连接到控制单元的每个烹饪锅4a、4b、4c、4d的温度，另一种输入源可以是控制单元1上的键盘16。另一种也可以是智能卡插槽19中的阅读器。微处理器21可以也具有储存单元211，用于储存多种开关程序形成的食谱库。该图书馆可以被预安装，并且储存单元211可以通过下载进一步程序升级。

在申请中允许通过安检人工开关，微处理器21也接收如箭头N所示出的开关状态信息。

微处理器21接收到的信息在其处理单元210中被处理，以提供所需命令到程序控制装置22。微处理器21也提供输出信息到显示器15、扬声器17和信号灯18，在某种程度上，这些功能是存在的。

图6示出了图2中的烹饪锅4a。加热元件3a具有温度传感器4a，用于传感烹饪锅中食品的温度。通过连接到连接单元9a的信息传递装置123a，检测到的温度信息通过在连接装置2a中的信息传送装置23a被传送到控制单元的微处理器21中。在这个例子中，如图所示，温度传感器为集成在加热单元3a上。可选择地，温度传感器可以位于烹饪锅的其他位置。可以具有若干温度传感器。其他类型的传感器也可能存在，例如黏度传感器和烟雾探测器。

如图所示，加热单元3a位于锅的底部，但可以理解的是，它也可以设置在锅更高的位置。

在图7中，烹饪设备是根据本发明具有下载装置的电炉子400，但在所有其他方面可能是普通的类型。炉子400因此具有四个炉板401a-401d，或电磁炉的加热区域。每个炉板401a-401b由各自的控制装置402a-402d控制。该控制装置402a-402d控制炉板的时间和电能供应，并且被关于图1所描述具有下载装置的微处理器所控制。

在图8中，根据本发明烹饪设备为具有下载装置的是煤气灶500，但在所有其他方面可以是普通的类型。煤气灶因此具有四个燃烧器501a-501d，所述燃烧器由各自的控制装置502a-502d控制。控制装置502a-502d控制炉头的时间和煤气供应，并且被关于图1所描述具有下载装置的微处理器控制。

可以理解，本发明可以应用于任何不同于上述例子的合适种类的炉子或烹饪设备。

Claims (25)

1.一种食物烹饪设备(300)包括：

若干个加热装置(301a-301d)，用于加热相应的食品；和

控制装置(302)，用于单独控制每个所述加热装置(301a-301d)的电源，

其特征在于还包括：

食物烹饪设备(300)，所述食物烹饪设备(300)包括微处理器(303)，所述微处理器(303)具有下载装置(304)，用于下载食物烹饪过程数据集；且

所述控制装置(302)用于根据被下载的食物烹饪过程数据集对若干个所述加热装置的电源进行控制。

2.根据权利要求1所述的食物烹饪设备，其特征在于:

所述微处理器(303)包括搜索装置(307)，用于在多个食物烹饪过程数据集中搜索，和

选择装置(307)，用于选择所述多个食物烹饪过程数据集中的一个进行下载。

3.根据权利要求1或2所述的食物烹饪设备，其特征在于：

所述食物烹饪过程数据集包括一个或多个食品烹饪指令，每个食品烹饪指令包括限定食品的数据和至少一个操作参数组，所述操作参数组包括一个所述加热装置(301a-301d)的电源数据和持续时间数据。

4.根据权利要求3所述的食物烹饪设备，其特征在于:

所述微处理器(303)包括处理装置(305)，用于处理所述操作参数以适应特定类型的所述烹饪装置(301a-301d)。

5.根据权利要求4所述的食物烹饪设备，其特征在于：

所述微处理器(303)包括处理装置(305)，用于处理所述操作参数以适应各种食品的大小。

6.根据权利要求1-4中任一所述的食物烹饪设备，其特征在于：

食物烹饪设备(300)包括与微处理器(303)相关联的人工接口装置(307)，所述人工接口装置(307)包括信息提示装置(307)和/或设定装置(307)。

7.根据权利要求6的食物烹饪设备，其特征在于：

所述设定装置(307)使得被下载的烹饪过程数据集可以被修改，

并且所述控制装置(302a-302d)用于根据被修改的烹饪过程数据集进行工作。

8.根据权利要求6或7所述的食物烹饪设备，其特征在于：

微处理器(303)包括定时装置(306)，并且所述设定装置用于设定所述定时装置(306)。

9.根据权利要求1-8中任一所述的食物烹饪设备，其特征在于：

控制装置(302)包括控制单元(1)，所述控制单元具有连接到电源上的导体(7)，且具有若干个电连接装置(2a-2d)，每个所述电连接装置(2a-2d)可连接到烹饪锅(4a-4d)，用于为单独的烹饪锅供电；

所述控制单元(1)允许通过若干个所述电连接装置(2a-2d)同时供电，且用于对与每个电连接装置(2a-2d)相关联的控制开关装置(11)进行控制。

10.根据权利要求1-9中任一所述的食物烹饪设备，其特征在于：

所述微处理器包括上传装置，用于将食物烹饪信息上传到外置接收器。

11.一种电子图书馆(600)包括若干个信息单元(601)，所述信息单元(601)被用于被外部用户可下载，其特征在于：

每个所述信息单元(601)包括食物烹饪过程数据集，所述数据集包括至少两种食品烹饪指令，每个所述食品烹饪指令包括食品定义数据和至少一个操作参数组，所述操作参数组包括烹饪设备的加热装置的电源数据和持续时间数据。

12.根据权利要求11所述的电子图书馆(600)，其特征在于：

每个所述信息单元(601)包括若干个食物烹饪过程数据组的可替代的变体，每个所述变体与一类烹饪设备的加热装置相关联。

13.根据权利要求11或12所述的电子图书馆(600)，其特征在于：

所述图书馆(600)具有识别装置，用于识别下载信息单元的外部用户。

14.根据权利要求11-13中任一所述的电子图书馆(600)，其特征在于：

所述图书馆(600)包括下载装置，用于下载食物烹饪信息。

15.根据权利要求11-14中任一所述的电子图书馆(600)，其特征在于：

所述图书馆(600)包括计算机可读介质，用于储存所述信息单元(601)。

16.根据权利要求15所述的电子图书馆(600)，其特征在于：

所述计算机可读介质是非易失性存储设备。

17.一种食物烹饪系统，其特征在于：

该系统包括若干个根据权利要求1-10中任一所述的食物烹饪设备(300)和至少一个根据权利要求11-16中任一所述的电子图书馆(600)，并且每个食物烹饪设备(300)可以从至少一个电子图书馆(600)中下载食物烹饪过程数据集。

18.一种在烹饪设备(300)上烹饪食物的方法，具有若干个加热装置(301a-301d)，用于对单独的食品进行加热；以及控制装置(302a-302d)，用于对每个加热装置(301a-301d)的电源进行控制，其特征在于：

使用具有微处理器(303)的烹饪设备(300)，其中，所述微处理器(303)具有下载装置(304)，下载食物烹饪过程数据集，根据被下载的食物烹饪过程数据集，来控制若干个加热装置的电源。

19.根据权利要求18所述的方法，其特征在于：

使用根据权利要求1-10任一所述的食物烹饪设备(300)执行该方法。

20.根据权利要求18所述的方法，其特征在于：

使用根据权利要求17的食物烹饪系统执行该方法。

21.一种用于提供食物烹饪支持的方法，其特征在于：

电子储存若干个食物烹饪过程数据集，所述食物烹饪过程数据集包括至少两个食品指令，每个食品烹饪指令包括食品定义数据和至少一个操作参数组，所述操作参数组包括烹饪设备的加热装置(301a-301d)的电源数据和持续时间数据；

使所述食物烹饪过程数据集可以从外部用户处被下载。

22.一种提供食物烹饪支持的方法，其特征在于：

传送若干个用于下载的食物烹饪过程数据集，所述食物烹饪过程数据集包括至少两个食品指令，每个食品烹饪指令包括食品定义数据和至少一个操作参数组，所述操作参数组包括烹饪设备中的加热装置(301a-301d)的电源数据和持续时间数据。

23.根据权利要求21的方法，其特征在于：包括权利要求22中所述的方法。

24.根据权利要求21-23任一所述的方法，其特征在于：

使用根据权利要求11-16中任一所述的电子图书馆(600)执行该方法。

25.根据权利要求21-23任一所述的方法，其特征在于：

使用根据权利要求17所述的食物烹饪系统执行该方法。